食品・ドリンク

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おいしい食べ物・飲み物のおすすめ情報をお届けするカテゴリー。料理に必要な食材や調味料、調理済みの加工食品、缶詰やレトルト食品、お取り寄せができる特産品、お菓子やスイーツほか、ソフトドリンク類、ビールやワインなどのお酒・アルコール類など、定番商品から地方の名産品まで、各分野の専門家と編集部が選んだおすすめの食品・ドリンクを紹介します。

 

食品・ドリンクの記事一覧

初心者におすすめのウイスキーランキング16選|口コミやおすすめの飲み方も紹介!

初心者におすすめのウイスキーランキング16選|口コミやおすすめの飲み方も紹介!

お酒のなかでも、ちょっと敷居の高さを感じるウイスキー。いまではハイボールの人気とともに身近になりました。「はじめて飲むにはどれがいいの?」「安くておいしいのはどれ?」「どうやって飲めばいいの?」このような疑問を解決するために、バーテンダーの大出さんに初心者向けのウイスキーの選び方を教えていただきました。そのほかにも今回マイナビニュース、マイナビウーマン会員307名にアンケートをとりました。初心者におすすめのウイスキー銘柄ランキングや、おすすめのウイスキーの種類や飲み方までご紹介しています。記事の最後にはAmazonなどECサイトの人気ランキングも載せていますので、ぜひウイスキー選びの参考にしてみてくださいね。

お酒のなかでも、ちょっと敷居の高さを感じるウイスキー。いまではハイボールの人気とともに身近になりました。「はじめて飲むにはどれがいいの?」「安くておいしいのはどれ?」「どうやって飲めばいいの?」このような疑問を解決するために、バーテンダーの大出さんに初心者向けのウイスキーの選び方を教えていただきました。そのほかにも今回マイナビニュース、マイナビウーマン会員307名にアンケートをとりました。初心者におすすめのウイスキー銘柄ランキングや、おすすめのウイスキーの種類や飲み方までご紹介しています。記事の最後にはAmazonなどECサイトの人気ランキングも載せていますので、ぜひウイスキー選びの参考にしてみてくださいね。

tag icon 海外ウイスキー , 国産ウイスキー , 誕生日プレゼント

市販ハンバーグおすすめ13選【冷凍・レトルト・チルド】お弁当やおかずに便利!

市販ハンバーグおすすめ13選【冷凍・レトルト・チルド】お弁当やおかずに便利!

スーパーやコンビニなどでも手軽に買えるようになったハンバーグ。専門店のプロの味も簡単に自宅で再現できるようになりました。レトルト、チルドや冷凍など保存方法や調理方法の違いのほか、使われているお肉の種類も豊富。どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、フードコーディネーターの國塩亜矢子さんへの取材をもとに、市販のハンバーグの選び方とおすすめ商品を紹介。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。 ぜひ最後までチェックして、お取り寄せしたいハンバーグを見つけてくださいね。

スーパーやコンビニなどでも手軽に買えるようになったハンバーグ。専門店のプロの味も簡単に自宅で再現できるようになりました。レトルト、チルドや冷凍など保存方法や調理方法の違いのほか、使われているお肉の種類も豊富。どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。そこでこの記事では、フードコーディネーターの國塩亜矢子さんへの取材をもとに、市販のハンバーグの選び方とおすすめ商品を紹介。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。 ぜひ最後までチェックして、お取り寄せしたいハンバーグを見つけてくださいね。

tag icon お取り寄せ(肉) , 牛肉 , お取り寄せグルメ

とろけるチーズおすすめ9選【シュレッド・スライス】おいしいレシピも紹介!

とろけるチーズおすすめ9選【シュレッド・スライス】おいしいレシピも紹介!

温めるととろりと伸びておいしい「とろけるチーズ」。パンはもちろんピザやグラタンなどさまざまな料理のトッピングに便利ですよね。。形状にはスライスチーズやシュレッドチーズがあり、使われているチーズの種類もさまざまで、どれを選べばいいか悩んでしまう方も多いのでは? フードスタイリストの池 ももこさんへの取材をもとに、とろけるチーズのおすすめ商品を厳選!雪印や森永、小岩井など人気メーカーをご紹介します! 記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、とろけるチーズのおいしい使い方レシピも掲載! ぜひ最後までチェックして、おいしいとろけるチーズを見つけてくださいね。

温めるととろりと伸びておいしい「とろけるチーズ」。パンはもちろんピザやグラタンなどさまざまな料理のトッピングに便利ですよね。。形状にはスライスチーズやシュレッドチーズがあり、使われているチーズの種類もさまざまで、どれを選べばいいか悩んでしまう方も多いのでは? フードスタイリストの池 ももこさんへの取材をもとに、とろけるチーズのおすすめ商品を厳選!雪印や森永、小岩井など人気メーカーをご紹介します! 記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、とろけるチーズのおいしい使い方レシピも掲載! ぜひ最後までチェックして、おいしいとろけるチーズを見つけてくださいね。

tag icon チーズ , 乳製品

ドレッシング人気おすすめ33選【サラダをおいしく】市販ノンオイルや無添加も

ドレッシング人気おすすめ33選【サラダをおいしく】市販ノンオイルや無添加も

サラダはもちろん、ステーキや和え物にも活躍するドレッシング。とくにサラダを毎日食べる家庭は、色んな味のドレッシングを試してバリエーションを増やしたいですよね!そこでこの記事では、料理家の玉利紗綾香さんと編集部で本当においしい市販ドレッシングのおすすめを紹介! 「ごま」「シーザー」「和風」「中華風」「イタリアン」の種類別に人気商品を厳選しました。定番人気のキユーピー、ピエトロ、リケンのほかお取り寄せご当地ドレッシングも。また、後半には贈り物におすすめのギフトセットや通販サイトの最新人気ランキングも掲載しているので、売れ筋や口コミを確認してみてください!

サラダはもちろん、ステーキや和え物にも活躍するドレッシング。とくにサラダを毎日食べる家庭は、色んな味のドレッシングを試してバリエーションを増やしたいですよね!そこでこの記事では、料理家の玉利紗綾香さんと編集部で本当においしい市販ドレッシングのおすすめを紹介! 「ごま」「シーザー」「和風」「中華風」「イタリアン」の種類別に人気商品を厳選しました。定番人気のキユーピー、ピエトロ、リケンのほかお取り寄せご当地ドレッシングも。また、後半には贈り物におすすめのギフトセットや通販サイトの最新人気ランキングも掲載しているので、売れ筋や口コミを確認してみてください!

tag icon ドレッシング , 調味料

秋田の日本酒おすすめ17選【新政酒造や雪の茅舎など】辛口や甘口のお酒を紹介

秋田の日本酒おすすめ17選【新政酒造や雪の茅舎など】辛口や甘口のお酒を紹介

秋田県はお米の生産量もお酒の消費量も全国屈指のレベル。県内の川にはミネラル分を適度に含んだ水が流れており、豊富な水が酒造りや米作りを盛んにさせているのです。また、秋田県では酒造りに使われる酒米の開発にも積極的で、味や風味の優れた銘柄がよりおいしい日本酒を造り出しています。今回は秋田の日本酒の選び方や厳選した商品を、唎酒師・国際唎酒師である宇津木聡子さんに教えてもらいました。通販サイトの最新人気ランキングがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。

秋田県はお米の生産量もお酒の消費量も全国屈指のレベル。県内の川にはミネラル分を適度に含んだ水が流れており、豊富な水が酒造りや米作りを盛んにさせているのです。また、秋田県では酒造りに使われる酒米の開発にも積極的で、味や風味の優れた銘柄がよりおいしい日本酒を造り出しています。今回は秋田の日本酒の選び方や厳選した商品を、唎酒師・国際唎酒師である宇津木聡子さんに教えてもらいました。通販サイトの最新人気ランキングがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。

tag icon 甘口の日本酒 , 辛口の日本酒 , 秋田

市販の中辛カレールーおすすめ16選【バランスのとれた味】手軽においしく本格カレー!

市販の中辛カレールーおすすめ16選【バランスのとれた味】手軽においしく本格カレー!

辛さと甘みの絶妙なバランスがおしい中辛のカレールー。ほどよい辛さによって、辛味が苦手な人でも食べやすく、家族で同じカレーを食べるときにも便利に活用できます。一方で、商品によって味わいはもちろん、辛さのレベルも変わってきます。本記事では、中辛カレールーの選び方やおすすめ商品をご紹介します。Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

辛さと甘みの絶妙なバランスがおしい中辛のカレールー。ほどよい辛さによって、辛味が苦手な人でも食べやすく、家族で同じカレーを食べるときにも便利に活用できます。一方で、商品によって味わいはもちろん、辛さのレベルも変わってきます。本記事では、中辛カレールーの選び方やおすすめ商品をご紹介します。Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

tag icon ルー , 調味料

市販の押し麦おすすめ9選【ダイエットにも】日常にムリなく取りいれて健康的に

市販の押し麦おすすめ9選【ダイエットにも】日常にムリなく取りいれて健康的に

ごはんに混ぜて炊くだけで、普段の食事に無理なく取り入れられる押し麦。栄養価が高く、ダイエット中の食事として活用する方も多いようです。この記事では、押し麦の選び方とおすすめ商品を厳選!国産から海外産まで幅広くピックアップしています。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

ごはんに混ぜて炊くだけで、普段の食事に無理なく取り入れられる押し麦。栄養価が高く、ダイエット中の食事として活用する方も多いようです。この記事では、押し麦の選び方とおすすめ商品を厳選!国産から海外産まで幅広くピックアップしています。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

tag icon , 米・麦・雑穀

七味唐辛子おすすめ10選|人気の京都や長野の美味しい有名店の七味を紹介

七味唐辛子おすすめ10選|人気の京都や長野の美味しい有名店の七味を紹介

七味唐辛子といえば、「赤くて辛い」イメージがありますよね。実は商品によって辛さや風味、色もさまざまあるのをご存知ですか? 一般的な乾燥タイプだけでなく、香り豊かな生タイプ(練りタイプ) もあるんです!本記事では、七味唐辛子の選び方の説明とおすすめ商品を厳選!京都や長野などの有名店の商品を紹介しています。また、後半には七味唐辛子を使ったおすすめ料理のレシピもあります。記事の最後にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

七味唐辛子といえば、「赤くて辛い」イメージがありますよね。実は商品によって辛さや風味、色もさまざまあるのをご存知ですか? 一般的な乾燥タイプだけでなく、香り豊かな生タイプ(練りタイプ) もあるんです!本記事では、七味唐辛子の選び方の説明とおすすめ商品を厳選!京都や長野などの有名店の商品を紹介しています。また、後半には七味唐辛子を使ったおすすめ料理のレシピもあります。記事の最後にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

tag icon 激辛・旨辛 , スパイス・ハーブ , からし・マスタード・唐辛子・胡椒

市販レーズンおすすめ10選【お菓子・パン作りに】枝付きやラム酒漬けも!

市販レーズンおすすめ10選【お菓子・パン作りに】枝付きやラム酒漬けも!

チーズケーキやレーズンパンといったお菓子作りやパン作りのほか、オートミールに混ぜるなど、さまざまな食べ方ができるレーズン。レーズンはサラダにトッピングするなど、アレンジできるレシピも豊富です!今回は、薬剤師資格を持つ健康のスペシャリスト・西村テツジさんへの取材をもとに、通販で買える市販レーズンの選び方とおすすめ商品を紹介します。枝付きレーズンや製菓用のラム酒漬けも! ぜひ参考にしてください。ぜひ参考にして、好みや用途にぴったりなレーズンを見付けてくださいね。

チーズケーキやレーズンパンといったお菓子作りやパン作りのほか、オートミールに混ぜるなど、さまざまな食べ方ができるレーズン。レーズンはサラダにトッピングするなど、アレンジできるレシピも豊富です!今回は、薬剤師資格を持つ健康のスペシャリスト・西村テツジさんへの取材をもとに、通販で買える市販レーズンの選び方とおすすめ商品を紹介します。枝付きレーズンや製菓用のラム酒漬けも! ぜひ参考にしてください。ぜひ参考にして、好みや用途にぴったりなレーズンを見付けてくださいね。

tag icon ドライフルーツ , ぶどう , スイーツ・菓子

市販の梅酢おすすめ7選|漬物やピクルス、ドリンク作りに最適!

市販の梅酢おすすめ7選|漬物やピクルス、ドリンク作りに最適!

料理研究家・松本葉子さん監修のもと、市販の梅酢の選び方とおすすめ商品を教えていただきました。梅酢は、梅酢ドリンクやお菓子作り、酢の物など幅広くレシピに活用できます。記事後半には通販サイトの人気ランキングもありますので参考にしてみてくださいね。

料理研究家・松本葉子さん監修のもと、市販の梅酢の選び方とおすすめ商品を教えていただきました。梅酢は、梅酢ドリンクやお菓子作り、酢の物など幅広くレシピに活用できます。記事後半には通販サイトの人気ランキングもありますので参考にしてみてくださいね。

tag icon 和歌山 , 大分 , 奈良

市販のバーニャカウダソースおすすめ9選!料理研究家と編集部が厳選!レシピも!

市販のバーニャカウダソースおすすめ9選!料理研究家と編集部が厳選!レシピも!

家庭で手軽にバーニャカウダを楽しみたいときにあると便利なのが、「市販のバーニャカウダソース」。イタリア産の定番商品から、国内メーカーが素材にこだわって作ったものまで、さまざまバーニャカウダソースが販売されています。本記事では、料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、市販のバーニャカウダソースを選ぶポイントとおすすめの商品をご紹介!記事後半では、バーニャカウダにおすすめの野菜やレシピを掲載しているので、ぜひ、チェックしてみてください。

家庭で手軽にバーニャカウダを楽しみたいときにあると便利なのが、「市販のバーニャカウダソース」。イタリア産の定番商品から、国内メーカーが素材にこだわって作ったものまで、さまざまバーニャカウダソースが販売されています。本記事では、料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、市販のバーニャカウダソースを選ぶポイントとおすすめの商品をご紹介!記事後半では、バーニャカウダにおすすめの野菜やレシピを掲載しているので、ぜひ、チェックしてみてください。

tag icon ソース , 調味料

市販のトマトソースおすすめ12選!料理家が教える本当においしい商品の選び方

市販のトマトソースおすすめ12選!料理家が教える本当においしい商品の選び方

ピザやパスタをはじめとしたイタリアンメニューの多くにつかわれるトマトソース。お好みの具材を入れてソースとして仕上げるだけでなく、スープやシチューなどのソースとしても活用できますし、料理の幅も広げられるソースのひとつです。近年では、そのまま手軽に使える市販のトマトソースも多く発売されるようになりました。そこで、暮らしスタイリスト・料理研究家の河野真希さんに上手な市販のトマトソースの選び方と、おすすめ製品を教えていただきました。記事後半には比較一覧表、通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。

ピザやパスタをはじめとしたイタリアンメニューの多くにつかわれるトマトソース。お好みの具材を入れてソースとして仕上げるだけでなく、スープやシチューなどのソースとしても活用できますし、料理の幅も広げられるソースのひとつです。近年では、そのまま手軽に使える市販のトマトソースも多く発売されるようになりました。そこで、暮らしスタイリスト・料理研究家の河野真希さんに上手な市販のトマトソースの選び方と、おすすめ製品を教えていただきました。記事後半には比較一覧表、通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。

tag icon パスタソース , トマト , レトルト・惣菜

子ども大好き!甘口カレールーおすすめ5選|スパイス料理研究家に聞く

子ども大好き!甘口カレールーおすすめ5選|スパイス料理研究家に聞く

この記事では、スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。本記事を参考に、ぜひお気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。

この記事では、スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。本記事を参考に、ぜひお気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。

tag icon カレー , ルー , 調味料

山椒おすすめ11選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒おすすめ11選&プロ厳選ランキング|山椒の実や粉山椒など【うれしい健康効果も!】

山椒といえば、うなぎの薬味! ピリッとした辛さがあるのが特徴で、うなぎだけでなくいろいろな料理のアレンジに使用できる使い勝手のいい調味料です。粉山椒、実山椒、生山椒、花椒なといった種類も聞いたことがあるかもしれませんね。この記事では、そんな山椒のおすすめ商品を「加工・加熱調理」「生・冷凍」など各加工タイプから厳選してご紹介します! 記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてくださいね!

山椒といえば、うなぎの薬味! ピリッとした辛さがあるのが特徴で、うなぎだけでなくいろいろな料理のアレンジに使用できる使い勝手のいい調味料です。粉山椒、実山椒、生山椒、花椒なといった種類も聞いたことがあるかもしれませんね。この記事では、そんな山椒のおすすめ商品を「加工・加熱調理」「生・冷凍」など各加工タイプから厳選してご紹介します! 記事の後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてくださいね!

tag icon 和歌山 , 京都 , 高知

駄菓子人気おすすめ28選|子どもから大人まで! 詰め合わせセットも紹介

駄菓子人気おすすめ28選|子どもから大人まで! 詰め合わせセットも紹介

安くておいしい駄菓子。子どもから大人まで世代を問わず人気の商品もありますよね。飴やガム、ゼリーなどはもちろん、クジや占いが付いたものなどさまざまな種類があるのも魅力! この記事では、駄菓子の選び方のほか、人気のポテトフライやドーナツ、きなこ棒などさまざまな駄菓子を紹介しています。詰め合わせセットや大人向けの駄菓子についても説明してます。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてくださいね!

安くておいしい駄菓子。子どもから大人まで世代を問わず人気の商品もありますよね。飴やガム、ゼリーなどはもちろん、クジや占いが付いたものなどさまざまな種類があるのも魅力! この記事では、駄菓子の選び方のほか、人気のポテトフライやドーナツ、きなこ棒などさまざまな駄菓子を紹介しています。詰め合わせセットや大人向けの駄菓子についても説明してます。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてくださいね!

tag icon チョコレート , ゼリー , 飴・キャンディー

煎茶のおすすめ16選【有名産地】の宇治茶や静岡茶まで紹介!

煎茶のおすすめ16選【有名産地】の宇治茶や静岡茶まで紹介!

日本人になじみ深い「煎茶」。ペットボトルなどで気軽に楽しむのもいいですが、茶葉やティーバッグから入れるのもリラックスタイムにぴったりです。この記事では、日本茶インストラクターの市川雅恵さんへの取材をもとに、煎茶の選び方とおすすめ商品をご紹介。有名な宇治茶や濃厚な味わいの静岡茶などさまざまな種類をラインナップしています。記事の最後にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

日本人になじみ深い「煎茶」。ペットボトルなどで気軽に楽しむのもいいですが、茶葉やティーバッグから入れるのもリラックスタイムにぴったりです。この記事では、日本茶インストラクターの市川雅恵さんへの取材をもとに、煎茶の選び方とおすすめ商品をご紹介。有名な宇治茶や濃厚な味わいの静岡茶などさまざまな種類をラインナップしています。記事の最後にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

tag icon 福岡 , 静岡 , 京都

市販のマンゴープリンおすすめ6選【濃厚な味わい】フードアナリストが選ぶ

市販のマンゴープリンおすすめ6選【濃厚な味わい】フードアナリストが選ぶ

濃厚な甘みを持つマンゴーをプリンにしたマンゴープリン。トロピカルな味わいと鮮やかな色合いが、お子さまから大人まで幅広い世代に人気です。果肉の有無、マンゴーの種類などはさまざま。容器も瓶や使い捨てのカップなどいろいろあります。フードアナリストの平林玲美さんにマンゴープリンの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。

濃厚な甘みを持つマンゴーをプリンにしたマンゴープリン。トロピカルな味わいと鮮やかな色合いが、お子さまから大人まで幅広い世代に人気です。果肉の有無、マンゴーの種類などはさまざま。容器も瓶や使い捨てのカップなどいろいろあります。フードアナリストの平林玲美さんにマンゴープリンの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。

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長野ワイン人気おすすめ10選|専門家が美味しい白ワイン・赤ワインを厳選!

長野ワイン人気おすすめ10選|専門家が美味しい白ワイン・赤ワインを厳選!

国内でも有数のブドウ産地である長野県で製造されている「長野ワイン」。ワイナリーも多く存在し、日本のワインのなかで高い人気を誇るため、お土産やギフトとしてもおすすめです。しかし種類が豊富なので、どれを選べばいいか迷ってしまう人も多いのでは?そこでこの記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに取材のもと、おいしい長野ワインの選び方とおすすめ銘柄をご紹介!きっと飲んでみたいワインに出会えますよ。また、記事後半には、通販サイトのワインランキングもあるので、合わせてチェックしてみてくださいね。

国内でも有数のブドウ産地である長野県で製造されている「長野ワイン」。ワイナリーも多く存在し、日本のワインのなかで高い人気を誇るため、お土産やギフトとしてもおすすめです。しかし種類が豊富なので、どれを選べばいいか迷ってしまう人も多いのでは?そこでこの記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに取材のもと、おいしい長野ワインの選び方とおすすめ銘柄をご紹介!きっと飲んでみたいワインに出会えますよ。また、記事後半には、通販サイトのワインランキングもあるので、合わせてチェックしてみてくださいね。

tag icon 国産赤ワイン , 国産白ワイン , 赤ワイン

赤酢のおすすめ5選|寿司飯づくりに!【食の専門家に取材】

赤酢のおすすめ5選|寿司飯づくりに!【食の専門家に取材】

豊かな風味と美しい色合いが魅力の赤酢は、近年注目を集めている調味料。赤酢は酒粕を発酵させて造った調味料で、古くは江戸前寿司の寿司飯(シャリ)をつくるのに欠かせませんでした。この記事では、トータルフードアドバイザー・内藤まりこさんへの取材をもとに、おすすめの赤酢と押さえておきたい選び方を紹介。1本あるといろいろな料理に使えますので、調味料にこだわる方はぜひ参考にしてみてください。

豊かな風味と美しい色合いが魅力の赤酢は、近年注目を集めている調味料。赤酢は酒粕を発酵させて造った調味料で、古くは江戸前寿司の寿司飯(シャリ)をつくるのに欠かせませんでした。この記事では、トータルフードアドバイザー・内藤まりこさんへの取材をもとに、おすすめの赤酢と押さえておきたい選び方を紹介。1本あるといろいろな料理に使えますので、調味料にこだわる方はぜひ参考にしてみてください。

tag icon 和歌山 , 三重 , 広島

石川県の日本酒おすすめ11選【美味しい地酒】日本酒学講師も唸る人気銘柄を厳選!

石川県の日本酒おすすめ11選【美味しい地酒】日本酒学講師も唸る人気銘柄を厳選!

石川県といえば、加賀前田家100万石の独自の文化を現代に受け継ぎ、加賀料理と呼ばれる独特の食文化を誇ります。日本酒に関しても豊臣秀吉が全国の銘酒を集めて開催した「醍醐の花見」にも伝説の加賀の菊酒が登場しています。また、現代でも銘醸地として知られ、全国で銘酒を造る能登杜氏組合が存在し、農口杜氏をはじめ名杜氏を多数輩出しています。本記事では、そんな石川県の日本酒について、厳選したおすすめ商品や選び方をご紹介。さらに、通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋も確認してみてくださいね。

石川県といえば、加賀前田家100万石の独自の文化を現代に受け継ぎ、加賀料理と呼ばれる独特の食文化を誇ります。日本酒に関しても豊臣秀吉が全国の銘酒を集めて開催した「醍醐の花見」にも伝説の加賀の菊酒が登場しています。また、現代でも銘醸地として知られ、全国で銘酒を造る能登杜氏組合が存在し、農口杜氏をはじめ名杜氏を多数輩出しています。本記事では、そんな石川県の日本酒について、厳選したおすすめ商品や選び方をご紹介。さらに、通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋も確認してみてくださいね。

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