おすすめの「調理器具」に関する記事

フライパン、鍋、包丁、ボウルなど、キッチンで使う料理・調理のための道具の選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。

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刺身包丁の選び方とおすすめ5選【フードコーディネーターに取材】

刺身包丁の選び方とおすすめ5選【フードコーディネーターに取材】

刺身包丁は、名前のとおり刺身を切るときに便利な包丁です。お料理好きなら1本は持っていたいですが、いざ選ぼうとすると種類が多くて迷ってしまうのではないでしょうか。この記事では、フードコーディネーターである佐々木沙恵子さんに、失敗しない刺身包丁の選び方とおすすめ商品をご紹介します。


使いやすい! スーパーエコごはん研究家おすすめの計量カップ8選

使いやすい! スーパーエコごはん研究家おすすめの計量カップ8選

毎日の料理やお菓子作りなどに大活躍する計量カップ。お米を計量するときにも必要ですし、頻繁に使うものだからこそ、使いやすさにこだわって選びたいものです。しかし材質や容量、形状などがさまざまで、どれを買えばよいのかわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんへの取材をもとに、計量カップの選び方とおすすめの商品をご紹介いたします。


【整理収納アドバイザーに聞く】オイルボトルの選び方とおすすめ6選

【整理収納アドバイザーに聞く】オイルボトルの選び方とおすすめ6選

市販の油の容器は大きくて重いので、収納や使用時に不便さを感じてはいないでしょうか。そんなときにおすすめしたいのがオイルボトル。オイルのボトルをそろえるだけでキッチンがすっきりとまとまって見えますよね。しかし、オシャレに収納しようと見た目重視で購入すると、油が漏れてしまいベタベタ……なんて失敗も。そこで今回は、整理収納アドバイザーの鈴木久美子さんへの取材をもとに、見た目もおしゃれで使いやすいオイルボトルの選び方と、おすすめの商品をご紹介していきます。


【キッチンツール専門店店主が選ぶ】パン切り包丁のおすすめ7選

【キッチンツール専門店店主が選ぶ】パン切り包丁のおすすめ7選

家に1本あると便利なパン切り包丁(ブレッドナイフ)。ホームベーカリーで焼いた食パン、フランスパンを切るときに重宝します。最近ではさまざまな長さのもの、形の違いなど、多種類のものが販売されています。今回はキッチンツール専門店店主、田中 文さんへの取材をもとに、おすすめのパン切り包丁をご紹介します。あなたにピッタリのお気に入りを見つけてくださいね。


【フードコーディネーター推薦!】オイルポットの選び方とおすすめ5選

【フードコーディネーター推薦!】オイルポットの選び方とおすすめ5選

揚げ物をした後の油を捨てずにリサイクルできる、エコと節約には欠かせないオイルポット。アミで簡単に濾(こ)すだけのタイプから、高性能なフィルターで濾すタイプまで、どのオイルポットが自分に合っているのか迷ってしまいますね。そこで今回は、フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、揚げ物の頻度やお手入れのしやすさなど、プロならではの視点からのアドバイスを交えて、おすすめのオイルポットをご紹介します!


【かわいいデザイン】ルームコーディネーターおすすめのホーローケトル5選

【かわいいデザイン】ルームコーディネーターおすすめのホーローケトル5選

かわいいフォルムが人気のホーローケトル。カラフルな色やおしゃれなデザインが多いので、置いておくだけでインテリアになるのもうれしいですよね。形状も縦長いものやぽってりしたものなどいろいろあり、フタ口も広いものから狭めのものなどさまざまで、どれを選んだらいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そんなホーローケトルの選び方とおすすめの商品を、ルームコーディネーターの瀧本真奈美さんに伺いました。参考にして、自分好みのホーローケトルを見つけてくださいね。


コンパクトミキサーのおすすめ5選|家電ライターが選び方のポイントも解説!

コンパクトミキサーのおすすめ5選|家電ライターが選び方のポイントも解説!

スムージーづくりで注目を集めてきたコンパクトミキサー(コンパクトブレンダー)。野菜やフルーツだけでなく、氷やアーモンドなどの硬い食材も砕けるパワフルなものや、かき混ぜた食材の鮮度を保つ機能があるものなど、その性能はさまざま。いざ買おうと思っても、どのように選べばいいか分からない人も多いでしょう。そこで、家電ライターの田中真紀子さんにコンパクトミキサーの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。どんな用途に使いたいかをイメージし、ご自身のライフスタイルに合わせた商品を選ぶことが大切ですよ。


【かんたんに魚がさばける! 】料理研究家が選ぶおすすめの柳刃包丁5選

【かんたんに魚がさばける! 】料理研究家が選ぶおすすめの柳刃包丁5選

主に魚をさばくために使用する柳刃包丁。よくお家でお刺身を作るという方にはあるとべんりな調理道具です。刀の長さや素材などがいろいろあり、リーズナブルなものから職人さん手作りの高級品までさまざま。初めて購入する方や、これから料理の腕を上げたいと思っている方など、どれを選んだらよいかわからないですよね。ここでは、料理研究家の指宿さゆりさんへの取材をもとに、柳刃包丁の選び方とおすすめ商品をご紹介します。


生活コラムニストに取材! 油ひきの選び方とおすすめ10選

生活コラムニストに取材! 油ひきの選び方とおすすめ10選

ホットプレートやフライパンに使う油ひき。適度な量を塗ることができるので、油の使いすぎを防ぎ、カロリーもおさえてくれる一石二鳥のアイテムです。そんな油ひきですが、ものによっては用途によって大きさが合わなかったり、使用頻度が低いとかたまって使えなくなったりしてしまいます。選ぶ際はお手入れのしやすさや、用途に合ったものを選ぶのがポイントです。今回は生活コラムニストである、ももせいづみさんへの取材をもとに、油ひきの選び方やおすすめの商品をご紹介します。


【整理収納アドバイザーに聞いた】水切りマットの選び方とおすすめ7選|珪藻土やシリコンも

【整理収納アドバイザーに聞いた】水切りマットの選び方とおすすめ7選|珪藻土やシリコンも

キッチンのスペースが狭いなどの場合、洗った食器を置いておくときに便利なのが水切りマット。さまざまな種類の水切りマットが販売されていますが、サイズ感はわかっても使用感まではわかりにくいですよね。そこで、お手入れのしやすさや吸水力など目的に合った選び方を、整理収納アドバイザーの鈴木久美子さんに教えていただきました。素材の異なるおすすめ商品もご紹介していますので、好みの水切りマットを探してみてください。


【本格パエリアを自宅で】生活コラムニストがおすすめするパエリア鍋6選!

【本格パエリアを自宅で】生活コラムニストがおすすめするパエリア鍋6選!

ご自宅やキャンプなどでパエリアを作るときに重宝するパエリア鍋。本格的なパエリアが簡単に作れるだけでなく、ロースト料理にも使えるなど、万能なキッチンアイテムです。一口にパエリア鍋といっても、形や材質が異なるさまざまな種類があるので、どう選んだらいいか悩む方も多いのではないでしょうか。ここでは生活コラムニストのももせいづみさんへの取材をもとに、パエリア鍋の上手な選び方とおすすめの商品を紹介します!


【しっかりしぼれる! 】生活コラムニストおすすめのレモンしぼり器10選

【しっかりしぼれる! 】生活コラムニストおすすめのレモンしぼり器10選

レモン果汁をたっぷりしぼることができるレモンしぼり器。ジュースや料理の香り付けなどでレモンを使う機会が多いなら、一つはもっておきたい便利なアイテムです。そんなレモンしぼり器には、手でレモンを持ち回しながらしぼるタイプや電動タイプ、てこの力で挟んでしぼるタイプなどさまざまな種類があり、どれを選んだらよいかわからないですよね。そこで、生活コラムニストのももせいづみさんに、レモンしぼり器の選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。


にんにくしぼり器の選び方! 生活コラムニストおすすめ10選

にんにくしぼり器の選び方! 生活コラムニストおすすめ10選

にんにく料理の際に、直接にんにく触らずに調理できると人気なキッチンツールが「にんにくしぼり器」です。みじん切りやスライスカットができるタイプもあります。そこで、生活コラムニストのももせいづみさんに、にんにくしぼり器の選び方についてアドバイスをいただきました。自分にとって使いやすいにんにくしぼり器を選ぶための参考にしてください。


キッチンタイマーのおすすめ10選! 生活コラムニストが選び方のポイントも解説

キッチンタイマーのおすすめ10選! 生活コラムニストが選び方のポイントも解説

パスタをゆでるときなど、おいしく料理を仕上げるためには正確に調理時間を図る必要がありますよね。そんなときに便利なのがキッチンタイマーです。この記事では、生活コラムニストのももせいづみさんに、キッチンタイマーの選び方とおすすめの商品をうかがいました。どんなキッチンタイマーを購入しようか迷っている人は、ぜひ参考にしてください。


調理器具のプロが教える! マッシャーの選び方とおすすめ6選

調理器具のプロが教える! マッシャーの選び方とおすすめ6選

ポテトサラダやマッシュポテトを作るうえで、欠かせないキッチンツールであるマッシャー。一口にマッシャーといっても、その材質や形状によって商品はさまざま。マッシャーによっては力がうまく伝わらないとマッシュポテトを作るのもたいへんな作業になってしまいます。ここでは、調理器具のプロであるキッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主の田中 文さんに、マッシャーの選び方とおすすめの商品を紹介してもらいました。ぜひ、自分に合ったマッシャーを見つけるための参考にしてくださいね。


ハンドミキサー・ハンドブレンダーの選び方とおすすめ6選【家電エキスパートに取材】

ハンドミキサー・ハンドブレンダーの選び方とおすすめ6選【家電エキスパートに取材】

ハンドミキサーは、卵やクリームなどを泡立てるときに役立つ調理器具です。役割は似ていますがより多機能な調理器具にハンドブレンダーがあります。離乳食作りにも役立ちますし、料理の時短にも貢献します。家電エキスパートのコヤマタカヒロさんへの取材をもとに、ハンドミキサーとハンブレンダーの違いと、家電専門家としての選び方、おすすめ商品を紹介いたします。


【フードディレクターに聞く】スキレットのおすすめ5選

【フードディレクターに聞く】スキレットのおすすめ5選

最近は、アウトドア用品を日常生活に取り入れたライフスタイルが流行っていますね。とくにスキレットは写真映えするためSNSでも人気のアイテム。しかし「気になるけど使い方や保管方法が難しいのでは?」と購入に踏み出せない方も多いのではないでしょうか。いっけん扱いにくそうなスキレットですが、お手入れの方法などを覚えてしまえば、1枚で調理からそのまま食卓でお皿のかわりにもなる万能選手。定番の焼き料理から煮物、オーブン調理までマルチに活躍するスキレットは、時短をしたい主婦の方や、調理器具の数を増やしづらいひとり暮らしの方にもおすすめです。今回はフードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとにおすすめのスキレットをご紹介します。


【料理の必須アイテム】整理収納コンサルタントおすすめの計量スプーン10選

【料理の必須アイテム】整理収納コンサルタントおすすめの計量スプーン10選

計量スプーンは、日々の料理にあると便利なアイテムです。調味料を正確に計れることはもちろん、耐久性も重要。また、収納せずキッチンにだしたまま、見せるインテリアにできるかなど、選び方にもいくつかのポイントがあります。整理収納コンサルタントの瀧本真奈美さんへの取材をもとに、使い勝手抜群のものから、収納に便利なセットアイテムまでおすすめの計量スプーンをご紹介いたします。


カセットコンロのおすすめ6選|インテリアコーディネーターに取材

カセットコンロのおすすめ6選|インテリアコーディネーターに取材

鍋料理などで大活躍のカセットコンロ。ご家庭やアウトドアで、あつあつのお料理をいただくときに欠かせないアイテムですよね。ふだんの食卓での利用はもちろん、万が一の災害時にも役立つすぐれものです。そんなカセットコンロは、イワタニやニチネンなどのメーカーから、サイズや火力、デザインほかさまざまな種類が発売されていて、なにを基準に選べばいいか悩む方も多いのではないでしょうか。この記事ではインテリアコーディネーターで、家事についての著書もある尾崎友吏子さんのアドバイスをもとに、用途や安全性、収納性も考慮したカセットコンロの選び方をご紹介します!


【料理研究家に取材】包丁のおすすめ5選|切れ味バツグン!

【料理研究家に取材】包丁のおすすめ5選|切れ味バツグン!

家庭で料理をするときに必需品である包丁。包丁を選ぶときには切れ味だけではなく、手入れのしやすさも大切ですね。包丁にはいろいろな素材があり、おなじみの三徳包丁から牛刀包丁、さらには出刃包丁や刺身包丁、柳刃包丁、ペディナイフまでさまざま種類があります。ブランドに関しても藤次郎、Zwilling(ツヴィリング)、貝印、京セラなど、こちらもさまざまです。こうなると、どんな包丁を選んだらいいかわからないという方も多いのではないでしょうか。この記事では、料理研究家である松本葉子さんへの取材をもとに、おすすめの包丁をご紹介いたします。