両手鍋のおすすめ19選｜人気ブランドを一挙紹介！素材別の商品比較も

親子3代に受け継がれるオールマイティな両手鍋

『親子3代に受け継がれる品質』をモットーに生産されているジオ・プロダクトシリーズの両手鍋です。耐久性の高いステンレスの両手鍋で、煮物や煮込み料理などオールマイティに活躍します。

無駄のないシンプルなデザインでお手入れもしやすく、日常使いにぴったりの両手鍋です。はじめてのお鍋としては20cmサイズのものが人気ですが、ファミリーで使うならそれより大きめの22cmサイズが適しています。

24cmサイズの両手鍋を買い足したい人に

「日常使いに便利な24cmサイズの両手鍋を買い足したい」という人に紹介したいのがパ―ル金属の両手鍋です。煮込み調理に便利なガラス蓋、そして気軽に使えるリーズナブルさが魅力で日常使いに適しています。

このシリーズには24cmサイズのほかにサイズ違いもあり、両手鍋を複数揃えたいという人によいでしょう。

パスタを横にして茹でられる横長両手鍋

パスタを横にしたまま茹でられる両手鍋です。パスタを普通の鍋で茹でるときは上から少し折り曲げて茹でるものですが、この鍋なら横に寝かせて茹でることが可能。そのため、水の量が少なくて済みます。沸かす時間も短くて済みますので、水も時間も経済的です。

蓋に湯切り用の穴があいていますで、パスタが茹で上がった後は、蓋を抑えて、両端を傾けるだけでカンタン湯切りが出来ます。

また横長を生かして、煮魚なども切り身にすることなく出来ることも。レシピも付属していますので、是非チャレンジしてみましょう。

サイズ展開が豊富なガス火専用アルミ両手鍋

ガス火専用の両手鍋です。大型サイズでも軽くて扱いやすいアルミ製です。表面は薄いアルマイト加工を施してあるので、酸化・腐食しにくく、光沢も長持ちです。

この両手鍋の特長として、大きさのバリエーションが豊富です。小さいのは18cmから、2cm単位で30cmまであり、さらに33cm、36cm、40cmまでそろっています。このシリーズ１つでちょっとした味噌汁などを作る時から、家族でおでんや鍋料理をする際のサイズまですべて揃えられる点も嬉しいですね。

業務用プロ仕様の両手鍋

業務用プロ道具の専門メーカーが作った、アルミしゅう酸アルマイト加工で出来た鍋です。アルマイト加工されていると、通常のアルミよりも腐食に強いのが特徴。アルマイト加工されていても、熱伝導のよいアルミの特徴はそのままに軽くて扱いやすく、お湯が沸くのも早いので便利です。

持ち手は上向きについており、お鍋本体よりやや離れたところにあるので、熱くなりにくい特徴も。また、こちらもサイズのバリエーションが豊富です。16cmから始まり、最大40cmまで用意してあります。

食べ物がこびりつきにくい安心の両手鍋

両手鍋の20cmで縦も30cm近くとかなり深く、家族連れでシチューやカレーを作るときには最適な一品です。ホーローでニオイ移りせず、かつ鋼板タイプでサイズ感の割に軽いのも特徴。

また、発色のよいデザインですので、そのまま食卓に持っていっても、色鮮やかに食卓を飾ってくれるアイテムです。熱源は、ガスコンロだけではなく、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターなどでも使用出来ます。

煮込み料理に最適なモダンなデザインの両手鍋

葉っぱをモチーフにしたモダンなデザインで 、カレーやシチューなどの煮込み料理にぴったり。深さがあるので、ザルをセットして、パスタなどの麺類を茹でるのにも便利な鍋です。

熱伝導が極めて高いので、少しの火力で煮込み料理を手軽に作ることが出来ます。台座付きの木製蓋つまみがついており、金属部分に指が触れにくいような工夫がされています。

かわいらしいデザインでも実力派

創業80年以上の歴史を誇る野田琺瑯のキャセロールを紹介します。ホーローなので熱伝導がよく、少量の温めなどに使える小さめサイズの両手鍋を探している人におすすめ。

温かみのある素材の質感と丸みをおびたかわいらしいデザインが魅力で、そのまま食卓に出しても雰囲気を損ないません。少量のスープを作るときなど、サブ的な役割を果たしてくれる日常使いの両手鍋としてさまざまな用途に活躍してくれるでしょう。

見た目もきれいで日常使いができる銅鍋

グッドデザイン賞の常連である新光金属の銅製品シリーズのひとつ。ハンドルは木製で一風変わった形状ですがとても力を入れやすく持ちやすくなっています。あらゆる熱源に対応しているところもうれしいポイント。長く愛用できる一品です。

美しいデザインは自宅用にもプレゼントにも最適

具材を入れても温度が下がりにくい銅製は、揚げ物鍋としては最適。深型なので、少量の油で揚げられるのも魅力。また揚げ物鍋ですが、煮込み料理などそのほかの料理にも大活躍してくれます。革製のハンドルカバーもセットでトータル満足度の高い一品といえます。

シチューを作るのに最適な両手鍋

鍋が「超耐熱ガラス」、フタは「全面物理強化ガラス」で出来ており、冷温両方対応の構造で、-20℃～100℃までの温度差に耐えられるのが特徴。 非常に透明なガラスで、調理している様子や残りの水量も目視で分かると非常に便利。

水洗いで簡単に綺麗になり、お手入れが楽。電子レンジ、直火、IHも対応なので、一人暮らしにはもってこいのアイテムです。

遠赤外熱放射効果により万遍なく加熱できる両手鍋

カーボングラファイトという素材は熱伝導率が高いがゆえに、遠赤外線放射量が大きく、万遍なく加熱ができ、食材の旨みを逃さず素早く調理できる器具です。

職人の手作りで精密に削り出されているため密閉性が高く、無水調理が可能です。素早くムラなく熱を伝えられるので、おいしい調理ができます。IHにも対応しています。