フードコーディネーター加治佐由香里

日本フードコーディネーター協会常任理事。
2000年よりフードコーディネーターとしての仕事をスタート。
商品開発、レシピ開発、スタイリング・撮影、食イベントの企画運営、講演会講師、料理教室講師など、食に関する業務に広く携わり、「食の楽しさと大切さ」を伝えています。
新しいもの、便利なものを取り入れながら、古き良きもの、伝統的な食文化も重んじるのが私のスタイル。
ここでは、豊かなフードライフスタイルの実現に役立つ提案を行っていきたいと思っています。

講師・資格

[講師]
香蘭女子短期大学非常勤講師、博多阪急百貨店料理教室講師、だしソムリエアカデミー講師、ジャパンテーブルアーチストアカデミー認定講師

[資格]
フードコーディネーター1級、だしソムリエアカデミー1級・認定講師、食生活アドバイザー、食空間コーディネーター、テーブルアーチスト、ティーコーディネーター、卓育インストラクター、味わい教育インストラクター

Webサイト

日本フードコーディネーター協会HP

エキスパートの新着記事

パパイヤおすすめ14選｜栄養たっぷりで野菜や果物として【切り方・食べ方も】

栄養価が高く「パパイン」という酵素に注目が集まるパパイヤ。やさしい甘味が特徴の南国フルーツですが、熟す前の青パパイヤは野菜としてもおいしく食べることができます。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が選んだ、おいしくて栄養価の高いフルーツパパイヤをご紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。