ホーロー鍋のおすすめ15選|人気メーカーを紹介!お手入れ方法も

Le Creuset ル・クルーゼ シグニチャー ココット・ロンド 20cm チェリーレッド
出典:Amazon

料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、ホーロー鍋の選び方とおすすめ商品を紹介します。丈夫で長持ち、揚げ物やカレーなどをはじめ、さまざまな料理に活用できるホーロー鍋は、レシピの幅が広がるアイテム。記事後半には、Amazonやヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。


目次

料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
指宿 さゆり

神戸出身。アメリカなどでパーティ料理やオーガニックを学び、2002年に「菜々食CookingClass」を主宰。卒業生による教室開設やカフェ開業実績も多数。 企業向けのオリジナルレシピ開発を行う「レシピ制作専門スタジオ」では料理部門の代表として、料理動画のメニュー監修、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、飲食店のメニュー開発などに従事。また、大の蕎麦好きでもあり、蕎麦に関するグループも運営中。

ホーロー鍋がおすすめな理由 おしゃれで実用的!料理に大活躍

ホーロー鍋とは鉄やアルミといった金属を本体として、そこにガラスを焼き付けることでできる鍋です。

ホーロー鍋だけがもつ色合いなどもあり、おしゃれながらなどをあしらわれた製品も多くあります。

メリットとしてキズや汚れにつよく、お手入れもかんたんにできる特徴があります。炒め物、揚げ物だけでなく、製品によってはカレーなどと無水調理で仕上げることもできて、1台あるとさまざまな料理に対応できる鍋になります。

ホーロー鍋の選び方 素材・持ち手・サイズ・使い勝手をチェック

並んだ3つのホーロー鍋
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ここからはホーロー鍋の選び方についてご紹介していきます。選ぶ方法といっても多岐にわたっていて、素材や形状、サイズ感などで考えることができます。ホーロー鍋を使う用途によって選んでみましょう。

実際に6つのポイントに注目して、自分に合ったホーロー鍋の選び方について説明していきます。選び方の参考として読んでみてください。

ホーロー鍋の素材で選ぶ

まず最初に紹介するホーロー鍋の選び方としては、素材についてです。おもなタイプとして鋳物と鋼板タイプがあり、それぞれにメリットがあります。

素材のよさだけでなく、使えるシーンなどもあわせてご紹介します。

素材によって熱の通り方なども変わるのでホーロー鍋を使いたいシチュエーションを思い浮かべながら、検討してみましょう。

鋳物

保温性や無水調理などがしやすいホーロー鍋は、鋳物を使った素材を選ぶとよいでしょう。

溶かした金属を型に流し込んでから冷やすことで完成します。重量感があり、どっしりとしています。

素材自体が分厚くて強固な作りなので、じっくりと火が通る特徴があります。アウトドアなどで使用するのもよいでしょう。

鋼板

薄手で軽い特徴があるのが鋼板のホーロー鍋です。鉄やアルミなどが土台になっているので熱伝導性がよく、すぐに温まります。表面に汚れ等がつきにくいので揚げ物をしても鍋への影響がありません。

冬場の鍋をする場合に表面に色がつきにくいので、トマト鍋や豆乳鍋といった色素の濃い鍋をしてもお手入れがかんたんに済みます。

持ち手で選ぶ

次にご紹介するホーロー鍋の選ぶポイントは持ち手の形状です。

ホーロー鍋の大きさや形状などにもよりますが、両手もしくは片手の取っ手の製品があります。持ち手の形で調理できる料理も変わってきます。

家族でわいわいと鍋をするためや,ちょっとしたソースをつくることなどから持ち手の形状にスポットを当てて選んでみましょう。

両手鍋

煮込み料理や鍋もの、無水調理などをする場合には、両手鍋がよいでしょう。分量的に多くなる料理などはそれなりに重くなるので、両手でしっかりともてるようにしておくとよいでしょう。

基本的にホーロー鍋は、煮込み料理などを想定してつくられているので両手鍋の種類が多い特徴があります。

片手鍋

ミルクを温めたり、ソースを作るときに重宝するのが、片手鍋です。製品名としてはミルクパンなどと呼ばれることが多いでしょう。容量も多くなく、スープなどを温めるような使い方が一般的です。

ホーロー鍋は焦げ付きにくい特徴もあるので、カラメルソースなどの煮詰めて仕上げるソースを作る場合に向いている鍋といえるでしょう。

用途に合わせてサイズを選ぶ

ホーロー鍋を選ぶ際に気にしておきたいのは、用途についてです。4人家族で鍋ものをする場合には、直径が25cm以上の製品を選ぶとよいでしょう。鍋の汁もじゅうぶんなほどに入れられます。

シングルやカップルには直径が13~14cmほどのホーロー鍋がおすすめです。口径が小さいと取り回しもしやすく、小さいテーブルでも邪魔にならずに使えます。

IH対応かどうかチェック

オール電化の住宅も増えており、自宅のコンロがIHのみという場合もあるでしょう。その場合には、ホーロー鍋がIH対応なのかを確認してください。

場合によってはIHにつかうと高温になり、ガラスコーティングが溶けてしまう製品があるので注意しましょう。

IH対応のホーロー鍋は多くなっていますが、製品のなかにはIH部分の大きさが指定されている場合があります。十分に内容を確認してから選びましょう。

食洗器対応かどうか確認

食洗機
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ホーロー鍋は洗いものとして扱う場合には大きいものになります。かんたんにお手入れしたいという場合には食器洗浄器に対応しているかどうかを確認するとよいでしょう。

汚れにつよい特徴があるので食洗器で洗えると手間がかかりません。

食洗器で洗い終われば拭くだけでお手入れが完了するので、ホーロー鍋を選ぶポイントとして注視するべきでしょう。

フタの密閉力が高いものを

ホーロー鍋のフタも選ぶポイントになります。検討するポイントとしてはフタの密封力です。

無水調理などを行う場合には、フタの密封性がないとなかから蒸気が逃げ出して温度が下がってしまいます。

保温性のよいホーロー鍋ですので、フタの密封性がよいと火にかける時間を短縮して余熱を利用した調理もできるので検討ポイントにしておきましょう。

ホーロー鍋の人気メーカー ル・クルーゼ、ストウブ、バーミキュラ

ここからはホーロー鍋の中でも、多くの人に支持されているメーカーについてご紹介していきましょう。メーカーそれぞれにコンセプトやこだわっている面が違います。通常調理やアウトドアに向いているなど自分で考えながら見ると楽しいでしょう。

自分がホーロー鍋でどんな調理をしたいのかという部分に照らし合わせてみてみてください。

Le Creuset(ル・クルーゼ)

1925年にフランスに誕生したのが、世界的に指示されているブランドであるル・クルーゼになります。小さな鋳造品の工場で生まれたホーロー鍋になります。重みのある鋳造のホーロー鍋は熱の伝え方にこだわりを持っています。

鍋のなかに広がる蒸気をコントロールする形状やフタのつくりなど、さまざまなアイディアを形にしておいしい料理に貢献する鍋をつくっています。

staub(ストウブ)

オーバル型と呼ばれる楕円の鍋をシンボルとしているのがストウブ社です。鋳造のホーロー鍋は保温力がよく、トウモロコシやサツマイモなどの長手な野菜をそのまま入れて蒸し調理ができます。

無水調理などもしやすく、カレーや魚の蒸し料理などが水なしでかんたんに作れてしまいます。アウトドアで火をつけるだけで調理ができる鍋です。

Vermicular(バーミキュラ)

日本の鋳造メーカーが生み出したホーロー鍋がバーミキュラです。機密性の高いフタとのコンビネーションで蒸し調理や無水調理を難なく対応することができます。野菜の蒸し料理などで使うのがおすすめです。

製品のサイズとしては、小さめのものが多いのでカップルなどで使うのによいでしょう。テーブルにおいても邪魔にならないサイズがよいポイントです。

ホーロー鍋のおすすめ15選 IH対応商品や人気の「ル・クルーゼ」も!

うえで紹介したホーロー鍋の選び方のポイントをふまえて、料理研究家の指宿さゆりさんと編集部で選んだおすすめ商品を紹介します。

ル・クルーゼ『ココット・ロンド 20cm』

LeCreusetル・クルーゼシグニチャーココット・ロンド20cmチェリーレッド

出典:Amazon

重さ 3.1kg
サイズ 20cm
IH対応
カラー チェリーレッド、オレンジ、クールミント、ほか

ホーロー鍋といえばコレ!

世界的に愛好者の多いル・クルーゼブランド。ホーロー鍋といえば、ル・クルーゼをイメージされる方も多いのではないでしょうか。

こちらはル・クルーゼのなかでも定番かつおすすめの『ココット・ロンド』。ずっしりとした重みがあり、ご飯を炊けば、つやつやでおいしく仕上がります。

保温性があるので、食卓に鍋ごと並べてもよいでしょう。ほかにも自家製のジャム作りにも最適です。

カラーバリエーションも豊富なので、お気に入りの色を選んでみてくださいね。

バーミキュラ『オーブンポットラウンド 14cm』

【セット買い】バーミキュラオーブンポットラウンド14cmパールピンクPNK14R+ナチュラルウッドマグネットトリベット14cm用ホワイトハードメープル×ピンク

出典:Amazon

重さ 1.8Kg
サイズ 14cm
IH対応 可(底径10cm以上対応のIHクッキングヒーターのみ)
カラー パールホワイト、ナチュラルベージュ、ストーン、マットブラック、ほか

高気密で無水調理にも対応!

バーミキュラは日本生まれの鋳造メーカー。小さめのサイズなので、はじめてホーロー鍋を使用するという方におすすめです。

このホーロー鍋は高気密による無水調理ができるので、素材自体のおいしさが引き出せる作りになっています

そのため、離乳食作りなどにも活用でき、出産祝いでプレゼントすると喜ばれますよ。もちろん、手作りスイーツや無水調理にも向いています。離乳食を作るのであれば、旬の野菜を食べやすくカットして蒸してください。蒸し終わったら、そのままペースト状にできます。

ストウブ『ピコ・ココット オーバル 23cm』

staubストウブ「ピコココットオーバルバジルグリーン23cm」両手鋳物ホーロー鍋IH対応【日本正規販売品】LaCocotteOval40509-646 staubストウブ「ピコココットオーバルバジルグリーン23cm」両手鋳物ホーロー鍋IH対応【日本正規販売品】LaCocotteOval40509-646 staubストウブ「ピコココットオーバルバジルグリーン23cm」両手鋳物ホーロー鍋IH対応【日本正規販売品】LaCocotteOval40509-646

出典:Amazon

重さ -
サイズ 23cm
IH対応
カラー ブラック、グレー、ほか

魚調理もしやすいオーバル型

鋳物ホーロー鍋の専門メーカーとして有名なstaub(ストウブ)社。こちらはオーバル型と呼ばれる形状で、トウモロコシやサツマイモなどもそのまま入れられるのがポイント。

野菜類はもちろん、魚なども水分を加えずに無水調理することができるので、素材本来の味や形をそのまま味わいたい方におすすめです。アウトドアなどのシーンで魚料理を披露したいという場合にも向いています。

ストウブ 『ワナベ カンパーニュ』

staubストウブ「ワナベカンパーニュS16cm」両手鋳物ホーロー雪平鍋【日本正規販売品】Wa-NABE40501-476 staubストウブ「ワナベカンパーニュS16cm」両手鋳物ホーロー雪平鍋【日本正規販売品】Wa-NABE40501-476 staubストウブ「ワナベカンパーニュS16cm」両手鋳物ホーロー雪平鍋【日本正規販売品】Wa-NABE40501-476 staubストウブ「ワナベカンパーニュS16cm」両手鋳物ホーロー雪平鍋【日本正規販売品】Wa-NABE40501-476

出典:Amazon

重さ 約2.59kg
サイズ (縦×横×高さ)216×160×95mm(フタを除く高さ:70mm)
IH対応 対応
カラー グレー

和食作りに最適なホーロー鍋

「もっとみんなでフレンチで和ごはんを」というコンセプトを基に、Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の、底は和食を作るのに最適なストウブのホーロー鍋です。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかりと煮立ち、食材に味が染み込みます。まるで和食用の雪平鍋のような使い心地です。さらに、ガス、IH、オーブンにも対応しています。

野田琺瑯『LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm』

野田琺瑯両手鍋浅型キャセロールルーク25cm3.4LホワイトLK-25S 野田琺瑯両手鍋浅型キャセロールルーク25cm3.4LホワイトLK-25S 野田琺瑯両手鍋浅型キャセロールルーク25cm3.4LホワイトLK-25S 野田琺瑯両手鍋浅型キャセロールルーク25cm3.4LホワイトLK-25S

出典:Amazon

重さ -
サイズ 25cm
IH対応
カラー ホワイト

職人が手がけるこだわりの逸品!

熟練の職人が作り上げるこだわりのホーロー鍋。琺瑯(ほうろう)作りのすべての工程を行なっている知る人ぞ知るメーカー。実用性&デザイン性の高い商品を探している方におすすめです。

浅型キャセロールはおでんや冬定番のお鍋などを作るのに最適。煮魚やアクアパッツァなどを作れば、身はふっくらとした仕上がりになります。

富士ホーロー『フルータスコレクションⅡ 20cm』

富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm2.9LIH対応FTC-20W 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm2.9LIH対応FTC-20W 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm2.9LIH対応FTC-20W 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm2.9LIH対応FTC-20W 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm2.9LIH対応FTC-20W

出典:Amazon

重さ 1.4kg
サイズ 20cm
IH対応
カラー -

美しいデザインと保温力が魅力

デイリーユースに活躍するサイズのホーロー鍋。ガラスコーティングに塗装された美しいデザインと光沢で日頃の料理が楽しくなるでしょう。

保温性にすぐれており、寒い冬でもお料理が温かいまま食べられるのが特徴。スープやお味噌汁、ジャム作りにも使えます。

富士ホーロー『ハニーウェア ビームス・オールインワン』

富士ホーロービームスオールインワン27cmスノコ付ホワイト・レッド・ネイビー【BMS/ハニーウェア/ホーロー鍋/IH200V/IH対応/調理器具/キッチン/ホーロー/両手鍋/深型/深鍋/卓上鍋/琺瑯鍋/スチーマー/蒸し鍋/蒸し鍋/送料無料/あす楽】 富士ホーロービームスオールインワン27cmスノコ付ホワイト・レッド・ネイビー【BMS/ハニーウェア/ホーロー鍋/IH200V/IH対応/調理器具/キッチン/ホーロー/両手鍋/深型/深鍋/卓上鍋/琺瑯鍋/スチーマー/蒸し鍋/蒸し鍋/送料無料/あす楽】 富士ホーロービームスオールインワン27cmスノコ付ホワイト・レッド・ネイビー【BMS/ハニーウェア/ホーロー鍋/IH200V/IH対応/調理器具/キッチン/ホーロー/両手鍋/深型/深鍋/卓上鍋/琺瑯鍋/スチーマー/蒸し鍋/蒸し鍋/送料無料/あす楽】

出典:楽天市場

重さ (約)1.72kg
サイズ 「本体+ハンドル」35 × 「最大径」27.5 × 「つまみまでの高さ」19.5cm
IH対応 対応
カラー レッド、ホワイト

ゆでる、煮る、蒸す、揚げるが出来る万能鍋

「ゆでる」「煮る」「蒸す」「揚げる」のすべてが出来る万能多機能鍋です。お洒落な見た目で卓上鍋としてもおすすめです。パスタなどの麺類も吹きこぼれにくい形状になっています。また保温性が良く、煮込み料理にも適しています。ステンレススノコが付いているので、蒸し器としても使えます。揚げ物をする際は、料理の臭いがつきにくく内面が白いため、中が見えやすいこともポイントです。

富士ホーロー『天ぷら鍋』

富士ホーロー両手鍋天ぷら鍋24cm温度計付2.8LTP-24・BK 富士ホーロー両手鍋天ぷら鍋24cm温度計付2.8LTP-24・BK 富士ホーロー両手鍋天ぷら鍋24cm温度計付2.8LTP-24・BK 富士ホーロー両手鍋天ぷら鍋24cm温度計付2.8LTP-24・BK 富士ホーロー両手鍋天ぷら鍋24cm温度計付2.8LTP-24・BK

出典:Amazon

重さ 約1220g
サイズ 「本体+取っ手」32 × 「最大径」26.5 × 「高さ」10.5cm
IH対応 対応
カラー ブラック、レッド、ホワイト、マスタード

温度計付きで揚げ時がひと目でわかる

熱伝導が良く油の温度上昇が早いホーロー鍋の特徴を生かした揚げ鍋です。油に直接つけて温度を測れる温度計つきで便利。温度計は水洗いも可能です。油はねフードが油の飛び散りを防いで後片付けの負担が軽減されています。中が白いので具材も見やすく、揚げ具合を簡単にチェックできます。見た目も可愛くお洒落で、キッチンツールとして人気の商品です。

パール金属『プチクック ホーロークックポット 15cm』

パール金属ホーロー両手鍋15cmガラス鍋蓋付ブラウンIH対応クックポットプチクックHB-1368

出典:Amazon

重さ 0.71kg
サイズ 15cm
IH対応
カラー ブラウン、ホワイト、レッド

保存用のシール蓋が便利

調理用のガラス蓋と保存用のシール蓋がセットになっています。シール蓋は重ねて冷蔵することができる親切設計。

ひとり鍋をしたりするのにちょうどいい大きさで、煮物を作ったり、味噌汁を作ったりするのにも大活躍するでしょう。

200VのIH、ハロゲンヒーターなどにも対応しています。

グッドフェイス『グッドプラス キャストポット』

グッドプラス(GoodPlus+)キャストポット18cmレッド【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工内面特殊マットホーロー加工ステンレスつまみレシピブック付きIHオール熱源対応 グッドプラス(GoodPlus+)キャストポット18cmレッド【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工内面特殊マットホーロー加工ステンレスつまみレシピブック付きIHオール熱源対応 グッドプラス(GoodPlus+)キャストポット18cmレッド【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工内面特殊マットホーロー加工ステンレスつまみレシピブック付きIHオール熱源対応 グッドプラス(GoodPlus+)キャストポット18cmレッド【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工内面特殊マットホーロー加工ステンレスつまみレシピブック付きIHオール熱源対応 グッドプラス(GoodPlus+)キャストポット18cmレッド【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工内面特殊マットホーロー加工ステンレスつまみレシピブック付きIHオール熱源対応 グッドプラス(GoodPlus+)キャストポット18cmレッド【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工内面特殊マットホーロー加工ステンレスつまみレシピブック付きIHオール熱源対応 グッドプラス(GoodPlus+)キャストポット18cmレッド【鋳物ホーロー鍋】【無水調理】【蒸気循環】外面ホーロー加工内面特殊マットホーロー加工ステンレスつまみレシピブック付きIHオール熱源対応

出典:Amazon

重さ 約2.8kg
サイズ 直径18cm
IH対応 対応
カラー オレンジ、赤、グレー

時短の無水調理で旨味を凝縮

炊く、蒸す、煮る、焼くがこれ一つで出来ちゃう優れもの。一台で4役をこなす万能鍋です。毎日の食卓にも、みんなでワイワイホームパティーにも可愛いおしゃれな鉄鋳ホーロー鍋。熱や蒸気を逃がしにくく、自然な圧力を生かして栄養素をぎゅっと閉じ込めることで、普段のお料理もレベルアップできますよ。蓋裏の縁に蒸気を滞留させる突起デザインで、食材の旨味が水蒸気となって食材に降り注ぎます。

UNILLOY(ユニロイ)『キャセロール22cm〈くちなし〉 (UC220YE)』

UNILLOY(ユニロイ)『キャセロール22cm〈くちなし〉(UC220YE)』

出典:楽天市場

重さ 約2.7kg
サイズ 20cm深型、22cm深型、22cm浅型、24cm浅型
IH対応
カラー 藍、卯の花、くろがね、さくら、くちなし、うすにび

世界3大デザイン賞レッドドットのベスト・オブ・ベスト受賞の国産ホーロー鍋です。

食材の旨みを最大限に引き出す、鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求! 直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理も楽しめます。

サイズバリエーションは4種類。カレーや揚げ物、アクアパッツァなどさまざまなレシピに対応できます。

カラーは和を感じるような名前「くちなし」や「さくら」など、どのキッチンにも
なじむような色合いになっています。

シャスール『ラウンドキャセロール 24cm』

CHASSEURラウンドキャセロール24cmピスタチオCH37224PI

出典:Amazon

重さ 4.8kg
サイズ 24cm
IH対応
カラー ピスタチオ、ドンシェリーレッド、ピンク

高級志向なら検討したい

長い歴史を持つ、本格的高級鋳物ホーローブランド「シャスール」のホーロー鍋。蓋のツマミは持ちやすく、水平のハンドルもつかみやすい、ユーザー目線で設計されたデザインは老舗ならではというところでしょう。

こちらは4~5人前を作るのに適したサイズで、ガスからIHまで幅広く対応しています。熱伝導性と保温性にすぐれており、また色合いもかわいいので食卓が色鮮やかになりますよ。

高木金属工業『ホーロー味わい鍋 弥生』

高木金属両手鍋ホーローIH200V対応18cm味わい鍋弥生(やよい)HA-Y18 高木金属両手鍋ホーローIH200V対応18cm味わい鍋弥生(やよい)HA-Y18 高木金属両手鍋ホーローIH200V対応18cm味わい鍋弥生(やよい)HA-Y18 高木金属両手鍋ホーローIH200V対応18cm味わい鍋弥生(やよい)HA-Y18 高木金属両手鍋ホーローIH200V対応18cm味わい鍋弥生(やよい)HA-Y18

出典:Amazon

重さ 約0.90 kg
サイズ 内径18cm
IH対応 対応
カラー

ひとり鍋や鍋焼きうどんにもぴったり

土鍋風の見た目がお洒落な、ホーロー製の両手鍋です。ガラス蓋もついていて、調理中の中身が確認できます。表面はガラス質で酸・アルカリに強く、鍋に汚れやにおいも移りにくい優れものです。水炊きやしゃぶしゃぶ、寄せ鍋、ちゃんこ鍋、うどん、おでん、湯豆腐など、様々な鍋料理にぴったりです。ガス火のほか、IHヒーター・シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター対応。料理をムラなくおいしく仕上げます。

イケア『キャセロール 蓋付き』

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出典:Amazon

重さ -
サイズ 30cm
IH対応
カラー ホワイト

シンプルなデザインで飽きずに長く使える

大手家具量販店のIKEAから販売されている厚手の鋳鉄製で、熱が均等に回るのが特徴のホーロー鍋です。IHにも対応しているのでオール電化でも安心。内側もホーロー加工されているので油を塗っておく必要がなく、お手入れもかんたんですよ。

シックな色合いで、長く使っても飽きがこないデザインも魅力です。

ダンスク『コベンスタイル ソースパン 13cm』

DANSKダンスクコベンスタイル片手鍋13cm1Lガス火専用ターコイズ/ティールホーロー855131

出典:Amazon

重さ 0.91kg
サイズ 13cm
IH対応 不可
カラー ターコイズ/ティール、ホワイト、イエロー、チリレッド

北欧テイストのデザインが温かみを演出

北欧雑貨やインテリアが好きな方におすすめのホーロー鍋です。ダンスク社はデンマーク風という意味から付けられていることもあり、北欧テイストのデザインが特徴。

こちらは表面がガラス質で、カレーやシチューなどのにおい移りの心配もなく、焦げなどの汚れも落としやすいです。

小さめのサイズなので、ホットミルクを作ったり、ゆで卵を作ったり、ちょっとした調理にも向いています。

「ホーロー鍋」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
ル・クルーゼ『ココット・ロンド 20cm』
バーミキュラ『オーブンポットラウンド 14cm』
ストウブ『ピコ・ココット オーバル 23cm』
ストウブ 『ワナベ カンパーニュ』
野田琺瑯『LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm』
富士ホーロー『フルータスコレクションⅡ 20cm』
富士ホーロー『ハニーウェア ビームス・オールインワン』
富士ホーロー『天ぷら鍋』
パール金属『プチクック ホーロークックポット 15cm』
グッドフェイス『グッドプラス キャストポット』
UNILLOY(ユニロイ)『キャセロール22cm〈くちなし〉 (UC220YE)』
シャスール『ラウンドキャセロール 24cm』
高木金属工業『ホーロー味わい鍋 弥生』
イケア『キャセロール 蓋付き』
ダンスク『コベンスタイル ソースパン 13cm』
商品名 ル・クルーゼ『ココット・ロンド 20cm』 バーミキュラ『オーブンポットラウンド 14cm』 ストウブ『ピコ・ココット オーバル 23cm』 ストウブ 『ワナベ カンパーニュ』 野田琺瑯『LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm』 富士ホーロー『フルータスコレクションⅡ 20cm』 富士ホーロー『ハニーウェア ビームス・オールインワン』 富士ホーロー『天ぷら鍋』 パール金属『プチクック ホーロークックポット 15cm』 グッドフェイス『グッドプラス キャストポット』 UNILLOY(ユニロイ)『キャセロール22cm〈くちなし〉 (UC220YE)』 シャスール『ラウンドキャセロール 24cm』 高木金属工業『ホーロー味わい鍋 弥生』 イケア『キャセロール 蓋付き』 ダンスク『コベンスタイル ソースパン 13cm』
商品情報
特徴 ホーロー鍋といえばコレ! 高気密で無水調理にも対応! 魚調理もしやすいオーバル型 和食作りに最適なホーロー鍋 職人が手がけるこだわりの逸品! 美しいデザインと保温力が魅力 ゆでる、煮る、蒸す、揚げるが出来る万能鍋 温度計付きで揚げ時がひと目でわかる 保存用のシール蓋が便利 時短の無水調理で旨味を凝縮   高級志向なら検討したい ひとり鍋や鍋焼きうどんにもぴったり シンプルなデザインで飽きずに長く使える 北欧テイストのデザインが温かみを演出
重さ 3.1kg 1.8Kg - 約2.59kg - 1.4kg (約)1.72kg 約1220g 0.71kg 約2.8kg 約2.7kg 4.8kg 約0.90 kg - 0.91kg
サイズ 20cm 14cm 23cm (縦×横×高さ)216×160×95mm(フタを除く高さ:70mm) 25cm 20cm 「本体+ハンドル」35 × 「最大径」27.5 × 「つまみまでの高さ」19.5cm 「本体+取っ手」32 × 「最大径」26.5 × 「高さ」10.5cm 15cm 直径18cm 20cm深型、22cm深型、22cm浅型、24cm浅型 24cm 内径18cm 30cm 13cm
IH対応 可(底径10cm以上対応のIHクッキングヒーターのみ) 対応 対応 対応 対応 対応 不可
カラー チェリーレッド、オレンジ、クールミント、ほか パールホワイト、ナチュラルベージュ、ストーン、マットブラック、ほか ブラック、グレー、ほか グレー ホワイト - レッド、ホワイト ブラック、レッド、ホワイト、マスタード ブラウン、ホワイト、レッド オレンジ、赤、グレー 藍、卯の花、くろがね、さくら、くちなし、うすにび ピスタチオ、ドンシェリーレッド、ピンク ホワイト ターコイズ/ティール、ホワイト、イエロー、チリレッド
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ホーロー鍋の売れ筋をチェック

Amazon、Yahoo!ショッピングでのホーロー鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ホーロー鍋ランキング
Yahoo!ショッピング:ホーロー鍋ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ホーロー鍋のお手入れ方法

カラフルなスポンジ
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ホーロー鍋は通常の鉄やアルミなどの鍋と違い、ガラスコーティングされているのが特徴です。

キズにはつよいですが、衝撃にはナイーブな製品です。落下などの強い衝撃をうけてるとコーティングが割れてしまい、底から水が入って金属部分に影響を与える可能性があります。

鋳物のホーロー鍋は重量もあるので、強く置くとかんたんにダメージを受けてしまうので、置く場合にはゆっくりやさしく扱ってあげるとよいでしょう。

焦げ付きには「重曹」

ホーロー鍋についた焦げ付き・色素沈着が軽度であれば、重曹を使ってみましょう。

方法としては鍋に水を張って、重曹を溶かし入れます。そのまま沸かすだけです。後はいつも通り、スポンジと中性洗剤で洗えば、焦げが剥がされて綺麗になりますよ。

鍋の外側についてしまった焦げ付きの場合、キッチンペーパーに重曹水を含ませて貼り付けてみましょう。焦げ付きに重曹が浸透し、焦げ付きを落としやすくなります。

ひどい酸性汚れには「セスキ炭酸ソーダ」

酸性の油汚れや食材のしつこいタンパク質や焦げ付きには、セスキ炭酸ソーダを試してみてください。重曹以上の強アルカリ性のため、酸性を中和して焦げ付きなどを取り去ることができます。

落とし方も重曹のときといっしょで水にセスキ炭酸ソーダを溶かし、鍋を10分ほど火にかけるだけです。処理後、中性洗剤とスポンジで洗うと焦げ付きがきれいにとれます。

野菜や果物のアルカリ性汚れには「酢」

レモンとスプレー

Photo by Unsplash

重曹やセスキ炭酸ソーダがすぐに使えない、また別に購入するのは大変という人は、お酢がおすすめです。

方法は重曹と同じでお酢を大さじ二杯を鍋いっぱいに入れた水にいれて沸騰させるだけでOKです。中性洗剤だけの場合より焦げ付きが落ちます。

お酢の酸っぱいニオイはホーロー鍋の場合、ニオイもつきにくいので使った後も影響はありません。

ホーロー鍋を傷をつけにくい「おたま」を使おう! 長く愛用するためにおすすめのアイテム

ホーロー鍋を長く愛用するためには、傷をつけないことが重要です。ゴシゴシこすり洗いをするのはもちろんNGですが、調理中に使用するおたまにも気を付けましょう。

シリコン製や木製などの鍋底を傷つけにくいアイテムを紹介しているのでチェックしてみてくださいね。

シリコンやナイロン、ステンレスや木製、計量できるおたまなどさまざまな商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。

素材は、ホーロー、シリコン、プラスチック、木製などさまざま。形状では穴あきタイプや目盛り付きタイプ、左利きでも使える両口タイプなども幅広くご紹介します。

料理研究家からのアドバイス

料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー

はじめてホーロー鍋を扱うという方であれば、ステンレスやアルミなどの鍋と同様に扱わないように注意してください。

ステンレス製の鍋はお手入れもかんたんで、取り扱いも手軽ですが、ホーロー鍋は重さもあり、気をつけないとIH調理器などに置くと重さで破損するおそれもあります。

不便さを感じるかもしれませんが、調理が好きな方であれば、ホーロー鍋ならではの仕上がりに満足できるはず。

使えば使うほどホーロー鍋の魅力を発見できるため、長く愛用できるものを見つけることが大切ですよ。

ホーロー鍋で料理の幅をひろげよう

おすすめのホーロー鍋をご紹介してきました。見た目もよくて、料理する時に心躍るお気に入りのデザインを選んでもらえましたでしょうか。見た目もポイントですが、サイズなど実用的な部分も見逃さないようにしてください。

ホーロー鍋ひとつで蒸し料理や無水調理、アウトドアクッキングなど料理の幅はおおきく広がります。おていれもかんたんにできるので、お気に入りのホーロー鍋を購入して楽しい料理ライフを送ってみましょう。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/03/31 本文修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 西原みなみ)

マイナビおすすめナビ編集部

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