おすすめの「GABAN(ギャバン)」に関する記事


チャイにおすすめの茶葉10選とスパイス3選!【紅茶教室代表が選ぶ】

チャイにおすすめの茶葉10選とスパイス3選!【紅茶教室代表が選ぶ】

「チャイ」とは本来「茶」を意味する言葉ですが、甘く煮出したインド式のミルクティー、さらに茶葉にシナモンやジンジャー、カルダモンなどのスパイスを加えたマサラチャイをイメージされる方が多いでしょう。マサラチャイは、茶葉とスパイスがあれば自宅でも簡単に楽しむことができますよ。

本記事では、チャイにおすすめの茶葉とスパイスをご紹介します。どの産地の茶葉を選べばいいのか、どんなスパイスを使えばいいのかなど、迷いがちなポイントも教えていただきました。プロのアドバイスを参考に、ぜひご自身にあった茶葉を見つけてくださいね。

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胡椒の人気おすすめ13選【ミル付きや高級品も】種類・挽き方・産地で選ぶ!

胡椒の人気おすすめ13選【ミル付きや高級品も】種類・挽き方・産地で選ぶ!

胡椒とは、料理のアクセントになったり、旨味を引き出したりしてくれるスパイス。ブラックペッパーやホワイトペッパー、グリーンやピンクなどさまざまな種類があって、ホールやあらびきなど挽き方もいろいろ。どれを選べばいいか悩みますよね。

そこでこの記事では、胡椒の選び方とおすすめの商品を厳選! スーパーなどでも購入できる市販品から、通販などで買える高級品まで幅広く紹介します。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載。ぜひ最後までチェックして、料理に合わせて使い分けられる胡椒を見つけてくださいね。

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カレー粉おすすめ19選|いろいろなレシピに使える!本場の味を自宅でも!

カレー粉おすすめ19選|いろいろなレシピに使える!本場の味を自宅でも!

カレーのルーから作るカレーもいいですが、カレー粉を使えば本格的な味が出せます。

国内では老舗のエスビー食品、ハウス食品のほか、GABAN、新宿中村屋、神戸アールティー、マスコットなどからカレー粉が発売されています。

本記事では、カレー粉の選び方とおすすめのカレー粉をご紹介。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。

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山椒おすすめ16選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒おすすめ16選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒といえば、うなぎの薬味! ピリッとした辛さがあるのが特徴で、うなぎだけでなくいろいろな料理のアレンジに使用できる使い勝手のいい調味料です。粉山椒、実山椒、生山椒、花椒なといった種類も聞いたことがあるかもしれませんね。この記事では、そんな山椒のおすすめ商品を「加工・加熱調理」「生・冷凍」と加工タイプに分けて紹介します! 記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてくださいね!

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タンドリーチキンの素おすすめ10選|本格的な料理が自宅でかんたんに!

タンドリーチキンの素おすすめ10選|本格的な料理が自宅でかんたんに!

この記事は、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、タンドリーチキンの素の選び方、おすすめの10選をご紹介いたします。 インド料理の定番でもある「タンドリーチキン」は、自宅で作るとハードルが高そうが、タンドリーチキンの素を使えば、鶏肉だけでかんたんに本格インド料理の完成です。また、スパイスがミックスされているので、鶏肉以外にも魚介類にも合うものもあるので、ぜひ参考にしてみてください。

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缶詰アンチョビおすすめ12選【パスタやおつまみに】産地やオイルの種類で選ぶ!

缶詰アンチョビおすすめ12選【パスタやおつまみに】産地やオイルの種類で選ぶ!

この記事では、料理クリエイターのRyogoさんと編集部が、失敗しないおいしい缶詰アンチョビの選び方や保存方法、おすすめの商品を11品ご紹介します! パスタやポテト料理をグッとおいしくするアンチョビ。スペインやイタリア産のアンチョビもAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど大型通販で手軽に購入できます!ぜひ参考にしてくださいね。

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岩塩おすすめ12選【ミネラル豊富】料理やバスソルトに! ミルも紹介

岩塩おすすめ12選【ミネラル豊富】料理やバスソルトに! ミルも紹介

料理はもちろん、バスソルトとしても使える「岩塩」。産地によってピンクソルトやクリスタルソルトなど、いくつか種類があるんです! この記事では、岩塩の選び方とおすすめの商品を厳選! 料理・入浴剤としても使えるものや、バスソルト用の商品など幅広く紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングや、粒タイプの岩塩を挽くのに便利なミルも掲載! ぜひ最後までチェックしてくださいね。

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ナツメグおすすめ11選|ハンバーグやお菓子作りに!【料理研究家に取材】

ナツメグおすすめ11選|ハンバーグやお菓子作りに!【料理研究家に取材】

ナツメグは独特な香りが特徴で、肉の臭みを消すことができる便利なスパイスです。ハンバーグなどの肉料理のほかホワイトソース、シチューといったミルク料理でも活躍しますが、風味の強さや、ホール、パウダーなどタイプに違いがあるので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。

そこでこの記事では、料理研究家の國塩亜矢子さんに取材のもと、ナツメグの選び方と市販のおすすめ商品を紹介。さらに通販の人気ランキングや口コミもあるので、きっとお気に入りが見つかります。

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ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

カレーなどの料理に使える香辛料ガラムマサラ。数種類のスパイスを配合したミックススパイスで、インドでは各家庭ごとにレシピがあるほど日常的に使われています。いつものカレーをぐっと本格的な味わいにしてくれるガラムマサラですが、スパイスの知識が無いために自信を持って選ぶのが難しいと感じられる方も多いのではないでしょうか。

そこで本記事では、フードスタイリストで料理家の江口恵子さんに、ガラムマサラの上手な選び方やおすすめの商品を取材しました。あわせてガラムマサラの使い方も教えてもらいましたので、ぜひ参考にしてください。

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シナモンパウダーおすすめ12選【お菓子やパンにも】美味しい使い方も紹介

シナモンパウダーおすすめ12選【お菓子やパンにも】美味しい使い方も紹介

シナモンパウダーはお菓子づくりやコーヒーの香りづけなどで様々な料理に使われています。スリランカ産のセイロンシナモンなど種類がいくつかあります。本記事では、シナモンパウダーの上手な選び方やおすすめの商品を紹介していきます。

記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてください。

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粒マスタードおすすめ10選【単体でもおいしい】お肉や野菜に合う!

粒マスタードおすすめ10選【単体でもおいしい】お肉や野菜に合う!

ソーセージの付け合わせはもちろん、ドレッシングやソースにしたりと料理にも幅広く応用できる粒マスタード。業務スーパーやカルディなどでも見かける、身近な調味料です。

この記事では、料理研究家の松本葉子さんに取材のもと、粒マスタードの選び方とおすすめ商品をご紹介! Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

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バニラエッセンスおすすめ10選&選び方|バニラオイル・エキストラクト・ビーンズも厳選

バニラエッセンスおすすめ10選&選び方|バニラオイル・エキストラクト・ビーンズも厳選

バニラ香料の種類はさまざまで、「バニラエッセンス」「バニラオイル」「バニラエキストラクト」、製菓材料に欠かせない「バニラビーンズ」などがあります。

そんなバニラ香料の違いや使い道、おすすめ商品をフードコーディネーターの國塩亜矢子さんに教えてもらいました。「バニラエッセンス」を探している方も用途によってはオイルやビーンズを使ったほうがおいしいお菓子が作れることもあります。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

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乾燥タピオカのおすすめ15選【もちもちツヤツヤ】自宅でカンタンおいしい!

乾燥タピオカのおすすめ15選【もちもちツヤツヤ】自宅でカンタンおいしい!

この記事では、自宅でカンタンに満喫できるおすすめの乾燥タピオカをご紹介!フードアナリストの平林玲美さんと編集部が、作りやすくて食感もおいしい商品を厳選しました。カラータピオカや、カロリーが低くてヘルシーな透明タピオカなど幅広く紹介します! アレンジ自在の粉タイプもピックアップ♪通販サイトの売れ筋人気ランキングも要チェックです◎

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マスタードシードのおすすめ10選【料理研究家に取材】カレーやインド料理に

マスタードシードのおすすめ10選【料理研究家に取材】カレーやインド料理に

本格的なスパイスを使って料理のクオリティーを高めたい人におすすめなマスタードシード。香り高くピリッとした辛さが特徴で、幅広い料理に活用でき、ひとつ持っておくと重宝します。この記事では、料理研究家・指宿さゆりさんへの取材をもとにマスタードシードの選び方やおすすめの商品をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。

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ガーリックパウダーのおすすめ9選! フードコーディネーターが選び方も解説

ガーリックパウダーのおすすめ9選! フードコーディネーターが選び方も解説

食材や料理の味をグンと引き立てるガーリックパウダー。皮をむいたり、すりおろしたりする必要がなく、誰でも手軽に使えるのも大きな魅力です。ガーリックパウダーを選ぶときは、どんなポイントに気を配ればいいのでしょうか? 今回は、フードコーディネーター/料理・お菓子研究家の佐々木ちひろさんへの取材をもとに、上手なガーリックパウダーの選び方と、おすすめの商品を5つご紹介していきます!

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アーモンドプードルのおすすめ11選|皮つき・オーガニック・コーンスターチなしなど!

アーモンドプードルのおすすめ11選|皮つき・オーガニック・コーンスターチなしなど!

この記事では、料理研究家のRyogoさんへの取材をもとに、アーモンドプードルの選び方とおすすめ商品をご紹介します。アーモンドプードルとは、アーモンドを粉状にしたもので、アーモンドパウダーとも呼ばれています。ケーキやクッキーなどのお菓子に入れるとコクや風味がたのしめるのが魅力。後半には通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ参考にしてみてください!

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