広島の日本酒おすすめ19選|人気の銘柄や地酒選びのポイントを紹介

広島の日本酒おすすめ19選|人気の銘柄や地酒選びのポイントを紹介
唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント
宇津木 聡子

日本の風土、知恵、歴史が生み出した日本酒の魅力や楽しみ方を、より多くの人に広めるため、訪日外国人へのプライベート日本酒体験、外国人・日本人向け日本酒にまつわるセミナーやイベントの企画を行っている。 外国人のプライベート日本酒体験では、これまでに30か国以上から300人余りをお迎えしている。 日々の生活でも、カンパイは日本酒、スキンケアは日本酒と酒粕で、そして朝晩の甘酒を欠かさない。

広島の西条(東広島市)は、京都の伏見・兵庫の灘と並ぶ「日本三大酒どころ」の一つです。明治時代に広島の醸造家「三浦仙三郎」が、それまで酒造りには不向きとされていた広島の軟水に合った醸造法を完成させたことで、広島の日本酒の品質が飛躍的に向上しました。広島の日本酒は、口当たりがやわらかく、旨味が豊かでまろやかな味わいが特徴。日本酒ビギナーでも飲みやすいと評判です。この記事では、唎酒師の宇津木聡子さんが選ぶおすすめ9銘柄と選び方のポイントをご紹介します。ぜひ飲んでみてくださいね。


広島の日本酒の選び方 唎酒師が教える3つのポイント!

唎酒師の宇津木聡子さんに、広島の日本酒を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。紹介するポイントを押さえて、自分好みの日本酒を選んでみましょう。

広島の日本酒
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広島の日本酒はバラエティ豊かな味わいが特徴。それぞれの銘柄の特徴を踏まえて、自分好みの1本を見つけましょう!

エリアごとの味わいで選ぶ

唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

広島は、非常に変化と多様性に富んだ地形と気候であることから「日本の縮図」といわれることもあります。

県の南側は温暖な瀬戸内海に面していますが、北側は中国山地があるため、冬は雪が多く降ります。また中間には盆地があり、こういったそれぞれの地域の風土が独自の特産物や食文化、そしてさまざまなお酒の個性を生み出しています。

広島の酒は、軽やかで淡麗なものから濃醇(のうじゅん)なもの、ドライな味わいや甘やかなものなど、さまざまな特徴をもつものがそろっています。自分が好きな味わい、今飲んでみたい味わいに合うものを探してみましょう。いろいろ飲み比べて地域の違いを味わうのも楽しいですね。

酒蔵の画像
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地区ごとの代表銘柄を紹介

西条地区
賀茂鶴酒造の「賀茂鶴」、西條鶴酒造の「西條鶴」、賀茂泉酒造の「賀茂泉」ほか

賀茂鶴酒造『大吟醸酒 特製ゴールド賀茂鶴』

呉地区
三宅本店の「千福」、相原酒造の「雨後の月」ほか

相原酒造『雨後の月 純米吟醸酒』

竹原・三原・尾道地区
竹鶴酒造の「竹鶴」、中尾醸造の「誠鑑」、今田酒造本店の「富久長」、酔心山根本店の「酔心」ほか

醉心山根本店『醉心 純米吟醸 稲穂』

地域によって違いがある、バラエティに富んだ味わいも広島の日本酒の魅力です。

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福山・府中地区
天寶一の「天寶一」、三輪酒造の「神雷」ほか

天寶一『特別純米八反錦』

広島・廿日市・海田地区
小泉本店の「御幸」、中国醸造の「一代弥山」ほか

中国醸造『一代弥山 純米吟醸 槽搾り生原酒』

「こいおまち」と「八反錦」を使った生原酒。ふくよかさとキレの良さというそれぞれの米のよさが引き出された酒質です。

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広島北・吉田地区
旭鳳酒造の「旭鳳(きょくほう)」、小野酒造「老亀」ほか

旭鳳酒造『旭鳳 特別純米 八反錦』

八反錦を軟水で仕込んだお酒は、柔らかな味わいですが、すっきりした飲み口になっています。

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三次・庄原地区
美和桜酒造の「美和桜」ほか

美和桜酒造『美和桜 純米吟醸(赤)』

使われている酒米で選ぶ

唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

よいお酒をつくるのに、よいお米は不可欠。広島を代表する酒造好適米としては「八反(はったん)錦」がありますが、そのほかにも多くの良質な酒米が栽培されています。

【雄町系】
雄町系と呼ばれるタイプは「雄町」や「こいおまち」という品種を使っており、ふっくらとした濃醇な味わいが特徴です。

【八反系】
対して「八反」や「八反錦」などの品種を使っている八反系は、香りがよくキレのあるすがすがしい味わいが楽しめます。

【山田錦系】
ほかにも山田錦系と呼ばれる「山田錦」や「千本錦」を使ったタイプがあり、バランスのとれた軽やかな味わいが特徴です。


最初はわかりにくいかもしれませんが、いろいろ飲むうちにその傾向と特徴が感じられると思います。広島のお酒を飲むなら、まずは広島で生産されたお米でつくられたお酒を選んで、そのお米のクオリティも感じてみましょう。

麹米に「雄町」、掛米に「八反錦」を使用した金光酒造の『賀茂金秀 特別純米 原酒13度』

八反錦を使った中尾醸造の『純米吟醸 まぼろし』

山田錦を使った三宅本店の『千福 山田錦純米大吟醸35』

酵母による味の違いで選ぶ

唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

水・お米に加えて、酵母はお酒の味わいや個性をつくるのに重要な役割を果たすことから、現在、全国でさまざまな酵母開発の取組みが盛んです。

広島でもこれまでにオリジナルの酵母がつくられています。最も新しいのは「なめらか、軽快、フルーティー」な酒質をつくり出す「広島もみじ酵母」というもの。

広島もみじ酵母で製造した日本酒には独自の品質保証制度があり、審査を通ったものには、フルーティーで軽快な良酒を求める人の目印になるようなロゴが付与されています。フルーティーな食中酒を飲みたいときにはぜひお試しを。

広島もみじ酵母以外にも、使われている酵母がわかるときには、酵母違いで味わいを比べてみるのもちょっと通な楽しみ方です。

広島もみじ酵母で製造した賀茂泉酒造の『賀茂泉 純米大吟醸 白寿』

広島の日本酒おすすめ19選 唎酒師と編集部が選んだ

うえで紹介した広島の日本酒の選び方のポイントをふまえて、唎酒師の宇津木聡子さんと編集部で選んだおすすめ商品を紹介します。バラエティ豊かな広島の日本酒から自分好みの1本を見つけるのに役立ててください。

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賀茂鶴酒造『大吟醸酒 特製ゴールド賀茂鶴』

賀茂鶴酒造『大吟醸酒特製ゴールド賀茂鶴』

出典:Amazon

内容量 180ml
酒米 酒造好適米(広島県北部高原)
アルコール度数 16度以上17度未満
味わい やや辛口
地域 西条地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

バランスがよくエレガントな味わいの日本酒

賀茂鶴という名のお酒が誕生してから145年あまり。「アマからず、カラからず、ピンとしていて、ウマくち、サエ」の五拍子がそろった「甘辛の中庸(ちゅうよう)」が受け継がれてきたお酒です。

曲線が優美なボトルに詰められたお酒は、米国のオバマ前大統領が来日した際に老舗(しにせ)の寿司店で提供されたことも話題になりました。

吟味された広島の酒米と賀茂山系の湧き水でていねいに醸されており、雑味やなにか突出した味がなく、全体的に美しいバランスと品格のある味わいです。同形状のボトルで、容量が180ml、300ml、1,800mlのものもあるので、容量が選べるのもうれしいですね。

桜の花びら型の金箔が入っていて、器に運よく注がれると心が躍ります。ギフトにも喜ばれる逸品としておすすめです。

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亀齢酒造『亀齢 辛口純米 八拾』

亀齢酒造『亀齢辛口純米八拾』

出典:楽天市場

内容量 1,800ml
酒米 中生新千本
アルコール度数 17~18度
味わい 辛口
地域 西条地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

気負わずに楽しめるすっきりした味わいの日本酒

亀齢のお酒は、広島のお酒のなかでは、比較的すっきりとしたドライな味わいなのが特徴です。広島で栽培された中生新千本(なかてしんせんぼん)という食用にも使われるお米と、蔵で培養した酵母を使って造られた純米酒。精米歩合は80%でお米の旨味がしっかりとありながらも、雑味やクセのないすっきりとした味わいです。

合わせる料理を選ばず、冷酒から常温、そしてお燗といろいろな温度帯で楽しめるオールラウンドタイプのお酒です。このクオリティにして手頃な価格というのが驚き。日々、家で楽しむための定番酒のひとつとしておすすめします。

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金光酒造『賀茂金秀 特別純米 原酒13度』

金光酒造『賀茂金秀特別純米原酒13度』 金光酒造『賀茂金秀特別純米原酒13度』 金光酒造『賀茂金秀特別純米原酒13度』

出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 麹米:雄町、掛米:八反錦
アルコール度数 13度
味わい -
地域 西条地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

スタイルも味わいも美しい低アルコール純米酒

「賀茂金秀」は、金光酒造のなかでは新しいブランド。普通酒(吟醸酒・純米酒・本醸造酒など特定名称の酒として区分されないもの)メインの酒造りに疑問を感じた5代目蔵元がチャレンジしてつくりあげたもので、近年、国内外で高い評価と注目を集めています。

日本酒のアルコール度数は15~16度のものが多いですが、こちらはアルコール度数低めの13度で、お酒の強くない方にもおすすめ。

スカットのような清々しい香りで、飲むとほのかなガス感を感じます。甘味・旨味・酸が一体となったジューシーでふくよかな味わいにマなっています。

美しいラベルが印象的なボトルはパーティーにもぴったり。ワイングラスでスタイリッシュに楽しむのにも似合います。

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賀茂泉酒造『賀茂泉 純米大吟醸 白寿』

賀茂泉酒造『賀茂泉純米大吟醸白寿』

出典:Amazon

内容量 1800ml
酒米 千本錦
アルコール度数 16度
味わい 中口
地域 西条地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

広島のお米、酵母で作られた繊細な味わいの日本酒

日本三大酒どころのひとつ西条にある賀茂泉酒造。純米醸造をすること、活性炭での濾過をしないことにこだわり、お酒本来の自然な姿の日本酒をつくっています。全体的にふくよかな味わいのある酒質で、濾過しないためお酒がほんのり山吹色をしているのが特徴です。

こちらは広島の酒米「千本錦」と広島もみじ酵母で醸したお酒。フルーティーな香りと、するりと口にひろがる繊細な味わいを楽しめます。こだわりの詰まった味わいとパッケージは贈りものにもおすすめです。

西條鶴醸造『西條鶴 神髄 純米大吟醸原酒』

西條鶴醸造『西條鶴神髄純米大吟醸原酒』

出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 千本錦
アルコール度数 17.5度
味わい やや辛口
地域 西条地区

独自の長期熟成によりとにかく旨いと評判の酒

酒米として定評のある「千本錦」を40%まで精米し、一滴の水も加えず蔵独自の長期調熟法により熟成して出来上がったお酒です。フルーティーな吟醸香と透明感のある味わいは、時間をかけて丁寧に醸したお酒であることを実感できるでしょう。

白牡丹酒造『白牡丹 純米酒』

白牡丹酒造『白牡丹純米酒』

出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 国産米
アルコール度数 14度
味わい やや甘口
地域 西条地区

甘さをおさえて旨味を利かした純米酒

酒造りのポイントとなる麹造りにも自社開発の自動製麹機を開発・導入するなど、上手い酒造りに余念がありません。麹菌には独自の専用菌をつかい、甘さと旨味のバランスのとれた個性ある味わいを造りだしています。2016インターナショナルワインチャレンジでシルバーメダルを受賞するなど高品質のお酒です。

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相原酒造『雨後の月 千本錦 純米吟醸 無濾過 生原酒』

相原酒造『雨後の月千本錦純米吟醸無濾過生原酒』

出典:Amazon

内容量 1,800ml
酒米 千本錦
アルコール度数 17度
味わい -
地域 呉地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

シーフードとの相性がよい軽快な味わい

「雨後の月」という情緒ある名前は、徳富蘆花(とくとみ ろか)の随筆にあった「雨あがりの空に、冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」という情景にちなんで、そのように澄んだ美しいお酒を醸(かも)したいという願いからつけられました。品質を第一に、最上の材料を使い、すべてのお酒を大吟醸造りで行なう蔵元です。

広島の酒米「千本錦」で醸したこのお酒は、軽快な味わいがありながら、無濾過(むろか)、生、原酒という性質からくる心地よい飲みごたえがあります。料理を引き立てる、キリっとした酸を含んだ余韻があります。

いろいろなお料理に合うお酒ですが、地元、呉の名産でもある牡蠣やシーフードとの相性がとくにすばらしく、おすすめです。

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榎酒造『華鳩 貴醸酒8年貯蔵』

榎酒造『華鳩貴醸酒8年貯蔵』 榎酒造『華鳩貴醸酒8年貯蔵』

出典:楽天市場

内容量 500ml
酒米 中生新千本
アルコール度数 16.5度
味わい 大甘口
地域 呉地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

甘美な深みが感じられる8年貯蔵の貴醸酒

「貴醸酒(きじょうしゅ)」とは、貴腐ワインのようなとろりとした口あたりと濃醇な甘味が特徴のお酒。

日本酒のもろみは、多くの場合、蒸米、米麹、水を三回に分けて入れる方法で仕込みますが、加える水を部分的にお酒に代えて仕込むことで、貴醸酒独特の濃厚な味わいが生まれます。

榎酒造は、全国ではじめて「貴醸酒」を製造したパイオニア(※会社ホームページより)。たおやかでやさしい味わいの、安らぎのあるお酒造りが信条です。

こちらのお酒は、きらめきのある濃い琥珀色、熟成を経たまろやかさ、深みのある甘味が楽しめます。甘味や熟成感のあるお酒が好きな方におすすめ。食後酒としてダークチョコレートと一緒に、デザートとしてアイスクリームにかけて味わうのも通な楽しみ方です。

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宝剣酒造『宝剣 純米 超辛口』

宝剣酒造『宝剣純米超辛口』 宝剣酒造『宝剣純米超辛口』

出典:楽天市場

内容量 1800ml
酒米 八反錦
アルコール度数 15度
味わい 大辛口
地域 呉地区

旨味と香りがしっかり楽しめる超辛口

食事にあう辛口系を目指す蔵元が発売する、旨味もコクもある超辛口純米酒。蔵の敷地に沸く湧水は、酒造りに適したミネラル成分を有しており、蔵元の理想の酒造りを支えています。柔らかな口あたりとのど越しが魅力の逸品です。

三宅本店『千福 山田錦純米大吟醸35』

三宅本店『千福山田錦純米大吟醸35』

出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 山田錦(広島県産)
アルコール度数 16度
味わい やや甘口
地域 呉地区

上品で華やかさをもつ特別な一本として

山田錦を35%まで磨きこみ醸した贅沢なお酒。純米大吟醸ならではの華やかな果実香、上品な甘み、やさしい味わいなど、そのどれもが洗練された仕上がりです。KuraMaster2019における純米大吟醸部門で金賞を受賞するなど美味しさは折り紙つきです。

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醉心山根本店『醉心 純米吟醸 稲穂』

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出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 国産米
アルコール度数 15度
味わい やや辛口
地域 竹原・三原・尾道地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

超軟水から生まれる繊細な味わいの日本酒

日本画の巨匠、横山大観が愛したお酒としても有名なお酒です。明治の半ばごろ、蔵の酒銘柄の統一を考えていた当主が、夢枕に立つ白髪の老人に「醉心(よいごころ)にすべし」と告げられたことから醉心の名が生まれました。

仕込み水は、広島中央部にある鷹ノ巣山山麓からの伏流水でミネラル分をほとんど含みません。このため、醉心のお酒はじっくり時間をかけて発酵を進める「超軟水仕込み」でつくられ、繊細な甘味と旨味を持っています。

そんな醉心の特徴がじっくり味わえるのが蔵元のベストセラーのひとつでもある、こちらの純米吟醸。やわらかな水質を映すようなきめ細やかな味わいは、出汁(だし)のきいた和食、シーフードに合わせるのがおすすめです。

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今田酒造本店『富久長 純米吟醸 八反草』

今田酒造本店『富久長純米吟醸八反草』

出典:Amazon

内容量 1,800ml
酒米 八反草
アルコール度数 16度
味わい やや辛口
地域 竹原・三原・尾道地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

「八反草」を使って醸された日本酒

今田酒造本店は、「百試千改」、すなわち「百回試して千回改める」という広島杜氏(とうじ)の伝統を受け継いでお酒造りをしている蔵元です。そして、広島の酒米として有名な八反錦の親種である「八反草」を、地域の農家や農業協同組合と共に復活させ、世界で唯一(※富久長公式ホームページより)、その八反草を使ったお酒を醸している蔵元でもあります。

八反草で醸した純米吟醸は、しっかり旨味がありながら、あざやかなキレがあり、すっきりと楽しめる味わい。海外で行なわれる複数の日本酒のコンクールでも高く評価されています。そんな唯一無二の酒米の味わいを楽しんでみたい方や、すっきりとした食中酒を求める方にもおすすめです。

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藤井酒造『龍勢 夜の帝王 特別純米酒』

藤井酒造『龍勢夜の帝王特別純米酒』

出典:楽天市場

内容量 720ml
酒米 山田錦、雄町、八反錦
アルコール度数 15度
味わい 大辛口
地域 竹原・三原・尾道地区

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唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

いろいろな温度で楽しめる純米酒

「龍勢」の名は、明治40年に、日本で最初におこなわれた第一回全国清酒品評会で、最優秀首席に選ばれたことで注目されました。その後、戦後の米不足などから純米酒の製造が禁止され、いったん「龍勢」という名のお酒はつくられなくなりましたが、現在、その龍勢は復活し、藤井酒造のお酒はすべて純米でつくられています。

『夜の帝王』というパンチあるネーミングのこの特別純米酒は、広島の酒米「八反錦」をメインに「山田錦」「雄町」も使用して造られており、豊かなお米の旨味とスパッとしたキレが持ち味。しっかりした酒質は温度の変化でさまざまな顏を見せてくれます。

いろいろな温度で味わいの変化を楽しみたい方におすすめです。

藤井酒造『龍勢 黒ラベル 純米大吟醸』

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出典:Amazon

内容量 1800ml
酒米 山田錦
アルコール度数 17度
味わい -
地域 竹原・三原・尾道地区

龍勢ブランドの最上級ランクに位置付けられるお酒

山田錦を50%まで磨きこんで醸したお酒は、熟したバナナのような芳醇な香りが個性的です。ほのかな香りが食中酒として料理を引き立てるだけでなく、米の旨味とコクが感じられる味わいは、しっかりお酒を楽しみたいときなどにも向いています。

中尾醸造『純米吟醸 まぼろし』

中尾醸造『純米吟醸まぼろし』

出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 八反錦(広島県産)
アルコール度数 15.5度
味わい やや辛口
地域 竹原・三原・尾道地区

柔らかい飲み口で後味はスッキリな旨い酒

地元産の八反錦の特徴が引き出され、香り高くすっきりした味わい。甘味、旨味や酸味のバランスがよく気持ちよく飲めるお酒です。冷酒から熱燗までそれぞれの温度ごとのうまさが味わえます。

竹鶴酒造『純米酒 秘傳(ひでん)』

竹鶴酒造『純米酒秘傳(ひでん)』

出典:楽天市場

内容量 1800ml
酒米 八反錦
アルコール度数 15.6度
味わい 大辛口
地域 竹原・三原・尾道地区

竹鶴を代表する定番酒といえばこれ

純米酒らしく米の旨味とコクが感じられる味わい深い酒です。すっきりした飲み口は、食中酒にも最適。冷やから熱燗まで料理にあわせてそれぞれの味わいを楽しんでください。飲めば納得の一本です。

盛川酒造『白鴻 四段仕込み純米酒 赤ラベル』

盛川酒造『白鴻四段仕込み純米酒赤ラベル』

出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 中生新千本(広島県産)
アルコール度数 15.5度
味わい 甘口
地域 呉地区

Kura Master2019プラチナメダル受賞

甘酒4段での独自仕込みにより旨味と甘味を引き出した純米酒。日常から気軽に飲める食中酒を目指して造られているので、味わいや香りが主張しすぎることはありません。やさしい口あたりは軟水仕込みによるもの。飲み飽きしないお酒です。

美和桜酒造『美和桜 純米吟醸(赤)』

美和桜酒造『美和桜純米吟醸(赤)』

出典:Amazon

内容量 720ml
酒米 八反
アルコール度数 15.3度
味わい やや辛口
地域 三次・庄原地区

米の旨味がぎっしりと詰まったうまい酒

酒米の旨味を最大限引き出した酒が蔵元の目指すうまい酒です。上質の酒造りのためには米作りから携わり、自社精米して米を磨き上げる。そんな一つひとつがブランドを作ってきました。香りもさわやかですっきりしたキレのよい飲み口に仕上がっています。

天寶一『特別純米八反錦』

天寶一『特別純米八反錦』

出典:Amazon

内容量 1800ml
酒米 八反錦
アルコール度数 15度以上16度未満
味わい 辛口
地域 福山・府中地区

キレよく飲める蔵元の定番酒

八反錦を超軟水で丁寧に仕込んだ特別純米。穏やかで優しい香りと味わいは、食事との相性も抜群、料理の味を引き立てつつ、柔らかな酸味が口中に広がります。定番酒の4つ以外にも季節商品など個性ある酒を造っています。

「広島の日本酒」のおすすめ商品の比較一覧表

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賀茂鶴酒造『大吟醸酒 特製ゴールド賀茂鶴』
亀齢酒造『亀齢 辛口純米 八拾』
金光酒造『賀茂金秀 特別純米 原酒13度』
賀茂泉酒造『賀茂泉 純米大吟醸 白寿』
西條鶴醸造『西條鶴 神髄 純米大吟醸原酒』
白牡丹酒造『白牡丹 純米酒』
相原酒造『雨後の月 千本錦 純米吟醸 無濾過 生原酒』
榎酒造『華鳩 貴醸酒8年貯蔵』
宝剣酒造『宝剣 純米 超辛口』
三宅本店『千福 山田錦純米大吟醸35』
醉心山根本店『醉心 純米吟醸 稲穂』
今田酒造本店『富久長 純米吟醸 八反草』
藤井酒造『龍勢 夜の帝王 特別純米酒』
藤井酒造『龍勢 黒ラベル 純米大吟醸』
中尾醸造『純米吟醸 まぼろし』
竹鶴酒造『純米酒 秘傳(ひでん)』
盛川酒造『白鴻 四段仕込み純米酒 赤ラベル』
美和桜酒造『美和桜 純米吟醸(赤)』
天寶一『特別純米八反錦』
商品名 賀茂鶴酒造『大吟醸酒 特製ゴールド賀茂鶴』 亀齢酒造『亀齢 辛口純米 八拾』 金光酒造『賀茂金秀 特別純米 原酒13度』 賀茂泉酒造『賀茂泉 純米大吟醸 白寿』 西條鶴醸造『西條鶴 神髄 純米大吟醸原酒』 白牡丹酒造『白牡丹 純米酒』 相原酒造『雨後の月 千本錦 純米吟醸 無濾過 生原酒』 榎酒造『華鳩 貴醸酒8年貯蔵』 宝剣酒造『宝剣 純米 超辛口』 三宅本店『千福 山田錦純米大吟醸35』 醉心山根本店『醉心 純米吟醸 稲穂』 今田酒造本店『富久長 純米吟醸 八反草』 藤井酒造『龍勢 夜の帝王 特別純米酒』 藤井酒造『龍勢 黒ラベル 純米大吟醸』 中尾醸造『純米吟醸 まぼろし』 竹鶴酒造『純米酒 秘傳(ひでん)』 盛川酒造『白鴻 四段仕込み純米酒 赤ラベル』 美和桜酒造『美和桜 純米吟醸(赤)』 天寶一『特別純米八反錦』
商品情報
特徴 バランスがよくエレガントな味わいの日本酒 気負わずに楽しめるすっきりした味わいの日本酒 スタイルも味わいも美しい低アルコール純米酒 広島のお米、酵母で作られた繊細な味わいの日本酒 独自の長期熟成によりとにかく旨いと評判の酒 甘さをおさえて旨味を利かした純米酒 シーフードとの相性がよい軽快な味わい 甘美な深みが感じられる8年貯蔵の貴醸酒 旨味と香りがしっかり楽しめる超辛口 上品で華やかさをもつ特別な一本として 超軟水から生まれる繊細な味わいの日本酒 「八反草」を使って醸された日本酒 いろいろな温度で楽しめる純米酒 龍勢ブランドの最上級ランクに位置付けられるお酒 柔らかい飲み口で後味はスッキリな旨い酒 竹鶴を代表する定番酒といえばこれ Kura Master2019プラチナメダル受賞 米の旨味がぎっしりと詰まったうまい酒 キレよく飲める蔵元の定番酒
内容量 180ml 1,800ml 720ml 1800ml 720ml 720ml 1,800ml 500ml 1800ml 720ml 720ml 1,800ml 720ml 1800ml 720ml 1800ml 720ml 720ml 1800ml
酒米 酒造好適米(広島県北部高原) 中生新千本 麹米:雄町、掛米:八反錦 千本錦 千本錦 国産米 千本錦 中生新千本 八反錦 山田錦(広島県産) 国産米 八反草 山田錦、雄町、八反錦 山田錦 八反錦(広島県産) 八反錦 中生新千本(広島県産) 八反 八反錦
アルコール度数 16度以上17度未満 17~18度 13度 16度 17.5度 14度 17度 16.5度 15度 16度 15度 16度 15度 17度 15.5度 15.6度 15.5度 15.3度 15度以上16度未満
味わい やや辛口 辛口 - 中口 やや辛口 やや甘口 - 大甘口 大辛口 やや甘口 やや辛口 やや辛口 大辛口 - やや辛口 大辛口 甘口 やや辛口 辛口
地域 西条地区 西条地区 西条地区 西条地区 西条地区 西条地区 呉地区 呉地区 呉地区 呉地区 竹原・三原・尾道地区 竹原・三原・尾道地区 竹原・三原・尾道地区 竹原・三原・尾道地区 竹原・三原・尾道地区 竹原・三原・尾道地区 呉地区 三次・庄原地区 福山・府中地区
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懐の深い広島のお酒をいろいろ味わって

唎酒師・国際唎酒師、マーケティングコンサルタント

広島のお酒は全体的に「やわらか」「まろやか」といった味わいで、日本酒にあまりなじみのない方も比較的飲みやすいお酒が見つけやすいでしょう。一方で、しっかりとした味ののった旨酒という側面もあり、日本酒好きを魅了する銘酒も多数あります。

日本の縮図といわれる風土の多様性と、独自の軟水からよい酒を生み出す技術が、実に懐の深いさまざまなお酒を生み出しているのです。バラエティに富んだ広島のお酒から、ぜひお気に入りの銘柄を見つけてみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:結城助助、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/02/04 コンテンツの追加と修正を行いました(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史 )

マイナビおすすめナビ編集部

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