ホーロー鍋のおすすめ21選|ストウブやルクルーゼ、日本製も!

ホーロー鍋のおすすめ21選|ストウブやルクルーゼ、日本製も!

料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、ホーロー鍋の選び方とおすすめ商品を紹介します。丈夫で長持ち、揚げ物やカレーなどをはじめ、さまざまな料理に活用できるホーロー鍋は、レシピの幅が広がるアイテム

記事後半には、Amazonやヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。


この記事を担当するエキスパート

料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
指宿 さゆり

神戸出身。アメリカなどでパーティ料理やオーガニックを学び、2002年に「菜々食CookingClass」を主宰。卒業生による教室開設やカフェ開業実績も多数。 企業向けのオリジナルレシピ開発を行う「レシピ制作専門スタジオ」では料理部門の代表として、料理動画のメニュー監修、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、飲食店のメニュー開発などに従事。また、大の蕎麦好きでもあり、蕎麦に関するグループも運営中。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:生活雑貨・日用品
吉川 優美

「生活雑貨・日用品」カテゴリー担当。時短につながる日用品や、生活の質を上げてくれるモノを探すのが趣味の主婦編集者。主婦仲間から情報収集をし、ECサイトで魅力的な商品を探すのが日課となっている。

記事中の本文・商品の選定・ランキングなどのコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作され、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。広告は「PR」と表記し明確に区別しています。

ホーロー鍋の特徴とメリット おしゃれで実用的!料理に大活躍

 

ホーロー鍋とは鉄やアルミといった金属を本体として、そこにガラスを焼き付けることでできる鍋です。ホーロー鍋だけがもつ色合いなどもあり、おしゃれな柄などをあしらった製品も多くあります。

メリットとしてキズや汚れにつよく、お手入れもかんたんにできる特徴があります。炒め物、揚げ物だけでなく、製品によってはカレーなどと無水調理で仕上げることもできて、1台あるとさまざまな料理に対応できる鍋になります。

ホーロー鍋の選び方 素材・持ち手・サイズ・使い勝手をチェック

並んだ3つのホーロー鍋
ペイレスイメージズのロゴ

ここからはホーロー鍋の選び方についてご紹介していきます。選ぶ方法といっても多岐にわたっていて、素材や形状、サイズ感などで考えることができます。ホーロー鍋を使う用途によって選んでみましょう。

自分に合ったホーロー鍋の選び方について説明していきます。

ポイントは下記の通り。

【1】ホーロー鍋のタイプ
【2】持ち手
【3】サイズ
【4】IH対応
【5】食洗機対応
【6】焦げ付きにくさ
【7】フタの密閉力

上記のポイントを押えることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】ホーロー鍋のタイプで選ぶ

まず最初に紹介するホーロー鍋の選び方としては、素材についてです。おもなタイプとして鋳物と鋼板タイプがあり、それぞれにメリットがあります。

素材のよさだけでなく、使えるシーンなどもあわせてご紹介します。

素材によって熱の通り方なども変わるのでホーロー鍋を使いたいシチュエーションを思い浮かべながら、検討してみましょう。

保温性と耐久性に優れている「鋳物ホーロー鍋」

 

保温性や無水調理などがしやすいホーロー鍋は、鋳物を使った素材を選ぶとよいでしょう。

溶かした金属を型に流し込んでから冷やすことで完成します。重量感があり、どっしりとしています。

素材自体が分厚くて強固な作りなので、じっくりと火が通る特徴があります。アウトドアなどで使用するのもよいでしょう。

日常的に使用でき安価な「鋼板ホーロー鍋」

 

薄手で軽い特徴があるのが鋼板のホーロー鍋です。鉄やアルミなどが土台になっているので熱伝導性がよく、すぐに温まります。表面に汚れ等がつきにくいので揚げ物をしても鍋への影響がありません。

冬場の鍋をする場合に表面に色がつきにくいので、トマト鍋や豆乳鍋といった色素の濃い鍋をしてもお手入れがかんたんに済みます。

【2】持ち手で選ぶ

次にご紹介するホーロー鍋の選ぶポイントは持ち手の形状です。

ホーロー鍋の大きさや形状などにもよりますが、両手もしくは片手の取っ手の製品があります。持ち手の形で調理できる料理も変わってきます。

家族でわいわいと鍋をするためや、ちょっとしたソースをつくることなどから持ち手の形状にスポットを当てて選んでみましょう。

両手鍋|煮込みなど分量が多い料理に

 

煮込み料理や鍋もの、無水調理などをする場合には、両手鍋がよいでしょう。分量的に多くなる料理などはそれなりに重くなるので、両手でしっかりと持てる安定感のある持ち手だと便利です。

基本的にホーロー鍋は、煮込み料理などを想定してつくられているので両手鍋の種類が多い特徴があります。

片手鍋|汁物やソースを作るときに

 

ミルクを温めたり、ソースを作るときに重宝するのが、片手鍋です。製品名としてはミルクパンなどと呼ばれることが多いでしょう。容量も多くなく、スープなどを温めるような使い方が一般的です。

ホーロー鍋は焦げ付きにくい特徴もあるので、カラメルソースなどの煮詰めて仕上げるソースを作る場合に向いている鍋といえるでしょう。

【3】用途に合わせてサイズを選ぶ

 

ホーロー鍋を選ぶ際に気にしておきたいのは、用途についてです。4人家族で鍋ものをする場合には、直径が25cm以上の製品を選ぶとよいでしょう。鍋の汁もじゅうぶんなほどに入れられます。

シングルやカップルには直径が13~14cmほどのホーロー鍋がおすすめです。口径が小さいと取り回しもしやすく、小さいテーブルでも邪魔にならずに使えます。

【4】IH対応かどうかチェック

IHクッキングヒーター
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オール電化の住宅も増えており、自宅のコンロがIHのみという場合もあるでしょう。その場合には、ホーロー鍋がIH対応なのかを確認してください。

場合によってはIHにつかうと高温になり、ガラスコーティングが溶けてしまう製品があるので注意しましょう。

IH対応のホーロー鍋は多くなっていますが、製品のなかにはIH部分の大きさが指定されている場合があります。十分に内容を確認してから選びましょう。

【5】食洗機対応かどうか確認

食洗機
ペイレスイメージズのロゴ

ホーロー鍋は洗いものとして扱う場合には大きいものになります。かんたんにお手入れしたいという場合には食器洗浄器に対応しているかどうかを確認するとよいでしょう。

汚れにつよい特徴があるので食洗機で洗えると手間がかかりません。

食洗機で洗い終われば拭くだけでお手入れが完了するので、ホーロー鍋を選ぶポイントとして注視するべきでしょう。

【6】焦げ付きにくいものを選ぼう

 

ホーロー鍋を使っているときに、鍋の底に食材が張り付いてしまったり、焦げ付いてしまったりすると調理中にストレスとなります。ホーロー鍋のなかには、張り付きや焦げ付きを防ぐために内側にマット加工がされているものもあります。

張り付きや焦げ付きのないホーロー鍋を選ぶには、ホーロー鍋の口コミを参考にしてみるのもよいでしょう。

【7】フタの密閉力が高いものを

 

ホーロー鍋のフタも選ぶポイントになります。検討するポイントとしてはフタの密封力です。

無水調理などを行う場合には、フタの密封性がないとなかから蒸気が逃げ出して温度が下がってしまいます。

保温性のよいホーロー鍋ですので、フタの密封性がよいと火にかける時間を短縮して余熱を利用した調理もできるので検討ポイントにしておきましょう。

ホーロー鍋の人気メーカー ル・クルーゼ、ストウブ、バーミキュラ

ここからはホーロー鍋の中でも、多くの人に支持されているメーカーについてご紹介していきましょう。メーカーそれぞれにコンセプトやこだわっている面が違います。通常調理やアウトドアに向いているなど自分で考えながら見ると楽しいでしょう。

自分がホーロー鍋でどんな調理をしたいのかという部分に照らし合わせてみてください。

Le Creuset(ル・クルーゼ)|ホーロー鍋の代表的ブランド

 

1925年にフランスに誕生したのが、世界的に指示されているブランドであるル・クルーゼになります。小さな鋳造品の工場で生まれたホーロー鍋になります。重みのある鋳造のホーロー鍋は熱の伝え方にこだわりを持っています。

鍋のなかに広がる蒸気をコントロールする形状やフタのつくりなど、さまざまなアイディアを形にしておいしい料理に貢献する鍋をつくっています。

staub(ストウブ)|保温力が高く無水調理も簡単に

 

オーバル型と呼ばれる楕円の鍋をシンボルとしているのがストウブ社です。鋳造のホーロー鍋は保温力がよく、トウモロコシやサツマイモなどの長手な野菜をそのまま入れて蒸し調理ができます。

無水調理などもしやすく、カレーや魚の蒸し料理などが水なしでかんたんに作れてしまいます。アウトドアで火をつけるだけで調理ができる鍋です。

Vermicular(バーミキュラ)|日本の代表的ホーロー鍋メーカー

 

日本の鋳造メーカーが生み出したホーロー鍋がバーミキュラです。機密性の高いフタとのコンビネーションで蒸し調理や無水調理に難なく対応することができます。野菜の蒸し料理などで使うのがおすすめです。

製品のサイズとしては、小さめのものが多いのでカップルなどで使うのによいでしょう。テーブルにおいても邪魔にならないサイズがよいポイントです。

ホーロー鍋のおすすめ21選【サイズ別】 IH対応商品や人気の「ル・クルーゼ」も!

うえで紹介したホーロー鍋の選び方のポイントをふまえて、料理研究家の指宿さゆりさんと編集部で選んだおすすめ商品を紹介します。

▼ホーロー鍋のおすすめ6選【~18cm】

まずは、3人分程度の料理に丁度いい18cm以下のホーロー鍋をご紹介。1人暮らしや2人分に丁度いい13~14cmの小さいサイズや片手鍋などもあります。

バーミキュラ『オーブンポットラウンド 14cm』

高気密で無水調理にも対応!

バーミキュラは日本生まれの鋳造メーカー。小さめのサイズなので、はじめてホーロー鍋を使用するという方におすすめです。

このホーロー鍋は高気密による無水調理ができるので、素材自体のおいしさが引き出せる作りになっています

そのため、離乳食作りなどにも活用でき、出産祝いでプレゼントすると喜ばれますよ。もちろん、手作りスイーツや無水調理にも向いています。離乳食を作るのであれば、旬の野菜を食べやすくカットして蒸してください。蒸し終わったら、そのままペースト状にできます。

野田琺瑯『LUKE(ルーク) ソースパン』

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さまざまな用途に使える片手鍋

光沢のある鍋の質感が、高級感を醸し出す野田琺瑯のソースパン。小さめサイズの片手鍋で、ポタージュやゆで卵など、ちょっとした調理に便利です。また、油をたくさん使いたくない天ぷらづくりにもぴったり。

飽きの来ないシンプルなデザインとコンパクトタイプなサイズ感で、そのまま食卓にだしてもおしゃれです。

パール金属『プチクック ホーロークックポット 15cm』

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保存用のシール蓋が便利

調理用のガラス蓋と保存用のシール蓋がセットになっています。シール蓋は重ねて冷蔵することができる親切設計。

ひとり鍋をしたりするのにちょうどいい大きさで、煮物を作ったり、味噌汁を作ったりするのにも大活躍するでしょう。

200VのIH、ハロゲンヒーターなどにも対応しています。

グッドフェイス『グッドプラス キャストポット』

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時短の無水調理で旨味を凝縮

炊く、蒸す、煮る、焼くがこれ一つで出来ちゃう優れもの。一台で4役をこなす万能鍋です。毎日の食卓にも、みんなでワイワイホームパーティーにも可愛いおしゃれな鉄鋳ホーロー鍋。

熱や蒸気を逃がしにくく、自然な圧力を生かして栄養素をぎゅっと閉じ込めることで、普段のお料理もレベルアップできますよ。蓋裏の縁に蒸気を滞留させる突起デザインで、食材の旨味が水蒸気となって食材に降り注ぎます。

エキスパートのおすすめ

LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ホーロー 鍋 ココット・エブリィ』

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日本人のライフスタイルに合わせて作られた鍋

日本人のライフスタイルを研究し、その生活に合わせて開発されたホーロー鍋です。鍋の底の角を丸くしたことで、熱の流れが効率的になっています。

また、深く小さい直径に設計されているので、収納に幅を取りません。鍋に深さがあることで、揚げ物やパン作りにも適しているホーロー鍋になっています。幅広い料理に使えるホーロー鍋をお探しの方におすすめでしょう。

ダンスク『コベンスタイル 両手鍋』

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フタの重みで蒸気を逃がさず旨みアップ

フタが重く設計されており、食材から出る蒸気を逃さず旨みを閉じ込めてくれます。栄養分も逃がさないので、栄養満点でおいしい料理を作ることができます。

北欧を思わせるデザインで、キッチンを可愛らしく彩ってくれることでしょう。また、持ちやすいようにハンドルはY字型になっており、安定して重いフタを持ち上げることができます。

▼ホーロー鍋のおすすめ10選【20~24cm】

続いては、20cm~24cmのおすすめホーロー鍋をご紹介します。3~4人分に丁度いいサイズです。

LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ココット・ロンド 20cm』

ホーロー鍋といえばコレ!

世界的に愛好者の多いル・クルーゼブランド。ホーロー鍋といえば、ル・クルーゼをイメージされる方も多いのではないでしょうか。

こちらはル・クルーゼのなかでも定番かつおすすめの『ココット・ロンド』。ずっしりとした重みがあり、ご飯を炊けば、つやつやでおいしく仕上がります。

保温性があるので、食卓に鍋ごと並べてもよいでしょう。ほかにも自家製のジャム作りにも最適です。

カラーバリエーションも豊富なので、お気に入りの色を選んでみてくださいね。

LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ホーロー 鍋 ココット・ジャポネーズ』

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和食にも洋食にも使える万能鍋

浅型のホーロー鍋はすき焼きなどの和食に最適な形をしています。お鍋料理を作るときに使いたくなるホーロー鍋でしょう。

もちろん和食だけでなく洋食でも使うことができるので、どんな料理にも合う万能性を持っています。また、ハンドルは握りやすく、つまみは持ち上げやすくなっており、どんな方でも安心して使えるのもポイントです。

ストウブ『ピコ・ココット オーバル 23cm』

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魚調理もしやすいオーバル型

鋳物ホーロー鍋の専門メーカーとして有名なstaub(ストウブ)社。こちらはオーバル型と呼ばれる形状で、トウモロコシやサツマイモなどもそのまま入れられるのがポイント。

野菜類はもちろん、魚なども水分を加えずに無水調理することができるので、素材本来の味や形をそのまま味わいたい方におすすめです。アウトドアなどのシーンで魚料理を披露したいという場合にも向いています。

ストウブ『ワナベ カンパーニュ』

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和食作りに最適なホーロー鍋

「もっとみんなでフレンチで和ごはんを」というコンセプトを基に、Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の、底は和食を作るのに最適なストウブのホーロー鍋です。

丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかりと煮立ち、食材に味が染み込みます。まるで和食用の雪平鍋のような使い心地です。さらに、ガス、IH、オーブンにも対応しています。

UNILLOY(ユニロイ)『キャセロール22cm〈くちなし〉 (UC220YE)』

【燕三条製】軽い!ユニロイ(公式ショップ)鋳物ホーロー鍋キャセロール浅型22cm(IHオール熱源対応) 【燕三条製】軽い!ユニロイ(公式ショップ)鋳物ホーロー鍋キャセロール浅型22cm(IHオール熱源対応) 【燕三条製】軽い!ユニロイ(公式ショップ)鋳物ホーロー鍋キャセロール浅型22cm(IHオール熱源対応)
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世界3大デザイン賞レッドドットのベスト・オブ・ベスト受賞の国産ホーロー鍋です。

食材の旨みを最大限に引き出す、鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求! 直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理も楽しめます。

サイズバリエーションは4種類。カレーや揚げ物、アクアパッツァなどさまざまなレシピに対応できます。

カラーは和を感じるような名前「くちなし」や「さくら」など、どのキッチンにも
なじむような色合いになっています。

CHASSEUR(シャスール)『Sublime(サブライム) ラウンドキャセロール(CH472410)』

魅力的なカラーラインナップ

「シャスール」は、製造が難しいピンクカラーの鋳物ホーロー鍋を製造することでも有名なフランスの鋳物ブランド。可愛いだけでなく「エレガントで美しい鍋」を展開する「Sublime」シリーズのホーロー鍋は、豊富なカラー展開で、キッチンにぴったりの1点を見つけることができます。

持ち手や蓋のツマミは扱いやすいように改良されているので、重い鍋でもストレスなく使うことができますよ。

富士ホーロー『フルータスコレクションⅡ 20cm』

富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト 富士ホーロー両手鍋フルータスコレクションII20cm(2.9L)IH200V対応FTC-20Wホワイト
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美しいデザインと保温力が魅力

デイリーユースに活躍するサイズのホーロー鍋。ガラスコーティングに塗装された美しいデザインと光沢で日頃の料理が楽しくなるでしょう。

保温性にすぐれており、寒い冬でもお料理が温かいまま食べられるのが特徴。スープやお味噌汁、ジャム作りにも使えます。

BRUNO(ブルーノ)『鋳物ホーローポット(BHK266)』

BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG BRUNOミトン付きIH直火アウトドア21cmキャンプ取っ手無水調理ピコグレージュブルーノ鋳物ホーローポットBHK266-GRG
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オーブン料理も出来ちゃう万能鍋

レトロかわいい調理家電やキッチン用品が人気のブルーのシリーズが展開するホーロー鍋です。直火もIHも使用できるのはもちろん、オーブンにも使えるので、無水調理やケーキ作りなど、幅広いレシピに活用することができます。

カラーはグレージュとブルーグレーの2色。くすみカラーの絶妙な色合いが、お洒落なアクセントとしてキッチンを彩ります。

アイリスオーヤマ『鋳鉄鍋(CTP-20)』

アイリスオーヤマ鍋無水鍋ホーロー鍋両手鍋鋳鉄鍋20cmIHガス火対応オーブン揚げ物調理可おしゃれ土鍋良さはそのままに汚れが付きにくく丈夫ブラックCTP-20 アイリスオーヤマ鍋無水鍋ホーロー鍋両手鍋鋳鉄鍋20cmIHガス火対応オーブン揚げ物調理可おしゃれ土鍋良さはそのままに汚れが付きにくく丈夫ブラックCTP-20 アイリスオーヤマ鍋無水鍋ホーロー鍋両手鍋鋳鉄鍋20cmIHガス火対応オーブン揚げ物調理可おしゃれ土鍋良さはそのままに汚れが付きにくく丈夫ブラックCTP-20 アイリスオーヤマ鍋無水鍋ホーロー鍋両手鍋鋳鉄鍋20cmIHガス火対応オーブン揚げ物調理可おしゃれ土鍋良さはそのままに汚れが付きにくく丈夫ブラックCTP-20 アイリスオーヤマ鍋無水鍋ホーロー鍋両手鍋鋳鉄鍋20cmIHガス火対応オーブン揚げ物調理可おしゃれ土鍋良さはそのままに汚れが付きにくく丈夫ブラックCTP-20 アイリスオーヤマ鍋無水鍋ホーロー鍋両手鍋鋳鉄鍋20cmIHガス火対応オーブン揚げ物調理可おしゃれ土鍋良さはそのままに汚れが付きにくく丈夫ブラックCTP-20 アイリスオーヤマ鍋無水鍋ホーロー鍋両手鍋鋳鉄鍋20cmIHガス火対応オーブン揚げ物調理可おしゃれ土鍋良さはそのままに汚れが付きにくく丈夫ブラックCTP-20
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密閉性・保温性に優れた商品

アイリスオーヤマのシンプルなデザインのホーロー鍋。鋳鉄を型に流して作った鍋は、保温性と密封性に優れ、素材のうまみをじっくりと引き出すことができます。

揚げ物やカレー、炊き込みご飯もコレひとつで調理可能。さらに、蓋をしたままオーブンに入れられるので、グラタンやパンもこれで焼くことができます。

富士ホーロー『天ぷら鍋』

富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック 富士ホーロー天ぷら鍋24cm(2.8L)温度計付TP-24・BKブラック
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温度計付きで揚げ時がひと目でわかる

熱伝導が良く油の温度上昇が早いホーロー鍋の特徴を生かした揚げ鍋です。油に直接つけて温度を測れる温度計つきで便利。温度計は水洗いも可能です。

油はねフードが油の飛び散りを防いで後片付けの負担が軽減されています。中が白いので具材も見やすく、揚げ具合を簡単にチェックできます。見た目も可愛くお洒落で、キッチンツールとして人気の商品です。

▼ホーロー鍋のおすすめ5選【25cm~】

最後は、25cm以上のたっぷりサイズのホーロー鍋をご紹介します。

野田琺瑯『LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm』

職人が手がけるこだわりの逸品!

熟練の職人が作り上げるこだわりのホーロー鍋。琺瑯(ほうろう)作りのすべての工程を行なっている知る人ぞ知るメーカー。実用性&デザイン性の高い商品を探している方におすすめです。

浅型キャセロールはおでんや冬定番のお鍋などを作るのに最適。煮魚やアクアパッツァなどを作れば、身はふっくらとした仕上がりになります。

富士ホーロー『ハニーウェア ビームス・オールインワン』

富士ホーロービームスプラス27cmオールインワン(スノコ付)レッドBMP-27FW・R(5.4L) 富士ホーロービームスプラス27cmオールインワン(スノコ付)レッドBMP-27FW・R(5.4L)
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ゆでる、煮る、蒸す、揚げるが出来る万能鍋

「ゆでる」「煮る」「蒸す」「揚げる」のすべてが出来る万能多機能鍋です。お洒落な見た目で卓上鍋としてもおすすめです。パスタなどの麺類も吹きこぼれにくい形状になっています。

また保温性が良く、煮込み料理にも適しています。ステンレススノコが付いているので、蒸し器としても使えます。揚げ物をする際は、料理の臭いがつきにくく内面が白いため、中が見えやすいこともポイントです。

和平フレイズ『rinto ホーローマルチポット』

和平フレイズ1台7役マルチポットアイボリー2.2Lホーロー冷蔵庫保存IH・ガス対応rinto(リント)MB-2160 和平フレイズ1台7役マルチポットアイボリー2.2Lホーロー冷蔵庫保存IH・ガス対応rinto(リント)MB-2160 和平フレイズ1台7役マルチポットアイボリー2.2Lホーロー冷蔵庫保存IH・ガス対応rinto(リント)MB-2160 和平フレイズ1台7役マルチポットアイボリー2.2Lホーロー冷蔵庫保存IH・ガス対応rinto(リント)MB-2160 和平フレイズ1台7役マルチポットアイボリー2.2Lホーロー冷蔵庫保存IH・ガス対応rinto(リント)MB-2160
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揚げるも茹でるもこれ一つで。

深さがあり、ポットのような見た目のホーロー鍋。煮物や炊飯はもちろん、食材を和えたりパスタをゆでたりといった下準備や、てんぷらなどの揚げ物、作り置きの保存にも使えます。1台で7役を担うので、一人暮らしならこれひとつでもじゅうぶん料理を楽しめるでしょう。

コンパクトなサイズなので、作った料理を冷蔵庫にそのまま入れておくことができてとっても便利。大人っぽい落ち着いたカラーも魅力です。

ストウブ『ピコ・ココット ラウンド』

食材本来の美味しさを逃さずに調理できる

セルフ・ベイスティング・システムを導入したことで、食材にまんべんなく旨みを与えることができるようになりました。本来の旨みや味わいを引き出し、ワンランク上の料理を作るのを手伝ってくれます。

食材の酸に強い素材を使っており、使う時間が長くてもにおいが移りません。また、シンプルなフォルムで毎日買っても飽きの来ないアイテムです。

ストウブ『ブレイザー ソテーパン グレー』

staubストウブ「ブレイザーソテーパングレー28cm」大きい両手鋳物ホーロー鍋浅型すき焼きIH対応【日本正規販売品】Braiser40511-470 staubストウブ「ブレイザーソテーパングレー28cm」大きい両手鋳物ホーロー鍋浅型すき焼きIH対応【日本正規販売品】Braiser40511-470 staubストウブ「ブレイザーソテーパングレー28cm」大きい両手鋳物ホーロー鍋浅型すき焼きIH対応【日本正規販売品】Braiser40511-470 staubストウブ「ブレイザーソテーパングレー28cm」大きい両手鋳物ホーロー鍋浅型すき焼きIH対応【日本正規販売品】Braiser40511-470 staubストウブ「ブレイザーソテーパングレー28cm」大きい両手鋳物ホーロー鍋浅型すき焼きIH対応【日本正規販売品】Braiser40511-470
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炒めて煮込む料理に最適なお鍋

浅めに設計され、フタはドーム型になっているので、炒めてから煮込む料理に最適なホーロー鍋です。システラドロップ構造を取り入れることで、食材から出た水分を逃さずにしっかり旨みを閉じ込めることができます。

また、保温性が高く、テーブルにそのまま出すと温かいまま料理を楽しめるのもポイント。オーブン調理も可能なので、料理全般で大活躍することでしょう。

「ホーロー鍋」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
バーミキュラ『オーブンポットラウンド 14cm』
野田琺瑯『LUKE(ルーク) ソースパン』
パール金属『プチクック ホーロークックポット 15cm』
グッドフェイス『グッドプラス キャストポット』
LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ホーロー 鍋 ココット・エブリィ』
ダンスク『コベンスタイル 両手鍋』
LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ココット・ロンド 20cm』
LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ホーロー 鍋 ココット・ジャポネーズ』
ストウブ『ピコ・ココット オーバル 23cm』
ストウブ『ワナベ カンパーニュ』
UNILLOY(ユニロイ)『キャセロール22cm〈くちなし〉 (UC220YE)』
CHASSEUR(シャスール)『Sublime(サブライム) ラウンドキャセロール(CH472410)』
富士ホーロー『フルータスコレクションⅡ 20cm』
BRUNO(ブルーノ)『鋳物ホーローポット(BHK266)』
アイリスオーヤマ『鋳鉄鍋(CTP-20)』
富士ホーロー『天ぷら鍋』
野田琺瑯『LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm』
富士ホーロー『ハニーウェア ビームス・オールインワン』
和平フレイズ『rinto ホーローマルチポット』
ストウブ『ピコ・ココット ラウンド』
ストウブ『ブレイザー ソテーパン グレー』
商品名 バーミキュラ『オーブンポットラウンド 14cm』 野田琺瑯『LUKE(ルーク) ソースパン』 パール金属『プチクック ホーロークックポット 15cm』 グッドフェイス『グッドプラス キャストポット』 LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ホーロー 鍋 ココット・エブリィ』 ダンスク『コベンスタイル 両手鍋』 LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ココット・ロンド 20cm』 LE CREUSET(ル・クルーゼ)『ホーロー 鍋 ココット・ジャポネーズ』 ストウブ『ピコ・ココット オーバル 23cm』 ストウブ『ワナベ カンパーニュ』 UNILLOY(ユニロイ)『キャセロール22cm〈くちなし〉 (UC220YE)』 CHASSEUR(シャスール)『Sublime(サブライム) ラウンドキャセロール(CH472410)』 富士ホーロー『フルータスコレクションⅡ 20cm』 BRUNO(ブルーノ)『鋳物ホーローポット(BHK266)』 アイリスオーヤマ『鋳鉄鍋(CTP-20)』 富士ホーロー『天ぷら鍋』 野田琺瑯『LUKE(ルーク) 浅型キャセロール 25cm』 富士ホーロー『ハニーウェア ビームス・オールインワン』 和平フレイズ『rinto ホーローマルチポット』 ストウブ『ピコ・ココット ラウンド』 ストウブ『ブレイザー ソテーパン グレー』
商品情報
特徴 高気密で無水調理にも対応! さまざまな用途に使える片手鍋 保存用のシール蓋が便利 時短の無水調理で旨味を凝縮 日本人のライフスタイルに合わせて作られた鍋 フタの重みで蒸気を逃がさず旨みアップ ホーロー鍋といえばコレ! 和食にも洋食にも使える万能鍋 魚調理もしやすいオーバル型 和食作りに最適なホーロー鍋   魅力的なカラーラインナップ 美しいデザインと保温力が魅力 オーブン料理も出来ちゃう万能鍋 密閉性・保温性に優れた商品 温度計付きで揚げ時がひと目でわかる 職人が手がけるこだわりの逸品! ゆでる、煮る、蒸す、揚げるが出来る万能鍋 揚げるも茹でるもこれ一つで。 食材本来の美味しさを逃さずに調理できる 炒めて煮込む料理に最適なお鍋
重さ 1.8Kg 約1,050 g 0.71kg 約2.8kg 2.7kg 2.2L 3.1kg 3.9kg - 約2.59kg 約2.7kg 5.48kg 1.4kg 約3.9kg(持ち手、フタ取っ手含む) 約3.77kg 約1220g - (約)1.72kg 約1,000g 5.7kg 5.4 kg
サイズ 14cm W 335×D 186×H 130 mm 15cm 直径18cm 17(23)cm 内径×深さ(mm)185x 85 20cm 24(32.5)cm 23cm (縦×横×高さ)216×160×95mm(フタを除く高さ:70mm) 20cm深型、22cm深型、22cm浅型、24cm浅型 35 x 27 x 12.2cm 20cm (約)幅28.2×奥行22.5×高さ14.4cm(取っ手・フタ含む) 幅約27.0×奥行約21.4×高さ約13.1 「本体+取っ手」32 × 「最大径」26.5 × 「高さ」10.5cm 25cm 「本体+ハンドル」35 × 「最大径」27.5 × 「つまみまでの高さ」19.5cm 約250×170×150mm 幅:26 cm 底の直径:21.7 cm 幅:28 cm 底の直径:22.2 cm
IH対応 可(底径10cm以上対応のIHクッキングヒーターのみ) 対応 - 対応 IH(IH200V、IH100V) 対応 対応
カラー パールホワイト、ナチュラルベージュ、ストーン、マットブラック、ほか - ブラウン、ホワイト、レッド オレンジ、赤、グレー チェリーレッド/オレンジ チリレッド/ティール/ホワイト/イエロー チェリーレッド、オレンジ、クールミント、ほか マットブラック/チェリーレッド/オレンジ/シェルピンク ブラック、グレー、ほか グレー 藍、卯の花、くろがね、さくら、くちなし、うすにび 全11色 - グレージュ、ブルーグレー ホワイト、ブラック ブラック、レッド、ホワイト、マスタード ホワイト レッド、ホワイト アイボリー、ガーネット、ターコイズ グレー/ブラック/レッド グレー/グランブルー/グレナディンレッド/チェリー/バジルグリーン/ブラック
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ホーロー鍋の売れ筋をチェック

Amazonでのホーロー鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:鋳物ホーロー鍋ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ホーロー鍋を使う時に注意したいポイント

 

ホーロー鍋を使用する際には、下記に注意しましょう。

・空焚き:鍋の劣化や火災の原因になります。
・温度変化:熱した鍋に冷たいものを入れると鍋にダメージが加わり痛んでしまいます。
・電子レンジ対応:火災や劣化の原因になるので使用できません。
・衝撃:ガラスコーティングされたホーロー鍋は衝撃に弱く割れやすくなっています。金属製の調理器具でこするようなことも避けましょう。

正しい使い方を意識して、ホーロー鍋を長く使い続けることができるといいですね。

ホーロー鍋のお手入れ方法 ただしくお手入れして長く使い続けよう

カラフルなスポンジ
Pixabayのロゴ

ホーロー鍋は通常の鉄やアルミなどの鍋と違い、ガラスコーティングされているのが特徴です。

キズにはつよいですが、衝撃にはナイーブな製品です。落下などの強い衝撃をうけてるとコーティングが割れてしまい、底から水が入って金属部分に影響を与える可能性があります。

鋳物のホーロー鍋は重量もあるので、強く置くとかんたんにダメージを受けてしまうので、置く場合にはゆっくりやさしく扱ってあげるとよいでしょう。

焦げ付きには「重曹」

 

ホーロー鍋についた焦げ付き・色素沈着が軽度であれば、重曹を使ってみましょう。

方法としては鍋に水を張って、重曹を溶かし入れます。そのまま沸かすだけです。後はいつも通り、スポンジと中性洗剤で洗えば、焦げが剥がされて綺麗になりますよ。

鍋の外側についてしまった焦げ付きの場合、キッチンペーパーに重曹水を含ませて貼り付けてみましょう。焦げ付きに重曹が浸透し、焦げ付きを落としやすくなります。

ひどい酸性汚れには「セスキ炭酸ソーダ」

 

酸性の油汚れや食材のしつこいタンパク質や焦げ付きには、セスキ炭酸ソーダを試してみてください。重曹以上の強アルカリ性のため、酸性を中和して焦げ付きなどを取り去ることができます。

落とし方も重曹のときといっしょで水にセスキ炭酸ソーダを溶かし、鍋を10分ほど火にかけるだけです。処理後、中性洗剤とスポンジで洗うと焦げ付きがきれいにとれます。

野菜や果物のアルカリ性汚れには「酢」

いちごジャムづくり
ペイレスイメージズのロゴ

重曹やセスキ炭酸ソーダがすぐに使えない、また別に購入するのは大変という人は、お酢がおすすめです。

方法は重曹と同じでお酢を大さじ二杯を鍋いっぱいに入れた水にいれて沸騰させるだけでOKです。中性洗剤だけの場合より焦げ付きが落ちます。

お酢の酸っぱいニオイはホーロー鍋の場合、ニオイもつきにくいので使った後も影響はありません。

ホーロー鍋に傷がつきにくい「おたま」を使おう! 長く愛用するためにおすすめのアイテム

 

ホーロー鍋を長く愛用するためには、傷をつけないことが重要です。ゴシゴシこすり洗いをするのはもちろんNGですが、調理中に使用するおたまにも気を付けましょう。

シリコン製や木製などの鍋底を傷つけにくいアイテムを紹介しているのでチェックしてみてくださいね。

料理研究家からのアドバイス 取扱いには注意が必要!

料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー

はじめてホーロー鍋を扱うという方であれば、ステンレスやアルミなどの鍋と同様に扱わないように注意してください。

ステンレス製の鍋はお手入れもかんたんで、取り扱いも手軽ですが、ホーロー鍋は重さもあり、気をつけないとIH調理器などに置くと重さで破損するおそれもあります。

不便さを感じるかもしれませんが、調理が好きな方であれば、ホーロー鍋ならではの仕上がりに満足できるはず。

使えば使うほどホーロー鍋の魅力を発見できるため、長く愛用できるものを見つけることが大切ですよ。

便利なキッチンツールをご紹介! 関連記事

ホーロー鍋で料理の幅をひろげよう いかがでしたか?

おすすめのホーロー鍋をご紹介してきました。見た目もよくて、料理する時に心躍るお気に入りのデザインを選んでもらえましたでしょうか。見た目もポイントですが、サイズなど実用的な部分も見逃さないようにしてください。

ホーロー鍋ひとつで蒸し料理や無水調理、アウトドアクッキングなど料理の幅はおおきく広がります。おていれもかんたんにできるので、お気に入りのホーロー鍋を購入して楽しい料理ライフを送ってみましょう。

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