合同会社HITOOMOI代表　フードコーディネーター細野(倉田) 沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。

主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

エキスパートの新着記事

この記事では、フードコーディネーターである細野（倉田）沙也加さんへの取材をもとに、ミキシンググラスの選び方とおすすめ商品11選をご紹介します。カクテルを作る際に使用するミキシンググラス。お酒の味が際立ちキリっとしたカクテルを作ることができます。プロが選ぶおすすめランキングも発表しているので参考にしてくださいね！

のし台おすすめ11選&ランキング【木製・シリコン製など】パン作りや蕎麦作りに！

パンやクッキーなどのお菓子や、蕎麦・うどんなどの麺類の生地を伸ばすときに使用するのし台。その素材は木製や大理石、シリコンなどさまざまなタイプがあります。ここではフードコーディネーターの倉田沙也加さんにお話をうかがい、のし台の選び方とおすすめ商品、ランキングをご紹介。記事後半には、Amazonや楽天市場など大手通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。

家庭用無煙ロースターのおすすめ10選｜お家での焼き肉やバーベキューにぴったり

夏が近づくにつれて、大人数でのバーベキューや焼き肉が楽しみになりますよね。しかし家庭での焼き肉やバーベキューは、煙やにおいが悩みのタネ。いくら注意していても、部屋や衣類に吸着してしまいます。そんなときに活躍してくれるのが無煙ロースター。一般的な鉄板にはない仕組みで、煙やにおいの悩みを解決できます。今回は、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が厳選した家庭用無煙ロースターの10選をご紹介。選び方も解説しますので、ぜひ参考にしてください。

ティーマットおすすめ21選｜おしゃれで機能性の高いものを【茶の種類別に】ご紹介

自宅でお茶を飲むときにティーマットを使用したことはありますか？ティーマットを敷くことで見た目が華やかになることはもちろん、「テーブルの汚れ・傷を防ぐ」というメリットもあります。ランチョンマットよりもコンパクトで、デザインもかわいいものからシンプルなもの。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめのティーマットを紹介します

てぼのおすすめ11選【麺料理の湯切り道具】ラーメンやうどんに！

ラーメン店やうどん店、そば店などでは欠かせない調理器具、「てぼ」。麺をゆでたり湯切りをするのに便利なので、自宅用に購入する人も増えているようです。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんにお話をうかがい、てぼの選び方のポイントと、おすす商品をご紹介します。

風邪などの体調がわるいときだけでなく、離乳食や介護食としても食べられるおかゆ。煮込むだけですが、ほかの料理を作りながら同時進行するのはたいへんですよね。そんなときに活躍するのがおかゆメーカー。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんにお話をうかがい、おかゆメーカーの選び方とおすすめ商品をご紹介します。

解凍プレートのおすすめ11選【早い・うまい】肉や魚をスピード解凍！

冷凍した肉や魚の解凍に大活躍の「解凍プレート」。流水や電子レンジを使用することなく、食材をプレートに置くだけで素早く解凍できます。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんへの取材をもとに、解凍プレートの選び方とおすすめの商品をまとめました。人気の杉山金属、藤田金属の商品はもちろん、ドリップを逃す超おすすめ商品を一挙にご紹介していきます！

電子レンジラーメン調理器のおすすめ11選｜素材・形状・機能で選ぶ！

忙しいときや洗いものを増やしたくないときに活躍する「電子レンジラーメン調理器」。この記事では、湯切り穴や目盛り付き、時短できる商品など、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、おすすめの商品をご紹介。あわせて、電子レンジラーメン調理器の選び方を解説します。

手作りのパンに挑戦してみたい、焼き立てが食べたいという方におすすめのパンレシピ本。昨今では自宅でカンタンにパン作りができるようなレシピや、自炊用のレシピ本がたくさん増えています。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんにお話をうかがい、パンレシピ本の選び方やおすすめ商品をご紹介します。

ミントタブレットケースおすすめ21選｜フリスク・ミンティア用を厳選紹介！

フードコーディネーターの倉田沙也加さん監修のもと、ミントタブレットケースの選び方とおすすめの商品を厳選！ミンティア・フリスク用それぞれのケースを紹介します。レザー製のおしゃれなものから、自分の名前を入れられるものまで、さまざまな商品が販売されているミントタブレットケース。ぜひこの記事を参考に、自分用やプレゼントにぴったりのミントタブレットケースをみつけてくださいね。

【おしるこ缶おすすめ5選】粒あり？粒なし？ほかの豆とブレンドした商品も

この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんへの取材をもとに、おしるこ缶の選び方とおすすめの商品を厳選！粒が入ったものやないもの、小豆の産地も商品ごとに異なります。また、粒を最後まで楽しめるように工夫された商品も！ぜひこの記事を参考に、おいしいおしるこ缶をみつけてくださいね。

家庭用パン発酵器のおすすめ4選｜自宅でふわふわパンやヨーグルトを楽しむ！

おうちでパンづくりをする際に便利なパン発酵器。パン生地をしっかりと発酵させることで、思いどおりのふわふわパンが焼けます。なかにはヨーグルトや天然酵母などの発酵食品をつくれる商品もあります。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、家庭用パン発酵器の選び方、おすすめ４選をご紹介します。

家庭用わたあめメーカーのおすすめ8選【自宅で縁日気分】うまく作るコツも紹介！

カラフルでインスタ映えアイテムとして評判になっている「わたあめ」。家庭用わたあめメーカーがあれば、ご自宅でカンタンにわたあめを作ることができます。この記事では、家庭用わたあめメーカーの選び方や、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめ8商品を紹介します。わたあめの作り方ポイントも解説していますので、わたあめ初心者の人も必見ですよ。子どもと一緒に作るのにぴったりの商品も紹介します！

【激安・業務用】割れチョコおすすめ10選｜大容量・種類豊富！人気の自由が丘店も

通常だと少しお値段が張り、購入をためらうチョコレートもお手ごろ価格で手に入れることができる割れチョコ。しかし、種類も多くどれがいいか悩んでしまうものです。とくに量が多いと、好みに合わない場合は余ってしまう心配もあるでしょう。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだ割れチョコをご紹介します。

クリスマスブーツおすすめ11選【かわいいイラスト入りやおしゃれなデザインなど】

クリスマスシーズンになると、店頭にはお菓子が詰まった「クリスマスブーツ」が並び目を引きます。ちょっとしたお菓子もクリスマスブーツに入っているだけで子どもたちは大喜び。クリスマスブーツはクリスマスシーズンのインテリアや、プレゼントのラッピングにもぴったりです。この記事では、食まわりのスタイリングのプロである倉田沙也加さんにお話をうかがい、通販で買えるクリスマスブーツの選び方とおすすめ商品をご紹介します。

サウザンドレッシングのおすすめ16選｜ダイエット中にうれしい糖質カットも

コクがあり、クリーミーな色合いのサウザンドレッシング。一工夫加えれば、サラダにかける以外に、肉や揚げ物にも使えます。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、サウザンドレッシングの選び方、おすすめの16商品をご紹介します。

アガベシロップおすすめ8選【砂糖の代わりに】低GI値で健康志向の方にも！

フードコーディネーターの倉田沙也加さんへの取材をもとに、アガベシロップの選び方とおすすめの商品を厳選！低GI値食品として注目を集める「アガベシロップ」。製法や添加物の有無など、選ぶ際に気にすべきポイントはたくさんあります。この記事を参考に、ふだんの生活にも取り入れやすいアガベシロップをみつけてくださいね。

桃缶おすすめ10選｜白桃・黄桃どっちが好き？桃缶ゼリーレシピも紹介！

フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめの桃缶10商品を紹介します。いつでも桃を味わうことができるのが桃缶の魅力。桃缶は意外と種類が多く、日常のおやつから贈答品として使える高級なものまで幅広くあります。記事後半には、Amazonの人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。

粉寒天おすすめ16選｜話題のダイエット食材！低カロリーで食物繊維豊富！

フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、粉寒天を選び方やおすすめ商品をご紹介します。寒天は食物繊維が豊富でカロリーが低いため、ダイエット食品としても注目されており、人気の食品です。粉寒天のほか、棒寒天や糸寒天などの種類があります。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。

3月3日といえば、女の子の健やかな成長を願う、節句行事のひとつ「ひな祭り」です。平安時代にすでにはじまっていたといわれているこの行事は、ひな人形を飾り、華やかな料理やケーキの数々を楽しむ家庭も多いのでは？ひな祭りらしいケーキは子どもも喜びますし、テーブルも華やかになり、大人も一緒に楽しめることでしょう。そこで、フードコーディネーターの倉田沙也加さんにお話をうかがい、イベントを彩るひな祭りケーキの選び方とおすすめ商品を紹介します。