おすすめの「調理器具」に関する記事

フライパン、鍋、包丁、ボウルなど、キッチンで使う料理・調理のための道具の選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

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しゃぶしゃぶ鍋のおすすめ13選! 本格銅製やIH対応も【料理家に取材】

しゃぶしゃぶ鍋のおすすめ13選! 本格銅製やIH対応も【料理家に取材】

料理家のBibiさんと編集部で選ぶ、お店で使うような煙突がついた鍋から、ちょっとおしゃれなデザインの鍋まで、おすすめのしゃぶしゃぶ鍋を多数紹介します! 本格的な「煙突型」や熱伝導率の高い「銅製」、ほかの料理にも使用できる「丸鍋型」やお手入れしやすい「ステンレス製」など、しゃぶしゃぶ鍋は形状、素材によってさまざまな特徴があります。この記事ではしゃぶしゃぶ鍋選びのポイントも詳しく解説しているので、ぜひチェックしてくださいね。記事後半では、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しています。


【ストウブ鍋おすすめ13選】サイズやカラーが豊富|お手入れ方法も伝授!

【ストウブ鍋おすすめ13選】サイズやカラーが豊富|お手入れ方法も伝授!

生活コラムニストのももせ いづみさんへの取材をもとに、編集部がストウブ鍋のおすすめ商品を厳選。ラウンド・オバール、ワナベなどさまざまな商品を紹介します! この記事では、ストウブ鍋の選び方やお手入れ方法、ル・クルーゼ鍋との違いも解説しています。さらに記事後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングも! ぜひチェックしてみてくださいね。


【アウトドア箸】おすすめ11選|チタン・ステンレス・木製など素材で選ぶ

【アウトドア箸】おすすめ11選|チタン・ステンレス・木製など素材で選ぶ

アウトドアカトラリーのなかでも日本人に身近な箸は、使い心地にもこだわりたいもの。「チタン」「ステンレス」「木製」の素材がありますが、素材によって特徴はさまざまです。そこで、アウトドアライターのSAMさんと編集部が選ぶおすすめのアウトドア箸11選をご紹介します。あわせて、お手入れのしやすさなど、メンテナンスも含めて選ぶポイントについても解説していますので、ぜひお気に入りの一膳を見つけてください。


【落し蓋のおすすめ11選】素材や機能に着目|煮物料理をおいしく!

【落し蓋のおすすめ11選】素材や機能に着目|煮物料理をおいしく!

管理栄養士・横川仁美さんへの取材をもとに、料理の仕上がりに差がつく「落し蓋」の選び方とおすすめ商品を紹介します。なかには蒸し器や鍋敷きなど多用途に使える便利な商品も! わざわざ買う必要ってあるの? という方に向けて、落し蓋を使うメリットについても解説しています。使い勝手のいい商品ばかりピックアップしているので、おすすめ商品もぜひチェックしてみてくださいね。記事後半では、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しています。


パイ皿のおすすめ13選【おしゃれなガラス・陶器製も!】 アルミや使い捨てタイプなど

パイ皿のおすすめ13選【おしゃれなガラス・陶器製も!】 アルミや使い捨てタイプなど

サクサクおいしい「パイ」。焼きたての自家製パイは熱々でまた格別においしいもの。パイ皿にはアルミや陶器などさまざまな材質のものがあり、材質によって仕上がりが変わります。本記事では、自宅でパイを作るときに活躍するパイ皿の選び方と、お菓子教室の講師を務めるhana_soraさんと編集部が厳選したパイ皿13商品をご紹介します。後半には通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しているので、あわせて参考にしてください!


プリンカップのおすすめ11選|ガラス・アルミ・使い捨てなど!【耐熱やフタつきも】

プリンカップのおすすめ11選|ガラス・アルミ・使い捨てなど!【耐熱やフタつきも】

手作りプリンに挑戦するためにプリンカップを探すとき、形だけでなく素材にもこだわって選んでいますか? 実は、プリンカップはプリンの仕上がりに大きな影響を与えるんです。この記事では、製菓衛生師・長井香央梨さんと編集部が選んだおすすめ商品11選と、プリンカップを選ぶときに押さえておいてほしいポイントについてご紹介します。


アイスピックのおすすめ11選|自宅で本格的にお酒を楽しもう

アイスピックのおすすめ11選|自宅で本格的にお酒を楽しもう

バーなどでお酒を楽しむときに、キレイな丸い氷が浮かべられていることがありますよね。アイスピックを使えば、自宅でもキレイな丸氷が作れて、お店のように本格的にお酒を楽しめます。そこで、この記事では、料理研究家の指宿さゆりさんと編集部が選んだ11種類のアイスピックを紹介していきます。初心者でも使いやすいアイテムも紹介しますので、ぜひアイスピックを購入する際の参考にしてみてくださいね。


フィナンシェ型おすすめ15選【初心者も本格派も】自宅でかんたんお菓子作り!

フィナンシェ型おすすめ15選【初心者も本格派も】自宅でかんたんお菓子作り!

バターの風味がおいしいフィナンシェ。専用のフィナンシェ型を使うことで、自宅でもかんたんに作れますよ! この記事では、管理栄養士・宮﨑奈津季さんと編集部で、おすすめのフィナンシェ型15選を紹介します。型に使われている素材や種類によって、でき上がりの見た目や味わいが変わることもあるので、自分の好みや使い方にあったものを購入しましょう。商品選びのポイントも紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。


チーズフォンデュセットのおすすめ10選|直火式・電気式別に紹介【おしゃれ!】

チーズフォンデュセットのおすすめ10選|直火式・電気式別に紹介【おしゃれ!】

合同会社HITOOMOI代表で、フードコーディネーターでもある倉田沙也加さんへの取材をもとに、チーズフォンデュセットの選び方とおすすめ商品をご紹介します。チーズフォンデュセットがあれば自宅でかんたんにおいしいチーズフォンデュを食べることができます。本記事では、チーズフォンデュセットの選び方と「直火式」「電気式」「多機能」の3つのカテゴリに分けて厳選した10品をご紹介します。おしゃれで映えるので、ホームパーティーにもおすすめです。ぜひ参考にしてくださいね!


揚げ物鍋おすすめ12選と選び方【油がはねない】ホーロー製やステンレス製も

揚げ物鍋おすすめ12選と選び方【油がはねない】ホーロー製やステンレス製も

料理研究家で料理講師でもある指宿さゆりさんに、揚げ物鍋の上手な選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。自宅でもおいしい揚げ物を楽しみたいなら、フライパンではなく揚げ物専用に作られた鍋を選ぶと、お店のような仕上がりの揚げ物も作れるようになります。プロの視点からの選び方とおすすめ商品に加えて、別の視点からの選び方や製品情報も活用すれば、納得の製品選びにつながります。ぜひ参考にしていただき、自分にぴったりの揚げ物鍋を見つけてください。


パンこね機おすすめ7選|おもち、餃子の皮も作れる! 価格・機能・容量別に紹介

パンこね機おすすめ7選|おもち、餃子の皮も作れる! 価格・機能・容量別に紹介

家で過ごす時間が多い今、自宅でパン作りを楽しむ人が増えています。そこでおすすめなのが「パンこね機」。ふわふわのパン生地をかんたんに作れますよ。フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部で、パンこね機の選び方とおすすめ商品をご紹介します。


ココット鍋のおすすめ6選! 料理家が厳選【ル・クルーゼやストウブなど】無水調理も

ココット鍋のおすすめ6選! 料理家が厳選【ル・クルーゼやストウブなど】無水調理も

ココット鍋は、熱伝導がよく素材を生かした料理を作るのに最適です。また、見た目もかわいくておしゃれなものが多く、調理した料理をそのままテーブルに出して熱々の料理を楽しむことができるのも魅力です。ココット鍋はお料理が上手な方が使うイメージですが、実は逆なんです! 煮たり焼いたり、そのままオーブンに入れたり、無水調理で材料を入れて煮込むだけで簡単においしい料理が完成する優れもの。しかし、通常の鍋と比べて値段が高いものも多いため、購入を迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。この記事では、調理師・料理家であり、手間抜き料理研究家としても活躍する菅田奈海(すがた なみ)さんへの取材のもと、ココット鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します!


漬物容器のおすすめ8選|家事ライター厳選|バネ・ホーロー・おしゃれなガラス製も!

漬物容器のおすすめ8選|家事ライター厳選|バネ・ホーロー・おしゃれなガラス製も!

浅漬け、ぬか漬け、酢漬け(ピクルス)など、さまざまな種類がある漬物。漬ける野菜を変えれば、その種類は無限大。ご家庭でも作ることができる漬物は、冷蔵庫の残り野菜を活用でき、料理に彩りも与えてくれる優れもの。漬物を作る容器は、使いやすいプラスチック製から、木製やガラス、ホーローまでさまざまな種類があります。どのように選べばよいか悩みますよね。この記事では、家事ライターの藤原寿子さんへの取材のもと、漬物容器の選び方とおすすめの商品を紹介します。浅漬けやぬか漬けなど、漬物の種類に適した容器を紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね!


親子鍋のおすすめ9選【トータルフードアドバイザーが解説】プロも使う本格鍋

親子鍋のおすすめ9選【トータルフードアドバイザーが解説】プロも使う本格鍋

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに取材し、おいしい親子丼を作るための親子鍋の選び方とおすすめ商品をうかがいました。卵がとろとろの親子丼、せっかくなら親子鍋で作ってみませんか? もちろんフライパンでも作れますが、親子丼専用の鍋で作れば、いつもよりおいしい親子丼が作れるんです! 調理に不慣れでも、おいしい親子丼を作れる親子鍋選びの参考にしてみてください。


麺切り包丁のおすすめ13選|手打ち麺を極める【料理研究家と編集部がセレクト】

麺切り包丁のおすすめ13選|手打ち麺を極める【料理研究家と編集部がセレクト】

料理研究家で料理講師でもある、指宿さゆりさんに麺切り包丁のおすすめ商品と選び方を聞きました。「麺打ちに挑戦したいけれど、どんな包丁を選べばいいかわからない 」と困っていませんか? 手打ち麺を切るときは、普通の包丁ではなく、麺生地専用の麺切り包丁が必要です。選び方のポイントのほか、各ショッピングサイトのランキングもありますので、ぜひあわせて参考にしてください。プロ目線で選ぶ商品は要チェックです!


寸胴鍋の選び方とおすすめ10選+α【あったら便利】トータルフードアドバイザーに聞きました

寸胴鍋の選び方とおすすめ10選+α【あったら便利】トータルフードアドバイザーに聞きました

この記事では、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに寸胴鍋を選ぶときのポイントと、おすすめの商品を教えていただきました。寸胴鍋は、煮込む、ゆでる、温める、とキッチンのさまざまなシーンで活躍してくれる頼もしいアイテムです。料理の幅を広げるためにもぜひ、そろえておきたいところですよね。ただ、家庭で使うには素材や大きさはもちろん、IHに対応しているかなど、チェックしておきたいポイントがいろいろとあります。各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、寸胴鍋の購入を検討している人は、ぜひ参考にしてみてください。


土鍋のおすすめ13選【ご飯もおいしく炊ける】IH対応や萬古焼・伊賀焼など

土鍋のおすすめ13選【ご飯もおいしく炊ける】IH対応や萬古焼・伊賀焼など

料理研究家で料理講師の指宿さゆりさんに取材し、土鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します。冬の食卓に欠かせないお鍋。土鍋は大量の食材を煮込むことに適した日本の食文化を代表する調理器具です。遠赤外線で加熱するので食材にしっかり火がとおる土鍋は、お鍋料理はもちろん、お米を炊くこともできるんです。一人暮らしなどではじめて購入を考えている方や、買い替えを検討している方も、この記事を読めば、きっと理想の土鍋に出会えるはず。ぜひ、参考にしてみてくださいね。


【餃子鍋】おすすめ5選+α|使いやすいサイズと形状で選ぶ! 業務用も

【餃子鍋】おすすめ5選+α|使いやすいサイズと形状で選ぶ! 業務用も

料理研究家が選ぶ餃子鍋のおすすめ5選をご紹介します。餃子といえば、食卓の人気メニュー。おいしい餃子を焼くコツのひとつは「フライパンの温度を下げない」ということ。皮がカリっとした餃子を自宅で作る秘訣は、熱伝導のよいシンプルなデザインのフライパンにあります。自宅で手軽に本格的な餃子を楽しみたいなら、専用の餃子鍋があると便利です。では、いったいどんな餃子鍋を選ぶとおいしい餃子が焼けるのでしょうか? 料理研究家の指宿さゆりさんに選び方のコツを解説していただきました。後半に各通販サイトの売れ筋ランキングもありますので、ぜひ参考にしてみてください。


【鍋セットおすすめ11選】料理研究家と編集部が厳選|フライパンや蒸し器付きも!

【鍋セットおすすめ11選】料理研究家と編集部が厳選|フライパンや蒸し器付きも!

料理研究家で料理講師の指宿さゆりさんに聞いた、鍋セット選びのポイントとおすすめの商品を紹介します。鍋はもちろん、フライパンやフタなどがセットになっている「鍋セット」。それぞれひとつずつ購入する手間がなく便利ですよね。ティファールや貝印、アイリスオーヤマなど、さまざまなメーカーから豊富な種類の鍋セットが販売されています。そのため、どれを選べばよいかわからないという方も。新生活をはじめる方や買い替えを検討している方なども、本記事をぜひ参考にしてくださいね。


大根おろし器おすすめ12選|ふわふわでおいしく仕上がる!【料理講師&編集部が厳選】

大根おろし器おすすめ12選|ふわふわでおいしく仕上がる!【料理講師&編集部が厳選】

料理研究家・料理講師の指宿さゆりさんに、大根おろし器の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。大根の質や鮮度もおろしの出来を左右しますが、大根おろし器にも気を配れば、さらにおいしい大根おろしが作れますよ! この記事では、プロが愛用するような高級モデルから、ご家庭でも取り入れやすい価格帯の優秀商品まで、幅広くピックアップして紹介します。さらに、記事の最後では、Amazon、楽天市場など各通販サイトの人気ランキングも掲載していますので、ぜひ商品選びの参考にしてくださいね。


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