佐賀の日本酒おすすめ5選｜受賞歴多数！鍋島など人気銘柄を紹介！

唎酒師で日本酒ライターの関 友美さんに、佐賀県の日本酒の特徴を教えてもらいましたので、選ぶときのポイントとして頭にいれておきましょう。

「九州といえば焼酎」というイメージを持っている方も多いようですが、北九州は全国的にも有名な、歴史ある日本酒どころ。佐賀には老舗の酒蔵がたくさんあります。

明治8年に日本酒を造りを始めた天山酒造。もともと「天山」という銘柄のお酒をつくっていましたが、有名な銘柄は『七田』で、佐賀県外向けにつくられたブランドです。首都圏ではこちらのほうが有名です。米の旨味をしっかり感じるジューシーな味わいながらも、さわやかでキレがある酒質のものが多く、国内外のワイン好きにも愛されています。

日本酒の酒米は研（みが）けば研くほど軽快でキレイな味わいになります。この純米酒は65％精米と、どちらかというと米の旨味が多く残ったお酒です。

佐賀のお酒は長い歴史を持ちますが、近年のターニングポイントは、富久千代酒造「鍋島」が「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2011」の日本酒部門でチャンピオン・サケに選ばれたときでした。業界内で「佐賀の日本酒っておいしいんだ！」「佐賀に鍋島という良酒あり」と、国内外広く知られるようになりました。

佐賀のレジェンド「鍋島」の『特別純米 生酒』です。数量限定ですがぜひ飲んでみてほしい一本！華やかでさわやかな甘い香り、舌の上を通るときのみずみずしさ、透明感はあるけど旨味もしっかり感じる上質なお酒です。

「全米日本酒歓評会2013」吟醸酒の部において最優秀賞を受賞したのがこの日本酒。『古伊万里』と『古伊万里 前』という2銘柄を展開している酒蔵です。『古伊万里 前』は、さらにもう一歩蔵を前進させようと、2009年にスタートした限定流通シリーズです。

その名はあまりまだ有名ではありませんが、「全米日本酒歓評会2013」でグランプリを受賞したり、「インターナショナルワインチャレンジ2017」でゴールド受賞をするなどその醸造技術は少しずつ世の中に認められています。

天吹酒造といえば、なんといっても「花酵母」です。東京農業大学が研究開発している酵母のひとつで、花から分離させた野生酵母を日本酒の発酵に使用しています。

蔵元が同大学のOBであることから、教授のすすめで花酵母を使用した醸造をはじめ、現在では全国でもっとも花酵母のお酒を扱っている酒蔵のひとつです。

酒米の王さまといわれる「山田錦」は兵庫が発祥地。なかでも粘土質の土壌や気候がその栽培に最適な「特A地区」エリアで栽培された山田錦は極上のものとされて品質を維持するために徹底的な管理がなされています。

実は佐賀県でも栽培が進んでおり、量はまだまだ少ないですが、品質のいい酒米造りをさかんに行っています。山田錦以外にも、さまざまな良質の酒米が作られており、兵庫の銘酒づくりを支えています。使われているお米を軸にお酒を選んで、違いを感じたり、好みの味わいを見つけたりしてはいかがでしょうか。

佐賀のほかの酒蔵でも、今までとは違う新しいタイプの日本酒をつくるところが増えてきます。それぞれの個性はあるものの、「甘く」「濃醇で」「華やかで」「みずみずしい」というのが全体的な特徴です。甘いお酒好きな人や、日本酒初心者におすすめです。

「佐賀の酒」をもっと注目してもらおう！ という取り組みがさかんにおこなわれてきました。そのなかのひとつが、「佐賀県原産地呼称管理制度」です。品質の優れた佐賀県産原料100％の純米酒と本格焼酎に与えられる認証で、蔵や会社単位ではなくそれぞれ個別の酒が承認され、1年間有効とされています。

味や香りなど品質チェックを目的とする官能検査もされるため、「佐賀産100％を味わいたい」という人だけでなく「おいしい日本酒が飲みたい」という失敗したくない人の指標にもなるでしょう。「佐賀県原産地呼称管理制度」シールが貼られているかどうか、見てみてください。

上記で紹介した、佐賀県の日本酒の選び方のポイントをふまえて、おすすめ商品をご紹介します。

Amazonでの佐賀の日本酒の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

各地方ごとに特色ある地酒が紹介されていますので、ぜひ参考にしてみてください。各都道府県をクリックするとおすすめの日本酒記事に飛べます。

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佐賀の日本酒らしい、甘く濃厚で、華やかで、みずみずしいものを選んでご紹介しました。ほかにも「基峰鶴」「東一」「肥前蔵心」というおいしいお酒や、もう少しあたたかでやわらかなイメージの味わい「能古見」、もっとパワフルに旨味を感じる「万齢」など、さまざまなタイプのお酒が存在します。

情報交換し、一丸となってイベントや取り組みをおこなうなど、酒蔵同士が切磋琢磨しているイメージのある佐賀県の日本酒シーン。さらなる進化を続けていますので、まだ体験したことない人はぜひチェックしてみてください。

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