おすすめの「調理器具」に関する記事

フライパン、鍋、包丁、ボウルなど、キッチンで使う料理・調理のための道具の選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

果物、小さな野菜のカットや皮むきに便利なペティナイフ。この記事では、ペティナイフの選び方とおすすめ商品をキッチンツール専門店・店主の田中文さんに教えてもらいました。そもそもペティナイフとは？の疑問にもお答えしています。コスパのいいもの、デザインにすぐれたもの、切れ味に定評があるものなどさまざまな商品を紹介していきますよ！

菜箸のおすすめ15選【食洗機対応も】ステンレス製からシリコン製まで

料理や盛りつけに欠かせない菜箸。最近では定番の竹製のほかに、シリコン製、ステンレス製、ナイロン製などさまざまな素材の菜箸や、プラスアルファ機能がついたタイプが登場しています。この記事では生活コラムニストのももせいづみさんに菜箸を選ぶポイントを取材しました。買いかえや追加を考えていたかたは、ぜひチェックしてみてください。

生クリーム絞り袋のおすすめ6選｜スーパーエコごはん研究家が選ぶ！

ケーキやクッキーなどを作る際、生地やクリームを絞る工程で使う絞り袋。お菓子作りの定番アイテムのひとつです。絞り袋には、こまかなデコレーションが可能なタイプや繰り返し使えるものなど、さまざまな種類があります。そのため、どれを選べばよいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんに絞り袋の選び方とおすすめの商品を教えていただきました。用途に合わせて使い勝手のいい絞り袋を見つけてください。

鋳鉄製ダッチオーブンで快適なアウトドアライフを！アウトドアライターに聞くおすすめ5選

アウトドア料理に活躍する「ダッチオーブン」。煮る、焼く、蒸すなど、バラエティに富んだ調理ができる万能鍋です。最近はステンレス製や黒皮鉄板製など進化したダッチオーブンが数多く登場していますが、やはり元祖は「鋳鉄製」。アウトドア料理がぐっと本格的になりますよ！どれを選べばいいか分からないという人のために、アウトドアライターの夏野栄さんに鋳鉄製ダッチオーブンの選び方とおすすめ商品をお聞きしました。サイズ感や鍋蓋、鍋底の形状を要チェックです！ぜひこの記事の選び方と記事後半では通販サイトの最新人気ランキングも確認できるので、それらを参考に、あなたにぴったりの商品を選んでみてくださいね。

【料理研究家が教える】ごますり器の選び方とおすすめ5選｜手動式から電動ミルまで紹介

ミネラルや食物繊維などの栄養素を多く含むごまは、そのまま食べるより、すりつぶしてから食べるほうが、より多くの栄養素を吸収できることはご存知でしょうか？食べる直前にすりごまにすれば、ごまの風味がさらに引き立ちよりおいしく感じられるので一石二鳥です。ごまをする道具は、現在はすり鉢以外にもさまざまなものが販売されています。手動ミル形状のものから電動式のものまで…豊富な種類で、どれを選べばよいか迷うことでしょう。そこで今回は、料理研究家のさわけんさんへの取材のもと、用途にあったごますり器の選び方とおすすめ商品をご紹介します。

タジン鍋おすすめ13選【無水調理や燻製も】IHやレンジ対応も厳選紹介！

タジン鍋は、水を使わずヘルシーかつおいしく調理できるため、素材の味にこだわりたい方やダイエットをしている方などからも注目されています。直火はもちろん、IHや電子レンジ、オーブンにも対応している商品も！この記事では、生活コラムニストのももせいづみさんへの取材をもとに、タジン鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックしてくださいね！

【2020年】電気圧力鍋おすすめ19選｜一人暮らし向けレシピ豊富なモデルまで

料理研究家の指宿さゆりさんへの取材のもと、電気圧力鍋の選び方とおすすめの商品を厳選！大容量タイプ、一人暮らしに向くコンパクトタイプ、レシピが豊富なタイプと分けて紹介します。記事の後半には、Amazon、楽天、Yahoo! ショッピングの売れ筋ランキングも。パナソニックやシロカ、アイリスオーヤマやティファールなど電気圧力鍋の人気メーカーの商品も幅広く紹介するので、ぜひ最後までチェックしてください！

【すり鉢おすすめ13選】おしゃれなものや離乳食向けも｜アレンジ術も紹介

とろろや胡麻和えなどすり鉢を使った料理にはさまざまなバリエーションがあります。さらに、お料理だけでなく離乳食づくりやテーブルで薬味をおろすなど、幅広い用途ですり鉢は使われています。使い方が多様にあるからこそ、商品選びに迷ってしまう方も多いですよね。この記事では、三星舎代表・鍼灸師・家庭料理家である調香生子さんへの取材をもとに、すり鉢の選び方やおすすめ商品を紹介します。加えて、離乳食づくりに使えるものやおしゃれなもの、すりごき付きですぐ使える商品も掲載。すり鉢の使い方や洗い方も紹介するので、自分に合ったすり鉢選びの参考にしてくださいね。

カヌレ型の選び方とおすすめ5選｜お菓子研究家に取材！

カヌレはフランスボルドー地方の修道院で作られた伝統菓子で、専門店もあるくらい人気のある焼き菓子。真黒い焼き色と深い溝（みぞ）が特徴で、外側のカリカリさと中身のモチモチ感が魅力です。そんなカヌレですが「型」があれば自宅でも焼きたてが味わえますよ！型はさまざまな素材でできており、本格的に作るには銅製を使いますが、アルミ、ステンレス、シリコンと、それぞれに焼き上がりに違いがあります。そこで、お菓子研究家の飯田順子さんにカヌレ型の選び方をお聞きしました。あわせておすすめの商品も紹介します。

アイスクリームディッシャーのおすすめ5選【お菓子・料理研究家に取材】

アイスクリームの盛り付けが格段にきれいにできる調理器具、アイスクリームディッシャー。実はアイスクリームの盛り付けだけでなく、ポテトサラダの盛り付けや肉団子作り、計量スプーンの代わりなど、キッチンでマルチに活躍する便利アイテムです。スタンダードタイプとスクープタイプがあり、サイズも小さなものや定番サイズなどいくつかあります。この記事ではお菓子・パン・料理研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、おすすめのアイスクリームディッシャーをご紹介します。

毎日の料理やお菓子作りなどに大活躍する計量カップ。お米を計量するときにも必要ですし、料理に欠かせないアイテムだからこそ、使いやすさにこだわって選びたいものです。ステンレスやプラスチック、ガラスなど材質はさまざま。形状や容量、サイズなど各メーカーからいろんなものが販売されています。そこで、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんのアドバイスをもとに、おすすめの商品を厳選しました。この記事を参考に、自分にあう計量カップをみつけてくださいね。

刺身包丁の選び方とおすすめ5選【フードコーディネーターに取材】

刺身包丁は、名前のとおり刺身を切るときに便利な包丁です。お料理好きなら1本は持っていたいですが、いざ選ぼうとすると種類が多くて迷ってしまうのではないでしょうか。この記事では、フードコーディネーターである佐々木沙恵子さんに、失敗しない刺身包丁の選び方とおすすめ商品をご紹介します。

ホットプレート人気おすすめランキング26選｜家族向けやおしゃれタイプも

家電ライターの田中真紀子さんへの取材と、502名へのアンケート調査をもとに、ホットプレート・グリル鍋のおすすめランキングを紹介。ファミリー向きな大型タイプ、おしゃれなデザインのタイプ、低価格なものまで幅広く紹介しています。その他、田中さんからお聞きしたホットプレートの選び方、ユーザーの購入する際のポイント、お手軽レシピも掲載しています。

オイルボトルの選び方＆おすすめ6選｜収納のプロが選ぶ

市販の油の容器は大きくて重いので、収納や使用時に不便さを感じてはいないでしょうか。そんなときにおすすめしたいのがオイルボトル。オイルのボトルをそろえるだけでキッチンがすっきりとまとまって見えますよね。しかし、オシャレに収納しようと見た目重視で購入すると、油が漏れてしまいベタベタ……なんて失敗も。そこでこの記事では、整理収納アドバイザーの鈴木久美子さんへの取材をもとに、見た目もおしゃれで使いやすいオイルボトルの選び方と、おすすめの商品を紹介していきます。

【キッチンツール専門店店主が選ぶ】パン切り包丁のおすすめ7選

家に1本あると便利なパン切り包丁（ブレッドナイフ）。ホームベーカリーで焼いた食パン、フランスパンを切るときに重宝します。最近ではさまざまな長さのもの、形の違いなど、多種類のものが販売されています。今回はキッチンツール専門店店主、田中文さんへの取材をもとに、おすすめのパン切り包丁をご紹介します。あなたにピッタリのお気に入りを見つけてくださいね。

フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、2020年版オイルポット15選をご紹介します。使い方も洗い方もかんたん、揚げ油の保存容器としても役立つオイルポットをご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

【油ひきの選び方とおすすめ10選】生活コラムニストに取材！

ホットプレートやフライパンに使う油ひき。適度な量を塗ることができるので、油の使いすぎを防ぎ、カロリーもおさえてくれる一石二鳥のアイテムです。そんな油ひきですが、ものによっては用途によって大きさが合わなかったり、使用頻度が低いとかたまって使えなくなったりしてしまいます。選ぶ際はお手入れのしやすさや、用途に合ったものを選ぶのがポイントです。今回は生活コラムニストである、ももせいづみさんへの取材をもとに、油ひきの選び方やおすすめの商品をご紹介します。

整理収納アドバイザー鈴木久美子さんへの取材をもとに、2020年版水切りマット19選をご紹介します。キッチン用品をしっかりと乾かせる役立つ水切りマット商品をご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

ホーローケトルおすすめ5選！ぽってりしたフォルム【かわいいデザイン】

かわいいフォルムが人気のホーローケトル。カラフルな色やおしゃれなデザインが多いので、置いておくだけでインテリアになるのもうれしいですよね。形状も縦長いものやぽってりしたものなどいろいろあり、フタ口も広いものから狭めのものなどさまざまで、どれを選んだらいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そんなホーローケトルの選び方とおすすめの商品を、ルームコーディネーターの瀧本真奈美さんに伺いました。参考にして、自分好みのホーローケトルを見つけてくださいね。

柳刃包丁おすすめ14選｜プロ仕様も厳選紹介【刺身をおいしく！】

料理研究家の指宿さゆりさんへの取材をもとに、柳刃包丁の選び方とおすすめ商品を厳選！よくお家でお刺身を作るという方にはあると便利な柳刃包丁。初心者でも使いやすいステンレス製からプロ仕様まで紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックして使い勝手のよい柳刃包丁を見つけてくださいね。