おすすめの「調味料」に関する記事

スパイス・ハーブ、砂糖、塩、酢、しょうゆ、味噌、ソース、油・オイル、ドレッシング、からし・マスタード、だしなど、調味料の選び方とおすすめ情報、関連情報をお届けします。


黒酢おすすめ14選【料理の調味料に!】ダイエットに向くドリンクタイプも

黒酢おすすめ14選【料理の調味料に!】ダイエットに向くドリンクタイプも

美容や健康によいとされる「黒酢」。ダイエットのために取り入れる方も多いですよね。美容や健康のため以外にも、料理の調味料として使える黒酢もありますよ。この記事では、料理家の江口恵子さんに聞いた、黒酢選びのポイントとおすすめの商品を厳選! 料理に使える原液タイプの黒酢や飲む黒酢など幅広い商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングや、黒酢を使った料理のコツも紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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粉末味噌おすすめ5選【料理の味付けにも!】フードスタイリストが厳選

粉末味噌おすすめ5選【料理の味付けにも!】フードスタイリストが厳選

新しいタイプの味噌として注目されている「粉末味噌」。溶かして食べるだけでなく、具材のうえにそのまま振りかけるなど食べ方のバリエーションも広がります。ベースに使われる味噌の種類や、だしの成分などはメーカーによってさまざまなので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。そこで、フードスタイリストの江口恵子さんに、粉末味噌の選び方やおすすめ商品をうかがいました。ぜひ参考にしていろんな料理に活用してみてくださいね。

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柚子胡椒おすすめ9選|辛くない!おいしい!柚子胡椒の作り方も公開!

柚子胡椒おすすめ9選|辛くない!おいしい!柚子胡椒の作り方も公開!

九州名産の薬味でもある人気の柚子胡椒。使いやすいチューブタイプなど、幅広い商品が登場しています。本記事では、柚子胡椒の選び方やおすすめ商品をご紹介。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。

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【洗いごまのおすすめ5選】ごまを炒って自分好みに|管理栄養士が厳選!

【洗いごまのおすすめ5選】ごまを炒って自分好みに|管理栄養士が厳選!

洗いごまとは収穫後のごまを精選した後、水で洗浄し、加熱乾燥したもので、生ごま、乾ごまともよばれます。一方いりごまは、洗浄したごまを香ばしくなるまで焙煎し販売しているものです。洗いごまはそのままでは食べられないので、使用する際は加熱・調理する必要がありますが、手間をかけて好みの加減に炒る楽しみがあり、炒りたて、すりたてのごまの風味や香りは格別なものです。この記事では管理栄養士の中村美穂さんへの取材をもとに、洗いごまの選び方やおすすめ商品をご紹介します。ぜひ、洗いごまを取り入れて料理の幅をひろげてみましょう。

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らっきょう酢のおすすめ7選|ピクルスやマリネも作れる優秀な酢!

らっきょう酢のおすすめ7選|ピクルスやマリネも作れる優秀な酢!

らっきょうを漬ける際に使うらっきょう酢は、1本あると何かと重宝する調味料です。らっきょう漬けはもちろん、ピクルスやドレッシングも簡単に作ることができます。本記事では、らっきょう酢の選び方のポイントとおすすめ商品をご紹介。上手にらっきょう酢を利用して、料理のバリエーションを広げましょう!

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醸造酢の選び方&おすすめ9選|飲む酢や米酢など幅広く紹介

醸造酢の選び方&おすすめ9選|飲む酢や米酢など幅広く紹介

昔から使われてきた調味料である醸造酢。料理につかうのはもちろん、飲用として取り入れる方もいらっしゃいますよね。醸造酢は米や麦などを主原料とする「穀物酢」や、果物を主原料とする「果実酢」など、原材料によって風味が異なります。本記事では、醸造酢の選び方とおすすめ商品をご紹介。ぜひ自分好みの醸造酢選びの参考にしてみてくださいね。

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Twitterフォロー&リツイートで『磯の味のり』1ケース(10個入り)10名に当たる!

Twitterフォロー&リツイートで『磯の味のり』1ケース(10個入り)10名に当たる!

「白いごはんを、もっとおいしく」の磯(浜乙女)がツイッター公式アカウントを記念して、開設記念キャンペーンを実施中。Twitter公式アカウントをフォローし、当該ツイートをリツイートすることで、抽選で10名様に『磯の味のり』1ケース(10個入り)合計700枚分が当たります。

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【キユーピー商品8種類詰め合わせ】抽選で400名に当たる!

【キユーピー商品8種類詰め合わせ】抽選で400名に当たる!

こちらのキャンペーンは、キユーピーで人気のマヨネーズやドレッシング、パスタソースなど8種類の詰め合わせ+オリジナルマルシェバッグが抽選で400名様に当たる「キユーピー やさしい献立 売上No.1 ありがとうキャンペーン」です。家族全員で楽しめるバラエティ豊かなセット内容となっています。

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『恋こがしいなり栗』『元祖玉子ごはん専用醤油』『百年蔵のだし醤油』がセットで10名に当たる!

『恋こがしいなり栗』『元祖玉子ごはん専用醤油』『百年蔵のだし醤油』がセットで10名に当たる!

本キャンペーンは、なごみ庵公式Twitterアカウントをフォロー&リツイートすることで、『恋こがしいなり栗』『元祖玉子ごはん専用醤油』『百年蔵のだし醤油』がセットで10名様に当たる「なごみ庵創業30周年記念キャンペーン」です。

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キユーピードレッシング2本セットが200名に当たる「ドレテクをたのしもう」キャンペーン

キユーピードレッシング2本セットが200名に当たる「ドレテクをたのしもう」キャンペーン

「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」210ml、「キユーピーごま油&ガーリックドレッシング」180ml計2本がセットで当たる「ドレテクをたのしもう」キャンペーン。アンケートに回答することで、抽選で200名様に同商品2本セットがプレゼントされます。

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ウスターソースのおすすめ19選|焼きそばやフライに! 有機野菜・減塩タイプも

ウスターソースのおすすめ19選|焼きそばやフライに! 有機野菜・減塩タイプも

揚げもの料理との相性が抜群のウスターソース。調味料の中でも利用する機会の多いソースですよね。ですが、数多くのメーカーが製品を販売しているので、どれを選べばよいかわからないという人も多いのではないでしょうか。本記事では、カフェ専門家の大槻洋次郎さんと編集部が厳選したウスターソースのおすすめと選び方のポイントをご紹介します。後半にはAmazonや楽天市場などの通販サイトの最新人気ランキングのリンクがありますので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。

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すし酢のおすすめ14選|料理の幅広がる! プロが選んだ商品も紹介!

すし酢のおすすめ14選|料理の幅広がる! プロが選んだ商品も紹介!

すし酢は手巻き寿司やちらし寿司を作るときに欠かせない調味料。多くのメーカーから販売されているのでどれを選べばよいのか迷ってしまう方も多いでしょう。そこで、フードコーディネーターの國塩亜矢子さんと編集部のおすすめ商品を厳選しました。選び方のポイントも合わせてご紹介するのでぜひ参考にしてみてください。記事の最後には、通販サイトの最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。

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メープルシュガーおすすめ9選|糖質やカロリーが気になる人にも!

メープルシュガーおすすめ9選|糖質やカロリーが気になる人にも!

メープルシュガーは、栄養豊富でカロリーや糖質も控えめ。ダイエット中や健康志向の方から注目を集める天然甘味料です。ここでは、フードコーディネーターの國塩亜矢子さんと編集部が選んだおすすめの商品と選び方をご紹介します。

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バニラエッセンスおすすめ10選&選び方【バニラオイル・エキストラクト・ビーンズも厳選】使い道も紹介

バニラエッセンスおすすめ10選&選び方【バニラオイル・エキストラクト・ビーンズも厳選】使い道も紹介

バニラ香料の種類はさまざまで、「バニラエッセンス」「バニラオイル」「バニラエキストラクト」、製菓材料に欠かせない「バニラビーンズ」などがあります。そんなバニラ香料の違いや使い道、おすすめ商品をフードコーディネーターの國塩亜矢子さんに教えてもらいました。「バニラエッセンス」を探している方も用途によってはオイルやビーンズを使ったほうがおいしいお菓子が作れることもあります。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

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MCTオイル人気おすすめ23選|ダイエット・筋トレ中の方に!【効果や副作用も解説】

MCTオイル人気おすすめ23選|ダイエット・筋トレ中の方に!【効果や副作用も解説】

すばやく消化・吸収され、エネルギーになりやすいMCTオイル。ダイエットや糖質制限中の栄養補給に使えるほか、アスリートの体づくりにも役立つため今注目のオイルです。しかし種類が豊富なので、どれがいい? と迷ってしまう人も多いはず。そこでこの記事では、MCTオイルの選び方とおすすめの商品を紹介! 人気のパウダーやサプリタイプの商品も厳選しました。記事後半には、楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや上手な使い方、気になる効果や副作用など注意点についても掲載。ぜひ最後までチェックして、毎日取り入れやすいMCTオイルを見つけてくださいね。

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市販の塩おすすめ13選|トリュフ塩や岩塩、ミネラル豊富な塩も

市販の塩おすすめ13選|トリュフ塩や岩塩、ミネラル豊富な塩も

どんな家庭にでもあり、焼き魚やおにぎりなどの和食にはもちろん、お肉の下味やパスタの茹で塩などにも使える万能調味料である「塩」。「トリュフ塩」や「スモークソルト」などの変わり種もあり、さまざまなものが販売されています。この記事では、料理家の玉利紗綾香さんと編集部が厳選した市販の塩のおすすめと選びをご紹介します。記事の後半には通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

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もろみ酢のおすすめ15選【沖縄琉球産など】飲み方やレシピも紹介

もろみ酢のおすすめ15選【沖縄琉球産など】飲み方やレシピも紹介

健康志向の人やダイエット中の人から人気のあるもろみ酢。今回はもろみ酢を初めて選ぶ人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてください。

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フリーズドライのインスタント味噌汁おすすめ6選|栄養価だけでなく味や香りも保てる!

フリーズドライのインスタント味噌汁おすすめ6選|栄養価だけでなく味や香りも保てる!

フリーズドライのインスタント味噌汁は、お湯を注ぐだけで手軽につくれることが魅力です。ビタミンなどの栄養価が損なわれにくく、健康志向の高い人におすすめといえます。この記事では、フリーズドライのインスタント味噌汁の選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事後半では、各通販サイトのランキングもあるのでぜひ参考にしてくださいね。

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ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

ガラムマサラのおすすめ12選|家庭で本格的なカレー・スパイス料理を手軽につくる

カレーなどの料理に使える香辛料ガラムマサラ。数種類のスパイスを配合したミックススパイスで、インドでは各家庭ごとにレシピがあるほど日常的に使われています。いつものカレーをぐっと本格的な味わいにしてくれるガラムマサラですが、スパイスの知識が無いために自信を持って選ぶのが難しいと感じられる方も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、フードスタイリストで料理家の江口恵子さんに、ガラムマサラの上手な選び方やおすすめの商品を取材しました。あわせてガラムマサラの使い方も教えてもらいましたので、ぜひ参考にしてください。

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市販のカレールーおすすめ17選|おいしい作り方やアレンジレシピも紹介

市販のカレールーおすすめ17選|おいしい作り方やアレンジレシピも紹介

誰でもおいしくカレーがつくれて、家族のためのストック食品としても優秀なカレールー。ここでは、スパイス料理研究家として知られる一条もんこさんと編集部が厳選した定番から本格派まで、市販のカレールーのおすすめを、甘口、中辛、辛口の辛さ別にご紹介。ルーを使ったカレーの作り方のポイントや、お役立ちのアレンジレシピも紹介しています。記事の後半には、通販サイトの最新人気ランキングもありますので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。

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