おすすめの「調理器具」に関する記事

フライパン、鍋、包丁、ボウルなど、キッチンで使う料理・調理のための道具の選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

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【フードコーディネーターが選ぶ】牛刀おすすめ5選+α|細身で使いやすい

【フードコーディネーターが選ぶ】牛刀おすすめ5選+α|細身で使いやすい

「シェフナイフ」や「フレンチナイフ」と呼ばれることもある牛刀(ぎゅうとう)包丁は、先端の切れ味が鋭く、使い勝手がいい包丁です。肉・魚・野菜とマルチに使える三徳包丁も便利ですが、刃が細身で取り回しやすいことから、牛刀包丁の人気も高まってきています。そこで、フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんに牛刀包丁の選び方のポイントとおすすめ商品を教えていただきました。牛刀包丁選びの参考にしてくださいね。


ピーラーのおすすめ18選|切れ味抜群! 人気の貝印やOXO商品も【T字型・I字型別】

ピーラーのおすすめ18選|切れ味抜群! 人気の貝印やOXO商品も【T字型・I字型別】

レシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さん監修のもと、おすすめのピーラー18選をご紹介! 貝印やOXO(オクソー)など、人気メーカーの商品もピックアップしています。T字型(横型)とI字型(縦型)に分けて紹介するので、食材や調理シーンにあわせて使いやすいアイテムを選びましょう。後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しています。


アルコールストーブおすすめ7選|初心者向けから軽量モデルまで徹底ガイド

アルコールストーブおすすめ7選|初心者向けから軽量モデルまで徹底ガイド

アウトドアカフェBASE CAMP代表のA-sukeさんに取材し、選び方のポイントとおすすめ商品を教えてもらいました。軽量かつ頑丈で登山やキャンプなどで活躍するアルコールストーブ(アルコールバーナー)。台座となる五徳(ゴトク)が不要なものや、ヘキサゴンウッドストーブなどのオプションと組み合わせて使う楽しさもあります。構造がシンプルなゆえに、さまざまなブランドが多彩なラインナップをそろえており、どれを買えばいいのか迷ってしまうものです。この記事で重量や素材、火力、燃焼時間など、必要な機能をチェックして、自分にピッタリの一品を探しましょう!


黒皮鉄板製ダッチオーブンのおすすめ3選【アウトドアライターが厳選】

黒皮鉄板製ダッチオーブンのおすすめ3選【アウトドアライターが厳選】

1枚の鉄板を伸ばしてつくられる黒皮鉄板製ダッチオーブン。熱伝導がよくて錆びにくいため、さまざまな料理をつくることができるアイテムで、キャンプやアウトドアだけでなく、家庭でも大活躍のすぐれものです。しかし、黒皮鉄板製ダッチオーブンと言っても、ほかの鍋やほかの素材のダッチオーブンとなにがちがうのかわかりにくく、どれを選ぶべきか迷ってしまうという方も多いのではないでしょうか。本記事では、アウトドアライターであるSAMさんへの取材をもとに、黒皮鉄板製ダッチオーブンの選び方とおすすめ商品をご紹介いたします。黒皮鉄板製ダッチオーブンの特徴や長所にもスポットを当てているので、ぜひ参考にしてみてください。通販サイトのランキングもご参考に!


ケトルおすすめ21選|ライフアレンジニストが選んだのは? おしゃれ・小型・使いやすい!

ケトルおすすめ21選|ライフアレンジニストが選んだのは? おしゃれ・小型・使いやすい!

収納コンサルタント・ライフアレンジニスト・有賀照枝さんへの取材をもとに、やかん・ケトルのおすすめ21選をご紹介します。小型タイプや安全設計の商品もご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


【フードコーディネーターに聞く】耐熱ボウルおすすめ5選+αと選び方

【フードコーディネーターに聞く】耐熱ボウルおすすめ5選+αと選び方

フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、耐熱ボウルの上手な選び方とおすすめの商品をご紹介いたします。オーブンや電子レンジで調理をするとき、欠かせないのが耐熱ボウル。調味料を混ぜるためのボウルとしても使用できますし、デザイン性にすぐれていて食卓に並べても美しいものも多いですね。材質や大きさも、用途によりさまざまなので、この記事を参考にして、ぜひ自分にあった商品を見つけてください。4/24、商品情報や選び方を更新、耐熱ボウルを使った電子レンジレシピを追加しています。


せいろのおすすめ7選【素材やサイズなど選び方も解説】蒸し料理をおいしく!

せいろのおすすめ7選【素材やサイズなど選び方も解説】蒸し料理をおいしく!

おいしい点心や蒸し料理を家でも食べたい、そんなときに必要なのが「せいろ」です。この記事では、料理研究家の指宿さゆりさんにお話をうかがい、せいろの選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、チェックしてくださいね。


片手鍋の人気おすす11選|シンプルで使い勝手抜群!【蓋つきは保存に便利】

片手鍋の人気おすす11選|シンプルで使い勝手抜群!【蓋つきは保存に便利】

毎日の料理に欠かせないキッチンアイテムである片手鍋。使い勝手がよく、用途に合わせてサイズや深さを選んで持っておくと重宝します。この記事では、フランス在住のレシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんへの取材をもとに、片手鍋の選び方や人気おすすめ5選をご紹介します。記事後半には、Amazonなどの人気売れ筋ランキングやスペック比較表もありますので、ぜひチェックしてみてください。


まな板スタンドのおすすめ10選|水切りがよく衛生的なものもご紹介

まな板スタンドのおすすめ10選|水切りがよく衛生的なものもご紹介

収納場所に困りがちなまな板ですが、まな板スタンドを活用すればうまく収納することができます。この記事では生活コラムニスト・ももせ いづみさんへの取材をもとに、まな板スタンドの選び方やおすすめ商品についてお伝えします。それにプラスして、デザイン性を重視した商品などもあわせてご紹介。収納性だけでなく衛生的にすぐれているもの、生活感を与えない洗練されたデザインのものなどいろいろな商品があるので、ご自身のキッチンに合いそうなものを探してみてください。


シリコンスチーマーのおすすめ17選!料理のプロが推薦

シリコンスチーマーのおすすめ17選!料理のプロが推薦

暮らしスタイリストであり料理家でもある河野真希さんへの取材をもとに、シリコンスチーマーのおすすめ商品と選び方をご紹介します。シリコンスチーマーは、初心者でもカンタンに料理ができ、ひとり暮らしや働くママさんの時短調理にも大活躍してくれる人気の調理器具です。その手軽さだけでなく、油を使わず蒸して調理するため、健康志向の方にも人気があります。しかし、100円ショップで買えるものから本格的なものまで幅広くあり、どれを買えばいいのか迷う方もいらっしゃるでしょう。この記事で紹介している選び方を参考にして、自分にあうシリコンスチーマーを探してみてください。


中華鍋おすすめ18選|鍋の種類別に紹介【お手入れに便利なグッズも】

中華鍋おすすめ18選|鍋の種類別に紹介【お手入れに便利なグッズも】

料理研究家の指宿さゆりさんへの取材のもとに、中華鍋の選び方とおすすめの商品を厳選! 北京鍋と広東鍋と種類別に紹介します。中華鍋は、プロだけが使う中華料理専用の鍋ではなく、一般の家庭においても日常から幅広い料理に使える実に便利な調理器具。記事の後半には、中華鍋のお手入れに便利なグッズや、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。


マドレーヌ型のおすすめ5選|フードコーディネーターに聞く!

マドレーヌ型のおすすめ5選|フードコーディネーターに聞く!

貝殻のような形が特徴のマドレーヌは、フランス発祥の焼き菓子。洋菓子店などの専門店をはじめ、コンビニやスーパーなどさまざまなお店で購入できますが、「マドレーヌ型」を使えば自宅でもかんたんにおいしいマドレーヌが作れますよ。この記事では、フードコーディネーターとして料理教室でも活躍されている三井 愛さんへの取材をもとに、マドレーヌ型選びのポイントと、おすすめ商品を紹介します。マドレーヌ型を用意して、自宅で焼きたてのマドレーヌを楽しみましょう!


【キッチンまわり評論家に聞く】ベジヌードルカッターおすすめ12選|ヘルシー料理を楽しく!

【キッチンまわり評論家に聞く】ベジヌードルカッターおすすめ12選|ヘルシー料理を楽しく!

本記事では、キッチンまわり評論家・さわけんさんへの取材のもと、ベジヌードルカッターの選び方とおすすめ商品をご紹介。機能性重視のカッターからおしゃれでインテリアにもなってしまうようなカッターまでご紹介しますので、ぜひ参考にしてください!


【2020年版】蒸し器おすすめ24選|プロに聞いたIH・ガス・レンジ対応のシリコンやステンレス商品も紹介

【2020年版】蒸し器おすすめ24選|プロに聞いたIH・ガス・レンジ対応のシリコンやステンレス商品も紹介

料理研究家の指宿さゆりさんへの取材をもとに、2020年版蒸し器24選をご紹介します。蒸し料理を作るほかに、お鍋の代用としても役立つ蒸し器をご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。


【生活コラムニストに取材】ベーコンプレスの選び方とおすすめ8選

【生活コラムニストに取材】ベーコンプレスの選び方とおすすめ8選

ベーコンプレスは、主にベーコンや肉を焼くときに使うキッチンツールです。ほどよい重みでプレスすることにより、いつもの料理をひと味違う仕上がりにしてくれるベーコンプレスですが、大きさや形状・材質などの違いによって、さまざまな種類が存在しています。この記事では、生活コラムニスト・ももせ いづみさんへの取材をもとに、ベーコンプレス選びのポイントと、おすすめのベーコンプレス8商品を厳選して紹介します。ベーコンプレス選びの際は、ぜひ参考にしてください!


【2020年版】使いやすいフライパン人気ランキング15選+おすすめ32選

【2020年版】使いやすいフライパン人気ランキング15選+おすすめ32選

自炊で毎日のように活躍するフライパン、本当に使いやすいアイテムを選ぶには? 501名へのアンケート調査をもとに、人気のフライパンをランキング形式で掲載!実際使っているユーザーの本音がわかるクチコミも紹介しています。また、フードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとに、使いやすくて役に立つフライパンの選び方のポイントやおすすめアイテムを紹介します。


ペッパーミルおすすめ15選|電動・手動、木製、おしゃれ、好みのタイプが見つかる!

ペッパーミルおすすめ15選|電動・手動、木製、おしゃれ、好みのタイプが見つかる!

キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主の田中 文さんへの取材をもとに、ペッパーミルの選び方とおすすめの商品を紹介します。コショウはひいてから時間がたったものより、ひき立てのほうがいい香りに。そのため料理好きにとってペッパーミルは欠かせないキッチンツールですね。手動や電動、木製、セラミックなどさまざまなタイプがあるので、この記事ではあなたにぴったりのペッパーミルを探せるように詳しく解説していきます。


【崩れずスポッと取り出せる】お菓子研究家が選ぶおすすめのケーキ型5選

【崩れずスポッと取り出せる】お菓子研究家が選ぶおすすめのケーキ型5選

本記事では、お菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんへの取材のもと、キレイにケーキを作るためのケーキ型の選び方とおすすめ商品をご紹介いたします。ぜひ、参考にしてください。


【2020年版】トングのおすすめ12選|揚げ物やバーベキューで使えるアイテムを紹介!

【2020年版】トングのおすすめ12選|揚げ物やバーベキューで使えるアイテムを紹介!

この記事では、暮らしスタイリスト・料理家の河野真希さんへの取材をもとに、トングの選び方とおすすめ商品を紹介します。普段の調理やバーベキューなどのアウトドア、料理を取り分けたりと幅広い用途でつかえるトング。その種類は豊富で、長さや形状、素材により使いやすさも変わってきます。フライパンを傷つけにくいトング、お料理をつかみやすいトングなどいろいろな種類があります。 使いやすいトングをお探しの人は、ぜひ参考にしてください。


両手鍋のおすすめ19選|人気ブランドを一挙紹介!素材別の商品比較も

両手鍋のおすすめ19選|人気ブランドを一挙紹介!素材別の商品比較も

フランス在住のレシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんに聞いた、両手鍋の選び方とおすすめの商品を厳選!アルミ・ステンレス・ホーロー・銅など素材別に紹介します。両手鍋にはストウブ、ル・クルーゼ、ティファールなどの海外製をはじめ日本製までを含めると、選びきれないぐらいたくさんの種類があります。記事の後半には、Amazonや楽天市場などの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひこの記事を参考にして自分にあった両手鍋を見つけてくださいね!


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