食品・ドリンク

イギリスのお菓子おすすめ6選｜伝統的な英国式アフタヌーンティーに

イギリス発祥のアフタヌーンティーに憧れて、自宅でイギリス式のティータイムを楽しみたいと思っている人も多いのではないでしょうか？ お茶の時間には、おいしいお菓子がほしくなるもの。イギリスのお菓子にはパイ、ショートブレッド、スコーンなどさまざまな種類があります。Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんへの取材をもとに、ティータイムにもおすすめなイギリスのお菓子を紹介していきます！

【フードスタイリストが教える】黒糖の選び方とおすすめ5選

素朴でコクのある味わいの、黒糖。黒砂糖とも言いますが、最近ではダイエットや美容に関心のある人にも人気のある食材です。ブロックタイプから粉末までタイプの違う商品があり、製法も産地やメーカーによってさまざまに展開されていて、どの黒糖を選べばいいのか戸惑う方も多いでしょう。そこで今回は料理家でフードスタイリストの江口恵子さんへの取材をもとに、黒糖の選び方とおすすめの商品をご紹介します。

ゆず茶のおすすめ5選｜ジャム研究家が厳選・本場の韓国産も！

ゆずの甘酸っぱさとほろ苦さがリラックスタイムにぴったりな「ゆず茶」。もともとは韓国の伝統茶でジャムタイプが一般的ですが、サッとお湯にとかせる粉末タイプやティーバッグなど、気軽に楽しめる商品があるのをご存じですか？ ここではジャム研究家の飯田順子さんに、ゆず茶を選ぶ際のポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。ゆず茶をはじめて飲むという人も、ふだんから飲み慣れていて他の商品も試してみたいという人も、ぜひこの記事を参考に、お気に入りのゆず茶を見つけてくださいね。記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。

【フードアナリストが解説】粉山椒の選び方とおすすめ商品5選

鰻（うなぎ）にかけるスパイスとしておなじみの粉山椒。鰻以外にも麻婆豆腐や鶏肉・豚肉料理の下味などにもつかえる万能調味料です。パッケージも瓶や缶、木筒や小分けの袋タイプのものなどさまざま。山椒の種類もいろいろで、どれを選んだらよいかわからないですよね。そんな粉山椒を、より上手に料理に使いたい人のために、フードアナリストの平林玲美さんに粉山椒の上手な選び方とおすすめ商品を伺いました。参考にして、お気に入りの粉山椒選びに役立ててください。

スプレッドの選び方とおすすめ7選【グラノーラ研究家に取材】

スプレッドとは、パンやクラッカーなどに塗り広げる「塗り物」のこと。はちみつ、バター、野菜・果物のジャム、乳製品・ナッツ系のバター、魚介やお肉のパテ、チョコレートペーストなど種類は豊富にあります。一般的には、パンに塗るイメージが強いスプレッドですが、ドレッシングや調味料としてアレンジできるのも魅力です。そこで、グラノーラ研究家である梶原はるきさんに、スプレッドを選ぶときのポイントや、おすすめの商品を教えてもらいました。

【通販でお取り寄せ】地ビールおすすめ9選｜ギフトにぴったり！飲み比べセットも

全国各地の小規模醸造で生まれ、その土地の原料を活かした独創的な風味が人気の「地ビール」。この記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートでビールにも詳しい石関華子さんに聞いた、地ビールの選び方とおすすめの商品を厳選！ 通販サイトの人気売れ筋ランキングも紹介します。ぜひ最後までチェックして、北海道や新潟、大阪などさまざまな地域で作られている地ビールを飲み比べてみてください！

お取り寄せ醤油のおすすめ6選【ギフトにもぴったり】

お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに、お取り寄せ醤油を選ぶときのポイントをうかがいました。スーパーなどでも気軽に購入できるお醤油。実は地域によって味や風味が異なるんです。ここでは、aiko*さんおすすめのお取り寄せ醤油をいくつかご紹介するので、ぜひ参考にしていろいろな醤油を試してみてくださいね。

【冷凍グラタンのおすすめ5選】フードアナリストが選ぶ｜チーズやマカロニたっぷり！

大人も子どもからも愛されているグラタン。マカロニやソース、チーズなどが絡んで美味しいですが、一から作るのは少し手間がかかりますよね。そんなときに重宝するのが冷凍グラタン。ベーコンやじゃがいも、ハムやコーンなど具材はいろいろあり、食卓はもちろんお弁当につかえるものまで販売されています。容器にホタテの貝やかぼちゃをまるごとつかったものもあり、どれを選んだらよいかわからない方も多いのではないでしょうか。そこで、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、おいしい冷凍グラタンの選び方とおすすめ商品をご紹介します。

お店の味をご家庭で！ デミグラスソースおすすめ5選【料理家が選ぶ】

家庭の料理をレストランの味に近づけてみませんか？ オムライスやハンバーグのソースなどいろいろな料理で使用されているデミグラスソース。コクのあるまろやかで深いうまみは料理の味を引き立たせてくれるすぐれものです。本記事では、フードスタイリストで料理家の江口恵子さんにおすすめのデミグラスソースを聞いてまとめました！ 料理をさらにおいしくしたいと考えている人やデミグラスソースに興味がある人はぜひ参考にしてみてください！

スティックコーヒーのおすすめ13選｜溶かすだけで濃厚おいしい！【ギフトにも◎】

この記事では、コーヒーを愛するコラムニスト・イラストレーターの岩田リョウコさんへの取材をもとに、スティックコーヒーの選び方とおすすめ商品をご紹介！ 無糖ブラックコーヒーから甘くてほっとするラテ、カフェインレスまでさまざまな商品を厳選しました。ギフトにおすすめのおしゃれアソートも紹介しているので要チェックです！

【クーベルチュールチョコレート】の選び方＆おすすめ5選！ 料理家が教える

料理家でフードスタイリストの池 ももこさんに、クーベルチュールチョコレート選びのポイントと、おすすめ商品を教えていただきました。お菓子作りによく使われる「クーベルチュールチョコレート」。カカオの含有量が多いものや少ないもの、形状も商品によって異なります。本記事を参考に、自分好みのものをぜひ見つけてくださいね。

ローカロリーカップラーメンのおすすめ10選【料理研究家に取材】

お湯を入れるだけで完成するかんたんなカップラーメン。小腹がすいたときや、料理がめんどうなときなどに重宝しますよね。ですがインスタント食品なのでカロリーが気になるところ。そんなときに活躍するのがローカロリーカップラーメンです。低カロリーなのはもちろん、糖質なども抑えられているものなどさまざまな種類が販売されています。そこで、料理研究家のさわけんさんに、ローカロリーカップラーメンの選び方を教えてもらいました。また、さわけんさん独自の点数をつけたおすすめ商品も合わせてご紹介します。好みに合うものを見つけて、美味しいローカロリーカップラーメンを味わってくださいね。

モッツァレラチーズ5選｜フランスチーズ鑑評騎士が選ぶおすすめ商品！

フレッシュチーズの一種であるモッツァレラチーズ。イタリアで生まれ、引きちぎる（モッツァーレ）作業を経て作られることから、このように呼ばれるようになったといわれています。マルゲリータやカプレーゼといった料理に幅広く使えるモッツァレラチーズは、さっぱりとクセのない味わいで、チーズ初心者にもおすすめ。最近ではスーパーでも気軽に手に入れられますが、国産から本場イタリア産までさまざまな商品があるため、どれを選べばいいか迷ってしまいますね。そこで、本記事ではフランスチーズ鑑評騎士の山田好美さんに取材し、モッツァレラチーズの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。あわせて記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。

【生チョコのおすすめ11選】ロイズなど専門店の味も！ レシピも紹介

チョコレートの風味と生クリームのなめらかさがマッチしておいしい生チョコは、バレンタインデーやホワイトデーなど贈りものとしても人気です。この記事では、お菓子研究家の下園昌江さんに取材し、生チョコ選びのポイントと、通販で購入できるおすすめ商品をご紹介。amazonや楽天市場などの大手通販サイトのランキングや、生チョコのアレンジレシピも掲載しています。

【味がきまる】中華だしおすすめ10選｜料理家が粉末・顆粒・ペーストタイプから厳選

炒め物やスープなど、毎日の料理に便利に使える「中華だし」。だしは鶏ガラや豚肉、魚介類などさまざまなものから取られており、なにがベースになっているかによって風味や味わいが異なります。さらに、中華だしの形状には、粉末、顆粒、ペーストなどさまざまなタイプがあるので、どれを買えばいいのか迷ってしまいますよね。そこで、料理家の河野真希さんに、中華だしを選ぶポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。中華だしをうまく使うと料理の風味がぐんとアップしますよ！ 作りたい料理にあわせて、お気に入りの中華だしを見つけましょう。

かりんとうの選び方＆おすすめ商品6選！ 1級フードアナリストが選ぶ

年代問わず愛されているかりんとう。なじみ深い素朴な定番商品も魅力的ですが、いまでは味や形にひと工夫あるものや、オシャレな個包装のものなど、バラエティ豊かなかりんとうが販売されています。食感も商品によってサクッとするものやふわっとするものなどさまざま。そこで、1級フードアナリストの里井真由美さんに、美味しいかりんとうの選び方とおすすめの商品を伺いました。この記事を参考にして、自分好みのかりんとうを探してみてくださいね。

【料理家に聞く】乾麺うどんのおすすめ6選｜全国のおいしいうどんを味わう！

保存がきき、ゆでるだけでかんたんに調理ができる乾麺うどん。時間がないときなどのために常備している方も多いのではないでしょうか。スーパーで売っているうどん以外にも、おいしいうどんは、全国各地にたくさんあります。料理家で栄養士の玉利紗綾香さんにおすすめの乾麺うどんを聞いてきましたのでご紹介していきます。ぜひ、各地のうどんの味を食べ比べてみてください。

オートミールのおすすめ19選｜低GIでダイエットの強い味方！

フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんへの取材をもとに、オートミールの選び方、無添加やオーガニック、粒感が楽しめるおすすめ19選をご紹介します。スーパーフードやフィットネスブームの影響もあり、注目を集める健康食・オートミール。食物繊維を豊富に含み、ビタミンやミネラルの栄養バランスもよい低GI（食後の血糖値の上昇度が低い）食品で、ダイエット時の主食や離乳食として活躍してくれます。手軽な食べ方やアレンジ法も掲載しているので、オートミール生活を充実させくださいね。

コーヒーマニアが選ぶ『缶コーヒーおすすめ6選』と『通販サイト人気ランキング10選』

コラムニストであり、コーヒーマニアでもある岩田リョウコさんへの取材のもと、おいしい缶コーヒーの選び方やおすすめ商品をお聞きしました！また、記事の後半では通販サイトの人気ランキングもご紹介いたします。ぜひ参考にしてください！

ポートワインのおすすめ5選！【ワイン専門家の厳選商品】

独特の甘さがあるポートワイン。ポートワインは甘口から辛口、さらにはフルーティーな味わいのものや樽の香りが強いものなどさまざまです。これだけ種類があると、自分の好みに合うものがわからないという方は多いのではないでしょうか。そこで本記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートである石関華子さんへの取材をもとに、ポートワインの選び方とおすすめの商品を紹介します。