おすすめの「スパイス・ハーブ」に関する記事

ナツメグ、山椒、胡椒、七味唐辛子などスパイス・ハーブの選び方とおすすめ情報・関連情報・商品レビューをお届けします。

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胡椒の人気おすすめ13選【ミル付きや高級品も】種類・挽き方・産地で選ぶ!

胡椒の人気おすすめ13選【ミル付きや高級品も】種類・挽き方・産地で選ぶ!

胡椒とは、料理のアクセントになったり、旨味を引き出したりしてくれるスパイス。ブラックペッパーやホワイトペッパー、グリーンやピンクなどさまざまな種類があって、ホールやあらびきなど挽き方もいろいろ。どれを選べばいいか悩みますよね。そこでこの記事では、胡椒の選び方とおすすめの商品を厳選! スーパーなどでも購入できる市販品から、通販などで買える高級品まで幅広く紹介します。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載。ぜひ最後までチェックして、料理に合わせて使い分けられる胡椒を見つけてくださいね。

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【スッキリ爽快】ミント飴の選び方とおすすめ9選|食後の口直しや集中したいときに!

【スッキリ爽快】ミント飴の選び方とおすすめ9選|食後の口直しや集中したいときに!

口の中にスーッと広がるミントが心地よいミント飴(あめ)。仕事中などの気分転換などに利用している人も多いでしょう。また、ノドの乾燥対策や、妊婦さんで口の中をスッキリさせたくてなめる人もいるかと思います。そこで、日本体質改善協会代表・フードアナリストの平林玲美さんにミント飴の選び方やおすすめの商品を教えていただきます。

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粉山椒おすすめ6選【フードアナリストが解説】蒲焼や麻婆豆腐にも!

粉山椒おすすめ6選【フードアナリストが解説】蒲焼や麻婆豆腐にも!

鰻(うなぎ)にかけるスパイスとしておなじみの粉山椒。鰻以外にも麻婆豆腐や鶏肉・豚肉料理の下味などにもつかえる万能調味料です。パッケージも瓶や缶、木筒や小分けの袋タイプのものなどさまざま。山椒の種類もいろいろで、どれを選んだらよいかわからないですよね。そんな粉山椒を、より上手に料理に使いたい人のために、フードアナリストの平林玲美さんに粉山椒の上手な選び方とおすすめ商品を伺いました。参考にして、お気に入りの粉山椒選びに役立ててください。

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山椒おすすめ10選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒おすすめ10選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒といえば、うなぎの薬味! ピリッとした辛さがあるのが特徴で、うなぎだけでなくいろいろな料理のアレンジに使用できる使い勝手のいい調味料です。粉山椒、実山椒、生山椒、花椒なといった種類も聞いたことがあるかもしれませんね。この記事では、そんな山椒のおすすめ商品を「加工・加熱調理」「生・冷凍」と加工タイプに分けて紹介します! 記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてくださいね!

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シナモンパウダーおすすめ12選【お菓子やパンにも】美味しい使い方も紹介

シナモンパウダーおすすめ12選【お菓子やパンにも】美味しい使い方も紹介

シナモンパウダーはお菓子づくりやコーヒーの香りづけなどで様々な料理に使われています。スリランカ産のセイロンシナモンなど種類がいくつかあります。本記事では、シナモンパウダーの上手な選び方やおすすめの商品を紹介していきます。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてください。

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カレー粉おすすめ19選|いろいろなレシピに使える!本場の味を自宅でも!

カレー粉おすすめ19選|いろいろなレシピに使える!本場の味を自宅でも!

カレーのルーから作るカレーもいいですが、カレー粉を使えば本格的な味が出せます。国内では老舗のエスビー食品、ハウス食品のほか、GABAN、新宿中村屋、神戸アールティー、マスコットなどからカレー粉が発売されています。本記事では、カレー粉の選び方とおすすめのカレー粉をご紹介。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。

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チャイにおすすめの茶葉11選+スパイス3選!【紅茶教室代表が選ぶ】

チャイにおすすめの茶葉11選+スパイス3選!【紅茶教室代表が選ぶ】

「チャイ」とは本来「茶」を意味する言葉ですが、甘く煮出したインド式のミルクティー、さらに茶葉にシナモンやジンジャー、カルダモンなどのスパイスを加えたマサラチャイをイメージされる方が多いでしょう。マサラチャイは、茶葉とスパイスがあれば自宅でもかんたんに楽しむことができますよ。本記事では、チャイにおすすめの茶葉とスパイスをご紹介します。どの産地の茶葉を選べばいいのか、どんなスパイスを使えばいいのかなど、迷いがちなポイントも教えていただきました。プロのアドバイスを参考に、ぜひご自身にあった茶葉を見つけてくださいね。

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市販のサルサソースのおすすめ11選|人気のハインツなど!使い方&レシピも紹介

市販のサルサソースのおすすめ11選|人気のハインツなど!使い方&レシピも紹介

タコスはもちろん、サラダやパスタソース、スープの隠し味などさまざまな料理に活用できる「サルサソース」。日本ではとくにトマトをベースにした赤い「サルサ・ロハ」が多く販売されています。トマトの種類や使われている野菜・調味料や辛さも商品によって違うので、どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。この記事では、市販のサルサソースの選び方とおすすめの商品を厳選! 使いやすい容量のものから業務用まで幅広く紹介します。

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フルールドセルおすすめ8選! 料理の幅が広がる塩の花【塩料理研究家が厳選】

フルールドセルおすすめ8選! 料理の幅が広がる塩の花【塩料理研究家が厳選】

塩料理研究家の青山志穂さんに聞いた、フルールドセルの選び方とおすすめ商品を紹介します。「塩の花」と呼ばれるフルールドセル。粒の大きさや結晶の形は商品ごとにさまざまあります。フライやとんかつなどの揚げ物や、肉料理や魚料理に合うものも。本記事を参考に、フルールドセルを料理のアクセントとして使ってみてくださいね。

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七味唐辛子おすすめ13選|人気の京都や長野の美味しい七味を厳選

七味唐辛子おすすめ13選|人気の京都や長野の美味しい七味を厳選

七味唐辛子といえば、「赤くて辛い」イメージがありますよね。実は商品によって辛さや風味、色もさまざまあるのをご存知ですか? 一般的な乾燥タイプだけでなく、香り豊かな生タイプ(練りタイプ) もあるんです!本記事では、七味唐辛子の選び方とおすすめの商品をご紹介します。記事の最後には、Amazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

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柚子胡椒おすすめ9選|辛くない!おいしい!柚子胡椒の作り方も公開!

柚子胡椒おすすめ9選|辛くない!おいしい!柚子胡椒の作り方も公開!

九州名産の薬味でもある人気の柚子胡椒。使いやすいチューブタイプなど、幅広い商品が登場しています。本記事では、柚子胡椒の選び方やおすすめ商品をご紹介。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。

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初心者向けハーブ栽培キットおすすめ8選|室内で気軽にすぐ始められる商品も

初心者向けハーブ栽培キットおすすめ8選|室内で気軽にすぐ始められる商品も

日本では人の役に立つ香りのよい植物のことを「ハーブ」と呼んでいます。そのため、ハーブには1年草だけでなく、多年草、低木などさまざまな種類があります。ハーブ栽培セットの多くは、コンテナ、タネなどがひとつにセットされていて、購入すればすぐに育てることができます。本記事では、グリーンアドバイザーのふじえりこさん監修のもと、ハーブ初心者栽培キットの選び方とおすすめ商品をご紹介。さらに記事の最後には、amazonなど通販サイトの最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてくださいね。

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ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

カレーなどの料理に使える香辛料ガラムマサラ。数種類のスパイスを配合したミックススパイスで、インドでは各家庭ごとにレシピがあるほど日常的に使われています。いつものカレーをぐっと本格的な味わいにしてくれるガラムマサラですが、スパイスの知識が無いために自信を持って選ぶのが難しいと感じられる方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、フードスタイリストで料理家の江口恵子さんに、ガラムマサラの上手な選び方やおすすめの商品を取材しました。あわせてガラムマサラの使い方も教えてもらいましたので、ぜひ参考にしてください。

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ナツメグおすすめ11選|ハンバーグやお菓子作りに!【料理研究家に取材】

ナツメグおすすめ11選|ハンバーグやお菓子作りに!【料理研究家に取材】

ナツメグは独特な香りが特徴で、肉の臭みを消すことができる便利なスパイスです。ハンバーグなどの肉料理のほかホワイトソース、シチューといったミルク料理でも活躍しますが、風味の強さや、ホール、パウダーなどタイプに違いがあるので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、料理研究家の國塩亜矢子さんに取材のもと、ナツメグの選び方と市販のおすすめ商品を紹介。さらに通販の人気ランキングや口コミもあるので、きっとお気に入りが見つかります。

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