食品・ドリンク

カルヴァドスおすすめ10選｜人気ブランドの中から厳選して紹介

カルヴァドスとはフランスのノルマンディー地方の特産品で、リンゴを使ったブランデーです。日本ではあまりなじみのないお酒ですが、実はお菓子やパンなどの材料として使用されることも多く、知らないうちに楽しんでいる場合も。そんなカルヴァドスは食前酒、食後酒としてだけではなく、スイーツとの相性もバッチリ。あまり馴染みのない方でも、一口飲めば虜になるようなカルヴァドスのおすすめ商品と選び方を、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに教えてもらいましたので、ぜひ参考にしてください。記事後半では通販サイトの人気売れ筋ランキングも確認できます。

【市販の梅酢5選】料理研究家のおすすめ｜用途いろいろ

梅酢は梅干しを作るときの副産物。そのため、さまざまな梅酢が梅干しの産地で作られて市販されています。また、その味わいは梅干しの種類に応じて実に幅広く存在し、選ぶときには少し迷うかもしれません。そこで、こちらの記事では料理研究家・松本葉子さんに取材をし、市販の梅酢の選び方とおすすめ商品5品を教えていただきました。いろいろ使える万能調味料・梅酢。選ぶ際には、ぜひ参考にしてください。

【キャンティワイン】選び方＆おすすめ5選｜ワインエキスパートが商品の特徴を解説

イタリアの限られた地区で製造されているキャンティワイン。一口にキャンティワインといっても、ワイナリーによってその香りや味わいはまったく違ってきます。こちらの記事では日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんにキャンティワインを選ぶときのコツを取材し、おすすめの商品を選んでもらいました。自分好みのキャンティワインを見つける参考にしてみてください。

ボルドー産白ワインのおすすめ6選｜ワイン専門家の厳選商品を紹介！

フランスのボルドーで生産された白ワイン。同じ産地でも製造される地域やシャトーによって味わいや風味がまったく違います。そこで、日本ソムリエ協会認定のワインエキスパート・石関華子さんがワインの選び方や「ワインをどう選べばいいの？」という疑問にお答えします。白ワインを普段の料理に合わせてみたり、お世話になっている人へのプレゼントにしてみたり、用途によってピッタリ合ったワインが見つかるはずです。ぜひ参考にしてみてください。

南アフリカワインおすすめ5選｜ワイン専門家が3,000円以下の商品を厳選！

ワインの隠れた名産地と言われている南アフリカ。全体的に価格が安く、日常的に楽しむワインであると人気を集めています。ただ、普段産地を気にしない方や選び慣れていない方は、どんなワインが自分の好みに合っているか分からないですよね。そこで、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに、南アフリカワインの魅力や特徴、選び方、おすすめワインを紹介していただきます。紹介するワインはすべて3,000円以下のため、さまざまな味のワインを試したい人もぜひチェックしてみてくださいね。

ゆずポン酢のおすすめ15選！【フードアナリストと編集部が厳選】

いまや日本の食卓に欠かせないゆずポン酢。さっぱりしたゆずの味を求め、湯豆腐や鍋料理だけでなく、お刺身やサラダ、とんかつなどの揚げものにも、ついかけてしまう方も多いのではないでしょうか。そこでフードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、ゆずポン酢の選び方とおすすめ商品を詳しくご紹介します。大手調味料メーカーの人気商品も厳選しましたので、ぜひ購入する際にお役立てください！

【料理研究家が選んだ】スモークサーモンおすすめ5選｜お料理やおつまみに

スモークサーモンは子どもから大人まで幅広く愛されている食材です。味がおいしいのはもちろん、きれいなピンク色が料理に彩りをプラスしてくれるのも魅力的。サンドイッチ、パスタやサラダなどの料理や、オードブルとしても愛されるこのスモークサーモンですが、いざ買おうと思っても、種類がたくさんありどれを選べばいいか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材のもと、スモークサーモンのおすすめ商品や選び方をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください！

抹茶のお菓子おすすめ7選｜ケーキやクッキーなどお取り寄せを楽しもう

抹茶といえば、今や海外でも人気の高い食材のひとつです。抹茶を使ったお菓子は、毎年のようにたくさんの新作が登場する人気のジャンル。老舗の高級な土産物から手軽に買えるコンビニ商品まで、たくさんの種類が販売されています。そこでこの記事では、Cha Tea 紅茶教室の立川碧さんへの取材をもとに、おいしい抹茶のお菓子の選び方とおすすめの商品を紹介します。

【料理研究家に聞く】金山寺味噌の選び方とおすすめ商品6選

「金山寺味噌」とはそのままでいただく味噌。さまざまな穀物からなる「麹（こうじ）」と、野菜などを用いた「具」の組み合わせが織りなす深い味わいが長年にわたって愛されています。こちらの記事では、料理研究家・松本葉子さんへの取材をもとに、そんな金山寺味噌の選び方とおすすめの商品について紹介します。金山寺味噌を選ぶ際には、ぜひ参考にしてください。

【カベルネ・ソーヴィニヨン】おすすめ7選 | ワインエキスパートが商品の特徴を解説

赤ワイン用ブドウの品種として代表的なカベルネ・ソーヴィニヨンですが、どんな風味なのかイメージできますか？ ラインナップも豊富で迷いがちなワインですよね。そこで、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんへの取材をもとに、カベルネ・ソーヴィニヨン種を用いた赤ワインの選び方やおすすめ商品をご紹介します。これを読めばきっと自分にあった1本を見つけることができるでしょう。

【穀物酢5選】料理研究家のおすすめ｜お酢でさっぱり！

「穀物酢」とは、米や麦、とうもろこしなどの穀類を1～2種類以上、1Lあたり40g以上使って作られたお酢のこと。使われている穀物の種類や量はさまざまで、風味も多様に存在しています。この記事では料理研究家の松本葉子さんに取材をし、穀物酢の選び方とおすすめ商品をご紹介しています。参考にして、ぜひ自分のスタンダード穀物酢を見つけてください。

冷凍パスタおすすめ21選｜ガッツリ大盛りタイプやお弁当用、セット商品も！

レンジでチンをすれば、すぐに食べられる冷凍パスタ。ぐったり疲れて帰宅したときや、お料理が苦手な方でも楽しめる便利な冷凍食品です。最近の冷凍技術の進歩は著しく、生パスタを使っていたり、ソースのレベルもアップして格段においしくなっています。ストックしておけばいつでも食べられる冷凍パスタですが、さまざまな食品メーカーからいろいろな種類のソースが発売されているため、どれを買っていいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。この記事では、そんな冷凍パスタの選ぶポイントとおすすめ商品を料理家の玉利紗綾香さんへの取材をもとにご紹介いたします。

板チョコの選び方＆おすすめ6選【1級フードアナリストに聞いた】

口さみしいときやおやつに食べたり、お菓子づくりに使ったりと多くの人に愛されている板チョコ。たくさんの種類がありますが、「昔からこの板チョコしか食べていない」って人も多いはず。板チョコは味や香り、食感などがメーカーによっても異なります。この記事では、1級フードアナリストの里井真由美さんへの取材をもとに板チョコの選び方をはじめ、おすすめ商品を6つご紹介します。定番の明治の板チョコはもちろん、第4のチョコレートとして話題のルビーチョコレートなど気になっていた方はぜひチェックしてみてください。

ナンプラーのおすすめ5選｜料理研究家が選ぶ！【本格タイ料理に】

料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、ナンプラー選びのポイントとおすすめ商品を紹介します。ナンプラーは、熟成期間や原材料などによって香りや風味が異なります。少量を取り入れるだけでも本格派のメニューに仕上がりますよ。家でもナンプラーをつかっておいしいタイ料理を作ってみたい！ と思っている人はぜひチェックしてくださいね。記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介しています。

【種類別】市販ドレッシングおすすめ30選と通販サイト人気ランキング10選｜健康なノンオイルも

料理家・玉利紗綾香さんと編集部が、おすすめの市販ドレッシングを厳選！ 「ごま」「シーザー」「和風」「中華風」「イタリアン」の種類別に紹介します。また、ギフトセットや各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介しているのでぜひ参考にしてください。

【フードコーディネーターが選ぶ】ココナッツウォーターのおすすめ5選と選び方

成熟する前の緑色のココヤシ果汁からつくられるココナッツウォーター。電解質を豊富に含みミネラルやカリウムも入っているため、美容にいいだけではなく運動の際の水分補給にもおすすめのドリンクです。しかし、ココナッツウォーターとひと口にいっても、ストレート果汁100％のものや甘味料が入ったもの、フレーバーがついたものなど、たくさんの種類があります。そんなココナッツウォーターの選び方とおすすめ商品を、フードコーディネーターでジャパン・フードコーディネーター・スクールのチーフプロデューサーでもある三井 愛さんへの取材をもとにご紹介します。

【2020年版】コンビーフおすすめ17選｜おつまみ料理にもなるおいしい食べ方も紹介

日本体質改善協会代表でフードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、2020年版コンビーフ17選をご紹介します。コンビーフを使ったレシピやアレンジレシピとして楽しめる商品もご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

豆板醤おすすめ10選｜辛くてコクがある作り方や麻婆豆腐レシピも紹介！

豆板醤は、単純な辛さだけでなく、中華料理をおいしくする調味料としてなくてはならない存在です。そこで料理研究家の指宿さゆりさんに豆板醤の選び方とおすすめ商品を紹介していただきました。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。

ホットケーキミックスおすすめ8選｜アルミニウム・グルテンフリーも！

料理研究家の指宿さゆりさんへの取材をもとに、ホットケーキミックスの選び方とおすすめの商品を厳選！ アルミニウムフリー、グルテンフリーの商品も紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。ホットケーキやパンケーキ以外にもドーナツやクッキーなどにアレンジできるレシピが豊富なホットケーキミックス。ぜひこの記事を参考に好みの商品を見つけてくださいね。

【食のプロが選ぶ】手軽に料亭の味に近づける「白だしおすすめ8選」

本記事では、フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材のもと、プロの料理の味に近づける白だしの選び方とおすすめ商品をご紹介します！また、料理をする際の注意点も解説しているので、ぜひ参考にしてください。