【2020年版】使いやすいフライパン人気ランキング15選+おすすめ32選

【2020年版】使いやすいフライパン人気ランキング15選+おすすめ32選
フードディレクター
SHIMA

楽しい、嬉しい、美味しい、簡単をコンセプトに料理研究、レシピ開発、講師、スタイリング、コラム執筆などを行う。 基本はもちろん、時短で簡単をモットーに、料理が得意じゃなくてもお料理が楽しめるようなレシピが人気。「食からのコミュニケーション」を目指しブログ「簡単!節約!おしゃレシピ」、料理動画「SHIMA’s Simple Cooking TV/シンプルクッキング」を配信。 食に通じることには何でも好奇心旺盛。新商品や普段使いのアイテムなども日々研究中。

自炊で毎日のように活躍するフライパン、本当に使いやすいアイテムを選ぶには? 501名へのアンケート調査をもとに、人気のフライパンをランキング形式で掲載!実際使っているユーザーの本音がわかるクチコミも紹介しています。また、フードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとに、使いやすくて役に立つフライパンの選び方のポイントやおすすめアイテムを紹介します。


使いやすいフライパンを探そう! プロに聞く? 人気ランキングを見る?

フライパン
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毎日のように使うフライパンだからこそ、使い勝手のいいものを選びたいですね。

ベテラン主婦から一人暮らしをスタートしたばかりの料理初心者まで、みんなの役に立つフライパン。たくさんの商品が売られていますが、何を基準に、どう選べばいいのでしょうか。

この記事ではフードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとに、フライパン選びの基本のポイントを解説し、おすすめアイテムを紹介するとともに、実際に使ってみて「よかった」と思うフライパンをユーザー約500名へのアンケートをもとに、ランキング化して紹介します。

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作りたい料理や価格帯をもとにしたおすすめも多彩に紹介。ご自分にぴったりのフライパンを探してみてくださいね!

基本のフライパンの選び方

料理と食のプロであるフードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとに、フライパン選びの基本のポイントを解説します!

1)サイズを決める

フライパンのサイズの測り方

まずはフライパンのサイズについて。フライパンのサイズは、フチの部分の直径(内寸)で測ります。

もっとも基本的なサイズは直径26cm。小さいフライパンなら、直径16cm程度、大きいフライパンなら、直径30cm程度まであります。1つめのフライパンを買うときは、家族の人数に合わせて直径を選びましょう。2つめ、3つめと増やす場合は、不便を補うように、サイズちがいで買うといいでしょう。

フライパンのサイズでもうひとつ重要なのは、深さ。少し深さがあるフライパンは、煮たり蒸したりするのに便利です。ただし、深さがある分フライパンが重くなるというデメリットもあります。軽いフライパンをお探しの場合は、深さは諦めてもいいかもしれません。

フライパンのサイズ表

フライパンのサイズのめやす。家族の人数に合わせて選びましょう。

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1人用なら20㎝ぐらいの大きさが便利

これからひとり暮らしや自炊をはじめる方におすすめなのが、20cmくらいの小さめのフライパンとそれに合うフタ。ふだんから料理をよくする方には、2人分なら直径22cm前後、4人分なら28cmくらいのサイズを選ぶのがおすすめです。

小さめのフライパンはひとり暮らしサイズで、パパッと1品炒めものなどをベースにしたおかず作りに最適。煮物なども作ることができる、6.5cm以上の深さがあるものがいいと思います。

「重さ(重量)」にも注目! フライパンは軽いほうが使いやすい?

サイズとともにチェックしたいのが重さ(重量)。

使いやすい重さには個人差が大きく、とにかく軽いほうがいいという人から、ある程度重さがあったほうが使いやすいという人までさまざまです。ただ、料理だけでなく洗いやすさまで考えると、軽いフライパンは使いやすいと考える人は多いです。

とくに身体が小さめの方、腕力にあまり自信がない方は、「軽さ」をアピールしているフライパンを選ぶと、使いやすさがアップするでしょう。

2)コーティング・加工を選ぶ

フライパンのコーティング別特徴

フライパンのコーティングごとの特徴。焦げつきにくさよりも、長持ちするか=耐久性がポイントです。

フライパンに食べ物が焦げついたり、くっついたりしにくくするため、表面をコーティングしてツルツルの状態を保つ加工が施されているのが「コーティングフライパン」。とくに料理に慣れない方、たまにしか料理をしない方であれば、はじめはコーティングされたフライパンが使いやすいでしょう。料理に慣れた方でも、ちょっとした炒め物用として、コーティングフライパンをひとつは持っているという方は多いです。

今は加工技術が進んでいるので、ほとんどの場合、新品のコーティングフライパンに焦げつきは見られません。

選ぶときのポイントになるのは、コーティングの耐久性です。使っているうちに傷がついてしまったり、コーティングが剥がれてしまったりすることで、次第に焦げつきやすくなっていきます。コーティングごとの特徴を見てみましょう。

テフロン加工が代表! 焦げつかないが剥がれやすい「フッ素樹脂」加工

フライパンといえばテフロン加工という人も多いのでは? テフロン加工とは、アメリカのデュポン社が開発した「フッ素樹脂加工」の商標です。北陸アルミの『センレンキャスト』はテフロン加工フライパンのロングセラー。

「テフロン加工」とは、アメリカのデュポン社が開発したフッ素樹脂加工の登録商標で、金属にフッ素樹脂をコーティングして焦げつきにくくした加工のことをいいます。デュポン社以外の商品は「テフロン加工」でなく、「フッ素樹脂加工」と呼びます。

フッ素樹脂加工されている調理器は、焦げついたり、食品がくっついたりしにくいため洗いやすいのが特徴。また、価格も手ごろですが、コーティングが剥がれやすいという欠点があります。新品のころは焦げつかなかったのに、使っているうちに焦げつくようになってしまうのは、これが原因。強火で使わない、空だきを避ける、金属ヘラを使わないなどの注意が必要です。

もっとも、「フッ素樹脂加工」にもレベルがあり、「テフロン加工」の最上クラスになると、非常に耐久性が高くなります。また、コーティング全般にいえることですが、何層にも重ねてコーティングすることで、耐久性を上げている製品もあります。

通常のフッ素加工より強い「マーブル」「ダイヤモンド」「チタン」コート

ティファールのフライパンは「チタンコート」フライパンの代表的存在。取っ手つきタイプ、取っ手が取り外せるタイプともに人気を集めています。

フッ素樹脂に、それぞれマーブル(大理石)、人工ダイヤモンド、金属の一種であるチタンを混ぜて加工したものを、「マーブルコート」「ダイヤモンドコート」「チタンコート」と呼びます。混合物が入っているおかげでフッ素樹脂加工だけのものより加工表面が傷つきにくくて剥がれにくいので、寿命が長いのが特徴です。他が同じ条件であれば、「マーブルコート」<「ダイヤモンドコート」<「チタンコート」の順に耐久性が高くなります。

とはいえ、コーティングが劣化しないわけではないので、強火・空だきを避け、金属ヘラを使わないなどの注意を払う必要があります。チタンコートのものは、酸や塩分に強くサビづらい特徴があります。

耐久性・耐熱性が高い「セラミック」コート

どこかお洒落な雰囲気の漂うセラミック加工のフライパンは、コーティング剥がれにくく、耐熱性も高いのが特徴。割れには注意。国内セラミックスメーカーの雄・京セラのセラミックスフライパンは安定の品質。

「セラミックコート」は、フライパンの表面を、陶器などに使われるセラミック粒子でコーティングしたものです。「セラミックコート」もフッ素樹脂加工のものに比べて耐久性が高い特徴があります。また耐熱性も高く、フッ素樹脂だと約280度の耐熱温度が、セラミック加工だと400度くらいまで可能です。

調理の前に油を引く必要がありますが、弱火でも熱が通しやすく蓄熱性もあるため、じっくり熱を加えることができます。その反面、陶器なのでぶつけたり、落としたりした場合には割れてしまう可能性もあります。

お手入れしながら長く使える「コーティングなし」

長く使い続けられるものや、プロ仕様の商品が欲しい場合は、「コーティングなし」のフライパンがおすすめです。「コーティングなし」のフライパンは、表面が加工されているものに比べると焦げつきやすく、手入れも必要となりますが、強火で調理ができる上、耐久年数も長いのがメリット。

コーティングが剥がれてしまったフライパンを定期的に買い換え続けるよりも手間がかからないので、長い目で見ればコストパフォーマンスがよくなることも。材質としては、鉄や銅、ステンレスなどがあります。

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使い込むことで道具に愛着がわきます

ずっと使えるアイテムや、おしゃれでこだわりのある調理器具が好きな方には、素材やデザイン性にすぐれたものが適しています。たとえば、鉄製のフライパンはある程度のお手入れも必要となりますが、道具に愛着をもつ方なら、そのお手入れ自体も楽しい時間になるはず。

お料理をしているときの喜び、使い込むことで育てていく喜び。その両方を味わうことができるでしょう。

3)素材を選ぶ

フライパンの素材別特徴

フライパンの素材ごとの特徴。アルミニウムフライパンはコーティングされていることも多いですが、ここではコーティングなしで素材そのものの特徴をまとめています。

コーティングや加工の種類によってフライパンの使い勝手は大きく違ってきますが、使われている素材によっても差があります。とくにコーティング加工が施されていないフライパンを買う場合は、素材の性質がそのままフライパンの特性になってくるので注意が必要です。

購入の際は、フライパン本体の材質ごとに、メリット・デメリットを知って選ぶことが大切となります。ここではそれぞれの材質の特徴を見てみましょう。

手入れが簡単で強い「ステンレス製フライパン」

コーティングなしフライパンのなかでも比較的お手入れが手軽なのがステンレス製フライパン。Zwilling(ツヴィリング)のフライパンはアルミとの三層構造で、熱伝導率を高めています。

丈夫でサビにくく、シルバーのスタイリッシュな見た目が魅力なのが「ステンレス製フライパン」です。汚れが落としやすく、手入れも簡単で耐熱温度が高く、鉄製のものより軽いのが特徴です。また、保温性があるため余熱調理ができ、ガス代の節約にもなります。

その一方で、焦げつきやすく、食材がくっつきやすかったり、熱伝導率が悪く、温めるのに時間がかかってしまったりするデメリットもあります。熱伝導率をよくするためにアルミなどの金属をはさんだ多層構造になっているものは、重量が重くなっているので注意が必要です。

使い込むほどに手に馴染む「鉄製フライパン」

強火での炒め物なら鉄製フライパン。高火力かつ短時間で調理することで、野菜はシャキッとお肉はジューシーに仕上がります。新潟県・燕三条の老舗・遠藤商事の鉄黒皮厚板フライパン。

鉄製フライパンには、手入れが面倒でサビが出やすいなど、面倒なイメージがありハードルが高そうですが、基本的な手入れ方法さえ知っていれば長く使い続けることができます。

メリットとしては、ステンレスより熱伝導性が高く、強い火力で調理ができるので、野菜炒めやチャーハンなどがベタつかず、おいしく作れること。使い込むほどになじんで使いやすくなってくるので、「育てる」感覚を味わうこともできます。また、少量ではありますが鉄分の補給も期待できます。

その反面、使い始めと使うたびの手入れが必要なのがデメリット。重量も重めです。最近は、使い始めに必要な空焼きをしなくてよいものもあります。

軽くて熱ムラがない「アルミニウム製フライパン」

パスタソースの乳化やニンニク、玉ねぎの色が変わるのがよくわかるアルミニウム製フライパン。中尾アルミのピュア・アルミの打ち出しフライパンです。

手入れが簡単で重量も軽く、使い勝手がよいのが「アルミニウム製フライパン」です。鉄に比べても熱伝導性が格段によく、細かい火力調整に敏感に反応する半面、高温で調理すると焦げつきやすい面もあります。また、料理の色に影響を与えない銀色なので、素材やソースの色味がよくわかる利点があり、イタリア料理のプロに愛用されています。

鉄同様に、使い始めの処理と油ならしをする必要もあります。表面にフッ素樹脂加工などのコーティングが施されているものは量販店やホームセンターなどでもよく売られており、価格も安いので手軽に手に入れることができます。

サビに強く熱ムラがない「銅製フライパン」

鉄・アルミニウムよりさらに熱伝導性に優れ、弱火でも均等に熱が伝わり、料理がきれいに仕上がる「銅製フライパン」。

熱に敏感な卵料理や煮込み料理に向く調理器具として世界中で使われており、日本でもプロの調理人は銅製の卵焼き器を使います。保温性がよいため、じっくり焼く厚いパンケーキを作るときなどにおすすめです。ほかの金属製フライパンに比べるとサビに強く、銅に含まれる銅イオンに殺菌・抗菌効果があるのも安心材料です。

短所としてあげられるのが、重いことに加えて変形しやすいこと。ぶつけたり、落としたりしないように注意が必要です。価格も高めです。

4)熱源に合わせて選ぶ

フライパンは加熱するための調理器具なので、コンロの熱源によって使えるものと使えないものがあります。ほしいフライパンを考える前に、家庭のキッチンの熱源を確認しておきましょう

とくに長く使えるフライパンを選びたい場合は、引っ越しやリフォームなどの可能性も見越して熱源を考える必要があります。

IHクッキングヒーターなら「IH対応」フライパンを

ガスのように直接火で加熱するのではなく、金属に電流を流して発熱させる調理器具をIHクッキングヒーターといい、「電磁調理器」とも呼びます。火を使わないので台所が暑くならず、火の消し忘れによる事故が防げる反面、IHに対応している調理器具しか使うことができません。

キッチンがIHの場合、IHヒーターで調理する可能性がある場合は、「IH対応」とあるフライパンを選びましょう。なお、「IH対応」フライパンは、通常のガスコンロでも使うことができます。

ガスコンロなら「ガス専用」フライパンでOK

家庭の熱源がガス火の場合は、ガス専用フライパンを選びます。

同じ素材のフライパンであれば、「ガス専用」フライパンは、「IH対応」のものに比べると、底面に専用の金属を入れる必要がないため、重量が軽いのが特徴。力がない人でも取り回しがしやすいので便利です。

また、「ガス専用」フライパンは、IHに対応する加工が施されていないため、価格が安い場合が多く、量販店などで手軽に手に入れられるものもあります。ガスコンロでは、IHでは使うことのできないアルミやセラミック製などの材質も使えるので、選択肢の幅が広がります。

【プロのアドバイス】 自分にぴったりのフライパンの選び方

フライパンを使って料理する女性
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複数の食材を同時に料理できる「仕切り付きフライパン」

仕切りが2つあるフライパン。副菜作り、お弁当のおかず、朝ごはんをいっぺんに作ることもできます。

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おかず、お弁当、朝ごはんを一度にやっつけられる!

仕切りがついているフライパンは、複数の副菜作り、お弁当のおかず、朝ごはんなどをいっぺんに作るのに最適。デザインや素材を重視して選ぶとお手入れが必要となる場合が多いので、お料理初心者な方は、焦げつきを防ぐため、フッ素樹脂加工がしてあるものを選びましょう。

「多機能フライパン」は料理の幅を広げる

「炒める・焼く」「煮る」「揚げる」「炊く」といろいろ使える多機能フライパンとして名高い平野レミさんの「レミパン」。

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料理ごとに調理器具を買いそろえる必要がありません

多機能型のフライパンは、焼く、炒める、蒸す、揚げるなどの調理がひとつで可能なとても便利なフライパンです。専門的な道具をそろえることなく、さまざまなお料理にも挑戦しやすくなるのがメリット。

蒸し料理もこなせるフタつきなら、お料理の幅がグンと広がるでしょう。

収納スペース確保には取っ手がとれて重ねられるフライパン・鍋セットを

焦げつきにくく、お手入れもかんたんなフライパンセットです。

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フライパンのほか鍋がセットになったシリーズも

フライパンやお鍋類は、どうしても場所をとってしまうのが難点です。「ひとり暮らしで収納スペースが少ない」「品数や量を多めに作るので、複数のフライパンが必要だけど置き場所がない」という方におすすめなのは、取っ手をはずして重ねて収納できるタイプになります。

セットで販売されているものなら、フライパン以外にお鍋が含まれているシリーズも多く、いっぺんに必要な道具がそろうのもうれしいポイントです。

アウトドアやオーブンでも使いたいなら鋳鉄製スキレットを

鋳鉄製のスキレットならオーブンにも入れられ、アウトドアでも大胆に使用できます。

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重厚な鉄製のスキレットなら見た目もおしゃれ

アウトドアが大好きで、家だけでなく、キャンプやピクニックでも調理をしたいという方には、スキレットタイプがおすすめです。スキレットとは、厚みのある鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパンのこと。焼く、蒸す、煮る、揚げるはもちろん、オーブン料理が可能なものも多いので、ダイナミックなアウトドア調理にも最適です。

品数をたくさん作りたい方には、スタッキングしてコンパクトになるものを選べば荷物も軽減。重厚な鉄製のスキレットなら家で使うのもおしゃれだし、アウトドアでも本格調理に活躍します。

【プロが厳選】フライパンおすすめ5選 セット商品、収納がしやすい、アウトドアでも活躍など

フードディレクター

ライフスタイルをもとに料理をイメージしてみよう

自分に合ったフライパンをみつけるというのは、実はかんたんなことではありません。かっこいいフォルムに惹かれてお手入れが必要なフライパンを選んだけれど、サビつかせてしまってそのまま放置……なんていうこともよくあります。

もっとも大切なのは、「自分がどのように使いたいのか」をちゃんと知ること。それをしっかり見極めたうえで、機能性や素材、お手入れの仕方をチェックして購入することがポイントです。

どんな道具でも自分の用途に合っていれば、使い勝手もよく愛着も湧いてきますよ。

ここまでに紹介したフライパンの選び方のポイントをふまえて、フードディレクターのSHIMAさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『キッチンシェフ ダイヤモンドコートパン 12点セット』

アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12 アイリスオーヤマ「ダイヤモンドコートパン」ブラック12点セットIH対応取っ手のとれるフライパン鍋セットH-IS-SE12

出典:Amazon

サイズ・重量 フライパン26cm:直径27.3×高さ6.1cm・重量約707g、他
材質 アルミニウム合金(内側ダイヤモンドコーティング 外側焼付塗装加工)、ステンレス鋼
対応熱源 ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン

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ひとり暮らしの準備や収納問題を解決!

フライパンが大・小・深めと合わせて3つ、お鍋が2つ、またフタもついていてお求めやすい価格帯です。これからひとり暮らしをはじめようという方なら、このセットがおすすめです。熱源はIHとガスの両方に対応※。フライパンのサイズは、使いやすい20cmと26cmです。

ダイヤモンドコーティングを採用しているので、焦げつきにくく、お手入れもかんたん。お料理初心者にとって必要なポイントをしっかりおさえてくれているのが魅力です。取っ手を外し、まとめて重ねられるため、収納場所も確保しやすくなっています。

※……ガスまたはIHのみ対応タイプもあります。

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和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパンセット(ノッポ蒸し台付)』

パンセット(ノッポ蒸し台付)24cm パンセット(ノッポ蒸し台付)24cm パンセット(ノッポ蒸し台付)24cm パンセット(ノッポ蒸し台付)24cm

出典:Amazon

サイズ・重量 フライパン:約幅44×奥行25×高さ115cm・重量1400g、他
材質 フライパン:アルミニウム(内面フッ素樹脂加工)、メラミン樹脂、蓋:アルミニウム、強化ガラス
対応熱源 ガス、IH、クッキングヒーター

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フードディレクター

料理好きも大満足! 多機能型ならこれ

多機能満載なフライパンといえば、平野レミさんプロデュースの「レミパン」。ポイントは深さや大きさから「揚げる」「焼く」「煮る」「炒める」「蒸す」「炊く」などの機能が充実していることです。これひとつ持っていれば、さまざまなお料理に対応してくれます。

お料理好きには大満足なフライパン。フタは中身が見え、置きやすかったりとお料理をする方目線の使い勝手のよさもとっても便利。こちらの商品は、レミパンプラスに重なるスチーマーがついています。

さまざまな調理に合わせ、ほかの道具をそろえる必要がなく、作りたいお料理に合わせて対応できるので今日何作ろう? の楽しみの幅も広がりそうです。収納スペースに余裕ができるのもうれしいポイント

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佐藤商事『柳宗理 鉄フライパン フタ付き』

柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ 柳宗理日本製マグマプレート鉄フライパン25cmIH対応ふた付きマルチ

出典:Amazon

サイズ・重量 幅45.5×奥行29×高さ10.9cm・重量1400g
材質 本体:ブルーテンパ材 フタ:18-8ステンレス、ハンドル・つまみ:フェノール樹脂
対応熱源 ガス

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フードディレクター

料理の相棒として長くつきあえる逸品

デザイン性、機能性、使いやすさ、そのすべてに特化したフライパン。洗練されたフォルムと、耐久性の高いブルーテンパ材を採用した品質は、長く愛用したいという方にぴったりです。

特殊加工のない鉄フライパンは、使用開始時に劣化防止コーティングをはがす焼き込み作業と、毎回のお料理後に空焼きや油を塗る作業が必要となります。

この手間が面倒な方には不向きですが、使うごとに風合いが増し使いやすくなっていく過程は、ほかの素材では味わえない楽しさ。

道具に愛着をもつ方にはたまらない「育てる」という点も兼ね備えているフライパンです。

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Arnest(アーネスト)『センターエッグトリプルパン』

アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)ガス火専用3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドレッドA-77052 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)ガス火専用3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドレッドA-77052 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)ガス火専用3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドレッドA-77052 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)ガス火専用3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドレッドA-77052 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)ガス火専用3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドレッドA-77052 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)ガス火専用3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドレッドA-77052

出典:Amazon

サイズ・重量 全長41×奥行24.5×高さ9cm・重量798g
材質 本体:アルミニウム合金 ハンドル:フェノール樹脂、ステンレス鋼
対応熱源 ガス、IH、クッキングヒーター

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ひとり暮らしの方にもお弁当作りにも!

一度に3つの調理が可能! 複数のお料理を少量ずつ作りたいとき、仕切りがついて焼き面がわかれているフライパンが意外と便利です。真ん中部分で玉子焼きを焼いて、両サイドで炒めものをすれば、お弁当のおかずもいっぺんに仕上がります。

ひとり暮らしの方なら、副菜などの炒めものを1食分ずつ3種類完成させることができるので、自炊が億劫なときにも重宝します。フライパンひとつなら洗いものもラクチン。

内側の仕切りの高さが1.5cmあるので、隣のお料理に味が移る心配も少ないです。

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新越ワークス『ユニフレーム スキレット 10インチ』

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出典:Amazon

サイズ・重量 直径25×高さ5cm・重量3.2kg
材質 本体:黒皮鉄板(クリアラッカー焼付塗装) ハンドル:黒皮無垢棒 フタ:黒皮(クリアラッカー焼付塗装)
対応熱源 ガス・IH

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アウトドアやキャンプが好きな方におすすめ

本格的な調理がいろいろ楽しめるのが、フライパンの一種のスキレット。こちらは黒皮鉄板を使用していてサビにくく、家庭用洗剤でも洗うことができ、気になるメンテナンスもかんたんになっています。

アウトドアやキャンプといった場面では、外での炭火を使った本格的なアウトドア料理に使うことができます。また、IHやガスにも対応しているので、ご家庭でも使うことが可能です。スキレットはそのまま食卓へ出せるので、食卓をおしゃれに演出してくれます。

【ユーザーの本音】使いやすいフライパン人気ランキング15選

実際に、みなさんがどのフライパンを選んで使っているのか、使い心地がどうだったのか、アンケート結果を見てみましょう。

アンケート回答者501名のうち、ふだんフライパンを使って料理をしている方405名を対象に、実際に使ったことがあるフライパンのなかで、一番使いやすいと思うフライパンを質問し、15位までをランキングとして発表します。

また、10位以上のアイテムでは、実際に使ってみてよいと感じた点について、ユーザーのリアルな実感を尋ね、クチコミとして掲載しています。

Ballarini(バッラリーニ)『フェラーラ 26cm』 【第15位】

Ballariniバッラリーニ「フェラーラフライパン26cmイタリア製」IH対応グラニチウム5層コーティング5年保証【日本正規販売品】75001-781 Ballariniバッラリーニ「フェラーラフライパン26cmイタリア製」IH対応グラニチウム5層コーティング5年保証【日本正規販売品】75001-781 Ballariniバッラリーニ「フェラーラフライパン26cmイタリア製」IH対応グラニチウム5層コーティング5年保証【日本正規販売品】75001-781 Ballariniバッラリーニ「フェラーラフライパン26cmイタリア製」IH対応グラニチウム5層コーティング5年保証【日本正規販売品】75001-781 Ballariniバッラリーニ「フェラーラフライパン26cmイタリア製」IH対応グラニチウム5層コーティング5年保証【日本正規販売品】75001-781 Ballariniバッラリーニ「フェラーラフライパン26cmイタリア製」IH対応グラニチウム5層コーティング5年保証【日本正規販売品】75001-781

出典:Amazon

サイズ・重量 44.7×26.6×7.5cm・重量850g
材質 本体/アルミニウム、ハンドル/フェノール樹脂
対応熱源 IH、ガス火を含む全ての熱源に対応。オーブン対応不可

自信があるからこその5年保証付き

1889年創業のイタリアの老舗調理器具ブランド「バッラリーニ」のフライパン。グラニチウムエクストリームコーティングと呼ばれる御影石のように美しいコーティングは、耐摩耗性に優れた5層コーティング。

金属ヘラが使えるほどの硬さが自慢です。また、フライパンの表面温度を色の変化で知らせてくれるサーモポイントは、調理の適温を教えてくれるだけでなく、空焚きや過度の過熱を防ぐ省エネの役割も果たします。5年保証付きで安心です

Riverlight(リバーライト)『極JAPAN フライパン 』 【第14位】

リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋 リバーライト鉄フライパン極ジャパン26cmIH対応日本製中華鍋

出典:Amazon

サイズ・重量 幅45.5×奥行26×高さ11.5cm・重量948g

サビに強い耐久性が魅力! 初心者でも使いやすい

日本メーカーが作り上げたサビに強い、鉄製のフライパン。使用するごとに油がなじみ、さらに使い勝手がよくなります。鉄製だからこそ、熱をしっかり蓄えて食材に素早く熱を通すことができるので、野菜はシャキシャキ、肉はジューシーに仕上がります。

鉄製のフライパンは扱いが難しいイメージがありますが、洗剤を使わずにお湯だけで洗ったほうが鍋にもよいため、水滴にさえ気をつければお手入れも難しくありません。料理初心者の人でも気軽に使えます。特殊熱処理をしているので、表面は鉄の5倍の強度を誇るフライパンです。

LE CREUSET(ル・クルーゼ) 『TNS シャロー・フライパン』 【第13位】

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サイズ・重量 直径26×高さ4.5cm 本体重量0.56kg

フランスマダム御用達ブランド「ル・クルーゼ」

キュートなホーロー鍋で人気のフランスの調理器具ブランド「ル・クルーゼ」のフライパン。カラフルなお鍋とは違い、フライパンはスタイリッシュなグレーカラー。アルミニウムを強化した高品質なフッ素加工を施しているので、耐久性に優れ、熱伝導性がよく温度を保ちやすいのが特徴です。

食材もこびりつきません。多少重さが気になりますが、パスタやチャーハン、野菜炒めなどの日常的な料理に最適です。

PEARL METAL(パール金属) 『鉄職人 鉄製フライパン 26cm』 【第12位】

パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄職人日本製ブラックHB-1521 パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄職人日本製ブラックHB-1521 パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄職人日本製ブラックHB-1521 パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄職人日本製ブラックHB-1521 パール金属鉄フライパン26cmIH対応鉄職人日本製ブラックHB-1521

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サイズ・重量 49.5 x 26.5 x 16.5 cm・重量950g

今どき安心の日本製。使い込むほどなじむフライパン

確かなモノづくりで知られる燕三条の調理器具メーカー パール金属が、その本領を発揮した鉄フライパン。板厚が1.6mmあるので、強火で一気に焼きたいステーキやソテー料理も香ばしく、おいしくできあがります。

一体型の鉄の持ち手は、鍋つかみが必要で面倒という人も多いですが、他素材を使ったものに比べると劣化しにくいので長期の使用に耐える上、汚れがついても洗いやすく、清潔に保てます。使い込むほどに味わいの増すフライパンです。

Vita Craft(ビタクラフト)『フライパン ソフィアII 26cm』 【第11位】

ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ソフィアII焦げ付きにくいフッ素加工1746

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サイズ・重量 本体/46.3×28.0×10.3cm・重量0.974kg

丈夫で長持ち、しかもヘルシーなフライパン

無水・無油調理で知られるビタクラフト社のフライパン。丈夫でさびにくいステンレスと、熱伝導率のよいアルミの全面2層構造に高密度3層フッ素樹脂をコーティングし、食材のこびりつき、焦げつきを防ぎます

フッ素樹脂加工でありながら、金属ヘラの使用が可能なのもうれしいところ。ステンレスターナーを滑らせる耐性試験では、3000回クリアすれば合格の耐性基準のところ、20万回すべらせても素地が露出しない丈夫さがウリです。

北陸アルミニウム『センレンキャスト 26cm』 【第10位】

北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製 北陸アルミフライパン26cm[ガス火専用]軽量センレンキャストテフロン加工日本製

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サイズ・重量 幅26.9×奥行47×高さ6.3cm・重量620g

キズに強くて軽い特殊合金! 女性にも扱いやすい

高岡鋳物で有名な富山県高岡市で熟練の職人によって作られた、キズに強く耐久性にすぐれたフライパン。熱ムラがなく、かつ、ステンレスの3分の1の重さの特殊合金(アルミ-マグネシウム合金)で作られていますので、使い勝手も抜群です。

軽くて幅広い料理に対応できるフライパンで女性にも扱いやすいので、プレゼント用にもぜひ利用してみてはいかがでしょうか。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・重さがちょうどよく、とても使いやすい(50代・女性)
・軽くて疲れない(40代・女性)
・コゲないので、焼きやすく、壊れづらい(30代・女性)

DOSHISHA(ドウシシャ)『evercookα(エバークックα)フライパン 26cm』 【第9位】

エバークックフライパン26cmIH対応evercookα(エバークックアルファ)ワインレッド2年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応evercookα(エバークックアルファ)ワインレッド2年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応evercookα(エバークックアルファ)ワインレッド2年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応evercookα(エバークックアルファ)ワインレッド2年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応evercookα(エバークックアルファ)ワインレッド2年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応evercookα(エバークックアルファ)ワインレッド2年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応evercookα(エバークックアルファ)ワインレッド2年保証ドウシシャ

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サイズ・重量

独自のアンカー構造でツルツル、すべすべが長持ち!

「ずっと使いたくなるフライパン」として口コミ評価の高いエバークックシリーズの、耐久性を高めたハイスペックバージョン。アルミの表面に独自のアンカー構造を施すとともに、ダイヤ粒子が入った2層のフッ素樹脂でコーティングし、200万回の耐摩耗性試験と200時間の耐食性試験をクリア

重量も680gと軽めなのもうれしいところです。自信がみなぎる2年間保証なので、短いサイクルで使い捨てないフッ素樹脂加工フライパンならこれがおすすめです。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・焦げつきにくい。手入れがしやすい(40代・女性)
・価格の割には長もちする(40代・女性)
・大きさ重さがちょうどよい(50代・男性)

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『ダイヤモンドコートパン フライパン 26cm』 【第8位】

アイリスオーヤマフライパン26cmガス火/IH対応取っ手の取れる軽量ダイヤモンドコートパンホワイトマーブルISN-F26 アイリスオーヤマフライパン26cmガス火/IH対応取っ手の取れる軽量ダイヤモンドコートパンホワイトマーブルISN-F26 アイリスオーヤマフライパン26cmガス火/IH対応取っ手の取れる軽量ダイヤモンドコートパンホワイトマーブルISN-F26 アイリスオーヤマフライパン26cmガス火/IH対応取っ手の取れる軽量ダイヤモンドコートパンホワイトマーブルISN-F26 アイリスオーヤマフライパン26cmガス火/IH対応取っ手の取れる軽量ダイヤモンドコートパンホワイトマーブルISN-F26 アイリスオーヤマフライパン26cmガス火/IH対応取っ手の取れる軽量ダイヤモンドコートパンホワイトマーブルISN-F26 アイリスオーヤマフライパン26cmガス火/IH対応取っ手の取れる軽量ダイヤモンドコートパンホワイトマーブルISN-F26

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サイズ・重量 直径約27.3×高さ約6.1cm・重量約6.04kg

軽くて使いやすくて取っ手が取れて収納しやすい

アイリスオーヤマの取っ手の取れるシリーズ。ダイヤモンドコーティングを使用した、こびりつきにくくてこげにくい、丈夫で長持ちするフライパンです。側面を薄くして軽量化を実現しながら、厚めの底面で熱変形に耐えられる構造になっています。

取っ手が取れるから、オーブン料理に使ったり、テーブルにそのまま出して大皿料理のように使ったり、残った料理を冷蔵庫にそのまま入れることもできます。取っ手は別売りなので注意が必要です。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・コスパがよい。軽く、水切れがよい(20代・女性)
・いちばんは軽いこと。洗いやすいこと(30代・女性)
・価格と丈夫さのバランスがよい(40代・男性)

貝印『Kai House Select 軽量・高熱効率フライパン 26cm』 【第7位】

サイズ・重量 270mm×90mm×420mm・重量0.52 kg

ハンドルを短くすると、こんなにも軽く感じる!

同社同程度の製品より約20%軽くしたフライパン。526gの軽さに加えて、ハンドルを短くして重量バランスを工夫することで体感重量が軽減しました。ガス台の高さにもよりますが、短めハンドルは小柄な人にも取り回ししやすくて安心。

また、食材を入れる前の空の状態でも五徳の上で安定しますし、収納時にも邪魔にならないなどメリットがいっぱい。底面をアルミ鋼材で厚く、側面を薄く加工して熱効率をアップしているので時短調理が可能です。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・持ち手が短いから収納しやすく、サイズも豊富(50代・女性)
・軽くて安いこと。安いほうが気兼ねなく使えてよい(30代・女性)
・油が少なくても焦げつきにくい。洗うときも汚れが落ちやすい(40代・女性)

京セラ『セラフォート フライパン 26cm』 【第6位】

京セラフライパンセラミック塗膜加工フッ素樹脂加工26cmIH対応NEWセラフォートKyoceraCFF-26A-BRD 京セラフライパンセラミック塗膜加工フッ素樹脂加工26cmIH対応NEWセラフォートKyoceraCFF-26A-BRD 京セラフライパンセラミック塗膜加工フッ素樹脂加工26cmIH対応NEWセラフォートKyoceraCFF-26A-BRD 京セラフライパンセラミック塗膜加工フッ素樹脂加工26cmIH対応NEWセラフォートKyoceraCFF-26A-BRD 京セラフライパンセラミック塗膜加工フッ素樹脂加工26cmIH対応NEWセラフォートKyoceraCFF-26A-BRD 京セラフライパンセラミック塗膜加工フッ素樹脂加工26cmIH対応NEWセラフォートKyoceraCFF-26A-BRD 京セラフライパンセラミック塗膜加工フッ素樹脂加工26cmIH対応NEWセラフォートKyoceraCFF-26A-BRD

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サイズ・重量 約49.3×27.4×10.1cm・重量約874g

セラミックとフッ素樹脂加工のいいとこどり

熱まわりのよいセラミック技術に、焦げつきにくいフッ素樹脂技術を加えた、しっかり焼けて焦げつかないフライパン。セラミックの特徴である熱伝導のよさと遠赤外線効果で、弱火でじっくり焼いても食材のうま味や栄養分が流れ出にくく、おいしくヘルシーな料理ができあがります

また、外面の鮮やかな赤い色は、メラミンスポンジを使った手入れができるので美しさが長持ち。ハンドルにはポリウレタン樹脂なので、握り心地も優しくソフトです。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・軽くて持ちやすい(40代・男性)
・洗いやすく焦げつかない。何年も持っているのに、焦げがなく、目玉焼き等するっと皿に盛り付けることができる。(50代・女性)
・色がかわいい(30代・女性)

THERMOS)(サーモス) 『フライパン KFB-026 R 26cm』 【第5位】

サーモスフライパンレッド26cmIH対応KFB-026R サーモスフライパンレッド26cmIH対応KFB-026R サーモスフライパンレッド26cmIH対応KFB-026R サーモスフライパンレッド26cmIH対応KFB-026R

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サイズ・重量 幅45.5×奥行27.5×高さ6.5cm・重量898g

深めの設計だから料理のバリエーションが広がる

魔法瓶、タンブラーで知られる「サーモス」の深めのフライパン。約6cmの深さがあるから、通常の焼き物以外に煮物や揚げ物、炊き込みなどの調理が可能です。また、あおったり、炒めたりしたときに食材が飛び出てしまうこともありません。

コーティングは硬質フィラーを配合したデュラブルコートなので、耐久性が高く、焦げつきにくいのが特徴。焼き餃子もパンケーキもするっとはがれるので手入れも簡単です。後片付けも苦になりません。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・手入れをきちんとすれば長く愛用できる。(50代・女性)
・軽い、洗いやすい、フライパンが理由での料理の失敗がない(40代・女性)
・熱がとおりやすくて、調理しやすい。長く使うことができる(30代・女性)

和平フレイズ『ダイヤモンド・ライト 軽量タイプ ダイヤモンドコート 26cm』 【第4位】

和平フレイズフライパンダイヤモンド・ライト26cm軽量タイプダイヤモンドコートガス火専用DR-7397 和平フレイズフライパンダイヤモンド・ライト26cm軽量タイプダイヤモンドコートガス火専用DR-7397 和平フレイズフライパンダイヤモンド・ライト26cm軽量タイプダイヤモンドコートガス火専用DR-7397 和平フレイズフライパンダイヤモンド・ライト26cm軽量タイプダイヤモンドコートガス火専用DR-7397 和平フレイズフライパンダイヤモンド・ライト26cm軽量タイプダイヤモンドコートガス火専用DR-7397 和平フレイズフライパンダイヤモンド・ライト26cm軽量タイプダイヤモンドコートガス火専用DR-7397

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サイズ・重量 478×269×95mm・重量533g

軽くて丈夫、変形しにくくて扱いやすい

軽さと丈夫さが特徴のアルミダイカスト製軽量フライパン。フライパンの内側に留め具などの突起がないので汚れがたまらず手入れが簡単。ストレスもたまりません。気になる重量533gは、同サイズの一般的な鉄フライパンの約半分ほどと、とにかく軽い!

重いフライパンがニガテな人にはイチオシです。コーティングにはダイヤモンド粒子が混ぜられているので耐久性が高いのも特徴。軽くてフッ素樹脂の長持ちするフライパンが欲しい人におすすめです。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・サイズのわりに軽い(20代・女性)
・軽くて焦げにくい。見た目もよい(40代・女性)
・軽量なので、疲れにくい(50代・女性)

PEARL METAL(パール金属)『スーパーブルーマーブル「軽いね」フライパン 26cm』 【第3位】

パール金属軽量フライパン26cmIH対応スーパーブルーマーブル軽いねHB-2536 パール金属軽量フライパン26cmIH対応スーパーブルーマーブル軽いねHB-2536 パール金属軽量フライパン26cmIH対応スーパーブルーマーブル軽いねHB-2536 パール金属軽量フライパン26cmIH対応スーパーブルーマーブル軽いねHB-2536

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サイズ・重量 全長475×幅275×高さ90mm・重量0.66kg

オール熱源対応なのにこの軽さであおりもラクラク

こびりつかなさとコーティングの持ちのよさがウリのパール金属「スーパーブルーマーブルフライパンシリーズ」を軽量化したバージョン。646gの重さは、力のない人でもあおりができるからプロ気分が味わえます

内側は6層の高密度特殊特厚コーティングで、100万回の耐摩耗性試験をクリア。金属ヘラの使用も可能で、丈夫さも長持ちします。ハンドルはお手入れしやすい一体型。注ぎ口が両サイドについているからサウスポーさんにもぴったりです。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・卵焼きなどを作るときツルッとひっくり返せる。お手入れがとても簡単(20代・男性)
・軽くて丈夫(40代・男性)
・軽い。洗いやすい。特に取っ手部分(50代・女性)
・軽いので振りやすい(50代・女性)
・安価なので、傷んだらすぐに買い替えられる(40代・女性)

和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン』 【第2位】

和平フレイズレミ・ヒラノレミパンオレンジ 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンオレンジ 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンオレンジ 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンオレンジ 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンオレンジ 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンオレンジ 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンオレンジ

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サイズ・重量 約450×247×164mm・重量約1,160g(蓋を含む)

どんな料理もおまかせのオールラウンドプレイヤー

料理愛好家平野レミさんのフライパン。深型だから、蒸す、煮る、焼く、炒める、揚げるが可能な万能タイプ。内側は高密度フッ素コートなので、傷つきにくくてお手入れも簡単です。蓋はスタンド式で、立てて置いた時に内側の水や油がこぼれません。

極めつきは蓋についた蒸気穴。ここから水や調味料を入れれば油ハネも防げるし、ガス台周りも汚れません。煮物のときに開ければ蓋をずらさなくても煮こぼれしません。至れりつくせりのフライパンです。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・焦げ付きにくい。よいです。(40代・女性)
・色が好み、使い勝手もよい、お値段もまあまあ悪くはなかった(50代・女性)
・失敗しない、焦げない、何でも作れる。料理をする人のことを考えて作られていると思う(30代・女性)
・重すぎず軽すぎず、焦げ付かない。手入れがかんたん! 洗剤いらずでも洗い上がりがキレイ(40代・女性)
・蓋が立てておける(40代・男性)

T-fal(ティファール) 『グランブルー・プレミア フライパン 27cm』 【第1位】

ティファール(T-fal)フライパン27cmガス火専用「グランブループレミアフライパン」チタンプレミア5層コーティングD55106取っ手つきT-fal【IH非対応】 ティファール(T-fal)フライパン27cmガス火専用「グランブループレミアフライパン」チタンプレミア5層コーティングD55106取っ手つきT-fal【IH非対応】 ティファール(T-fal)フライパン27cmガス火専用「グランブループレミアフライパン」チタンプレミア5層コーティングD55106取っ手つきT-fal【IH非対応】 ティファール(T-fal)フライパン27cmガス火専用「グランブループレミアフライパン」チタンプレミア5層コーティングD55106取っ手つきT-fal【IH非対応】 ティファール(T-fal)フライパン27cmガス火専用「グランブループレミアフライパン」チタンプレミア5層コーティングD55106取っ手つきT-fal【IH非対応】 ティファール(T-fal)フライパン27cmガス火専用「グランブループレミアフライパン」チタンプレミア5層コーティングD55106取っ手つきT-fal【IH非対応】

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サイズ・重量 幅45.5×奥行27.4×高さ9.1cm・重量0.88 kg

5層のコーティングで焦げつきにくさが3倍長持ち

「取っ手の取れる~♪」でおなじみティファールの、取っ手の取れないフライパン。チタン粒子を配合したハードベースと厚くしたフィニッシュ層で、焦げつきにくさ、こびりつきにくさの耐久性を3倍もアップ

ベストな食材投入タイミングを教えてくれる「お知らせマーク」に従えば、うま味や風味、食感が高まり、美しい焼き色に仕上げられるので、料理初心者さんも安心です。外側には熱や傷に強いホーロー加工が施されているので、光沢が長持ちします。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・こびりつきにくく、丈夫。ちょうどよい温度になると、フライパンのマークで知らせてくれる(40代・男性)
・どこでも売ってる(30代・男性)
・ティファール製は何度も使ったことがあり、使い慣れている安心感がある(40代・女性)
・餃子などを焼くとこんがりと羽根つきで焼けてフライパンにこびりつかず、お皿にきれいに焼面をひっくり返してのせられる。目玉焼きなどもするっと流れるので、お皿にのせやすい。洗うときも簡単にヌルつきが取れるので助かる(40代・女性)
・軽いので炒め物をするときに楽、値段も大きさも様々な種類があるので買いやすい(50代・女性)
・重くなくて扱いやすいので無難だと思う(30代・女性)

■ランキングについて

※ランキングは、
Q.今まで使ったことのあるフライパンのなかで、一番使いやすいと思うフライパンを選んでください
という質問に対するアンケートへの回答をもとにしています。

※クチコミは、
Q.上で選んだフライパンのいいと思う点ををなるべく具体的に教えてください
という質問に対するアンケートへの回答をもとにしています。

※全アンケート回答者501名に対し
Q.ふだんフライパンを使って料理をすることはありますか?下記の行動パターンで一番近いものをお選びください
と質問し、「ほぼ毎日」「週に2~3回ほど」「週1回ほど」と回答した405名を対象にしています。
なお、ランキングが同率同順の場合は、

「ほぼ毎日」と回答した人>「週に2~3回ほど」と回答した人>「週1回ほど」と回答した人

の順で票に重みづけを行い、比較して順位を決定しました。

※アンケート内ではフライパンのサイズは指定していないため、サイズ違いの商品に投票されている場合もあります。

【作りたい料理別】フライパンおすすめ3選 ステーキ、焼き魚、卵焼きをおいしく作る!

作る料理で選びたい方へ、フライパンを3つご紹介します。

おいしいステーキが食べたい! 余分な脂を溝に落とす

イシガキ産業『ジューシーステーキパン』

イシガキ鉄鋳物ジューシーステーキパン726[間口:240x奥行:240x深さ:25mm][料理道具]|厨房キッチン飲食店ホテルレストラン業務用 イシガキ鉄鋳物ジューシーステーキパン726[間口:240x奥行:240x深さ:25mm][料理道具]|厨房キッチン飲食店ホテルレストラン業務用 イシガキ鉄鋳物ジューシーステーキパン726[間口:240x奥行:240x深さ:25mm][料理道具]|厨房キッチン飲食店ホテルレストラン業務用

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サイズ・重量 間口24×奥行き24×深さ2.5cm・重量1.8kg
材質 鉄鋳物
対応熱源 ガス、IH

ステーキ専用! 肉汁を閉じ込めおいしく焼ける

おいしくステーキを焼けるフライパンならこちらがピッタリ。波型のプレートで余分な脂を溝に落とし、肉をふっくらと焼き上げることができるうえ、価格もリーズナブルで使いやすいアイテム。しっかりとした焼き目のついたステーキを焼き上げることができます。

鉄鋳物ならではの蓄熱性の高さで、本格的なステーキを堪能できるステーキパンとして多くの人に支持されるキッチンウェアです。特別な日に専用のステーキパンでステーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。

おいしい焼き魚が食べたい! 蒸し料理や餃子も

NEWベルフィーナ『グリルパン ガラス蓋付き』

アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159 アーネストグリルパン(ふた付き)IH対応(煙が出にくい/余分な油が切れる/解凍ができる/お手入れカンタン)ベルフィーナ大手飲食店愛用ブランドA-76159

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サイズ・重量 幅29×奥行40.5×高さ7cm・重量850g
材質 アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)、鉄(溶射加工) ガラス蓋:全面物理強化ガラス ハンドル・つまみ:フェノール樹脂
対応熱源 ガス、シーズヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレート、IH200V

焼き魚もできる万能フライパン

楕円形状が特徴的なフライパンで魚でも肉でも調理しやすく、マーブルコーティングを採用しコゲつきにくい仕様になっています。

蓋つきなので焼き魚でも煙が出にくく、蒸し料理や餃子など、幅広い料理がこれひとつでできてしまいます。フライパン自体も軽いので、女性でも気軽に調理が可能です。IH、ガスともに対応しています。

卵焼きをかんたんに作りたい! 少量の油でふんわり

PEARL LIFE(パール金属)『ライズ ブルーダイヤモンドコート 玉子焼』

パール金属卵焼きフライパン13×18cmIH対応玉子焼き器ライズブルーダイヤモンドコートHB-323ブラック パール金属卵焼きフライパン13×18cmIH対応玉子焼き器ライズブルーダイヤモンドコートHB-323ブラック パール金属卵焼きフライパン13×18cmIH対応玉子焼き器ライズブルーダイヤモンドコートHB-323ブラック パール金属卵焼きフライパン13×18cmIH対応玉子焼き器ライズブルーダイヤモンドコートHB-323ブラック パール金属卵焼きフライパン13×18cmIH対応玉子焼き器ライズブルーダイヤモンドコートHB-323ブラック パール金属卵焼きフライパン13×18cmIH対応玉子焼き器ライズブルーダイヤモンドコートHB-323ブラック パール金属卵焼きフライパン13×18cmIH対応玉子焼き器ライズブルーダイヤモンドコートHB-323ブラック

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サイズ・重量 全長37×幅14.5×高さ8cm・重量430g
材質 本体:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼 取っ手:フェノール樹脂(耐熱温度150度)
対応熱源 ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、IH

気軽に使用できる卵焼きフライパン! 忙しい朝にも

オーソドックスな見た目の卵焼き用のフライパン。ダイヤモンド粒子を配合した3層構造で、金属ヘラも使えるほど耐久性が高いのがポイント。

また汚れもつきにくく、こびりつきにくい特徴も持ち合わせています。そのため、少量の油でも卵焼きをふんわりおいしく仕上げることのできる使いやすいフライパンです。オール熱源対応でIHにも対応しています。

【3000円代まで】手軽に使いたいフライパン9選

T-fal(ティファール)『IHルビー・エクセレンス』

ティファールフライパン26cmIH対応「IHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC62205取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC62205取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC62205取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC62205取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC62205取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC62205取っ手つきT-fal

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サイズ・重量 幅45.7×奥行28×高さ7.6cm・重量1.08kg
材質 本体:アルミニウム 底:アルミニウム、ステンレス18-0 取っ手:フェノール樹脂
対応熱源 ガス、電気コイルプレート、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH(100-200V対応)

チタンコーティングでさらに焦げにくく!

長期的に使用できるタフなフライパンとして、愛用している方も多いフライパン。「チタン・エクセレンス」コーティングで、同社のこれまでのフライパンよりもこびりつきにくさが約3倍長持ちする耐久性が魅力です。外側にもフッ素樹脂加工が施されていて、お手入れもかんたん。

適温になったことを知らせるお知らせマークがついているので、料理初心者の人もおいしく調理できるような配慮があります。熱源はガス、IH(100V、200V)以外にハロゲンなど幅広く使えるので、引越しやキッチン設備の変更にも対応できます。

PEARL LIFE(パール金属)『ライズ ブルーダイヤモンドコート フライパン 26cm』

パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317 パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317 パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317 パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317 パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317 パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317 パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317 パール金属フライパン26cmIH対応ライズブルーダイヤモンドコートHB-317

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サイズ・重量 幅48×奥行27×高さ10.5cm・重量780g
材質 本体:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼 取っ手:フェノール樹脂(耐熱温度150度)
対応熱源 ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、IH

アルミニウム合金採用で女性でも使いやすい軽量仕様

オール熱源対応のフライパンです。ダイヤモンド粒子を配合した3層の強力コーティングで、金属のヘラも使用できるキズに強いフライパンです。

焦げつきにくいので、少しの油で調理できヘルシーな仕上がりに。耐久性にすぐれたフライパンですが、アルミニウム合金を採用しているので軽く振りやすいのも魅力的です。価格が手ごろでコスパにすぐれています。

アカオアルミ『DONフライパン』

アカオアルミDONフライパン24cmアルミニウム合金、ハンドル(アルミダイキャスト)日本AHL24024 アカオアルミDONフライパン24cmアルミニウム合金、ハンドル(アルミダイキャスト)日本AHL24024 アカオアルミDONフライパン24cmアルミニウム合金、ハンドル(アルミダイキャスト)日本AHL24024 アカオアルミDONフライパン24cmアルミニウム合金、ハンドル(アルミダイキャスト)日本AHL24024

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サイズ・重量 482×258×144mm ※底面から取っ手先までの高さ・重量779g
材質 硬質アルミ(AS3905材)
対応熱源 ガス、オーブン

老舗アルミメーカーが作ったプロ向け

創業70余年を誇る老舗アルミニウムメーカーの業務用フライパン。普通のアルミ材の約2倍の強度の硬質アルミを使用し、熱伝導率がよくて耐食性、耐摩耗性に優れています

アルミニウムなので食洗機には入れられませんが、煮沸や高温の蒸気で消毒することができるので安心です。スタイリッシュなシルバーカラーと、シンプルなフォルムが、使うたびにイタリアンの料理人になったような気分にさせてくれます。

SKY LIGHT『フライパンIH』

SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント SKYLIGHTフライパンIHガス対応24cmスタイリッシュな片手鍋焦げ付きにくいチタン5層コーティング食器洗機でもOKギフトプレゼント

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サイズ・重量 全長48.5×幅29×高さ6cm・重量1.07kg
材質 本体:アルミダイカスト ハンドル:ステンレス、フェノール樹脂
対応熱源 オール熱源対応

コーティング加工なのに食洗機OKが頼もしい

アルミ合金などを溶かして金型へ圧入し、成形したアルミダイカスト構造に、チタン5層コーティングを施したフライパン。一般的なアルミニウム製品に比べて格段の強度があることに加えて、内側にはフッ素樹脂よりも強力なノンスティックコーティングが施されており、長持ちが期待できます。

取っ手には熱伝導のよくないABS素材を採用し、調理中・後片付け中の火傷を防ぎます。いつまでも焦げつかない快適さが続くフライパンです。

谷口金属 『超軽~いフライパン2』

谷口金属超軽~いフライパン2ダイヤモンドコート26cmガス火専用 谷口金属超軽~いフライパン2ダイヤモンドコート26cmガス火専用 谷口金属超軽~いフライパン2ダイヤモンドコート26cmガス火専用

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サイズ・重量 幅27.4×奥行46.2×高さ7.6cm・重量0.52 kg
材質 アルミニウム合金
対応熱源 ガス

直径26cmなのに520gの超軽量!

女性やお年寄りなど、握力や力がない人にぴったりの軽量フライパン。直径が小さければ重量も軽いのは当然ですが、これは26cmもあるのに、なんと520g!調理中は中に食材が入るので、軽いのは大きな魅力です。

アルミ合金にダイヤモンド微粒子を配合したダイヤモンドコートが施され、耐摩耗性もアップ。金属ヘラを30万回使ってもはげ落ちない頑強さです。キッチンに華を添えるピンク色も料理のモチベーションを上げてくれそうです。

THERMOS(サーモス)『取っ手のとれるフライパン』

サーモス取っ手のとれるフライパンレッド28cmIH対応KFA-028R サーモス取っ手のとれるフライパンレッド28cmIH対応KFA-028R サーモス取っ手のとれるフライパンレッド28cmIH対応KFA-028R サーモス取っ手のとれるフライパンレッド28cmIH対応KFA-028R サーモス取っ手のとれるフライパンレッド28cmIH対応KFA-028R サーモス取っ手のとれるフライパンレッド28cmIH対応KFA-028R

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サイズ・重量 幅29.5×奥行29.5×高さ6.5cm、内径/28cm・重量798g
材質 本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼 (クローム13%)
対応熱源 ガス火、IH (100V・200V)対応

取っ手が取れると使い道がグンと広がる

フライパンの取っ手が取れると使い終わってシンクで洗うときにもじゃまになりませんし、食洗機にもコンパクトに収まるからストレスがありません。収納もしやすいし、オーブンにも入れられるなど、いいこと尽くしです。

硬質フィラーを配合した耐久性コーティング加工がされているので耐摩耗性もアップ。6.5cmの深さがあるので、焼いたり、オーブンに入れたりするだけでなく、ちょっとした煮込み料理をすることもできます。

Ballarini(バッラリーニ) 「 コルティナV 深型フライパン」

ヘンケルスHENCKELSフライパン「バッラリーニコルティーナヴイ」(28cm)深型75001-785-0[750017850]

出典:楽天市場

サイズ・重量 (縦×横×高さ)465×287×102mm / (深さ)61mm・重量1.11kg
材質 (本体)アルミニウム / (ハンドル)フェノール樹脂
対応熱源 ガス

調理のグッドタイミングを色でお知らせ

欧州最大級の生産量を誇るイタリアの調理器具ブランド バッラリーニ社の深型フライパン。2種類の鉱物を独自の技術で加工したグラチニウムコーティングで、焦げつきにくさと汚れ落ちのよさを実現。先の丸いものなら金属ヘラも使える丈夫さです。

汚れを目立たせない御影石のような模様もスタイリッシュ。調理のタイミングを教えてくれる「最適温度お知らせ機能(サーモポイント)」付きなので、ムダな加熱が防げます。

Vitaverde(ビタベルデ)『コンテンポ ターコイズ フライパン 26cm』

VitaVerdeビタベルデ「コンテンポターコイズ」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックCC000596-001 VitaVerdeビタベルデ「コンテンポターコイズ」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックCC000596-001 VitaVerdeビタベルデ「コンテンポターコイズ」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックCC000596-001 VitaVerdeビタベルデ「コンテンポターコイズ」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックCC000596-001 VitaVerdeビタベルデ「コンテンポターコイズ」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックCC000596-001 VitaVerdeビタベルデ「コンテンポターコイズ」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックCC000596-001

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サイズ・重量 26.6 x 44.3 x 8.9 cm・重量0.83 kg
材質 本体 アルミニウム合金、ハンドル フェノール樹脂
対応熱源 IH対応

人気のブルーカラーで、元気!華やかキッチンに

鮮やかなターコイズブルーが目を引くセラミック加工フライパン。砂とほぼ同じミネラル成分のサーロモンセラミックコーティングは、熱しすぎても有毒ガスを排出しない安心設計。フッ素樹脂コーティングより熱伝導がよく、摩耗と熱に強いのも特徴です。

底面には、IHに対応する金属の粉末と、熱伝導をよくする銅を加えて一体化したマグニートテクノロジーを採用。ムラなく熱を伝えるとともに歪みを防ぎます。食洗機が使えるのもうれしいところです。

匠(TAKUMI JAPAN)『マグマプレート 鉄鍋シリーズ フライパン 26cm』

匠日本製フライパン26cmIH対応マグマプレートTAKUMIJAPAN鉄製MGFR26 匠日本製フライパン26cmIH対応マグマプレートTAKUMIJAPAN鉄製MGFR26 匠日本製フライパン26cmIH対応マグマプレートTAKUMIJAPAN鉄製MGFR26 匠日本製フライパン26cmIH対応マグマプレートTAKUMIJAPAN鉄製MGFR26 匠日本製フライパン26cmIH対応マグマプレートTAKUMIJAPAN鉄製MGFR26

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サイズ・重量 径26.4×全長46.7×手高9.6cm・重量1.17kg
材質 本体:マグマプレート(鉄)、取っ手:天然木(ブナ材)、取っ手取付金具:アルミダイキャスト
対応熱源 IH対応

マグマプレート加工で素早く加熱、うまみも防ぐ

「柳宗理デザインシリーズ」を手がける燕三条のカトラリー、キッチン用品メーカーが作る鉄の調理道具シリーズ。表裏に細かな凹凸を浮き上がらせたマグマプレートで食品の焦げやこびりつきを防ぐとともに油のなじみをよくし、鍋の表面積を広げて熱を受け止め、食材の芯まですばやく熱を伝えてうまみを逃がしません。

油のなじみがよく、使うほどに焦げつかなくなるのがうれしいところ。強火で調理したい人や、炒め物が多い人におすすめです。

【4000~10000円】本格的な料理に使いたいフライパン 6選

Greenpan(グリーンパン)『セラミックノンスティック フライパン 26cm』

GreenPanグリーンパン「ウッドビー」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックWoodBeCC001011-001 GreenPanグリーンパン「ウッドビー」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックWoodBeCC001011-001 GreenPanグリーンパン「ウッドビー」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックWoodBeCC001011-001 GreenPanグリーンパン「ウッドビー」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックWoodBeCC001011-001 GreenPanグリーンパン「ウッドビー」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックWoodBeCC001011-001 GreenPanグリーンパン「ウッドビー」フライパン26cm【IH対応】ヘルシーセラミックノンスティックWoodBeCC001011-001

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サイズ・重量 幅44×奥行26.7×高さ8cm・重量880g
材質 アルミニウム
対応熱源 ガス、シーズヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、セラミックヒーター、IH

お手入れかんたん!食材に火が通りやすいフライパン

熱伝導にすぐれたセラミックを採用したフライパン。熱をしっかり伝えるので、強火でなくてもじゅうぶんに火が通り、料理を素早くおいしく仕上げます。強火で料理をしてしまうと、逆にコーティングがはがれやすくなったり、焦げつきやすくなるため注意が必要です。

ベルギーメーカーのフライパンとして見た目にもこだわり、真っ白な見た目がキュートで、使う場所を選びません。

お手入れもかんたんで幅広い料理に対応しています。フッ素樹脂を使わず、ノンスティックコーティングを用いています。有害物質を使っていないので、環境に配慮したい方にピッタリです。

Vita Craft(ビタクラフト)『フライパン アリゾナ』

ビタクラフトフライパン27cmIH対応ステンレス蓋付10年保証アリゾナレシピ付8548 ビタクラフトフライパン27cmIH対応ステンレス蓋付10年保証アリゾナレシピ付8548 ビタクラフトフライパン27cmIH対応ステンレス蓋付10年保証アリゾナレシピ付8548 ビタクラフトフライパン27cmIH対応ステンレス蓋付10年保証アリゾナレシピ付8548 ビタクラフトフライパン27cmIH対応ステンレス蓋付10年保証アリゾナレシピ付8548

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サイズ・重量 縦45×横27×高11.3cm・重量1.63kg
材質 ステンレス・アルミニウム
対応熱源 IH可

栄養を失わない「無水調理」がしたいならこれ

無水調理、多層構造調理器で知られるアメリカの調理器具メーカー「ビタクラフト」のエントリーモデル。熱しやすく冷めやすいアルミニウムと、熱しにくく冷めにくいステンレスの両方の特性を生かした5層構造が、優れた熱効率と時短・小エネを実現します。

本体がフタと密着する設計になっているため無水調理も可能。栄養素を流出させず、素材本来の味を味わえます。また、お肉も油を使わず素材の脂だけで焼くことができます。

岩鋳『オムレット24』

岩鋳Iwachuオムレット24黒焼付内径:23.5cmIH対応フライパン南部鉄器24601 岩鋳Iwachuオムレット24黒焼付内径:23.5cmIH対応フライパン南部鉄器24601 岩鋳Iwachuオムレット24黒焼付内径:23.5cmIH対応フライパン南部鉄器24601 岩鋳Iwachuオムレット24黒焼付内径:23.5cmIH対応フライパン南部鉄器24601 岩鋳Iwachuオムレット24黒焼付内径:23.5cmIH対応フライパン南部鉄器24601 岩鋳Iwachuオムレット24黒焼付内径:23.5cmIH対応フライパン南部鉄器24601

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サイズ・重量 40.5×24.5×(H)9 内径:23.5cm 深さ:4cm・重量1.50kg
材質 鋳鉄(黒焼付加工)
対応熱源 ガス

鉄の中の鉄「南部鉄器」で伝統も味わう 

南部藩主の城下町 盛岡を中心とした地域で生産される南部鉄器の老舗メーカーとして創立400年の歴史を誇る「岩鋳」のオムレツ用フライパン。南部鉄器の特性である高い蓄熱性が食材のうまみを引き出し、驚くほどおいしいオムレツを作ることができます。

鉄の重さを少しでも軽減するため、持ち手にはスリット入り。モダンなフォルムが独特の雰囲気を醸します。ずっしりとした歴史と、鉄器の重みを味わいたい人におすすめです。

la base(ラバーゼ)『有元葉子 鉄 両手フライパン』

ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095 ラバーゼlabase有元葉子鉄両手フライパン30cm日本製燕三条LB-095

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サイズ・重量 約344×304×88mm・重量1,436g
材質 本体:鉄ブルーテンパー材(シリコン塗装)、取っ手:鉄(焼付塗装)
対応熱源 ガス、オーブン

料理研究家が考案した両手持ち

フライパンの持ち手を持って食材をあおる。こなれ感がただようワザですが、両手持ちフライパンではできません。でも、肉を焼くなどのあおらない料理やオーブン料理には持ち手は不要です。

本体にはフライパンなどを作るために開発された鋼材「ブルーテンパー材」を使用し、酸化膜を作っているので耐久性も高くなっています。8cmの深さがあるので、多めの食材を入れてもこぼれ落ちません。パエリアを作ってみたくなるフライパンです。

貝印『フライパン セット Kai House Select』

貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002 貝印KAIフライパンセットKaiHouseSelect四角い冷食活用RC5002

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サイズ・重量 四角いマルチフライパン:12.2×40×7.8cm
材質 本体/アルミニウム合金(底厚2.3mm)、貼り底/ステンレス、取付金具/アルミニウム合金、取っ手/フェノール樹脂
対応熱源 IH、その他の熱源にも対応可能

餃子と冷食がおいしく焼けるオールマイティ

料理レシピサイト「cookpad(クックパッド)」と味の素の3社コラボで開発されたフライパン。冷凍餃子12個を並べやすい四角いフライパンに、蒸し料理や油切りができる穴空きプレート、幅広サイズのターナー、調理中のちょい置きに便利なフック付きの蓋の4点セット。

これで餃子も唐揚げもおいしく食べられます。フライパンは7.8cmと深めなので、炒め物などにも使用可能。冷凍食品に頼りがちな単身者の強い味方になってくれそうです。

deBuyer(デバイヤー)『ミネラルビー エレメント5610 26cm』

デバイヤー鉄フライパン26cmミネラルビーエレメント本格シェフ使用5610.26 デバイヤー鉄フライパン26cmミネラルビーエレメント本格シェフ使用5610.26 デバイヤー鉄フライパン26cmミネラルビーエレメント本格シェフ使用5610.26 デバイヤー鉄フライパン26cmミネラルビーエレメント本格シェフ使用5610.26 デバイヤー鉄フライパン26cmミネラルビーエレメント本格シェフ使用5610.26

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サイズ・重量 47×26×14.5cm・重量約1.9kg
材質 本体/鉄、ハンドル/鉄&エポキシ樹脂コーティング
対応熱源 IH対応

未使用時の酸化防止剤に蜜ろうを使用した安心設計

創業190年を誇るフランスの老舗調理器具メーカーの鉄フライパン。5610シリーズは、使用開始前のサビを防ぐためミツバチが体から分泌する蜜ろうが塗布されているので安心。使用前に内側・外側を高温のお湯で洗い流してから使います。

重量約1.9kgは少々重めではあるものの、かえってコンロでがたつかないので安心。中面に刻印されたかわいい蜂のマークにも癒されます。使い込むうちに色味や風合いが変化していく一生モノのフライパンです。

【10000円以上】一生使いたい高級フライパン 8選

Le Creuset(ル・クルーゼ)『フライパン TNS ディープ・フライパン』

ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品 ル・クルーゼ(LeCreuset)フライパンTNSディープ・フライパン26cm日本正規販売品

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サイズ・重量 直径26×高さ6.5cm・重量0.92kg
材質 アルミニウム合金
対応熱源 IH対応、オーブン

フランスマダム御用達ブランド「ル・クルーゼ」

あざやかな色とデザインで人気のフランスの調理器具ブランド「ル・クルーゼ」のフライパン。カラフルなお鍋とは違い、フライパンはスタイリッシュなグレーカラー。アルミニウムを強化した高品質なフッ素加工を施しているので、耐久性に優れ、熱伝導性がよく温度を保ちやすいのが特徴です。

ノンスティック加工で食材もこびりつきません。多少重さが気になりますが、パスタやチャーハン、野菜炒めなどの日常的な料理に最適です。

SCANPAN(スキャンパン)『フライパン Classic 24cm』

スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200 スキャンパンフライパン24cmClassic24001200

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サイズ・重量 直径24×高さ3.5cm・重量925g
材質 本体 : 高密度アルミニウム(底厚 7 mm)、チタン合金、フッ素樹脂、ステンレス ハンドル:フェノール樹脂(ハンドル)
対応熱源 ガス、ラジアントヒーター、電気コンロ、オーブン(260度まで、ハンドル・蓋も含む)

油を使わず使用可能! 幅広い料理に対応できる

北欧デンマークの調理器具メーカーが作った、油を使わずに調理ができるフライパンです。耐久性が高く、10年の長期保証がついているので安心して使用できます。本体に高密度アルミを採用しているので、全体的に熱が伝わりやすく食材の調理が手早くできます。

熱源は、直火・オーブン使用可。オーブン使用時の耐熱温度が260度で、蓋やハンドルも対応していますので、幅広い料理に使用できることも魅力です。浅めにつくられており、ターナーで食材を返しやすいので、肉料理にもピッタリです。

All-Clad(オールクラッド)『Stainless フライパン 25cm』

All-Cladオールクラッドステンレス25cmフライパンStainlessシリーズ

出典:楽天市場

サイズ・重量 直径25×高さ5cm・重量925g
材質 18ー10ステンレススチール、アルミニウム、マグネティック・ステンレス
対応熱源 ガス、IH

デザイン性にすぐれたフライパン! 美しさに魅了

スタイリッシュな見た目が美しい、デザイン性にすぐれたフライパンです。きれいに磨き上げられており、キッチンに飾っても食卓にサーブしてもよしという美しさで、アメリカの主婦たちの憧れのキッチンウェアです。「All Clad社」は体にやさしいフライパンを、職人が手作りしているアメリカのブランド。

三層構造でステンレスとアルミニウム、マグネティック・ステンレスを採用した、毎日の料理が楽しくなるこだわりのフライパンです。

中村銅器製作所『銅製 フライパン』

中村銅器製作所銅製フライパン24cm

出典:Amazon

サイズ・重量 内径24.5×高さ5cm、最大幅:約47.5cm、最大高さ(取っ手含む):約13.5cm、板厚:2mm・重量約1600g
材質 銅(持ち手:真鍮鋳物)
対応熱源 ガス

錫メッキでなく「純錫」を焼きつけた本格派

熱伝導性と保温性に優れ、細かな火加減に敏感に反応してくれる銅製フライパンは、日本のみならず世界中のプロにも愛される調理器具です。「中村銅器製作所」の作るフライパンは、一般的な銅製調理器具が錫メッキを使っているものが多い中、純錫を焼きつけているのが特徴

職人の手作業のワザを見れば、価格の高さも納得できます。一生モノのフライパン、しかも日本の職人が作ったものが欲しいという人におすすめです。

Fissler(フィスラー )「プロコレクション フライパン」

フィスラー(Fissler)フライパンシルバー28cmプロコレクションガス火/IH対応ドイツ製084-368-28-100 フィスラー(Fissler)フライパンシルバー28cmプロコレクションガス火/IH対応ドイツ製084-368-28-100 フィスラー(Fissler)フライパンシルバー28cmプロコレクションガス火/IH対応ドイツ製084-368-28-100

出典:Amazon

サイズ・重量 内径28×幅55×高さ9.5cm・重量1.8kg
材質 (本体)ステンレス(底)ステンレス・アルミニウム
対応熱源 ガスレンジ・電磁調理器・ハロゲンヒーター・IH・オーブン使用可

プロが認めるキッチン映えフライパン

ドイツの高級調理器具ブランド「フィスラー」の推奨する「2panクッキング」は、手早く焼けるステンレスフライパンと、焦げつきにくいコーティングフライパンの2つを使い分ける方法です。プロコレクションは、このステンレスフライパンのシリーズ。

優れた熱保持力とキズつきにくさで、使うたびにモチベーションが上がりそうです。フライパン内側の目盛りや調理中に熱くなりにくい金属ハンドルなど、使い手にうれしい機能が備わっています

山田工業所 『フライパン TARO』

山田工業所フライパン鉄30cmTARO打ち出し軽量146-06943 山田工業所フライパン鉄30cmTARO打ち出し軽量146-06943 山田工業所フライパン鉄30cmTARO打ち出し軽量146-06943 山田工業所フライパン鉄30cmTARO打ち出し軽量146-06943

出典:Amazon

サイズ・重量 30×44×高さ17.5cm・重量850g
材質 鉄(本体・リベット)、チタン(取っ手)
対応熱源 ガス

日本で唯一の打ち出し式フライパン

鉄製のフライパンを作る際、鉄板をプレスするのではなく、1枚ずつ打ち出して作っているのが山田工業所のフライパンです。現在この方式で作っているところは日本ではここだけだとか。鉄は打ち出すことで強度が増し、熱の伝わりもよくなる上、表面にできたデコボコが油ののりをよくします。

しかも直径30cmの鉄フライパンは1kg超えのものが多い中、これは850g。適度な重みが安定感をもたらします。調理中も熱くなりにくいチタンハンドル採用。

Ruhru『焦げ付きにくいruhru 健康フライパン』

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出典:Amazon

サイズ・重量 幅28cm×高さ7.5cm 取っ手込みの長さ約 53cm・重量1980.03g
材質 アルミ鋳造
対応熱源 ガス、一部IH(IHの取扱説明書を確認のこと)

自信の10年保証!安全性と健康に配慮

「Ruhru」は、ドイツの高級調理器具ブランドGSW社の日本限定オリジナルブランド。鉄やステンレスのフライパンは手入れが面倒、でもコーティングフライパンを買い換え続けるのももったいない。そんな人のための焦げつきにくくて蓄熱性が高く、安全性にも留意されたフライパンです。

ナノダイヤモンドとチタニウムのダブルコーティングは、購入後10年以内なら何度でも5000円(税別)で新しいフライパンと交換。もう買い換える手間はいりません。

和田助製作所『銅小判フライパン』

銅小判フライパン26cm3404-02605782aq

出典:Amazon

サイズ・重量 L270×W165×H23mm・重量790g
材質 本体:銅、取手:真鍮、内側:錫手引き
対応熱源 ガス

インスタ映え間違いなしの個性派フォルム

サンマを並べて焼いたり、魚を一尾使ってアクアパッツァを作ったり…。使い方の妄想がどんどん広がる小判型フライパンです。別売りで木製のマットも売っているので、調理後にそのままテーブルにのせれば気分はおしゃれなレストラン。おもてなしにも最適です。

材質はサビに強くて熱ムラがない銅製。熱伝導性に優れ、弱火でも均等に熱が伝わるので料理がきれいに仕上がります。ここぞというときに使いたいフライパンです。

「フライパン」のおすすめ商品の比較一覧表

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IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『キッチンシェフ ダイヤモンドコートパン 12点セット』
和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパンセット(ノッポ蒸し台付)』
佐藤商事『柳宗理 鉄フライパン フタ付き』
Arnest(アーネスト)『センターエッグトリプルパン』
新越ワークス『ユニフレーム スキレット 10インチ』
Ballarini(バッラリーニ)『フェラーラ 26cm』
イシガキ産業『ジューシーステーキパン』
NEWベルフィーナ『グリルパン ガラス蓋付き』
PEARL LIFE(パール金属)『ライズ ブルーダイヤモンドコート 玉子焼』
T-fal(ティファール)『IHルビー・エクセレンス』
PEARL LIFE(パール金属)『ライズ ブルーダイヤモンドコート フライパン 26cm』
アカオアルミ『DONフライパン』
SKY LIGHT『フライパンIH』
谷口金属 『超軽~いフライパン2』
THERMOS(サーモス)『取っ手のとれるフライパン』
Ballarini(バッラリーニ) 「 コルティナV 深型フライパン」
Vitaverde(ビタベルデ)『コンテンポ ターコイズ  フライパン 26cm』
匠(TAKUMI JAPAN)『マグマプレート 鉄鍋シリーズ フライパン 26cm』
Greenpan(グリーンパン)『セラミックノンスティック フライパン 26cm』
Vita Craft(ビタクラフト)『フライパン アリゾナ』
岩鋳『オムレット24』
la base(ラバーゼ)『有元葉子 鉄 両手フライパン』
貝印『フライパン セット Kai House Select』
deBuyer(デバイヤー)『ミネラルビー エレメント5610 26cm』
Le Creuset(ル・クルーゼ)『フライパン TNS ディープ・フライパン』
SCANPAN(スキャンパン)『フライパン Classic 24cm』
All-Clad(オールクラッド)『Stainless フライパン 25cm』
中村銅器製作所『銅製 フライパン』
Fissler(フィスラー )「プロコレクション フライパン」
山田工業所 『フライパン TARO』
Ruhru『焦げ付きにくいruhru 健康フライパン』
和田助製作所『銅小判フライパン』
商品名 IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『キッチンシェフ ダイヤモンドコートパン 12点セット』 和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパンセット(ノッポ蒸し台付)』 佐藤商事『柳宗理 鉄フライパン フタ付き』 Arnest(アーネスト)『センターエッグトリプルパン』 新越ワークス『ユニフレーム スキレット 10インチ』 Ballarini(バッラリーニ)『フェラーラ 26cm』 イシガキ産業『ジューシーステーキパン』 NEWベルフィーナ『グリルパン ガラス蓋付き』 PEARL LIFE(パール金属)『ライズ ブルーダイヤモンドコート 玉子焼』 T-fal(ティファール)『IHルビー・エクセレンス』 PEARL LIFE(パール金属)『ライズ ブルーダイヤモンドコート フライパン 26cm』 アカオアルミ『DONフライパン』 SKY LIGHT『フライパンIH』 谷口金属 『超軽~いフライパン2』 THERMOS(サーモス)『取っ手のとれるフライパン』 Ballarini(バッラリーニ) 「 コルティナV 深型フライパン」 Vitaverde(ビタベルデ)『コンテンポ ターコイズ フライパン 26cm』 匠(TAKUMI JAPAN)『マグマプレート 鉄鍋シリーズ フライパン 26cm』 Greenpan(グリーンパン)『セラミックノンスティック フライパン 26cm』 Vita Craft(ビタクラフト)『フライパン アリゾナ』 岩鋳『オムレット24』 la base(ラバーゼ)『有元葉子 鉄 両手フライパン』 貝印『フライパン セット Kai House Select』 deBuyer(デバイヤー)『ミネラルビー エレメント5610 26cm』 Le Creuset(ル・クルーゼ)『フライパン TNS ディープ・フライパン』 SCANPAN(スキャンパン)『フライパン Classic 24cm』 All-Clad(オールクラッド)『Stainless フライパン 25cm』 中村銅器製作所『銅製 フライパン』 Fissler(フィスラー )「プロコレクション フライパン」 山田工業所 『フライパン TARO』 Ruhru『焦げ付きにくいruhru 健康フライパン』 和田助製作所『銅小判フライパン』
商品情報
特徴 ひとり暮らしの準備や収納問題を解決! 料理好きも大満足! 多機能型ならこれ 料理の相棒として長くつきあえる逸品 ひとり暮らしの方にもお弁当作りにも! アウトドアやキャンプが好きな方におすすめ 自信があるからこその5年保証付き ステーキ専用! 肉汁を閉じ込めおいしく焼ける 焼き魚もできる万能フライパン 気軽に使用できる卵焼きフライパン! 忙しい朝にも チタンコーティングでさらに焦げにくく! アルミニウム合金採用で女性でも使いやすい軽量仕様 老舗アルミメーカーが作ったプロ向け コーティング加工なのに食洗機OKが頼もしい 直径26cmなのに520gの超軽量! 取っ手が取れると使い道がグンと広がる 調理のグッドタイミングを色でお知らせ 人気のブルーカラーで、元気!華やかキッチンに マグマプレート加工で素早く加熱、うまみも防ぐ お手入れかんたん!食材に火が通りやすいフライパン 栄養を失わない「無水調理」がしたいならこれ 鉄の中の鉄「南部鉄器」で伝統も味わう  料理研究家が考案した両手持ち 餃子と冷食がおいしく焼けるオールマイティ 未使用時の酸化防止剤に蜜ろうを使用した安心設計 フランスマダム御用達ブランド「ル・クルーゼ」 油を使わず使用可能! 幅広い料理に対応できる デザイン性にすぐれたフライパン! 美しさに魅了 錫メッキでなく「純錫」を焼きつけた本格派 プロが認めるキッチン映えフライパン 日本で唯一の打ち出し式フライパン 自信の10年保証!安全性と健康に配慮 インスタ映え間違いなしの個性派フォルム
サイズ・重量 フライパン26cm:直径27.3×高さ6.1cm・重量約707g、他 フライパン:約幅44×奥行25×高さ115cm・重量1400g、他 幅45.5×奥行29×高さ10.9cm・重量1400g 全長41×奥行24.5×高さ9cm・重量798g 直径25×高さ5cm・重量3.2kg 44.7×26.6×7.5cm・重量850g 間口24×奥行き24×深さ2.5cm・重量1.8kg 幅29×奥行40.5×高さ7cm・重量850g 全長37×幅14.5×高さ8cm・重量430g 幅45.7×奥行28×高さ7.6cm・重量1.08kg 幅48×奥行27×高さ10.5cm・重量780g 482×258×144mm ※底面から取っ手先までの高さ・重量779g 全長48.5×幅29×高さ6cm・重量1.07kg 幅27.4×奥行46.2×高さ7.6cm・重量0.52 kg 幅29.5×奥行29.5×高さ6.5cm、内径/28cm・重量798g (縦×横×高さ)465×287×102mm / (深さ)61mm・重量1.11kg 26.6 x 44.3 x 8.9 cm・重量0.83 kg 径26.4×全長46.7×手高9.6cm・重量1.17kg 幅44×奥行26.7×高さ8cm・重量880g 縦45×横27×高11.3cm・重量1.63kg 40.5×24.5×(H)9 内径:23.5cm 深さ:4cm・重量1.50kg 約344×304×88mm・重量1,436g 四角いマルチフライパン:12.2×40×7.8cm 47×26×14.5cm・重量約1.9kg 直径26×高さ6.5cm・重量0.92kg 直径24×高さ3.5cm・重量925g 直径25×高さ5cm・重量925g 内径24.5×高さ5cm、最大幅:約47.5cm、最大高さ(取っ手含む):約13.5cm、板厚:2mm・重量約1600g 内径28×幅55×高さ9.5cm・重量1.8kg 30×44×高さ17.5cm・重量850g 幅28cm×高さ7.5cm 取っ手込みの長さ約 53cm・重量1980.03g L270×W165×H23mm・重量790g
材質 アルミニウム合金(内側ダイヤモンドコーティング 外側焼付塗装加工)、ステンレス鋼 フライパン:アルミニウム(内面フッ素樹脂加工)、メラミン樹脂、蓋:アルミニウム、強化ガラス 本体:ブルーテンパ材 フタ:18-8ステンレス、ハンドル・つまみ:フェノール樹脂 本体:アルミニウム合金 ハンドル:フェノール樹脂、ステンレス鋼 本体:黒皮鉄板(クリアラッカー焼付塗装) ハンドル:黒皮無垢棒 フタ:黒皮(クリアラッカー焼付塗装) 本体/アルミニウム、ハンドル/フェノール樹脂 鉄鋳物 アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)、鉄(溶射加工) ガラス蓋:全面物理強化ガラス ハンドル・つまみ:フェノール樹脂 本体:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼 取っ手:フェノール樹脂(耐熱温度150度) 本体:アルミニウム 底:アルミニウム、ステンレス18-0 取っ手:フェノール樹脂 本体:アルミニウム合金 はり底:ステンレス鋼 取っ手:フェノール樹脂(耐熱温度150度) 硬質アルミ(AS3905材) 本体:アルミダイカスト ハンドル:ステンレス、フェノール樹脂 アルミニウム合金 本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼 (クローム13%) (本体)アルミニウム / (ハンドル)フェノール樹脂 本体 アルミニウム合金、ハンドル フェノール樹脂 本体:マグマプレート(鉄)、取っ手:天然木(ブナ材)、取っ手取付金具:アルミダイキャスト アルミニウム ステンレス・アルミニウム 鋳鉄(黒焼付加工) 本体:鉄ブルーテンパー材(シリコン塗装)、取っ手:鉄(焼付塗装) 本体/アルミニウム合金(底厚2.3mm)、貼り底/ステンレス、取付金具/アルミニウム合金、取っ手/フェノール樹脂 本体/鉄、ハンドル/鉄&エポキシ樹脂コーティング アルミニウム合金 本体 : 高密度アルミニウム(底厚 7 mm)、チタン合金、フッ素樹脂、ステンレス ハンドル:フェノール樹脂(ハンドル) 18ー10ステンレススチール、アルミニウム、マグネティック・ステンレス 銅(持ち手:真鍮鋳物) (本体)ステンレス(底)ステンレス・アルミニウム 鉄(本体・リベット)、チタン(取っ手) アルミ鋳造 本体:銅、取手:真鍮、内側:錫手引き
対応熱源 ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン ガス、IH、クッキングヒーター ガス ガス、IH、クッキングヒーター ガス・IH IH、ガス火を含む全ての熱源に対応。オーブン対応不可 ガス、IH ガス、シーズヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレート、IH200V ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、IH ガス、電気コイルプレート、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH(100-200V対応) ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、IH ガス、オーブン オール熱源対応 ガス ガス火、IH (100V・200V)対応 ガス IH対応 IH対応 ガス、シーズヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、セラミックヒーター、IH IH可 ガス ガス、オーブン IH、その他の熱源にも対応可能 IH対応 IH対応、オーブン ガス、ラジアントヒーター、電気コンロ、オーブン(260度まで、ハンドル・蓋も含む) ガス、IH ガス ガスレンジ・電磁調理器・ハロゲンヒーター・IH・オーブン使用可 ガス ガス、一部IH(IHの取扱説明書を確認のこと) ガス
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おすすめ商品の比較一覧表

画像
Riverlight(リバーライト)『極JAPAN フライパン 』
LE CREUSET(ル・クルーゼ) 『TNS シャロー・フライパン』
PEARL METAL(パール金属) 『鉄職人 鉄製フライパン 26cm』
Vita Craft(ビタクラフト)『フライパン ソフィアII 26cm』
北陸アルミニウム『センレンキャスト 26cm』
DOSHISHA(ドウシシャ)『evercookα(エバークックα)フライパン 26cm』
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『ダイヤモンドコートパン フライパン 26cm』
貝印『Kai House Select 軽量・高熱効率フライパン 26cm』
京セラ『セラフォート フライパン 26cm』
THERMOS)(サーモス) 『フライパン KFB-026 R 26cm』
和平フレイズ『ダイヤモンド・ライト 軽量タイプ ダイヤモンドコート 26cm』
PEARL METAL(パール金属)『スーパーブルーマーブル「軽いね」フライパン 26cm』
和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン』
T-fal(ティファール) 『グランブルー・プレミア フライパン 27cm』
商品名 Riverlight(リバーライト)『極JAPAN フライパン 』 LE CREUSET(ル・クルーゼ) 『TNS シャロー・フライパン』 PEARL METAL(パール金属) 『鉄職人 鉄製フライパン 26cm』 Vita Craft(ビタクラフト)『フライパン ソフィアII 26cm』 北陸アルミニウム『センレンキャスト 26cm』 DOSHISHA(ドウシシャ)『evercookα(エバークックα)フライパン 26cm』 IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『ダイヤモンドコートパン フライパン 26cm』 貝印『Kai House Select 軽量・高熱効率フライパン 26cm』 京セラ『セラフォート フライパン 26cm』 THERMOS)(サーモス) 『フライパン KFB-026 R 26cm』 和平フレイズ『ダイヤモンド・ライト 軽量タイプ ダイヤモンドコート 26cm』 PEARL METAL(パール金属)『スーパーブルーマーブル「軽いね」フライパン 26cm』 和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン』 T-fal(ティファール) 『グランブルー・プレミア フライパン 27cm』
商品情報
特徴 サビに強い耐久性が魅力! 初心者でも使いやすい フランスマダム御用達ブランド「ル・クルーゼ」 今どき安心の日本製。使い込むほどなじむフライパン 丈夫で長持ち、しかもヘルシーなフライパン キズに強くて軽い特殊合金! 女性にも扱いやすい 独自のアンカー構造でツルツル、すべすべが長持ち! 軽くて使いやすくて取っ手が取れて収納しやすい ハンドルを短くすると、こんなにも軽く感じる! セラミックとフッ素樹脂加工のいいとこどり 深めの設計だから料理のバリエーションが広がる 軽くて丈夫、変形しにくくて扱いやすい オール熱源対応なのにこの軽さであおりもラクラク どんな料理もおまかせのオールラウンドプレイヤー 5層のコーティングで焦げつきにくさが3倍長持ち
サイズ・重量 幅45.5×奥行26×高さ11.5cm・重量948g 直径26×高さ4.5cm 本体重量0.56kg 49.5 x 26.5 x 16.5 cm・重量950g 本体/46.3×28.0×10.3cm・重量0.974kg 幅26.9×奥行47×高さ6.3cm・重量620g 直径約27.3×高さ約6.1cm・重量約6.04kg 270mm×90mm×420mm・重量0.52 kg 約49.3×27.4×10.1cm・重量約874g 幅45.5×奥行27.5×高さ6.5cm・重量898g 478×269×95mm・重量533g 全長475×幅275×高さ90mm・重量0.66kg 約450×247×164mm・重量約1,160g(蓋を含む) 幅45.5×奥行27.4×高さ9.1cm・重量0.88 kg
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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする フライパンの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのフライパンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:フライパンランキング
楽天市場:フライパンランキング
Yahoo!ショッピング:フライパンランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フライパンを長く使うコツ

「高いフライパンは一生モノだけど、安いフライパンは使い捨て」 そんなふうに思っていませんか? それは間違いです。高いフライパンを買っても、使い方やお手入れの仕方を間違えれば使えなくなってしまいますし、安いフライパンでも正しい使い方をすれば寿命を延ばすことができます。ここでは、コーティング処理が施されたフライパンと、鉄のフライパンについて、少しでも長く快適に使い続けるためのコツをお教えします。

コーティングフライパンの場合

強火での調理は避けましょう。調理中はつい強火にしてしまいがちですが、コーティングされているフライパンには熱伝導のよいアルミニウムが使われていることが多く、その必要はありません。また、使用前に食材を入れない状態で温めたり、使用後に残った水滴を空だきで乾かしたりする人も多いと思いますが、これらもよくありません。次に、金属製のヘラはコーティングに傷をつけてしまうので、木べらやシリコン製を使いましょう。「金属ヘラ使用可」となっていても使わないほうが寿命は長く保てます。このほか、フライパンに食材を入れたまま保存したり、使用後の洗浄時に急冷したり、研磨剤付きのスポンジや磨き粉で洗うのもやめましょう。

鉄製フライパンの場合

新品の鉄フライパンを使う前には以下の手順で「保護被膜の除去」と「油ならし」をしましょう。

【保護被膜の除去】

1 コンロを強火にし、外側・内側をまんべんなく空焼きします(10~15分程度)。
2 煙が出なくなったら皮膜が焼き切れた印です。
3 フライパンが冷めてから食器用洗剤で洗って皮膜を取り除きます。
※新品のフライパンは輸送中のサビや傷を防ぐために、保護被膜でおおわれています。使用前には焼き切ってから油ならしを行います。

【油ならし】

1 初めて使う前によく洗い、水気をしっかり拭き取ります。
2 フライパンにサラダ油をたっぷり入れ、全体に行き渡るように動かしながら弱火~中火にかけます。
3 フライパンから煙が出てきたら、油をオイルポットに戻します。
4 キッチンペーパーなどで、フライパンの内側に油をまんべんなく擦り込むように拭きます。
フライパンの鉄くささが気になるときは、根菜の皮やネギの青い部分、セロリの葉などを炒めると鉄くささが取れます。

【油返し】

新品からおろして1か月ほど、食材がこびりつかなくなるまでは調理前に「油返し」を行います。
1 中火でフライパンをよく熱し、サラダ油をたっぷり入れて全体に行き渡るように動かしながら、油をなじませます。
2 フライパンから煙が出てきたら、油をオイルポットに戻します。
この後、必要な量の脂を入れて、調理を始めます。

【使用後の手入れ】

1 洗剤を使わずにタワシやササラなどを使ってお湯で洗います。洗剤で洗うと、せっかくできた油膜がはがれてしまうからです。焦げつきはお湯に浸しておくと取れやすくなります。
2 洗ったら火にかけて水気を完全に飛ばし、冷ましてからしまいます。フライパンの内・外側をサラダ油を染み込ませたキッチンペーパーで拭いておくとサビ予防になります。

【関連記事】コーティング・加工別、素材別にフライパンのおすすめをさらに紹介!

【関連記事】形状、用途別など、フライパンのおすすめをさらに紹介!

【関連記事】フライパンと一緒に使いたいおすすめアイテム

◆アンケート情報
調査時期:2020年7月10日
調査対象:マイナビニュース会員
調査数:男性127名、女性374名
調査方法:インターネットログイン式アンケート

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。記事中に掲載しているクチコミはアンケート調査時の回答データを使用しております。回答者個人の意見に基づくものになりますので、商品選びのご参考にされる場合には、ご注意ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/09/08 コンテンツ追加・整理のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 成田晴香)

マイナビおすすめナビ編集部

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