料理ライター横川仁美

食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。お味噌汁レシピ研究家。
お味噌汁レシピ作成や文章を書くのが得意な管理栄養士であることを活かし、これまで20社以上のメディアや雑誌に健康や食事についてのコラム・レシピを掲載。

また、オンラインでの食相談を中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。

エキスパートの新着記事

管理栄養士・横川仁美さんと編集部が選んだお取り寄せレモン12選を紹介します。国産レモンは、広島県や愛媛県などで栽培されてて、フレッシュなところが魅力。スイーツやケーキにもアレンジできます。この記事では、選び方のポイントも合わせて紹介しています。お取り寄せレモン選びの参考にしてください。記事後半にはAmazonや楽天の人気売れ筋ランキングもありますのでチェックしてみてくださいね

りんご皮むき器おすすめ11選｜たった5秒の手動式や手軽な電動式まで紹介

ジャムを作るときやりんごをたくさん切るときに便利な皮むき器。手動式と電動式といった種類があり、さらにはりんご以外のフルーツや野菜に使えるものなどがあります。そこで本記事では、りんご皮むき器の種類や選び方、そしておすすめ商品をご紹介。簡単・手軽なものや5秒で皮むきできるものまで紹介しています。本記事を読めば、りんごの皮むき器の選び方を一通り把握できるはずですので、ぜひ参考にしてください。

弁当箸おすすめ11選｜おしゃれな木製や子どもに人気のキャラクターものも！

外出先でお弁当を食べるときに欠かせない「弁当箸」。木製や竹製のおしゃれな大人向けのものから、食洗機対応の弁当橋など、さまざまな種類があります。この記事では、弁当箸を選ぶときのポイントとおすすめの商品をご紹介。記事後半では、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認しながら、ぴったりの弁当箸を見つけてくださいね。

管理栄養士の横川仁美さんに取材をして、吸いのみの選び方をうかがいました。寝たままの状態での水分補給には誤嚥(ごえん)のリスクがありますが、吸いのみを使えばむせにくく、介護を受ける方もらくに飲むことができます。介護用以外の使い方に、子ども用の飲料カップや夜間の水分補給用としても便利です。本記事では、横川仁美さんと編集部で厳選した吸いのみを11点ご紹介します。あなたの目的に合った吸いのみを探してみてください。

この記事では管理栄養士の横川仁美さんがおすすめする、やかんTOP10をランキングで発表します。おしゃれで人気の野田琺瑯はランクインになるのか！? 果たして1位はどのメーカーなのか!? 気になる方は、ランキングTOP10を今すぐチェック！記事後半には、Amazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングもあります。

サラダボウルおすすめ11選｜人気ブランドやおしゃれなガラス製＆木製も！

管理栄養士の横川仁美さんに取材のもと、使い勝手がよくおしゃれなサラダボウルのおすすめ11選を紹介します！サラダボウルはサラダを入れる以外にも、さまざまな用途で便利に使うことができます。ぜひご自身の使用シーンや使い方にあわせて選んでみてくださいね。後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。

黒豆茶おすすめ11選＆ランキング｜栄養たっぷりで美容健康サポートに効果的！

管理栄養士・横川仁美さん監修のもと、おすすめの黒豆茶11選を紹介します。ノンカフェインの黒豆茶は、香ばしくほのかに甘い風味で飲みやすい健康茶。黒豆に含まれる栄養も摂れるので、カフェインが気になる人や妊娠中・授乳中の人もぜひチェックしてみてくださいね。後半では、横川さんのおすすめランキングに加え、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しています。

【プロ厳選ランキング】ポップコーンおすすめ17選｜レンジ・フライパン調理も！

料理ライターの横川仁美さん監修のもと、ポップコーンの選び方とおすすめ商品を厳選！バターやキャラメル、チーズなどさまざまなフレーバーがあるほか、コーン豆を購入すれば自分好みのポップコーンを作れます。記事の後半では、横川さん厳選ランキング、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

麻婆豆腐の素おすすめ23選【甘口・中辛・辛口別】ちょい足しレシピも紹介！

自宅で簡単に本格的な中華料理を楽しめる「麻婆豆腐の素」。甘口・中辛・辛口など辛さの種類はもちろん、ひき肉が入っているものやベジミートを使ったもの、レンジ調理で簡単に作れるものなどさまざまな商品が販売されています。この記事では、そんな美味しい麻婆豆腐の素の選び方とおすすめ商品を厳選。有名店のものやスーパーで手軽に買えるものなど、幅広く紹介します。記事後半には、楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングやちょい足しアレンジメニュー例も紹介するので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

落し蓋の人気おすすめ11選｜煮物料理が美味しくなる！【ステンレスや木製も紹介】

肉じゃがやかぼちゃの煮物、おでんなど、煮物料理の仕上がりに差がつく落し蓋。代用品としてアルミホイルやクッキングシートを使う方法もありますが、やっぱり専用の蓋を用意しておくとグッと時短になり効率が上がります。しかし、ステンレスやシリコン、木製、使い捨てタイプなどさまざまな種類があるので、どれを選べばいいか分からないという方も多いはず。そこでこの記事では、効果的な落し蓋の選び方とおすすめ人気商品を紹介します。Amazonや楽天など通販の人気ランキングや口コミもあるので、きっと使いやすい商品が見つかりますよ！

スープカップおすすめ20選｜イッタラやマリメッコ、波佐見焼きも！

大きめサイズや北欧のイッタラやスタッキングで人気の波佐見焼きまで人気商品を集めました。amazonや楽天、ヤフーなど人気売れ筋ランキングもありますのでチェックしてくださいね。ふだん使いにぴったりなシンプルでおしゃれなものからアウトドアに便利な使い捨てタイプまで、幅広くスープカップをご紹介します。

ちくわのおすすめ11選｜磯部揚げ・お弁当にも！アレンジメニューも紹介

ちくわは、そのままおつまみやおやつとして食べるのはもちろん、和えものやサラダ、炒めもの、揚げものなどさまざまなアレンジが楽しめる食材です。そんなちくわにもいろんな種類があり、産地によって特徴があるのをご存知でしょうか？この記事では、そんなちくわ選びのポイントとおすすめの商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミをチェックしてくださいね！