食品・ドリンク

加工食品、缶詰、調味料、レトルト惣菜、インスタント食品、菓子・スイーツなどの食品、ソフトドリンク、コーヒー・お茶、アルコールなどのドリンクのほか、お取り寄せグルメ、冷凍食品、スーパーやコンビニで販売される食品・ドリンクについて、選び方とおすすめ商品をエキスパートが紹介します。

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食品・ドリンクの記事一覧

【買い置きにも】カレールーおすすめ17選|カレー・スパイス料理研究家が選ぶのは?

【買い置きにも】カレールーおすすめ17選|カレー・スパイス料理研究家が選ぶのは?

誰でもおいしくカレーがつくれて、家族のためのストック食品としても優秀なカレールー。カレー・スパイス料理研究家として知られる一条もんこさんへの取材をもとに、定番から本格派まで、市販のカレールーおすすめ17選を、甘口、中辛、辛口の辛さ別に紹介します。ルーを使ったカレーの作り方のポイントや、お役立ちのアレンジレシピも紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


香川の日本酒のおすすめ5選|酒匠がおいしいお酒の選び方を紹介

香川の日本酒のおすすめ5選|酒匠がおいしいお酒の選び方を紹介

酒匠が選ぶ香川のおすすめ日本酒をご紹介します。季節ごとに旬を迎える食材が変わっていく日本は、素晴らしい食材とおいしいお酒の宝庫です。季節の味覚に合わせて、キンキンに冷やして楽しんだり、燗をつけて楽しんだりできるのは日本酒の大きな魅力。ぜひ旬の食材に合わせて日本酒を選んでみましょう。この記事では、酒匠・緋田和美さんにお話をうかがい、香川県のおいしい日本酒とその選び方をご紹介します。口当たりがやさしい香川の日本酒を味わうきっかけにしてみてくださいね。最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


山口の日本酒おすすめ10選|獺祭や貴、わかむすめなどの地酒をご紹介

山口の日本酒おすすめ10選|獺祭や貴、わかむすめなどの地酒をご紹介

国際唎酒師が選ぶ山口の日本酒10選をご紹介します。『獺祭』に代表される山口県の日本酒は、県内の蔵元が連携して積極的に輸出・販路拡大、ブランド力の強化などに取り組んでおり、年々出荷量が増えてきています。それぞれの蔵元が個性豊かな日本酒を造っており、2009年から年に一度東京で開催される「やまぐちの地酒維新」というイベントは、毎年チケットが即完売になるほどの盛況ぶりです。そこで、国際唎酒師の宇津木聡子さんに山口の日本酒のおすすめ10選とその選び方について教えてもらいました。ぜひこの機会に年々質が高まる山口の日本酒を味わってみてくださいね。また、最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらも参考にしてみてください。


お菓子作りにぴったりの小麦粉8選【強力粉・中力粉・薄力粉】クッキーやケーキに!

お菓子作りにぴったりの小麦粉8選【強力粉・中力粉・薄力粉】クッキーやケーキに!

この記事では、料理研究家でお菓子研究家でもある熊谷真由美さんへの取材をもとに、お菓子作りにぴったりの小麦粉の選び方とおすすめ商品を紹介します。小麦粉から作られるお菓子は、クッキーやスコーン、ケーキやドーナツなどさまざま。通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているのであわせてチェックしてくださいね!


赤酢のおすすめ5選|寿司飯づくりに!【食の専門家に取材】

赤酢のおすすめ5選|寿司飯づくりに!【食の専門家に取材】

トータルフードアドバイザー・内藤まりこさんへの取材をもとにおすすめの赤酢5選と押さえておきたい選び方を紹介します。豊かな風味と美しい色合いが魅力の赤酢は、近年注目を集めている調味料です。赤酢は酒粕を発酵させて造った調味料で、古くは江戸前寿司の寿司飯(シャリ)をつくるのに欠かせませんでした。赤酢が1本あるといろいろな料理に使えますので、調味料にこだわる方はぜひ参考にしてみてください。


ノンアルコールビールおすすめ13選|ダイエット中でもうれしい糖質ゼロも

ノンアルコールビールおすすめ13選|ダイエット中でもうれしい糖質ゼロも

この記事では、利き酒師の岩倉久恵さんへの取材をもとに、ノンアルコールビールの選び方とおすすめのノンアルコールビールを紹介します。妊娠中や車の運転をするときなど、さまざまなシチュエーションで味わう機会が増えたノンアルコールビール。味を追求したものはもちろん、カロリーや糖質をオフして健康面を考慮したものなど、メーカーごとに特色のある商品が販売されています。


辛口白ワイン【シャブリ】おすすめ5選|ワインインテリアエッセイストが厳選!

辛口白ワイン【シャブリ】おすすめ5選|ワインインテリアエッセイストが厳選!

ワインインテリアエッセイストによるシャブリ5選をご紹介します。辛口白ワインの代名詞で、日本でもっとも売れているブルゴーニュ・ワインでもあるシャブリ。スッキリとキレがよく、さわやかさと上品さをあわせもつ味わいが多くの人を魅了します。ファンが多い一方で、どのように楽しんだらいいのか、どのように選んだらいいのか迷っている方も少なくありません。そんなシャブリについての疑問、選び方、おすすめ商品をワインインテリアエッセイストでワインエージェントでもある、Papp Hideko(パップ ヒデコ)さんにわかりやすく教えていただきました。最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


【お菓子や料理をグッと美味しくする】ベーキングパウダーおすすめ5選

【お菓子や料理をグッと美味しくする】ベーキングパウダーおすすめ5選

管理栄養士の廣野沙織さんへの取材のもと、お菓子や料理をさらにおいしくするベーキングパウダーの選び方とおすすめ商品をご紹介いたします。ぜひ参考にしてみてください。


【奈良の日本酒】選び方&おすすめ商品10選|国際唎酒師が解説!

【奈良の日本酒】選び方&おすすめ商品10選|国際唎酒師が解説!

国際唎酒師が選ぶ奈良の日本酒10選をご紹介します。奈良県は、日本酒醸造発祥の地のひとつともいわれている場所です。歴史ある蔵元が多く存在し、それぞれが個性的な日本酒を造っています。そこで、国際唎酒師の宇津木聡子さんに、奈良のおいしい日本酒10選と選び方のポイントをうかがいました。宇津木さんが選んでくださったバラエティ豊かな日本酒から、自分好みの1本を見つけてください。また、最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらぜひ参考にしてみてくださいね。


アメリカワインおすすめ6選|ワイン専門家が選ぶ!【品種や産地に着目】

アメリカワインおすすめ6選|ワイン専門家が選ぶ!【品種や産地に着目】

ワインエキスパートが選ぶアメリカワイン6選をご紹介します。アメリカワインはおもに西海岸と東海岸に産地が分布しています。なかでも最大の産地は、「ナパヴァレー」で知られるカリフォルニア州。アメリカワインのほとんどがカリフォルニアワインといわれるほど代表的な産地です。本記事では、カリフォルニアを中心にその他産地のアメリカワインの選び方とおすすめ商品について、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんにお話をうかがいました。最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


カッテージチーズのおすすめ5選! CPA認定チーズプロフェッショナルが選ぶ

カッテージチーズのおすすめ5選! CPA認定チーズプロフェッショナルが選ぶ

CPA認定チーズプロフェッショナル・築山紀子さんに聞いた、カッテージチーズの上手な選び方とおすすめの商品を紹介します。チーズといえば脂肪分や塩分が高く、カロリーが高いイメージがありますが、カッテージチーズはチーズの中でも低脂肪・低カロリー・低糖質・高タンパク質で、健康や美容を意識したい方にもうれしい非熟成のフレッシュチーズです。クセがなく、シンプルな味わいで食べやすいので、日々の食生活に取り入れたいという方も多いのではないでしょうか。本記事を参考に、料理などにあうカッテージチーズを探してくださいね。


ヴァイツェン(ヴァイス)のおすすめ6選【ビアジャーナリストに聞いた】

ヴァイツェン(ヴァイス)のおすすめ6選【ビアジャーナリストに聞いた】

この記事では、ビアジャーナリスト・宮原佐研子さんにうかがったヴァイツェンの選び方とおすすめ商品を紹介していきます。ドイツ南部で誕生した小麦のビール、ヴァイツェン。白っぽい色合いから、「ヴァイスビア」「ヴァイス」などと呼ばれることもあります。1516年、バイエルン公国の君主は、ビールの原料がまちまちで品質が安定しないことを憂い、「ビールは大麦、ホップ、水のみ」という「ビール純粋令」を公布しました。ヴァイツェンは醸造できなくなりましたが、密かに宮廷醸造所と一部の修道院だけではつくり続け、貴族たちだけがこっそりと堪能していたそう。そんな逸話もあるほどおいしいヴァイツェン。本記事を参考に、ぜひお気に入りの1本を見つけてください。


【料理研究家へ取材】角砂糖おすすめ6選&選び方|カロリーが気になる人も

【料理研究家へ取材】角砂糖おすすめ6選&選び方|カロリーが気になる人も

料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、角砂糖の選び方とおすすめ商品をご紹介します。角砂糖はさまざまな色や形状があり、ティータイムやコーヒーブレイクにあるとうれしいアイテムです。ふだん使いはもちろん、保存性が高いのでおもてなし用に買い置きしておくこともできます。色や形状などたくさんの種類がありますが、見た目だけで選んでいませんか? 本記事における専門家の意見や各ショッピングサイトの売れ筋ランキングを参考に、ぴったりの角砂糖を見つけてください。


【2020年版】非常食のパンおすすめ15選|長期保存可能なおいしい商品を紹介

【2020年版】非常食のパンおすすめ15選|長期保存可能なおいしい商品を紹介

防災ファシリテーターの南部優子さんへの取材をもとに、2020年版非常食のパン15選をご紹介します。緊急時に役立つ日持ちする非常食のパンをご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。


茶そばおすすめ5選|宇治の老舗店が手がけたものもご紹介!

茶そばおすすめ5選|宇治の老舗店が手がけたものもご紹介!

「茶そば」はおそばにお茶の粉を練り込んだものです。色は鮮やかなグリーンで、おそばにお茶の香りや味わいが加わり食欲をそそります。茶そばといっても原材料のお茶の産地や加工によって、風味や色合いが異なってきます。いろいろなメーカーより茶そばが販売されていて、いざ購入しようとそるとどれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。この記事ではフードスタイリストで料理家の江口恵子さんに茶そばのおすすめ商品を5つ選んでもらいました。茶そばの選び方のポイントもまとめてあります。自分の好みに合った茶そばを選ぶ際にぜひ参考にしてくださいね。


玄米茶のおすすめ5選と選び方|料理家・国際中医薬膳師に聞く!

玄米茶のおすすめ5選と選び方|料理家・国際中医薬膳師に聞く!

料理家・栄養士・国際中医薬膳師の竹内ひろみさんに、プロの視点による選び方のポイントとおすすめの玄米茶5商品をうかがいました。香ばしい香りで飲むとホッとする玄米茶。急須で入れる茶葉タイプのほか、ティーバッグタイプ、粉末タイプなどの形状があり、玄米の比率や原材料も商品によって違います。現在さまざまな商品が販売されていますが、どこを基準に選べばいいか迷うこともあります。毎日飲むものだからこそ、おいしいものを選びたいですよね。本記事を参考に、おいしい玄米茶を見つけてください。ショッピングサイトの売れ筋ランキングも掲載しています。


飲むヨーグルトおすすめ7選|トータルフードアドバイザーに取材【乳酸菌にも注目!】

飲むヨーグルトおすすめ7選|トータルフードアドバイザーに取材【乳酸菌にも注目!】

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに聞いた、飲むヨーグルトの選び方とおすすめの商品を紹介します。飲み物として気軽にヨーグルトを取り入れられる飲むヨーグルトですが、商品やメーカーによって使用されている原料や菌が異なります。毎日の生活に取り入れやすいものを選ぶことが大切です。本記事を参考に、自分にあう飲むヨーグルトを見つけてくださいね。


おかずの素おすすめ5選|料理研究家に取材【ササっとかんたん調理!】

おかずの素おすすめ5選|料理研究家に取材【ササっとかんたん調理!】

時短料理に大いに貢献する「おかずの素」。あともう一品ほしいときにも活躍します。副菜に使えるものや、そのままメイン料理として使えるものなどそのバリエーションはさまざま。そんなおかずの素選びのポイントとおすすめ商品を、料理研究家の尾田衣子さんにうかがいました。ぜひ参考にして、毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。


山形の日本酒おすすめ10選|飲みやすい甘口タイプや出羽桜もご紹介!

山形の日本酒おすすめ10選|飲みやすい甘口タイプや出羽桜もご紹介!

唎酒師(ききさけし)が選ぶ山形の日本酒10選をご紹介します。山形には54の蔵元(仙台国税局作製2019年1月1日現在「山形酒蔵マップ」)があり日本酒を生産しています。そこで、国際唎酒師の宇津木聡子さんに、山形の日本酒を選ぶ際のポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。ぜひ、山形の日本酒選びの参考にしてくださいね。


ココナッツミルクおすすめ5選|管理栄養士に取材【料理にも大活躍!】

ココナッツミルクおすすめ5選|管理栄養士に取材【料理にも大活躍!】

この記事では、管理栄養士で料理家の廣野沙織さんから教えていただいた、ココナッツミルクの選び方とおすすめ商品を紹介します。ココナッツミルクは、ブームのエスニック料理でよく使われる材料のひとつ。エスニック料理だけではなく、お菓子やドリンクなどさまざまな用途にも利用できるので便利です。自宅での料理に挑戦したいと、ココナッツミルクを購入される方もいらっしゃいます。パウダータイプがいいのか液体タイプがいいのかなど、商品タイプを選ぶこと以外にも、どのような点に注目してココナッツミルクを選べばよいか、本記事を参考に検討してみてください。


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