おすすめの「調理器具」に関する記事

フライパン、鍋、包丁、ボウルなど、キッチンで使う料理・調理のための道具の選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

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【おしゃれ!】チーズフォンデュセットのおすすめ9選|直火式・電気式別に紹介

【おしゃれ!】チーズフォンデュセットのおすすめ9選|直火式・電気式別に紹介

この記事では、合同会社HITOOMOI代表でフードコーディネーターでもある倉田沙也加さんへの取材をもとに、チーズフォンデュセットの選び方とおすすめ商品をご紹介します。「直火式」「電気式」「多機能」の3つに分けて紹介します。通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているのであわせてチェックしてください!


揚げ物鍋おすすめ12選と選び方【油がはねない】ホーロー製やステンレス製も

揚げ物鍋おすすめ12選と選び方【油がはねない】ホーロー製やステンレス製も

料理研究家で料理講師でもある指宿さゆりさんに、揚げ物鍋の上手な選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。自宅でもおいしい揚げ物を楽しみたいなら、フライパンではなく揚げ物専用に作られた鍋を選ぶと、お店のような仕上がりの揚げ物も作れるようになります。プロの視点からの選び方とおすすめ商品に加えて、別の視点からの選び方や製品情報も活用すれば、納得の製品選びにつながります。ぜひ参考にしていただき、自分にぴったりの揚げ物鍋を見つけてください。


パンこね機おすすめ8選&ランキング|パン作りを究めるならこれ!

パンこね機おすすめ8選&ランキング|パン作りを究めるならこれ!

家で過ごす時間が多い今、自宅でパン作りを楽しむ人が増えています。そこでおすすめなのが「パンこね機」。ふわふわのパン生地をかんたんに作れますよ。この記事ではパンこね機の選び方とおすすめ商品をご紹介。日本ニーダー、大正電機、キッチンエイドなど人気商品をピックアップしました。記事後半では、おすすめランキングも発表しますのでぜひ参考にしてみてください。


ココット鍋のおすすめ6選! 料理家が厳選【ル・クルーゼやストウブなど】無水調理も

ココット鍋のおすすめ6選! 料理家が厳選【ル・クルーゼやストウブなど】無水調理も

ココット鍋は、熱伝導がよく素材を生かした料理を作るのに最適です。また、見た目もかわいくておしゃれなものが多く、調理した料理をそのままテーブルに出して熱々の料理を楽しむことができるのも魅力です。ココット鍋はお料理が上手な方が使うイメージですが、実は逆なんです! 煮たり焼いたり、そのままオーブンに入れたり、無水調理で材料を入れて煮込むだけで簡単においしい料理が完成する優れもの。しかし、通常の鍋と比べて値段が高いものも多いため、購入を迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。この記事では、調理師・料理家であり、手間抜き料理研究家としても活躍する菅田奈海(すがた なみ)さんへの取材のもと、ココット鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します!


漬物容器のおすすめ8選|家事ライター厳選|バネ・ホーロー・おしゃれなガラス製も!

漬物容器のおすすめ8選|家事ライター厳選|バネ・ホーロー・おしゃれなガラス製も!

浅漬け、ぬか漬け、酢漬け(ピクルス)など、さまざまな種類がある漬物。漬ける野菜を変えれば、その種類は無限大。ご家庭でも作ることができる漬物は、冷蔵庫の残り野菜を活用でき、料理に彩りも与えてくれる優れもの。漬物を作る容器は、使いやすいプラスチック製から、木製やガラス、ホーローまでさまざまな種類があります。どのように選べばよいか悩みますよね。この記事では、家事ライターの藤原寿子さんへの取材のもと、漬物容器の選び方とおすすめの商品を紹介します。浅漬けやぬか漬けなど、漬物の種類に適した容器を紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね!


親子鍋のおすすめ9選【トータルフードアドバイザーが解説】プロも使う本格鍋

親子鍋のおすすめ9選【トータルフードアドバイザーが解説】プロも使う本格鍋

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに取材し、おいしい親子丼を作るための親子鍋の選び方とおすすめ商品をうかがいました。卵がとろとろの親子丼、せっかくなら親子鍋で作ってみませんか? もちろんフライパンでも作れますが、親子丼専用の鍋で作れば、いつもよりおいしい親子丼が作れるんです! 調理に不慣れでも、おいしい親子丼を作れる親子鍋選びの参考にしてみてください。


麺切り包丁のおすすめ13選|手打ち麺を極める【料理研究家と編集部がセレクト】

麺切り包丁のおすすめ13選|手打ち麺を極める【料理研究家と編集部がセレクト】

料理研究家で料理講師でもある、指宿さゆりさんに麺切り包丁のおすすめ商品と選び方を聞きました。「麺打ちに挑戦したいけれど、どんな包丁を選べばいいかわからない 」と困っていませんか? 手打ち麺を切るときは、普通の包丁ではなく、麺生地専用の麺切り包丁が必要です。選び方のポイントのほか、各ショッピングサイトのランキングもありますので、ぜひあわせて参考にしてください。プロ目線で選ぶ商品は要チェックです!


寸胴鍋の選び方とおすすめ10選【IH対応も】カレーやパスタに!

寸胴鍋の選び方とおすすめ10選【IH対応も】カレーやパスタに!

この記事では、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんにお話をうかがい、寸胴鍋の選び方とおすすめ商品をご紹介します。寸胴鍋は、煮込む、ゆでる、温める、とキッチンのさまざまなシーンで活躍してくれる頼もしいアイテムです。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、チェックしてみてください。


土鍋のおすすめ13選【ご飯もおいしく炊ける】IH対応や萬古焼・伊賀焼など

土鍋のおすすめ13選【ご飯もおいしく炊ける】IH対応や萬古焼・伊賀焼など

料理研究家で料理講師の指宿さゆりさんに取材し、土鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します。冬の食卓に欠かせないお鍋。土鍋は大量の食材を煮込むことに適した日本の食文化を代表する調理器具です。遠赤外線で加熱するので食材にしっかり火がとおる土鍋は、お鍋料理はもちろん、お米を炊くこともできるんです。一人暮らしなどではじめて購入を考えている方や、買い替えを検討している方も、この記事を読めば、きっと理想の土鍋に出会えるはず。ぜひ、参考にしてみてくださいね。


【餃子鍋】おすすめ5選+α|使いやすいサイズと形状で選ぶ! 業務用も

【餃子鍋】おすすめ5選+α|使いやすいサイズと形状で選ぶ! 業務用も

料理研究家が選ぶ餃子鍋のおすすめ5選をご紹介します。餃子といえば、食卓の人気メニュー。おいしい餃子を焼くコツのひとつは「フライパンの温度を下げない」ということ。皮がカリっとした餃子を自宅で作る秘訣は、熱伝導のよいシンプルなデザインのフライパンにあります。自宅で手軽に本格的な餃子を楽しみたいなら、専用の餃子鍋があると便利です。では、いったいどんな餃子鍋を選ぶとおいしい餃子が焼けるのでしょうか? 料理研究家の指宿さゆりさんに選び方のコツを解説していただきました。後半に各通販サイトの売れ筋ランキングもありますので、ぜひ参考にしてみてください。


鍋セットおすすめ9選【IH対応も】人気のティファールや和平フレイズなど

鍋セットおすすめ9選【IH対応も】人気のティファールや和平フレイズなど

料理研究家の指宿さゆりさんにお話をうかがい、鍋セット選びのポイントとおすすめの商品をご紹介。ティファールや貝印、和平フレイズやアイリスオーヤマなど、さまざまなメーカーから豊富な種類の鍋セットをセレクトしました。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。


大根おろし器おすすめ12選|ふわふわでおいしく仕上がる!【料理講師&編集部が厳選】

大根おろし器おすすめ12選|ふわふわでおいしく仕上がる!【料理講師&編集部が厳選】

料理講師の指宿さゆりさんに、大根おろし器の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。大根の質や鮮度もおろしの出来を左右しますが、大根おろし器にも気を配ればさらにおいしい大根おろしが作れますよ! この記事では、プロが愛用するような高級モデルから、ご家庭でも取り入れやすい価格帯の優秀商品まで幅広くピックアップして紹介します。記事後半では、通販サイトの人気ランキングも掲載しているのでぜひチェックしてみてくださいね。


 【トータルフードアドバイザーが解説】マルチクッカーのおすすめ5選+α|ご飯もおかずも

【トータルフードアドバイザーが解説】マルチクッカーのおすすめ5選+α|ご飯もおかずも

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんによるマルチクッカーの選び方のポイントを踏まえながら、おすすめのマルチクッカーをご紹介いたします。マルチクッカーは、煮る、蒸す、揚げるなど1台で多くの調理方法をカバーしてくれます。そのほか、高圧で調理することで調理にかかる時間を大幅に短縮させたり、自動メニューによるほったらかし調理ができたりなど、忙しい主婦や社会人の強い味方になってくれます。記事の最後では各通販サイトのランキングも掲載していますので、是非ご参考にしてください。


【おたまのおすすめ11選】シリコンや計量できる商品も厳選紹介!

【おたまのおすすめ11選】シリコンや計量できる商品も厳選紹介!

料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、おたま選びのポイントとおすすめの商品を厳選! ステンレスや木製、計量できるおたまなどさまざまな商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。ぜひ最後までチェックして、お味噌汁やスープだけでなく、煮込み料理やチャーハン作りなどにもぜひ活用してみてくださいね!


包丁スタンドのおすすめ12選|包丁をスッキリ収納【レシピブロガーと編集部がセレクト】

包丁スタンドのおすすめ12選|包丁をスッキリ収納【レシピブロガーと編集部がセレクト】

この記事では、フランス在住のレシピブロガー、戸塚ブランシェ敦子さんへのインタビューをもとに、包丁スタンドの選び方とおすすめ商品を紹介していきます。包丁を安全で清潔に保管できるだけではなく、キッチンのインテリアの一部としても存在感のある包丁スタンド。包丁の本数が増えて購入を検討していても、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。ぜひこの記事を参考に、使いやすい包丁スタンドをみつけてください。


中華包丁おすすめ5選|プロも愛用!初心者向けの選び方とは?

中華包丁おすすめ5選|プロも愛用!初心者向けの選び方とは?

フードコーディネーターの倉田沙也加さんに、中華包丁の選び方とおすすめ商品についてうかがいました。中華の料理人が使う中華包丁、もちろん中華料理以外にも使え、骨付き肉を叩き切ったり、刃の面でつぶしたりと万能に使える包丁なんです。刃の厚さや形状によって適した食材など変わってきます。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんが選び方のポイントやおすすめ商品を紹介しているので、ぜひ参考にして自分にあった中華包丁を選んでみてください。料理の幅も広がりますよ!


防災向けカセットコンロおすすめ11選【災害時に役立つ|防災専門家が厳選】

防災向けカセットコンロおすすめ11選【災害時に役立つ|防災専門家が厳選】

備え・防災アドバイザーの高荷智也さんに取材した内容をもとに、防災向けカセットコンロの選び方とおすすめ商品を紹介します。近年相次ぐ自然災害。電気やガスのライフラインが停止してしまうと急に生活が深刻になります。カセットコンロがあれば、災害にあったとき役に立つでしょう。加熱調理ができるようになりますし、お湯を沸かすこともできます。近年相次ぐ自然災害に備えて、この記事を参考にぜひ検討してみてください。


【メーカー別でプロが選んだ!】おすすめホットプレート5選

【メーカー別でプロが選んだ!】おすすめホットプレート5選

フードコーディネーターの國塩亜矢子さんに、メーカー別ホットプレートの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。家族や友人を呼んでわいわい焼き肉やお好み焼き、たこ焼きパーティーなど、ホットプレートは欠かせませんよね。最近では、料理に合わせてプレートを変えられたりと各メーカーで独自の進化を続けています。この記事では國塩亜矢子さんが、さまざまなメーカーから象印、パナソニック、YAMAZEN、アイリスオーヤマ、ブルーノを厳選。それぞれのメーカーごとの特徴やおすすめの商品を紹介しています。最後に各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


チーズカッターおすすめ5選! ナイフやスライサーも【専門家が厳選】

チーズカッターおすすめ5選! ナイフやスライサーも【専門家が厳選】

元パニーノ店・オーナーでチーズ専門家の木村則生さんに、チーズカッターの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。チーズを切るのはなかなか難しいですよね。力が入りすぎて上手に切れなかったり、断面が波のように荒れてしまったり……。チーズは粘り気のある食品なので、なるべく細い刃を使うことがきれいにカットするポイントです! この記事では、数あるチーズカッターから厳選された5商品を紹介。さらに、後半では各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ参考にしてくださいね。


ホットサンドメーカーおすすめ28選!キャンプメーカーの人気直火式や燕三条製も紹介!

ホットサンドメーカーおすすめ28選!キャンプメーカーの人気直火式や燕三条製も紹介!

IT&家電ライターである井上真花さんにホットサンドメーカーのおすすめと選び方を教えてもらいました! ホットサンドメーカーを使った人気キャンプ飯レシピも紹介! 人気のブルーノ商品やキャンプメーカー商品も紹介! 記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミも掲載していますので参考にしてみてくださいね!


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