一人暮らし向け鍋おすすめ10選｜かんたんなのに美味しい料理のレシピも紹介

鍋とひと口に言っても、使い方やつくりたいレシピに応じて適したものがあります。まずは、その種類についてみていきましょう。

文字どおり、片手で使えるようなひとつの長い柄がついた鍋を「片手鍋」と呼びます。サッと手にとれるので、お湯を沸かしたり味噌汁をつくったりと、幅広く使えます。

たくさんの具材を入れて煮込む料理を片手鍋でつくろうとすると、重くなり持ちにくくなってしまいます。そんなときに便利なのが、両側に取っ手がついた「両手鍋」です。

両手鍋はカレーやおでんといった煮込み料理に最適です。片手鍋と両手鍋を両方そろえる場合は、片手鍋よりも大きいものを選ぶと使える幅が広がります。

冬場の鍋料理に大活躍するのが「土鍋」です。鍋料理だけでなくお米も炊けるので、ちょっとこだわりたい方には土鍋での炊飯がおすすめ。ゆっくりと熱が伝わることによって食材の芯まで火をとおせます。

グリル鍋は煮る・ゆでるといった使い方だけではなく、焼く・蒸すといったそのほかの機能も兼ね備えている電気鍋です。ホットプレートのようにヒーターがついていて、鍋のような深めのプレートを温めることで調理ができます。

ついているプレートによって使い方の幅が広がるので、プレートの種類で選んでみてもいいでしょう。

ここからは、一人暮らしにおすすめの鍋を種類別にご紹介していきます。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

次に、気になる一人暮らしの鍋について、疑問を解決しましょう。

一人暮らしをはじめて、自炊に挑戦しよう！ という料理初心者でもかんたんにつくれる、鍋を使ったレシピをご紹介します。

ミネストローネのような洋風の鍋料理です。キャベツやウィンナー、ブロッコリー、にんじん、しめじといった材料をざく切りにし、トマト缶と水、コンソメ顆粒と塩・砂糖で味を調えたスープで煮込むだけ！

にんじんなどの火がとおりにくい具材はレンジでチンしてから入れると、生煮えを防いでおいしく仕上がります。チーズをかけても味のバリエーションが広がります。〆はごはんを入れてリゾットにしたり、卵でとじてオムライス風にしたりと、アレンジも幅広くできるのでおすすめです。

最近流行りのミルフィーユ鍋は、むずかしそうに見えてかんたんにできるのでおすすめです。大切なのはその手順。ミルフィーユ鍋をつくる際は、必ずスープは後から入れましょう。

スープを入れる前の鍋に、鍋の高さに切った白菜と豚バラ肉を交互に敷き詰めます。ぎっしり詰めたら、白だし、みりん、酒、水で味を調えたスープを静かに注ぎ、火にかけます。火がとおったら完成、と手順はこれだけです。

脂の多い豚バラ肉ですが、鍋にすることでさっぱりと食べられるでしょう。黒こしょうや柚子こしょうで味変してもおいしいです。

鍋に入れる具材はできあいのものを入れてもOK です！おすすめは冷凍餃子。

大根やニラ、キャベツなどの野菜はざく切りにしておきます。鶏がらスープの素、水、塩、にんにくチューブやショウガチューブなどで味を調えたスープに、切った具材と冷凍餃子、もやしを入れて煮込みます。食べるときにラー油を入れてもピリ辛でおいしいですよ♪

一人暮らしのキッチン用品は「安いこと」が第一条件になりがちですが、長く使うことを考えると、ある程度しっかりしたものを選んだほうが結果的にコスパがいいということも。

もちろん価格も大切ですが、自分のやりたい料理や生活スタイルに合った使いやすい鍋があると、自炊のハードルもぐっと下がるでしょう。ぜひ自分にぴったりの鍋を見つけてみてくださいね。

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