おすすめの「ルー」に関する記事

カレー粉・カレールーなどのルーの選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

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カレー缶詰おすすめ12選! いなばや業務用サイズの商品も紹介!

カレー缶詰おすすめ12選! いなばや業務用サイズの商品も紹介!

管理栄養士・横川仁美さんと編集部で選んだカレー缶詰のおすすめ12商品と選び方を紹介します。メーカーそれぞれで独特のものが発売されています。タイカレーなどいろいろな種類のカレーを手軽に楽しめるのも魅力です。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの缶詰人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。


子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。この記事を参考にして、お気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。


中辛カレールーのおすすめ5選|カレー・スパイス料理研究家が厳選!【バランスのとれた味】

中辛カレールーのおすすめ5選|カレー・スパイス料理研究家が厳選!【バランスのとれた味】

カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに、中辛カレールーの選び方とおすすめ商品を紹介してもらいました。カレールーのなかでも、甘すぎず辛すぎず、ちょうどいいバランスの中辛。同じ中辛でも、香りがいいものやコクが深いもの、形状も固形やフレーク状など、それぞれこだわりのポイントに違いがあります。ぜひこの記事を参考にして、お気に入りの中辛カレールーをみつけましょう。


辛口カレールーのおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】

辛口カレールーのおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】

テレビや雑誌で活躍中の、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに、辛口カレールーのおすすめ5選と選び方を教えてもらいました。カレールーのなかでも、とくに刺激を感じる「辛口」。ひとくちに辛口カレールーといっても、ルーの形状や使われているスパイス、味わいなど種類がさまざまです。どれを選べばいいか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。そんな方は、この記事をぜひ参考にしていただき、お気に入りの一品を見つけてくださいね。


ハヤシライスルーおすすめ5選|ハウス食品、S&Bのルーもご紹介

ハヤシライスルーおすすめ5選|ハウス食品、S&Bのルーもご紹介

フードアナリストの平林玲美さんに聞いた、ハヤシライスルーのおすすめ商品5選と選び方のポイントを紹介します。ハヤシライスは牛肉のうまみと玉ねぎの甘さ、そしてルーのコクとほどよい酸味が味わえる煮込み料理です。辛さもないので小さなお子さんがいる家庭でも安心して作れるメニューですよね。ハヤシライスルーは、材料を煮込んだ後に加えるだけでハヤシライスの味がきまるので便利。さまざまなメーカーから味や形状が違うものが販売されているので、本記事を参考に自分や家族好みの味になるハヤシライスルーを選びましょう。


【買い置きにも】カレールーおすすめ17選|カレー・スパイス料理研究家が選ぶのは?

【買い置きにも】カレールーおすすめ17選|カレー・スパイス料理研究家が選ぶのは?

誰でもおいしくカレーがつくれて、家族のためのストック食品としても優秀なカレールー。カレー・スパイス料理研究家として知られる一条もんこさんへの取材をもとに、定番から本格派まで、市販のカレールーおすすめ17選を、甘口、中辛、辛口の辛さ別に紹介します。ルーを使ったカレーの作り方のポイントや、お役立ちのアレンジレシピも紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


ご当地レトルトカレーおすすめ17選|おいしくてユニークなものも!

ご当地レトルトカレーおすすめ17選|おいしくてユニークなものも!

その土地ならではのものや、魚介類やフルーツなど特産品を使ったものまで、たくさんの種類があるご当地レトルトカレー。全国各地、自慢の名産をつかった多くのレトルトカレーが販売されており、お取り寄せ通販ができます。辛さも甘口から中辛、大辛、激辛とさまざま。パッケージや名称もユニークなものがあります。「どうやって選べばいいの?」「いっぱいあるけど、違いがわからない」そんな方に向けて、この記事では、料理家の玉利紗綾香さんへの取材をもとに、ご当地レトルトカレーの選び方とおすすめの商品をご紹介します。ぜひお気に入りの一品をみつけて、名店の味・旅行気分を味わってみてください!


シチュールーおすすめ10選|グラタンやパスタにも!【料理家が選ぶ】

シチュールーおすすめ10選|グラタンやパスタにも!【料理家が選ぶ】

かんたんにおいしいシチューが作れる「シチュールー」。定番のクリームシチューやビーフシチュー、ほかにもデミグラスソースやチーズなどさまざまな味のルーがあります。形状も固形、フレークタイプ、ペーストタイプとあり、調理のしやすさに合わせて選ぶことがポイントです。そこで、料理家であり暮らしスタイリストでもある河野真希さんに、シチュールーの選び方のポイントとおすすめ商品を教えてもらいました。ぜひ参考にして、好みのシチュールーを見つけてくださいね。


【2020年版】本場の味を自宅でも! 使いやすいカレー粉のおすすめ15選

【2020年版】本場の味を自宅でも! 使いやすいカレー粉のおすすめ15選

カレールーから作るカレーもいいですが、カレー粉を使えば本格的な味が出せます。国内では老舗のエスビー食品、ハウス食品のほか、GABAN、新宿中村屋、神戸アールティー、マスコットなどからカレー粉が発売されています。この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、カレー粉の選び方とおすすめのカレー粉をご紹介します。


レトルトカレーのおすすめ人気ランキング37選|プロと504人が厳選、高級牛肉カレーも

レトルトカレーのおすすめ人気ランキング37選|プロと504人が厳選、高級牛肉カレーも

本記事では、カレー愛みなぎるカレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんへの取材と504名のアンケート調査により、【プロが選ぶランキング】と【ユーザーが選ぶランキング】の2つのレトルトカレー ランキングを掲載しています。また、記事の後半ではレトルトカレーの選び方やアレンジテクニックも紹介しています。


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