片手鍋の人気おすす16選|シンプルで使い勝手抜群!【蓋つきは保存に便利】

ヨシカワ『ステンレス雪平鍋 16cm(YH6751)』
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毎日の料理に欠かせないキッチンアイテムである片手鍋。使い勝手がよく、用途に合わせてサイズや深さを選んで持っておくと重宝します。この記事では、フランス在住のレシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんへの取材をもとに、片手鍋の選び方や人気おすすめ5選をご紹介します。記事後半には、通販サイトの口コミや評判、最新人気ランキングやスペック比較表もありますので、ぜひチェックしてみてください。


目次

フランス在住 レシピブロガー
戸塚ブランシェ敦子

日本ではアパレル業を経て、雑貨のバイイング、雑貨と食品の商品企画に従事。現在はフランス在住。 和食レシピをフランス語で、フランスで学んだレシピを日本語で紹介したレシピブログ "La bonne poire -ラフランスの台所-"のブロガー。 その他、不定期料理アトリエの主催、パリを中心とした情報サイト パリエトワのライター。

片手鍋の選び方 多用途に使える便利な調理器具

片手鍋で温めたソース

Photo by Vincent Keiman on Unsplash

フランス在住のレシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんに、片手鍋を選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。

サイズと形状で選ぶ

直径12cmのミルクパン。鍋両側に注ぎ口があるので、利き手を選ばず注ぎやすい! お弁当のおかずや離乳食作りにも。

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家族構成やライフスタイルにもよりますが、目安としてひとり暮らしには16cm、ふたり暮らしには18㎝以上であれば、問題なく使うことができるでしょう。

たいていのブランドは2cm刻みでサイズ展開があるので、必要に応じて買い足していくのがおすすめです。

なお、片手鍋は大きく3つに分類されるので、自分の使い方に合った形状を選びましょう。

スタンダード:面で使用するフライパンや鍋のサブにするなら、スタンダードな片手鍋が便利。食材のあく抜といった下ごしらえにも使いやすいちょうどいい大きさになっています。

ソースパン:ソースやジャム、かんたんな煮込み料理、赤ちゃんの離乳食などが作れる、深さがある小型の片手鍋で、注ぎ口がないのが特徴です。

ミルクパン:直径15cm前後で注ぎ口がついた小さな片手鍋。なお、ミルクパンは、注ぎ口があるため、ちょっとお湯を沸かしたいとき、ゆで卵を1個作りたいとき、お弁当の準備にと、ひとつあるとなかなか重宝します。

片手鍋のサイズは家族の人数と分量を考えて選ぼう

片手鍋は素材や形状によって多少異なるものの、15cm~36cm前後と幅広くサイズ展開がなされています。家族の人数や、作る料理の分量を考えて片手鍋を用意しておけば、作り切れない・多すぎるといった悩みも解消できます。

ひとり暮らしの場合は14~16cm、カップルや夫婦などふたり暮らしの場合は18cm以上、4人以上の家族であれば小さいものと大きいものをひとつずつ用意しておきたいもの。ふだん作る料理や分量を考えて、自分に合った片手鍋を見つけてください。

素材で選ぶ

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片手鍋の素材には、ステンレス製、アルミニウム製。ホーロー製、鉄製があるので、よく作る料理やお手入れのしやすさなどを比較し、自分が使いやすい素材を選びましょう。

ステンレス製:サビに強い、傷つきにくい、お手入れかんたんなのが特徴で、煮込み料理と相性が抜群です。なお、熱伝導のよいアルミニウムなどをはさんだ多層構造のものだと長く使うことができます。

アルミニウム製:火の通りが早く、お湯を沸かす場面で活躍します。注意点としては、柔らかい素材なので変形することがある、高温に弱くこびりつきやすい、酸やアルカリに弱い点などが挙げられます。

ホーロー製:熱伝導率にくわえて蓄熱性も高いのが特徴。揚げ物やニオイが強いニンニクを使いたいメニューで重宝します。また、インテリア性もあって、デザインもオシャレなものが多く、小さなミルクパンにおすすめの素材です。

鉄製:炒め物や煮込み料理など、さまざまな場面で活躍してくれるのが、鉄製。蓄熱性と熱伝導率に優れており、食材の芯までじっくり火を通すのに適しています。なお、お手入れをしっかりと行えば、一生使うことができる素材です。

保存しやすい蓋つきを選ぶ 料理の効率もUP!

蓋つきで調理中の鍋の様子が見えて使いやすい。

片手鍋を購入してから蓋を探すのは、そのサイズゆえに困難になるので、できるだけ蓋つきを選ぶといいでしょう。蓋があれば、カレーなどの煮込み料理でも活躍してくれます。

また、蓋をすることでお湯が早くわきガス代の節約になったり、残った料理を保存する際にも便利です。

コーティングのある、なしで選ぶ

IH対応の4層チタン・エクストラコーティングされた16cmと20cmの2種ソースパンがセットになっています。

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食材がこびりつきにくく、お手入れも簡単なフッ素樹脂コーティング。テフロン加工とも呼ばれ、アルミニウムにフッ素樹脂がコーティングしてあります。

火の通りもステンレス製より早く、素材に焼き目をつけてから煮込むというような調理方法も可能で、フライパンいらず。

片手鍋ひとつで調理をすすめられるのでたいへん便利です。ただし、強火での調理には不向きで、空焚き厳禁です。

コーティングはだんだんと剥がれていきますが、2〜3年で買い替えが必要なフライパンに比べて、液体を温める調理法が多い片手鍋は、より長く使えます。

日々の献立作りに万能に使えるのでおすすめです。

IH対応をお探しの方は購入前に鍋底を要確認!

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IHクッキングヒーターは基本的に、鉄、ステンレス、ホーロー素材しか使えません

鍋底が磁石にくっつく金属製のものであれば使えるということですが、上述の素材であっても、一部、IH非対応のものも存在します。

また、同じ金属でも熱伝導性の高い銅やアルミニウムなどは、非磁性金属で素材の性質上、IH非対応のものが多いです。

鍋底にIH対応の金属を使った板を張り付けて対応可能としている鍋もあるので、IH対応製品を購入の際には、鍋底部分の素材をよく確認する必要があります。

保証付きの片手鍋なら長く使える!

保証付きの片手鍋を購入すれば、保証期間からおおよその使用期間がわかります。購入してからいつぐらいまで使えるのかがわかれば、次に購入するときの目安にすることができますし、ひとつの商品をできる限り長く愛用したいという方にピッタリ。

大手メーカーの片手鍋であれば、ほとんどの商品に保証がついています。片手鍋選びに迷ったらメーカーで決めるのもよいでしょう。

将来を見据えて選ぼう! フランス在住レシピブロガーからのアドバイス

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ライフスタイルにあわせていくつも必要な片手鍋。安価で手にしやすいものなどもありますが、ライフステージの変化にあわせて家族構成や料理を作る人数も変わり、確実に買い足していくことになります。

長い目でみれば、同じブランドで揃えると、入れ子にしてスッキリ収納ができ、長く続くメーカーの定番モデルは、年月が経っても買い足しやすいです。

さまざまな選択肢があるからこそ、将来の買い足しも見据えて、しっかり選びましょう。

片手鍋の人気おすすめ16選 使いやすい、丈夫、熱が伝わりやすいなど

ここまで紹介した片手鍋の選び方のポイントをふまえて、フランス在住のレシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。

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ヨシカワ『ステンレス雪平鍋 16cm(YH6751)』

ヨシカワ日本製雪平鍋16cmIH対応ステンレスシルバーYH6751 ヨシカワ日本製雪平鍋16cmIH対応ステンレスシルバーYH6751 ヨシカワ日本製雪平鍋16cmIH対応ステンレスシルバーYH6751 ヨシカワ日本製雪平鍋16cmIH対応ステンレスシルバーYH6751 ヨシカワ日本製雪平鍋16cmIH対応ステンレスシルバーYH6751 ヨシカワ日本製雪平鍋16cmIH対応ステンレスシルバーYH6751 ヨシカワ日本製雪平鍋16cmIH対応ステンレスシルバーYH6751

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サイズ 16cm
素材 ステンレス
容量 1.2L(満水容量)
重さ 405g
対応熱源 IH調理器(200Vを含む)、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ガスコンロ

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フランス在住 レシピブロガー

毎日使うものだからこそ使いやすい雪平鍋に!

鍋の表面を叩くことで、面積が広がり熱が均等に伝わる槌目(つちめ)が、実用的かつ、見た目にも美しい雪平鍋。

キッチンの配置や利き手を選ばない両口設計で、煮物、汁物等を他の容器に手間なく移し替えられます。鍋の中には200ml毎に目盛りが刻まれていて、計量に便利です。

日本では、実家で当たり前に使っていた雪平鍋。外国暮らしのなかで、改めてこんなにも気の利いた鍋は日本からしか生まれないと思え、世界に誇れる日本の片手鍋だと気づきました。

さまざまなメーカーの雪平鍋がありますが、ヨシカワの雪平鍋はIH対応のものもあり、幅広い方におすすめできます。

別売りでセットにできる蓋もあり、木製のハンドルは傷んだら交換可能なところも魅力のひとつです。

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T-fal(ティファール) 『コンフォートマックスIH ステンレス ソースパン 18cm(C99523)』

ティファール片手鍋18cmIH対応「コンフォートマックスIHステンレスソースパン」C99523取っ手つきT-fal ティファール片手鍋18cmIH対応「コンフォートマックスIHステンレスソースパン」C99523取っ手つきT-fal ティファール片手鍋18cmIH対応「コンフォートマックスIHステンレスソースパン」C99523取っ手つきT-fal ティファール片手鍋18cmIH対応「コンフォートマックスIHステンレスソースパン」C99523取っ手つきT-fal

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サイズ 18cm
素材 ステンレス
容量 2.3L
重さ 1,110g
対応熱源 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH調理器(100V-200V対応)

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フランス在住 レシピブロガー

シンプルで使いやすいステンレス製の片手鍋

耐久性と美しさを兼ね備えたステンレス製の片手鍋。優れた熱伝導のアルミニウムをステンレスで包んだ底面で、IHにも対応しています。

10年のメーカー品質保証のある確かな品質の片手鍋です。調理中に食材が見えるガラス蓋付きで、シンプルで飽きのこないデザインも使いやすいポイント。

お味噌汁や煮物など、毎日の献立作りにちょうどよいサイズと品質です。

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宮崎製作所『ジオ・プロダクト 片手鍋(GEO-16N)』

宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー 宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー 宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー 宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー 宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー 宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー 宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー 宮崎製作所ジオ片手鍋16cm日本製IH対応オール熱源対応15年保証GEO-16Nシルバー

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サイズ 16cm
素材 ステンレス
容量 1.5L
重さ 1,080g
対応熱源 ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IH調理器、オーブン

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丈夫で使い勝手がいい片手鍋

日本有数の金物産地、新潟県燕市の宮崎製作所の片手鍋。

服部栄養専門学校校長、服部幸應先生が監修した、親子3代にわたり愛用できるであろう確かな品質と機能を求めて開発されたそうです。

アルミニウムをステンレスではさんだ全面7層構造の鍋で火の通りが早く、本体と密着する蓋は、鍋を密閉させる高品質構造で、無水調理や余熱調理ができます

また、持ち手に樹脂が使われていないのでオーブン調理ができ、ガス火で持ち手の樹脂を焦がしてしまうこともありません。

15年のメーカー保証付きで、長く使える確かな品質の片手鍋です。

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柳宗理『ステンレス片手鍋 18cmつや消し』

柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013 柳宗理日本製片手鍋18cmIH対応ステンレス・アルミ三層鋼つや消しシルバーST13013

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サイズ 18cm
素材 ステンレス+アルミニウム
容量 2L
重さ 1,060g
対応熱源 ガス、IH調理器、シーズヒーター、エンクロヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター

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フランス在住 レシピブロガー

湯切りや吹きこぼれ防止用の隙間が秀逸

日本のプロダクトデザイナーの権威、柳宗理の片手鍋。利き手に関係なく使える両側の注ぎ口の形状は、脱帽の機能美です。

専用のフタも同じ形状のデザインで、回転させると鍋との間にすき間ができるようになっており、簡単に湯切りができます。

吹きこぼれや蒸気を逃がすのに、蓋を少しずらした姿もなんとなくかわいらしく、お料理するのが楽しくなる片手鍋です。

以前のものはIH対応ではありませんでしたが、現在ではステンレス・アルミ3層鋼のIHモデルもあり、幅広い方におすすめできます。

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野田琺瑯『POCHKA(ポーチカ) ミルクパン 12cm(PO-12M)』

野田琺瑯ミルクパンポーチカ12cmPO-12M

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サイズ 12cm
素材 ホーロー
容量 0.7L
重さ 260g
対応熱源 ガス火

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フランス在住 レシピブロガー

小さなサイズがシンプルで使いやすい

70年以上続く日本を代表する老舗のホーローメーカー、野田琺瑯のホーロー製ミルクパンは、ちょっと牛乳を温めたり、お弁当作りやソース作り、離乳食作りにも便利な小さなサイズ

持ち手が木製なので、加熱で熱くなりにくく素手で持てます。また、持ち手は回して取り外しもできます。鍋両側に注ぎ口がついていて、シンプルかつ実用的な片手鍋です。

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クリステル『グラフィット 深鍋 16cm(C16GK)』

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サイズ 16cm
素材 ステンレス
容量 1.5L
重さ 930g
対応熱源 ガス火、IH調理器(200V)、ハロゲンヒーター、オーブン

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フランス在住 レシピブロガー

両手鍋だけどハンドル付ければ片手鍋に!

洗練されたデザインと使い勝手の良さが世界的に人気のフランスのブランド、クリステル。

ティファール同様、取っ手が取り外せて、入れ子に重ねてコンパクトに収納できることが特徴です。

アルミをステンレスではさんだ3層構造の厚い鍋底となっており、炊飯、無水調理、煮物、揚げ物、ハンドルを外せば、オーブン料理にもマルチに使えます。

ワンタッチで着脱可能な別売のハンドルグリップは、クリステルの他シリーズに共通で使用可能。

調理時にハンドルなしで調理すれば、ほかのコンロのハンドルの邪魔にならず、快適にお料理できます。

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Mauviel 1830 (モヴィエル 1830 ) M'heritage150『ソースパン 12cm(611012)』

MAUVIEL1830M'heritage150コパーソースパン12cm611012611012

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サイズ 12cm
素材
容量 0.9L
重さ 520g
対応熱源 ガス火

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フランス在住 レシピブロガー

熱が伝わりやすく弱火でも調理可能な優れもの

モヴィエルは、創業から200年近く続くフランス調理器具の一流老舗メーカーです。

モン・サン・ミッシェルの伝統的なオムレツを作るのに使われ、タイタニック号のキッチンでも使われていたという長い歴史を誇ります。

伝統的な技法を守りながら製造を続け、現在では、フレンチやイタリアンの高級レストランで使われるなど、世界の料理人に愛される、料理好きの憧れのブランドです。

外側は銅で、高い熱伝導を活かしながら、内側はお手入れのしやすいステンレス製。また、プロ用と一般家庭用とで鍋底の厚みも選べ、料理を愛する人のために作られた究極のソースパンです。

銅製はIH非対応ですが、同ブランドでステンレス製IH対応シリーズM’Cookもあります。

※人気商品のため品薄の場合がありますので在庫をご確認ください。
※Amazon内のMauviel製品一覧ページへリンクしています。

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T-fal(ティファール) 『インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス セット9(L66692)』

ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692 ティファール(T-fal)フライパンセット「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」セット9IH対応チタンエクセレンスL66692

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サイズ フライパン22cm:径23.8×5cm、フライパン26cm:径28×5cm、ソースパン16cm:径17.4×9.5cm ほか
素材 アルミニウム合金
容量 ソースパン16cm:1.8L、20cm:2.9L
重さ フライパン22cm:710g、フライパン26cm:980g、ソースパン16cm:620g ほか
対応熱源 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH調理器(100V-200V)

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フランス在住 レシピブロガー

セットだからこそリーズナブルに手に入る!

取っ手の取れるティファールのコーティング鍋のセット。

20cmの片手鍋は単品でも買えますが、少々割高になるのでセットで買ったほうが断然お得です。とにかく収納がしやすく、複数あっても困りません。

永久的な加工ではないので、数年で買い替えが必要ではありますが、どんな料理もこびりつかずに調理でき、使用後も汚れを簡単にスルッと洗い流せ、お手入れも楽で快適です。

IH対応の4層チタン・エクストラコーティングされた16cmと20cmの2種ソースパンがセットされています。

ガス火専用の同様のセットの展開もあり、IH対応にこだわらない方はそちらのほうが、さらにお求めやすい価格でおすすめです。

Silit(シリット)『ミルクポット(S6514240001)』

SilitMilkPotシリットミルクポット14cmブラックシラルガンModestoBlackSilargan SilitMilkPotシリットミルクポット14cmブラックシラルガンModestoBlackSilargan SilitMilkPotシリットミルクポット14cmブラックシラルガンModestoBlackSilargan SilitMilkPotシリットミルクポット14cmブラックシラルガンModestoBlackSilargan

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サイズ 14cm
素材 シラルガン
容量 1.7L
重さ 1,290g
対応熱源 IH、ガス火、エンクロヒーター、ラジエントヒーター

さまざまな調理に使える便利な小型のミルクポット

保証期間が10年もあり、丈夫で長く使える片手鍋です。シリットのベストセラーで、お湯を沸かしたり牛乳などを温めたりするだけでなく、炊飯や揚げ物などの調理にも使える商品です。

小型ですが、充分な容量があり一人暮らしならばこれでも足りるほどです。カラーバリエーションもあり、ホーローの色合いも楽しめます。

パール金属『プレミアムマーブル鍋 片手鍋 18cm(H-4236)』

パール金属片手鍋18cmガラス鍋蓋付IH対応内面4層+外面3層マーブル加工プレミアムマーブルH-4236 パール金属片手鍋18cmガラス鍋蓋付IH対応内面4層+外面3層マーブル加工プレミアムマーブルH-4236 パール金属片手鍋18cmガラス鍋蓋付IH対応内面4層+外面3層マーブル加工プレミアムマーブルH-4236 パール金属片手鍋18cmガラス鍋蓋付IH対応内面4層+外面3層マーブル加工プレミアムマーブルH-4236 パール金属片手鍋18cmガラス鍋蓋付IH対応内面4層+外面3層マーブル加工プレミアムマーブルH-4236 パール金属片手鍋18cmガラス鍋蓋付IH対応内面4層+外面3層マーブル加工プレミアムマーブルH-4236

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サイズ 18cm
素材 アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)
容量 1.9L
重さ 960g
対応熱源 ガスコンロ、IH調理器、ハロゲンヒータ、シーズヒータ、エンクロヒータ、ラジエントヒータ

リーズナブルでも使い勝手がいい片手鍋

パール金属の片手鍋は、どのシリーズもリーズナブルなため、買い替えや買い足しがしやすいのがうれしいポイントです。

この片手鍋にはガラス製の蓋が付いており、調理している途中の状態がわかるため便利です。また、金属ヘラも使えるようにマーブル加工が表面にされているので、汚れにも強いという特徴があります。

富士ホーロー『ハニーウエア ソリッドシリーズ 12㎝ ミルクパン(SD-12M)』

富士ホーロー片手鍋ミルクパンソリッド12cmレッドSD-12M・R 富士ホーロー片手鍋ミルクパンソリッド12cmレッドSD-12M・R 富士ホーロー片手鍋ミルクパンソリッド12cmレッドSD-12M・R 富士ホーロー片手鍋ミルクパンソリッド12cmレッドSD-12M・R 富士ホーロー片手鍋ミルクパンソリッド12cmレッドSD-12M・R 富士ホーロー片手鍋ミルクパンソリッド12cmレッドSD-12M・R 富士ホーロー片手鍋ミルクパンソリッド12cmレッドSD-12M・R

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サイズ 12cm
素材 ホーロー
容量 0.75L
重さ 500g
対応熱源 ガス火

飲み物の温めから湯沸かしに最適のミルクパン

ホーロー製のミルクパンで、丈夫で長く使えるような工夫がされていて、厚さ1mmの琺瑯(ホーロー)用鋼板を使っています。木製の取っ手はとても持ちやすく、手になじみます。

カラーバリエーションもあり、ホーロー特有の色使いが魅力です。

アイリスオーヤマ『片手鍋 IH対応 18cm ダイヤモンドコート (DIS-P18)』

アイリスオーヤマ片手鍋18㎝ガス火/IH対応スタンド式ガラスふたお手入れ簡単ダイヤモンドコートブルーDIS-P18 アイリスオーヤマ片手鍋18㎝ガス火/IH対応スタンド式ガラスふたお手入れ簡単ダイヤモンドコートブルーDIS-P18 アイリスオーヤマ片手鍋18㎝ガス火/IH対応スタンド式ガラスふたお手入れ簡単ダイヤモンドコートブルーDIS-P18 アイリスオーヤマ片手鍋18㎝ガス火/IH対応スタンド式ガラスふたお手入れ簡単ダイヤモンドコートブルーDIS-P18 アイリスオーヤマ片手鍋18㎝ガス火/IH対応スタンド式ガラスふたお手入れ簡単ダイヤモンドコートブルーDIS-P18 アイリスオーヤマ片手鍋18㎝ガス火/IH対応スタンド式ガラスふたお手入れ簡単ダイヤモンドコートブルーDIS-P18 アイリスオーヤマ片手鍋18㎝ガス火/IH対応スタンド式ガラスふたお手入れ簡単ダイヤモンドコートブルーDIS-P18

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サイズ 18cm
素材 アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%)
容量 2.3L
重さ 920g
対応熱源 IH対応、ガス

ダイヤモンドコーティングで汚れが落ちる

近年、快進撃が続いている、アイリスオーヤマから販売されている鍋です。ダイヤモンドコーティングがされているため、頑固な汚れも簡単に落とすことができる、丈夫な鍋となっています。付属品の蓋は、取っ手が立てられるスタンディングタイプになっているため、とても使いやすく、毎日フルに活用できる商品となっています。

和平フレイズ『To May IH対応スクエアパン (RB-1569)』

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サイズ 18cm
素材 アルミニウム合金、内面:ふっ素樹脂加工、はり底:ステンレス鋼
容量
重さ 1100g
対応熱源 IH対応、ガス

四角い鍋が欲しいならこれ!

深くて真四角な形が特徴的な、片手鍋となっています。深さがあるため、焼くためだけでなく、揚げ物や蒸したりなど、様々な料理に使うことができる鍋となっています。丸型のフライパンよりも平らな部分が多いため、大きい表面積で料理を作ることができます。傷に強いため、広い平らな部分を利用して、金属ヘラを使っても問題ありません。

和平フレイズ『片手鍋 ヴェンセ (VR-8178)』

和平フレイズ片手鍋煮物茹で物ヴェンセ14cmガラス蓋付IH対応ステンレスVR-8178 和平フレイズ片手鍋煮物茹で物ヴェンセ14cmガラス蓋付IH対応ステンレスVR-8178 和平フレイズ片手鍋煮物茹で物ヴェンセ14cmガラス蓋付IH対応ステンレスVR-8178 和平フレイズ片手鍋煮物茹で物ヴェンセ14cmガラス蓋付IH対応ステンレスVR-8178 和平フレイズ片手鍋煮物茹で物ヴェンセ14cmガラス蓋付IH対応ステンレスVR-8178

出典:Amazon

サイズ 14cm
素材 ステンレス鋼(クロム16%)
容量 1.8L
重さ 580g
対応熱源 IH対応、ガス

ラーメンを作るならこの鍋!

インスタントのラーメンがぴったり入るサイズとして作られた、片手鍋です。内側には500mlの所にラインが引いてあるため、ラーメンを作るのにとても便利です。付属の蓋は透明なガラスでできているため、中の様子を見ながら料理できます。ラーメンを作るためだけに使うのはもったいない、オールランダーな商品となっています。

和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン (RHF-201)』

レミパンプラスRHF-302レッド

出典:Amazon

サイズ 24cm
素材 アルニウム、ニッケル、鉄、メラミン樹脂、強化ガラス、ナイロン樹脂
容量 3.0L
重さ 1160g
対応熱源 IH対応、ガス

平野レミさん考案の鍋!

名前からもわかる通り、料理愛好家として活躍する、平野レミさんが考案した深型の片手鍋。これ1つで全ての料理に対応できるように、考案されています。蓋の取っ手には蒸気の穴が空いており、そこから水や調味料を直接入れることができるように、設計されています。もちろんフッ素コートがしてあるので、傷つきにくい仕様となっています。

富士ホーロー『ミニソースパン ポリフタ付』

富士ホーローソースパン12cmホワイト 富士ホーローソースパン12cmホワイト 富士ホーローソースパン12cmホワイト 富士ホーローソースパン12cmホワイト 富士ホーローソースパン12cmホワイト 富士ホーローソースパン12cmホワイト 富士ホーローソースパン12cmホワイト 富士ホーローソースパン12cmホワイト

出典:Amazon

サイズ 12cm
素材 ホーロー
容量 800ml
重さ 460g
対応熱源 ガスのみ

あると便利なミニサイズのホーロー鍋

ご飯にもう一品欲しい時に活躍してくれる、ミニサイズの片手鍋となっています。材質はホーローを使用しているので、匂いが移りにくく、長く使用することができます。ぴったりと閉まるポリ蓋で、食材を保管しておくにも適しています。木製のハンドルは取り外し可能なので、作ったものをそのまま冷蔵庫で保管することもできます。

「片手鍋」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
ヨシカワ『ステンレス雪平鍋 16cm(YH6751)』
T-fal(ティファール) 『コンフォートマックスIH ステンレス ソースパン 18cm(C99523)』
宮崎製作所『ジオ・プロダクト 片手鍋(GEO-16N)』
柳宗理『ステンレス片手鍋 18cmつや消し』
野田琺瑯『POCHKA(ポーチカ) ミルクパン 12cm(PO-12M)』
クリステル『グラフィット 深鍋 16cm(C16GK)』
Mauviel 1830 (モヴィエル 1830 ) M'heritage150『ソースパン 12cm(611012)』
T-fal(ティファール) 『インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス セット9(L66692)』
Silit(シリット)『ミルクポット(S6514240001)』
パール金属『プレミアムマーブル鍋 片手鍋 18cm(H-4236)』
富士ホーロー『ハニーウエア ソリッドシリーズ 12㎝ ミルクパン(SD-12M)』
アイリスオーヤマ『片手鍋 IH対応 18cm ダイヤモンドコート (DIS-P18)』
和平フレイズ『To May IH対応スクエアパン (RB-1569)』
和平フレイズ『片手鍋 ヴェンセ (VR-8178)』
和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン (RHF-201)』
富士ホーロー『ミニソースパン ポリフタ付』
商品名 ヨシカワ『ステンレス雪平鍋 16cm(YH6751)』 T-fal(ティファール) 『コンフォートマックスIH ステンレス ソースパン 18cm(C99523)』 宮崎製作所『ジオ・プロダクト 片手鍋(GEO-16N)』 柳宗理『ステンレス片手鍋 18cmつや消し』 野田琺瑯『POCHKA(ポーチカ) ミルクパン 12cm(PO-12M)』 クリステル『グラフィット 深鍋 16cm(C16GK)』 Mauviel 1830 (モヴィエル 1830 ) M'heritage150『ソースパン 12cm(611012)』 T-fal(ティファール) 『インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス セット9(L66692)』 Silit(シリット)『ミルクポット(S6514240001)』 パール金属『プレミアムマーブル鍋 片手鍋 18cm(H-4236)』 富士ホーロー『ハニーウエア ソリッドシリーズ 12㎝ ミルクパン(SD-12M)』 アイリスオーヤマ『片手鍋 IH対応 18cm ダイヤモンドコート (DIS-P18)』 和平フレイズ『To May IH対応スクエアパン (RB-1569)』 和平フレイズ『片手鍋 ヴェンセ (VR-8178)』 和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン (RHF-201)』 富士ホーロー『ミニソースパン ポリフタ付』
商品情報
特徴 毎日使うものだからこそ使いやすい雪平鍋に! シンプルで使いやすいステンレス製の片手鍋 丈夫で使い勝手がいい片手鍋 湯切りや吹きこぼれ防止用の隙間が秀逸 小さなサイズがシンプルで使いやすい 両手鍋だけどハンドル付ければ片手鍋に! 熱が伝わりやすく弱火でも調理可能な優れもの セットだからこそリーズナブルに手に入る! さまざまな調理に使える便利な小型のミルクポット リーズナブルでも使い勝手がいい片手鍋 飲み物の温めから湯沸かしに最適のミルクパン ダイヤモンドコーティングで汚れが落ちる 四角い鍋が欲しいならこれ! ラーメンを作るならこの鍋! 平野レミさん考案の鍋! あると便利なミニサイズのホーロー鍋
サイズ 16cm 18cm 16cm 18cm 12cm 16cm 12cm フライパン22cm:径23.8×5cm、フライパン26cm:径28×5cm、ソースパン16cm:径17.4×9.5cm ほか 14cm 18cm 12cm 18cm 18cm 14cm 24cm 12cm
素材 ステンレス ステンレス ステンレス ステンレス+アルミニウム ホーロー ステンレス アルミニウム合金 シラルガン アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工) ホーロー アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%) アルミニウム合金、内面:ふっ素樹脂加工、はり底:ステンレス鋼 ステンレス鋼(クロム16%) アルニウム、ニッケル、鉄、メラミン樹脂、強化ガラス、ナイロン樹脂 ホーロー
容量 1.2L(満水容量) 2.3L 1.5L 2L 0.7L 1.5L 0.9L ソースパン16cm:1.8L、20cm:2.9L 1.7L 1.9L 0.75L 2.3L 1.8L 3.0L 800ml
重さ 405g 1,110g 1,080g 1,060g 260g 930g 520g フライパン22cm:710g、フライパン26cm:980g、ソースパン16cm:620g ほか 1,290g 960g 500g 920g 1100g 580g 1160g 460g
対応熱源 IH調理器(200Vを含む)、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ガスコンロ ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH調理器(100V-200V対応) ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IH調理器、オーブン ガス、IH調理器、シーズヒーター、エンクロヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター ガス火 ガス火、IH調理器(200V)、ハロゲンヒーター、オーブン ガス火 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH調理器(100V-200V) IH、ガス火、エンクロヒーター、ラジエントヒーター ガスコンロ、IH調理器、ハロゲンヒータ、シーズヒータ、エンクロヒータ、ラジエントヒータ ガス火 IH対応、ガス IH対応、ガス IH対応、ガス IH対応、ガス ガスのみ
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 片手鍋の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの片手鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:片手鍋ランキング
楽天市場:片手鍋ランキング
Yahoo!ショッピング:片手鍋ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

素材やコーティングに注意して自分にぴったりの片手鍋を選ぼう!

フランス在住のレシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんの取材をもとに、片手鍋の選び方とおすすめ商品をご紹介しました。

戸塚ブランシェ敦子さんのアドバイスのように、熱が伝わりやすく均一に温められる素材や、扱いやすく表面のキズや汚れがつきにくいコーティングなど種類はさまざまです。この記事をぜひ参考にして、ご自身にぴったり合う片手鍋を選んでくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:ぴのたろう、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/4/6 コンテンツ修正のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 平野慎也)

マイナビおすすめナビ編集部

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