GABAN（ギャバン）に関する記事｜マイナビおすすめナビ

インド北部の料理でもあるタンドリーチキンは、タンドールといわれる円筒の土釜に吊るして焼いたものです。タンドリーチキンの素を使えば、鶏肉を用意すれば簡単に本格インド料理が完成します。

クリスマスディナーやお祝い事など、特別な日の一品にもおすすめ。身近なスーパーで購入できる商品や、カルディやコストコので売られている商品も人気です。

この記事では、タンドリーチキンの素の選び方とおすすめ商品を紹介します。スパイスがミックスされているので、鶏肉以外にも魚介類にも合うものもありますよ。

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

料理の素 , レトルト・惣菜

美味しいカレー粉おすすめ19選【辛口・甘口】人気商品を比較

自宅でも本格的なカレーを作れるカレー粉。カレー以外にもピラフやうどんをアレンジしたいときにも便利です。

本記事では、フードアナリストの平林玲美さんに話を伺い、自分好みのカレー粉の選び方とおすすめ商品を紹介しています。赤缶でおなじみのエスビー食品やインディアン食品、ハチ食品、ギャバンといった人気メーカーを中心に、辛口・甘口の商品を厳選。おいしいスープカレーやカレーピラフに仕上げましょう！

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

ルー , スパイス・ハーブ , 調味料

シナモンパウダーおすすめ13選【お菓子やパンにも】美味しい使い方も紹介

シナモンパウダーはお菓子づくりやコーヒーの香りづけなどで様々な料理に使われています。スリランカ産のセイロンシナモンなど種類がいくつかあります。本記事では、シナモンパウダーの上手な選び方やおすすめの商品を紹介していきます。

記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてください。

スパイス・ハーブ , 調味料

カレーやスパイス料理などに使うことの多い香辛料ガラムマサラ。インドではお馴染みの数種類のスパイスをブレンドしたミックススパイスですが、種類豊富なためどれを選べばいいか分からないという人も多いのではないでしょうか？

そこでこの記事では、ガラムマサラの選び方や使い方、市販のおすすめ商品を紹介します。

いつものカレーをぐっと本格的な味わいにしてくれるガラムマサラ。ぜひ使ってみて本格的なスパイス料理を楽しんでください。記事の最後には各種ECサイトの人気ランキングもあります。合わせて参考にしてみてください。

カレー , ルー , スパイス・ハーブ

チャイ用茶葉&スパイスおすすめ15選｜ティーバッグやインスタントも！

「チャイ」とは本来「茶」を意味する言葉ですが、甘く煮出したインド式のミルクティー、さらに茶葉にシナモンやジンジャー、カルダモンなどのスパイスを加えたマサラチャイをイメージされる方が多いでしょう。マサラチャイは、茶葉とスパイスがあれば自宅でも簡単に楽しむことができますよ。

この記事では、Cha Tea 紅茶教室代表・立川碧さんに話をうかがい、チャイ用茶葉・スパイスの選び方とおすすめ商品を紹介します。茶葉&スパイスミックスのティーバッグやインスタントなどもピックアップしました。

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

紅茶 , スパイス・ハーブ , 茶葉

食材や料理の味をグンと引き立てるガーリックパウダー。皮をむいたり、すりおろしたりする必要がなく、誰でも手軽に使えるのも大きな魅力です。

スーパーなどでも購入できるガーリックパウダーですが、いろんな種類があるので、どれがどんな料理に適しているのか迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。

今回は、フードコーディネーター／料理・お菓子研究家の佐々木ちひろさんへの取材をもとに、ガーリックパウダーの選び方、おすすめ商品をご紹介していきます！

記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

調味料

アーモンドプードルとは、アーモンドを粉状にしたもの。ケーキやクッキーなどのお菓子に入れるとコクや風味がたのしめるのが魅力です。

この記事では、料理研究家のRyogoさんへの取材をもとに、アーモンドプードルの選び方とおすすめ商品をご紹介しています。皮付きタイプやオーガニックタイプなどさまざまな種類をピックアップしています。

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

お菓子作り・パン作りツール , スイーツ・菓子 , ナッツ類・豆類

岩塩おすすめ12選【ミネラル豊富】料理やバスソルトに！ミルも紹介

料理はもちろん、バスソルトとしても使える「岩塩」。産地によってピンクソルトやクリスタルソルトなど、いくつか種類があるんです！

この記事では、岩塩の選び方とおすすめの商品を厳選！料理・入浴剤としても使えるものや、バスソルト用の商品など幅広く紹介します。

記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングや、粒タイプの岩塩を挽くのに便利なミルも掲載！ぜひ最後までチェックしてくださいね。

入浴剤 , 塩 , ボディケア

バニラエッセンスおすすめ10選｜バニラオイル・エキストラクト・ビーンズも厳選！

バニラ香料の種類はさまざまで、「バニラエッセンス」「バニラオイル」「バニラエキストラクト」、製菓材料に欠かせない「バニラビーンズ」などがあります。それぞれどんな違いがあるのかわからない方も多いのではないでしょうか。

この記事では、フードコーディネーターの國塩亜矢子さんへの取材をもとにバニラエッセンスの選び方とおすすめ商品を厳選！バニラ香料の違いから、バニラエッセンスの選び方まで詳しく説明します。

記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

油・オイル , スイーツ・菓子 , 調味料

乾燥タピオカのおすすめ9選【もちもちツヤツヤ】自宅でカンタンおいしい！

この記事では、自宅でカンタンに満喫できるおすすめの乾燥タピオカをご紹介！フードアナリストの平林玲美さんと編集部が、作りやすくて食感もおいしい商品を厳選しました。カラータピオカや、カロリーが低くてヘルシーな透明タピオカなど幅広く紹介します！アレンジ自在の粉タイプもピックアップ♪通販サイトの売れ筋人気ランキングも要チェックです◎

スイーツ・菓子 , 乾物

胡椒の人気おすすめ13選【ミル付きや高級品も】種類・挽き方・産地で選ぶ！

胡椒とは、料理のアクセントになったり、旨味を引き出したりしてくれるスパイス。ブラックペッパーやホワイトペッパー、グリーンやピンクなどさまざまな種類があって、ホールやあらびきなど挽き方もいろいろ。どれを選べばいいか悩みますよね。

そこでこの記事では、胡椒の選び方とおすすめの商品を厳選！スーパーなどでも購入できる市販品から、通販などで買える高級品まで幅広く紹介します。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載。ぜひ最後までチェックして、料理に合わせて使い分けられる胡椒を見つけてくださいね。

スパイス・ハーブ , 調味料

山椒といえば、うなぎの薬味！ピリッとした辛さがあるのが特徴で、うなぎだけでなくいろいろな料理のアレンジに使用できる使い勝手のいい調味料です。粉山椒、実山椒、生山椒、花椒なといった種類も聞いたことがあるかもしれませんね。

この記事では、そんな山椒のおすすめ商品を「加工・加熱調理」「生・冷凍」と加工タイプに分けて紹介します！記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてくださいね！

和歌山 , 京都 , 高知

塩と油でカタクチイワシを漬け込んだ「アンチョビ」。独特の香りで味に深みを出してくれるので、料理に使ってもそのままでもおいしいです。

この記事では、料理クリエイターのRyogoさんと編集部が、失敗しないおいしい缶詰アンチョビの選び方や保存方法、おすすめの商品をご紹介します！

パスタやポテト料理をグッとおいしくするアンチョビ。スペインやイタリア産のアンチョビもAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど大型通販で手軽に購入できます！ぜひ参考にしてくださいね。

魚肉 , 缶詰（魚介） , 魚介類

マスタードシードのおすすめ9選【料理研究家に取材】カレーやインド料理に

本格的なスパイスを使い、料理のクオリティーを高めたい人におすすめなマスタードシード。香り高くピリッとした辛さが特徴で、幅広い料理に活用でき、ひとつ持っておくと重宝します。

この記事では、料理研究家・指宿さゆりさんへの取材をもとにマスタードシードの選び方やおすすめの商品をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。

からし・マスタード・唐辛子・胡椒 , 調味料

粒マスタードおすすめ10選【単体でもおいしい】お肉や野菜に合う！

ソーセージの付け合わせはもちろん、ドレッシングやソースにしたりと料理にも幅広く応用できる粒マスタード。業務スーパーやカルディなどでも見かける、身近な調味料です。

この記事では、料理研究家の松本葉子さんに取材のもと、粒マスタードの選び方とおすすめ商品をご紹介！ Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

からし・マスタード・唐辛子・胡椒 , 調味料

ナツメグおすすめ11選｜ハンバーグやお菓子作りに！【料理研究家に取材】

ナツメグは独特な香りが特徴で、肉の臭みを消すことができる便利なスパイスです。ハンバーグなどの肉料理のほかホワイトソース、シチューといったミルク料理でも活躍しますが、風味の強さや、ホール、パウダーなどタイプに違いがあるので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。

そこでこの記事では、料理研究家の國塩亜矢子さんに取材のもと、ナツメグの選び方と市販のおすすめ商品を紹介。さらに通販の人気ランキングや口コミもあるので、きっとお気に入りが見つかります。