食品・ドリンク

加工食品、缶詰、調味料、レトルト惣菜、インスタント食品、菓子・スイーツなどの食品、ソフトドリンク、コーヒー・お茶、アルコールなどのドリンクのほか、お取り寄せグルメ、冷凍食品、スーパーやコンビニで販売される食品・ドリンクについて、選び方とおすすめ商品をエキスパートが紹介します。

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食品・ドリンクの記事一覧

【ガレットにも!】そば粉おすすめ5選! フードアナリストに取材

【ガレットにも!】そば粉おすすめ5選! フードアナリストに取材

自宅でそばを打つ際にはもちろん、お菓子作りや料理にも便利な「そば粉」。そば粉の種類や製法、産地によって食感や味わいなどが異なるということをご存じでしたか? 本記事では、そば粉の上手な選び方とおすすめ商品を、日本体質改善協会代表でフードアナリストの平林玲美さんにうかがいました。ぜひ参考にして、おいしいそば粉を見つけてくださいね。


エスプレッソ粉のおすすめ5選|コーヒーのエキスパートが厳選【家で本格カフェの味】

エスプレッソ粉のおすすめ5選|コーヒーのエキスパートが厳選【家で本格カフェの味】

本記事では、猿田彦珈琲のインテリジェンスマネージャーである村澤智之さんへの取材をもとに、エスプレッソ粉の選び方とおすすめ商品5選をご紹介します。エスプレッソは、通常のコーヒーよりも濃く抽出したもので、香りや口のなかに入ってくる印象が強く、独特な魅力のある飲み物です。家庭用のエスプレッソマシンも登場し、一般家庭でもエスプレッソを淹れられるようになりました。本記事では、コーヒー豆や粉を使って淹れるタイプのエスプレッソマシンを想定して、ご家庭でも楽しめるエスプレッソ粉をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。


【クエン酸たっぷり】もろみ酢おすすめ10選|料理やドリンクに!

【クエン酸たっぷり】もろみ酢おすすめ10選|料理やドリンクに!

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんへの取材をもとに、もろみ酢の選び方とおすすめの商品を紹介します。焼酎や泡盛を作った際に残る粕(かす)から造られたもろみ酢。料理に使っても、そのまま水などで割って飲んでもおいしいですよね。もろみ酢には無糖・加糖タイプのものなど、さまざまなものが販売されています。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


【スーパーエコごはん研究家が選ぶ】冷凍食品のおやつおすすめ6選|便利でおいしい保存食

【スーパーエコごはん研究家が選ぶ】冷凍食品のおやつおすすめ6選|便利でおいしい保存食

スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんが、冷凍食品のおやつを選ぶときのポイントとおすすめの商品をご紹介します! 手間がかからず気軽に食べられるものを用意しておくと、便利ですよ。


コンソメおすすめ11選【スープやカレーに】固形や顆粒、液体タイプも!

コンソメおすすめ11選【スープやカレーに】固形や顆粒、液体タイプも!

スープやカレーなどにポンと入れるだけで、奥深い味わいにしてくれる「コンソメ」。ベースにしている素材によって、ブレンドタイプ、ビーフコンソメ、チキンコンソメ、野菜コンソメとさまざまな種類があります。この記事では、そんなコンソメの選び方とおすすめの商品を厳選! 塩分ひかえめ、化学調味料無添加タイプなども紹介します。記事の後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてくださいね。


らっきょう酢のおすすめ10選|ピクルスやマリネも作れる優秀な酢!

らっきょう酢のおすすめ10選|ピクルスやマリネも作れる優秀な酢!

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんへの取材をもとに、らっきょう酢の選び方のポイントと、おすすめのらっきょう酢を紹介します。らっきょうを漬ける際に使うらっきょう酢は、1本あると何かと重宝する調味料です。らっきょう漬けはもちろん、ピクルスやドレッシングも簡単に作ることができます。上手にらっきょう酢を利用して、料理のバリエーションを広げましょう!


通販で買える柿のおすすめ5選|フードアナリスト厳選【ギフトにも!】

通販で買える柿のおすすめ5選|フードアナリスト厳選【ギフトにも!】

フードアナリストの平林玲美さんに、通販で買えるおすすめの柿や選び方を教えてもらいました。秋の味覚として知られる柿。通販などでもよく見かけますよね。近年は「種無し柿」や「干し柿」、「あんぽ柿」など、楽しめる柿の種類も増えています。甘いかどうかも気になるところで、どれを選べばよいのか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。本記事を参考に、好みの味や贈答用などの用途に合わせたものを選んで、柿の甘みや渋みを楽しみましょう。各ショッピングサイトの売れ筋ランキングも参考にしてください。


お菓子作りに向く薄力粉のおすすめ6選! 製菓講師が選び方も解説

お菓子作りに向く薄力粉のおすすめ6選! 製菓講師が選び方も解説

強力粉などに比べて、タンパク質の量が少ない「薄力粉」。タンパク質が少ないとダマになりやすいですが、繊細な口あたりや口溶けを楽しむことができ、お菓子作りに向いています。スポンジケーキやクッキーなど、作りたい料理によって薄力粉も使い分けることが大切です。本記事では、製菓講師のはつみさんにお菓子作りに向く薄力粉の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。ぜひ参考にして、お気に入りの薄力粉を見つけてくださいね。


オーストラリアワインおすすめ5選|ワインエキスパートが厳選【シラーズやカルベネも!】

オーストラリアワインおすすめ5選|ワインエキスパートが厳選【シラーズやカルベネも!】

オーストラリアワインの選び方とおすすめ商品を、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの太田百合子さんに教えてもらいました。オーストラリア大陸はさまざまな気候と土壌から、たくさんのブドウ品種とそのブドウを使ったワインが造られています。代表的な「シラーズ」のほか「カベルネ・ソーヴィニヨン」「リースリング」などの品種名は誰でも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。ハレの日の食事や女子会、ホームパーティーなどでも楽しめるオーストラリアワインをぜひ見つけてみてください。


新潟の日本酒おすすめ13選|各エリアの代表的な蔵元や銘柄もご紹介

新潟の日本酒おすすめ13選|各エリアの代表的な蔵元や銘柄もご紹介

日本酒ジャーナリストが選ぶ新潟の日本酒をご紹介します。日本酒メーカーの数と成人1人あたりの日本酒消費量がトップクラスの新潟県は、生産量も兵庫や京都につぎ第3位と、日本有数の酒どころです。なかでも「幻の酒」と呼ばれた『越乃寒梅』は、「地酒ブーム」の火付け役となり、以後も『八海山』『久保田』『〆張鶴』などが人気を集めてきました。そんな新潟の日本酒にはさまざまな銘柄があり、どれを選べばいいのか迷ってしまいます。そこで、日本酒ジャーナリストの松﨑晴雄さんにお話をうかがい、新潟の日本酒の選び方とおすすめの銘柄について教えてもらいました。最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


ジンジャーエールおすすめ5選|フードアナリストが厳選【すっきりさわやか】

ジンジャーエールおすすめ5選|フードアナリストが厳選【すっきりさわやか】

さまざまな炭酸飲料の中でも、ジンジャーエールはなじみ深いもののひとつです。コンビニの棚でもいくつかの種類を見かけますし、外食先でもソフトドリンクのひとつとして置いてあるところが多くあります。ところがなじみ深さの割に、ジンジャーエールそれぞれの味のちがいを気にした経験は少ないのではないでしょうか。味だけでなく、素材などにも注目してみるとちがった楽しみ方ができますよ。この記事では、ジンジャーエールの風味の違いや楽しみ方について、日本体質改善協会代表でフードアナリストの平林玲美さんに選び方のポイントとおすすめ商品を教えていただきました。ぜひ参考にしてみてください。


ビーフジャーキーおすすめ5選&手作りレシピも公開!ダイエット人気の理由も!

ビーフジャーキーおすすめ5選&手作りレシピも公開!ダイエット人気の理由も!

ビーフジャーキーは牛肉を味付けして加工したもので、かめばかむほどお肉のうま味が感じられます!カロリーや糖質については記事内で詳しく解説してますのでチェックしてみてくださいね! 記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてください!


かに缶のおすすめ7選をご紹介 【パスタやチャーハンのアレンジにも!】

かに缶のおすすめ7選をご紹介 【パスタやチャーハンのアレンジにも!】

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに、かに缶を選び方を取材して聞いてみました。かに缶には、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニなど、さまざまな種類があります。また脚肉付きかほぐし身か、、かに肉をそのまま食べるのか、チャーハンやサラダなど料理の具材として使うのか、またた自宅用かギフトやプレゼントなのかでも選ぶものが変わってきます。かにの種類と価格のバランス、かにの食べ方、かに缶詰を利用するシーン、国内産か海外産かなどが選ぶポイントとなります。記事後半には各ショッピングサイトの最新人気ランキングへのリンクも設置、通販サイトでは口コミなども参考にできるので、この記事で紹介する選び方やおすすめ商品と合わせて参考にしてみてください。


オーガニックドライフルーツおすすめ6選! フードスタイリストが選び方も解説

オーガニックドライフルーツおすすめ6選! フードスタイリストが選び方も解説

フードスタイリストの江口恵子さんに聞いた、オーガニックドライフルーツの選び方とおすすめ商品を紹介しています。オーガニックドライフルーツにも、ベリー、パイン、マンゴ、チェリーなどさまざまな種類があります。そのまま食べておいしいものやひと手間加えるとおいしいもの、またシリアルやアイスクリームなどへのトッピングなど食べ方もいろいろ。本記事を参考に、自分好みのオーガニックドライフルーツを見つけてくださいね。


ぶどうジュースのおすすめ5選! 栄養士が選び方も詳しく解説

ぶどうジュースのおすすめ5選! 栄養士が選び方も詳しく解説

ぶどうならではのさわやかな酸味や香りが楽しめ、高い栄養価にも注目が集まる、ぶどうジュース。使われているぶどうの種類や果汁の割合によって、味わいや風味はさまざまです。子どもや健康のために、おいしさや質の高さにこだわりたいなど、目的にぴったりのぶどうジュースを見つけるには、どんなポイントをチェックして選べばいいのでしょうか。本記事では、料理家・栄養士・スポーツ栄養学講師の玉利紗綾香さんにお話をうかがい、ぶどうジュースの選び方とおすすめ商品を教えていただきました。


バニラエッセンスおすすめ5選&選び方|バニラオイル・エキストラクト・ビーンズも厳選

バニラエッセンスおすすめ5選&選び方|バニラオイル・エキストラクト・ビーンズも厳選

バニラ香料の種類はさまざまで、「バニラエッセンス」「バニラオイル」「バニラエキストラクト」、製菓材料に欠かせない「バニラビーンズ」などがあります。そんなバニラ香料の違いや使い分け方、おすすめ商品をフードコーディネーターの國塩亜矢子さんに教えてもらいました。「バニラエッセンス」を探している方も用途によってはオイルやビーンズを使ったほうがおいしいお菓子が作れることもあります! 通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひチェックしてください。


福井の日本酒おすすめ15選|あと味スッキリ超辛口&甘口でフルーティーな味わいまで紹介!

福井の日本酒おすすめ15選|あと味スッキリ超辛口&甘口でフルーティーな味わいまで紹介!

福井県は、おいしい水と米から造られる、みずみずしい日本酒が人気です。黒龍、梵、花垣など口コミ評価の高い銘柄も紹介します。amazonの人気日本酒ランキングや、全国のおすすめ日本酒も記事後半で紹介しています。年末年始やお祝いギフトとしてもチェックしてみてくださいね!


駄菓子詰め合わせのおすすめ6選|自宅・会社・ギフトにも!

駄菓子詰め合わせのおすすめ6選|自宅・会社・ギフトにも!

お菓子研究家と編集部が厳選した「駄菓子詰め合わせをご紹介します。大人から子どもまでワクワクする駄菓子の詰め合わせは、気軽に購入でき、みんなが笑顔になるアイテムです。駄菓子をひとり占めできるものから、パーティーや会合などで配るのに重宝する大人数用のものなど種類も多く、人数や用途に合わせて選べますよね! この記事ではお菓子研究家の飯田順子さんにお話をうかがい、おすすめの駄菓子詰め合わせを4つと選び方のポイントを教えていただきました。ぜひ駄菓子詰め合わせ選びの参考にしてください。また、最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらも参考にしてみてください!


抹茶飴のおすすめ9選【京都宇治抹茶使用も!】ミルクテイストからほろ苦い味まで

抹茶飴のおすすめ9選【京都宇治抹茶使用も!】ミルクテイストからほろ苦い味まで

男女問わず、大人から子どもまで人気の抹茶飴。この記事では、お菓子研究家の飯田順子さんとトータルフードアドバイザーの内藤まりこさんへの取材をもとに、抹茶飴を選ぶポイントとおすすめの抹茶飴を紹介します。自分のおやつ用やお土産用、ギフト用など用途別の選び方アドバイスもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


スペインワインおすすめ6選|有名産地のワインをソムリエが厳選して紹介

スペインワインおすすめ6選|有名産地のワインをソムリエが厳選して紹介

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートが選ぶスペインワイン6選をご紹介します。一大産地のリオハでも知られるスペインワインは、手頃な価格ながら品質が高く、それでいてカジュアルに楽しめるワインとして有名です。本記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんに、スペインワインを選ぶ4つのポイントとおすすめ商品についてうかがいました。ぜひスペインワイン選びに役立ててください。また、最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらも参考にしてみてくださいね!


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