料理研究家＆食専門ライター松本葉子

魚醤の人気おすすめ7選！いしるやしょっつるも【料理研究家が選び方も解説】

魚介から作られる独特な美味しさが魅力的な魚醤。しかし、おいしいと知っていても身近な調味料ではないため、どんな商品が自分に合っているのか分からない人も多いですよね。そこでこの記事では、料理研究家の松本葉子さんに魚醤の選び方やおすすめの商品を教えてもらいました。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

魚介から作られる独特な美味しさが魅力的な魚醤。しかし、おいしいと知っていても身近な調味料ではないため、どんな商品が自分に合っているのか分からない人も多いですよね。そこでこの記事では、料理研究家の松本葉子さんに魚醤の選び方やおすすめの商品を教えてもらいました。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

油・オイル , しょうゆ , 調味料

お好み焼きソースの人気おすすめ14選【本当に美味しいのはどれ？】代用レシピも紹介

お好み焼きに使われるお好み焼きソースは、商品によってフルーツや醤油などさまざまな原材料が使われています。この記事では、お好み焼きソースの選び方、好みの商品がわかる診断チャート、実際のおすすめ商品をご紹介！ オタフクソースやオリバーソースなど人気メーカーの商品もピックアップしています。記事後半には、とんかつソースで作るお好み焼きソースの代用になるレシピも紹介！ Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてくださいね。

お好み焼きに使われるお好み焼きソースは、商品によってフルーツや醤油などさまざまな原材料が使われています。この記事では、お好み焼きソースの選び方、好みの商品がわかる診断チャート、実際のおすすめ商品をご紹介！ オタフクソースやオリバーソースなど人気メーカーの商品もピックアップしています。記事後半には、とんかつソースで作るお好み焼きソースの代用になるレシピも紹介！ Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてくださいね。

ソース , 調味料

市販の梅酢人気おすすめ8選！漬物やピクルス、ドリンク作りに最適

料理研究家・松本葉子さん監修のもと、市販の梅酢の選び方とおすすめ商品を教えていただきました。梅酢は、梅酢ドリンクやお菓子作り、酢の物など幅広くレシピに活用できます。記事後半には通販サイトの人気ランキングもありますので参考にしてみてくださいね。

料理研究家・松本葉子さん監修のもと、市販の梅酢の選び方とおすすめ商品を教えていただきました。梅酢は、梅酢ドリンクやお菓子作り、酢の物など幅広くレシピに活用できます。記事後半には通販サイトの人気ランキングもありますので参考にしてみてくださいね。

和歌山 , 大分 , 奈良

サラミの人気おすすめ9選【生サラミや高級サラミなど】パスタやピザのレシピも紹介

おつまみで大人気のサラミですが種類も豊富！ 今回はサラミを買おうか悩んでいる人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。サラミを使ったレシピもあります！ 記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてくださいね！

おつまみで大人気のサラミですが種類も豊富！ 今回はサラミを買おうか悩んでいる人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。サラミを使ったレシピもあります！ 記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてくださいね！

ハム・ソーセージ , お取り寄せグルメ , 肉類

ギフト用うなぎおすすめ10選【高級】人気の国産うなぎをご紹介

お取り寄せできるうなぎは、名産地の新鮮なうなぎを真空パックなどで保存した状態で届けられるので、お中元や母の日・父の日ギフトにぴったり。でも蒲焼きや白焼き、ひつまぶし用など、種類が多くて迷ってしまいますよね。高価な贈りものなので内容はしっかり吟味したいところです。この記事ではギフト用うなぎの選び方と、国産うなぎのおすすめ商品をご紹介します。冷凍タイプやいろいろな味を楽しめるセット商品も！ 記事の最後には、Amazonなど通販サイトの最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもぜひ参考にしてください。

お取り寄せできるうなぎは、名産地の新鮮なうなぎを真空パックなどで保存した状態で届けられるので、お中元や母の日・父の日ギフトにぴったり。でも蒲焼きや白焼き、ひつまぶし用など、種類が多くて迷ってしまいますよね。高価な贈りものなので内容はしっかり吟味したいところです。この記事ではギフト用うなぎの選び方と、国産うなぎのおすすめ商品をご紹介します。冷凍タイプやいろいろな味を楽しめるセット商品も！ 記事の最後には、Amazonなど通販サイトの最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもぜひ参考にしてください。

お取り寄せ（地方名産品） , お歳暮・お中元 , お取り寄せグルメ

お取り寄せローストチキン人気おすすめ10選！丸鶏やもも肉で豪華に盛り上げよう

パーティーやお祝い事にあると華やかなローストチキン！ お家のオーブンで焼くのは大変だなと思っている方、今年はお取り寄せしませんか？ この記事では、料理研究家の松本葉子さんが選んだ本当においしいお取り寄せローストチキンをご紹介します。さらにAmazonやヤフーの売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてくださいね！

パーティーやお祝い事にあると華やかなローストチキン！ お家のオーブンで焼くのは大変だなと思っている方、今年はお取り寄せしませんか？ この記事では、料理研究家の松本葉子さんが選んだ本当においしいお取り寄せローストチキンをご紹介します。さらにAmazonやヤフーの売れ筋ランキングや口コミもありますので参考にしてみてくださいね！

お取り寄せ（肉） , 鶏肉 , お取り寄せグルメ

胡椒の人気おすすめ16選【ミル付きや高級品も】料理のアクセントに

胡椒とは、料理のアクセントになったり、旨味を引き出したりしてくれるスパイス。ブラックペッパーやホワイトペッパー、グリーンやピンクなどさまざまな種類があって、ホールやあらびきなど挽き方もいろいろ。どれを選べばいいか悩みますよね。そこでこの記事では、胡椒の選び方とおすすめの商品を厳選！ ユーザーのイチオシ商品や口コミも。スーパーなどでも購入できる市販品から、通販などで買える高級品まで幅広く紹介します。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載。ぜひ最後までチェックして、料理に合わせて使い分けられる胡椒を見つけてくださいね。

胡椒とは、料理のアクセントになったり、旨味を引き出したりしてくれるスパイス。ブラックペッパーやホワイトペッパー、グリーンやピンクなどさまざまな種類があって、ホールやあらびきなど挽き方もいろいろ。どれを選べばいいか悩みますよね。そこでこの記事では、胡椒の選び方とおすすめの商品を厳選！ ユーザーのイチオシ商品や口コミも。スーパーなどでも購入できる市販品から、通販などで買える高級品まで幅広く紹介します。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載。ぜひ最後までチェックして、料理に合わせて使い分けられる胡椒を見つけてくださいね。

スパイス・ハーブ , 調味料

粒マスタード人気おすすめ16選【単体でもおいしい】お肉や野菜に合う

ソーセージの付け合わせはもちろん、ドレッシングやソースにしたりと料理にも幅広く応用できる粒マスタード。業務スーパーやカルディなどでも見かける、身近な調味料です。この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材のもと、粒マスタードの選び方とおすすめ商品をご紹介！ Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

ソーセージの付け合わせはもちろん、ドレッシングやソースにしたりと料理にも幅広く応用できる粒マスタード。業務スーパーやカルディなどでも見かける、身近な調味料です。この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材のもと、粒マスタードの選び方とおすすめ商品をご紹介！ Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

からし・唐辛子・胡椒 , 調味料

ナンプラーの人気おすすめ15選！炒め物、本格タイ料理・ベトナム料理に必須の調味料

ナンプラーは、熟成期間や原材料などによって香りや風味が異なります。少量を取り入れるだけでも本格派のメニューに仕上がります。ここでは、料理研究家・松本葉子さんと編集部が厳選した炒め物、本格タイ料理・ベトナム料理に必須の調味料であるナンプラーの選び方と市販のおすすめ商品を紹介。さらに記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。

ナンプラーは、熟成期間や原材料などによって香りや風味が異なります。少量を取り入れるだけでも本格派のメニューに仕上がります。ここでは、料理研究家・松本葉子さんと編集部が厳選した炒め物、本格タイ料理・ベトナム料理に必須の調味料であるナンプラーの選び方と市販のおすすめ商品を紹介。さらに記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。

しょうゆ , 調味料

米麹の人気おすすめ19選！甘酒・塩麹・味噌作りに！ 料理研究家が厳選

米麹を使うと、おいしい甘酒や塩麹がかんたんに作れます。ただ、ひと口に「米麹」といっても生麹と乾燥麹の違いや、商品によって原料や製法に違いがあり、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで、料理研究家の松本葉子さんと編集部が厳選した米麹のおすすめと選び方を紹介します。実際に使ったことがある人の口コミにも注目です！後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

米麹を使うと、おいしい甘酒や塩麹がかんたんに作れます。ただ、ひと口に「米麹」といっても生麹と乾燥麹の違いや、商品によって原料や製法に違いがあり、どれを選べばいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで、料理研究家の松本葉子さんと編集部が厳選した米麹のおすすめと選び方を紹介します。実際に使ったことがある人の口コミにも注目です！後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

米 , 米・麦・雑穀

本みりん人気おすすめ20選【料理家が選ぶ】無添加の高級みりんも紹介

みりんは、和食の煮くずれ防止や照り・ツヤ出しや旨みを引き出すために必要な調味料です。アルコール度数や甘みなどは熟成期間や産地によって味も様々です。この記事では、料理研究家の松本 葉子さん監修のもと、本みりんの選び方、欲しいタイプの商品がわかる診断チャートのほか、おすすめ商品を紹介します。添加物フリーでこだわりの原料で作った飛鳥山・九重櫻の高級みりんもピックアップ！記事後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングや比較一覧表も掲載しているのであわせてチェックしてみてくださいね。

みりんは、和食の煮くずれ防止や照り・ツヤ出しや旨みを引き出すために必要な調味料です。アルコール度数や甘みなどは熟成期間や産地によって味も様々です。この記事では、料理研究家の松本 葉子さん監修のもと、本みりんの選び方、欲しいタイプの商品がわかる診断チャートのほか、おすすめ商品を紹介します。添加物フリーでこだわりの原料で作った飛鳥山・九重櫻の高級みりんもピックアップ！記事後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングや比較一覧表も掲載しているのであわせてチェックしてみてくださいね。

調味料 , みりん・料理酒

ほうじ茶人気おすすめ25選【スーパーで買える市販品から高級茶葉まで厳選】

コーヒーや紅茶に比べてカフェインの量が少なく、さっぱりとした味わいと香ばしさが特徴のほうじ茶。産地によってブランドが確立しており、茶葉・ティーバッグ・粉末などタイプもさまざまで迷ってしまいますよね。この記事では、料理研究家である松本葉子さんへの取材をもとに、ほうじ茶の選び方とおすすめ商品をご紹介します。スーパーで買える市販品から高級茶葉まで厳選しました。ユーザーのイチオシ商品や口コミも紹介します。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。 ぜひ最後までチェックして、これからも飲みたくなるほうじ茶を見つけてくださいね。

コーヒーや紅茶に比べてカフェインの量が少なく、さっぱりとした味わいと香ばしさが特徴のほうじ茶。産地によってブランドが確立しており、茶葉・ティーバッグ・粉末などタイプもさまざまで迷ってしまいますよね。この記事では、料理研究家である松本葉子さんへの取材をもとに、ほうじ茶の選び方とおすすめ商品をご紹介します。スーパーで買える市販品から高級茶葉まで厳選しました。ユーザーのイチオシ商品や口コミも紹介します。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。 ぜひ最後までチェックして、これからも飲みたくなるほうじ茶を見つけてくださいね。

日本茶 , お茶・紅茶飲料 , 茶葉

とんかつソースおすすめ10選！市販の人気商品からプロ仕様の本格ソースも

とんかつに欠かせない「とんかつソース」。最近ではおなじみのメーカーだけではなく、全国各地のメーカーから個性的でおいしいとんかつソースが発売されています。そこでこの記事では、とんかつをもっとおいしく味わうためのとんかつソースの選び方とおすすめの商品を紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも要チェックです！

とんかつに欠かせない「とんかつソース」。最近ではおなじみのメーカーだけではなく、全国各地のメーカーから個性的でおいしいとんかつソースが発売されています。そこでこの記事では、とんかつをもっとおいしく味わうためのとんかつソースの選び方とおすすめの商品を紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも要チェックです！

ソース , 調味料

刺身醤油人気おすすめ23選【九州の甘口や再仕込み醤油など】とろみと旨みがおいしい

本記事では、料理研究家・松本葉子さんへの取材をもとに、刺身醤油の選び方とおすすめ商品をご紹介します。刺身醤油は刺身やお寿司をさらに美味しくしてくれる名脇役！ 全国各地にご当地の醤油がありますが、刺身用醤油には、とろっとした九州の甘口醤油や濃厚なたまり醤油、再仕込み醤油などの種類があります。それぞれの特徴や食べたい刺身の魚との相性も解説しているので、好みの味の商品がきっと見つかります。ユーザーのイチオシ商品や口コミ、通販サイトの最新人気ランキングもチェックできるので、ぜひ最後までご覧ください。

本記事では、料理研究家・松本葉子さんへの取材をもとに、刺身醤油の選び方とおすすめ商品をご紹介します。刺身醤油は刺身やお寿司をさらに美味しくしてくれる名脇役！ 全国各地にご当地の醤油がありますが、刺身用醤油には、とろっとした九州の甘口醤油や濃厚なたまり醤油、再仕込み醤油などの種類があります。それぞれの特徴や食べたい刺身の魚との相性も解説しているので、好みの味の商品がきっと見つかります。ユーザーのイチオシ商品や口コミ、通販サイトの最新人気ランキングもチェックできるので、ぜひ最後までご覧ください。

調味料 , しょうゆ

白味噌の人気おすすめ24選【料理研究家厳選】製法や原材料に注目して選ぼう

この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、白味噌の選び方とおすすめ商品をご紹介します。マルコメなどの人気メーカーの商品や、九州や京都で作られた商品、無添加タイプ、高級な商品などを厳選。白味噌とは主に関西地方でつくられている淡黄色の味噌のことで、西京味噌とも呼ばれます。米麹を多く使用し甘口で塩分が控えめなのが特徴。お味噌汁、お雑煮、西京焼きなど幅広く使うことができますよね。赤味噌との違いや白味噌を使ったレシピなども参考にしてみてくださいね。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。

この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、白味噌の選び方とおすすめ商品をご紹介します。マルコメなどの人気メーカーの商品や、九州や京都で作られた商品、無添加タイプ、高級な商品などを厳選。白味噌とは主に関西地方でつくられている淡黄色の味噌のことで、西京味噌とも呼ばれます。米麹を多く使用し甘口で塩分が控えめなのが特徴。お味噌汁、お雑煮、西京焼きなど幅広く使うことができますよね。赤味噌との違いや白味噌を使ったレシピなども参考にしてみてくださいね。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。

和歌山 , 京都 , 大分

使いやすい出刃包丁の人気おすすめ22選！初心者から高級なプロ仕様まで

魚をさばくときに必要な「出刃包丁」。出刃包丁は切れ味が大切ですが、大きさも材質もさまざまです。この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、出刃包丁の選び方とユーザーイチオシの商品、編集部のおすすめ商品を紹介します。一生ものの鋼製や、手入れしやすいステンレス製、左利きに対応したアイテムなど、初心者向けからプロ向けまでを厳選。使い方や研ぎ方の解説もあるので要チェックです。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

魚をさばくときに必要な「出刃包丁」。出刃包丁は切れ味が大切ですが、大きさも材質もさまざまです。この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、出刃包丁の選び方とユーザーイチオシの商品、編集部のおすすめ商品を紹介します。一生ものの鋼製や、手入れしやすいステンレス製、左利きに対応したアイテムなど、初心者向けからプロ向けまでを厳選。使い方や研ぎ方の解説もあるので要チェックです。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

包丁・ナイフ , キッチンツール , 調理器具

市販のサルサソースのおすすめ13選！人気のハインツなど！使い方＆レシピも紹介

タコスはもちろん、サラダやパスタソース、スープの隠し味などさまざまな料理に活用できる「サルサソース」。日本ではとくにトマトをベースにした赤い「サルサ・ロハ」が多く販売されています。トマトの種類や使われている野菜・調味料や辛さも商品によって違うので、どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。この記事では、市販のサルサソースの選び方とおすすめの商品を厳選！ 実際に食べた人の口コミにも注目です。使いやすい容量のものから業務用まで幅広く紹介します。

タコスはもちろん、サラダやパスタソース、スープの隠し味などさまざまな料理に活用できる「サルサソース」。日本ではとくにトマトをベースにした赤い「サルサ・ロハ」が多く販売されています。トマトの種類や使われている野菜・調味料や辛さも商品によって違うので、どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。この記事では、市販のサルサソースの選び方とおすすめの商品を厳選！ 実際に食べた人の口コミにも注目です。使いやすい容量のものから業務用まで幅広く紹介します。

ソース , スパイス・ハーブ , 激辛・旨辛

そうめんの人気おすすめ16選【1年中美味しい】高級品から高コスパ商品まで

そうめんといえば、「茹で時間が短くて、調理がラク」「食欲が落ちる暑い季節でも食べやすい」という食品。スーパーなどで買いやすい値段で市販されている商品から、高級品まで幅広く売られていますね。全国各地に名産地があり、兵庫県の「揖保乃糸」や奈良県の「三輪素麺」、香川県の「小豆島そうめん」、徳島県の「半田そうめん」、富山県の「大門素麺」などが有名です。この記事では、そうめんの選び方とおすすめ商品をご紹介します。アレンジレシピやそうめんの糖質カロリー、ユーザーのイチオシ商品や口コミも！ 記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。

そうめんといえば、「茹で時間が短くて、調理がラク」「食欲が落ちる暑い季節でも食べやすい」という食品。スーパーなどで買いやすい値段で市販されている商品から、高級品まで幅広く売られていますね。全国各地に名産地があり、兵庫県の「揖保乃糸」や奈良県の「三輪素麺」、香川県の「小豆島そうめん」、徳島県の「半田そうめん」、富山県の「大門素麺」などが有名です。この記事では、そうめんの選び方とおすすめ商品をご紹介します。アレンジレシピやそうめんの糖質カロリー、ユーザーのイチオシ商品や口コミも！ 記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。

兵庫 , 愛媛 , 奈良

醤油人気おすすめ23選！市販品からお取り寄せできる高級品まで

毎日なにげなく口にしている醤油ですが、製法や原材料の違いによってその種類はさまざま。よく使う調味料だからこそ、こだわって選びたいですよね。この記事では、料理研究家である松本葉子さんへの取材をもとに、おいしい醤油の選び方を解説、あわせてユーザー、エキスパート、編集部が厳選したおすすめ商品を紹介します。スーパーで市販されている出汁醤油やたまり醤油から、健康的な減塩・無添加タイプ、旨みの強い高級品などをピックアップ。一人暮らしに嬉しい容量の小さい製品も！後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

毎日なにげなく口にしている醤油ですが、製法や原材料の違いによってその種類はさまざま。よく使う調味料だからこそ、こだわって選びたいですよね。この記事では、料理研究家である松本葉子さんへの取材をもとに、おいしい醤油の選び方を解説、あわせてユーザー、エキスパート、編集部が厳選したおすすめ商品を紹介します。スーパーで市販されている出汁醤油やたまり醤油から、健康的な減塩・無添加タイプ、旨みの強い高級品などをピックアップ。一人暮らしに嬉しい容量の小さい製品も！後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

しょうゆ , 調味料

角砂糖人気おすすめ6選＆選び方！ギフトに人気おすすめのかわいいシュガーも

この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、角砂糖の選び方とおすすめ商品をご紹介。角砂糖はさまざまな色や形状があり、ティータイムやコーヒーブレイクにあるとうれしいアイテム。ふだん使いはもちろん、保存性が高いのでおもてなし用に買い置きしても便利です。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね！

この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、角砂糖の選び方とおすすめ商品をご紹介。角砂糖はさまざまな色や形状があり、ティータイムやコーヒーブレイクにあるとうれしいアイテム。ふだん使いはもちろん、保存性が高いのでおもてなし用に買い置きしても便利です。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね！

砂糖 , 調味料