おすすめの「ルー」に関する記事

カレー粉・カレールーなどのルーの選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

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カレー缶詰おすすめ12選! いなばや業務用サイズの商品も紹介!

カレー缶詰おすすめ12選! いなばや業務用サイズの商品も紹介!

管理栄養士・横川仁美さんと編集部で選んだカレー缶詰のおすすめ12商品と選び方を紹介します。メーカーそれぞれで独特のものが発売されています。タイカレーなどいろいろな種類のカレーを手軽に楽しめるのも魅力です。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの缶詰人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。


子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。この記事を参考にして、お気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。


市販の中辛カレールーおすすめ12選【バランスのとれた味】手軽においしく本格カレー!

市販の中辛カレールーおすすめ12選【バランスのとれた味】手軽においしく本格カレー!

カレールーのなかでも、甘すぎず辛すぎず、ちょうどいいバランスの中辛。同じ中辛でも、香りがいいものやコクが深いもの、形状も固形やフレーク状など、それぞれこだわりのポイントに違いがあります。この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんへの取材をもとに、中辛カレールーの選び方とおすすめ商品をご紹介します。


辛口カレールーのおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】

辛口カレールーのおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】

テレビや雑誌で活躍中の、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに、辛口カレールーのおすすめ5選と選び方を教えてもらいました。カレールーのなかでも、とくに刺激を感じる「辛口」。ひとくちに辛口カレールーといっても、ルーの形状や使われているスパイス、味わいなど種類がさまざまです。どれを選べばいいか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。そんな方は、この記事をぜひ参考にしていただき、お気に入りの一品を見つけてくださいね。


ハヤシライスルーのおすすめ10選|簡単にできるアレンジレシピも紹介!

ハヤシライスルーのおすすめ10選|簡単にできるアレンジレシピも紹介!

この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、ハヤシライスルーの選び方とおすすめ商品をご紹介! ハヤシライスは、辛さもないので小さなお子さんがいる家庭でも安心して作れるメニューですよね。旨味が凝縮しているので、さまざまなアレンジレシピにも使えるんです♪ 通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね~!


市販のカレールーおすすめ18選|おいしい作り方やアレンジレシピも紹介

市販のカレールーおすすめ18選|おいしい作り方やアレンジレシピも紹介

誰でもおいしくカレーがつくれて、家族のためのストック食品としても優秀なカレールー。カレー・スパイス料理研究家として知られる一条もんこさんへの取材をもとに、定番から本格派まで、市販のカレールーおすすめ18選を、甘口、中辛、辛口の辛さ別にご紹介。ルーを使ったカレーの作り方のポイントや、お役立ちのアレンジレシピも紹介しています。記事後半では、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。


ご当地レトルトカレーおすすめ22選【美味しい】ホタテなどのシーフードも!

ご当地レトルトカレーおすすめ22選【美味しい】ホタテなどのシーフードも!

その土地ならではのものや、魚介類やフルーツなど特産品を使ったものまで、たくさんの種類があるご当地レトルトカレー。全国各地、自慢の名産をつかった多くのレトルトカレーが販売されており、お取り寄せ通販ができます。辛さも甘口から中辛、大辛、激辛とさまざま。パッケージや名称もユニークなものがあります。この記事では、料理家の玉利紗綾香さんへの取材をもとに、ご当地レトルトカレーの選び方とおすすめの商品をご紹介します。ぜひお気に入りの一品をみつけて、名店の味・旅行気分を味わってみてください!


【料理家が選ぶ】シチュールーのおすすめ10選|グラタン&パスタのアレンジレシピも!

【料理家が選ぶ】シチュールーのおすすめ10選|グラタン&パスタのアレンジレシピも!

この記事では、料理家に河野真希さん監修のもと、シチュールーの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。グラタンやスープ、ドリアにパスタと、アレンジレシピも豊富なシチュールー。定番人気のグラタン、パスタのレシピを紹介しているので最後まで要チェックです! 通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載していますよ~!


ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

カレーなどの料理に使える香辛料ガラムマサラ。数種類のスパイスを配合したミックススパイスで、インドでは各家庭ごとにレシピがあるほど日常的に使われています。いつものカレーをぐっと本格的な味わいにしてくれるガラムマサラですが、スパイスの知識が無いために自信を持って選ぶのがむずかしいと感じられる方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、フードスタイリストで料理家の江口恵子さんに、ガラムマサラの上手な選び方やおすすめの商品を取材しました。あわせてガラムマサラの使い方も教えてもらいましたので、ぜひ参考にしてください。


【2020年版】本場の味を自宅でも! 使いやすいカレー粉のおすすめ20選

【2020年版】本場の味を自宅でも! 使いやすいカレー粉のおすすめ20選

カレールーから作るカレーもいいですが、カレー粉を使えば本格的な味が出せます。国内では老舗のエスビー食品、ハウス食品のほか、GABAN、新宿中村屋、神戸アールティー、マスコットなどからカレー粉が発売されています。この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、カレー粉の選び方とおすすめのカレー粉をご紹介。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。


510人が厳選!レトルトカレーのおすすめ人気ランキング65選【2020年】

510人が厳選!レトルトカレーのおすすめ人気ランキング65選【2020年】

カレー愛みなぎるカレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんへの取材と510名のアンケート調査により、【プロ厳選】、【ご当地&個性派】、【プライベートブランド】、【定番メーカー】の4つのランキングをご紹介します。また、記事の後半ではレトルトカレーの選び方やアレンジテクニックも紹介しています。


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