食品・ドリンク

モッツァレラチーズ5選｜フランスチーズ鑑評騎士が選ぶおすすめ商品！

フレッシュチーズの一種であるモッツァレラチーズ。イタリアで生まれ、引きちぎる（モッツァーレ）作業を経て作られることから、このように呼ばれるようになったといわれています。マルゲリータやカプレーゼといった料理に幅広く使えるモッツァレラチーズは、さっぱりとクセのない味わいで、チーズ初心者にもおすすめ。最近ではスーパーでも気軽に手に入れられますが、国産から本場イタリア産までさまざまな商品があるため、どれを選べばいいか迷ってしまいますね。そこで、本記事ではフランスチーズ鑑評騎士の山田好美さんに取材し、モッツァレラチーズの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。あわせて記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。

【生チョコのおすすめ11選】ロイズなど専門店の味も！ レシピも紹介

チョコレートの風味と生クリームのなめらかさがマッチしておいしい生チョコは、バレンタインデーやホワイトデーなど贈りものとしても人気です。この記事では、お菓子研究家の下園昌江さんに取材し、生チョコ選びのポイントと、通販で購入できるおすすめ商品をご紹介。amazonや楽天市場などの大手通販サイトのランキングや、生チョコのアレンジレシピも掲載しています。

【味がきまる】中華だしおすすめ10選｜料理家が粉末・顆粒・ペーストタイプから厳選

炒め物やスープなど、毎日の料理に便利に使える「中華だし」。だしは鶏ガラや豚肉、魚介類などさまざまなものから取られており、なにがベースになっているかによって風味や味わいが異なります。さらに、中華だしの形状には、粉末、顆粒、ペーストなどさまざまなタイプがあるので、どれを買えばいいのか迷ってしまいますよね。そこで、料理家の河野真希さんに、中華だしを選ぶポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。中華だしをうまく使うと料理の風味がぐんとアップしますよ！ 作りたい料理にあわせて、お気に入りの中華だしを見つけましょう。

かりんとうの選び方＆おすすめ商品6選！ 1級フードアナリストが選ぶ

年代問わず愛されているかりんとう。なじみ深い素朴な定番商品も魅力的ですが、いまでは味や形にひと工夫あるものや、オシャレな個包装のものなど、バラエティ豊かなかりんとうが販売されています。食感も商品によってサクッとするものやふわっとするものなどさまざま。そこで、1級フードアナリストの里井真由美さんに、美味しいかりんとうの選び方とおすすめの商品を伺いました。この記事を参考にして、自分好みのかりんとうを探してみてくださいね。

【料理家に聞く】乾麺うどんのおすすめ6選｜全国のおいしいうどんを味わう！

保存がきき、ゆでるだけでかんたんに調理ができる乾麺うどん。時間がないときなどのために常備している方も多いのではないでしょうか。スーパーで売っているうどん以外にも、おいしいうどんは、全国各地にたくさんあります。料理家で栄養士の玉利紗綾香さんにおすすめの乾麺うどんを聞いてきましたのでご紹介していきます。ぜひ、各地のうどんの味を食べ比べてみてください。

オートミールのおすすめ19選｜低GIでダイエットの強い味方！

フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんへの取材をもとに、オートミールの選び方、無添加やオーガニック、粒感が楽しめるおすすめ19選をご紹介します。スーパーフードやフィットネスブームの影響もあり、注目を集める健康食・オートミール。食物繊維を豊富に含み、ビタミンやミネラルの栄養バランスもよい低GI（食後の血糖値の上昇度が低い）食品で、ダイエット時の主食や離乳食として活躍してくれます。手軽な食べ方やアレンジ法も掲載しているので、オートミール生活を充実させくださいね。

コーヒーマニアが選ぶ『缶コーヒーおすすめ6選』と『通販サイト人気ランキング10選』

コラムニストであり、コーヒーマニアでもある岩田リョウコさんへの取材のもと、おいしい缶コーヒーの選び方やおすすめ商品をお聞きしました！また、記事の後半では通販サイトの人気ランキングもご紹介いたします。ぜひ参考にしてください！

ポートワインのおすすめ5選！【ワイン専門家の厳選商品】

独特の甘さがあるポートワイン。ポートワインは甘口から辛口、さらにはフルーティーな味わいのものや樽の香りが強いものなどさまざまです。これだけ種類があると、自分の好みに合うものがわからないという方は多いのではないでしょうか。そこで本記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートである石関華子さんへの取材をもとに、ポートワインの選び方とおすすめの商品を紹介します。

【お菓子研究家が選ぶ】ホットチョコレートのおすすめ6選｜選び方も紹介

勉強の合間や仕事で疲れたときに飲みたくなるホットチョコレート。寒い日はとくに、手のひらから伝わる温かさとチョコレートの甘い香りに心が落ち着きます。さまざまな商品がありますが、自分にぴったりのホットチョコレートはどれなのか迷うこともありますね。そこでお菓子研究家の飯田順子さんに選び方のポイントと人気商品を教えていただきました。お好みの甘さのホットチョコレートを見つけて、ほっと一息ついてくださいね。

【ストック・野菜不足解消に】トマト缶のおすすめ7選！ 料理家に取材

パスタソースやトマトシチュー、ミネストローネなど、料理に幅広く活用できるトマト缶。「カット」「ホール」の2タイプがあり、これひとつあればバリエーション豊富な料理が作れるので、愛用している方も多いですよね。手軽にスーパーなどでも購入できますが、実は有機トマトや有機トマトジュースなどを使用し、オーガニックにこだわっている商品もあるのをご存じでしょうか。そんなトマト缶の選び方とおすすめの商品を、料理家の玉利紗綾香さんに教えてもらいました。ぜひ参考にして、お料理の幅を広げてみてくださいね。

めんつゆおすすめ18選【種類別】そばやうどんに｜アレンジ・作り方レシピも！

そばやうどん、そうめんなどをおいしく食べるときに必要な「めんつゆ」 。肉じゃがや親子丼、パスタなどさまざまな料理に活用できる万能調味料ですよね。この記事では、そんなめんつゆの選び方とおすすめの商品を厳選！ そのまま使えるストレートタイプ、水で薄める濃縮タイプ、そうめんやそば専用のめんつゆなど幅広く紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングやアレンジメニュー例、めんつゆのかんたん作り方レシピもあるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね！

ゆず酒の選び方とおすすめ10選！ 唎酒師に聞いてみました

さわやかな香りと味わいが魅力のゆず酒。アルコール度数も低めのものが多いので、お酒が強くない方にもぴったりです。そこで、唎酒師の宇津木聡子さんにゆず酒の選び方、おすすめの商品を聞きました。甘くてさっぱりしたものから、ほかの果実とブレンドしたもの、長期熟成された度数の高いものと全国各地から厳選されたゆず酒を紹介していきます。

精製されていない砂糖おすすめ9選！体にいい黒砂糖・てんさい糖・きび砂糖

1級フードアナリストの里井真由美さんへの取材をもとに、精製されていない砂糖の選び方とおすすめの商品をご紹介します。精製されていない砂糖には黒砂糖、てんさい糖、きび砂糖があり、ミネラルなどの栄養素を多く含んでいて、健康志向の方に注目されています。初めて精製されていない砂糖を購入するという方は、参考にしてみてくださいね。

【2020年】さくらんぼの選び方とおすすめ商品5選！ フルーツアドバイザーが教える

自宅用にはもちろんのこと、贈答用としても人気の高いさくらんぼ。さくらんぼと一口にいっても産地や品種などはさまざまで、なにを選んだらいいのかわからず戸惑うこともあるのではないでしょうか。そこでフルーツアドバイザー原 詩織さんへの取材をもとに、さくらんぼの選び方やおすすめの商品をご紹介します。

マロングラッセおすすめ5選！【一粒で満足】フードアナリストに取材

口のなかでホロリと崩れ、一粒だけでも満足するマロングラッセ。時間をかけて甘味料と煮ることで出る絶妙な甘さと洋酒の香りで、大人の方にも人気のお菓子です。マロングラッセはメインの材料である栗の産地によって味わいが異なり、一粒を丸ごと使った商品や砕かれて小粒になった商品など、同じお菓子でも違うタイプがあります。そこで、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、マロングラッセの選び方やおすすめの商品をご紹介します。

お取り寄せさつまいもスイーツおすすめ6選【ケーキやスイートポテトも！】

幸せの味がする、甘くておいしいさつまいも。栄養価も高く、さつまいもを使ったお菓子作りのレシピも増えてきています。しかし、お家で調理するにはどうしても手間がかかったり、うまみや甘みを逃がしてしまったりすることも多いですよね。本記事では、お取り寄せ生活研究科のaiko*さんへの取材をもとに、さつまいものうまみを最大限に引き出した、さまざまなタイプのお取り寄せさつまいもスイーツをご紹介します！

キムチ鍋の素おすすめ10選｜マイルドで辛くない！エバラや桃屋の人気の素を紹介！

寒い冬や疲れ気味のときに食べたくなる、ピリッと辛く体を温めてくれるキムチ鍋。今回は料理家の河野真希さんへの取材をもとに、おすすめのキムチ鍋の素をご紹介いただきました。記事後半には、楽天の人気売れ筋ランキングや口コミ掲載もありますので参考にしてみてくださいね！

カップうどんのおすすめ商品6選｜生麺や揚げ麺などタイプもさまざま

コンビニやスーパーマーケットで、定番から個性派まで様々な種類の商品が売られているカップうどん。カップラーメンよりもさっぱりとした出汁が好きだ、という方もいるのではないでしょうか。また、防災の備蓄食料としても優秀です。今回は、スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さんに、カップうどんを選ぶときのポイントと、おすすめの商品を教えてもらいました。日頃なんとなくカップうどんを選んでいる方も、選ぶポイントを知って、自分の好みに合ったカップうどんを見つけみてください。

【甘い・デカい・黄色い】フルーツアドバイザー厳選のスイカおすすめ8選

フルーツアドバイザーの原さんに、おすすめのスイカを選んでいただきました！群馬県や鳥取県、北海道などからさまざまな大玉や小玉のブランドスイカや、果肉が黄色いものまで幅広く紹介しています！

フルーツゼリーおすすめ5選｜ギフトにぴったりな高級品も

フルーツの持つ甘みやジュージーさなどを生かしたフルーツゼリーは、定番といえる人気スイーツの代表です。ご自宅で食べる気軽なデザートとして楽しむのはもちろん、お見舞いやお中元、お歳暮などのギフトにもつかえるオールマイティな存在です。果肉が入っているものやピューレタイプのものなどさまざまな種類があり、どれを選んだらよいか迷ってしまいますよね。そこで、フードアナリストの平林玲美さんにフルーツゼリーの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。贈り物にしたくなるようなパッケージのものもあるので、ぜひ参考にしてみてください。