ひとり暮らし向けの炊飯器10選｜火力にこだわり美味しさを追求したモデルも

「一人暮らしを始めるにあたり、炊飯器を購入したい」
「今の炊飯器をそろそろ買い換えたい」
「安いものを購入したら、あまりお米が美味しくなかった」

一人暮らし用に炊飯器を購入する基準は、美味しさや他機能、安さなど、人によりそれぞれだと思います。しかし、美味しいお米を毎日食べたいという方は、ぜひ見ていただきたいチェックポイントがあるんです。

そもそも、お米を美味しく炊くのに一番大切なのは火力（加熱温度）です。炊飯器の加熱方式や、内釜の設計などによりお米に均一に熱が通るような仕組みになっていることが、美味しいお米の前提条件なのです。そのために、各メーカーは一人暮らし用だけでなく様々な炊飯器で創意工夫し、美味しいお米が炊ける機種を販売しているのです。

「一人暮らしでも美味しいお米を毎日食べたい」という方は、ぜひ値段やサイズだけで選ばず、本記事の選び方や商品をご覧いただき、美味しいお米を炊ける炊飯器の機能に注目してください！

家電コンシェルジュの松本レイナさんに、ひとり暮らし向けの炊飯器を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。ひとり暮らし向けの炊飯器を選ぶ際には、どのような点に注目するとよいのでしょうか？

一人暮らし用に炊飯器を購入する場合は、3合炊きを基準に考えると良いでしょう。

基本的にお米一合当たりは、お茶碗に大盛り（200g）で2杯分です。毎日お米を炊く場合は、１日１回１合炊くとして、3合炊きの炊飯器で1合を炊くとお米に熱や圧力が掛かりやすく、美味しいごはんが炊きやすいです。

逆に、一度にたくさんのお米を炊き、冷凍保存する場合、3合一度に炊くなど、用途に合わせて使うこともできます。また、恋人や家族が自宅に遊びに来て料理をふるまう場合もあるので、3合炊きとした方が便利です。

内釜の底のヒーターを加熱することで、お米を炊き上げる方式。最低限の機能が付いたシンプル構造なため、価格も安価なものが多く、またお手入れも簡単です。しかし、熱を発するのが底のヒーターのみのため、釜全体の熱は弱く、炊きムラが起きることもあります。

【 メリット 】
・とにかく価格が安い
・手入れもラク
・コンパクトなタイプが多い
・最低限の機能のみのため分かりやすい

【 デメリット 】
・熱が弱い
・炊きムラが起きやすい
・付属機能がほぼない

「とにかく安いものが欲しい」「特にお米の味にこだわらない」という方にピッタリです。

電磁力を用いて内釜を加熱することで、炊き上げる方式。内釜全体が同程度に加熱されるので、熱がお米全体に行き渡り、ムラのない、ふっくらとした炊き上がりになります。しかし、全体を電気の力で熱するため、消費電力が高いのと、本体価格も高価になりやすいのが難点です。

【 メリット 】
・ご飯がふっくら炊き上がる
・お米の一粒一粒がしゃっきりする
・炊きムラがしにくい

【 デメリット 】
・価格が比較的高い
・消費電力が大きい

「1人暮らしでも美味しいお米が食べたい」「ごはんの炊き上がりも含め、料理にこだわりがある」という方にピッタリです。

IHの炊飯方式に「蒸気の圧力」を加えて炊き上げる方式。内釜全体を熱してふっくら炊き上げるだけでなく、圧力の力で食感のモチモチ感を出したりやお米の甘みを引き出すことが可能です。また、圧力機能があるため、ごはんだけでなく、そのほかの調理ができる機種も多いです。しかし、IH方式よりも高機能なため、価格もさらに高価になります。

【 メリット 】
・ご飯がふっくら炊き上がる
・お米の一粒一粒がしゃっきりする
・炊きムラがしにくい
・食感がモチモチする
・お米の甘みが出る
・その他の調理ができる機種もある

【 デメリット 】
・価格が高い
・サイズが大きい（1人暮らし用の炊飯器で比較した場合）

「お米のおいしさにこだわりたい」「今まで安い炊飯器を使っていたが、美味しく炊けるものに買い替えたい」「ごはんだけでなく、いろんな調理がしたい」という方にピッタリです。

内釜の素材にはそれぞれ特徴があり、各社が素材からこだわり炊飯器を製造・販売しています。素材の特徴もつかんで、炊飯器選びに活用してくださいね！

鉄の素材でできた内釜は、発熱性が高いのが特徴。そのため、熱を加えると、早く・全体に熱が行き渡り、内釜内部の温度のバラつきがなくなり、ツヤのあるお米の炊き上がりになります。

炭の素材でできた内釜は、炭自体が熱を発するのが特徴。そのため、ヒーターで熱を加えた後は内釜からも直接熱を発せられるため、より効果的な加熱が可能です。また、遠赤外線も放射し、熱する特徴もあるため、お米の芯まで熱を加え、ふっくらとした炊き上がりにしてくれます。

土の素材できた内釜（土鍋）は、熱をため込む性質が特徴です。内釜がヒーターの熱を逃がさずお米に伝えることができます。また、土鍋釜を熱した際に「土鍋泡」が発生し、その泡がお米をかき混ぜ、一粒一粒に熱を加えていくため、ムラなく、ふっくらと炊き上げてくれます。

一人暮らし用の物件の場合、炊飯器用の棚がなかったり、キッチンが小さいことがほとんどです。そのため、収納性があるか、キッチンに置いておいても調理の邪魔にならないかといったサイズは必ず確認しましょう。

もちろん、サイズが小さくなればなるほど、炊飯量は少なくなりますので、食べる量、自炊の回数、キッチンの幅なども考え、バランスを見て選んでください。

白米だけでなく、玄米や無洗米、炊き込みご飯、おかゆなど、作るごはんのメニューに合わせて細かく設定できる機能です。細かな設定ができ、自動で炊き上げることができれば失敗なく、様々なごはんを楽しむことができます。

少量の電力でお米を炊き上げる機能です。通常の炊き方よりは味は落ちますが、許容範囲です。節約ができるため、光熱費を押さえたいときは活用したい機能です。

コシヒカリやあきたこまち、つや姫、ゆめぴりかなど、お米の銘柄に合わせて炊き方を自動で変えてくれる機能です。各メーカーが考える、「そのお米の最善の炊き方」を設定することで、美味しいお米をさらにグレードアップすることができます。

機種によっては、お米だけでなく、パンやケーキのスポンジ、煮物などのおかずも調理できる機能があります。「自炊をたくさんする」「いろいろな料理を作ってみたい」という方は、調理機能の有無もチェックしたいポイントです。

上記で紹介したひとり暮らし向け炊飯器の選び方のポイントをふまえて、家電コンシェルジュの松本レイナさんと編集部が選んだおすすめの商品を紹介します。

美味しくお米を炊けるものや、多機能なもの、コンパクトなものなど、様々な商品を紹介していますので、ぜひ参考にしてください！

楽天市場、Yahoo!ショッピングでのひとり暮らし用炊飯器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

（１）炊飯量の基準は3合炊き
（２）炊飯方式を確認
（３）内釜の素材で選ぶ
（４）サイズを確認
（５）その他機能で選ぶ


本記事では、美味しくご飯が炊ける一人暮らし向けの炊飯器についてご紹介いたしました。炊飯量はもちろんのこと、炊飯方式や内釜、炊飯メニューや調理機能をチェックなど、様々な機能を確認するのが大切です。

ライフスタイルに合わせながら、自分がどこを一番重視するのかを考え、納得できる炊飯器を購入してくださいね！

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2020/07/08　コンテンツの追加、商品情報の更新を行いました。（協力：マグスター　掲載：マイナビおすすめナビ編集部 成田晴香・加藤佑一）