合同会社HITOOMOI代表　フードコーディネーター倉田沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。

主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

エキスパートの新着記事

フードコーディネーターの倉田沙也加さんへの取材をもとに、アガベシロップの選び方とおすすめの商品を厳選！低GI値食品として注目を集める「アガベシロップ」。製法や添加物の有無など、選ぶ際に気にすべきポイントはたくさんあります。この記事を参考に、ふだんの生活にも取り入れやすいアガベシロップをみつけてくださいね。

桃缶おすすめ11選｜白桃・黄桃どっちが好き？かんたんレシピも紹介

フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめの桃缶11商品を紹介します。いつでも桃を味わうことができるのが桃缶の魅力。桃缶は意外と種類が多く、日常のおやつから贈答品として使える高級なものまで幅広くあります。記事後半には、Amazonの人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。

粉寒天おすすめ16選｜話題のダイエット食材！低カロリーで食物繊維豊富！

フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、粉寒天を選び方やおすすめ商品をご紹介します。寒天は食物繊維が豊富でカロリーが低いため、ダイエット食品としても注目されており、人気の食品です。粉寒天のほか、棒寒天や糸寒天などの種類があります。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてください。

3月3日といえば、女の子の健やかな成長を願う、節句行事のひとつ「ひな祭り」です。平安時代にすでにはじまっていたといわれているこの行事は、ひな人形を飾り、華やかな料理やケーキの数々を楽しむ家庭も多いのでは？ひな祭りらしいケーキは子どもも喜びますし、テーブルも華やかになり、大人も一緒に楽しめることでしょう。そこで、フードコーディネーターの倉田沙也加さんにお話をうかがい、イベントを彩るひな祭りケーキの選び方とおすすめ商品を紹介します。

ドライネットおすすめ11選｜キャンプの食器乾燥用に【干し野菜や干物にも！】

ドライネットはアウトドアで食器を乾かすものですが、小物の収納や食材の保管、ドライフルーツ作りなど、シーンに合わせて使える便利なアイテムです。使いやすさやサイズなど、商品選びに迷うこともあると思います。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、ドライネット選びのポイントや、おすすめ11選をご紹介します。ぜひ、便利なドライネットを活用してみてください。

アウトドアピザ窯おすすめ11選┃自宅やキャンプで活躍！【本格的なドーム型も】

アウトドアピザ窯は、キャンプやバーベキューなどでピザを焼いたり、自宅の庭でピザを焼くのに活躍するアイテム。炭や薪などの燃料で高温で焼くため、外がカリッとなかがモチモチしたおいしいピザが焼き上がるのが魅力です。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、アウトドアピザ窯の選び方、据え置き型と移動型、手作りキットのなかからおすすめ11選をご紹介します。

フードコーディネーターの倉田沙也加さんへの取材をもとに、タイガーナッツのおすすめ商品を10点紹介します。道端アンジェリカさんが紹介したことで、日本でも話題となったタイガーナッツ。アーモンドの3倍の食物繊維と2倍のビタミンEが含まれるなど、スーパーフードとして注目を集めています。しかし海外からの輸入品も多く、どんなふうに選べばいいかわからないという人も多いのではないでしょうか？この記事では、タイガーナッツの選び方や定番の食べ方もあわせて紹介するのでぜひ参考にしてくださいね。

カービングナイフおすすめ11選｜【フルーツや野菜がオシャレに変身】

カービングナイフとはフルーツや野菜、石けんなどに彫刻を施すことができるナイフ。初心者向けから上級者向けまで、さまざまな商品があります。本記事ではフードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、カービングナイフの選び方、おすすめの商品をご紹介します。これから趣味でフルーツカービングや、ベジタブルカービングをはじめてみようかなという方は、ぜひ参考にしてくださいね。

冷やしラーメンおすすめ12選｜スープや麺タイプでおいしさが変わる！

この記事では、冷やしラーメンを選ぶときのポイントと、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめの商品11選を紹介します。さっぱりとしたスープとつるつるとしたのどごしで、暑い季節でも食べやすい冷やしラーメン。醤油味、魚介系、塩味、味噌味のスープで食べるおすすめの冷やしラーメンをぜひチェックしてみてください。

豆乳メーカーおすすめ5選｜できたてを自宅で！【美肌、ダイエットに】

豆乳は、イソフラボン・タンパク質などの成分が豊富で、コレステロール・美肌・ダイエットを気にしている人からも注目されています。もし添加物フリーで、国産大豆使用の豆乳にこだわっているなら、豆乳メーカーでお手製の豆乳を作ってみませんか。この本記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が、豆乳メーカーの選び方とおすすめ5選をご紹介します。

ジャンドゥーヤのおすすめ7選｜カファレルやロイズなど人気商品をご紹介！

焙煎したナッツペーストをチョコレートと合わせたジャンドゥーヤ。なめらかな口当たりとナッツの風味が絶妙！この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめ商品を紹介。自分へのご褒美やギフト選びの参考にしてください。

ネギカッターのおすすめ8選｜スライサー・ピーラーの兼用タイプもご紹介

白髪ネギを作るとき、ネギカッターがあればカンタンに作ることができます。この記事ではフードコーディネーター・倉田沙也加さん監修のもと、ネギカッターのおすすめ商品と選び方をご紹介します。ぜひぴったりの商品を見つけてくださいね。

糖度計のおすすめ11選｜用途・測定範囲・精度などくわしく解説！

食べものに含まれる糖分の濃度を測る糖度計。濃度計、屈折計とも呼ばれており、糖度だけでなく塩分の濃度などを測ることも可能です。そこで、デジタル式やアナログ式など糖度計の選び方のポイントと、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめ商品11選をご紹介します。

栗むき器おすすめ8選｜ハサミ・ペンチ・ピーラーなどタイプ別に解説！

フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだ、栗むき器のおすすめ商品を紹介！栗むき器には、ハサミやピーラー、ペンチなど形状に種類があり、刀や本体の素材によっても使い勝手が変わってきます。また、貝印や下村工業、諏訪田製作所などさまざまなメーカーから販売されています。そんな栗むき器選びのポイントも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

骨抜きおすすめ9選【種類別に紹介】こまかい骨もしっかりキャッチ！

フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだ、おすすめの骨抜きを厳選！「ピンセットタイプ」「プライヤータイプ」の種類別に紹介します。記事の後半では通販サイトの売れ筋ランキングも紹介しています。自分にとって使い勝手のよい骨抜きをみつけて、魚の下処理をかんたんにすませましょう！

米をとぎ、水をため、とぎ汁を捨てるといった動作をカンタンに行なえる便利グッズが米とぎボウル。ご飯を炊く前の下ごしらえとして米とぎは必須ですよね。じつは米とぎボウルには、目盛り付きや耐熱タイプなどさまざまな種類があるんです！耐熱性ならゆで野菜やパスタの湯切りなどにも使えます。本記事では、米とぎボウルの選び方とフードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめ商品を紹介します。米とぎボウルを使っていない人もぜひチェックしてみてください！

クレープメーカーおすすめ10選【自宅でかんたん】ハンディ式・固定式などタイプ別

家庭でもできたてのクレープが楽しめる「クレープメーカー」。1台あれば、おやつ作りやホームパーティーなどさまざまな場面で活躍します！この記事では、フードコーディネーター・倉田沙也加さんに取材のもと、クレープメーカー選びのポイントとおすすめ商品10選を紹介します。商品はハンディ式や固定式などタイプ別に紹介していくので、ぜひ自分の使い方にあったものを選んでくださいね。記事後半では、本格的なクレープ作りが楽しめる業務用や、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しています。

チーズフォンデュセットのおすすめ10選｜直火式・電気式別に紹介【おしゃれ！】

合同会社HITOOMOI代表で、フードコーディネーターでもある倉田沙也加さんへの取材をもとに、チーズフォンデュセットの選び方とおすすめ商品をご紹介します。チーズフォンデュセットがあれば自宅でかんたんにおいしいチーズフォンデュを食べることができます。本記事では、チーズフォンデュセットの選び方と「直火式」「電気式」「多機能」の3つのカテゴリに分けて厳選した10品をご紹介します。おしゃれで映えるので、ホームパーティーにもおすすめです。ぜひ参考にしてくださいね！

パンこね機おすすめ7選｜おもち、餃子の皮も作れる！価格・機能・容量別に紹介

家で過ごす時間が多い今、自宅でパン作りを楽しむ人が増えています。そこでおすすめなのが「パンこね機」。ふわふわのパン生地をかんたんに作れますよ。フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部で、パンこね機の選び方とおすすめ商品をご紹介します。

家庭用ソフトクリームメーカーおすすめ3選＋α｜おいしく楽しく手間いらず！

この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さん監修のもと、ソフトクリームメーカーの選び方とおすすめ商品を紹介します。数々のスイーツ戦線を尻目に、百貨店やコンビニ、観光地などありとあらゆる場所で見かける人気スイーツ「ソフトクリーム」。ソフトクリームメーカーがあれば、なめらかなソフトクリームがご家庭でおいしく、かんたんに作れますよ。ホームパーティーなどでもきっと盛り上がるはず！ぜひこの記事を参考にしてみてくださいね。