圧力鍋の上手な選び方
「キッチンパラダイス」店主の田中 文さんへの取材をもとに、圧力鍋の選び方をご紹介します。
すぐ圧力鍋のおすすめ商品が知りたい方はこちらへ
調理時間や作る料理で圧力タイプを選ぶ
キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主
圧力鍋は低圧、高圧に加えて超高圧が選べる商品もあります。超高圧なら沸騰の温度が高くなり、加圧時間が短くてすみます。たとえば超高圧の炊飯は、加圧後すぐに火を消してよいほどの時短調理です。
しかし、火の通りやすい野菜などは、むしろ低圧の方が微妙な調整がきいて煮くずれも少ないです。とにかく時短でお料理したいという人は「超高圧」、一般的な圧力なら「高圧」、野菜蒸しやプリン、茶わん蒸しなども作りたいという方には「低圧」があるほうがいいでしょう。
圧力のかけ方で選ぶ
音で圧力の変化を知らせてくれる「おもり式」
「おもり式」は、沸騰して鍋の内部に圧力がかかった際、上記の噴出口のおもりを押し上げることで「シュッシュッ」という音とともに適正な圧力を保つ構造になっています。
静かで圧力の調整がしやすい「スプリング式」
「スプリング式」は、沸騰して鍋の内部に圧力がかかった際、スプリングによって表示用のピンが上がって知らせてくれる構造になっています。
キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主
昔の圧力鍋は音が鳴ってうるさいと感じた方も多かったかもしれません。しかし、今ではそれほどまでの音がしないものが多くなりました。この音でお知らせしてくれるのがおもり式です。ほとんど音がせず静かなのがスプリング式。
おもり式は音で圧力がかかったのがわかりやすく、お料理のときに鍋から目を離すことができるので便利です。スプリング式は静かなかわりに、圧力ピンの高さをチラチラ見てチェックする手間がかかります。とはいえ、慣れればだいたいの目安はわかってきますし、スプリング式は圧力の調整がかんたんという利点があります。
分解洗浄できるもの、保証期間が長いものがおすすめ
キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主
圧力鍋は細部に汚れが入り込みやすいので、できる限り分解洗浄できるにこしたことはありません。圧力弁のまわりがかんたんにそうじできるか、弁の機能がハンドルにある場合はハンドルを分解洗浄できるかがカギです。
またパッキンは消耗品ですので1~2年で交換したほうがよいとされています。購入した商品は販売終了から5~7年ほどで部品の提供が終了、修理ができなくなります。保証期間が長ければ当然安心です。
圧力鍋は長く使う方が多いので、安価だからといって旧タイプを買うのはおすすめできません。普通の鍋と違って負荷がかかる鍋なので、修理が必要な場合も考えると信頼できるメーカーの最新の商品がおすすめでしょう。
圧力鍋の材質をチェック!
圧力鍋は本体の作られている素材によっても、料理のできあがりや、調理に要する時間が異なります。圧力鍋の材質は、おもに「アルミ」、「ステンレス」、アルミとステンレス両方の特性を持つ「多層構造」の3つあります。ここでは、それぞれのメリットとデメリットをご紹介します。
すぐ圧力鍋のおすすめ商品が知りたい方はこちらへ
時短をしたいなら「アルミ製」
◎メリット
・圧力がかかるまでの時間が短いため、短時間で調理できる。
・軽量のため、調理やお手入れがかんたん。
×デメリット
・アルミはやわらかく、そのためかけられる圧力が低い商品が多い。
・消火後すぐに冷めるため、余熱をいかした調理には向いていない。
煮込み料理をしたいなら「ステンレス製」
◎メリット
・圧力をかけられる限界値が高くなっている商品が多く、かたい食材や火の通りにくい食材の調理に向く。
・調理し終わって火を消した後も冷めにくく、余熱で食材に火を通すことが可能なため、煮込み料理がおいしく仕上がる。
×デメリット
・火にかけてから、圧力が上がるまでに時間がかかる。
・重いので、アルミに比べて取り扱いが大変なものが多い。
アルミ、ステンレスのメリットが両方ほしい! という方は「多層式」
◎メリット
・圧力が高くなるまでに時間がかからず、余熱力も十分にある。
・圧力値が高くなっている商品が豊富。
・ステンレスに比べて軽量で、オールステンレスに比べて取り扱いやすい。
×デメリット
・アルミ・ステンレスに比べて価格が高い商品が多い。
キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主
海外メーカーはデザインがおしゃれなものが多いです。しかし、最近では日本製もずいぶんよくなってきました。スタイリッシュな鍋は、コンロにおきっぱなしにしても、キッチンに飾っていても絵になります。できるだけシンプルで、使い勝手にこだわり機能美を追求した鍋を選びたいものです。
本体にはアルミやステンレスが使われています。圧力で素材はやわらかくなりますが、味がよくしみるかどうかは加圧調理後の余熱調理にかかっていますので、私は蓄熱性の高いステンレス多層鍋をおすすめします。ただ、アルミのほうが加圧までの時間が早く、軽いという利点もあります。
初心者は取説やレシピ集が充実していると安心
キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主
圧力鍋は時短でお料理ができ、エネルギーの節約にもなり、とても便利な一方で、圧力という負荷がかかるので使い方を間違うとリスクが生じます。とくにはじめて使う方には、わかりやすい取扱説明書や参考になるレシピ集が必要です。
現在は、国が決めた安全基準を満たした商品しか販売できませんが、各メーカーごとに何重にも安全対策が取られていますので、ぜひ購入前にチェックしてください。
圧力鍋の「サイズ」も確認を
圧力鍋といっても普通の鍋と同じように、サイズの違いがあります。サイズは、リットル(L)表示で、家族の人数+1Lのサイズがちょうどよいといわれています。
一人暮らし向けなら「2~2.5L」
家族の人数+1Lのサイズという目安からいくと、一人暮らしの方であれば2~2.5L程度の小さい圧力鍋でじゅうぶんです。しかし、「週末に、多めに作りおきしておきたい ! 」 とお考えの方は、少し大きめの圧力鍋を買っておいたほうがいいでしょう。
2~4人暮らしには「3~5.5L」
一人暮らしでない場合、3~5.5Lの商品を選ぶとよいでしょう。しかし、一度に圧力鍋で調理できる量には限界があり、入れる食材によっても異なります。たとえば、豆の調理量は、鍋の底から3分の1が限界です。
一見じゅうぶんと思われても料理できる量は思ったより少ないこともあるので、多めに作ることが多い、来客などが考えられる場合は、大きめの圧力鍋を選んでおいた方が無難でしょう。
「対応熱源」もチェック
圧力鍋を購入するときには、対応する熱源をチェックするのも大事なポイントです。ガスコンロの直火対応、IH対応、電気調理などをしっかり確認して台所にあった圧力鍋を選びましょう。
IH対応について
自宅の熱源で使用できるかを調べましょう。最近ではガスコンロでなく、IHヒーターのご家庭が多いため、ここで選択を間違えると使えなくなってしまいます。オールメタル対応の電磁調理器をもっておらず、ガスも使っていない家庭では、アルミニウム製の圧力鍋は避けましょう。
電源が確保できるなら電気圧力鍋も選択肢に
キッチンでの電源が確保できれば、電気圧力鍋も有力な選択肢になります。スイッチひとつで調理ができる手軽さが便利。火力の調整も不要なので初心者もかんたんに圧力鍋のメリットを活用できます。電気代が安いのもポイント。
電気圧力鍋も調理後には重りの汚れを取るなどお手入れが必要なので、購入前にお手入れのしやすさもチェックしておきましょう。
タイマーがあると便利
圧力鍋を使用した経験が少ない方の場合、どうしても「火を弱めたり止めたりするタイミングが難しい」といった悩みがあります。そんな時は、火加減調整のタイミングが分かりやすいタイマー機能付きの商品がおすすめです。タイマーは、加圧開始・終了などをデジタル表示やアラームで教えてくれるので、火加減調整のミスが大幅に抑えられます。
圧力鍋の人気メーカーを紹介! ティファール、フィスラー、パール金属、ビタクラフト
ティファール
1956年にフランスで設立された、世界で初めてフッ素樹脂加工の「こびりつかないフライパン」を発売した企業です。
現在は調理器具のトップメーカーである仏グループセブの傘下に入り、そのグローバルブランドとして広く知られています。美しいデザインと高い機能性に加えて、10年保証や5つの安全設計などが魅力的なおすすめブランドです。です。
フィスラー
1845年にドイツで創立された、世界中のユーザーから支持されている高級調理器具のトップブランドです。美しいデザインと機能が融合した数々の商品を提供し続けており、スプリング式圧力鍋の特許も取得しています。信頼と実績のある圧力鍋を使いたい方におすすめのブランドです。
パール金属
1967年に設立された、新潟県三条市を拠点とする企業です。フライパンや圧力鍋などの金属製キッチン用品はもちろんのこと、バーベキューコンロからテントまでアウトドア用品も幅広く手掛けており、「CAPTAIN STAG」のブランド名で知られています。3層底や低圧・高圧切り替え式など利便性の高い圧力鍋が欲しい方におすすめのブランドです。
ビタクラフト
「家族の健康は家庭料理で守っていく」というアメリカの建国精神に基づき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱してきた企業です。ステンレスとアルミニウムを重ねた金属板の開発で大きな技術革新を果たした後も、創業時と変わらない「手作り」にこだわり、世界トップクラスの品質とクラフトマン魂を維持し続けています。品質の高い圧力鍋を使いたい方におすすめのブランドです。
メーカーの信頼性や保証期間も重要 調理器具のプロからアドバイス
キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主
加圧音と圧力を決めたら好みのデザインを
加圧音がするかしないかや、圧力は低圧と高圧、超高圧のどこまでが必要かを決めてから、あとは自分の好きなデザインを選んでください。またパッキンは1~2年ごとに交換する必要がありますし、長年使うと部品交換や修理を依頼することが多いため、信頼のおけるメーカーを選ぶことと保証期間はとても大切です。
輸入品に関しては並行輸入では修理を受けつけない場合が多いため注意してください。付属品の蒸し板や、普通の鍋として使える別蓋(フタ)有無、レシピ本の充実具合も確認しておきたいものです。
【2〜2.5L】圧力鍋おすすめ人気ランキング4選 一人暮らしにおすすめ! コンパクトで使いやすい
ここからは、一人暮らし向け・大人数向け・電気圧力鍋という区分で圧力鍋のおすすめ人気ランキングをご紹介します。本ランキングはユーザー300名へのアンケート調査で「圧力鍋を持っている」と回答した171名を対象にアンケートを実施し、制作したものです! まずは、一人暮らしに向く、小型2〜2.5Lサイズの圧力鍋人気ランキングを発表します。同率3位のため、3位から1位の順にチェック!
また、ランクインした商品の中で、本記事監修のキッチンツール専門店の店主・田中 文さんがおすすめする商品にはコメントも入っていますので注目してみてください。
【第3位(同率)】ワンダーシェフ『ロタ 片手圧力鍋2.5L』

出典:Amazon
サイズ | 約 W205×D370×H160mm |
---|---|
材質 | ステンレス、アルミ、フェノール樹脂 |
重量 | 約1.8kg |
タイプ | - |
圧切替 | - |
容量 | 2.5L |
IH対応 | 対応 |
【第3位(同率)】WMF(ヴェーエムエフ)『パーフェクトS 圧力鍋 2.5L』














出典:Amazon
サイズ | W190×D375×H160mm |
---|---|
材質 | アルミ合金、ステンレス鋼 ほか |
重量 | 約1.9kg |
タイプ | スプリング式 |
圧切替 | 2段階 |
容量 | 2.5L |
IH対応 | 対応 |
【第2位】パール金属『クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋 2.5L』
















出典:Amazon
サイズ | 約 W380×D210×H150mm |
---|---|
材質 | 本体:ステンレス鋼、はり底:アルミニウム合金、ステンレス鋼、フタ:ステンレス鋼、取っ手:フェノール樹脂 |
重量 | 約1.86kg |
タイプ | - |
圧切替 | 2段階 |
容量 | 2.5L |
IH対応 | 対応 |
食材によって圧力を使い分けられるコンパクト圧力鍋
クイックエコは、高圧・低圧の切り替えができる圧力鍋です。食材や調理法によって適した圧力を使い分けられます。たとえば、煮崩れしやすい野菜や魚はじっくりと低圧で。なかに熱の通りにくい豚肉のかたまりは高圧でしっかりと火を通します。
3層構造の鍋底はステンレスとアルミニウム使用で、保温性にすぐれています。フタはスライド式で開封できるので開け閉めもかんたん。オール熱源対応で、レシピブック付きなので安心して選べます。
【口コミ(アンケート回答より)】
・コストパフォーマンスにすぐれている(男性 40歳)
・軽くて使いやすい(男性 35歳)
・料理の幅が広がった(男性 45歳)
【第1位】アサヒ軽金属『ミッキーマウスゼロ活力なべS』






出典:楽天市場
サイズ | W220×D220×H174mm |
---|---|
材質 | 本体:ステンレス、アルミ、5層クラッド鋼、圧力蓋:ステンレス(SUS304) |
重量 | 約2.0kg |
タイプ | - |
圧切替 | - |
容量 | 2.5L |
IH対応 | 対応 |
【3L以上】圧力鍋おすすめ人気ランキング12選 ファミリーや作り置きに! 使用感などの口コミも
大きな圧力鍋を使うと、大家族でたくさんの料理をするときや作り置きをする際などにとても便利です。こちらでは、大容量の3L以上の圧力鍋おすすめ人気ランキングを12位から1位の順に発表します!

【第12位】WMF(ヴェーエムエフ)『パーフェクトプラス 圧力鍋 4.5L』






































出典:Amazon
サイズ | W240×D435×H182mm |
---|---|
材質 | アルミ合金、ステンレス鋼 ほか |
重量 | 約3.1kg |
タイプ | スプリング式 |
圧切替 | 2段階 |
容量 | 4.5L |
IH対応 | 対応 |
お手入れラクラク。信頼性抜群のおすすめ圧力鍋
流線形のハンドルがおしゃれで、デザインがシンプル。機能はじゅうぶんで、低圧・高圧の2段階。フタはワンタッチ開閉でしっかりロックします。調理中は静かなので、夜遅くの調理や音が気になる人にはおすすめです。
また圧力鍋は汚れが細部に入り込みやすいので、ハンドルをワンタッチで外して洗浄できるのは大きなポイントです。本体は高品質のステンレスで底面は3層構造のため蓄熱性も高く、加熱後の余熱調理や普段使いの多層鍋としても利用できる点でも、おすすめです。
安心の10年保証。圧力鍋は部品交換や修理の可能性も高いので、正規輸入品が無難です。

【第11位】Fissler(フィスラー)『ビタクイック プラス 3.5L』




















出典:Amazon
サイズ | W250×D425×H115mm |
---|---|
材質 | ステンレス ほか |
重量 | 約1.8kg |
タイプ | スプリング式 |
圧切替 | 2段階 |
容量 | 3.5L |
IH対応 | 対応 |
圧力鍋の代名詞フィスラーのエコノミータイプ
フィスラーはブランド名だけで購入する人も多く、圧力鍋の品質の高さでは世界的に定評があります。そのなかではもっともシンプルなエコノミータイプ。とはいえじゅうぶんに高級品です。
取っ手をカチッと合わせてフタをロックできる点や、弁の圧力調整装置など、安全設計は申し分ありません。低圧と高圧の二段階式で料理の幅にも問題なし。音もまったく静かですので、音が気になる方にもおすすめできます。
フィスラーは圧力鍋の代名詞といわれるだけあって、取り扱い説明書やレシピも懇切丁寧。長期間にわたる部品交換も心配ないでしょう。取っ手はドライバーいらずでネジを回せば取り外して洗えます。底面3層構造でステンレス多層鍋としても優秀。いかにもドイツらしい質実剛健なデザインが人気です。
【第10位】Fissler(フィスラー)『圧力鍋プレミアムプラス10L』






















出典:Amazon
サイズ | W285×D285×H215mm |
---|---|
材質 | 本体:ステンレス、底:ステンレス、アルミニウム、フタ:ステンレス、シリコン、合成樹脂、取っ手:合成樹脂 |
重量 | 約3kg |
タイプ | - |
圧切替 | 3段階 |
容量 | 10L |
IH対応 | 対応 |
【第7位(同率)】ワンダーシェフ『calluna』

出典:Amazon
サイズ | W215×D325×H190mm |
---|---|
材質 | アルミ、ステンレス ほか |
重量 | 約1.63kg |
タイプ | おもり式 |
圧切替 | なし |
容量 | 3.0L |
IH対応 | 対応 |
【第7位(同率)】ヘイワ『アルミ 片手 圧力鍋 6.0L』






出典:Amazon
サイズ | W267×D471×H224mm |
---|---|
材質 | アルミニウム |
重量 | 約3.5kg |
タイプ | おもり式 |
圧切替 | 2段階(おもりの変更) |
容量 | 6L |
IH対応 | 非対応 |
【第7位(同率)】ワンダーシェフ『オースプラス 両手圧力鍋 3.5L』

出典:Amazon
サイズ | W300×D220×H185mm |
---|---|
材質 | ステンレス、アルミ |
重量 | 約2.8kg |
タイプ | - |
圧切替 | 2段階 |
容量 | 3.5L |
IH対応 | 対応 |
【第5位(同率)】Fissler(フィスラー)『コンフォートプラス 4.5L』




















出典:Amazon
サイズ | W425×D250×H185mm |
---|---|
材質 | ステンレス ほか |
重量 | 約3.1kg |
タイプ | スプリング式 |
圧切替 | 2段階 |
容量 | 4.5L |
IH対応 | 対応 |

【第5位(同率)】ワンダーシェフ『あなたとわたしの圧力魔法鍋 5.5L』


















出典:Amazon
サイズ | W349×D252×H223mm |
---|---|
材質 | ステンレス、アルミ ほか |
重量 | 約2.7kg |
タイプ | おもり式 |
圧切替 | なし |
容量 | 5.5L |
IH対応 | 対応 |
比較的低価格で超時短タイプのおすすめ圧力鍋
とにかくシンプルな使い勝手と時短! という方には、リーズナブルで安全性の高い国内メーカー品です。圧力は超高圧力(126℃)のみ。食材が驚くほどすぐにやわらかくなります。難をいうなら低圧ができないため、いくつかの蒸し料理などには向かないこと。また保証期間は1年と決して長くはありません。
しかし、弁にはノズルフィルターがつき食材の詰まりや圧力の上がりすぎを防ぐほか、新開発の大口径安全弁なども採用しており、それほど高価ではない商品ですが安心です。加圧時には「シュルシュル」と蒸気の音がお知らせしてくれます。また、付属のレシピも100種類と多めなのもおすすめできる点です。

【第4位】パール金属『クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋 5.5L』


































出典:Amazon
サイズ | W425×D250×H210mm |
---|---|
材質 | ステンレス、アルミ合金 ほか |
重量 | 約2.7kg |
タイプ | - |
圧切替 | 2段階 |
容量 | 5.5L |
IH対応 | 対応 |
コスパがよく、お試しの方におすすめの圧力鍋
海外メーカーとは比較にならない安さで、性能から考えてもコストパフォーマンスは高いです。レバーで低圧・高圧が選択でき、ロックピンの上下で加圧を確認するタイプ。さすがに高級圧力鍋ほどではありませんが、基本的な安全性は確保されています。
ただし使い方にはじゅうぶん注意が必要です。圧力鍋はパッキンの質や状態で圧力の正確さが変わるので、毎日のように使う方や長く使いたい方には、高価でも実績のあるブランドの商品のほうが安心でおすすめでしょう。保証期間も1年で、説明書も他社に比べると簡易です。低価格のもので圧力鍋に挑戦してみたい方にはよいと思います。

【第3位】アサヒ軽金属『ゼロ活力なべ(M)』






出典:楽天市場
サイズ | w435×D247×H177mm |
---|---|
材質 | ステンレス、アルミ ほか |
重量 | 約2.5kg |
タイプ | おもり式 |
圧切替 | 2段階(おもりの変更) |
容量 | 3L |
IH対応 | 対応 |
超時短ならこれがおすすめ。全面5層で30年保証
デザインはやや古めかしくスタイリッシュとはいえませんが、圧力鍋としては世界最高クラスの調理圧で、保証が30年と長いのが特長です。一般的な圧力鍋の高圧よりさらに10℃近く高く、128℃まで上がります。カレーの具材程度なら圧力がかかった瞬間に火を消してOK。これが「圧力0分」のうたい文句で、忙しい人にはおすすめです。
おもりを変えれば低圧も可能。時短は群を抜いている一方で、やわらかくなり過ぎに注意が必要です。多少の蒸気音はしますが、それがかえって合図となり圧力鍋に慣れない人には安心なので、おすすめできます。圧力鍋で全面5層のステンレス多層鍋は意外と珍しく、ムラなく煮込めて蓄熱性も高いです。

【第2位】T-fal(ティファール)『クリプソ ミニット パーフェクト 4.5L』
















出典:Amazon
サイズ | W370×D250×H180mm |
---|---|
材質 | ステンレス、アルミ ほか |
重量 | 約2.2kg |
タイプ | - |
圧切替 | なし |
容量 | 4.5L |
IH対応 | 対応 |
【第1位】T-fal(ティファール)『圧力鍋 クリプソ ミニット デュオ レッド 4.2L』














出典:Amazon
サイズ | W370×D250×H170mm |
---|---|
材質 | アルミニウム、ステンレスほか |
重量 | 約2.3kg |
タイプ | - |
圧切替 | なし |
容量 | 4.2L |
IH対応 | 対応 |
普通の鍋としても使える1台2役の圧力鍋
圧力鍋と普通の鍋がひとつになった、2イン1タイプです。フタについたセレクターを回せば、かんたんにタイプが切り替わります。
素材は熱伝導が早いアルミニウム製。チタンコーティングされているので、油汚れをかんたんに落とすことができ、フタの構造もシンプルです。洗いやすく、お手入れにストレスを感じません。扱いやすい重さで、フタの開け閉めもかんたん。こちらもショッピングサイトのランキング常連商品です。
【口コミ(アンケート回答より)】
・ティファール商品のためブランド力で安心(女性 29歳)
・使いやすくて、洗いやすい(女性 44歳)
・トラブルもなく、安心して使えて役に立ちます(男性 44歳)
・充分な大きさで使いやすい(男性 36歳)
・圧力のかかり方もよく短時間で調理ができる(男性 43歳)
【電気圧力鍋】おすすめ人気ランキング6選 ほったらかしで初心者もかんたん!
電気圧力鍋は初心者でもかんたんに扱えます。こちらでは電気圧力鍋のおすすめ人気ランキングを6位から1位の順に発表します!
【第6位】ショップジャパン『プレッシャーキングプロ(PKP-NXAM)』












出典:Amazon
サイズ | 約 W285×D273×H295mm |
---|---|
材質 | PP、スチール、アルミニウム、ほか |
重量 | 約3.6kg |
タイプ | - |
圧切替 | - |
容量 | 2.4L |
IH対応 | - |
【第4位(同率)】siroca(シロカ)『電気圧力鍋(SP-D131)』






出典:楽天市場
サイズ | W220×D238×H249mm |
---|---|
材質 | PP、PA、シリコンゴム、SUS、鉄 |
重量 | 約2.7kg |
タイプ | - |
圧切替 | - |
容量 | 1.3L |
IH対応 | 非対応(電気加熱式) |
【第4位(同率)】ワンダーシェフ『e-wonder 家庭用マイコン電気圧力鍋 OEDC30「楽ポン」』






出典:楽天市場
サイズ | W304×D270×H278mm |
---|---|
材質 | ー |
重量 | 約3.7kg |
タイプ | ー |
圧切替 | ー |
容量 | 3.0L |
IH対応 | ×(電気加熱式) |
8種類のオートメニューキーで誰でも簡単調理
「白米/玄米/発芽玄米/カレー/肉じゃが/ポトフ/魚/豆類」という人気メニュー8種類の「オートメニューキー」が用意されており、材料を入れたらボタンひとつでちょうどいい加熱・加圧に自動設定してくれる簡単さが魅力です。もちろん、「お好みキー」で時間設定も行えます。
加熱と保圧をセンサーが自動で調節してくれるので、音が静かで蒸気の噴出もありません。また、蓋がキチンと閉まっていない時は調理を開始しない「非ロック時の加熱防止機能」も搭載しており、誰でも安心・安全に使えます。離乳食から生活習慣病予防まで、50種類のレシピを掲載したレシピブックも付属しています。
【口コミ(アンケート回答より)】
・軽くて使いやすく、調理しやすい(男性 37歳)
・料理が美味しくできる(男性 41歳)
【第3位】YAMAZEN(山善)『電気圧力鍋(YPCA-M250)』
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/41fHa13q84L.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/51cKBtOuddL.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/518XrI8TA6L.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/51BImGsh7IL.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/61GAHULLCSL.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/51Ry2wZ89+L.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/513l6C7LW+L.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/41fHa13q84L.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/51cKBtOuddL.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/518XrI8TA6L.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/51BImGsh7IL.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/61GAHULLCSL.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/51Ry2wZ89+L.jpg)
![[山善]電気圧力鍋マイコン式2.5L圧力5段切替ワンタッチ簡単レシピ64種付きホワイトEPCA-250M(W)[メーカー保証1年]](https://m.media-amazon.com/images/I/513l6C7LW+L.jpg)
出典:Amazon
サイズ | W260×D280×H250mm |
---|---|
材質 | - |
重量 | 約3.8kg |
タイプ | - |
圧切替 | - |
容量 | 約1.6L |
IH対応 | - |
【第2位】アイリスオーヤマ『電気圧力鍋2.2L(KPC-MA2-B)』














出典:Amazon
サイズ | W282×D286×H213mm |
---|---|
材質 | - |
重量 | 3.6kg |
タイプ | - |
圧切替 | - |
容量 | 1.4L |
IH対応 | - |
65種類の自動メニューでかんたん調理の圧力鍋
圧力鍋を買っても何を作ればいいのかわからない……。そんな方でも心配いりません。65種類の自動メニューが搭載された電気圧力鍋です。さらに65メニューのレシピブック付きなので、ローストビーフやカレーなど好きな料理を選べます。
調理もかんたん。材料をカットして入れ、ボタンを押して待つだけです。本体前面の液晶に調理方法や残り時間が表示されるので、調理の間はほかに好きなことや別の料理ができますよ。
【口コミ(アンケート回答より)】
・目を離しても料理が出来上がるから助かっている(女性 30歳)
・掃除がしやすく、料理の時間短縮になる(男性 43歳)
・値段がお値打ちで助かる(男性 39歳)
【第1位】象印マホービン『自動圧力IHなべ 煮込み自慢 (EL-MB30-VD)』






















出典:Amazon
サイズ | W290×D375×H250mm |
---|---|
材質 | - |
重量 | 約7kg |
タイプ | - |
圧切替 | 一定圧力・可変圧力 |
容量 | 1.5L |
IH対応 | 非対応(電気加熱式) |
手軽で安全な電気圧力鍋
日本の調理家電メーカー・象印の電気圧力鍋です。煮物に向いている可変圧力と、魚介や野菜が煮崩れしにくい一定圧力が選べます。加圧が終わるとメロディーが流れて教えてくれるので、ずっと鍋を見張っている必要もありません。
また最大12時間の予約調理ができるため、日中に材料を入れてセットしておけば、忙しい夕方の時短クッキングの強い味方になってくれます。煮物や炊飯だけでなく、パンやヨーグルト、ジャムなどもできる多才な圧力鍋です。
【口コミ(アンケート回答より)】
・安心のメーカーなので頑丈で長く使えるし調理が速くて助かる(男性 38歳)
・好きな煮物が素早く美味しくできる(男性 42歳)
・煮崩れしにくい(女性 40歳)
・時間が短縮できて柔らかく仕上がるので便利(女性 39歳)
・かんたんで手軽に使用できる(女性 44歳)
「圧力鍋」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 圧力鍋の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの圧力鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
圧力鍋を活用した料理やレシピを紹介! カレーや角煮、肉じゃがも
圧力鍋はいろいろな料理に使え、おいしさをグンとアップさせます。こちらでは圧力鍋の特徴を活かした料理や、レシピをご紹介します。
白米や玄米ごはんはふっくら炊ける!
圧力鍋を使えば、ごはんも短時間でおいしく作ることができますよ。お米は洗って30分ほど水につけ、水気をきり圧力鍋に入れる際に分量の水を入れます。強火で加熱して、重りが揺れたら弱火に。お米の分量により1〜2分で炊きあがります。蒸気を逃して軽くかき混ぜ蒸らして完成です。
圧力鍋なら、赤飯や玄米も短時間でふっくらもっちりとおいしく炊けますよ。
カレーや肉じゃがは炒める必要なし
煮込み料理、カレーや肉じゃがも圧力鍋ならかんたん調理。肉じゃがは具材をカットして、お水、調味料といっしょに圧力鍋に入れます。強火で加熱して沸騰し、重りが揺れたら火を止めます。ピンが下がったら蒸気を逃してフタを開けましょう。最後にインゲンを加えて弱火でひと煮立ちさせて完成です。
カレーは具材をカットして、水といっしょに圧力鍋に入れてフタをします。強火で加熱して沸騰したら火を止め、蒸気を逃してフタをあけましょう。鍋のなかの水分を確認して調整します。最後にルーを加えて弱火でとろみがつくまで煮込めば出来上がりです。
角煮や骨のある魚料理も
ボリュームのあるかたまり肉や、骨のある魚料理も圧力鍋ならやわらかく調理できますよ。
豚の角煮は豚バラ肉をかたまりのまま水と酒といっしょに圧力に入れます。強火で加熱し沸騰したら弱火にして20分ほど加熱しましょう。蒸気を逃したらフタを開け豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。カットした豚バラ肉を調味料と鍋に入れて弱火で煮詰めれば完成です。
サバの味噌煮はサバを食べやすい大きさにカットします。煮崩れしないよう、大きな切身の腹のに小さな切身を入れましょう。圧力鍋に酒を入れてひと煮立ちさせ、調味料と水を入れて沸騰したらサバやしょうがを入れフタをします。強火で加熱し、沸騰したら弱火にして15分ほど加熱し蒸気を逃してフタを開けましょう。最後に中火で加熱しながらみそを加えて味を整えれば完成です。
お気に入りの圧力鍋を見つけて、ラクラクお料理
「キッチンパラダイス」店主の田中 文さんへの取材をもとに、圧力鍋の選び方とおすすめ商品をご紹介しました。
圧力鍋は上手に使いこなすと、料理の時間短縮や光熱費の削減、お肉が柔らかくなって骨まで食べられるなどのメリットがいっぱいです。圧力鍋は自分に合ったサイズのものを選ぶと、使い勝手が上がります。また、調理がかんたんな電気圧力鍋を使うと時間を節約できますよ。ぜひお気に入りの圧力鍋を見つけて、日々のお料理に役立ててください。
◆アンケート情報
調査時期:2020年9月22日
調査対象:マイナビニュース会員
調査数:300名
調査方法:インターネットログイン式アンケート
※マイナビニュース会員とは、Tポイントが貯まるアンケートやキャンペーンの参加、メールマガジンの購読などができる「マイナビニュース」の会員サービスです。(https://news.mynavi.jp/lp/2018/present/present/register_campaign/)
※各商品の口コミは、あくまでアンケート回答者個人の感想になります。効果、効能を保証するものではありませんので、ご注意ください。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)
※2020/04/03 コンテンツ追加と整理のため、記事を更新しました。(制作協力:やきさんま、掲載:マイナビおすすめナビ編集部 成田晴香)
※2020/11/18 本文修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 矢部栞)
使う側の視点で機能性に優れたキッチンツールを徹底的に吟味しセレクトするプロ。 その豊かな知識と経験談に、主婦だけでなく料理研究家やプロの料理人からの信頼も厚い。 道具の実験やお店の日常をつづったショップブログ「Aya’s Diary」が人気。 数少ない「調理道具の専門家」としてセミナー他雑誌やテレビでも引っ張りだこ。