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【2024年】IH炊飯器おすすめ19選|高コスパ商品からハイエンドモデルまで

【2024年】IH炊飯器おすすめ19選|高コスパ商品からハイエンドモデルまで
【2024年】IH炊飯器おすすめ19選|高コスパ商品からハイエンドモデルまで

◆本記事はプロモーションが含まれています。

美味しいご飯を炊くことができるIH炊飯器。象印やタイガー、パナソニック、アイリスオーヤマ、日立、東芝などさまざまなメーカーから販売されています。容量も一人暮らしにおすすめの3合炊きから大容量の10合炊きまで幅広いです。

そこで今回、マイナビニュース・ウーマン会員 計314名に向け、炊飯器についてのアンケートを実施。「購入の際に重視したポイント」「重宝しているポイント」「もっと重視しておけばよかったポイント」など、幅広く調査いたしました。

本記事では、IH炊飯器の基礎知識やアンケート結果をもとにした選び方、主要メーカーの特徴比較、そして、おすすめ商品を紹介。

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。


この記事を担当するエキスパート

デジタル&家電ライター
コヤマタカヒロ
1973年生まれ。大学在学中にライターデビュー。現在はデジタル&家電ライターとしてパソコンからデジタルガジェット、AV機器、白物家電全般を専門分野として執筆活動を展開。得意分野は調理家電。寄稿先はモノ雑誌を中心で、ファッション誌、ニュースサイト、そしてメーカーのwebサイト、オウンドメディアなど多岐にわたる。AllAboutガイドも勤める。執筆以外に企業へのアドバイスやコンサルティングなども行う。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:家電・AV機器、PC・スマホ・カメラ
加藤 佑一

「家電・オーディオ」「パソコン・スマホ」「カメラ・ビデオカメラ」カテゴリーを担当する30代編集者。炊飯器を調べたのがきっかけで、家電やガジェット周りに興味が広がる。日々、ネット・雑誌から新商品をチェックするため、欲しい家電が増えすぎてしまう。現在はドラム式洗濯機購入のため貯金中。

「IH炊飯器」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
ZOJIRUSHI(象印マホービン)『STAN. IH炊飯ジャー(NW-SA10)』
ZOJIRUSHI(象印マホービン)『IH炊飯ジャー 極め炊き(NW-VE10)』
TIGER(タイガー魔法瓶)『IH炊飯ジャー 炊きたて(JPW-S100)』
Panasonic(パナソニック)『炊飯器 備長炭釜(SR-FE101)』
Panasonic(パナソニック)『IHジャー炊飯器 (SR-KT060)』
TOSHIBA(東芝)『炎匠炊き(RC-10VRV)』
MITSUBISHI(三菱電機)『本炭釜(NJ-SWD06)』
MITSUBISHI(三菱電機)『炭炊釜 蒸気レス(NJ-XSC10J)』
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『炊飯器(RC-IL30)』
RIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK30)』
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』
SHARP(シャープ)『IHジャー炊飯器 PLAINLYシリーズ 匠の火加減(KS-HF05B)』
愛知ドビー『バーミキュラ ライスポット(RP23A-SV)』
ZOJIRUSHI(象印マホービン)『圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き(NW-PV10)』
ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』
Panasonic(パナソニック)『おどり炊き(SR-M10A)』
HITACHI(日立)『ふっくら御膳(RZ-W100GM)』
HITACHI(日立)『圧力&スチームIH炊飯器(RZ-BC10M)』
TIGER(タイガー魔法瓶)『圧力IHジャー炊飯器(JPI-Y100)』
商品名 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『STAN. IH炊飯ジャー(NW-SA10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『IH炊飯ジャー 極め炊き(NW-VE10)』 TIGER(タイガー魔法瓶)『IH炊飯ジャー 炊きたて(JPW-S100)』 Panasonic(パナソニック)『炊飯器 備長炭釜(SR-FE101)』 Panasonic(パナソニック)『IHジャー炊飯器 (SR-KT060)』 TOSHIBA(東芝)『炎匠炊き(RC-10VRV)』 MITSUBISHI(三菱電機)『本炭釜(NJ-SWD06)』 MITSUBISHI(三菱電機)『炭炊釜 蒸気レス(NJ-XSC10J)』 IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『炊飯器(RC-IL30)』 RIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK30)』 IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 SHARP(シャープ)『IHジャー炊飯器 PLAINLYシリーズ 匠の火加減(KS-HF05B)』 愛知ドビー『バーミキュラ ライスポット(RP23A-SV)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き(NW-PV10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 Panasonic(パナソニック)『おどり炊き(SR-M10A)』 HITACHI(日立)『ふっくら御膳(RZ-W100GM)』 HITACHI(日立)『圧力&スチームIH炊飯器(RZ-BC10M)』 TIGER(タイガー魔法瓶)『圧力IHジャー炊飯器(JPI-Y100)』
商品情報
特徴 クリエイティブユニットTENTとのコラボ炊飯器 高火力で炊き上げる5.5合炊き炊飯器! 調理もできる優れた炊飯器 手ごろな価格でもおいしく炊き上げるIH炊飯器 洗練された空間になじむモデル 最長40時間保温が可能 内釜に本炭釜を採用した3.5合炊き炊飯器 蒸気レス構造を採用した炊飯器 一台で多彩な調理が楽しめるデザイン性の高い炊飯器 40種の銘柄をおいしく炊き分ける2020年モデル 40銘柄のお米を炊き分ける機能を搭載 ステンレスフレーム採用でお手入れかんたん 自社製の鋳物ホーロー鍋とIHヒーターのセット お米の甘味を感じるおいしいごはんに炊き上がる かまど釜と高火力で美味しく炊き上げる 冷凍ご飯コース登場!可変圧力でおいしい炊き上がり お米のプロが求めるごはんを再現 しっとり感がたもてるスチーム保温つき 土鍋ごはんのおいしさを追究
サイズ 235×290×195mm 幅255×奥行375×高さ205mm 幅260×高さ200×奥行354 mm 幅257mm×奥行323mm×高さ200mm(ふた開時435mm) 251×308×202mm 幅264×高さ217×奥行327mm 231×289×204mm 253×342×225mm 約幅23×奥行き31×高さ20cm 幅235mm×奥行298.5mm×高さ206mm 268×332×223mm 幅221×奥行312×高さ212mm 311×296×208mm 幅275×高さ215×奥行345 mm 幅275×高さ215×奥行345 mm 幅271×高さ236×奥行352mm 幅248×高さ234×奥行302 mm 197×254×352mm 幅252×高さ211×奥行302 mm
炊飯量 最大5.5合(1.0L) 最大5.5合(1.0L) 5.5合 1.0L 0.5~5.5合 3.5合 約5.5合(1.0L) 最大3.5合 最大5.5合(1.0L) 3合 3合(0.54L) 最大5.5合 3合(0.54L) 最大5合 5.5合 5.5 合 5.5 合 5.5合 5.5合 5.5 合
内釜 黒まる厚釜 黒まる厚釜(厚さ1.7mm) 遠赤3層土鍋コート釜 備長炭釜 備長炭釜 銅かまど丸釜 本炭釜 炭炊釜 フッ素コート,アルミ,ステンレス,ブラックコート 極厚火釜(厚さ3mm) 極厚火釜 黒厚釜 鋳物ホーロー鍋 豪炎かまど釜 豪炎かまど釜 ダイヤモンド竈釜 沸騰鉄釜 黒厚鉄釜 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜
炊飯方式 IH IH IH 2段IH IH 真空IH IH IH IH式 IH IH IH IH 圧力IH 圧力IH 可変圧力IH 圧力IH 圧力IH 圧力IH
炊飯メニュー 白米(ふつう やわらかめ かため)、エコ炊飯、白米急速、炊きこみ、すしめし、おかゆ、おこわ、玄米、ベビーごはん、ほか 白米(ふつう やわらかめ かため)、エコ炊飯、白米熟成、炊きこみ、すしめし、おかゆ、玄米、ほか エコ炊き、白米、極うま、早炊き、おこわ、麦飯、雑穀、玄米、玄米GABA、おかゆ、少量高速、冷凍ご飯 ふつう、エコ炊飯、早炊き、少量、炊込み、おかゆ、玄米、すし・カレー 白米、エコ炊飯、早炊き、無洗米、炊込み、炊きおこわ、おかゆ、玄米、雑穀米、ほか 本かまど、甘み炊き、そくうま、エコ炊飯、おかゆ、炊込み、お弁当、麦ご飯、ほか 匠芳潤炊き(白米・無洗米・玄米)、エコ炊飯(白米・無洗米)、お急ぎ(白米・無洗米)、ほか 芳潤炊き(白米・無洗米・玄米・発芽米)、季節炊き、おかゆ炊き分け、エコ炊飯、うま早(白米・無洗米)、ほか やわらかい、ふつう、かたい、もっちり、ふつう、しゃっきり、おむすび、丼、冷凍ごはん、すし飯、カレー、食物繊維米、早炊き、省エネ おこのみ炊き(無洗米・白米のみ)、早炊き、炊込み、おかゆ、低糖質、雑穀米、おこわ、玄米、麦飯 ほか 早炊きモード(白米 無洗米)、省エネモード(白米 無洗米)、炊き込み、おかゆ、玄米、煮込み 蒸し 白米(ふっくら、しゃっきり)、無洗米、おいそぎ、玄米、極上、炊きこみ、すしめし、おかゆ、エコ炊飯 白米(ふつう・おこげ・おかゆ) 玄米(ふつう・おこげ) 白米、わが家炊き、エコ炊飯、鉄器おこげ、熟成炊き(白米 玄米)、白米急速、炊きこみ、すしめし、おかゆ、やわらか、雑穀米他 我が家炊き、麦ごはん(ふつう・もちもち)、すしめし、カレー、ふつう、焼きおにぎり、玄米、エコ炊飯、やわらか、よりやわらか等 白米、無洗米、玄米、発芽・分づき米、麦ごはん、雑穀米、炊き込み専用、炊きおこわ、すし・カレー、おかゆ、玄米がゆ、ほか 極上コース(しゃっきり、ふつう、もちもち)、極上コース(すしめし)、少量炊飯、快速、炊込み、おかゆ、おこわ、ほか 極上コース(しゃっきり、ふつう、もちもち)、少量炊飯、炊込み、おかゆ、おこわ、ほか 白米3種炊き(エコ炊きメニュー、白米メニュー、極うまメニュー)、麦めし、ゆで麦、GABA増量、調理、ほか
最大保温時間 30時間 30時間 24時間 - 24時間 40時間(白米 真空保温) 24時間 24時間 最大24時間 24時間 - 12時間 - 最大40時間 最大40時間 24時間 最大40時間 24時間(スチーム保温) 24時間
そのほかの機能 クリーニング機能、うるつや保温、高め保温、全面加熱、あったか再加熱、ディンプルステンレス(内ぶた)、ほか 豪熱沸騰、あったか再加熱、オレンジくっきり液晶、大型蒸気口、お知らせメロディ、ほか 土鍋コーティング、内なべとっ手つき、保温時間経過表示、大型調圧キャップ、ほか - いきいき保温、ケーキ調理、保温経過時間表示、あつあつ再加熱、LED表示、タッチキー、2メモリー予約タイマー、炊飯残時間表示、ほか 炊き上がり残時間表示、着脱丸洗い内蓋&蒸気口、お手入れコース 10〜60分、調理コース(ケーキ、温泉卵)ほか バックライト液晶、合ピタ(ピッタリ手動加熱)、Vピタ目盛り、内釜洗米、食べ頃保温、一定保温、保温切、ほか 可変超音波吸水、チャイルドロック、合ピタ(ピッタリ手動加熱)、Vピタ目盛、フラットトップ、内釜洗米、ほか 低温調理機能、パン・ケーキ機能、銘柄炊き分け 銘柄炊き分け、省エネモード 銘柄炊き分け、タイマー付き、大きく見やすい操作パネル LED表示、おいそぎ炊飯、蒸し野菜、くっきり水位目盛 スマートタッチキー 蒸気セーブ、立つしゃもじ、コードリール、洗米OK内釜、時計式2メモリータイマー、お知らせメロディー、 親切目盛 - 反転バックライト液晶、旨み熟成浸水、加圧追い炊き、銀シャリ炊き分け4種類、エコナビ保温、ほか 蒸気カット、操作部グレー液晶、おこのみ水位線、予約炊飯(2メモリー)、ほか 調理コース(雑炊、温泉卵、ケーキ)、蒸気カット、オレンジ液晶(バックライト無し)、おこのみ水位線、ほか ホワイトバックライトの液晶、つや艶内ふた、内なべ取っ手つき、予約吸水タイマー、洗浄コース、お手入れシボフレーム、ほか
商品リンク

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IH式炊飯の基礎知識 実は「IH式」には2種類がある

 

IH炊飯器は、炊飯器の外釜に張り巡らされているコイルに電流を流し、ジュール熱を発生させてお米を炊く炊飯器のこと。IH炊飯器の強みは、お米をよりおいしく炊き上げるほか、さまざまな炊き分けができること

このIH炊飯器は各メーカーの炊飯器として、基本でありメインの商品でもあります。そのため、各社が研究を重ね、さまざまな新製品が販売されています。

主に、「IH炊飯器」と「圧力IH炊飯器」の2種類があります。一般的なのが「IH炊飯器」で、さらに圧力を加え、高温で炊き上げるのが「圧力IH炊飯器」です。

IH式の炊き方

IH式の仕組みの画像
IH式の仕組みの画像

内釜自体を発熱させて、内釜全体にむらなく熱を伝えることができるのがIH炊飯器です。炊飯器の底部だけを加熱するマイコン式に比べて、高火力でごはんが炊けるので、シャッキリとした食感に炊き上がります。

圧力IH炊飯器と比較して価格もリーズナブルなので、売れ筋の人気炊飯器です。

圧力IH式の炊き方

圧力IH式の仕組みの画像
圧力IH式の仕組みの画像

IHの炊飯方式に「圧力」を加えて炊き上げるのが圧力IH炊飯器です。内釜全体を熱してふっくら炊き上げるだけでなく、圧力の力で食感のモチモチ感を出したり、お米の甘みを引き出すことが可能。

また、圧力機能があるため、ごはんだけでなく、そのほかの調理ができる機種も多いです。しかし、IH式よりも高機能なため、価格もさらに高価になります。

ポイント:マイコン炊飯器との違い

マイコン式の仕組みの画像
マイコン式の仕組みの画像

炊飯器には圧力IH式・IH式のほかに、マイコン式もあります。マイコン炊飯器は底にある発熱装置で釜を温めてお米を炊きます。

釜全体が発熱するIH式と違い、マイコン式は底だけで加熱します。そのため、炊き上がりはふんわりとした食感になる一方、熱にムラが出やすいため、少量の炊飯向き。その分、安価な製品が多く、一人暮らしの方向けの製品と言えるでしょう。

IH炊飯器の選び方

今回、マイナビニュース・ウーマン会員 計314名に向け、炊飯器についてのアンケートを実施。「購入の際に重視したポイント」「重宝しているポイント」「もっと重視しておけばよかったポイント」など、幅広く調査いたしました。

そんなアンケート結果をもとに、IH炊飯器の基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記となります。

【1】炊飯容量
【2】内釜の仕様
【3】炊き分け機能
【4】保温機能
【5】お手入れのしやすさ
【6】炊飯以外の機能


上記のポイントをおさえることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】炊飯容量をチェック

 

家庭用炊飯器の容量は、1升炊き、5合炊き、3合炊きが主流です。それぞれ用途に合う炊飯量の炊飯器を選びましょう。

炊飯容量の大まかな目安としては、1〜2人暮らしなら「3.5合炊き」、3〜4人家族なら「5.5号炊き」、5人以上の大家族なら「1升炊き」です。

実際に使用しているユーザー比率は下記のグラフのように、使用人数が多くなるほど、炊飯容量も多くなっています。

炊飯器の使用人数と炊飯容量の割合
炊飯器の使用人数と炊飯容量の割合

しかし、一人暮らし〜三人暮らしの人のコメントでは、「もっと大きいものを購入すればよかった」という意見が多くありました。

・「容量が足りなかったので、注意して買えばよかった」
・「今思うと、もう少し容量の大きい炊飯器でも良かった気がします」
・「子供が大きくなり、容量が足りない時は困る」
・「炊き込みご飯が好きだが、2合までしか炊けず、しかも具材も多すぎるとお米が生炊けになるので、ワンサイズ大きいモデルにすれば良かった」
・「冷凍保存するので、もっとたくさん作れるように容量の大きいものにすればよかった」

節約のために冷凍目的でたくさん炊いたり、炊き込みご飯などを作る際に、大容量の便利さを感じる人が多かったため、購入に迷ったら、ワンサイズ大きめのモデルを購入するようにしましょう。

【2】内釜の仕様をチェック

 

お米に直接熱を加える内側は、鉄釜や土鍋釜などメーカーごとにこだわりを持って作られている部分です。内釜の仕様によって炊けるご飯のおいしさも異なるので、内釜もぜひチェックしてみてください。

▼鉄釜
発熱性が高いのが特徴。素早く炊き上がる。

▼炭釜
炭自体が熱を発する事と、遠赤外線も放射するのが特徴。お米の芯まで熱を加え、お米をふっくらさせます。

▼土鍋釜
熱をため込む性質があり、加熱中は内釜に「土鍋泡」が発生するのが特徴。泡がお米をかき混ぜるため、ムラなく、ふっくらと炊き上げます。

【3】炊き分け機能をチェック

 

炊飯器を活用するさいにあると便利な機能が「炊き分け機能」です。かためややわらかめなどの食感に合わせたり、炊き込みごはんやお粥など調理方式によって変えたりと、炊き分け機能があるだけで、より好みの米飯を楽しめます

アンケートでも、この炊き分け機能がとても便利だったというコメントも多数いただきました。

・「早く炊いてもおいしい」
・「急いでいる時などには、早くすることができるので助かります」
・「急ぎモードだと30分くらいで炊けるので便利」
・「玄米を炊く時、美味しく炊ける」
・「かため・やわらかめを調節できるので好みのお米を炊けるのが便利!」
・「硬さの調節ができるので子供のご飯づくりにちょうどよかった」
・「米ブランドごと炊き方が違う」
・「多機能なので様々な産地のコメに適した炊飯ができる。玄米ご飯や赤米を食べることが多いので助かる」

また、同じメーカーでも機種やシリーズによって炊き分け機能の内容は異なるので、どんなモードがあるのか確認し、ほしいメニューの入ったものを選びましょう。

米の種類や銘柄に合わせて炊けるものから、甘み、香り、ねばりといったおいしいごはんに欠かせない要素を引き出す独自に開発したメニューまで幅広くあります。おいしいと感じるごはんを追求するなら、食感を好みに合わせて炊けるタイプに注目してみましょう。

【4】保温機能をチェック

 

保温状態にすることが多い場合は、保温機能が充実しているかをチェックしましょう。保温機能のなかで重要なのは、ごはんの乾燥やニオイ、黄ばみを防ぐ機能、すぐにおいしく食べられる再加熱機能などです。

保温可能な時間は12~24時間が中心です。なかには40時間まで長時間保温できるタイプもあるので、保温機能と機能ごとの保温時間や、保温温度も確かめて選びましょう。

【5】お手入れのしやすさをチェック

 

パーツを外せる洗いやすいタイプの炊飯器は、ふだんのお手入れがかんたんです。庫内がフラットであれば、ごはん粒がついて汚れてもきれいに拭き取ることができます。特に今回のアンケートでは、内蓋に対するコメントが顕著に多かったです。

・「手入れが簡単なものが欲しかった」
・「手入れや掃除がしにくいので、ふたが取り外せられるものにすればよかった」
・「内蓋が凸凹していて掃除がしにくい」
・「部品が複雑で、洗うのにひと苦労する」

炊き込みごはんや調理に使ったあとは、内釜や内ぶたを洗ってもなかなかニオイが取れません。そうした炊飯器のニオイは、クリーニング機能のついたものを選ぶとラクにお手入れできるでしょう。

【6】炊飯以外の機能をチェック

 

炊飯メニューにはごはんを炊く以外に調理メニューのついたモデルがあるのでチェックしてみましょう。煮込みや蒸し料理に対応していればおかずも炊飯器で作れます。

ケーキメニューつきでは焦げ目のないふっくらケーキ作り、生地の発酵から焼き上げまで対応しているパンメニューつきならば食事パンや菓子パン作りが可能です。忙しい人はプレートを使って一度におかずまで仕上げられるタイプを選ぶと便利でしょう。

主要メーカー7社の特徴比較

炊飯器には各機能が有名なメーカーが主に7社あります。大まかな特徴は下記になります。

メーカー 大まかな特徴

ZOJIRUSHI(象印)

「炎舞炊き」でふっくら仕上がる

TIGER(タイガー)

「土鍋釜」でふっくら&しっとり炊き上げる

Panasonic(パナソニック)

「おどり炊き」でお米を激しくおどらせ、甘みのあるお米に

MITSUBISHI(三菱電機)

圧力をかけずにしゃっきり炊き上げる

HITACHI(日立)

スチームの力でしっとりした美味しさに

TOSHIBA(東芝)

真空技術による炊き上がり時間と保存力が魅力

アイリスオーヤマ

リーズナブルな価格と扱いやすい機能性が魅力

それぞれの特徴を解説していきます。ぜひ参考にしてくださいね。

ZOJIRUSHI(象印)

 

象印は様々なキッチン家電を扱う有名メーカー。特に、圧力IH炊飯器は「炎舞炊き」をはじめ、釜の中で対流を起こし、お米一粒一粒に熱を加え、ふっくらとした炊き上がりにすることが特徴です。

また、保温機能にも強く、お米の味をしっかり引き出したあと、美味しさを維持することにも長けています。

TIGER(タイガー)

 

タイガーは電気ポットや炊飯器などを中心とした家電を扱う有名メーカー。特に、土鍋釜を活用した圧力IH炊飯器は、ふっくらとした炊き上がりになることで人気です。

また、玄米や雑穀米など、白米以外のお米を、適切に炊ける「炊き分け機能」も人気。様々なお米を手軽に味わうことができます。

Panasonic(パナソニック)

 

パナソニック炊飯器には「おどり炊き」機能が搭載されているのが特徴。IHの火力によって炊飯器のなかに対流を発生させ、お米を炊飯器のなかで激しくおどらせながら炊き上げます。これにより、ハリやうまみ、甘みのあるふっくらとしたお米が炊き上がります。

ほかにも好みのお米の食感に炊き分ける機能やお米の鮮度を見きわめて炊き分ける鮮度センシングなど、いろいろな機能が搭載されています。

MITSUBISHI(三菱電機)

 

三菱電機の炊飯器の大きな特徴は、「炭」を利用した内釜と、かまどの高火力を再現した加熱構造にあります。

炭を利用した内釜は、IHと相性が良く、熱を瞬間的に取り込むため、一気に発熱し、大熱量でお米全体を加熱することができ、お米のうまみを引き出します。

各他社メーカーが、ハイエンドモデルとして圧力をかけて火力を出す「圧力IH式」を取り入れているのに対し、三菱電機はこの構造により、「炭」と「IH」で高火力を出力することが大きな違いです。

HITACHI(日立)

 

日立(HITACHI)炊飯器の大きな特徴は、各機能で採用されているスチーム機能です。

炊き方の面では、圧力とスチームを活用し、お米ひと粒ひと粒を丁寧に炊き上げることで、「外硬内軟」となり、甘みをより感じられます。

さらに、保温の面については、6~7時間ごとに3回、保温をしながらスチームを送り込むことで、長時間、お米のしっとりとした美味しさを保つことができます。

TOSHIBA(東芝)

 

東芝の炊飯器の大きな特徴は、独自の真空技術による炊き上げです。これは、炊飯器内の内釜を真空にし、圧力差によってお米に吸水させる技術のこと。

これにより、お米のうま味や甘さを最大に引き出すほか、吸水しにくい玄米や麦なども芯までふっくらと炊き上げる事が可能。炊き上がり時間が40分ほどと、他社メーカーと比べ、比較的早いのも魅力です。

また、保温機能にもこの真空技術が応用され、ご飯の保温時でも最大40時間までふっくらとしたお米を保ってくれます。

アイリスオーヤマ

 

アイリスオーヤマの炊飯器の大きな特徴は、リーズナブルな価格です。

炊飯器のシリーズは全部で8種類(※)で、価格は2万円〜4万円ほど。ほとんどが2万円前後で購入でき、低価格なもので1万5000円ほど、最高機能のものでも4万円ほどです。

他社メーカーの炊飯器の場合、オーソドックスなモデルで2〜4万円程度、最高機能の商品で8万円〜10万円となることを考えると、リーズナブルな商品が揃っています。

さらに、「炊き分け機能」といったオーソドックスな機能性も搭載されており、シンプルに使いこなせます。

※『ヘルシーサポート炊飯器』は生産終了のため、8種類と記載しております。(2023/01/06時点)

IH炊飯器おすすめ13選|IH式

まずは、IH式のおすすめ商品をご紹介いたします。ぜひ参考にしてくださいね。

ZOJIRUSHI(象印マホービン)『STAN. IH炊飯ジャー(NW-SA10)』

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出典:Amazon この商品を見るview item

操作がシンプルなのがメリットかなと思います。僕がよく使う炊飯器の機能は炊き分けくらいなのですが、「ふつう、やわらかめ、かため」と選択肢が少なくて、迷うことがないため助かっています。

また、おかゆやエコ炊きなどもあるのですが、それらが液晶に全て表示されているので、これも見やすくて便利です!

デザインもおしゃれなので、インテリアとしても機能してると思います。

クリエイティブユニットTENTとのコラボ炊飯器

IH炊飯器、ホットプレート、コーヒーメーカー、電動ポットの4商品で構成されるデザインシリーズ「STAN.」のIH炊飯器。

4製品に共通するデザインとして、モダンなブラックカラーを採用しています。また、象印マホービンの炊飯器には圧力機能を搭載した上位モデルがあるため、同モデルの性能は標準クラスだといえるでしょう。

特別なおいしさよりも、キッチンに置く際のデザイン性を重視したいという方におすすめのモデルです。

サイズ 235×290×195mm
炊飯量 最大5.5合(1.0L)
内釜 黒まる厚釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふつう やわらかめ かため)、エコ炊飯、白米急速、炊きこみ、すしめし、おかゆ、おこわ、玄米、ベビーごはん、ほか
最大保温時間 30時間
そのほかの機能 クリーニング機能、うるつや保温、高め保温、全面加熱、あったか再加熱、ディンプルステンレス(内ぶた)、ほか
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サイズ 235×290×195mm
炊飯量 最大5.5合(1.0L)
内釜 黒まる厚釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふつう やわらかめ かため)、エコ炊飯、白米急速、炊きこみ、すしめし、おかゆ、おこわ、玄米、ベビーごはん、ほか
最大保温時間 30時間
そのほかの機能 クリーニング機能、うるつや保温、高め保温、全面加熱、あったか再加熱、ディンプルステンレス(内ぶた)、ほか
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ZOJIRUSHI(象印マホービン)『IH炊飯ジャー 極め炊き(NW-VE10)』

高火力で炊き上げる5.5合炊き炊飯器!

ふきこぼれを気にせずにIHの高火力で炊き続けることができる炊飯器です。「ふつう・やわらかめ・かため」の白米炊き分け3コースがあり、炊き方も自由自在。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」により、炊いた後もおいしいお米を堪能することができます。

クリーニング機能が搭載されているので、お手入れもかんたんにできるのも魅力ですね。

サイズ 幅255×奥行375×高さ205mm
炊飯量 最大5.5合(1.0L)
内釜 黒まる厚釜(厚さ1.7mm)
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふつう やわらかめ かため)、エコ炊飯、白米熟成、炊きこみ、すしめし、おかゆ、玄米、ほか
最大保温時間 30時間
そのほかの機能 豪熱沸騰、あったか再加熱、オレンジくっきり液晶、大型蒸気口、お知らせメロディ、ほか
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サイズ 幅255×奥行375×高さ205mm
炊飯量 最大5.5合(1.0L)
内釜 黒まる厚釜(厚さ1.7mm)
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふつう やわらかめ かため)、エコ炊飯、白米熟成、炊きこみ、すしめし、おかゆ、玄米、ほか
最大保温時間 30時間
そのほかの機能 豪熱沸騰、あったか再加熱、オレンジくっきり液晶、大型蒸気口、お知らせメロディ、ほか
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TIGER(タイガー魔法瓶)『IH炊飯ジャー 炊きたて(JPW-S100)』

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調理もできる優れた炊飯器

少量高速モードや冷凍ご飯モードなど豊富なメニューで、シーンに応じて利用でき、調理時間の時短に効果的です。とくに少量高速モードを使用すれば1合を約17分で炊き上げることができます。

また、付属の小鍋に材料を入れて本体にセットすれば、同時に加熱調理が可能。もう一品作りたいけどコンロが埋まっているなんてときに便利な炊飯器です。

サイズ 幅260×高さ200×奥行354 mm
炊飯量 5.5合
内釜 遠赤3層土鍋コート釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー エコ炊き、白米、極うま、早炊き、おこわ、麦飯、雑穀、玄米、玄米GABA、おかゆ、少量高速、冷凍ご飯
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 土鍋コーティング、内なべとっ手つき、保温時間経過表示、大型調圧キャップ、ほか
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サイズ 幅260×高さ200×奥行354 mm
炊飯量 5.5合
内釜 遠赤3層土鍋コート釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー エコ炊き、白米、極うま、早炊き、おこわ、麦飯、雑穀、玄米、玄米GABA、おかゆ、少量高速、冷凍ご飯
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 土鍋コーティング、内なべとっ手つき、保温時間経過表示、大型調圧キャップ、ほか
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Panasonic(パナソニック)『炊飯器 備長炭釜(SR-FE101)』

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手ごろな価格でもおいしく炊き上げるIH炊飯器

手ごろな価格ながら、2段IHと、備長炭窯で包み込むように加熱して、ふっくらと炊き上げるコスパの良い炊飯器。時間がない時に便利な「早炊き」や、健康米を美味しく炊き上げるメニューなど、あると便利な炊飯メニューが豊富なことも嬉しいポイント。

また、すっきりとした凹凸の少ないスタイリッシュなデザインも魅力の一つ。手ごろな価格で、満足のいく炊き上がりになる炊飯器をお探しの方はぜひチェックしてほしい製品です。

サイズ 幅257mm×奥行323mm×高さ200mm(ふた開時435mm)
炊飯量 1.0L 0.5~5.5合
内釜 備長炭釜
炊飯方式 2段IH
炊飯メニュー ふつう、エコ炊飯、早炊き、少量、炊込み、おかゆ、玄米、すし・カレー
最大保温時間 -
そのほかの機能 -
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サイズ 幅257mm×奥行323mm×高さ200mm(ふた開時435mm)
炊飯量 1.0L 0.5~5.5合
内釜 備長炭釜
炊飯方式 2段IH
炊飯メニュー ふつう、エコ炊飯、早炊き、少量、炊込み、おかゆ、玄米、すし・カレー
最大保温時間 -
そのほかの機能 -
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Panasonic(パナソニック)『IHジャー炊飯器 (SR-KT060)』

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洗練された空間になじむモデル

デザイン重視の人にぴったりの天面タッチキーとガラスパネルがおしゃれな3合炊き炊飯器です。

タッチキーでラクに操作でき、炊けるまでの時間の確認もLED採用により見やすくなっています。ふっくらした炊き上がりのポイントは2段IHと側面・ふたヒーター。釜を包むように加熱するため満足いくごはんに仕上がります。

サイズ 251×308×202mm
炊飯量 3.5合
内釜 備長炭釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米、エコ炊飯、早炊き、無洗米、炊込み、炊きおこわ、おかゆ、玄米、雑穀米、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 いきいき保温、ケーキ調理、保温経過時間表示、あつあつ再加熱、LED表示、タッチキー、2メモリー予約タイマー、炊飯残時間表示、ほか
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サイズ 251×308×202mm
炊飯量 3.5合
内釜 備長炭釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米、エコ炊飯、早炊き、無洗米、炊込み、炊きおこわ、おかゆ、玄米、雑穀米、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 いきいき保温、ケーキ調理、保温経過時間表示、あつあつ再加熱、LED表示、タッチキー、2メモリー予約タイマー、炊飯残時間表示、ほか
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TOSHIBA(東芝)『炎匠炊き(RC-10VRV)』

TOSHIBA(東芝)『炎匠炊き(RC-10VRV)』 TOSHIBA(東芝)『炎匠炊き(RC-10VRV)』
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最長40時間保温が可能

「鍛造かまど銅釜」を採用し、かまど炊きと似た熱対流を実現。多段階火力調節によって炊き上がったごはんの甘みがアップし美味しく炊き上がります。また、真空で米の内部まで一気に水をしみ込ませるため浸す時間を短縮できるのも嬉しいポイント。

「真空保温」機能を利用すれば、黄ばみやニオイをおさえて40時間まで保温可能なので、一度に多めに炊いて数回に分けて食べたい人にもおすすめ製品です。

サイズ 幅264×高さ217×奥行327mm
炊飯量 約5.5合(1.0L)
内釜 銅かまど丸釜
炊飯方式 真空IH
炊飯メニュー 本かまど、甘み炊き、そくうま、エコ炊飯、おかゆ、炊込み、お弁当、麦ご飯、ほか
最大保温時間 40時間(白米 真空保温)
そのほかの機能 炊き上がり残時間表示、着脱丸洗い内蓋&蒸気口、お手入れコース 10〜60分、調理コース(ケーキ、温泉卵)ほか
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サイズ 幅264×高さ217×奥行327mm
炊飯量 約5.5合(1.0L)
内釜 銅かまど丸釜
炊飯方式 真空IH
炊飯メニュー 本かまど、甘み炊き、そくうま、エコ炊飯、おかゆ、炊込み、お弁当、麦ご飯、ほか
最大保温時間 40時間(白米 真空保温)
そのほかの機能 炊き上がり残時間表示、着脱丸洗い内蓋&蒸気口、お手入れコース 10〜60分、調理コース(ケーキ、温泉卵)ほか
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MITSUBISHI(三菱電機)『本炭釜(NJ-SWD06)』

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こだわりの一杯が炊ける、小容量モデル

純度99.9%の炭窯と高火力構造が搭載された、三菱電機の最上位モデルの本炭釜炊飯器。その中でも、3.5合が炊ける小容量モデルです。

コンパクトな見た目と、少量でもおいしいお米が炊けるスペックが魅力。白米をワンランク高く炊き上げる「匠芳潤炊きモード」、玄米をおいしく炊き上げる「芳潤炊き(玄米)モード」など、日常的に使えるこだわり機能も満載です。

お米にこだわる1人暮らしや2人暮らしの方におすすめの商品です。

サイズ 231×289×204mm
炊飯量 最大3.5合
内釜 本炭釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 匠芳潤炊き(白米・無洗米・玄米)、エコ炊飯(白米・無洗米)、お急ぎ(白米・無洗米)、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 バックライト液晶、合ピタ(ピッタリ手動加熱)、Vピタ目盛り、内釜洗米、食べ頃保温、一定保温、保温切、ほか
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サイズ 231×289×204mm
炊飯量 最大3.5合
内釜 本炭釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 匠芳潤炊き(白米・無洗米・玄米)、エコ炊飯(白米・無洗米)、お急ぎ(白米・無洗米)、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 バックライト液晶、合ピタ(ピッタリ手動加熱)、Vピタ目盛り、内釜洗米、食べ頃保温、一定保温、保温切、ほか
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MITSUBISHI(三菱電機)『炭炊釜 蒸気レス(NJ-XSC10J)』

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蒸気を出さず、旨みに変える炊飯器

備長炭コートの内釜と大火力かまど構造により、お米にしっかり熱を加え、しゃっきりとしたご飯が炊ける炊飯器。

一番の特徴は、蒸気を出さず、さらに密封することで、蒸気をご飯の炊き上げに利用することができる構造です。これにより、蒸気を出さないだけでなく、ご飯自体の旨味もアップさせることができます。もちろん、蒸気が出ないため、炊飯時のニオイも気になりません。手入れや置き場所にも困らない便利なタイプの炊飯器です。

サイズ 253×342×225mm
炊飯量 最大5.5合(1.0L)
内釜 炭炊釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 芳潤炊き(白米・無洗米・玄米・発芽米)、季節炊き、おかゆ炊き分け、エコ炊飯、うま早(白米・無洗米)、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 可変超音波吸水、チャイルドロック、合ピタ(ピッタリ手動加熱)、Vピタ目盛、フラットトップ、内釜洗米、ほか
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サイズ 253×342×225mm
炊飯量 最大5.5合(1.0L)
内釜 炭炊釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 芳潤炊き(白米・無洗米・玄米・発芽米)、季節炊き、おかゆ炊き分け、エコ炊飯、うま早(白米・無洗米)、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 可変超音波吸水、チャイルドロック、合ピタ(ピッタリ手動加熱)、Vピタ目盛、フラットトップ、内釜洗米、ほか
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IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『炊飯器(RC-IL30)』

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一台で多彩な調理が楽しめるデザイン性の高い炊飯器

炊飯以外にも、「低温調理」「パン・ケーキ」機能搭載で、ご飯を炊く以外でも活躍するマルチな炊飯器。話題の低温調理機能を使えば、難しい煮込み料理やローストビーフを楽しめるほか、ヨーグルトなどの発酵も可能。さらに、パン・ケーキ機能を使えば出来立てのパンや、ふわふわのケーキがご自宅でも簡単に楽しめますよ。

また、炊飯機能も優秀で、銘柄ごとの炊き分けや、合計9通りのかたさ・食感の調節が可能です。さらに、底と蓋に温度センサーを搭載しており、いつの季節でも美味しいごはんを食べられるのも嬉しいポイント。

おしゃれなデザインで、炊飯以外の機能もほしいなと思っているかたは、ぜひチェックしていただきたい製品です。

サイズ 約幅23×奥行き31×高さ20cm
炊飯量 3合
内釜 フッ素コート,アルミ,ステンレス,ブラックコート
炊飯方式 IH式
炊飯メニュー やわらかい、ふつう、かたい、もっちり、ふつう、しゃっきり、おむすび、丼、冷凍ごはん、すし飯、カレー、食物繊維米、早炊き、省エネ
最大保温時間 最大24時間
そのほかの機能 低温調理機能、パン・ケーキ機能、銘柄炊き分け
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サイズ 約幅23×奥行き31×高さ20cm
炊飯量 3合
内釜 フッ素コート,アルミ,ステンレス,ブラックコート
炊飯方式 IH式
炊飯メニュー やわらかい、ふつう、かたい、もっちり、ふつう、しゃっきり、おむすび、丼、冷凍ごはん、すし飯、カレー、食物繊維米、早炊き、省エネ
最大保温時間 最大24時間
そのほかの機能 低温調理機能、パン・ケーキ機能、銘柄炊き分け
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RIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK30)』

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40種の銘柄をおいしく炊き分ける2020年モデル

あらゆるお米をおいしく炊き上げてくれる、アイリスオーヤマの銘柄炊きシリーズ2020年モデルです。おいしさの理由はふたつ。ひとつは、40種の銘柄を炊き分ける機能です。銘柄の個性に合わせて、個別に火力や加熱時間を調整します。もうひとつは、4層構造の極厚の釜と、725Wと強い火力で上下から熱するパワーが理由です。

白米以外にも、雑穀米や玄米などにも対応しています。無洗米や早炊きのコースもあるので、忙しい人も助かるでしょう。

省エネモードにしておけば、約15%も消費電力を減らせます。押しやすく、わかりやすいパネルに、取り外してお手入れもしやすい内釜など、使いやすさにもこだわりありです。

サイズ 幅235mm×奥行298.5mm×高さ206mm
炊飯量 3合(0.54L)
内釜 極厚火釜(厚さ3mm)
炊飯方式 IH
炊飯メニュー おこのみ炊き(無洗米・白米のみ)、早炊き、炊込み、おかゆ、低糖質、雑穀米、おこわ、玄米、麦飯 ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 銘柄炊き分け、省エネモード
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サイズ 幅235mm×奥行298.5mm×高さ206mm
炊飯量 3合(0.54L)
内釜 極厚火釜(厚さ3mm)
炊飯方式 IH
炊飯メニュー おこのみ炊き(無洗米・白米のみ)、早炊き、炊込み、おかゆ、低糖質、雑穀米、おこわ、玄米、麦飯 ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 銘柄炊き分け、省エネモード
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IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』

IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』 IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『銘柄炊きIHジャー炊飯器(RC-IK50)』
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40銘柄のお米を炊き分ける機能を搭載

底ヒーターとふたヒーターの、上下ふたつのIHヒーターにより、ごはんを包み込んでふっくらと炊き上げられるアイリスオーヤマの炊飯器。「RC-IE50」は旧型「RC-IK50」のリニューアルモデル。細かい機能のほか炊き分け機能も31銘柄から40銘柄にレベルアップしています。

さらにごはん料理だけでなく煮込み料理や蒸し料理も可能であり、すぐに手が届く価格で購入できる炊飯器としては非常に多機能だといえます。価格と機能のバランスにすぐれたIH炊飯器です。

サイズ 268×332×223mm
炊飯量 最大5.5合
内釜 極厚火釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 早炊きモード(白米 無洗米)、省エネモード(白米 無洗米)、炊き込み、おかゆ、玄米、煮込み 蒸し
最大保温時間 -
そのほかの機能 銘柄炊き分け、タイマー付き、大きく見やすい操作パネル
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サイズ 268×332×223mm
炊飯量 最大5.5合
内釜 極厚火釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 早炊きモード(白米 無洗米)、省エネモード(白米 無洗米)、炊き込み、おかゆ、玄米、煮込み 蒸し
最大保温時間 -
そのほかの機能 銘柄炊き分け、タイマー付き、大きく見やすい操作パネル
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SHARP(シャープ)『IHジャー炊飯器 PLAINLYシリーズ 匠の火加減(KS-HF05B)』

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ステンレスフレーム採用でお手入れかんたん

PLAINLYシリーズのお手入れかんたんな炊飯器です。ごはん粒がつきやすい部分には拭くだけで汚れが落ちるステンレスフレームを使用。内ぶたがサッと取り外せるほか天面はフラットなので掃除やお手入れもしやすいです。

白米の炊き分けも充実しています。技を駆使した「匠の火加減」で数種類の食感の食べ比べも可能です。

サイズ 幅221×奥行312×高さ212mm
炊飯量 3合(0.54L)
内釜 黒厚釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふっくら、しゃっきり)、無洗米、おいそぎ、玄米、極上、炊きこみ、すしめし、おかゆ、エコ炊飯
最大保温時間 12時間
そのほかの機能 LED表示、おいそぎ炊飯、蒸し野菜、くっきり水位目盛
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サイズ 幅221×奥行312×高さ212mm
炊飯量 3合(0.54L)
内釜 黒厚釜
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふっくら、しゃっきり)、無洗米、おいそぎ、玄米、極上、炊きこみ、すしめし、おかゆ、エコ炊飯
最大保温時間 12時間
そのほかの機能 LED表示、おいそぎ炊飯、蒸し野菜、くっきり水位目盛
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愛知ドビー『バーミキュラ ライスポット(RP23A-SV)』

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自社製の鋳物ホーロー鍋とIHヒーターのセット

一般的な炊飯器とは異なり、独自に製造した鋳物(いもの)ホーロー鍋と専用のIHヒーターをセットしたIH炊飯器です。

鍋にお米と水をセットしてボタンを押すと、自動的にごはんが炊けます。鋳物ホーロー鍋の蓄熱性と密閉性の高さにより、炊きたてのごはんのおいしさはトップクラスです。

ただし、保温機能をはじめとして、やわらかめに炊くなどの食感を変える機能はありません。また、おかず調理ができるのも特徴のひとつ。ハイレベルな無水調理や低温調理がこの鍋ひとつでできます。

あくまで鍋なので、一般的な炊飯器のような使い方はできません。ごはんを保温しない、おかず調理にも使いたいといった方におすすめできる炊飯器です。

サイズ 311×296×208mm
炊飯量 最大5合
内釜 鋳物ホーロー鍋
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふつう・おこげ・おかゆ) 玄米(ふつう・おこげ)
最大保温時間 -
そのほかの機能 スマートタッチキー
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サイズ 311×296×208mm
炊飯量 最大5合
内釜 鋳物ホーロー鍋
炊飯方式 IH
炊飯メニュー 白米(ふつう・おこげ・おかゆ) 玄米(ふつう・おこげ)
最大保温時間 -
そのほかの機能 スマートタッチキー
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IH炊飯器おすすめ6選|圧力IH式

続いては、圧力IH式のおすすめ商品をご紹介します。こちらも、ぜひ参考にしてくださいね。

ZOJIRUSHI(象印マホービン)『圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き(NW-PV10)』

お米の甘味を感じるおいしいごはんに炊き上がる

象印だけの「4つの底IHヒーター」採用モデル。それぞれ独立したIHヒーターが激しく複雑な対流を生み出し、ふっくらとした粒感で、お米の甘みを感じる美味しい炊き上がりに。

また、簡単操作で炊き方を調節できる機能も豊富にラインナップ。中でも、前回食べたごはんの「かたさ」「粘り」の感想を入力することで、ご家庭ごとの好みに合わせた炊き上がりに調節できる「わが家炊き」は秀逸。その他にも時間をかけてうまみを引き出す「熟成炊き」や、1合を約30分で炊き上げる「白米急速メニュー」など、美味しく炊ける機能が満載です。

より美味しいごはんを食べたい方には、ぜひチェックしていただきたい製品です。

サイズ 幅275×高さ215×奥行345 mm
炊飯量 5.5合
内釜 豪炎かまど釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 白米、わが家炊き、エコ炊飯、鉄器おこげ、熟成炊き(白米 玄米)、白米急速、炊きこみ、すしめし、おかゆ、やわらか、雑穀米他
最大保温時間 最大40時間
そのほかの機能 蒸気セーブ、立つしゃもじ、コードリール、洗米OK内釜、時計式2メモリータイマー、お知らせメロディー、 親切目盛
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サイズ 幅275×高さ215×奥行345 mm
炊飯量 5.5合
内釜 豪炎かまど釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 白米、わが家炊き、エコ炊飯、鉄器おこげ、熟成炊き(白米 玄米)、白米急速、炊きこみ、すしめし、おかゆ、やわらか、雑穀米他
最大保温時間 最大40時間
そのほかの機能 蒸気セーブ、立つしゃもじ、コードリール、洗米OK内釜、時計式2メモリータイマー、お知らせメロディー、 親切目盛
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ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』

ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』 ZOJIRUSHI(象印マホービン)『極め炊き(NW-JZ10)』
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かまど釜と高火力で美味しく炊き上げる

蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「豪炎かまど釜」採用モデル。効率よく熱を伝える「豪炎かまど釜」と、一気に大火力を加え激しい対流を起こす「大火力&高圧力」で、お米一粒一粒をふっくらおいしく炊き上げます

81通りから調節できる「わが家炊き」メニュー搭載で、ご自宅のお好みに合わせることができるのも魅力の一つ。また、お手入れも簡単で、毎回の洗い物は内蓋と内窯の二点だけで、お手入れしやすい設計なのも嬉しいポイント。

サイズ 幅275×高さ215×奥行345 mm
炊飯量 5.5 合
内釜 豪炎かまど釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 我が家炊き、麦ごはん(ふつう・もちもち)、すしめし、カレー、ふつう、焼きおにぎり、玄米、エコ炊飯、やわらか、よりやわらか等
最大保温時間 最大40時間
そのほかの機能 -
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サイズ 幅275×高さ215×奥行345 mm
炊飯量 5.5 合
内釜 豪炎かまど釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 我が家炊き、麦ごはん(ふつう・もちもち)、すしめし、カレー、ふつう、焼きおにぎり、玄米、エコ炊飯、やわらか、よりやわらか等
最大保温時間 最大40時間
そのほかの機能 -
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Panasonic(パナソニック)『おどり炊き(SR-M10A)』

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冷凍ご飯コース登場!可変圧力でおいしい炊き上がり

特許を取得した「おどり炊き(可変圧力)」採用モデル。高圧状態から一気に減圧することで激しい対流を起こし、お米を芯まで加熱し、甘味のあるもちもちとした炊き上がりを実現しました。

軽くて丈夫な「ダイヤモンド竈(かまど)釜」は、洗米もでき、発熱性と備蓄性に優れているので、かまど炊きのようなおいしさを再現してくれます。まとめ炊きにうれしい「冷凍ご飯コース」も新搭載されており、解凍後もおいしく食べられるのも嬉しいポイント。

サイズ 幅271×高さ236×奥行352mm
炊飯量 5.5 合
内釜 ダイヤモンド竈釜
炊飯方式 可変圧力IH
炊飯メニュー 白米、無洗米、玄米、発芽・分づき米、麦ごはん、雑穀米、炊き込み専用、炊きおこわ、すし・カレー、おかゆ、玄米がゆ、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 反転バックライト液晶、旨み熟成浸水、加圧追い炊き、銀シャリ炊き分け4種類、エコナビ保温、ほか
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サイズ 幅271×高さ236×奥行352mm
炊飯量 5.5 合
内釜 ダイヤモンド竈釜
炊飯方式 可変圧力IH
炊飯メニュー 白米、無洗米、玄米、発芽・分づき米、麦ごはん、雑穀米、炊き込み専用、炊きおこわ、すし・カレー、おかゆ、玄米がゆ、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 反転バックライト液晶、旨み熟成浸水、加圧追い炊き、銀シャリ炊き分け4種類、エコナビ保温、ほか
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HITACHI(日立)『ふっくら御膳(RZ-W100GM)』

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お米のプロが求めるごはんを再現

京都にある米料亭八代目儀兵衛がこだわる「外硬内軟」のおいしさを味わえる炊飯器です。圧力をかけたままスチームを利用し高い温度で蒸らすことにより粒が立ち、甘みのあるごはんが炊き上がります。0.5~2合までの少量でもムラなく炊けるので炊く量が決まっていないご家庭でも使い勝手がいいでしょう。

サイズ 幅248×高さ234×奥行302 mm
炊飯量 5.5合
内釜 沸騰鉄釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 極上コース(しゃっきり、ふつう、もちもち)、極上コース(すしめし)、少量炊飯、快速、炊込み、おかゆ、おこわ、ほか
最大保温時間 最大40時間
そのほかの機能 蒸気カット、操作部グレー液晶、おこのみ水位線、予約炊飯(2メモリー)、ほか
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サイズ 幅248×高さ234×奥行302 mm
炊飯量 5.5合
内釜 沸騰鉄釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 極上コース(しゃっきり、ふつう、もちもち)、極上コース(すしめし)、少量炊飯、快速、炊込み、おかゆ、おこわ、ほか
最大保温時間 最大40時間
そのほかの機能 蒸気カット、操作部グレー液晶、おこのみ水位線、予約炊飯(2メモリー)、ほか
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HITACHI(日立)『圧力&スチームIH炊飯器(RZ-BC10M)』

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しっとり感がたもてるスチーム保温つき

炊飯中に蒸気がほとんど出ない蒸気レス炊飯器です。内釜はIH発熱効率がよい鉄を使用し内側にカーボンフッ素加工を施した黒厚鉄釜。圧力とスチームで炊いた後のごはんはスチーム保温によって最大24時間までしっとりとしたごはんを食べることができます。雑炊、ケーキ、半熟卵が作れるバラエティ調理機能つきです。

サイズ 197×254×352mm
炊飯量 5.5合
内釜 黒厚鉄釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 極上コース(しゃっきり、ふつう、もちもち)、少量炊飯、炊込み、おかゆ、おこわ、ほか
最大保温時間 24時間(スチーム保温)
そのほかの機能 調理コース(雑炊、温泉卵、ケーキ)、蒸気カット、オレンジ液晶(バックライト無し)、おこのみ水位線、ほか
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サイズ 197×254×352mm
炊飯量 5.5合
内釜 黒厚鉄釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 極上コース(しゃっきり、ふつう、もちもち)、少量炊飯、炊込み、おかゆ、おこわ、ほか
最大保温時間 24時間(スチーム保温)
そのほかの機能 調理コース(雑炊、温泉卵、ケーキ)、蒸気カット、オレンジ液晶(バックライト無し)、おこのみ水位線、ほか
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TIGER(タイガー魔法瓶)『圧力IHジャー炊飯器(JPI-Y100)』

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土鍋ごはんのおいしさを追究

炊き上げ時に圧力をかけ炊き上げ後に減圧することでしっかりと炊き上げる、「可変圧力W炊き」を採用した「炊きたて」シリーズの小容量モデル。

上部の熱流コーティングで熱伝導性、下部の熱風土鍋コーティングで蓄熱性を高めていて、土鍋で炊いたごはんに近い食味、食感を楽しめます。料理へのアレンジが効くゆで麦メニューも便利です。

サイズ 幅252×高さ211×奥行302 mm
炊飯量 5.5 合
内釜 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 白米3種炊き(エコ炊きメニュー、白米メニュー、極うまメニュー)、麦めし、ゆで麦、GABA増量、調理、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 ホワイトバックライトの液晶、つや艶内ふた、内なべ取っ手つき、予約吸水タイマー、洗浄コース、お手入れシボフレーム、ほか
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サイズ 幅252×高さ211×奥行302 mm
炊飯量 5.5 合
内釜 遠赤5層土鍋蓄熱コート釜
炊飯方式 圧力IH
炊飯メニュー 白米3種炊き(エコ炊きメニュー、白米メニュー、極うまメニュー)、麦めし、ゆで麦、GABA増量、調理、ほか
最大保温時間 24時間
そのほかの機能 ホワイトバックライトの液晶、つや艶内ふた、内なべ取っ手つき、予約吸水タイマー、洗浄コース、お手入れシボフレーム、ほか
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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする IH炊飯器の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのIH炊飯器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:炊飯器ランキング
楽天市場:炊飯器ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

おいしさ重視ならIHは必須 エキスパートからのアドバイス

デジタル&家電ライター:コヤマタカヒロ

デジタル&家電ライター

IH炊飯器はメーカーによってその立ち位置が大きく異なる商品。安さが売りのモデルもあれば、おいしさを求めた結果、IH炊飯器になったというモデルも存在しています。

そのため、選ぶ際にはなにを重視するか?が重要。おいしさ重視なら上位モデルにも圧力機能がない三菱電機が、保温機能が不要ならバーミキュラが候補となります。

また、すぐに手が届く価格帯でも選択肢は豊富です。こちらは機能やデザインで選ぶといいでしょう。

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まとめ|機能性やメンテナンス性をしっかり確認!

IH式がどんな炊飯器なのかを知ると、どれを選べばいいのかも見えてきます。

同じIH式でも、圧力があるのとないのとでは食感に違いが出ます。容量のような基本的なことから、炊き上がりに関わる内釜の質、保温をはじめとしたさまざまな機能、お手入れのしやすさも考えるべきポイントです。メーカーごとにも強みが違い、それぞれに個性や魅力があります。

本記事を参考に、ぜひ自分が必要なポイントを見極め、ぴったりな炊飯器を見つけてくださいね。

【 アンケートの実施内容について 】
▼基本情報
・調査期間: 2023年6月21日
・調査対象: マイナビニュース・ウーマン会員
・調査数: 合計314名
・調査方法: インターネットログイン式アンケート
※マイナビニュース・ウーマン会員とは、Tポイントが貯まるアンケートやキャンペーンの参加、メールマガジンの購読などができる「マイナビニュース」の会員サービスです。(https://news.mynavi.jp/lp/2018/present/present/register_campaign/)

▼質問内容
・Q1:現在使用している炊飯器の炊飯容量を教えてください。
・Q2:炊飯器を使用する人数(家族構成)を教えてください。
・Q3:現在使用している炊飯器の炊飯方式を教えてください。
・Q4:現在使用している炊飯器の価格帯を教えてください。
・Q5:購入した炊飯器のメーカーを教えてください。
・Q6:購入する際に重視した機能やポイントを3つまで教えてください。(複数回答可)
・Q7:現在使用している炊飯器で、「ここは便利だ!重宝している!」というポイントを教えてください。(記述回答)
・Q8:購入後に気づいた、「もっと重視しておけばよかった」と思う機能やポイントを3つまで教えてください。(複数回答可)
・Q9:Q8を選択した理由を教えてください。(記述回答)

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

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