食品・ドリンク

加工食品、缶詰、調味料、レトルト惣菜、インスタント食品、菓子・スイーツなどの食品、ソフトドリンク、コーヒー・お茶、アルコールなどのドリンクのほか、お取り寄せグルメ、冷凍食品、スーパーやコンビニで販売される食品・ドリンクについて、選び方とおすすめ商品をエキスパートが紹介します。

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食品・ドリンクの記事一覧

マスタードシードの選び方と料理研究家のおすすめ5選

マスタードシードの選び方と料理研究家のおすすめ5選

本格的なスパイスを使って料理のクオリティーを高めたい人におすすめなマスタードシード。香り高くピリッとした辛さが特徴で、幅広い料理に活用でき、ひとつ持っておくと重宝します。この記事では、料理研究家・指宿さゆりさんへの取材をもとにマスタードシードの選び方やおすすめの商品をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。


トータルフードアドバイザーが選ぶおすすめの金箔5選! 使い方もご紹介

トータルフードアドバイザーが選ぶおすすめの金箔5選! 使い方もご紹介

金箔には絵画や手芸、ネイルなどに使える工芸用から食卓を華やかに彩る食用まで、さまざまな種類のものがあります。とくに、料理やお菓子などを華やかにしてくれる食用の金箔はハレの日にぜひ取り入れたいアイテムの一つですね。しかし、なかなかなじみがなく、「どれを選んだらいい?」「使い方がわからない」と感じている人も多いのではないでしょうか。本記事ではトータルフードアドバイザーの内藤麻里子さんからのアドバイスをもとに、使い方を交えながらおすすめの金箔を紹介していきます。


レモン汁のおすすめ5選+αと選び方|フードコーディネーター厳選

レモン汁のおすすめ5選+αと選び方|フードコーディネーター厳選

料理にかけたり、サワーにしたり、さわやかな味わいで愛されるレモン。果汁になっていれば、さっと使えて便利ですよね。フードコーディネーターの佐々木ちひろさんに取材し、レモン汁を選ぶときのポイントと、選ぶときのポイントを教えてもらいました。国産にこだわりたい人、オーガニックにこだわりたい人など、こだわりポイント別の商品も紹介。ぜひ、お気に入りのレモン汁を見つけてくださいね。


スペルト小麦粉おすすめ4選|トータルフードアドバイザーから選び方も解説

スペルト小麦粉おすすめ4選|トータルフードアドバイザーから選び方も解説

パンやパスタを作るときに必要な小麦粉。近年の健康志向への高まりを受けて、注目されるようになったのがスペルト小麦粉です。スペルト小麦粉は、ヨーロッパで古くから栽培され続けている古代小麦のひとつで、栄養価が高いのが特徴です。ここでは、食のエキスパートであるトータルフードアドバイザー・内藤まりこさんによる、プロの目線からのスペルト小麦粉の選び方とおすすめ商品をご紹介していきます。納得のスペルト小麦粉を選んで、ぜひ上手に食生活へ取り入れてくださいね。


【2020年版】お得で美味しいチョコレートおすすめ37選と通販サイトランキング10選

【2020年版】お得で美味しいチョコレートおすすめ37選と通販サイトランキング10選

料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリストの池ももこさんへの取材をもとに、2020年版チョコレートおすすめ37選と通販サイトの人気ランキングを紹介。普段食べたり、記念日に使うものまで、お得で美味しい商品を紹介しているので、ぜひ参考にしてください。


グラッパおすすめ15選【ワインエキスパートが伝授!】おいしい飲み方も

グラッパおすすめ15選【ワインエキスパートが伝授!】おいしい飲み方も

本場イタリアでは古くから庶民に親しまれてきたグラッパ。ブドウの甘い香りが魅力のお酒ですが、ワインとは違い、日本ではまだそれほどなじみがあるとはいえません。そのため、「グラッパを飲んでみたいけれど、選び方がわからない」という人も意外と多いようです。この記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんへの取材をもとに、グラッパの選び方とおすすめ商品をご紹介します。


【ピザ用も!】とろけるチーズおすすめ10選|チーズの種類や形状に注目

【ピザ用も!】とろけるチーズおすすめ10選|チーズの種類や形状に注目

フードスタイリストの池 ももこさんへの取材をもとに、とろけるチーズのおすすめ商品を厳選! スライスタイプ・シュレッドタイプと種類別に紹介します。さらにとろけるチーズに使われることの多いチーズの種類も詳しく解説。そのまま食べられるものや、おつまみにぴったりなものも紹介するので、ぜひ最後までチェックしてください!


クラフトビールおすすめ22選|人気銘柄を通販で! ビアスタイル別に紹介

クラフトビールおすすめ22選|人気銘柄を通販で! ビアスタイル別に紹介

小規模な醸造所がつくる趣向を凝らしたクラフトビール。いまや職人技の域に達したかつての地ビールは、クラフトビールと呼ばれるまでになりました。強いこだわりで造られる個性的なビールは海外や日本でも多数発売されているので、どれを買ったらいいか迷ってしまう人も多いことでしょう。そこで、この記事では、クラフトビールを選ぶポイントを解説、料理家の玉利紗綾香さんと編集部がそれぞれ人気銘柄の中から厳選したおすすめ商品とプレゼントに最適なギフトセットをご紹介していきます。記事後半には、Amazonやヤフーなど通販サイトの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでご参考に!いくつかのビールを飲み比べてみて、ぜひ好みのビールを見つけてくださいね。


美味しい【どぶろく】おすすめ10選|唎酒師による選び方をご紹介

美味しい【どぶろく】おすすめ10選|唎酒師による選び方をご紹介

どぶろくは甘酒ブームの影響もあって、その美肌効果が注目されています。発酵した米を濾過(ろか)せずに瓶詰めしているため、栄養が外に漏れることなく含まれた酒です。そんなどぶろくですが、名前を知ってはいるものの、飲んだことのない人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、国際的な唎酒師の宇津木聡子さんへの取材のもと、どぶろくの選び方やおすすめの商品を紹介します。


砂糖のおすすめ10選【体にいいのは?】種類や原料を解説! いろいろな料理に

砂糖のおすすめ10選【体にいいのは?】種類や原料を解説! いろいろな料理に

料理の甘みやつや出しなど、さまざまな目的で利用される砂糖。毎日使うものだからこそ、少しでも身体に良いものを選びたいと考える人も少なくないでしょう。ここでは、フードスタイリストの池 ももこさんにお話をうかがい、砂糖の選び方とおすすめ商品をご紹介。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。


フードアナリストおすすめの三温糖6選|選び方も解説!

フードアナリストおすすめの三温糖6選|選び方も解説!

三温糖は茶褐色でしっとりしていることが特徴の砂糖です。風味や強い甘みがあり、和食をはじめとした料理に使われています。しかし三温糖のメーカーもたくさんあり、どれを選んでいいか迷う人もいるのではないでしょうか。今回はフードアナリストである平林玲美さんに教えていただいた、三温糖の選び方やおすすめの商品を紹介します。


「青のり・あおさ」のおすすめ15選|ふりかけて食べる? お味噌汁に入れる?

「青のり・あおさ」のおすすめ15選|ふりかけて食べる? お味噌汁に入れる?

カフェの専門家・飲食店コンサルタントの大槻洋次郎さんへの取材をもとに、おすすめの「青のり・あおさ」を紹介します。ふりかけるだけでも豊かに食卓を彩ることができる「青のり・あおさ」。また、「青のり・あおさ」の仲間でお味噌汁などに入れて食べる「あおさのり」も「青のり」と呼ばれることがあります。それぞれのちがいや使い分け方についても紹介します。


おすすめ白玉粉10選|おいしいおやつ作りに!料理研究家と編集部が厳選

おすすめ白玉粉10選|おいしいおやつ作りに!料理研究家と編集部が厳選

和スイーツには欠かせない白玉粉。モチモチの食感と喉ごしがクセになるという方も多いと思います。ぜんざいや白玉あんみつ、あんこやきなこをかけた白玉団子などを緑茶と合わせれば、それだけでもホッとした時間を過ごせますよね。でも、せっかく白玉団子を楽しむなら、白玉粉の原材料や製法にもこだわってみませんか? そこで今回は、料理研究家/料理講/ケータリングプランナー・指宿さゆりさんに、白玉粉の選び方や、おすすめの白玉粉をお聞きしました。また、番外編として手軽に楽しめる冷凍タイプなども取り上げていますので、こちらも参考にしてみてくださいね!


焼肉のたれを選ぶコツと醤油、味噌、塩ベースのおすすめ25選&通販サイト人気ランキング10選

焼肉のたれを選ぶコツと醤油、味噌、塩ベースのおすすめ25選&通販サイト人気ランキング10選

飲食店コンサルタント・大槻洋次郎さんと編集部が厳選した、焼肉のたれのおすすめ商品をたっぷり紹介! 醤油、味噌、塩とベースの味別に紹介しています。化学調味料や保存料無添加のものや、高級焼肉店の味が楽しめるものまでさまざまな商品があるので、ぜひ本記事を参考にしてみてくださいね。記事の後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載。好みの焼肉のたれをみつけてください!


【からし】の上手な選び方とおすすめ5選! カフェ専門家に取材

【からし】の上手な選び方とおすすめ5選! カフェ専門家に取材

からしを料理の添え物と軽視するのはもったいない。からしの鮮度、風味、粒感、なめらかさなどは、料理の美味しさに大きな影響を与えます。適当に目についた製品を購入するのではなく、料理に合わせて最適なからしを使い分けるだけで、食卓の満足度が変わります。この記事では、カフェ専門家の大槻洋次郎さんへの取材を元に、からし選びのポイント、おすすめのからしを紹介します。


料理家と編集部が選ぶおすすめふりかけ17選と通販サイト人気ランキング10選

料理家と編集部が選ぶおすすめふりかけ17選と通販サイト人気ランキング10選

ごはんのおともやお弁当に添える一品として、日本人に愛されてきた「ふりかけ」。最近は種類も増えて、ふりかけの味を活かしたアレンジ料理の材料や、おつまみとしても親しまれています。本記事では、料理家の玉利紗綾香さんへの取材をもとに、ふりかけの選び方やおすすめのふりかけと通販サイトの人気ランキングをご紹介いたします。


デザートワインおすすめ10選【5,000円以下】甘くておいしい! 初心者にも

デザートワインおすすめ10選【5,000円以下】甘くておいしい! 初心者にも

スイーツのように味わいたい、デザートワイン。本記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、手に取りやすい5,000円以下のデザートワインを中心に紹介します。苦みや渋みのあるお酒が苦手な人でもトライしやすく、とろけるような味わいはロマンティックな夜の演出にも役立ちますよ。ぜひ本記事を参考に、お気に入りのワインを見つけてくださいね。


【お取り寄せ】チョコレート菓子のおすすめ14選|バレンタインや自分へのご褒美に!

【お取り寄せ】チョコレート菓子のおすすめ14選|バレンタインや自分へのご褒美に!

この記事では、お菓子研究家の下園昌江さんへの取材をもとに、チョコ菓子の選び方やおすすめ商品をご紹介します!チョコレートを使ったラスク・サブレ・ビスケットは通年大人気。大切な人へのギフトにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりです。通販だからこそ取り寄せて楽しめる、少し珍しいチョコレートもご紹介。通販サイトの売れ筋人気ランキングもあわせて参考にしてくださいね。


フードアナリストが選ぶ|カスピ海ヨーグルトおすすめ4選

フードアナリストが選ぶ|カスピ海ヨーグルトおすすめ4選

とろ〜りとした粘り気とほどよい酸味が特徴のカスピ海ヨーグルト。これまでのヨーグルトとは異なる食べ応えと、酸味をおさえたまろやかな味で根強い人気があります。この記事では、フードアナリストである平林玲美さんへの取材をもとに、飲むタイプから食べるタイプのものまで、おすすめのカスピ海ヨーグルトを紹介していきます。


柚子胡椒おすすめ10選|辛くない!おいしい!柚子胡椒の作り方も公開!

柚子胡椒おすすめ10選|辛くない!おいしい!柚子胡椒の作り方も公開!

九州名産の薬味でもある人気の柚子胡椒。使いやすいチューブタイプを使ったパスタレシピも紹介します。フードコーディネーターの佐々木ちひろさんおすすめの柚子胡椒をご紹介します。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。


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