食品・ドリンク

加工食品、缶詰、調味料、レトルト惣菜、インスタント食品、菓子・スイーツなどの食品、ソフトドリンク、コーヒー・お茶、アルコールなどのドリンクのほか、お取り寄せグルメ、冷凍食品、スーパーやコンビニで販売される食品・ドリンクについて、選び方とおすすめ商品をエキスパートが紹介します。

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食品・ドリンクの記事一覧

ナンプラーおすすめ10選|【本格タイ料理に】料理研究家が厳選!

ナンプラーおすすめ10選|【本格タイ料理に】料理研究家が厳選!

ナンプラーは、熟成期間や原材料などによって香りや風味が異なります。少量を取り入れるだけでも本格派のメニューに仕上がりますよ。ここでは、料理研究家・松本葉子さんと編集部が厳選したナンプラーのおすすめ商品と選び方のポイントをご紹介します。記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。


クルミのおすすめ商品8選|選び方のポイントをフードアナリストが解説

クルミのおすすめ商品8選|選び方のポイントをフードアナリストが解説

最近、注目を集めているオメガ3脂肪酸のほか、ビタミン、ミネラルや食物繊維など健康を維持する栄養成分を多く含むため、スーパーフードとして注目されているクルミ。しかしスーパーなどでは限られた種類しか入手できないため、本当に良質な成分が摂れているのかわからない方も多いのではないでしょうか。今回は、日本体質改善協会の代表でフードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、クルミの選び方やおすすめの商品をご紹介します。好みのクルミを見つけて、おいしく食べる習慣を身につけましょう。


赤ワイン2000円前後のおすすめ14選! 安いのにライトからフルボディまでおいしい! プレゼントにも最適!

赤ワイン2000円前後のおすすめ14選! 安いのにライトからフルボディまでおいしい! プレゼントにも最適!

この記事は日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんがおすすめする2000円前後の安い価格だけどおいしい赤ワインをご紹介します。ブドウの品種やボディタイプなど、赤ワイン選びに必要なポイントも解説します。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてくださいね!


スペルト小麦粉おすすめ12選|トータルフードアドバイザーから選び方も解説

スペルト小麦粉おすすめ12選|トータルフードアドバイザーから選び方も解説

パンやパスタを作るときに必要な小麦粉。近年の健康志向への高まりを受けて、注目されるようになったのがスペルト小麦粉です。スペルト小麦粉は、ヨーロッパで古くから栽培され続けている古代小麦のひとつで、栄養価が高いのが特徴です。ここでは、食のエキスパートであるトータルフードアドバイザー・内藤まりこさんによる、プロの目線からのスペルト小麦粉の選び方とおすすめ商品を紹介していきます。


にんにく味噌おすすめ16選|料理やおつまみに! アレンジ自在

にんにく味噌おすすめ16選|料理やおつまみに! アレンジ自在

健康によい効果が期待できるとされるにんにくをふんだんに使った「にんにく味噌」は、ご飯のおともやおつまみ、料理の味付けなど、さまざまな場面で便利に使えます。この記事では、飲食店コンサルタント・大槻洋次郎さんへの取材をもとに、おすすめのにんにく味噌を紹介します。おいしいおつまみ、ご飯のおともを探している人や風味のよい調味料を探している人はぜひ参考にしてください。


市販アップルティーおすすめ4選【紅茶専門家に取材】

市販アップルティーおすすめ4選【紅茶専門家に取材】

りんごの甘酸っぱい香りが特徴的なアップルティーは、定番人気のフレーバードティー。缶入りやペットボトル入りなどをはじめ、手軽に楽しめるさまざまなタイプの商品が市販されています。こちらの記事ではCha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんに取材をし、そんな市販のアップルティーの選び方とおすすめ商品を紹介します。


シェーブルおすすめ3選|フランスチーズのエキスパートが選定

シェーブルおすすめ3選|フランスチーズのエキスパートが選定

シェーブルは、山羊(ヤギ)のミルクから作られるチーズ。独特な山羊乳の香りと特徴的な味わいがあり、チーズ通の方から根強い人気を集めています。その種類は幅広く、熟成度にも違いがあり、産地についても本場であるフランスのものから日本国内のものなど、さまざまあります。とは言っても、日本では、まだなじみがやや薄いと言えるシェーブル。ワイン&チーズ講師としても活躍されている、フランスチーズのエキスパート・山田好美さんに、どういった観点で探せばおいしいものを見つけられるのか、そしておすすめのシェーブル3つを教えていただきました。


マンゴージュースおすすめ7選|本当においしい・甘さすっきり!

マンゴージュースおすすめ7選|本当においしい・甘さすっきり!

濃厚な甘みと、とろっとした舌触りが味わえるマンゴージュース。商品によっては、牛乳やお酒で割ることも、ストレートでそのまま飲むこともできます。また、ラッシー、プリン、ゼリーなどを作ることも可能です。フードアナリストの平林玲美さんに商品選びのポイントをお聞きし、おすすめ商品とともにご紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


マスタードシードのおすすめ10選【料理研究家に取材】カレーやインド料理に

マスタードシードのおすすめ10選【料理研究家に取材】カレーやインド料理に

本格的なスパイスを使って料理のクオリティーを高めたい人におすすめなマスタードシード。香り高くピリッとした辛さが特徴で、幅広い料理に活用でき、ひとつ持っておくと重宝します。この記事では、料理研究家・指宿さゆりさんへの取材をもとにマスタードシードの選び方やおすすめの商品をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。


金箔のおすすめ8選|料理に使う食用と工芸用の違い、使い方もご紹介

金箔のおすすめ8選|料理に使う食用と工芸用の違い、使い方もご紹介

金箔には絵画や手芸、ネイルなどに使える工芸用から食卓を華やかに彩る食用まで、さまざまな種類のものがあります。とくに、料理やお菓子などを華やかにしてくれる食用の金箔はハレの日にぜひ取り入れたいアイテムの一つですね。しかし、なかなかなじみがなく、「どれを選んだらいい?」「使い方がわからない」と感じている人も多いのではないでしょうか。本記事ではトータルフードアドバイザーの内藤麻里子さんからのアドバイスをもとに、使い方を交えながらおすすめの金箔を紹介していきます。


青のり・あおさのおすすめ15選|ふりかけて食べる? お味噌汁に入れる?

青のり・あおさのおすすめ15選|ふりかけて食べる? お味噌汁に入れる?

カフェの専門家・飲食店コンサルタントの大槻洋次郎さんへの取材をもとに、おすすめの「青のり・あおさ」を紹介します。ふりかけるだけでも豊かに食卓を彩ることができる「青のり・あおさ」。また、「青のり・あおさ」の仲間でお味噌汁などに入れて食べる「あおさのり」も「青のり」と呼ばれることがあります。それぞれのちがいや使い分け方についても紹介します。


ごま焼酎おすすめ8選|ごまや麹で差が出る! 福岡の紅乙女酒も紹介!

ごま焼酎おすすめ8選|ごまや麹で差が出る! 福岡の紅乙女酒も紹介!

ごまのいい香りが特徴のごま焼酎。紅乙女酒造は初めてごま焼酎を造ったとされる老舗酒造です。単式蒸留を用いてつくられているのですが、圧力のかけ方でごまの風味に違いがでてきます。芋焼酎や麦焼酎とはまた違う、ごま焼酎を一度お試ししてみてくださいね。記事後半には比較一覧表、通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。


白玉粉おすすめ10選|おいしいおやつ作りに!【料理研究家が厳選】

白玉粉おすすめ10選|おいしいおやつ作りに!【料理研究家が厳選】

和スイーツには欠かせない白玉粉。モチモチの食感と喉ごしがクセになるという方も多いと思います。ぜんざいや白玉あんみつ、あんこやきなこをかけた白玉団子などを緑茶と合わせれば、それだけでもホッとした時間を過ごせますよね。でも、せっかく白玉団子を楽しむなら、白玉粉の原材料や製法にもこだわってみませんか? そこで今回は、料理研究家の指宿さゆりさんへの取材をもとに、白玉粉の選び方や、おすすめの白玉粉を紹介しています。また、番外編として手軽に楽しめる冷凍タイプなども取り上げていますので、こちらも参考にしてみてくださいね!


【朝食に】おすすめのスムージーレシピ本11選|野菜・フルーツの栄養をおいしく摂取!

【朝食に】おすすめのスムージーレシピ本11選|野菜・フルーツの栄養をおいしく摂取!

この記事では、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部が、たくさんのスムージーのレシピが載った本をご紹介していきます。野菜やフルーツを組み合わせてミキサーにかけることで、手軽にたくさんの栄養が取れるスムージー。人気モデルや芸能人が飲んで話題になりました。手軽にできる人気レシピがたくさん載っているので、ぜひチェックしてみてくださいね!


【料理研究家がおすすめする】片栗粉6選| 料理の仕上がりが変わる

【料理研究家がおすすめする】片栗粉6選| 料理の仕上がりが変わる

和洋中ジャンル問わず幅広い料理に使われている片栗粉。常備している家庭も多いのではないでしょうか。これから購入しようとしている方や買い替えを検討している方に向けて、この記事では料理研究家の指宿さゆりさんに、選び方のポイントとおすすめの片栗粉を挙げていただきました。使い勝手のいい片栗粉を手に入れて、さまざまな料理に活用してみてくださいね。


【料理研究家が選んだ】スモークサーモンおすすめ8選|お料理やおつまみに

【料理研究家が選んだ】スモークサーモンおすすめ8選|お料理やおつまみに

スモークサーモンは子どもから大人まで幅広く愛されている食材です。味がおいしいのはもちろん、きれいなピンク色が料理に彩りをプラスしてくれるのも魅力的。サンドイッチ、パスタやサラダなどの料理や、オードブルとしても愛されるこのスモークサーモンですが、いざ買おうと思っても、種類がたくさんありどれを選べばいいか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材のもと、スモークサーモンのおすすめ商品や選び方をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください!


美味しい本醸造酒おすすめ11選!|唎酒師が教える日本酒の選び方も紹介

美味しい本醸造酒おすすめ11選!|唎酒師が教える日本酒の選び方も紹介

日本では伝統的に愛飲され、海外でも「sake」の呼び名で認知されはじめている日本酒。その中でも本醸造酒は、キレのあるすっきりとした味わいをもちつつ、リーズナブルなものが多いのが特徴で、食中酒や晩酌のお供として人気があります。しかし、その分種類も豊富で、なにを買えばいいのかわからないという方も多いでしょう。そこで今回は、唎酒師の宇津木聡子さんにお話をうかがい、本醸造酒の選び方とおすすめの銘柄を紹介します。


美味しい【どぶろく】おすすめ13選|唎酒師による選び方をご紹介

美味しい【どぶろく】おすすめ13選|唎酒師による選び方をご紹介

どぶろくは甘酒ブームの影響もあって、その美肌効果が注目されています。発酵した米を濾過(ろか)せずに瓶詰めしているため、栄養が外に漏れることなく含まれた酒です。この記事では、国際的な唎酒師の宇津木聡子さんへの取材のもと、どぶろくの選び方やおすすめの商品を紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


ホワイトソースの選び方とおすすめ12選【料理研究家に聞いた!】

ホワイトソースの選び方とおすすめ12選【料理研究家に聞いた!】

料理研究家の指宿さゆりさんへの取材をもとに、上手なホワイトソースの選び方のポイントとおすすめ商品を紹介します。牛乳で伸ばして煮込んでシチューに、焼き上げてグラタンに、ソース作りにと料理で幅広く活用できるのがホワイトソースです。今は幅広いホワイトソースが発売されているため、多くの商品から自分に合うものを選んでくださいね。記事後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


ガーリックパウダーのおすすめ9選! フードコーディネーターが選び方も解説

ガーリックパウダーのおすすめ9選! フードコーディネーターが選び方も解説

食材や料理の味をグンと引き立てるガーリックパウダー。皮をむいたり、すりおろしたりする必要がなく、誰でも手軽に使えるのも大きな魅力です。ガーリックパウダーを選ぶときは、どんなポイントに気を配ればいいのでしょうか? 今回は、フードコーディネーター/料理・お菓子研究家の佐々木ちひろさんへの取材をもとに、上手なガーリックパウダーの選び方と、おすすめの商品を5つご紹介していきます!


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