宮城日本酒のおすすめ15選｜一度は呑みたい名酒を厳選【淡麗辛口の銘柄が多数】

宮城県で造られる日本酒はどんな特徴があるのでしょうか。宮城日本酒は、「淡麗辛口」の銘柄が多いです。

宮城県産の酒造好適米もとても味わい深いです。そのお米を使った「蔵の華」は、すっきりとした味わいが人気です。

宮城の醸造元は三陸・県北・仙台・県南と4つのエリアに分類されています。

県北には宮城を代表する酒蔵「一ノ蔵」、仙台市に近い海沿いには「佐浦」というように広く分布していて、それぞれのエリアによって特徴も異なります。そして、銘柄によってさまざまな口当たりや味わいがたのしめるのが宮城のお酒の特徴です。

まずは、宮城の日本酒の選び方についてご紹介をしていくのでぜひ参考にしてください。

宮城には歴史のある蔵元が多く、日本酒好きにはたまらない銘柄も数多くあるのが魅力です。

ここからは伝統ある宮城の醸造元のなかでも、百貨店でも目にするほどの知名度がある、代表的な蔵元をいくつかご紹介します。

米どころとして名高く良質な水に恵まれた地域にあり、昔ながらの製法で職人による手作りを大切にしている蔵元です。

伝統的な日本酒はもちろん、最近では低アルコールの「ひめぜん」や、発泡性のある「すず音」などの画期的な商品も販売しており、女性やあまり日本酒を飲みなれない方にも好評です。

一ノ蔵の日本酒は、はじめて日本酒を口にする方でも飲みやすい、スッキリとした口当たりが特徴。プレミアムな純米大吟醸から、気軽に飲みやすい純米酒までラインナップも豊富で、日本酒の入門としてもおすすめできる酒蔵です。

宮城県の中心部に近い海岸沿いにある、約300年の伝統ある浦霞醸造元「佐浦」。米の旨味を感じる、調和のとれたまろやかな味わいが特徴で、口にするとまろやかな味わいをたのしめます。

その味わいは多くの日本酒ファンを魅了し続けており、数々の品評会や海外のコンテストでも高く評価されています。

勝山酒造は320年以上の伝統があり、仙台藩の御酒御用蔵を務めたこともある醸造元です。唯一現存する伊達家の御用蔵として、その伝統を守り続けています。

材料と作りの細部にまでこだわり、深井戸からくみ上げた泉丘から湧き出る軟水を仕込み水として作られる勝山の日本酒は、透明感のあるお酒に仕上がっています。

宮城の日本酒にはエリアによって特徴があります。宮城県の北東に位置する三陸エリア・仙台市を中心とした仙台エリア・県北エリア・県南エリアと4つに分かれておりそれぞれ少し異なった味をたのしめます。

ここからはエリアによって異なる特徴について詳しくご紹介をしていきます。

太平洋側に面している気仙沼や石巻などの三陸エリアは、日本酒の種類が豊富なことで知られています。角星酒造の代表銘柄「水鳥記」は、使うお米や作り方の違いでさまざまなバリエーションがありますが、香り、バランスのとれた甘味と酸味、キレのある後味が特徴です。

さらに同じ気仙沼には「蒼天伝」で知られている男山本店があります。こちらは淡麗でありながらフルーティーでさわやかな味わいなので、はじめて日本酒を飲む方にもおすすめです。

仙台市周辺よりも北に位置する県北エリアは一ノ蔵のほかにも、田中酒造店・中勇酒造店・山和酒造店などの醸造元があります。田中酒造店では江戸時代から200年以上続く伝統的な酒づくりを伝承しており、コクのある芳醇な味わいが特徴です。

また、奥羽山脈から流れ出る伏流水を使用した独自の製法で製造している中勇酒造店の日本酒は、最高峰の日本酒にしか使われない技法をすべての銘柄に惜しみなくほどこし、妥協のない日本酒づくりをしています。

仙台エリアには、伊達家御用の酒造として現存する勝山酒造があげられます。宮城県のなかで最も古い作り蔵を所有している内ヶ崎酒造店もこのエリアです。

勝山酒造で作られる日本酒のなかでは、世界最大の日本酒品評会で2015年と2016年の2年連続で日本一に輝いた「純米吟醸 献」はとくに需要がある銘柄。歴史ある伝統的な日本酒をたのしみたい方にはおすすめの酒蔵です。

県南エリアでは、淡麗辛口から甘口の日本酒までレパートリーが豊富にあるのが特徴です。甘口の日本酒なら、日本酒が苦手という方でもたのしみやすいので、入門の日本酒として飲んでもいいでしょう。

このエリアにある蔵王酒造では、淡麗辛口の蔵王から甘口で飲みやすい日本酒まで幅広く製造しています。山田錦を使って作られた大吟醸・純米大吟醸などはプレミアム感もあって、特別なときにたのしむお酒、大切な方へのプレゼントとしてもぴったりです。

日本酒の口当たりは「濃醇・淡麗」、味わいは「甘口・辛口」という言葉で表現されるのが一般的です。この言葉は風味を純粋に表現しているだけと思われがちですが、実は酸度と日本酒度という数値から厳密に決められて使用されています。

ただし一般的には「淡麗辛口」など言葉だけでもだいたいの味の傾向が分かるので、この4つの単語を知っておくだけでも好みの味わいや口当たりの日本酒をたのしみやすくなるでしょう。

日本酒の原料は米ですが、雑味をおさえるために米を削ったうえで仕込むことがほとんど。そしてその米をどのくらい削っているかを表現する数値が「精米歩合」です。削れば削るほど雑味が少なくなり透明感のある味わいになりますが、そのぶん日本酒の値段も高くなる傾向があります。

もっともお米を磨いているのが純米大吟醸で、精米歩合50％以下の米を使用しています。また、精米歩合が低いお酒は、米の旨味やコクが深いものが多いのが特徴です。宮城では「吟のいろは」など、新しい酒米が誕生しているのも注目すべきポイント。

味の好みと価格のバランスをみて精米歩合を選ぶといいでしょう。

日本酒もほかのお酒と同じように、香りをさまざまな言葉で表現しています。

たとえば、華やかさや甘みや感じる香りは「フルーティー」、酸味を思わせるスッキリした香りは「さわやか」、米の旨味を感じる香りは「ふくよか」、熟成された芳醇な香りは「カラメル」や「ナッツ」などと表現されることもあります。

もちろん、このほかにもさまざまな比喩表現や、ほかの食物にたとえられて香りを表現することもあります。ご自身がどんな香りが好きなのか把握しておくと、香りという側面からも日本酒を選びやすくなるでしょう。

ここからは宮城の日本酒おすすめをご紹介していきます。これまでご紹介してきた宮城の日本酒選びのポイントを参考にしながら、あなた好みの日本酒を探してみてください。

Amazonでの宮城日本酒の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

宮城にある日本酒の中でもおすすめの商品をご紹介してきました。選び方の基本は、何といっても味・口あたり・コメの品種や香りです。また日本酒は、酒蔵やエリアによっても特徴が変わりますので、飲み比べてみるのも楽しみのひとつですよ。本記事の日本酒選びのポイントを参考にしながら、ご自分の好みに合った最高の1本を見つけてみてください！

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