【2020年版】炊飯器おすすめ10選|プロと509人に取材、最強ベスト10ランキング

【2020年版】炊飯器おすすめ10選|プロと509人に取材、最強ベスト10ランキング
デジタル&家電ライター
コヤマタカヒロ

1973年生まれ。大学在学中にライターデビュー。現在はデジタル&家電ライターとしてパソコンからデジタルガジェット、AV機器、白物家電全般を専門分野として執筆活動を展開。得意分野は調理家電。寄稿先はモノ雑誌を中心で、ファッション誌、ニュースサイト、そしてメーカーのwebサイト、オウンドメディアなど多岐にわたる。AllAboutガイドも勤める。執筆以外に企業へのアドバイスやコンサルティングなども行う。

調理家電選びのプロ・コヤマ タカヒロさんと509人の取材調査データをもとに、最新人気炊飯器ベスト10を発表します。パナソニック、象印、タイガー、日立、東芝、三菱電機といった大手家電メーカーから、バーミキュラなどの保温非対応の炊飯器まで。さぁ1位はどの炊飯器でしょうか。


白物家電のプロが解説! 炊飯器の選び方|お米好きも納得のおいしいごはんが炊ける

真のお米好きも納得の、コヤマ タカヒロさんの炊飯器ベスト10と選び方をご紹介! バーミキュラ 『ライスポット』商品写真より。

加熱方式で選ぶ

圧力IH炊飯器

炊飯時に圧力を負荷することで、お米の芯までしっかり炊きあげ、モチモチな食感になります。お米だけでも、しっかり美味しい! という炊きあがりがお好みの方向きです。ただし、高機能なため本体価格は高めになります。

IH炊飯器

圧力IHと比較すると、圧力をかけないぶん、お米の粒がはっきりしているような炊きあがりになります。モチモチよりは、しっかりした食感が好きな方向きです。価格も、圧力IHよりお手頃です。

アイリスオーヤマ『IH炊飯器(RC-IE50)』

しっかりした機能がありながら、最安値で1万円を切ってくるIH炊飯器コスパ最強モデルです。

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マイコン炊飯器

お値段的に一番、お手頃です。しかし値段相応で、炊けはしますが、味や保温機能などがそれなりです。IH炊飯器でも1万円を切ってる状態なので、少しでも味にこだわるならIH炊飯器にしたいところです。

内釜の素材で選ぶ

多層釜→リーズナブル
鉄釜→発熱性がよい
銅鍋→鉄よりさらに発熱性がよい
炭釜→発熱性がよく、冷めにくい、衝撃に弱い
土鍋→発熱性、蓄熱性が高く、じっくり炊きができる

加熱方法と違い、一概に優劣をつけづらいです。熱がどう伝わり、どう維持されるが素材によって違い、それがご飯の仕上がりに影響します。なお、各メーカーは、以下ような特徴ある内釜を使っています。

象印:豪炎かまど釜

IHと相性のよい鉄素材をアルミとステンレスに仕込み、高い熱伝導、蓄熱性、発熱効率を実現。

パナソニック:ダイヤモンド竈(かまど)釜

熱伝導のよい純アルミを採用し、内側にダイヤモンドプレミアムコートを施したことで、米一粒一粒に熱を芯までしっかりと伝えながら炊き上げます。

東芝:備長炭かまど本羽釜

肉厚なアルミニウムと鉄・ステンレスを採用。外面に備長炭入り赤外線コートを施し、羽釜を模した形状からかまど炊きのような熱伝導の高さを実現しています。

日立:大火力沸騰鉄釜

沸騰鉄釜が大火力の熱をそのまま米内部に伝えます。量に関わらず、つねに「外硬内軟」の炊き上がりです。

タイガー:プレミアム本土鍋

蓄熱性の高い本土鍋を採用。金属鍋の約4倍の遠赤外線効果により、米の芯からふっくらと炊き上げます。

三菱電機:本炭釜

新開発の釜底の凹凸形状によって多くの気泡が発生し、釜内に激しい熱対流を起こすことで、ごはんをふっくら炊き上げています。釜底の中央部の厚みは業界トップクラスの10mmへ。

アイリスオーヤマ:極厚火釜

発熱性の高いステンレスと熱伝導率のよいアルミの複層構造です。お米にしっかり熱を加えてムラなく炊き上げます。

タイガー『土鍋ご泡火炊き(JPG-S100)』の商品ページ写真より。JPG-S100は、土鍋で炊いた料亭ご飯を再現しています。土鍋の味わいは格別なものがあり、根強いファンがいます。

何合炊きを買えばいい? 最適な炊飯器のサイズの目安

1~2人家族→3合
3~4人家族→5.5合
4~5人家族→8合
6人以上→10合(一升)

上記がおおよその目安です。なお、各社とも5.5合のクラスにハイエンド機を展開しています。

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使用時を想定して、大きさ、操作位置を確認すべし

同じ容量のごはんが炊ける炊飯器でも、モデルによって横幅や高さ、奥行きに違いがあり、買い換え時に同じ場所に置けるかどうか確認する必要があります。また、フタをオープンするボタンの位置や、操作パネルの見やすさ、そして炊飯時の蒸気の量などもチェック項目。たとえば引き出し式の炊飯器棚に前面にオープンボタンがある炊飯器を置くと、開いたときに奥に入ってしまい使いにくいです。

用途にあった機能から選ぶ

保温機能
数種類の保温機能があるものや、30時間を超える長時間の保温が可能なものがあります。日立やパナソニックの「スチーム保温」などが人気です。

お米の種類、銘柄による炊きわけ機能
お米のブランドや種類(白米、玄米、麦飯など)、さらに少量だけでも美味しく炊けるなど、状況によって炊き分ける機能があります。パナソニックの「銘柄炊き分け」や三菱電機の「50銘柄芳潤炊き」、日立の「極上炊き分け」などがあります。

用途、お好みで、炊き方を選べる機能
カレーやお寿司用の硬め、ふだん用、もっちりやわらかめ、おこげの有無が選べる、アイリスオーヤマ「こだわり炊き分け」や東芝「甘み炊き」、タイガー「おこげ調節」などの機能があります。また、毎日炊け具合を評価することで、最良の炊き加減を導く象印「わが家炊き」などもあります。

パン焼き、スロークッカー機能
パンが焼けたり、温泉卵、ケーキやヨーグルトが作れるものあります。

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長時間保温か、保温非対応機でも炊き上がり激ウマか

通常、炊飯器といえば保温機能を搭載しているものが一般的です。しかし、ごはんの保温をしないという使い方の人も多いでしょう。最新の炊飯器は12時間もしくは24時間程度ならおいしく保温することができます。保温機能を使わないなら、最初から保温機能を搭載しないモデルを選ぶことができます。バーミキュラ ライスポットをはじめとする保温非対応炊飯器は、炊き上がりの美味しさに特化しています。

【最新版】家電のプロと509人に聞いた、炊飯器ベスト10ランキング

家電選びのプロフェッショナル、コヤマ タカヒロさんと509人(有効回答は462人分)に聞いた、炊飯器ベスト10と発表します。プロが選ぶものと、ユーザーが選ぶものに少し違いがあるもの興味深いですね。ぜひ参考にしてください!

※コヤマさん選出ベスト10を基準にして、アンケート集計による順位を併記しています。
※アンケート集計による順位は、「Q2.現在お使いの炊飯器を教えてください」という質問に対するアンケート結果をもとにしています(炊飯器を利用していると回答した462人が対象)。クチコミは、「ご利用の炊飯器を選んだ理由や、使っていていい点、よくない点を詳しく教えてください」という質問に対する回答結果です。

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コヤマさん選出10位(アンケート20位) アイリスオーヤマ『IH炊飯器(RC-IE50)』

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出典:Amazon

炊飯量 5.5合
加熱方式 IH式
内釜 複層構造、極厚火釜
その他特徴、機能 大火力IH、早炊、省エネモード
炊飯メニュー 炊き込みごはん おかゆ
保温時間 12時間
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最安値が1万円アンダーの超コスパモデル

IH加熱方式を採用しながらも低価格で購入できるのが魅力の炊飯器。31銘柄の炊きわけに対応しているのが特徴です。

蒸しプレートが付属しており、ごはんだけでなく、おかず調理にも対応しており、煮込み料理なども楽しめます。手軽においしいご飯とおかず調理が楽しめます。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・値段がお手頃だっだ(42歳 女性)
・IHで一番安かった(54歳 男性)
・お米によって炊き方が選べる。しかし、格段に美味しくなったりしない(37歳 男性)


【製品の特徴】
・釜と蓋のIHヒーターが全体を加熱し、庫内に対流が発生し、お米の芯までふっくら
・保温時に温度ムラが少なく、庫内に結露が発生しにくい

ネット通販実勢価格:9,890円

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コヤマさん選出9位(アンケート順位なし) 長谷園×siroca 『全自動炊飯土鍋 かまどさん電気(SR-E111)』

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出典:Amazon

炊飯量 3合
加熱方式 マイコン式
内釜 土鍋
その他特徴、機能 肉厚に成型された土鍋により、熱伝導が緩やかになり、熱しにくく、冷めにくい
炊飯メニュー おかゆ、おこげ
保温時間 --
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土鍋ならではのもっちり感と香り高さを楽しめる

伊賀焼の土鍋「かまどさん」を炊飯釜として採用した炊飯器。あえて IH ではなくシーズヒーターを採用し土鍋をしっかりと加熱して、高温でごはんを炊き上げることができます。炊き上がったごはんは土鍋ならではのもっちり感と香り高さが特徴。ガスコンロがない環境でも至福の土鍋ごはんが楽しめます。

【製品の特徴】
・土鍋に使用される伊賀の陶土と釉薬により、お米の内部まで強い熱が届き、ふっくらした炊きあがり
・冷めにくい肉厚の土鍋により、冷めても美味しく
・土鍋とお米の間に水分膜ができるため、使用後のお手入れも簡単

ネット通販実勢価格:52,650円

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コヤマさん選出8位(アンケート15位) 東芝『真空圧力IHジャー炊飯器(RC-10ZWM)』

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出典:Amazon

炊飯量 5.5合
加熱方式 真空圧力IH式
内釜 備長炭鍛造かまど本羽釜
その他特徴、機能 かまど名人コースで11通りの炊き方が可能、 保温は最高40時間(真空保温でおいしさも維持)
炊飯メニュー 炊き込みごはん、おかゆ
保温時間 40時間(真空保温の白米)、12時間(エコ炊飯、玄米、白米混合、麦ご飯、雑穀米)
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真空機能を搭載していて短時間で炊ける

数多くの炊飯器がある中で唯一、真空(減圧)機能を搭載。ひたし時に空気を抜くことで吸水効率をアップしたり、保温時にも酸化を低減することが可能。標準モードで38分で炊けるのも魅力のひとつ。炊飯時間の速さと保温性の高さで使い勝手にすぐれるモデルです。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・炊き上がりが早い(32歳 男性)
・かまどのような熱対流で旨さを高めてくれるのが良いので選びました。5合炊く時は水分が適度でおいしいが、2合炊くとご飯がぱさぱさになって美味しくない(59歳 男性)
・音がうるさい(51歳 男性)
・ふっくら炊き上がらない(41歳 女性)


【製品の特徴】
・甘みをアップさせる3通りの「甘み炊き」
・玄米・白米混合コース3通りのほか、炊込みコース、麦ご飯/雑穀米コースなどを搭載

ネット通販実勢価格:79,900円

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コヤマさん選出7位(アンケート4位) 象印『圧力IH炊飯ジャー(NW-ES07)』

コヤマさん選出7位(アンケート4位)象印『圧力IH炊飯ジャー(NW-ES07)』

出典:Amazon

炊飯量 4合
加熱方式 圧力IH型
内釜 鉄~くろがね仕込み、豪炎かまど釜
その他特徴、機能 7通りの炊きわけ、やわらかごはんメニュー、熟成炊き
炊飯メニュー 炊き込みごはん、おかゆ、おこげ
保温時間 30時間まで(うるつや保温)、12時間まで(高め保温)
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やわらかご飯炊きが得意、珍しい4合サイズ

ほかの炊飯器にはない4合炊きの珍しいモデル。小容量でも美味しく炊けるほか、来客時などにはたっぷりと炊けるのが特徴です。

2つの底IHヒーターを配置し、交互に集中加熱を行うことで、かまどの火のような激しく複雑な対流を起こして、甘み豊かにふっくらと炊き上げることができます。「わが家炊き」機能は81種類の炊き方に調整可能です。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・ふっくら美味しいご飯が炊ける(45歳 男性)
・いままでで1番美味しい(40歳 男性)
・炊く音がうるさいが美味しいご飯になる(42歳 男性)
・長時間保温してもご飯が黄色くならないのは良いが、4合までしか炊けないのは欠点(35歳 女性)
・保温すると、米が固まる(49歳 女性)
・炊くのに時間がかかる(56歳 男性)


【製品の特徴】
・IHと相性の良い、アルミとステンレスを組み込んだ「豪炎かまど釜」
・7種の食感に炊きわける「炊き分け圧力」
・30時間まで美味しく保温できる「うるつや保温」

ネット通販実勢価格:69,800円

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コヤマさん選出6位(アンケート18位) 三菱『本炭釜(NJ-SWA06)』

コヤマさん選出6位(アンケート18位)三菱『本炭釜(NJ-SWA06)』

出典:Amazon

炊飯量 3.5合
加熱方式 非圧力電磁加熱
内釜 本炭釜
その他特徴、機能 うまみを引き出す連続沸騰、甘みを引き出す芳潤炊き、麦飯モード
炊飯メニュー 炊き込みごはん、おかゆ
保温時間 24時間(一定保温)、12時間(たべごろ保温)
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シャキッとしたご飯がお好みなら

内釜に99.9%の炭を採用した本炭釜の3.5合炊きのコンパクトモデル。圧力機能を搭載しないためご飯がしゃっきりと立ち上がるのが特徴です。

3合炊きクラスではトップレベルの美味しさでご飯が炊けます。炊き分けは匠芳潤炊き(白米・無洗米)や麦飯モードなど、全11種類を搭載。柔らかいご飯よりもしゃっきりとしたご飯が好きな方にオススメです 。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・ふっくら炊ける(35歳 男性)
・炭釜のおかげで美味しいご飯がふっくら炊ける。釜が少し重い(29歳 女性)


【製品の特徴】
・純度99.9%の炭を内釜に使用。IHの加熱により釜が丸ごと発熱体となり、お米の芯までしっかり火が通る
・底面、胴回り、蓋の5重ヒーターにより、お米全体に熱を伝え、粒感を立たせる

ネット通販実勢価格:52,550円

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コヤマさん選出5位(アンケート7位) タイガー『土鍋ご泡火炊き(JPG-S100)』

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出典:Amazon

炊飯量 5.5合
加熱方式 土鍋圧力IH+可変W圧力IH
内釜 土鍋
その他特徴、機能 土鍋ご泡火炊き、一合料亭炊き、炊きわけ5段階、3段階火かげん選択、麦めし、麦がゆ
炊飯メニュー 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ
保温時間 24時間
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内釜に土でできた土鍋を採用した炊飯器。炊き上がりのご飯は甘みが強くもっちりした傾向。面白いのは1合から美味しく炊けるように、 「一合炊き専用土鍋中ぶた」が付属すること。小容量でも美味しく炊くことができます。土鍋の蓄熱性の高さを活かし麦飯メニューや玄米など、様々な雑穀をおいしく炊くことが可能。 雑穀を使った炊き込みご飯も楽しめます。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・性能がいい(58歳 男性)
・美味しく炊ける(60歳 男性)
・お焦げが出来て美味しい(53歳 男性)
・お米が美味しくてご飯が止まらない(38歳 女性)


【製品の特徴】
・圧力や加熱の調節で「しゃっきり」から「もっちり」まで5段階に粘りかげんが選べる
・土鍋ならではの、おこげが楽しめる火かげんも3段階で選択可能
・部品点数3点で、取り外しが簡単なのでお手入れが楽

ネット通販実勢価格:71,800円

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コヤマさん選出4位(アンケート1位) 象印 『圧力IH炊飯ジャー(NW-KB10)』

コヤマさん選出4位(アンケート1位)象印『圧力IH炊飯ジャー(NW-KB10)』

出典:Amazon

炊飯量 5.5合
加熱方式 圧力IH式
内釜 豪炎かまど釜
その他特徴、機能 家庭ごとの好みに応える「わが家炊き」機能を搭載(最大121通り)
炊飯メニュー 炊き込みごはん、おかゆ、おこげ
保温時間 40時間まで(極め保温)、12時間まで(高め保温)
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甘みやもっちり感の強いごはんを炊ける

3つの底IHヒーターを順番に加熱するローテーションIH構造を採用した炊飯器。かまどのごはんが揺らぐ炎で加熱されるように、米粒を激しく踊らせることで甘みやもっちり感の強いごはんを炊くことができます。

シリーズ伝統の鉄をアルミとステンレスの層に組み込んだ内釜を採用しています。質問に答えていくだけで好みの味に調整できる「わが家炊き」機能も便利です。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・伝統があり定評のあるメーカーなので。炊き加減や、米の種類、などメニューが多く便利なところが良い点です。悪い点は特にありません(50歳 男性)
・炊けた後、すぐに混ぜないと固まってほぐしにくくなる(45歳 男性)


【製品の特徴】
・圧力の強さ、時間を調整して7通りの食感に炊き分ける「炊き分け圧力」
・4種の健康米(玄米、金芽米、雑穀米、麦混ぜごはん)メニュー
・忙しい朝に使える美味しい早炊き、白米特急&白米急速メニュー

ネット通販実勢価格:73,000円

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コヤマさん選出3位(アンケート23位タイ)日立『ふっくら御膳(RZ-W100CM)』

コヤマさん選出3位(アンケート23位タイ)日立『ふっくら御膳(RZ-W100CM)』

出典:Amazon

炊飯量 5.5合
加熱方式 圧力&スチームIH
内釜 大火力沸騰鉄釜
その他特徴、機能 食感の炊きわけ、スチーム保温、軽い内釜
炊飯メニュー 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ
保温時間 スチーム40時間
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圧力とスチームを利用することで、外はしっかりと硬く中が柔らかい 「外硬内軟」の炊き上がりを実現しました。同社の従来モデルと比べても圧倒的な美味しさです。

さらに便利なのが炊飯中に蒸気がほとんど出ない蒸気カット機能を搭載していること。 食器棚などの中において炊飯することができます。 保温時に上記をご飯に戻してご飯を美味しくしっとりを保てるスチーム保温機能も搭載しています。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・象印かシャープかで迷ったけど、機能的に大差がなかったので、外観と値段でこれにしました(47歳 男性)
・お米がふっくら美味しく炊ける(42歳 女性)


【製品の特徴】
・保温するお米の量に応じて、水分をスチームにして送り込み最大40時間しっとり状態を保つ「給水レス オートスチーマー」
・少量炊飯時でも使える、しゃっきり、ふつう、もちもちなどの「極上炊き分け」
・約790gと軽い内釜なのでお手入れも簡単

ネット通販実勢価格:51,780円

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コヤマさん選出2位(アンケート8位) パナソニック『圧力IH式炊飯器(SR-VSX109)』

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炊飯量 5.5合
加熱方式 スチーム&可変圧力IH式
内釜 ダイヤモンドかまど釜
その他特徴、機能 加圧追い炊きplus、玄米高速コース、220°C IHスチーム、加圧追い炊きplus
炊飯メニュー 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ
保温時間 24時間(スチーム保温)
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お米50銘柄の炊き分け機能を搭載

圧力機能とIH加熱の高速切替によるWおどり炊き機能を搭載した炊飯器。お米50銘柄の炊き分け機能を搭載するのが特徴。また、お米の鮮度を検知して、古いお米をおいしく炊く機能も搭載。

銀シャリ機能ではスチームや圧力の有無などで10段階での炊き分けが可能。スチームを使った保温性能にすぐれるほか、おこわや赤飯を短時間で炊く機能も便利。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・ふっくら美味しく、速く炊き上がるのが良いが、機能がたくさんあり過ぎ、逆に良くない(51歳 男性)
・パナソニックが好きだから(46歳 男性)
・いつもふっくらで美味しい(32歳 男性)


【製品の特徴】
・220℃のIHスチームで、お米を高温加熱。お米の芯まで熱を伝達して、ハリとツヤのある炊きあがりに
・蒸らし工程での220℃のスチームにより、高速コースの美味しさアップ
・お米の鮮度を検知して、最適な炊き方に自動調節する「鮮度センシング」

ネット通販実勢価格:64,000円

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コヤマさん選出1位(アンケート23位タイ) バーミキュラ 『ライスポット』

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炊飯量 5合
加熱方式 IH式
内釜 鋳物ホーロー鍋
その他特徴、機能 トリプルサーモテクノロジーで効率的に全体をあたため、 立体的に加熱する。保温機能はなし
炊飯メニュー おかゆ、おこげ
保温時間 保温機能なし
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炊き上がりのおいしさは抜群

自社製の鋳物ホーロー鍋と独自開発のホットヒーターを組み合わせた炊飯鍋セット。鍋の高い密閉性と保温性により、粒立ちとみずみずしさが両立したごはんが炊けます。

炊き上がりのおいしさの面では他を凌駕。ただし保温機能は搭載せず、メンテナンス面や使い勝手面では一般的な炊飯器によりひと手間かかります。

【クチコミ(アンケート回答より)】
・美味しく炊ける(54歳 男性)
・保温不可で、蓋が本体とつながっていないのが良くない(29歳 男性)
・ご飯が美味しく炊けるので、満足しています(45歳 女性)


【製品の特徴】
・3種の熱伝導方法「トリプルサーモテクノロジー」とかまどの炎を再現した「ラップアップヒートテクノロジー」でお米の旨味を引き出す
・炊飯以外にも無水料理や低音調理にも使用可能
・ポットヒーターは3年保証。付属品も全てメイド・イン・ジャパン

ネット通販実勢価格:87,780円

「炊飯器」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
コヤマさん選出10位(アンケート20位) アイリスオーヤマ『IH炊飯器(RC-IE50)』
コヤマさん選出9位(アンケート順位なし) 長谷園×siroca 『全自動炊飯土鍋 かまどさん電気(SR-E111)』
コヤマさん選出8位(アンケート15位) 東芝『真空圧力IHジャー炊飯器(RC-10ZWM)』
コヤマさん選出7位(アンケート4位) 象印『圧力IH炊飯ジャー(NW-ES07)』
コヤマさん選出6位(アンケート18位) 三菱『本炭釜(NJ-SWA06)』
コヤマさん選出5位(アンケート7位) タイガー『土鍋ご泡火炊き(JPG-S100)』
コヤマさん選出4位(アンケート1位) 象印 『圧力IH炊飯ジャー(NW-KB10)』
コヤマさん選出3位(アンケート23位タイ)日立『ふっくら御膳(RZ-W100CM)』
コヤマさん選出2位(アンケート8位) パナソニック『圧力IH式炊飯器(SR-VSX109)』
コヤマさん選出1位(アンケート23位タイ) バーミキュラ 『ライスポット』
商品名 コヤマさん選出10位(アンケート20位) アイリスオーヤマ『IH炊飯器(RC-IE50)』 コヤマさん選出9位(アンケート順位なし) 長谷園×siroca 『全自動炊飯土鍋 かまどさん電気(SR-E111)』 コヤマさん選出8位(アンケート15位) 東芝『真空圧力IHジャー炊飯器(RC-10ZWM)』 コヤマさん選出7位(アンケート4位) 象印『圧力IH炊飯ジャー(NW-ES07)』 コヤマさん選出6位(アンケート18位) 三菱『本炭釜(NJ-SWA06)』 コヤマさん選出5位(アンケート7位) タイガー『土鍋ご泡火炊き(JPG-S100)』 コヤマさん選出4位(アンケート1位) 象印 『圧力IH炊飯ジャー(NW-KB10)』 コヤマさん選出3位(アンケート23位タイ)日立『ふっくら御膳(RZ-W100CM)』 コヤマさん選出2位(アンケート8位) パナソニック『圧力IH式炊飯器(SR-VSX109)』 コヤマさん選出1位(アンケート23位タイ) バーミキュラ 『ライスポット』
商品情報
特徴 最安値が1万円アンダーの超コスパモデル 土鍋ならではのもっちり感と香り高さを楽しめる 真空機能を搭載していて短時間で炊ける やわらかご飯炊きが得意、珍しい4合サイズ シャキッとしたご飯がお好みなら 甘みやもっちり感の強いごはんを炊ける お米50銘柄の炊き分け機能を搭載 炊き上がりのおいしさは抜群
炊飯量 5.5合 3合 5.5合 4合 3.5合 5.5合 5.5合 5.5合 5.5合 5合
加熱方式 IH式 マイコン式 真空圧力IH式 圧力IH型 非圧力電磁加熱 土鍋圧力IH+可変W圧力IH 圧力IH式 圧力&スチームIH スチーム&可変圧力IH式 IH式
内釜 複層構造、極厚火釜 土鍋 備長炭鍛造かまど本羽釜 鉄~くろがね仕込み、豪炎かまど釜 本炭釜 土鍋 豪炎かまど釜 大火力沸騰鉄釜 ダイヤモンドかまど釜 鋳物ホーロー鍋
その他特徴、機能 大火力IH、早炊、省エネモード 肉厚に成型された土鍋により、熱伝導が緩やかになり、熱しにくく、冷めにくい かまど名人コースで11通りの炊き方が可能、 保温は最高40時間(真空保温でおいしさも維持) 7通りの炊きわけ、やわらかごはんメニュー、熟成炊き うまみを引き出す連続沸騰、甘みを引き出す芳潤炊き、麦飯モード 土鍋ご泡火炊き、一合料亭炊き、炊きわけ5段階、3段階火かげん選択、麦めし、麦がゆ 家庭ごとの好みに応える「わが家炊き」機能を搭載(最大121通り) 食感の炊きわけ、スチーム保温、軽い内釜 加圧追い炊きplus、玄米高速コース、220°C IHスチーム、加圧追い炊きplus トリプルサーモテクノロジーで効率的に全体をあたため、 立体的に加熱する。保温機能はなし
炊飯メニュー 炊き込みごはん おかゆ おかゆ、おこげ 炊き込みごはん、おかゆ 炊き込みごはん、おかゆ、おこげ 炊き込みごはん、おかゆ 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ 炊き込みごはん、おかゆ、おこげ 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ おかゆ、おこげ
保温時間 12時間 -- 40時間(真空保温の白米)、12時間(エコ炊飯、玄米、白米混合、麦ご飯、雑穀米) 30時間まで(うるつや保温)、12時間まで(高め保温) 24時間(一定保温)、12時間(たべごろ保温) 24時間 40時間まで(極め保温)、12時間まで(高め保温) スチーム40時間 24時間(スチーム保温) 保温機能なし
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年1月22日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月22日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月23日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2020年1月24日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月24日時点 での税込価格

コヤマ タカヒロさん選出、炊飯器ランキング結果まとめ

1位:バーミキュラ 『ライスポット』商品はこちら
2位:パナソニック『圧力IH式炊飯器(SR-VSX109)』商品はこちら
3位:日立『ふっくら御膳(RZ-W100CM)』商品はこちら
4位:象印 『圧力IH炊飯ジャー(NW-KB10)』商品はこちら
5位:タイガー『土鍋ご泡火炊き(JPG-S100)』商品はこちら
6位:三菱『本炭釜(NJ-SWA06)』商品はこちら
7位:象印『圧力IH炊飯ジャー(NW-ES07)』商品はこちら
8位:東芝『真空圧力IHジャー炊飯器(RC-10ZWM)』商品はこちら
9位:長谷園×siroca 『全自動炊飯土鍋 かまどさん電気(SR-E111)』商品はこちら
10位:アイリスオーヤマ『IH炊飯器(RC-IE50)』商品はこちら

アンケートランキングの1位、象印 『圧力IH炊飯ジャー(NW-KB10)』を4位にいれつつ、こだわりの逸品、バーミキュラ 『ライスポット』を1位にランクインさせました。

アンケート調査、炊飯器ランキング結果まとめ

1位:象印 『圧力IH炊飯ジャー(NW-KB10)』
2位:タイガー『IH炊飯ジャー 炊きたて(JPF-A550)
3位:パナソニック『IHジャー炊飯器(SR-KT069)』
4位:象印『圧力IH炊飯ジャー(NW-ES07)』
5位:象印『マイコン炊飯ジャー(NL-BC05)』
6位:日立『IH炊飯器(RZ-BC10M)』
7位:タイガー『土鍋ご泡火炊き(JPG-S100)』
8位:パナソニック『圧力IH式炊飯器(SR-VSX109)』
9位:日立『圧力IH炊飯器 沸騰鉄釜 ふっくら御膳(RZ-V100CM)』
10位:タイガー『マイコン炊飯ジャー 炊きたて(JBH-G102)』

コスト的な問題もあってか、IH炊飯器が多い結果になりました。人によっては、圧力IHのモチモチより、IHの粒のある炊きあがりが好みという方も多いようです。メーカー的には象印が強いです。固定ファンも多く、商品ラインアップもバリエーションも多数ある象印はやはり強力です。

炊飯器に関するアンケート結果をチェック!

ここからはマイナビニュース会員の皆様からのアンケート結果を3つご紹介します。みんながどんなことを考えて炊飯器を選んでいるのかがわかると、きっと参考になりますよ。

Q1. ご利用の炊飯器を選んだ理由や、使っていていい点、よくない点を詳しく教えてください  ※回答数:炊飯器を利用されている方 462名

(三菱『本炭釜』をお使い)家電量販店で販売員の方に、炭から削り出した釜なので次元が違うと強く勧められたから。ふっくら炊けてお米が美味しいのが良い点、赤飯等で餅米を使う時に少し芯が通り過ぎてしまうところが良くない。でも殆ど気にならないですが。(40歳 女性)

(象印『圧力IH炊飯ジャー』をお使い)絶対的な信頼・機能の象印を選んでいます。1人暮らしのときも、単身赴任のときも、買い換えも象印です。妻も子どもの頃から象印です。象印の炊飯器は進化し続けているので、この先も象印だと思います。(57歳 男性)

(東芝『圧力&真空 合わせ炊き』をお使い)かまどのような熱対流で旨さを高めてくれるのが良いので選びました。5合炊く時は水分が適度でおいしいが、2合を炊くとご飯がパサパサになっておいしくない。(59歳 男性)

(アイリスオーヤマ『マイコン式ジャー炊飯器』)安くて使い勝手も単純で問題なし。炊きあがりも美味しく食べれます。(27歳 女性)

(パナソニック『IHジャー炊飯器』をお使い)ご飯がモチモチで美味しく炊きあがる。ただ、モチモチすぎて、かえって団子のように感じるときがある。(34歳 女性)

ご意見の一例を抜粋してご紹介しました。炊飯器は、加熱方式や釜の素材などで価格差がかなりありますが、やはり高いものは満足度も高いようです。

Q2. 次に炊飯器を選ぶ上で重要視したいポイントを教えてください【複数選択】  ※回答数:炊飯器を利用されている方と炊飯器を利用していないが購入を検討している方 473名

第1位:価格 287名
第2位:おいしさ 248名
第3位:炊飯量(炊ける合数) 161名


おいしさも重視したいけれど、それ以上に価格を重視する人が多いことが分かりました。価格とおいしさのバランスが大切です。

Q3. 炊飯器でお米を炊く以外に使用している用途があれば教えてください  ※回答数:319名

カレーなどの煮込み料理と、肉まんなどの温めに使います。肉まんの温めは時間がかかりますが、レンジの温めだとビチャビチャになるので。家人は、圧力鍋代わりに、ラーメンの豚骨のスープや煮豚など、とても使いこなしています。(57歳男性)

シチューやおでん、カレーを作ったりパンやスイーツを作ったりするときに使います。(29歳女性)

煮込み料理に使ったりしています。時短ですし、火を使わないので節約にもなっているかなと思います。(27歳女性)

ホットケーキミックス粉を使って、ケーキを炊いています。失敗がなく、簡単に作れるのがうれしい。(46歳女性)

ごはんを炊くこと以外の炊飯器を利用した料理は広く知られるようになりました。火加減の調節や吹きこぼれなども心配なく、多機能な炊飯器であれば、煮物モードなどでいろいろな料理に応用が利きます。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 炊飯器の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの炊飯器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:炊飯器ランキング
楽天市場:炊飯器ランキング
Yahoo!ショッピング:炊飯器ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

そのほかの炊飯器も検討したい方はこちらの記事もチェック

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新しい炊飯器でごはんをおいしく食べよう!

おいしくごはんが炊けて人気が高い売れ筋の炊飯器を見るとIH式と圧力IH式が並びますが、お手頃価格のマイコン式も需要があります。高性能の炊飯器はごはんだけでなくパンやお菓子作りに使える機能も備わっています。新しい炊飯器で、おいしいごはんを炊きながら、料理のレパートリーを増やしてみませんか。

◆アンケート情報
調査時期:2020年01月10日
調査対象:マイナビニュース会員
調査数:合計509名
調査方法:インターネットログイン式アンケート

※この記事は、2018/7/20にマイナビニュースの「おすすめナビ!」コーナーに掲載した内容を、エキスパートへの取材を経て、リライト・再編集の上で再公開したものです。(元記事執筆:おすすめナビ!編集部、取材・編集・リライト:マイナビおすすめナビ編集部 中村亜紀子)

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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

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※2020/04/30 コンテンツを一部更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

マイナビおすすめナビ編集部

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