無水調理鍋はこんなに便利！ カレー・肉じゃが・パン・時短レシピも豊富
電気式の無水調理鍋なら無水カレーが10分で完成するものも！
無水調理鍋とは、水を加えずに食材そのものが持つ水分のみで調理をすることができる鍋のことです。熱伝導率がいいことが特徴で、無水での茹でる・煮るはもちろん、その特徴を利用して揚げものなども少ない油でカラッと揚がります。
無水調理をすると、野菜に含まれる水分やうまみを外に出さないので凝縮されたコクのある料理を味わえます。もちろん、栄養が流れ出ることもないので素材のおいしさを丸ごと楽しむことが可能です。食材から出汁がたっぷり出るので、濃い味つけをしなくてもいいのもうれしいポイント。
素材を入れるだけでかんたんにヘルシーな料理ができる無水調理鍋は、健康志向の人にもおすすめの商品です。ここからは、その魅力をひとつずつ解説していきます！
無水調理鍋でどんな調理ができる？ 蒸す・焼く・揚げる・炊く・煮る・ゆでるの1台6役！
食べなれたおかずでも、無水調理鍋でつくると旨味がより凝縮！ また違った味わいが楽しめます。
【無水調理鍋でできる調理】 ※一部の商品は対応していない調理方法もあります。
●蒸す
●ゆでる
●煮る
●炊く
●焼く
●揚げる
1台6役で、調理器具界の万能選手といっても過言ではありません。熱伝導がいいので、どんな料理もムラなく仕上げることができるのが特徴です。
また、無水調理鍋でつくる料理は、鍋とフタとの間にできる水の膜（ウォーターシール）によって密閉できるという特徴があります。圧力鍋と違い、適度に圧力が逃げていくことによってバランスがよく、調理中に手を加えることもできます。同じ食材を使ってもふだんの鍋とは違った味わいに仕上がりますよ。
無水調理鍋の選び方 素材・サイズ・IH・電気式
食べる人数や使い方など、それぞれに適した無水調理鍋を選ぶことでより使いやすくなります。ここからは、無水調理鍋の上手な選び方をご紹介していきます。ぜひ参考にしてください！
お気に入りの無水調理鍋をみつけて料理の幅を広げよう！
素材で選ぶ 無水鍋の選び方1
無水調理鍋の素材は大きく分けてアルミ製、ステンレス製、鋳物、ホーロー、セラミックなどがあります。それぞれ特徴や調理をする際のポイントが異なるのでチェックしていきましょう！
アルミ素材：熱伝導性が高い
アルミ製の無水調理鍋は厚手ながらも軽量で耐久性にすぐれているのが特徴です。それだけではなく、幅広い調理に対応できるメリットもあります。
そして、一番の特徴は熱が伝わりやすいこと。火にかけてからすぐに全体的に熱が広がるので時短料理に便利。高温調理をすると底が焦げついてしまう可能性があるので低温で調理すると安心です。また、軽量なため持ち運びが便利で、食卓へラクに移動することができます。
ステンレス：保温性が高く頑丈
ステンレス製はアルミ製に比べると熱が伝わりにくく、丈夫で長持ちするのが特徴です。一度熱が伝わり全体が温まれば、保温性にもすぐれています。
アルミ製の無水調理鍋と同じく高温調理をすると底が焦げてしまう可能性があります。しかし、多層構造となっている製品は焦げつきにくく、お手入れもカンタン。購入直後は油のなじみが悪いので、表面加工をしているものか、最初に加熱をしてから食材を入れることをおすすめします。
鋳物：熱伝導・保温性がどちらも高い
使用できる範囲が広く、ご家庭だけではなくアウトドアでも使用できるのが鋳物の特徴です。熱がゆっくりと伝わるので焦げつきにくく、フタが重く密封できるので素材の旨みをしっかりと閉じ込めることができます。
コンロで直接火をかけて調理するだけでなく、鍋ごとオーブンに入れてもOK！ サビやすいというデメリットがありますが、お手入れをていねいにすることで長持ちしますよ。
ホーロー・セラミック：畜熱性が高く余熱調理ができる
蓄熱性が高く、おしゃれなデザインなのでインテリアとしても使用できるのがホーローやセラミックの特徴です。発色のいい素材を使用した鍋の表面は温かみがあり、おしゃれに料理をしたい人にもおすすめ。
表面がツルツルしているので汚れが落ちやすく、メンテナンスもカンタン。洗いものが苦手な人でも安心して調理をすることができます。セラミックなら電子レンジで温めなおすこともできますので、一家に一台あると便利です。
人数に合ったサイズを選ぶ 無水鍋の選び方2
ふたり暮らしであればあまり大きなお鍋は必要ありません！
【鍋のサイズに適した人数の目安】
●16~20cm：2人
●20~24cm：3～4人
●24cm以上：5人以上
”大は小を兼ねる”といいますが、大きければよいということではありません。大きいとその分、食材に熱が通るのに時間がかかり、お手入れや収納も大変になります。定番サイズは20~24cm。このサイズは、デザインも豊富にあります。また、人数が少なくても、一度に多く作って作り置きしたい場合は大きめサイズを選びましょう！
形状で選ぶ 無水鍋の選び方3
無水調理鍋を買うときに重要なのが、鍋本体の形状です。使用する人や用途に合わせて丸型、楕円形、浅型、深型とあり、それぞれ特徴が異なります。形状によって得意とする調理方法も変わるので、自分が無水調理したいものにあわせて選択をしましょう。
各形状ごとの特徴をくわしく解説していきますので、ぜひ参考にしてくださいね。
丸型：用途を限定しないで使える
さまざまな料理に使用できて、もっともスタンダードなのが丸型の無水調理鍋です。焼きものから揚げものまで、さまざまな料理に使用できるため、ご家庭にひとつあるだけでとても便利です。
はじめて購入する人は、まずは丸型から購入してみるのがいいかもしれません。
楕円型：肉や魚などを丸ごと調理可能
肉や魚を丸ごと調理するときにちょうどいいのが楕円型の無水調理鍋です。細長い形をした野菜やナス、トウモロコシもそのまま調理することができてとても便利。
形が特殊ですので、そのままテーブルに出してもおしゃれな印象を与えることができ、人数が多くても箸を伸ばしやすいです。
浅型：軽くて持ち運びもラク
軽くて底が浅いのが浅型の特徴で、お米を炊いたり、パエリアの調理や煮ものにも適しています。全体的におしゃれなデザインのものが多く、そのまま食卓に出しても違和感がなく、見栄えもいいでしょう。
ひとつあるだけでさまざまな料理が作れますので、汎用性の高さはピカイチ。鍋ごと食卓に出せば洗いものが減り、後かたづけもラクチンです。
深型：味噌汁やカレーなどに
スープ系のものを多く作るのであれば、深さは必須。スープ類やカレー、シチューなどを作るときには、こぼれたりしないよう深手のタイプを選ぶことをおすすめします。
とくにデトックスやダイエットをしたい人がよく作る野菜スープでは、無水調理鍋の性質をより活かすことができ、野菜そのものの栄養や水分をしっかりと閉じ込めることができます。野菜スープだけではなく、大人数で鍋を囲むときにもぴったりです。
熱源で選ぶ 無水鍋の選び方4
一般的な無水調理鍋はガスコンロ対応ですが、ほかのものを熱源とした無水調理鍋もあります。オール電化でも使えるIH対応のものや、炊飯器のように使える電気式などもあります。
せっかく買っても、生活に合っていないと無駄になってしまいます。無水調理鍋を選ぶときは、まずご家庭のコンロの種類やふだんの生活スタイルを確認しましょう。
IH：対応している鍋か事前にチェック
ご家庭で使用している熱源がIHコンロである場合は、必ずIH対応の鍋かどうかをチェックしましょう。商品によってはガス火対応のみの鍋もあるため、購入する際には注意が必要です。また、ご家庭のIHコンロのサイズによっては使用できない場合もありますので、サイズのチェックもお忘れなく。
また今はガス式であっても、今後引っ越しなどの予定があるのであればガス・IH両対応のものを選ぶのがおすすめ。決して安い買いものではないので、長い目で見て判断をしましょう。
電気式：時短で終わらせたい方
時短で料理を完成させたいという人におすすめなのが電気式の無水調理鍋です。電気式無水調理鍋は仕事からの帰りが遅い人や、ゆっくりと料理をする時間のない忙しい人にぴったり。炊飯器のように材料を入れたら自動で調理ができるのが特徴です。
食材を入れておき、設定をしておくことで自動で火加減を調整してくれる機能もあるので、調理しながら家事や仕事をすることもできます。商品によってはかき混ぜる機能までついているものもあります。小さなお子さまがいるご家庭でも、赤ちゃんのお世話をしながらお料理できちゃいます！
便利な機能で選ぶ 無水鍋の選び方5
無水調理鍋も商品によってさまざまな使い方があります。より便利に使用するためにも、目的に合った機能がある鍋を選びましょう。
アウトドア向き、電子レンジ対応など、便利な機能のついた無水調理鍋は豊富にあります。それぞれの特徴や弱点を確認しながら、あなたの目的に合わせてぴったりの商品を選んでみてくださいね。
フライパンやグリル皿代わりになりアウトドアで大活躍！
直火でフライパン代わりとして使用したり、グリルの皿替わりとして使用できればアウトドアでも大活躍。限られた環境でも、おいしい料理ができれば幸せですよね。
耐熱温度や使用できる環境は異なりますが、直火対応でアウトドアで使用できるものなら鋳物の無水調理鍋がおすすめです。キャンプにひとつ持っていけば料理の幅も広がりますので、より楽しむことができるでしょう。
電子レンジやオーブン対応で無水鍋をフル活用できる！
電子レンジやオーブンでの調理に対応している無水調理鍋もあります。電子レンジ対応のものであれば、コンロで調理をした後にひと手間加えたり、調理が終わってから再度温めることもOK。
表面に焼き目をつけたいときは、オーブン対応の無水調理鍋が重宝するでしょう。さまざまなシチュエーションを想像しながら選ぶと、よりよいお買いものができますよ。
より素材を活かした料理をするならウォーターシール効果に注目 ！
より素材を活かして無水調理をするのであれば、ウォーターシール効果の高さにも注目しましょう。通常の鍋は、フタをしても鍋との隙間から水分や栄養が外に逃げてしまいます。しかし無水調理鍋は、ウォーターシールと呼ばれる水蒸気の被膜をつくる仕組みが備わっています。
ウォーターシールは、密閉度が高ければ高いほどできやすいです。また、フタにこまかい突起や溝があるものは発生した水蒸気を循環させ、鍋内の温度を均一に保って加熱する効果があります。ウォーターシール効果がどれほど期待できるかにも注目して選びましょう。
セラミック加工はお手入れラクチン！ 無水鍋の選び方6
汚れの落ちやすさも無水調理鍋を選ぶときには重要です。せっかくおいしい料理を作ったのに鍋を洗うのが面倒だったら、もう使いたくなくなってしまうかもしれません。
そうならないためにも、セラミック加工をしている製品を選ぶのをおすすめします。鍋の表面にセラミック加工がしてある無水調理鍋なら、汚れが落ちやすくて洗うのが苦になることはありません。丈夫で長持ちするうえ、デザインもおしゃれなものが多いです。購入の際には、洗う手間のこともイメージしてくださいね。
人気メーカーを紹介！ アイリスオーヤマ・バーミキュラ・HALムスイなど
どの鍋を購入したらよいのか迷ったときはブランドで選ぶのもありでしょう。値段と使いやすさから選ぶならアイリスオーヤマ。ほかのブランドよりも比較的値段が安く、デザイン性もすぐれています。
性能のよさや機能で選ぶなら、国産のHALムスイやシャープ製のものは自動調理機能などがついており、一度セットしてしまえばカンタンに調理をしてくれます。それぞれの特徴をくわしく説明していきましょう！
「ストウブ」 機能性で選ぶなら
フランスのメーカー「STAUB（ストウブ）」は、鍋作りのこだわりがピカイチ。無水ホーロー鍋＝ストウブと思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
熱伝導性・保温性にすぐれており、ストウブ独自の黒マットエマイユ加工で焦げつきにくく、お手入れもラクラク。旨みを凝縮し、風味豊かな食材本来の味を味わいたい人におすすめのお鍋です。
「アイリスオーヤマ」 コスパ重視なら
コスパで考えるなら、おすすめブランドはアイリスオーヤマ。家電全般でコスパがよく、デザインもおしゃれなものが多いのが特徴です。
アイリスオーヤマの無水調理鍋にはご飯がふっくらと炊けるものもあり、セラミックコーティングされたものなら耐摩耗性にもすぐれています。値段のわりに長持ちするので、とりあえず無水調理鍋を購入してみようと考えているなら、選択肢のひとつとして加えてみてはいかがでしょうか。
「バーミキュラ」 アフターサービスのよさなら
「注文から、レシピ、修理にいたるまで一生サポート。」公式HPには、こんな言葉が。バーミキュラはアフターサービスが充実しているので、お気に入りのひとつを長く使い続けることができます。万が一製品にトラブルがあった場合や、製品についてわからないことがある場合もしっかりと対応してくれるので安心です。
バーミキュラの製品は高級なものが多いですが、素材本来の味を引き出してくれます。高性能な無水調理鍋を選ぶならおすすめのブランドです。
「HALムスイ」 日本製にこだわるなら
国産の無水調理鍋にこだわるなら、HALムスイの製品。海外ブランドに比べてこまかいところまで精密な加工がしてあり、ご飯もふっくらと炊けます。素材の味や栄養素をしっかりと鍋のなかに閉じ込め、高温調理であっという間に完成させることができます。
ご飯以外にも煮る、焼く、炒めるなどの調理方法にも対応しており、さまざまな用途に活用できる製品も。国産メーカーのものを選びたい人におすすめのブランドです。
使うシチュエーションや少し先の未来を予想してみて 料理家よりアドバイス
料理家
無水調理鍋はたくさんの種類が販売されていて、購入するときに悩んでしまいますが、これも楽しみのひとつです。使うシチュエーションや少し先の未来を予想しながら購入するのがおすすめ。
大きさが一番悩むポイントですが、少し大きめサイズを選ぶのがコツです。
無水調理鍋のおすすめ12選 バーミキュラ・HALムスイのKING・アイリスオーヤマ・ストウブ
ここからは、料理家のBibiさんと編集部で厳選した無水調理鍋のおすすめ商品を11選ご紹介していきます。ぜひ、ご購入の際の参考にしてみてください。
料理家
HALムスイ『KING無水鍋』が60年以上も愛される秘密は、耐久性と使い勝手のよさ。調理の万能性のおかげでほかの調理器具をいくつも買いそろえる必要がありませんので、意外と場所を取る調理器具の保管場所の悩みからも解放されます。
HALムスイ『KING無水鍋』 無水鍋おすすめ（1/12）
出典：Amazon
| サイズ | 最大幅27.4×最大高さ12×内径20cm（持ち手含む） |
|---|---|
| 重量 | 約1.6kg |
| 素材 | アルミニウム |
| 熱源 | IH、ガス、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター、オーブン ほか |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | フタを浅鍋に使える（直火のみ）、内面ヘアライン仕上げ、外面鏡面仕上げ ほか |
| 容量 | 本体/2.4L(4合炊き)・蓋/1.0L |
料理家
staub（ストウブ）『ピコ・ココット オーバル』は、パーティに彩りを加えてくれる無水調理鍋です。ブランド力やデザインは文句なし。それでいて、素材の味を引き出してくれるお鍋の実力も折り紙つきです。プロの料理人も認める逸品です。
ストウブ『ピコ・ココット オーバル』 無水鍋おすすめ（2/12）
出典：Amazon
| サイズ | 幅21×高さ14.5×直径27cm |
|---|---|
| 重量 | 4.5kg |
| 素材 | 鋳鉄 |
| 熱源 | オーブン、IH（100V・200V）、ガス、放熱式、誘導式、ハロゲン |
| 形状 | 楕円型 |
| 機能 | 黒マットエマイユ加工、食洗器対応 |
| 容量 | 3.2L |
料理家
SHARP（シャープ）『ヘルシオ ホットクック』は、今の時代に生きているからこそ、手に入れたい商品です。伝統やデザインという調理器具の選択要素に、最新という要素を加えるとこの商品に辿り着きました。料理が苦手な人の調理への概念が覆ること間違いありません。
SHARP（シャープ）『ヘルシオ ホットクック』 無水鍋おすすめ（3/12）
出典：Amazon
| サイズ | 幅39.5×高さ24.9×直径23.6cm |
|---|---|
| 重量 | 約6.5kg |
| 素材 | - |
| 熱源 | 電気 |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | 3インチ液晶画面、メニュー名表示、音声発話、無線LAN |
| 容量 | 2.4L |
HALムスイ『無水鍋』 無水鍋おすすめ（4/12）
出典：Amazon
| サイズ | 高さ9.4×内径24cm |
|---|---|
| 重量 | 1.75kg |
| 素材 | アルミニウム |
| 熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、エンクローズドヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オールメタル対応IH |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | フタを浅鍋に使える、鍋つかみ付 ほか |
| 容量 | 本体/3.3L、蓋/1.5L |
バーミキュラ『オーブンポットラウンド 22cm パールピンク』 無水鍋おすすめ（5/12）
出典：Amazon
| サイズ | 高さ15cm×深さ10cm×幅30 |
|---|---|
| 重量 | 4.2Kg |
| 素材 | |
| 熱源 | 直火、IH、オーブン、ハロゲン対応 |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | - |
| 容量 | 3.5L |
宮崎製作所『ジオ 両手鍋』 無水鍋おすすめ（6/12）
出典：Amazon
| サイズ | 幅32.4×奥行23.8×高さ13.5cm |
|---|---|
| 重量 | 1.67kg |
| 素材 | ステンレス、アルミニウム |
| 熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IH、オーブン |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | ウォーターシール効果、オーブン調理可能 ほか |
| 容量 | 3.5L |
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）『KITCHEN CHEF 無加水鍋』 無水鍋おすすめ（7/12）
出典：Amazon
| サイズ | （約）幅26.9×奥行22×高さ15cm（フタ含む) |
|---|---|
| 重量 | （約）1.35kg |
| 素材 | アルミニウム |
| 熱源 | IH（100V・200V）、ラジェントヒーター、オーブン、そのほかの電気ヒーター |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | セラミックコーティング、蒸気コントロール |
| 容量 | 約2.3L |
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）『KITCHEN CHEF 無加水鍋 浅型』 無水鍋おすすめ（8/12）
出典：Amazon
| サイズ | （約）幅32.3×奥行26.3×高さ12.8cm（フタを含む） |
|---|---|
| 重量 | （約）1.61kg |
| 素材 | アルミニウム |
| 熱源 | IH（100V・200V）、ガスコンロ、オーブン、ラジエントヒーター、そのほかの電気ヒーター |
| 形状 | 楕円型（浅型） |
| 機能 | セラミックコーティング、蒸気コントロール |
| 容量 | 約2.5L |
BONNE BONHEUR（ボン・ボネール）『ココット 両手鍋 22cm』 無水鍋おすすめ（9/12）
出典：Amazon
| サイズ | 幅29.2×奥行23.5×高さ15.4cm |
|---|---|
| 重量 | 4.615kg |
| 素材 | 鋳鉄 |
| 熱源 | IH（100V・200V）、ガスコンロ、オーブン、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | ホーロー加工 |
| 容量 | - |
VitaCraft（ビタクラフト）『オレゴン 3点セット』 無水鍋おすすめ（10/12）
出典：楽天市場
| サイズ | 片手ナベ18cm（8671）：内径18×高さ8.5cm、両手ナベ24cm（8673）：内径24×高さ11.5cm ほか |
|---|---|
| 重量 | - |
| 素材 | ステンレス |
| 熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | ミラー仕上げ、全面5層構造 |
| 容量 | 片手ナベ2.3L 両手ナベ5.4L |
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）『デザイン無加水鍋』 無水鍋おすすめ（11/12）
出典：Amazon
| サイズ | 幅32.2×奥行24.8×高さ20.6cm |
|---|---|
| 重量 | 1.82kg |
| 素材 | アルミニウム、ステンレス |
| 熱源 | IH（100V・200V）、ガスコンロ、オーブン、ラジエントヒーター、そのほかの電気ヒーター |
| 形状 | 丸型（深型） |
| 機能 | セラミックコーティング、蒸気コントロール |
| 容量 | 約5.2L |
siroca（シロカ）『電気圧力鍋』 無水鍋おすすめ（12/12）
出典：Amazon
| サイズ | （約）幅23.5×奥行23.8×高さ25cm |
|---|---|
| 重量 | （約）2.7kg |
| 素材 | - |
| 熱源 | 電気 |
| 形状 | 丸型 |
| 機能 | おまかせ調理、保温機能 |
| 容量 | - |
「無水調理鍋」のおすすめ商品の比較一覧表
料理家のおすすめランキングTOP5 ストウブ・HALムスイ・シャープなど
ここからは、ご紹介した商品の中から、料理家Bibiさんがおすすめする商品ランキングを発表します。無水調理鍋選びの参考にしてみてください。
5位から1位の順にご紹介します！
BONNE BONHEUR（ボン・ボネール）『ココット 両手鍋 22cm』 料理家のおすすめランキング5位
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）『KITCHEN CHEF 無加水鍋』 料理家のおすすめランキング4位
HALムスイ『KING無水鍋』 料理家のおすすめランキング3位
SHARP（シャープ）『ヘルシオ ホットクック』 料理家のおすすめランキング2位
staub（ストウブ）『ピコ・ココット オーバル』 料理家のおすすめランキング1位
料理家Bibiさんがおすすめする商品ランキングの1位から5位をご紹介しました。無水調理鍋を選ぶ際の比較検討の材料にしてみてくださいね。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 無水調理鍋の売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでの無水調理鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
無水調理鍋でなにが作れる？ カレー・肉じゃが・パン
無水調理鍋は6役の調理方法に対応できるので、作れるメニューもさまざま。カレーや肉じゃがはもちろん、最近注目されているのは「パン作り」。鍋全体から熱が伝わるので、外はパリッ、中はもっちりの焼き上がりになるんです！
ホットケーキミックスを使って手軽に作れる「蒸しパン」は、無水調理鍋でおいしく蒸すことができます。また、無水調理鍋はオーブン対応のものもあるので、発酵から焼くまですべて無水調理鍋で完結するレシピも。こんがりおいしいちぎりぱんや塩パンが人気です。レシピ本も多数販売されているので、あわせてチェックしてみてくださいね！
『無水鍋で焼くおいしいパン』
無水調理鍋を使って直火で焼くパンの提案。ピザやパンケーキまで幅広いレシピ集。
>> Amazonで詳細を見る無水鍋のおすすめに関するQA
無水鍋とは？
無水鍋とは、水を使わずに食材の水分のみで調理することができる鍋のことをいいます。食材に含まれるうまみを逃さずに、コクのある料理を作ることが可能です。無水鍋について、さらにくわしくはこちらからご確認いただけます。
無水鍋はどんな調理方法ができますか？
無水鍋では、蒸す・ゆでる・・煮る・炊く・焼く・揚げるの6通りの調理方法が可能です。（一部の商品は対応していない調理方法もあります。）こちらでくわしく解説していますので、ぜひご覧ください。
無水調理鍋の選び方のポイントは？
無水調理鍋の選び方は全部で6つ。その1：アルミ・ステンレス・ホーローなど、鍋の素材で選ぶ。その2：人数に合わせたサイズで選ぶ。その3：調理したい食材に合わせた形状で選ぶ。その4：IH・ガスなどの自宅のコンロに合った熱源で選ぶ。その5：レンジ・オーブン対応などの便利機能で選ぶ。その6：お手入れがラクチンなセラミック加工から選ぶ。さらにくわしくは、こちらからご覧いただけます。
無水調理鍋が販売されている人気メーカが知りたいです。
家電全般的にコスパのよい「アイリスオーヤマ」や、フランスのメーカー「ストウブ」などから、無水調理鍋が販売されています。そのほかのメーカーもあわせて、それぞれの特徴をこちらから確認できますので、ぜひご覧ください。
無水鍋を選ぶ際のコツを専門家から聞いてみたいです。
企業やレストランのレシピ開発・メニュー考案を担当、インスタグラム運営代行の経験を持つ料理家Bibiさんからのアドバイスを、こちらからご覧いただけます。
無水調理鍋のおすすめはなんですか？
海外留学やCAとして海外を行き来したなかでの経験を活かしたレシピを作成、料理教室「Aoiro to Ruriiro」を主宰している料理家Bibiさんと編集部が厳選した無水調理鍋のおすすめ商品は、こちらからご確認いただけます。
楽天やYahoo！ショッピングなど、通販サイトでの無水鍋の人気ランキングが知りたいです。
おすすめナビの記事では、各テーマに沿った商品の人気ランキングをECサイトごとに調査しています。ランキングは随時更新されているため、最新の商品ランキングが気になる方はこちらからご覧ください。
無水調理鍋以外でも無水調理しよう！ 関連記事をチェック
無水調理鍋で旨味たっぷりの料理を作ろう！ 無水鍋のまとめ
無水調理鍋を購入するときの選び方とおすすめの無水調理鍋を11選ご紹介してきました。
余分な水分を使用せず食材本来の旨みをしっかりと味わえるうえ、通常の鍋よりも短時間で調理できる無水調理鍋。栄養価が高くおいしい料理をカンタンにできるというメリットがあります。
あなたがほしい無水調理鍋を選んでみてくださいね！
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/11/20 一部コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部）
元国際線客室乗務員。学生時代の海外留学やCAとして海外を行き来した中で、出会ったもの、目にしたものや味わったもの等の経験を活かしたレシピを作成、料理教室「Aoiro to Ruriiro」を主宰している。 六本木卵料理専門店eggcellentの人気スイーツ‘エッグタルト’のレシピ開発をはじめ、企業やレストランのレシピ開発、メニュー考案を担当、インスタグラム運営代行の経験を持つ。 自宅教室では、ランチタイムカフェ、パンの販売、ケータリング、出張料理等幅広く活動している。2児の母。