食品・ドリンク

【ランチョンミート6選】料理家のおすすめ！ おにぎりにも合う

ゴーヤチャンプルーやおにぎりなど、さまざまな料理に使える「ランチョンミート」。沖縄県ではソウルフードとして親しまれていますよね。ランチョンミートの代表格といえるのが「SPAM（スパム）」や「TULIP（チューリップ）」ですが、日本でも国産の素材をつかったものなどが販売されています。また、減塩タイプや薄味のものなどもあり、どれを選んでよいか悩んでしまいますよね。そこで、料理家の河野真希さんに、ランチョンミートの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。この記事を参考に、自分好みのランチョンミートを探してみてくださいね。

マカロニおすすめ5選！ フードディレクターが厳選【サラダやグラタンに】

グラタンやサラダなど、さまざまな料理に活用できる「マカロニ」。国や地域によってさすものが異なるようですが、日本ではおもに棒状の短い穴の空いたものや貝殻状のもの、デザイン性があるショートパスタを総称していうことが多いようです。そんなマカロニ、料理によって合う形状があるのをご存じでしたか？ そこで、フードディレクターのSHIMAさんに、マカロニの選び方とおすすめの商品をうかがいました。

ペッパーソースおすすめ8選【レモスコ・ゆずすこも！】いろんな辛味ソースを味わおう

タバスコなどの「ペッパーソース」は、ふりかけるだけでかんたんに辛味と酸味を加えることのできる調味料です。使われている唐辛子の種類によって味わいが異なり、レモンなどほかの材料をブレンドして風味を豊かにしたタイプなどさまざまなソースが販売されています。ここでは、おすすめ商品と選び方をご紹介。後半ではAmazonや楽天のランキングも掲載しています。ぜひ参考にしてください。

バター飴のおすすめ5選｜料理家が厳選【北海道土産も紹介！ 】

口いっぱいに素朴な甘さとバターのコクが広がる「バター飴」。なかでも北海道のバター飴は、地元産のバターが使われ、バター本来の味が楽しめます。パッケージもかわいいものが多く、どれを購入したらよいか迷ってしまいますよね。そこで、料理家の玉利紗綾香さんにバター飴の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。ぜひ参考にして、おいしいバター飴を見つけてくださいね。

ブルゴーニュワインのおすすめ8選！【ワインエキスパート推薦】

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートである石関華子さんへ取材のもと、フランスのブルゴーニュ地方で製造された「ブルゴーニュワイン」のおすすめ商品を紹介します。大事な人と特別な日に飲みたいワインから、お世話になった人に贈るワイン、気軽に毎日飲めるワインなど、さまざまなシチュエーションに合うワインを取り上げています。さらに、ブルゴーニュワインを選ぶ際のポイントも教えてもらいましたので詳しく解説しています。また記事後半では、通販サイトの最新人気売れ筋ランキングが確認でき口コミなども参考になります。購入を検討されている人は、ぜひそれらも参考にしながら、お気に入りのワインを見つけてください。

無塩バターおすすめ5選｜トータルフードアドバイザーが厳選【パンやお菓子に！】

ケーキやクッキーなどのお菓子作りに使うのはもちろん、パンにも塗れる「無塩バター」。有塩バターとはちがい食塩不使用で、よりバターのコクと香りを楽しめますよね。無塩バターのなかにも発酵バターや、最近では広大な土地で牧草を食べのびのび育った乳牛の生乳を使用したグラスフェッドバターなどもあり、どれを選べばよいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに、無塩バターの選び方とおすすめの商品をうかがいました。

【美肌と健康に！】柿酢のおすすめ10選｜市販で買える商品を厳選

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんへの取材をもとに、柿酢の選び方とおすすめの商品をご紹介。柿酢には、柿のみをじっくり熟成させて造ったものと、柿に酢やアルコール、糖分を加えたものとがあります。製法はもちろん、柿の品種によっても味わいや風味が変わり、それぞれ合う使い方が変わってきます。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるのでよ。や口コミも確認してみて。

初心者におすすめの日本酒12選【甘口・辛口別】飲み比べセットも紹介！

たくさんの銘柄がある日本酒。この記事では、和酒コーディネーターのあおい有紀さんにお話をうかがい、若い人や初心者向けの日本酒選びのポイント、初心者におすすめの日本酒をご紹介します。あわせて、日本酒の基礎知識も解説。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。

ベルギービールのおすすめ6選｜飲みやすい人気銘柄をビアジャーナリストが解説

ビール大国として有名なベルギー。ビールの酒造所は約200ほどあり、ビールの銘柄は1000種類以上もあるといわれています。ビールのスタイルも「ベルジャンホワイト」「セゾンビール」「ランビック」をはじめ、たくさんの種類があります。日本でも専門店やビールのフェスなどでベルギービールを飲んだことがあるという方は多いのではないでしょうか。「お店やフェスで飲んだベルギービールを家でも飲みたい！」「どれを選んでいいのかわからない……」そんな方のために、ビアジャーナリストの宮原佐研子さんに聞いた、ベルギービールの選び方とおすすめの商品を紹介します。

【梅飴おすすめ5選】すっぱおいしい！ 定番からロングセラー商品まで

梅飴の魅力といえば、甘酸っぱい独特の風味ではないでしょうか。コンビニやスーパーのお菓子コーナーには梅味の飴は定番商品として置かれているなど、根強い人気がうかがえます。そこで、料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師の玉利紗綾香さんに取材し、梅味の飴の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。自分好みの梅飴を見つけて、ぜひ一度試してみてくださいね。

おいしいぶどうのおすすめ6選｜フルーツアドバイザーが厳選＆選び方を解説

色、産地、サイズ、味わいもさまざまなぶどう。新しい品種もどんどん登場し、最近は、皮ごと食べられて種がない品種のぶどうが大人気です。フルーツアドバイザーの原 詩織さんにぶどう選びのポイントとおすすめのおいしいぶどうを紹介していただきました。自宅で季節を味合うために、また、大切な誰かへのおいしい贈り物として、おいしいぶどうはいかがですか？

梅干しのおすすめ5選｜製法や原料もチェック！【フードコーディネーターが厳選】

梅干しは、昔から愛されてきた保存食です。昔ながらの製法を採用したものや、はちみつなどに漬け込んだものなど、さまざまな種類があります。また、製法によって酸っぱいものや甘いものなど酸味のちがいもあります。さらに紀州南高梅をはじめ、使われている梅も商品によりそれぞれちがうので、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。そこで、フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんに、梅干しの選び方とおすすめ商品を紹介してもらいました。

ソーセージおすすめ10選！ 料理家に取材【パリッと食感でおいしい】

朝食やお弁当のおかずに、そしてビールのお供にも。食卓のさまざまなシーンに登場するソーセージは、各メーカーがこぞって販売している人気の食材でもあります。そこでこちらの記事では料理家の河野真希さんに取材をし、各商品の特徴や、選び方のポイントについて紹介しています。たくさんのソーセージからのお気に入りの逸品探しに、ぜひ参考にしてください。

防災用保存水おすすめ商品6選｜備え・防災アドバイザーが教える！

災害など、いざというときのために備えておきたい防災用保存水。一般的には1週間分程度の備えが推奨されていますが、どんなポイントに注意して選べばいいのかがわからなくて、迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、備え・防災アドバイザーの高荷智也さんへの取材をもとに、防災用保存水の選び方とおすすめ商品についてご紹介します。防災のエキスパートの意見を参考に、防災用保存水を選んでみてください。

寿司のお取り寄せおすすめ6選｜ お取り寄せのプロに取材【ギフトやパーティーにも！】

お寿司は、お取り寄せカテゴリのなかでも少しハードルが高いと感じるかもしれません。消費期限、解凍のコツ、土地によって寿司飯の酸味が違って口に合うかなどが気になるでしょう。しかし、お取り寄せしたお寿司は、日本列島その土地ごとに昔から引き継がれてきた伝統や、その土地の食材を味わえる点が大きな魅力です。自宅にいながら旅するように「こんなお寿司もあるんだ！」と新しい発見ができます。そこで、全国のお寿司にも詳しいお取り寄せ生活研究家・aiko*さんにお話を伺い、お寿司のお取り寄せの選び方とおすすめ寿司を教えてもらいました。選ぶポイントを押さえつつ、注文前にお店の注意事項などをしっかり読んで、ぜひおいしいお寿司をお取り寄せしてください。

ゴルゴンゾーラチーズのおすすめ5選！ 管理栄養士が選び方も解説

ブルーチーズのなかでも、比較的日本人になじみのある種類である「ゴルゴンゾーラチーズ」。そのなかでも青カビや塩気の少ない「ドルチェ」、ピリリとした辛味のある「ピカンテ」と2タイプにわかれます。せっかく購入するなら、自分の好みに合うものを選びたいですよね。そこで、管理栄養士の矢崎海里さんに、ゴルゴンゾーラチーズの選び方とおすすめの商品をうかがいました。初めてブルーチーズに挑戦する方や、青カビの風味が好きな方などにぴったりの商品をご紹介しています。

キャラメルおすすめ13選｜生キャラメルやお土産で人気のご当地ものも

キャラメルはそのやわらかな甘さと、とろけるような食感で大人から子どもまで人気のお菓子です。定番ミルク味、生キャラメル、フルーツ味やコーヒー味など、種類も豊富です。この記事ではお菓子研究家の飯田順子さんに取材をしておすすめのキャラメルや選び方をご紹介します。

おすすめシェーブル3選！ フランスチーズのエキスパートが選定

シェーブルは、山羊（ヤギ）のミルクから作られるチーズ。独特な山羊乳の香りと特徴的な味わいがあり、チーズ通の方から根強い人気を集めています。その種類は幅広く、熟成度にも違いがあり、産地についても本場であるフランスのものから日本国内のものなど、さまざまあります。とは言っても、日本では、まだなじみがやや薄いと言えるシェーブル。ワイン＆チーズ講師としても活躍されている、フランスチーズのエキスパート・山田好美さんに、どういった観点で探せばおいしいものを見つけられるのか、そしておすすめのシェーブル3つを教えていただきました。

ラードおすすめ10選｜揚げ物や炒め物などに！【旨味とコクをプラス】

豚肉の脂肪を原料としてつくられるラードは、揚げ物や炒め物にスープ、お菓子づくりなど、旨味とコクを足してくれるので、幅広い料理で活躍してくれるすぐれもの。不飽脂肪酸のオレイン酸が含まれていて、体の酸化を防止してくれるので、老化防止にも役立ちます。そこで、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに取材し、ラードを選ぶときのポイントとおすすめの商品を教えていただきました。記事後半には、Amazonなどの人気売れ筋ランキングや口コミ、スペック比較表もあるので、ぜひチェックしてみてください。

ご当地レトルトカレーおすすめ17選｜おいしくてユニークなものも！

その土地ならではのものや、魚介類やフルーツなど特産品を使ったものまで、たくさんの種類があるご当地レトルトカレー。全国各地、自慢の名産をつかった多くのレトルトカレーが販売されており、お取り寄せ通販ができます。辛さも甘口から中辛、大辛、激辛とさまざま。パッケージや名称もユニークなものがあります。「どうやって選べばいいの？」「いっぱいあるけど、違いがわからない」そんな方に向けて、この記事では、料理家の玉利紗綾香さんへの取材をもとに、ご当地レトルトカレーの選び方とおすすめの商品をご紹介します。ぜひお気に入りの一品をみつけて、名店の味・旅行気分を味わってみてください！