おすすめの「調理器具」に関する記事

フライパン、鍋、包丁、ボウルなど、キッチンで使う料理・調理のための道具の選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

【料理研究家が教える】ごますり器の選び方とおすすめ5選｜手動式から電動ミルまで紹介

ミネラルや食物繊維などの栄養素を多く含むごまは、そのまま食べるより、すりつぶしてから食べるほうが、より多くの栄養素を吸収できることはご存知でしょうか？食べる直前にすりごまにすれば、ごまの風味がさらに引き立ちよりおいしく感じられるので一石二鳥です。ごまをする道具は、現在はすり鉢以外にもさまざまなものが販売されています。手動ミル形状のものから電動式のものまで…豊富な種類で、どれを選べばよいか迷うことでしょう。そこで今回は、料理研究家のさわけんさんへの取材のもと、用途にあったごますり器の選び方とおすすめ商品をご紹介します。

タジン鍋おすすめ13選【無水調理や燻製も】IHやレンジ対応も厳選紹介！

タジン鍋は、水を使わずヘルシーかつおいしく調理できるため、素材の味にこだわりたい方やダイエットをしている方などからも注目されています。直火はもちろん、IHや電子レンジ、オーブンにも対応している商品も！この記事では、生活コラムニストのももせいづみさんへの取材をもとに、タジン鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックしてくださいね！

料理研究家の指宿さゆりさんへの取材のもと、電気圧力鍋の選び方とおすすめの商品を厳選！大容量タイプ、一人暮らしに向くコンパクトタイプ、レシピが豊富なタイプと分けて紹介します。記事の後半には、Amazon、楽天、Yahoo! ショッピングの売れ筋ランキングも。パナソニックやシロカ、アイリスオーヤマやティファールなど電気圧力鍋の人気メーカーの商品も幅広く紹介するので、ぜひ最後までチェックしてください！

すり鉢おすすめ13選【おしゃれなものや離乳食向けも】使い方や洗い方も伝授

ゴマすりやとろろ、野菜のすりつぶしなど、食材をすりつぶすのに便利な「すり鉢」。離乳食づくりやテーブルで薬味をおろすなど、幅広い用途で使えるのも便利ですよね。この記事では、すり鉢の選び方やおすすめの商品を厳選！そのままテーブルにだせるおしゃれなものから、すりこぎ付きですぐに使えるもの、離乳食づくりに使えるすり鉢など、幅広い商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングや、すり鉢の使い方やアレンジメニュー、上手な洗い方まで掲載。ぜひ最後までチェックしてくださいね！

【お菓子研究家が選ぶ】カヌレ型の選び方とおすすめ5選｜テフロン加工で初心者も◎

この記事では、お菓子研究家の飯田順子さんにカヌレ型の選び方をお聞きしました。あわせておすすめの商品も紹介します。真黒い焼き色と深い溝（みぞ）が特徴で、外側のカリカリさと中身のモチモチ感が魅力です。そんなカヌレですが「型」があれば自宅でも焼きたてが味わえますよ！通販サイトの売れ筋人気ランキングとあわせてチェックしてくださいね！

アイスクリームディッシャーのおすすめ5選【お菓子・料理研究家に取材】

アイスクリームの盛り付けが格段にきれいにできる調理器具、アイスクリームディッシャー。実はアイスクリームの盛り付けだけでなく、ポテトサラダの盛り付けや肉団子作り、計量スプーンの代わりなど、キッチンでマルチに活躍する便利アイテムです。スタンダードタイプとスクープタイプがあり、サイズも小さなものや定番サイズなどいくつかあります。この記事ではお菓子・パン・料理研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、おすすめのアイスクリームディッシャーをご紹介します。

計量カップおすすめ21選【おしゃれで使いやすい】耐熱ガラスやステンレスも！

お米を計量したり、お菓子づくりで小麦粉を計量したり……毎日の料理に必要な計量カップ。ステンレスやプラスチック、耐熱ガラスなど様々な素材があります。この記事では、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんにお話をうかがい、計量カップの選び方とおすすめ商品をご紹介。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。

刺身包丁の選び方＆おすすめ7選｜初心者向きや左利き用も紹介！

お刺身がもっとおいしくなる「刺身包丁」。この記事では、フードコーディネーターである佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、失敗しない刺身包丁の選び方と2020年最新版のおすすめ商品をご紹介！初心者向きからプロ仕様の高級包丁まで幅広くピックアップしました。また、記事後半にはAmazon、楽天、ヤフーの売れ筋人気ランキングも掲載しているのであわせてチェックしてくださいね！

ホットプレート人気おすすめランキング26選｜家族向けやおしゃれタイプも

家電ライターの田中真紀子さんへの取材と、502名へのアンケート調査をもとに、ホットプレート・グリル鍋のおすすめランキングを紹介。ファミリー向きな大型タイプ、おしゃれなデザインのタイプ、低価格なものまで幅広く紹介しています。その他、田中さんからお聞きしたホットプレートの選び方、ユーザーの購入する際のポイント、お手軽レシピも掲載しています。

オイルボトルの選び方＆おすすめ6選｜収納のプロが選ぶ

市販の油の容器は大きくて重いので、収納や使用時に不便さを感じてはいないでしょうか。そんなときにおすすめしたいのがオイルボトル。オイルのボトルをそろえるだけでキッチンがすっきりとまとまって見えますよね。しかし、オシャレに収納しようと見た目重視で購入すると、油が漏れてしまいベタベタ……なんて失敗も。そこでこの記事では、整理収納アドバイザーの鈴木久美子さんへの取材をもとに、見た目もおしゃれで使いやすいオイルボトルの選び方と、おすすめの商品を紹介していきます。

パン切り包丁のおすすめ14選【キッチンツール専門店店主が選ぶ】

家に1本あると便利なパン切り包丁（ブレッドナイフ）。ホームベーカリーで焼いた食パン、フランスパンを切るときに重宝します。最近ではさまざまな長さのもの、形の違いなど、多種類のものが販売されています。この記事ではキッチンツール専門店店主、田中文さんへの取材をもとに、おすすめのパン切り包丁をご紹介します。あなたにピッタリのお気に入りを見つけてくださいね。

【2020年版】オイルポットおすすめ15選｜おしゃれなホーロー製など！

フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、2020年版オイルポットおすすめ15選をご紹介します。使い方も洗い方もかんたん、揚げ油の保存容器としても役立つオイルポットをセレクトしています。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

【油ひきの選び方とおすすめ10選】生活コラムニストに取材！

ホットプレートやフライパンに使う油ひき。適度な量を塗ることができるので、油の使いすぎを防ぎ、カロリーもおさえてくれる一石二鳥のアイテムです。そんな油ひきですが、ものによっては用途によって大きさが合わなかったり、使用頻度が低いとかたまって使えなくなったりしてしまいます。選ぶ際はお手入れのしやすさや、用途に合ったものを選ぶのがポイントです。今回は生活コラムニストである、ももせいづみさんへの取材をもとに、油ひきの選び方やおすすめの商品をご紹介します。

整理収納アドバイザー鈴木久美子さんへの取材をもとに、2020年版水切りマット19選をご紹介します。キッチン用品をしっかりと乾かせる役立つ水切りマット商品をご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

ホーローケトルおすすめ5選！ぽってりしたフォルム【かわいいデザイン】

かわいいフォルムが人気のホーローケトル。カラフルな色やおしゃれなデザインが多いので、置いておくだけでインテリアになるのもうれしいですよね。形状も縦長いものやぽってりしたものなどいろいろあり、フタ口も広いものから狭めのものなどさまざまで、どれを選んだらいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そんなホーローケトルの選び方とおすすめの商品を、ルームコーディネーターの瀧本真奈美さんに伺いました。参考にして、自分好みのホーローケトルを見つけてくださいね。

柳刃包丁おすすめ14選｜お手入れかんたんなステンレスやプロ仕様の高級品も！

よくお家でお刺身を作るという方にはあると便利な柳刃包丁（刺身包丁）。この記事では、初心者でも使いやすいステンレス製からプロ仕様の高級品まで、幅広いおすすめ商品を紹介します。記事の後半には、Amazonや楽天、ヤフーの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミもあわせてチェックして、切れ味のよい柳刃包丁を見つけてくださいね！

ご自宅やキャンプなどでパエリアを作るときに重宝するパエリア鍋。本格的なパエリアが簡単に作れるだけでなく、ロースト料理にも使えるなど、万能なキッチンアイテムです。一口にパエリア鍋といっても、形や材質が異なるさまざまな種類があるので、どう選んだらいいか悩む方も多いのではないでしょうか。ここでは生活コラムニストのももせいづみさんへの取材をもとに、パエリア鍋の上手な選び方とおすすめの商品を紹介します！

レモンしぼり器おすすめ10選｜生活コラムニストが選ぶ【しっかりしぼれる！】

レモン果汁をたっぷりしぼることができるレモンしぼり器。ジュースや料理の香り付けなどでレモンを使う機会が多いなら、一つはもっておきたい便利なアイテムです。そんなレモンしぼり器には、手でレモンを持ち回しながらしぼるタイプや電動タイプ、てこの力で挟んでしぼるタイプなどさまざまな種類があり、どれを選んだらよいかわからないですよね。そこで、生活コラムニストのももせいづみさんに、レモンしぼり器の選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。

にんにくしぼり器の選び方！生活コラムニストおすすめ8選

にんにく料理の際に、直接にんにく触らずに調理できると人気なキッチンツールが「にんにくしぼり器」です。みじん切りやスライスカットができるタイプもあります。そこで、生活コラムニストのももせいづみさんに、にんにくしぼり器の選び方についてアドバイスをいただきました。自分にとって使いやすいにんにくしぼり器を選ぶための参考にしてください。

パスタをゆでるときなど、おいしく料理を仕上げるためには正確に調理時間を図る必要がありますよね。そんなときに便利なのがキッチンタイマーです。この記事では、生活コラムニストのももせいづみさんに、キッチンタイマーの選び方とおすすめの商品をうかがいました。どんなキッチンタイマーを購入しようか迷っている人は、ぜひ参考にしてください。