講師・資格
[講師]
香蘭女子短期大学非常勤講師、博多阪急百貨店料理教室講師、だしソムリエアカデミー講師、ジャパンテーブルアーチストアカデミー認定講師
[資格]
フードコーディネーター1級、だしソムリエアカデミー1級・認定講師、食生活アドバイザー、食空間コーディネーター、テーブルアーチスト、ティーコーディネーター、卓育インストラクター、味わい教育インストラクター
菜切り包丁おすすめ9選|はじめての方でもしっかり切れる【研ぎ方・お手入れ方法も】
野菜を刻んだり切ったりするときに大活躍する「菜切り包丁」。しかし菜切り包丁といっても素材・大きさがさまざまで、なにを選べばいいか悩んでしまいますよね。この記事では、菜切り包丁の選び方と厳選したおすすめの12商品をご紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。
薄刃包丁おすすめ10選|刃の形状や素材ごとに選び方を徹底解説【包丁の研ぎ方も】
板前さんならだれもが使う和包丁のひとつ「薄刃包丁」は、野菜切りに特化した片刃包丁です。しかし、薄刃包丁を選ぶとなると「東型」「鎌形」など聞き慣れない用語が使われています。また、素材もさまざまなので、ご自分にぴったりの薄刃包丁を選ぶのは難しいはず。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が、薄刃包丁の選び方とおすすめ11選をご紹介します。通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。
トリュフ塩おすすめ11選【レシピも紹介!】ディーンアンドデルーカなど人気商品も
トリュフの香りを手軽にたのしめるトリュフ塩。パスタや目玉焼き、スクランブルエッグなどの卵料理や肉料理に少し加えるだけで、香り高く高級感のある味わいへと変化させる贅沢な調味料です。ひとくちにトリュフ塩といっても、使われるトリュフや塩の種類、産地などはさまざま。この記事では、トリュフ塩の選び方とおすすめ商品をご紹介していきます。黒トリュフや白トリュフの違い、産地についても解説していますのでぜひ参考にしてください。
ココット皿おすすめ9選【グラタンやキッシュに】サイズなど選ぶポイントも!
ココット皿は、グラタンや卵料理などのオーブン料理に使える、耐熱性にすぐれたお皿。チーズケーキや焼きプリンなどの、デザートにも使えて便利です。ココット皿に盛りつけるだけでおしゃれになるので、SNS映えすると注目を集めていますよ。さまざまな機能・素材・形があって迷ってしまうという方のために、ここではフードコーディネーターの加治佐由香里さんに取材し、ココット皿の選び方を紹介。おすすめ商品も紹介するので、選ぶ際の参考にしてください。
たこ焼き器のおすすめ22選|めちゃうまアレンジレシピやホットプレートも!
たこ焼き器があれば、「外はカリッ、中はとろっ」の本格たこ焼きを自宅でも楽しめますよ! この記事では、フードコーディネーターの加治佐 由香里さんへの取材をもとに、たこ焼き器の選び方とおすすめの商品をご紹介! 初心者や子どもにおすすめの自動たこ焼き器や、友達とのパーティーにおすすめのBRUNOのおしゃれプレートなど幅広く選びました。後半には、シュウマイやアヒージョなどのアレンジレシピや通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているので、最後まで要チェックです!
赤ちゃん用こぼれないコップおすすめ12選【いつから練習?】バッグの中でもこぼれない!
赤ちゃんのコップデビューにおすすめなのが、「こぼれないコップ」。赤ちゃんが飲み物をこぼすたびに床やテーブル、洋服を拭くのはたいへんですよね。コップ飲みの練習をはじめるときは、多少傾けたり落としたりしてもこぼれないコップが便利です! この記事では、赤ちゃんにおすすめのこぼれないコップを紹介します。記事の後半には、コップのみに関するQ&Aも掲載しているので、ぜひチェックしてみてくださいね!
ダイエットレシピ本おすすめ22選|糖質制限・作り置きレシピ本も
ダイエットの成功のカギといえるのが毎日の食事。しかし、カロリーや糖分に配慮しようにもどんな料理を作ればよいのでしょうか。ここでは、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が厳選したおすすめダイエットレシピ本とその選び方をランキングとともにご紹介します。
塩分計おすすめ12選【人気のタニタやドリテックも】減塩生活を送りたい方に!
料理の塩分濃度を計測してくれる「塩分計」。スティックタイプやスプーン、乗せるだけのものなど形状や種類がいろいろあります。測ることのできる精度も商品によって異なり、タニタやドリテック、アタゴなどさまざまなメーカーから販売されています。この記事では、そんな種類豊富な塩分計選びのポイントとおすすめの商品を厳選! 通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてくださいね。
子供用矯正箸のおすすめ11選【左利き・両利き用も】お箸をキレイに持とう!
親として、お箸を正しく持つことは子どもに身につけたい基本の教育。矯正橋があれば、自然と正しい持ち方が身に付きます。今や、ダイソーやセリアなど100均でも手に入る矯正箸。でも、毎日使うことになるものだから、せっかくならこだわりがつまっている商品を選んであげたいですよね。この記事では、専門家監修のもと、子どもが使いやすくてキレイな持ち方をサポートしてくれる矯正箸をご紹介します。左利き用や、持ち運びやすいケース入りの商品も紹介しているので、ぜひ参考にしてください!
子ども用茶碗のおすすめ17選|使いやすいサイズ・重さ・素材・機能を解説!
子供の離乳食が終わり、ご飯を食べるようになったら用意してあげたい「子供用茶碗」。大人と同じように、白米はお茶碗に入れて食べさせてあげたいですよね。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんへの取材をもとに、子ども用茶碗の選び方とおすすめ商品をご紹介します。子供が手に持ちやすいサイズや、ご飯を残しずらい工夫がされている商品をピックアップしました。また、食洗機・電子レンジ対応であるかがひと目でわかる商品一覧表もあるので、お手入れの参考にしてください!
ヒノヒカリおすすめ8選|西の有名品種【特Aランクを食べよう!】
九州発の「ヒノヒカリ」は、太陽の光をたっぷりと浴びたおいしいお米。関東ではあまり馴染みがないかもしれませんが、九州~中国・四国地方ではメジャーな品種で、コシヒカリやひとめぼれの次に作付面積が広い品種です。そんなヒノヒカリも、産地や生産者によって味が変わってきます。そこでこの記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんに取材し、ヒノヒカリの選び方とおすすめ8商品を紹介していきます。記事後半には、ヒノヒカリの保存方法や美味しい炊き方、通販サイトの口コミや評判、最新人気ランキングやスペック比較表もありますので、ぜひチェックしてみてください。
コーヒースプーンおすすめ20選|Kalita、HARIO、KINTOなどおしゃれな計量スプーンを厳選紹介!
日本フードコーディネーター協会理事である加治佐由香里さんへの取材をもとに、コーヒースプーンのおすすめ商品と選び方をご紹介します。コーヒースプーンはコーヒーをおいしく入れるためにも必要なアイテムです。その名のとおりコーヒーの粉を計量するもので、さまざまな素材で作られたものが販売されています。種類によってグラム数やサイズも異なり、たくさんのメーカーから販売されているので、どれを選べばよいのか分からないと迷っている人もいるのではないでしょうか。ぜひこの記事を参考にぴったりのコーヒースプーンを見つけてください。
クッキングマットおすすめ8選【お菓子やパン作りに】オーブン対応商品も!
クッキーやパン、ピザをオーブンで焼くときにクッキングシートを使用している方も多いでしょう。しかし、使い捨てでコストが気になるところ。クッキングマットは、繰り返し使うことができ、耐熱性があるものは天板の上にそのまま乗せてオーブンに入れられる便利なものです。フードコーディネーターの加治佐由香里さんにお話をうかがい、クッキングマットの選び方とおすすめ9選を紹介します。
小魚おすすめ11選【カルシウム豊富】おつまみやおやつに! アーモンド入りも
この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さん監修のもと、小魚の選び方とおすすめの商品を厳選! 定番のカタクチイワシはもちろん、キビナゴやアジ、アーモンドやくるみなどがミックスされたものなど、さまざまな商品を紹介します。記事の後半では、通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
白砂糖おすすめ21選|上白糖やグラニュー糖など、料理への効果も紹介!
フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が白砂糖の選び方とおすすめ21商品をご紹介します。白砂糖を常備しておけば料理も安心です。白砂糖には上白糖とグラニュー糖があり、それぞれの特徴があります。この記事ではカロリーゼロの甘味料もあわせてご紹介します。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングもありますので売れ筋や口コミも確認してみて。
通販で買える数の子のおすすめ8選|ギフトにもぴったり!人気の松前漬けも
入っているだけで料理が華やかになる「数の子」。お正月のおせちやお寿司などに定番で特別感がありますよね。今回はそんなおいしい数の子の種類や味付けなどの選び方、おすすめ商品をフードコーディネーターの加治佐由香里さんにうかがいました。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
だし用昆布のおすすめ9選&ランキング【だしソムリエが厳選】使い方も紹介!
フードコーディネーター/だしソムリエ協会認定講師の加治佐由香里さんへの取材をもとに、だし用昆布の選び方とおすすめ商品をご紹介します。種類や産地についても解説しました。最近は、粉末や液体タイプの手軽なだし商品も増えていますが、やはり昆布からとるだしの味わいは格別! 記事後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。
【時短でラクうま】電子レンジ魚調理器のおすすめ10選|焼く・蒸す・煮るが超簡単!
「焦がしてしまう」「後片づけが面倒」などの理由で、魚料理をあまりしたくないという人に試してほしい、電子レンジ魚調理器。時短だから小さな子どもがいるご家庭にとくにおすすめ! この記事では、電子レンジ魚調理器の選び方とおすすめ商品をご紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね~!
スキムミルクおすすめ11選【パンやお菓子作りに】使い方や美味しい飲み方も紹介!
サッと溶けて手軽に使える脱脂粉乳である「スキムミルク」。牛乳の代用や紅茶やコーヒーなどに混ぜて使用でき、パンをおいしく焼いたりお菓子作り、ダイエットにも便利ですよね。しかし、よつ葉乳業や雪印、森永などの有名メーカーからさまざまな商品が販売されていて、どれを選べばいいのか迷ってしまいまいませんか?この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんへの取材をもとに、スキムミルクの選び方とおすすめの商品を厳選! Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、スキムミルクの使い方・美味しい飲み方も紹介するので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
子供用スプーン&フォークのおすすめ11選【持ちやすい】人気のプラスチックやスプーンセットも
この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さん監修のもと、子ども用スプーンの選び方とおすすめ商品をご紹介します。両利き用のスプーンや、おしゃれな木製、洗いやすいシリコン製や丈夫なステンレス製などさまざまなイチオシ商品をピックアップ! プロが選ぶおすすめランキングと通販サイトの売れ筋人気ランキングもあわせてチェックしてくださいね。
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