おすすめの「激辛・旨辛」に関する記事

辛いもの好きのための激辛グルメ・旨辛グルメに関連した選び方とおすすめ情報をお届けします。


山椒おすすめ16選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒おすすめ16選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒といえば、うなぎの薬味! ピリッとした辛さがあるのが特徴で、うなぎだけでなくいろいろな料理のアレンジに使用できる使い勝手のいい調味料です。粉山椒、実山椒、生山椒、花椒なといった種類も聞いたことがあるかもしれませんね。この記事では、そんな山椒のおすすめ商品を「加工・加熱調理」「生・冷凍」と加工タイプに分けて紹介します! 記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてくださいね!


麻婆豆腐の素おすすめ23選【甘口・中辛・辛口別】ちょい足しレシピも紹介!

麻婆豆腐の素おすすめ23選【甘口・中辛・辛口別】ちょい足しレシピも紹介!

自宅で簡単に本格的な中華料理を楽しめる「麻婆豆腐の素」。甘口・中辛・辛口など辛さの種類はもちろん、ひき肉が入っているものやベジミートを使ったもの、レンジ調理で簡単に作れるものなどさまざまな商品が販売されています。この記事では、そんな美味しい麻婆豆腐の素の選び方とおすすめ商品を厳選。有名店のものやスーパーで手軽に買えるものなど、幅広く紹介します。記事後半には、楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングやちょい足しアレンジメニュー例も紹介するので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。


タバスコおすすめ7選【辛さの種類に注目】パンチのある辛さ! ペッパーソースも紹介

タバスコおすすめ7選【辛さの種類に注目】パンチのある辛さ! ペッパーソースも紹介

タバスコは、ふりかけるだけでかんたんに辛味と酸味を加えることのできる調味料です。使われている唐辛子の種類によって味わいが異なり、醤油などほかの材料をブレンドして風味を豊かにしたタイプなどさまざまなソースが販売されています。この記事では、そんなタバスコの選び方とおすすめ商品と商品を紹介します。記事の後半ではAmazonや楽天など通販サイトのランキングや、番外編として「タバスコ」以外のペッパーソースも紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。


市販のサルサソースのおすすめ11選【タコスやパスタソースに】使い方や作り方も!

市販のサルサソースのおすすめ11選【タコスやパスタソースに】使い方や作り方も!

タコスはもちろん、サラダやパスタソース、スープの隠し味などさまざまな料理に活用できる「サルサソース」。日本ではとくにトマトをベースにした赤い「サルサ・ロハ」が多く販売されています。トマトの種類や使われている野菜・調味料や辛さも商品によって違うので、どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。そこで、料理研究家の松本葉子さんに、市販のサルサソースの選び方とおすすめの商品をうかがいました。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。


即席麺研究家も唸る辛味と旨味!激辛カップラーメンのおすすめ7選

即席麺研究家も唸る辛味と旨味!激辛カップラーメンのおすすめ7選

即席麺研究家である大山即席斎さんに、激辛カップ麺の選び方やおすすめについて聞きました。即席麺研究家が選ぶ激辛カップ麺7選を紹介します。激辛料理の中でも、味と辛さでホットな競い合いを見せているのが、ラーメンや焼きそばなどの日本が誇るカップ麺ジャンル。気になる商品があれば実際に購入して試してみてくださいね。


粉山椒おすすめ5選【フードアナリストが解説】蒲焼や麻婆豆腐にも!

粉山椒おすすめ5選【フードアナリストが解説】蒲焼や麻婆豆腐にも!

鰻(うなぎ)にかけるスパイスとしておなじみの粉山椒。鰻以外にも麻婆豆腐や鶏肉・豚肉料理の下味などにもつかえる万能調味料です。パッケージも瓶や缶、木筒や小分けの袋タイプのものなどさまざま。山椒の種類もいろいろで、どれを選んだらよいかわからないですよね。そんな粉山椒を、より上手に料理に使いたい人のために、フードアナリストの平林玲美さんに粉山椒の上手な選び方とおすすめ商品を伺いました。参考にして、お気に入りの粉山椒選びに役立ててください。


【韓国料理好き必見】コチュジャンおすすめ11選|本場の味を家庭でも

【韓国料理好き必見】コチュジャンおすすめ11選|本場の味を家庭でも

コチュジャンは、韓国料理などの辛い料理を作るうえで欠かせない調味料。スーパーでも気軽に買えますが、本場の味を目指すなら商品選びにこだわってみましょう! この記事では、料理研究家の指宿さゆりさんへの取材をもとに、コチュジャン選びのポイントとおすすめ商品をご紹介します。記事後半では、amazonなど通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもぜひ参考にしてください。


七味唐辛子おすすめ11選|人気の京都や長野の七味を厳選

七味唐辛子おすすめ11選|人気の京都や長野の七味を厳選

七味唐辛子といえば、「赤くて辛い」イメージがありますよね。実は商品によって辛さや風味、色もさまざまあるのをご存知ですか? 一般的な乾燥タイプだけでなく、香り豊かな生タイプ(練りタイプ) のものもあるんです。フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、七味唐辛子の選び方とおすすめの商品をご紹介します。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


デスソースおすすめ17選|辛い物好きに人気! 辛さ順に唐辛子の種類も紹介

デスソースおすすめ17選|辛い物好きに人気! 辛さ順に唐辛子の種類も紹介

デスソースというのはチリソースの何十倍、何百倍も辛いソースのことです。デスソース=死ぬほど辛い、といわれるほどの辛さですが、このデスソースを好む激辛党のみなさんは、すでに普通の辛さでは満足できない体になってしまっているでしょう。ここではトータルフードアドバイザー・内藤まりこさんへの取材をもとに、デスソースの選び方と商品をご紹介していきます! 世界一辛い唐辛子といわれるブート・ジョロキアを使った商品もピックアップしていますよ。


即席麺研究家2人と517人が厳選、おすすめカップラーメンランキング49選|ご当地、激辛も

即席麺研究家2人と517人が厳選、おすすめカップラーメンランキング49選|ご当地、激辛も

「マツコの知らない世界」(TBS)にも出演の大山即席斎さんと大和 一朗さんによるカップラーメンベスト10×2と、517人のアンケート調査によるテイスト別ベスト29をご紹介してます。そのほか、ノンフライ、ご当地、変わり種、激辛のカップラーメン10選やちょい足しレシピなども掲載していますので、ぜひ参考にしてくださいね!


【即席麺研究家2人と517人が絶品を選ぶ】カップ焼きそばおすすめランキング32選

【即席麺研究家2人と517人が絶品を選ぶ】カップ焼きそばおすすめランキング32選

本記事では、即席麺研究家・大山即席斎さんと大和 一朗さんによる、厳選したカップ焼きそばおすすめランキングベスト10×2と517人のアンケート調査によるカップ焼きそばベスト12をご紹介! 絶品なものや変わり種、激辛まで幅広くご紹介しています。また、カップ焼きそばをより美味しく食べるためのちょい足しアレンジレシピや作り方のコツ、即席麺研究家直伝の選び方などをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。


510人が厳選!レトルトカレーのおすすめ人気ランキング65選

510人が厳選!レトルトカレーのおすすめ人気ランキング65選

カレー愛みなぎるカレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんへの取材と510名のアンケート調査により、「プロ厳選」、「ご当地&個性派」、「プライベートブランド」、「定番メーカー」の4つのランキングをご紹介します。また、記事の後半ではレトルトカレーの選び方やアレンジテクニックも紹介しています。


【2020年最新】即席麺研究家2人と501人が選んだ、袋麺タイプのインスタントラーメンおすすめ42選!

【2020年最新】即席麺研究家2人と501人が選んだ、袋麺タイプのインスタントラーメンおすすめ42選!

即席麺選びのプロ、大山即席斎さんと大和 一朗さんによる、袋麺タイプのインスタントラーメン(即席麺)のベスト10×2と、501名が選んだ「本当においしかった」袋麺ベスト22をご紹介します。新型コロナウイルス感染症の影響から、ご自宅でご飯を食べる機会が増え、袋麺の需要が高まっています。お料理のひと手間はかかるものの、アレンジできますし、お野菜だって簡単に摂ることができます。そんなアレンジアイデアやちょい足しレシピ、袋麺料理をカンタンにするグッズなども紹介しています。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


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