講師・資格
[講師]
香蘭女子短期大学非常勤講師、博多阪急百貨店料理教室講師、だしソムリエアカデミー講師、ジャパンテーブルアーチストアカデミー認定講師
[資格]
フードコーディネーター1級、だしソムリエアカデミー1級・認定講師、食生活アドバイザー、食空間コーディネーター、テーブルアーチスト、ティーコーディネーター、卓育インストラクター、味わい教育インストラクター
トリュフ塩おすすめ9選!ディーンアンドデルーカなど人気商品も【レシピも紹介!】
トリュフの香りを手軽に楽しめるトリュフ塩。パスタや目玉焼き、スクランブルエッグなどの卵料理や肉料理に少し加えるだけで、香り高く高級感のある味わいへと変化させる贅沢な調味料です。ひとくちにトリュフ塩といっても、使われるトリュフや塩の種類、産地などはさまざま。この記事では、トリュフ塩の選び方とおすすめ商品をご紹介していきます。黒トリュフや白トリュフの違い、産地についても解説するので、ぜひ参考にしてください。
トリュフの香りを手軽に楽しめるトリュフ塩。パスタや目玉焼き、スクランブルエッグなどの卵料理や肉料理に少し加えるだけで、香り高く高級感のある味わいへと変化させる贅沢な調味料です。ひとくちにトリュフ塩といっても、使われるトリュフや塩の種類、産地などはさまざま。この記事では、トリュフ塩の選び方とおすすめ商品をご紹介していきます。黒トリュフや白トリュフの違い、産地についても解説するので、ぜひ参考にしてください。
みりん風調味料・みりんタイプの人気おすすめ7選【ミツカン・キッコーマンなど】本みりんとの違いも解説
和食を作るときによく使われる調味料のひとつ、「みりん」。みりんにもいくつかの種類があり、それぞれを上手に使い分けることで料理の幅が広がります。本記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さん監修のもと、「本みりん」ではないみりんにスポットをあて、選ぶときのポイントやおすすめ商品をご紹介します。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
和食を作るときによく使われる調味料のひとつ、「みりん」。みりんにもいくつかの種類があり、それぞれを上手に使い分けることで料理の幅が広がります。本記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さん監修のもと、「本みりん」ではないみりんにスポットをあて、選ぶときのポイントやおすすめ商品をご紹介します。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
白砂糖人気おすすめ19選!上白糖やグラニュー糖など、料理への効果も紹介
フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が白砂糖の選び方とおすすめ商品をご紹介します。白砂糖を常備しておけば料理も安心です。白砂糖には上白糖とグラニュー糖があり、それぞれの特徴があります。この記事ではカロリーゼロの甘味料もあわせてご紹介します。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングもありますので売れ筋や口コミも確認してみて。
フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が白砂糖の選び方とおすすめ商品をご紹介します。白砂糖を常備しておけば料理も安心です。白砂糖には上白糖とグラニュー糖があり、それぞれの特徴があります。この記事ではカロリーゼロの甘味料もあわせてご紹介します。記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングもありますので売れ筋や口コミも確認してみて。
パワージューサー人気おすすめ9選【手軽に栄養補給】高機能から安いものまで
パワージューサーは水や牛乳を一切加えず、100%生ジュースを作る調理器具。できあがりのスピードが早く、手早くジュースを作りたい方におすすめです。パワージューサーのメリットは何か知りたい人や、どれを選んだらよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。この記事では、短時間で調理ができるパワージューサーの選び方とおすすめ商品をご紹介。ヒューロムやパナソニックなど人気メーカーの商品もラインナップしています。記事後半には、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。
パワージューサーは水や牛乳を一切加えず、100%生ジュースを作る調理器具。できあがりのスピードが早く、手早くジュースを作りたい方におすすめです。パワージューサーのメリットは何か知りたい人や、どれを選んだらよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。この記事では、短時間で調理ができるパワージューサーの選び方とおすすめ商品をご紹介。ヒューロムやパナソニックなど人気メーカーの商品もラインナップしています。記事後半には、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。
テーブルナプキン人気おすすめ10選!食卓をおしゃれに! 布・リネン・紙など
食卓に彩りを添えてくれるテーブルナプキン。シチュエーションに合わせて選べるさまざまな種類があります。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんからのアドバイスをもとに、テーブルナプキンを選ぶときのポイントとおすすめの商品をご紹介します。布やリネン、使い捨てできる紙製など素材も様々。さらに記事後半では、テーブルナプキンの使い方やマナー、活用方法もご紹介します。この記事を読めば、あなたにピッタリの1点が見つかるはず。ぜひ最後までチェックしてくださいね。
食卓に彩りを添えてくれるテーブルナプキン。シチュエーションに合わせて選べるさまざまな種類があります。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんからのアドバイスをもとに、テーブルナプキンを選ぶときのポイントとおすすめの商品をご紹介します。布やリネン、使い捨てできる紙製など素材も様々。さらに記事後半では、テーブルナプキンの使い方やマナー、活用方法もご紹介します。この記事を読めば、あなたにピッタリの1点が見つかるはず。ぜひ最後までチェックしてくださいね。
シャーベット人気おすすめ11選【お中元ギフトにも】高級品から市販のお手頃商品まで
冷たくてさっぱりとした口当たりのシャーベットは夏にぴったりのスイーツ。お中元などの贈りものにも喜ばれます。しかし、いざ選ぼうとすると、何を基準に購入したらよいのか迷ってしまいますよね。この記事では、シャーベットの特徴や選び方に加え、おすすめの商品をご紹介します。スーパーで購入できるお手頃の商品から、お取り寄せできる高級な商品まで厳選。さっぱり食べられるフルーツ系のフレーバーをはじめ、チョコレートや抹茶など子どもから大人まで楽しめる商品ばかりです。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングもあります。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
冷たくてさっぱりとした口当たりのシャーベットは夏にぴったりのスイーツ。お中元などの贈りものにも喜ばれます。しかし、いざ選ぼうとすると、何を基準に購入したらよいのか迷ってしまいますよね。この記事では、シャーベットの特徴や選び方に加え、おすすめの商品をご紹介します。スーパーで購入できるお手頃の商品から、お取り寄せできる高級な商品まで厳選。さっぱり食べられるフルーツ系のフレーバーをはじめ、チョコレートや抹茶など子どもから大人まで楽しめる商品ばかりです。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングもあります。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
今川焼き器の人気おすすめ6選! 電気ホットプレートやIH対応など! レシピも
自宅で簡単にふっくら熱々の今川焼きが作れる今川焼き器。IH対応、本格的な南部鉄器のものまで幅広いラインナップがあります。この記事では、今川焼き器の選び方、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が選んだ家庭用のおすすめ商品を紹介します。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
自宅で簡単にふっくら熱々の今川焼きが作れる今川焼き器。IH対応、本格的な南部鉄器のものまで幅広いラインナップがあります。この記事では、今川焼き器の選び方、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が選んだ家庭用のおすすめ商品を紹介します。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
減塩レシピ本人気おすすめ12選!おいしくヘルシーな食生活に【カロリー表示も】
フードコーディネーターである加治佐由香里さんへの取材をもとに、おすすめの減塩レシピ本と選び方を紹介します。なるべく控えたほうがいいといわれている塩分ですが、なかなか控えることが難しいもの。減塩レシピ本は、夕飯の献立が思い浮かばないときや、塩分を控えて健康に気をつかいたいときの心強い味方になってくれるでしょう!
フードコーディネーターである加治佐由香里さんへの取材をもとに、おすすめの減塩レシピ本と選び方を紹介します。なるべく控えたほうがいいといわれている塩分ですが、なかなか控えることが難しいもの。減塩レシピ本は、夕飯の献立が思い浮かばないときや、塩分を控えて健康に気をつかいたいときの心強い味方になってくれるでしょう!
家庭用ピザ焼き機おすすめ8選!本格ピザを自宅・キャンプで!人気のフカイも
自宅で本格的なピザを楽しむことができる、家庭用ピザ焼き機。人気のフカイ工業をはじめ多くのメーカーから販売されており、パエリヤなどを作れるものや、魚焼きグリルで使用できるものなど種類はさまざまです。本記事では、家庭用ピザ焼き機のおすすめと選び方をご紹介します。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
自宅で本格的なピザを楽しむことができる、家庭用ピザ焼き機。人気のフカイ工業をはじめ多くのメーカーから販売されており、パエリヤなどを作れるものや、魚焼きグリルで使用できるものなど種類はさまざまです。本記事では、家庭用ピザ焼き機のおすすめと選び方をご紹介します。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
ウエハース人気おすすめ7選!有名・高級・低カロリーな製品など
子どもから大人まで愛されるウエハース。サクサクとした軽い食感とシンプルな甘さが人気です。バニラやチョコレート、フルーツなど味の種類も豊富。また、不足しがちな栄養素を含む栄養機能食品も販売されています。ここでは、ウエハースの選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事の最後には、amazonなど通販サイトの最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
子どもから大人まで愛されるウエハース。サクサクとした軽い食感とシンプルな甘さが人気です。バニラやチョコレート、フルーツなど味の種類も豊富。また、不足しがちな栄養素を含む栄養機能食品も販売されています。ここでは、ウエハースの選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事の最後には、amazonなど通販サイトの最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
菜切り包丁人気おすすめ6選!硬い野菜もスムーズに切れる【研ぎ方・お手入れ方法も】
薄く幅広の刃は中華包丁に似ていますが、野菜を刻んだり切ったりする用途に特化した「菜切り包丁」。キャベツや白菜などの厚みがあり葉が多い野菜を潰さずにスパッと切ることができたり、カボチャや大根などの硬い野菜もスムーズに切ることができます。ただ菜切り包丁といっても素材・大きさがさまざまで、なにを選べばいいか悩んでしまいますよね。この記事では、菜切り包丁の選び方、貝印(関孫六)やZWILLING、京セラなど人気メーカーから厳選したおすすめの商品、研ぎ方の方法をご紹介します。記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。
薄く幅広の刃は中華包丁に似ていますが、野菜を刻んだり切ったりする用途に特化した「菜切り包丁」。キャベツや白菜などの厚みがあり葉が多い野菜を潰さずにスパッと切ることができたり、カボチャや大根などの硬い野菜もスムーズに切ることができます。ただ菜切り包丁といっても素材・大きさがさまざまで、なにを選べばいいか悩んでしまいますよね。この記事では、菜切り包丁の選び方、貝印(関孫六)やZWILLING、京セラなど人気メーカーから厳選したおすすめの商品、研ぎ方の方法をご紹介します。記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。
薄刃包丁人気おすすめ10選!野菜切りに特化【包丁の研ぎ方も解説】
板前さんなら誰もが使う和包丁のひとつ「薄刃包丁」は、野菜切りに特化した片刃包丁です。しかし、薄刃包丁を選ぶとなると「東型」「鎌形」など聞き慣れない用語が使われています。また、素材もさまざまなので、ご自分にぴったりの薄刃包丁を選ぶのは難しいはず。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が、薄刃包丁の選び方、藤次郎など厳選したおすすめ商品をご紹介します。記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。
板前さんなら誰もが使う和包丁のひとつ「薄刃包丁」は、野菜切りに特化した片刃包丁です。しかし、薄刃包丁を選ぶとなると「東型」「鎌形」など聞き慣れない用語が使われています。また、素材もさまざまなので、ご自分にぴったりの薄刃包丁を選ぶのは難しいはず。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が、薄刃包丁の選び方、藤次郎など厳選したおすすめ商品をご紹介します。記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。
アップルカッター人気おすすめ8選!持ち手の握りやすさ、押しやすさに注目
リンゴをかんたんにカットできるアップルカッター。忙しい朝にカットしてそのまま食べるときはもちろん、実と芯が分かれるので、アップルパイなどのお菓子作りにも便利です。この記事では、文字列フードコーディネーターの加治佐由香里さんにお話をうかがい、アップルカッターの選び方、持ち手の握りやすさ、押しやすさに注目した貝印やパール金属のおすすめ商品をご紹介します。記事後半では、通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。
リンゴをかんたんにカットできるアップルカッター。忙しい朝にカットしてそのまま食べるときはもちろん、実と芯が分かれるので、アップルパイなどのお菓子作りにも便利です。この記事では、文字列フードコーディネーターの加治佐由香里さんにお話をうかがい、アップルカッターの選び方、持ち手の握りやすさ、押しやすさに注目した貝印やパール金属のおすすめ商品をご紹介します。記事後半では、通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。
コーヒースプーン人気おすすめ22選!Kalita、HARIO、KINTOなどおしゃれな計量スプーンを厳選紹介
コーヒースプーンはコーヒーをおいしく入れるためにも必要なアイテムです。その名のとおりコーヒーの粉を計量するもので、さまざまな素材で作られたものが販売されています。種類によってグラム数やサイズも異なり、たくさんのメーカーから販売されているので、どれを選べばよいのか分からないと迷っている人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、日本フードコーディネーター協会理事である加治佐由香里さんへの取材をもとに、コーヒースプーンのおすすめ商品と選び方をご紹介します。ぜひこの記事を参考にぴったりのコーヒースプーンを見つけてください。
コーヒースプーンはコーヒーをおいしく入れるためにも必要なアイテムです。その名のとおりコーヒーの粉を計量するもので、さまざまな素材で作られたものが販売されています。種類によってグラム数やサイズも異なり、たくさんのメーカーから販売されているので、どれを選べばよいのか分からないと迷っている人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、日本フードコーディネーター協会理事である加治佐由香里さんへの取材をもとに、コーヒースプーンのおすすめ商品と選び方をご紹介します。ぜひこの記事を参考にぴったりのコーヒースプーンを見つけてください。
スタッキングマグ人気おすすめ17選【キャンプに】おしゃれな北欧風など
この記事では、マグを積み重ねて収納できる「スタッキングマグ」の選び方とおすすめ商品を紹介します。自宅使いのほか、キャンプや登山などのアウトドアシーンでも大活躍します!スノーピークやユニフレームといったメーカーの商品をはじめ、キャンプにぴったりのチタン製やステンレス製、おしゃれな陶器製、子どもが使っても安心なプラスチック製など、さまざまな商品をピックアップ。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
この記事では、マグを積み重ねて収納できる「スタッキングマグ」の選び方とおすすめ商品を紹介します。自宅使いのほか、キャンプや登山などのアウトドアシーンでも大活躍します!スノーピークやユニフレームといったメーカーの商品をはじめ、キャンプにぴったりのチタン製やステンレス製、おしゃれな陶器製、子どもが使っても安心なプラスチック製など、さまざまな商品をピックアップ。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
だし用昆布の人気おすすめ7選&ランキング!だしソムリエが厳選【使い方も紹介】
フードコーディネーター/だしソムリエ協会認定講師の加治佐由香里さんへの取材をもとに、だし用昆布の選び方とおすすめ商品をご紹介します。種類や産地についても解説しました。最近は、粉末や液体タイプの手軽なだし商品も増えていますが、やはり昆布からとるだしの味わいは格別! 記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。
フードコーディネーター/だしソムリエ協会認定講師の加治佐由香里さんへの取材をもとに、だし用昆布の選び方とおすすめ商品をご紹介します。種類や産地についても解説しました。最近は、粉末や液体タイプの手軽なだし商品も増えていますが、やはり昆布からとるだしの味わいは格別! 記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。
パンカットガイド人気おすすめ9選!均一に切れる食パンスライサーを厳選
「せっかく美味しい食パンを買ったのに、自分で切ると断面がガタガタ…」「食パンを均等な厚さで切り分けたい。」上記のように考えている方必見! パンカットガイドは半斤や一斤の食パンをセットするだけで、簡単にお好みの厚さにカットできるアイテムです。ダイソーなどの100均でも購入することができますが、品揃えが豊富な通販サイトをチェックしてみてるのがおすすめ!この記事では、パンカットガイドの選び方とおすすめの商品を紹介します。厚さ調整機能付きや折りたたみできるコンパクトタイプなど商品を厳選しました。通販サイトの人気ランキングや口コミも参考にしながら、お気に入りの商品をみつけてくださいね。
「せっかく美味しい食パンを買ったのに、自分で切ると断面がガタガタ…」「食パンを均等な厚さで切り分けたい。」上記のように考えている方必見! パンカットガイドは半斤や一斤の食パンをセットするだけで、簡単にお好みの厚さにカットできるアイテムです。ダイソーなどの100均でも購入することができますが、品揃えが豊富な通販サイトをチェックしてみてるのがおすすめ!この記事では、パンカットガイドの選び方とおすすめの商品を紹介します。厚さ調整機能付きや折りたたみできるコンパクトタイプなど商品を厳選しました。通販サイトの人気ランキングや口コミも参考にしながら、お気に入りの商品をみつけてくださいね。
ココット皿人気おすすめ8選!おしゃれな耐熱ガラスも! グラタンやお菓子作りに
グラタン、プリンなど料理からお菓子作りまで、さまざまな使い道がある「ココット皿」。ココット皿の素材や形は種類がさまざまなので迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、フードコーディネーターの加治佐由香里さんに取材し、ココット皿の選び方とおすすめ商品をご紹介!おしゃれな耐熱ガラス製や便利な蓋付き、オーブントースター対応の商品もピックアップしています。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
グラタン、プリンなど料理からお菓子作りまで、さまざまな使い道がある「ココット皿」。ココット皿の素材や形は種類がさまざまなので迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、フードコーディネーターの加治佐由香里さんに取材し、ココット皿の選び方とおすすめ商品をご紹介!おしゃれな耐熱ガラス製や便利な蓋付き、オーブントースター対応の商品もピックアップしています。記事の後半にはAmazonや楽天など通販サイトの最新人気ランキングも載せていますので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
卵ケースの人気おすすめ8選!冷蔵庫収納・キャンプへの持ち運びに【卵が割れない】
「冷蔵庫に卵をたくさんストックしたい」そんなとき、備えつけのトレーとは別に卵ケース(エッグホルダー)があると便利! 冷蔵庫内のデッドスペースを活用して生卵やゆで卵を綺麗に収納できます。さらに、「キャンプ・登山などに、卵が割れないように持ち運びたい」という場面でも、アウトドアブランドが出している2個入り・6個入りなどの持ち運び専用卵ケースが大活躍!この記事では、卵ケースの選び方とおすすめ商品をご紹介します。引き出しタイプ、吊り下げタイプ、アウトドアに持ち運びできるタイプなどをピックアップ。さらに記事後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングもチェックできます。卵ケースではダイソーなどの100均などでも買えますが、機能やデザインにこだわって選べばより活用の機会がふえるでしょう。ぜひ記事を参考にして、お気に入りの1点を見つけてくださいね。
「冷蔵庫に卵をたくさんストックしたい」そんなとき、備えつけのトレーとは別に卵ケース(エッグホルダー)があると便利! 冷蔵庫内のデッドスペースを活用して生卵やゆで卵を綺麗に収納できます。さらに、「キャンプ・登山などに、卵が割れないように持ち運びたい」という場面でも、アウトドアブランドが出している2個入り・6個入りなどの持ち運び専用卵ケースが大活躍!この記事では、卵ケースの選び方とおすすめ商品をご紹介します。引き出しタイプ、吊り下げタイプ、アウトドアに持ち運びできるタイプなどをピックアップ。さらに記事後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングもチェックできます。卵ケースではダイソーなどの100均などでも買えますが、機能やデザインにこだわって選べばより活用の機会がふえるでしょう。ぜひ記事を参考にして、お気に入りの1点を見つけてくださいね。
パパイヤ人気おすすめ6選!栄養たっぷりで野菜や果物として【切り方・食べ方も】
栄養価が高く「パパイン」という酵素に注目が集まるパパイヤ。やさしい甘味が特徴の南国フルーツですが、熟す前の青パパイヤは野菜としてもおいしく食べることができます。この記事ではフードコーディネーターの加治佐由香里さんに話を伺い、おいしくて栄養価の高いパパイヤの選び方とおすすめのフルーツパパイヤやグリーンパパイヤを紹介します。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
栄養価が高く「パパイン」という酵素に注目が集まるパパイヤ。やさしい甘味が特徴の南国フルーツですが、熟す前の青パパイヤは野菜としてもおいしく食べることができます。この記事ではフードコーディネーターの加治佐由香里さんに話を伺い、おいしくて栄養価の高いパパイヤの選び方とおすすめのフルーツパパイヤやグリーンパパイヤを紹介します。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
マイナビおすすめナビは、「買いたいものがきっと見つかる」サイト。各分野の専門家と編集部があなたのためにおすすめの商品を厳選してご紹介します。モノ選びに悩むことなく、簡単スマートに自分の欲しいモノが見つけられます。
マイナビおすすめナビは、「買いたいものがきっと見つかる」サイト。各分野の専門家と編集部があなたのためにおすすめの商品を厳選してご紹介します。モノ選びに悩むことなく、簡単スマートに自分の欲しいモノが見つけられます。