食品・ドリンクの人気記事ランキング


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【2020年最新】即席麺研究家2人と501人が選んだ、袋麺タイプのインスタントラーメンおすすめ42選!

【2020年最新】即席麺研究家2人と501人が選んだ、袋麺タイプのインスタントラーメンおすすめ42選!

即席麺選びのプロ、大山即席斎さんと大和 一朗さんによる、袋麺タイプのインスタントラーメン(即席麺)のベスト10×2と、501名が選んだ「本当においしかった」袋麺ベスト22をご紹介します。新型コロナウイルス感染症の影響から、ご自宅でご飯を食べる機会が増え、袋麺の需要が高まっています。お料理のひと手間はかかるものの、アレンジできますし、お野菜だって簡単に摂ることができます。そんなアレンジアイデアやちょい足しレシピ、袋麺料理をカンタンにするグッズなども紹介しています。ぜひ参考にしてください。


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ピーナッツバターおすすめ&ランキング20選|フードスタイリストが選ぶ本当においしい商品は?

ピーナッツバターおすすめ&ランキング20選|フードスタイリストが選ぶ本当においしい商品は?

パンに塗って食べればおいしいのはもちろんのこと、お料理の隠し調味料としても、その豊富な栄養価でも注目を集めているピーナッツバター(ピーナツバター)。無糖、無添加のものや甘さ控えめのもの、クリーミータイプやクランチタイプ、焙煎の深さによる違い、国産や海外産など、種類もさまざまです。日ごろからピーナッツバターを愛用しているというフードスタイリストの江口恵子さんへの取材をもとに、ピーナッツバターの選び方のポイントとおすすめ商品を紹介します。江口さんにはおすすめピーナッツバターのなかからベスト10も選んでもらい、ランキング形式で発表します。果たして1位は? ぜひ参考にしてくださいね。


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【料理家が厳選】オートミールおすすめランキング10選&こだわり10選

【料理家が厳選】オートミールおすすめランキング10選&こだわり10選

フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんへの取材をもとに、オートミールの選び方とおすすめを紹介します。スーパーフードやフィットネスブームの影響もあり、注目を集める健康食・オートミール。食物繊維を豊富に含み、ビタミンやミネラルの栄養バランスもよい低GI(食後の血糖値の上昇度が低い)食品です。本記事では、数あるオートミールのなかから食べやすいものを中心に、料理家がおすすめ商品をランキング形式でピックアップ。さらに、無添加・オーガニックの商品や、粒感を楽しめる商品など、こだわりのオートミールも追加で10選、紹介しています。手軽な食べ方やアレンジ法も掲載。ぜひ参考にして、オートミール生活を充実させくださいね。


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即席麺研究家2人と517人が厳選、おすすめカップラーメンランキング49選|ご当地、激辛も

即席麺研究家2人と517人が厳選、おすすめカップラーメンランキング49選|ご当地、激辛も

「マツコの知らない世界」(TBS)にも出演の大山即席斎さんと大和 一朗さんによるカップラーメンベスト10×2と、517人のアンケート調査によるテイスト別ベスト29をご紹介してます。そのほか、ノンフライ、ご当地、変わり種、激辛のカップラーメン10選やちょい足しレシピなども掲載していますので、ぜひ参考にしてくださいね!


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【2020年】ドリップコーヒーおすすめ17選|コーヒーコラムニスト推薦! お家や職場で気軽に本格コーヒーを!

【2020年】ドリップコーヒーおすすめ17選|コーヒーコラムニスト推薦! お家や職場で気軽に本格コーヒーを!

目覚めの一杯や仕事の合間、食後などに飲むという人も多いコーヒー。時間がなくてもすぐに飲めるのが1回分がパックされているタイプのドリップコーヒー。お湯さえあればサッと入れられて、手軽にコーヒーを楽しめます。そこで、コーヒーを愛するコラムニストであり、イラストレーターでもある岩田リョウコさんに取材した内容をもとに、パックタイプのドリップコーヒーの選び方とおすすめの商品を紹介します。また記事後半では、メーカーのこだわりやコーヒー豆の産地にこだわったドリップコーヒーも紹介していますので参考にしてください。


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【ミネラル豊富な塩】おすすめ5選! 塩料理研究家が選び方も解説

【ミネラル豊富な塩】おすすめ5選! 塩料理研究家が選び方も解説

塩料理研究家の青山志穂さんに聞いた、ミネラル豊富な塩を選ぶポイントと、おすすめの商品を紹介します。塩を構成する主たるミネラルには、「ナトリウム」「マグネシウム」「カルシウム」「カリウム」があります。塩の主成分である塩化ナトリウムもミネラルですが、本記事では「ナトリウム以外のミネラル」を多く含んだ塩にスポットを当てました。記事後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、合わせて塩選びの参考にしてみてください。


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市販のバジルソースおすすめ13選【いつもの味がランクアップ】パスタやピザに!

市販のバジルソースおすすめ13選【いつもの味がランクアップ】パスタやピザに!

バジルソースは、パスタやピザ、サラダなどに合わせやすいソースです。いつものレシピも、バジルソースを使えばかんたんに本格的なイタリアンの味わいになりますよ。ここでは、料理研究家の指宿さゆりさんに取材し、バジルソースの選び方とおすすめのバジルソース13選をご紹介します。手作りおかずのバリエーションを増やしたい場合などにぜひお役立てください。


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レトルトカレーのおすすめ人気ランキング37選|プロと504人が厳選、高級牛肉カレーも

レトルトカレーのおすすめ人気ランキング37選|プロと504人が厳選、高級牛肉カレーも

本記事では、カレー愛みなぎるカレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんへの取材と504名のアンケート調査により、【プロが選ぶランキング】と【ユーザーが選ぶランキング】の2つのレトルトカレー ランキングを掲載しています。また、記事の後半ではレトルトカレーの選び方やアレンジテクニックも紹介しています。


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【2020年版】トマトジュースおすすめ20選|ちょっとリッチなタイプや減塩商品も紹介

【2020年版】トマトジュースおすすめ20選|ちょっとリッチなタイプや減塩商品も紹介

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師でもある玉利紗綾香さんへの取材をもとに、2020年版トマトジュースおすすめ20選選をご紹介します。減塩・無塩などのトマトジュースなど、健康志向向けの人にも役立つトマトジュース商品をご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


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硬水? 軟水? ミネラルウォーターおすすめ人気ランキング21選|プロと505人に調査

硬水? 軟水? ミネラルウォーターおすすめ人気ランキング21選|プロと505人に調査

ミネラルウォーターは銘柄ごとに産地や硬度、含まれる成分や味などが異なりますが、無色透明で一見して違いがないため、選びにくいもの。この記事では、アクアソムリエの山中亜希さんと505人に調査した、おすすめのミネラルウォーター人気ランキングをご紹介します。また水選びのプロである、山中さんに選び方なども教えていただきました。


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おいしいぶどうのおすすめ6選|フルーツアドバイザーが厳選&選び方を解説

おいしいぶどうのおすすめ6選|フルーツアドバイザーが厳選&選び方を解説

色、産地、サイズ、味わいもさまざまなぶどう。新しい品種もどんどん登場し、最近は、皮ごと食べられて種がない品種のぶどうが大人気です。フルーツアドバイザーの原 詩織さんにぶどう選びのポイントとおすすめのおいしいぶどうを紹介していただきました。自宅で季節を味合うために、また、大切な誰かへのおいしい贈り物として、おいしいぶどうはいかがですか?


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おいしい梨(なし)のおすすめ6選! フルーツアドバイザーが選び方も解説

おいしい梨(なし)のおすすめ6選! フルーツアドバイザーが選び方も解説

フルーツアドバイザーの原 詩織さんに、梨(なし)の選び方のポイントとおすすめの梨を教えていただきました。梨には、赤梨と青梨があり、品種や産地ごとに特徴はさまざまです。幸水(こうすい)、あきづき、秋麗(しゅうれい)、南水(なんすい)、二十世紀梨など、名前を聞いたり、実際に食べたりした梨があると思います。千葉県産、鳥取県産、熊本県産、長野県産など、全国各地のおすすめの梨を紹介しています。ショッピングサイトの売れ筋ランキングも参考にしてください。


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カヌレおすすめランキング10選【手土産・ギフトにも】通販でかんたんお取り寄せ

カヌレおすすめランキング10選【手土産・ギフトにも】通販でかんたんお取り寄せ

パティシエ・hana_soraさんに取材のもと、通販で購入できるおいしいカヌレ10選をランキング形式で紹介します。フランスの高級菓子カヌレは、ふだんのティータイムのほか、ちょっとした手土産や来客へのおもてなしにもぴったり! ぜひお取り寄せして、外はカリカリ、なかはモチモチ食感のカヌレを楽しんでくださいね。後半では、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも紹介しています。


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【料理家が選ぶ】ごま油のおすすめ9選|選び方も徹底解説!

【料理家が選ぶ】ごま油のおすすめ9選|選び方も徹底解説!

料理に豊かな風味を与えてくれるごま油は、和食や中華、スイーツなど、さまざまな種類のレシピに使うことができます。ごま油を選ぶ際は、製法や香りの強さ、焙煎しているかなど、いくつかのポイントがあります。ここでは、料理家・フードスタイリストである江口恵子さんへの取材をもとに、太白ごま油から濃い口タイプまで、おすすめのごま油をご紹介いたします。


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レモン汁のおすすめ5選+αと選び方|フードコーディネーター厳選

レモン汁のおすすめ5選+αと選び方|フードコーディネーター厳選

料理にかけたり、サワーにしたり、さわやかな味わいで愛されるレモン。果汁になっていれば、さっと使えて便利ですよね。フードコーディネーターの佐々木ちひろさんに取材し、レモン汁を選ぶときのポイントと、選ぶときのポイントを教えてもらいました。国産にこだわりたい人、オーガニックにこだわりたい人など、こだわりポイント別の商品も紹介。ぜひ、お気に入りのレモン汁を見つけてくださいね。


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ハイボールに合うおすすめのウイスキーをランキング発表|比率が大事!おいしいハイボールの作り方も紹介!

ハイボールに合うおすすめのウイスキーをランキング発表|比率が大事!おいしいハイボールの作り方も紹介!

ハイボールに合うおすすめのウイスキーのおすすめをランキング形式で発表します! さらに、おいしいハイボールの作り方や、ウイスキーの比率、種類などもご紹介します。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミ、比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてくださいね。


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【2020年版】プリンのお取り寄せおすすめ21選|プロに聞いたおいしい高級プリン・老舗プリンを紹介

【2020年版】プリンのお取り寄せおすすめ21選|プロに聞いたおいしい高級プリン・老舗プリンを紹介

レビューブロガーのsakko*さんへの取材をもとに、2020年版プリンのお取り寄せ21選をご紹介します。素材にこだわる高級プリン、贈りものにも役立つプリンのお取り寄せをご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


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子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。この記事を参考にして、お気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。


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冷凍野菜で栄養不足を解消! おすすめ13選とスーパーエコごはん研究家が教えるかしこい選び方

冷凍野菜で栄養不足を解消! おすすめ13選とスーパーエコごはん研究家が教えるかしこい選び方

健康のためにもなにかと便利な冷凍野菜。多くの冷凍野菜は旬の時期に収穫をした野菜を使って作られています。冷凍野菜なら季節を問わず安定した一定の価格で購入することができます。そこで、時短料理に詳しいスーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんに冷凍野菜を選び方とおすすめ商品を取材しました。


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市販のステーキソースおすすめ13選|【フードアナリストと編集部が厳選】自宅で手軽に楽しめる!

市販のステーキソースおすすめ13選|【フードアナリストと編集部が厳選】自宅で手軽に楽しめる!

ステーキソースには「デミグラスソース」「バーベキューソース」「和風のしょうゆベース」などさまざまな種類があります。いろいろな味が手軽に楽しめるので、愛用している方も多いでしょう。この記事では、ステーキソースに詳しいフードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、ステーキソースを選ぶ際のポイントとおすすめ商品を紹介します。


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【フードスタイリストが選ぶ】酵素玄米のおすすめ5選

【フードスタイリストが選ぶ】酵素玄米のおすすめ5選

ビタミンやミネラルの多い玄米を小豆と塩と一緒に炊飯し、数日寝かせたものを酵素玄米といいます。酵素の働きで、より多くの栄養成分を引き出すことでも注目されている食べ物です。自分でつくると手間がかかるといわれているその酵素玄米ですが、最近では、簡単に食べたりつくったりすることができる商品がたくさん販売されているんです。では一体、どのような商品があるのでしょうか。フードスタイリストで料理家の江口恵子さんにおすすめの商品を教えてもらいました。レトルトタイプから炊飯器で炊くものまでいくつかタイプがありますから、ぜひ商品を選ぶ際の参考にしてみてくださいね!


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市販のコーヒー豆&粉のおすすめ25選|プロ厳選ランキングTOP10も!

市販のコーヒー豆&粉のおすすめ25選|プロ厳選ランキングTOP10も!

コーヒーコーディネーター・中村マサノリさんへ取材をもとに、通販で購入できるコーヒー豆&粉の選び方とおすすめ商品を厳選! UCCやカルディ、イリーなどさまざまなメーカーのコーヒー豆やコーヒー粉をそれぞれ紹介します。焙煎方法や味もいろいろ。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングや、コーヒー豆&粉の上手な保存方法も伝授しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


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【2020年版】本場の味を自宅でも! 使いやすいカレー粉のおすすめ15選

【2020年版】本場の味を自宅でも! 使いやすいカレー粉のおすすめ15選

カレールーから作るカレーもいいですが、カレー粉を使えば本格的な味が出せます。国内では老舗のエスビー食品、ハウス食品のほか、GABAN、新宿中村屋、神戸アールティー、マスコットなどからカレー粉が発売されています。この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、カレー粉の選び方とおすすめのカレー粉をご紹介します。


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【料理研究家が監修】仕上がりに大きな差が出る料理酒おすすめ8選

【料理研究家が監修】仕上がりに大きな差が出る料理酒おすすめ8選

本記事では料理研究家の指宿さゆりさんへの取材のもと、料理酒を選ぶときのポイントや、おすすめの商品を紹介します。料理の味の決め手にもなる料理酒。和食料理には欠かせない調味料のひとつでもあります


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【一級品をピックアップ|ソムリエ監修】山梨ワインおすすめ7選

【一級品をピックアップ|ソムリエ監修】山梨ワインおすすめ7選

本記事では日本ソムリエ協会認定のワインエキスパート・石関華子さんへの取材のもと、山梨ワインの選び方とおすすめ商品を紹介します。国産ワインの代表格・山梨ワインは国際的なコンクールで金賞に輝く、世界的に有名な山梨ワインをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてみてください。


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 【甘い・デカい・黄色い】フルーツアドバイザー厳選のスイカおすすめ8選

【甘い・デカい・黄色い】フルーツアドバイザー厳選のスイカおすすめ8選

フルーツアドバイザーの原さんに、おすすめのスイカを選んでいただきました!群馬県や鳥取県、北海道などからさまざまな大玉や小玉のブランドスイカや、果肉が黄色いものまで幅広く紹介しています!


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スパークリング日本酒のおすすめ8選|酒利きのプロがおいしいと認めた日本酒を紹介

スパークリング日本酒のおすすめ8選|酒利きのプロがおいしいと認めた日本酒を紹介

国際唎酒師の宇津木聡子さんへの取材をもとに、スパークリング日本酒を選ぶ際のポイントとおすすめ商品を紹介します。スパークリング(発泡)タイプの日本酒は、シャンパンのようにおしゃれに飲めることからも人気が高いお酒です。またアルコール度数が低いものや甘口タイプも多いので、日ごろ日本酒を飲まれていない方でもおいしく飲んでもらえる点も魅力のひとつです。記事後半では、甘口・辛口別に合計8銘柄をご紹介。ぜひお気に入りのスパークリング日本酒を探してみてください。


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【味がきまる】中華だしおすすめ10選|料理家が粉末・顆粒・ペーストタイプから厳選

【味がきまる】中華だしおすすめ10選|料理家が粉末・顆粒・ペーストタイプから厳選

炒め物やスープなど、毎日の料理に便利に使える「中華だし」。だしは鶏ガラや豚肉、魚介類などさまざまなものから取られており、なにがベースになっているかによって風味や味わいが異なります。さらに、中華だしの形状には、粉末、顆粒、ペーストなどさまざまなタイプがあるので、どれを買えばいいのか迷ってしまいますよね。そこで、料理家の河野真希さんに、中華だしを選ぶポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。中華だしをうまく使うと料理の風味がぐんとアップしますよ! 作りたい料理にあわせて、お気に入りの中華だしを見つけましょう。


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【ぬか床おすすめ15選】容器付きや冷蔵庫保管も|プロ厳選のランキングTOP5も!

【ぬか床おすすめ15選】容器付きや冷蔵庫保管も|プロ厳選のランキングTOP5も!

管理栄養士・山田由紀子さん監修のもと、ぬか床の選び方とおすすめの商品を厳選! ぬか床初心者にうれしいセット商品や、冷蔵庫で保存できるチャック式、購入後すぐに野菜を漬けられるものまでさまざまな商品を紹介します。記事の後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載。ぜひ参考にして、毎日の食卓やおつまみなどにぬか床で作ったぬか漬けを取り入れてみてくださいね。


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液体味噌のおすすめ6選!料理家が選び方を解説|味噌汁や鍋に【時短にも!】

液体味噌のおすすめ6選!料理家が選び方を解説|味噌汁や鍋に【時短にも!】

フードスタイリストの江口恵子さんに、液体味噌についてうかがいました。忙しい朝にお湯を注いでお味噌汁を作ったり、料理で調味料の隠し味に使ったり。キッチンに1本常備しておくとなにかと重宝する液体味噌。料理がちょっと苦手なひとり暮らしの方も、液体味噌があると色々な場面で役立ちます。この記事では、料理家でフードスタイリストの江口恵子さんに聞いた液体味噌を選ぶポイントとおすすめの商品を紹介します。液体味噌を購入する際は、ぜひ参考にしてみてくださいね。


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【2020年版】インスタントコーヒーおすすめ23選|本格的な味が楽しめる商品を紹介

【2020年版】インスタントコーヒーおすすめ23選|本格的な味が楽しめる商品を紹介

コラムニストでコーヒーに関する書籍も出版している岩田リョウコさんへの取材をもとに、2020年に調べたインスタントコーヒーおすすめ23選をご紹介します。オフィスなどに役立つスティックタイプや、詰め替えできる瓶タイプのコーヒーをご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


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市販のパスタソースおすすめ19選【長期保存に最適】アレンジレシピも

市販のパスタソースおすすめ19選【長期保存に最適】アレンジレシピも

粉末、ペースト、レトルトの厳選パスタソース15選と、料理家で栄養士でもある玉利紗綾香さんに聞いた、市販のパスタソース選びのポイントと、おすすめの商品4選をご紹介しています。また、買い置きしたパスタソースの味に飽きてきたときに使える、アレンジテクニックも掲載しています。


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【2020年版】甘酒おすすめ25選|栄養成分が豊富! 糖分補給にも

【2020年版】甘酒おすすめ25選|栄養成分が豊富! 糖分補給にも

日本酒のテイスティング専門家「酒匠(さかしょう)」である山口奈緒子さんへの取材をもとに、2020年版甘酒おすすめ25選をご紹介します。おいしい飲み方や甘酒が苦手な人でも飲みやすくする方法もご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


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【おからクッキーおすすめ12選】ダイエット・糖質制限中の人に! 作り方も

【おからクッキーおすすめ12選】ダイエット・糖質制限中の人に! 作り方も

管理栄養士の中村美穂さんに聞いた、市販のおからクッキーの選び方とおすすめの商品を紹介! 普通のクッキーと比べてカロリーが低めで、食物繊維も豊富な「おからクッキー」。低糖質のものが多く腹持ちもよいので、健康維持やダイエットに人気です。おから100%にこだわったものや、小麦粉やマーガリンを使っていないものなどその種類はさまざま。記事の後半には、各通販サイトの売れ筋ランキングもあるので、ぜひ参考にして、ダイエットなどに役立つおからクッキーを探してみてくださいね。


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【2020】おすすめ日本酒人気ランキング54選|辛口から甘口まで、プロと505人に取材

【2020】おすすめ日本酒人気ランキング54選|辛口から甘口まで、プロと505人に取材

特定名称酒を中心に、和酒コーディネーターのあおい有紀さんと505人にアンケート調査した日本酒ランキングをお届けします。1位はどの日本酒でしょうか? あおい有紀さんは、スパークリングやドメーヌスタイルなどの5つのトンレドごとに厳選した銘柄を、505人に調査したランキングは一気にベスト54銘柄をご紹介します。


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【混ぜるだけ】ちらし寿司の素おすすめ8選|料理家に取材、具材もいろいろ!

【混ぜるだけ】ちらし寿司の素おすすめ8選|料理家に取材、具材もいろいろ!

自分で一から作るのはたいへんなちらし寿司。ちらし寿司の素を使えば、ご飯に混ぜるだけで、特別な日はもちろん、お弁当やふだんの食卓でもちらし寿司を楽しめます。料理家の河野真希さんに、ちらし寿司の素の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。ぜひ参考にして、好みの味や具材のちらし寿司の素を見つけてくださいね。


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即席麺研究家2人のおすすめカップ焼きそば20選と517人が厳ぶ人気ランキング12選

即席麺研究家2人のおすすめカップ焼きそば20選と517人が厳ぶ人気ランキング12選

即席麺研究家・大山即席斎さんと大和 一朗さんによる、厳選したカップ焼きそばおすすめランキングベスト10×2と517人のアンケート調査によるカップ焼きそばベスト12をご紹介! また、カップ焼きそばをより美味しく食べるためのちょい足しアレンジレシピや作り方のコツ、即席麺研究家直伝の選び方などをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。


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【紅茶の専門家監修】休憩時間を贅沢にする通販のスコーンおすすめ6選

【紅茶の専門家監修】休憩時間を贅沢にする通販のスコーンおすすめ6選

本記事では紅茶やスコーンのエキスパートであるCha Tea 紅茶教室・立川 碧さんへの取材のもと、ティータイムにピッタリなスコーンの選び方やおすすめ商品をご紹介します。ぜひ参考にしてください。


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お菓子作りに向く薄力粉のおすすめ6選! 製菓講師が選び方も解説

お菓子作りに向く薄力粉のおすすめ6選! 製菓講師が選び方も解説

強力粉などに比べて、タンパク質の量が少ない「薄力粉」。タンパク質が少ないとダマになりやすいですが、繊細な口あたりや口溶けを楽しむことができ、お菓子作りに向いています。スポンジケーキやクッキーなど、作りたい料理によって薄力粉も使い分けることが大切です。本記事では、製菓講師のはつみさんにお菓子作りに向く薄力粉の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。ぜひ参考にして、お気に入りの薄力粉を見つけてくださいね。


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【フィナンシェおすすめ15選】パティシエ厳選ランキングTOP5も! ギフトにも

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パティシエのhana_soraさんへの取材をもとに、通販でお取り寄せできるおいしいフィナンシェ選び方とおすすめ商品を厳選! お土産や贈り物にぴったりのものや、見た目がかわいらしいものまで、通販でかんたんに購入できる商品を紹介します。記事の後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。


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塩麹の選び方・使い方とおすすめ4選+タイプ別13選|フードコーディネーターに取材

塩麹の選び方・使い方とおすすめ4選+タイプ別13選|フードコーディネーターに取材

麹(こうじ)を使った調味料として注目を集める塩麹。フードコーディネーター、料理・お菓子研究家である佐々木ちひろさんへの取材をもとに、塩麹の選び方やおすすめの商品にスポットを当てて解説していきます。加熱タイプ・非加熱タイプの大きな違いや、原材料に含まれていることのある「酒精」とは? といったポイントに注目です。記事の後半では、塩麹の使い方や作り方も紹介しています。


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バターサンドおすすめ12選【プロ厳選ランキング】人気の六花亭や小川軒も!

バターサンドおすすめ12選【プロ厳選ランキング】人気の六花亭や小川軒も!

料理ライターの宮崎奈津季さんへの取材をもとに、手軽に通販でお取り寄せできるバターサンドのおすすめ商品を厳選! レーズン入り・レーズンなしと種類別に紹介します。濃厚なバタークリームの甘さが口に広がり、食べると満足感が大きいバターサンド。この記事では、通販サイトの人気売れ筋ランキングも紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね!


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おいしい無調整豆乳のおすすめ5選|フードスタイリストに取材

おいしい無調整豆乳のおすすめ5選|フードスタイリストに取材

無調整豆乳とは、基本的に大豆と水のシンプルな材料でできた豆乳のこと。油脂や塩分、糖分などが加えられておらず、大豆固形分が8%以上のものをいいます。調味料が加えられている調製豆乳と比べると「飲みにくい」「まずい」といわれることも多い無調整豆乳ですが、大豆の産地や品種の工夫によりおいしい無調整豆乳も続々発売されていますし、なにより大豆の風味をまるごと味わえるのが魅力。フードスタイリストの池 ももこさんに、おすすめをうかがいました。遺伝子組み換えでない無調整豆乳を選ぶには? 有機栽培の大豆がいいときはどう選べばいいの? といった選び方のポイントも紹介します。


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国産はちみつおすすめ5選! フードアナリストが厳選|おやつやギフトにも

国産はちみつおすすめ5選! フードアナリストが厳選|おやつやギフトにも

はちみつは料理やおやつなど多方面で活用できる食品です。最近では、美容や健康のために取りいれている方もいらっしゃるでしょう。食べて楽しむはちみつであれば、やはり安心の国内産が人気です。そこでこの記事では、フードアナリストで日本体質改善協会の代表である平林玲美さんに国産はちみつとおすすめのポイントを教えてもらいましたので、ご紹介いたします。


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おからパウダーおすすめ15選|管理栄養士の厳選ランキングTOP5も【ダイエットに】

おからパウダーおすすめ15選|管理栄養士の厳選ランキングTOP5も【ダイエットに】

管理栄養士の相田すみ子さんへの取材をもとに、おからパウダーの選び方とおすすめ商品を厳選! 微粉、粗挽き、全粒粉とタイプ別に紹介します。水分でふくらみ満腹感が得られるため、ダイエット中の方にも向いているおからパウダー。ドリンクに入れたり、パンケーキやハンバーグの材料にしたりとアレンジの幅が広いのも魅力です。記事の後半では、通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。


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市販のハンバーグのおすすめ16選|冷凍・レトルト・チルドタイプを紹介

市販のハンバーグのおすすめ16選|冷凍・レトルト・チルドタイプを紹介

フードコーディネーターの國塩亜矢子さんへの取材をもとに、ハンバーグのおすすめ商品16選を厳選! さまざまなメーカーから市販のハンバーグが販売され、専門店のプロの味もかんたんに自宅で再現できるようになってきました。そんな市販のハンバーグは、レトルト、チルドや冷凍など保存方法や調理方法、使われているお肉の種類などいろんなものがあります。この記事では、ハンバーグ選びのポイントも紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。


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美味しい豚まんは皮が違う!おすすめのお取り寄せ豚まん4選と選び方

美味しい豚まんは皮が違う!おすすめのお取り寄せ豚まん4選と選び方

本記事ではは、お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに聞いた、豚まんを普段よりちょっと美味しく選ぶ方法と、おすすめのお取り寄せ商品をご紹介しています。


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【2020年】ダイエット中にもおすすめな低糖質・低カロリーのアイス4選

【2020年】ダイエット中にもおすすめな低糖質・低カロリーのアイス4選

ダイエット中のつらい時期だからこそ、甘いものが恋しくなる人も多いのでは? 最近では、そういった声に応えて糖質やカロリーを抑えた商品が発売されています。 そこで、日本体質改善協会代表/フードアナリストの平林玲美さんにきいた、ダイエット中でも太りにくいアイスクリームの選び方やおすすめ商品をご紹介します。甘くてひんやりしたアイスクリームを食べて上手に気分転換をしましょう。


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【2020年版】非常食のパンおすすめ15選|長期保存可能なおいしい商品を紹介

【2020年版】非常食のパンおすすめ15選|長期保存可能なおいしい商品を紹介

防災ファシリテーターの南部優子さんへの取材をもとに、2020年版非常食のパン15選をご紹介します。緊急時に役立つ日持ちする非常食のパンをご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。


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【種類別】市販ドレッシングおすすめ30選と通販サイト人気ランキング10選|健康なノンオイルも

【種類別】市販ドレッシングおすすめ30選と通販サイト人気ランキング10選|健康なノンオイルも

料理家・玉利紗綾香さんと編集部が、おすすめの市販ドレッシングを厳選! 「ごま」「シーザー」「和風」「中華風」「イタリアン」の種類別に紹介します。また、ギフトセットや各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介しているのでぜひ参考にしてください。


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