一人用鍋おすすめ21選｜電気鍋やIH対応、おしゃれ鍋を厳選【ご飯も炊ける】

まずは、一人用鍋の選び方をチェックしていきましょう。フードアナリストの市岡充重さんのアドバイスもご紹介しています。自分の使い方にぴったりの一人用鍋を選ぶために参考にしてみてくださいね。ポイントは下記。

【1】熱源
【2】機能
【3】サイズ
【4】素材

これらを抑えて、自分好みのアイテムを見つけましょう。一つずつ解説していきます。

一人用鍋は卓上で使うことも多く、対応する熱源が限られている商品もあります。熱源に合っていないと使用できないので、購入する際は自宅の熱源に対応しているかどうかを確認しましょう。

なかには、IHやガスコンロだけでなく、電子レンジから電気ヒ－ター、オーブンなどにも対応している一人用鍋もあります。今はさまざまな熱源で使用可能な鍋が多くなってきましたが、IH非対応やガス火専用のアイテムもあるため注意しましょう。

一人用鍋には、いろいろな機能が付いているものがあります。電気鍋のなかでも電熱器と一体型になっている商品は、コンセントさえあればどこでも使え、テーブルで調理しながら楽しめます。電子レンジに対応可能な鍋なら温めなおしもかんたんです。

また、蓋のツマミ部分にくぼみがついている製品なら、くぼみ部分に菜箸やヘラなどが置けるので便利。蓋がそのまま器として使える商品は、用意する食器が少なくて済みます。

一人用鍋の大事なチェックポイントのひとつがサイズです。洗い物をする際や収納のスペースなどを考慮して選びましょう。一般的な一人鍋用鍋サイズの目安は5～6号です。

5～6号鍋の口径は、18～20cm前後なので気軽に使えます。また、おでんやシチューなどの具だくさんの煮込み料理を作ることが多い場合、1サイズ大きめの鍋を選ぶとよいでしょう。

素材によっても熱伝導率や保温性などが違うので、素材の特徴をよく理解して選びましょう。

土で作られた土鍋は、遠赤外線の働きで食材の芯までしっかり火を通し、熱ムラも少なく均等に加熱できるのが魅力です。また、保温性にもすぐれているので、火を止めても冷めにくく熱々の状態を比較的長く持続します。

ただ、割れやすくカビが生えやすいなど、取り扱いには注意が必要になります。一人用鍋に土鍋を購入する際は、事前に適切なお手入れの方法を知っておくとよいでしょう。

ホーロー製鍋は、金属製の鍋の表面にガラスを焼き付けてあるので、見た目もオシャレできれいな商品が多いのが特徴です。表面がガラス質でコーティングされているため、食材のニオイや色が移りにくく衛生的に使えるのがメリット。

また、熱伝導率も蓄熱性も高く、食材をスピーディにしっかり加熱できるので食材本来のうま味を逃がしません。ただ、衝撃でガラス質がキズついてしまう場合もあるので注意が必要です。

アルミやステンレスの鍋は軽くて扱いやすい製品が多く、金属製品なので熱伝導率が高く、スピーディに調理ができるのが特徴です。時短で料理ができるのは魅力ですが、保温性はあまり高くはないので煮込み料理などにはあまり向いていません。

さっと調理したい一人分のインスタントラーメンなどを作るのに向いています。ただ、アルミ製の鍋は外からの力に弱く凹みやキズが付きやすいので注意しましょう。

ここからは、厳選した一人用鍋をご紹介していきます。素材別にラインナップしているので、気になるものからチェックしてみてくださいね。

こちらからすぐチェック！

▼おすすめ7選｜ムラなく均等に熱を入れられる「土鍋」

▼おすすめ5選｜手入れがラクで衛生的に使える「ホーロー鍋」

▼おすすめ9選｜軽く、スピーディに調理できる「アルミ・ステンレス鍋」

遠赤外線の働きで食材の芯までしっかり火を通し、熱ムラも少なく均等に加熱できます。保温性にもすぐれているので、火を止めても冷めにくく熱々の状態を比較的長く持続します。

金属鍋の表面にガラスを焼き付けているのがホーロー。ガラスでコーティングされているので、ニオイや色が移りにくく衛生的に使えます。また熱伝導率も高めなので、食材を素早く過熱できますよ。

土やホーロー製に比べて、軽量なので棚から出し入れしやすいのが、アルミ・ステンレス製。熱伝導率が高いので、スピーディに調理することができます。

Amazon、Yahoo!ショッピングでの一人用鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フードアナリストの市岡充重さんと編集部が厳選した商品を紹介してきました。一人用鍋にも多種多様な鍋があるのがわかっていただけたかと思います。購入の際は、鍋の機能性や手軽さに注目して選ぶのもひとつの方法です。また、リーズナブルなものや長く使える商品など、それぞれメリットが違うのでご自分のライフスタイルに合わせて選ぶのがよいでしょう。

ダイソーなどの100均やカインズといったホームセンター、ニトリなどでも販売されているので、実物を見たいという方はチェックしてみてください。

一人用鍋は、使い方次第で活躍するシーンが多く、ひとり暮らしの方以外でも、ひとつ用意しておくと重宝するアイテムです。本記事を参考に、使い勝手のよい鍋をぜひ、見つけてください。

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