白物家電のプロが解説！ 炊飯器の選び方｜お米好きも納得のおいしいごはんが炊ける
まずは失敗しない炊飯器の選び方をご紹介します！ バーミキュラ 『ライスポット』商品写真より。
加熱方式で選ぶ
圧力IH炊飯器
炊飯時に圧力を負荷することで、お米の芯までしっかり炊きあげ、モチモチな食感になります。お米だけでも、しっかり美味しい！ という炊きあがりがお好みの方向きです。ただし、高機能なため本体価格は高めになります。
IH炊飯器
圧力IHと比較すると、圧力をかけないぶん、お米の粒がはっきりしているような炊きあがりになります。モチモチよりは、しっかりした食感が好きな方向きです。価格も、圧力IHよりお手頃です。
アイリスオーヤマ『IH炊飯器（RC-IE50）』
しっかりした機能がありながら、最安値で1万円を切ってくるIH炊飯器コスパ最強モデルです。
>> Amazonで詳細を見るマイコン炊飯器
お値段的に一番、お手頃です。しかし値段相応で、炊けはしますが、味や保温機能などがそれなりです。IH炊飯器でも1万円を切ってる状態なので、少しでも味にこだわるならIH炊飯器にしたいところです。
内釜の素材で選ぶ
多層釜→リーズナブル
鉄釜→発熱性がよい
銅鍋→鉄よりさらに発熱性がよい
炭釜→発熱性がよく、冷めにくい、衝撃に弱い
土鍋→発熱性、蓄熱性が高く、じっくり炊きができる
加熱方法と違い、一概に優劣をつけづらいです。熱がどう伝わり、どう維持されるが素材によって違い、それがご飯の仕上がりに影響します。なお、各メーカーは、以下ような特徴ある内釜を使っています。
象印：豪炎かまど釜
IHと相性のよい鉄素材をアルミとステンレスに仕込み、高い熱伝導、蓄熱性、発熱効率を実現。
パナソニック：ダイヤモンド竈（かまど）釜
熱伝導のよい純アルミを採用し、内側にダイヤモンドプレミアムコートを施したことで、米一粒一粒に熱を芯までしっかりと伝えながら炊き上げます。
東芝：備長炭かまど本羽釜
肉厚なアルミニウムと鉄・ステンレスを採用。外面に備長炭入り赤外線コートを施し、羽釜を模した形状からかまど炊きのような熱伝導の高さを実現しています。
日立：大火力沸騰鉄釜
沸騰鉄釜が大火力の熱をそのまま米内部に伝えます。量に関わらず、つねに「外硬内軟」の炊き上がりです。
タイガー：プレミアム本土鍋
蓄熱性の高い本土鍋を採用。金属鍋の約4倍の遠赤外線効果により、米の芯からふっくらと炊き上げます。
三菱電機：本炭釜
新開発の釜底の凹凸形状によって多くの気泡が発生し、釜内に激しい熱対流を起こすことで、ごはんをふっくら炊き上げています。釜底の中央部の厚みは業界トップクラスの10mmへ。
アイリスオーヤマ：極厚火釜
発熱性の高いステンレスと熱伝導率のよいアルミの複層構造です。お米にしっかり熱を加えてムラなく炊き上げます。
タイガー『土鍋ご泡火炊き（JPG-S100）』の商品ページ写真より。JPG-S100は、土鍋で炊いた料亭ご飯を再現しています。土鍋の味わいは格別なものがあり、根強いファンがいます。
何合炊きを買えばいい？ 最適な炊飯器のサイズの目安
1～2人家族→3合
3～4人家族→5.5合
4～5人家族→8合
6人以上→10合（一升）
上記がおおよその目安です。なお、各社とも5.5合のクラスにハイエンド機を展開しています。
デジタル＆家電ライター
使用時を想定して、大きさ、操作位置を確認すべし
同じ容量のごはんが炊ける炊飯器でも、モデルによって横幅や高さ、奥行きに違いがあり、買い換え時に同じ場所に置けるかどうか確認する必要があります。また、フタをオープンするボタンの位置や、操作パネルの見やすさ、そして炊飯時の蒸気の量などもチェック項目。たとえば引き出し式の炊飯器棚に前面にオープンボタンがある炊飯器を置くと、開いたときに奥に入ってしまい使いにくいです。
用途にあった機能から選ぶ
保温機能
数種類の保温機能があるものや、30時間を超える長時間の保温が可能なものがあります。日立やパナソニックの「スチーム保温」などが人気です。
お米の種類、銘柄による炊きわけ機能
お米のブランドや種類（白米、玄米、麦飯など）、さらに少量だけでも美味しく炊けるなど、状況によって炊き分ける機能があります。パナソニックの「銘柄炊き分け」や三菱電機の「50銘柄芳潤炊き」、日立の「極上炊き分け」などがあります。
用途、お好みで、炊き方を選べる機能
カレーやお寿司用の硬め、ふだん用、もっちりやわらかめ、おこげの有無が選べる、アイリスオーヤマ「こだわり炊き分け」や東芝「甘み炊き」、タイガー「おこげ調節」などの機能があります。また、毎日炊け具合を評価することで、最良の炊き加減を導く象印「わが家炊き」などもあります。
パン焼き、スロークッカー機能
パンが焼けたり、温泉卵、ケーキやヨーグルトが作れるものあります。
デジタル＆家電ライター
長時間保温か、保温非対応機でも炊き上がり激ウマか
通常、炊飯器といえば保温機能を搭載しているものが一般的です。しかし、ごはんの保温をしないという使い方の人も多いでしょう。最新の炊飯器は12時間もしくは24時間程度ならおいしく保温することができます。保温機能を使わないなら、最初から保温機能を搭載しないモデルを選ぶことができます。バーミキュラ ライスポットをはじめとする保温非対応炊飯器は、炊き上がりの美味しさに特化しています。
【5合炊き以上】家電のプロに聞いた、炊飯器ベスト10ランキング
家電選びのプロフェッショナル、コヤマ タカヒロさんに聞いた、5合炊き以上の炊飯器ベスト10を発表します。プロが厳選のラインアップです。ぜひ参考にしてください！
※クチコミは509人（有効回答は462人分）にアンケート調査した「ご利用の炊飯器を選んだ理由や、使っていていい点、よくない点を詳しく教えてください」という質問に対する回答結果です。アンケートでは、細かく機種や型番を回答いただくことは難しいため、同メーカー同カテゴリーへの回答を記載しています。
10位： アイリスオーヤマ『IH炊飯器（RC-IE50）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH式 |
| 内釜 | 複層構造、極厚火釜 |
| その他特徴、機能 | 大火力IH、早炊、省エネモード |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん おかゆ |
| 保温時間 | 12時間 |
デジタル＆家電ライター
最安値が1万円アンダーの超コスパモデル
IH加熱方式を採用しながらも低価格で購入できるのが魅力の炊飯器。31銘柄の炊きわけに対応しているのが特徴です。
蒸しプレートが付属しており、ごはんだけでなく、おかず調理にも対応しており、煮込み料理なども楽しめます。手軽においしいご飯とおかず調理が楽しめます。
9位：東芝『真空圧力IHジャー炊飯器（RC-10ZWM）』
出典：楽天市場
| 炊飯量 | 5.5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 真空圧力IH式 |
| 内釜 | 備長炭鍛造かまど本羽釜 |
| その他特徴、機能 | かまど名人コースで11通りの炊き方が可能、 保温は最高40時間（真空保温でおいしさも維持） |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ |
| 保温時間 | 40時間（真空保温の白米）、12時間（エコ炊飯、玄米、白米混合、麦ご飯、雑穀米） |
デジタル＆家電ライター
真空機能を搭載していて短時間で炊ける
数多くの炊飯器がある中で唯一、真空（減圧）機能を搭載。ひたし時に空気を抜くことで吸水効率をアップしたり、保温時にも酸化を低減することが可能。標準モードで38分で炊けるのも魅力のひとつ。炊飯時間の速さと保温性の高さで使い勝手にすぐれるモデルです。
8位：象印『圧力IH炊飯ジャー 極め炊き（NW-JC10）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 圧力IH炊飯器 |
| 内釜 | 鉄器コート プラチナ厚釜 |
| その他特徴、機能 | 蒸気セーブ、内ふた丸洗い、クリーニング機能 |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | 40時間まで（極め保温）、12時間まで（高め保温） |
デジタル＆家電ライター
「大火力＆高圧力」の圧力炊飯対応モデル
食感の好みに応じて7段階の圧力が使い分けられる圧力IH炊飯に対応したモデル。炊飯後に表示されるアンケートに答えるだけで、81通りから、より好みの味に炊けるようになる「わが家炊き」メニューを搭載しています。
また、給水時間を長く取った熟成炊き機能も用意されているので、白米はもちろん、玄米も美味しく炊けます。最長40時間もおいしく保温できる「極め保温」機能も搭載しています。
7位：パナソニック『IH炊飯器 大火力おどり炊き（SR-HX109）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH炊飯器 |
| 内釜 | ダイヤモンド銅釜蓄熱コート |
| その他特徴、機能 | 内ふた丸洗い、クリーニング機能 |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ |
| 保温時間 | 24時間（いきいき保温） |
デジタル＆家電ライター
IHの高速交互対流による大火力おどり炊きに対応
5.5合炊きの中ではトップクラスのコンパクトなボディを採用した、設置しやすい炊飯器。全面発熱5段IHと、ダイヤモンド銅釜を採用しています。また、2つのIHコイルを高速で切り替えることでお米を踊らせて炊く、大火力おどり炊き機能を搭載。お米の甘味や旨味を引き出して炊くことが可能です。
また、甘味を引き出しながら最短29分で炊ける「甘味早炊き」コースも用意。素早く炊きたいというニーズにも答えてくれます。「金芽ロウカット玄米」専用コースやケーキコースも搭載しています。
6位：象印『IH炊飯ジャー 炊き立て（NW-VA10）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH炊飯器 |
| 内釜 | 黒まる厚釜 |
| その他特徴、機能 | 内ふた丸洗い、クリーニング機能 |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ |
| 保温時間 | 30時間まで（うるつや保温） 、12時間まで（高め保温） |
デジタル＆家電ライター
1万円台から購入できる低価格のIH炊飯器
厚さ1.7mmの黒まる厚釜を採用したモデル。1万円台と低価格ながらIH加熱方式を採用。沸騰した後も高火力で炊き続けることにより、お米の旨味を引き出せる「豪熱沸とうIH」を搭載しています。お米のおいしさを引き出す「熟成炊きコース」も搭載。白米は好みに合わせてふつう・やわらか・かための三段階が選択可能。
また、30時間美味しく保温できる「うるつや保温」機能を搭載しており、保温時間よりも美味しさを重視する場合には「高め保温」機能も選べます。
5位：タイガー『土鍋ご泡火炊き（JPG-S100）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 土鍋圧力IH+可変W圧力IH |
| 内釜 | 土鍋 |
| その他特徴、機能 | 土鍋ご泡火炊き、一合料亭炊き、炊きわけ5段階、3段階火かげん選択、麦めし、麦がゆ |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | 24時間 |
デジタル＆家電ライター
内釜に土でできた土鍋を採用した炊飯器。炊き上がりのご飯は甘みが強くもっちりした傾向。面白いのは1合から美味しく炊けるように、 「一合炊き専用土鍋中ぶた」が付属すること。小容量でも美味しく炊くことができます。土鍋の蓄熱性の高さを活かし麦飯メニューや玄米など、様々な雑穀をおいしく炊くことが可能。 雑穀を使った炊き込みご飯も楽しめます。
4位：象印 『圧力IH炊飯ジャー（NW-KB10）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 圧力IH式 |
| 内釜 | 豪炎かまど釜 |
| その他特徴、機能 | 家庭ごとの好みに応える「わが家炊き」機能を搭載（最大121通り） |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | 40時間まで（極め保温）、12時間まで（高め保温） |
デジタル＆家電ライター
甘みやもっちり感の強いごはんを炊ける
３つの底IHヒーターを順番に加熱するローテーションIH構造を採用した炊飯器。かまどのごはんが揺らぐ炎で加熱されるように、米粒を激しく踊らせることで甘みやもっちり感の強いごはんを炊くことができます。
シリーズ伝統の鉄をアルミとステンレスの層に組み込んだ内釜を採用しています。質問に答えていくだけで好みの味に調整できる「わが家炊き」機能も便利です。
3位:日立『ふっくら御膳（RZ-W100CM）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 圧力&スチームIH |
| 内釜 | 大火力沸騰鉄釜 |
| その他特徴、機能 | 食感の炊きわけ、スチーム保温、軽い内釜 |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | スチーム40時間 |
デジタル＆家電ライター
圧力とスチームを利用することで、外はしっかりと硬く中が柔らかい 「外硬内軟」の炊き上がりを実現しました。同社の従来モデルと比べても圧倒的な美味しさです。
さらに便利なのが炊飯中に蒸気がほとんど出ない蒸気カット機能を搭載していること。 食器棚などの中において炊飯することができます。 保温時に上記をご飯に戻してご飯を美味しくしっとりを保てるスチーム保温機能も搭載しています。
2位:パナソニック『圧力IH式炊飯器（SR-VSX109）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5.5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | スチーム&可変圧力IH式 |
| 内釜 | ダイヤモンドかまど釜 |
| その他特徴、機能 | 加圧追い炊きplus、玄米高速コース、220°C IHスチーム、加圧追い炊きplus |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | 24時間（スチーム保温） |
デジタル＆家電ライター
お米50銘柄の炊き分け機能を搭載
圧力機能とIH加熱の高速切替によるWおどり炊き機能を搭載した炊飯器。お米50銘柄の炊き分け機能を搭載するのが特徴。また、お米の鮮度を検知して、古いお米をおいしく炊く機能も搭載。
銀シャリ機能ではスチームや圧力の有無などで10段階での炊き分けが可能。スチームを使った保温性能にすぐれるほか、おこわや赤飯を短時間で炊く機能も便利。
1位: バーミキュラ 『ライスポット（RP23A）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH式 |
| 内釜 | 鋳物ホーロー鍋 |
| その他特徴、機能 | トリプルサーモテクノロジーで効率的に全体をあたため、 立体的に加熱する。保温機能はなし |
| 炊飯メニュー | おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | 保温機能なし |
デジタル＆家電ライター
炊き上がりのおいしさは抜群
自社製の鋳物ホーロー鍋と独自開発のホットヒーターを組み合わせた炊飯鍋セット。鍋の高い密閉性と保温性により、粒立ちとみずみずしさが両立したごはんが炊けます。
炊き上がりのおいしさの面では他を凌駕。ただし保温機能は搭載せず、メンテナンス面や使い勝手面では一般的な炊飯器によりひと手間かかります。
【3合、4合炊き】家電のプロに聞いた、炊飯器ベスト10ランキング
続いて家電選びのプロフェッショナル、コヤマ タカヒロさんに聞いた、3～4合炊きの炊飯器ベスト10を発表します。こちらも、ぜひ参考にしてください！
※クチコミは509人（有効回答は462人分）にアンケート調査した「ご利用の炊飯器を選んだ理由や、使っていていい点、よくない点を詳しく教えてください」という質問に対する回答結果です。アンケートでは、細かく機種や型番を回答いただくことは難しいため、同メーカー同カテゴリーへの回答を記載しています。
10位：サンコー『糖質カット炊飯器 匠 SLCABRCK』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 4 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | マイコン炊飯器 |
| 内釜 | -- |
| その他特徴、機能 | タッチパネル |
| 炊飯メニュー | 糖質カット炊き |
| 保温時間 | 24時間 |
デジタル＆家電ライター
糖質を最大35％カットしたごはんが炊ける
炊飯時に糖質が溶け出した水からお米をあげて、蒸気で蒸し炊きする独自のテクノロジーにより、大幅に糖質をカットできる炊飯器。最大35%カットできるため、ご飯を普通に食べても糖質制限ができます。また、メニューによって通常炊飯と糖質カット炊飯が選べるのも便利。ご飯の食感も3段階から選択できます。
9位：長谷園×siroca 『全自動炊飯土鍋 かまどさん電気（SR-E111）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3合 |
|---|---|
| 加熱方式 | マイコン式 |
| 内釜 | 土鍋 |
| その他特徴、機能 | 肉厚に成型された土鍋により、熱伝導が緩やかになり、熱しにくく、冷めにくい |
| 炊飯メニュー | おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | -- |
デジタル＆家電ライター
土鍋ならではのもっちり感と香り高さを楽しめる
伊賀焼の土鍋「かまどさん」を炊飯釜として採用した炊飯器。あえて IH ではなくシーズヒーターを採用し土鍋をしっかりと加熱して、高温でごはんを炊き上げることができます。炊き上がったごはんは土鍋ならではのもっちり感と香り高さが特徴。ガスコンロがない環境でも至福の土鍋ごはんが楽しめます。
8位：シャープ『IH炊飯器 3合炊き（KS-HF05B）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH炊飯器 |
| 内釜 | 黒厚釜 |
| その他特徴、機能 | 内ふた丸洗い |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ |
| 保温時間 | 12時間 |
デジタル＆家電ライター
デザイン性にこだわった匠の炊飯器
旧三洋電機で炊飯器を開発し、「炊飯器の神様」と呼ばれた下澤理如氏がプロデュースする「匠の火加減」を実現した炊飯器です。「ふっくら」「しゃっきり」「極上」などの炊き分け機能を搭載。また、ヘルシーな蒸し野菜コースを搭載するのも特徴です。
スタイリッシュなPLAINLYシリーズのデザインを採用しているので、この炊飯器のほかに同シリーズでレンジや冷蔵庫を揃えると、台所まわりに統一感を持たせられます。
7位：象印『圧力IH炊飯器 極め炊き 3合炊き（NP-RM05）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 圧力IH炊飯器 |
| 内釜 | 黒まる厚釜 |
| その他特徴、機能 | 内ふた丸洗い、クリーニング機能 |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ |
| 保温時間 | 30時間まで（うるつや保温）、12時間まで（高め保温） |
デジタル＆家電ライター
圧力IHで美味しく炊けるエントリーモデル
3合炊きで圧力IH方式を採用した低価格モデル。内釜には厚さ1.7mmの黒まる圧釜を採用し、すしめし、しゃっきり、ふつうの三段階の炊き分け圧力をを採用。
また、ふつうでも固く感じる場合にはさらに優しい食感にできる「やわらか」メニューを搭載しています。しっかりと吸水させ、美味しさを引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」機能や金芽米などが炊ける健康米コースも用意しています。
6位：三菱電機『[IHジャー炊飯器（NJ-SEA06）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3.5 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH炊飯器 |
| 内釜 | ダブル炭コート2層厚釜 |
| その他特徴、機能 | 内ふた丸洗い |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ |
| 保温時間 | 24時間（一定保温）、12時間（たべごろ保温） |
デジタル＆家電ライター
0.5合の小容量から美味しく炊ける
最少0.5合から炊飯できるのが便利な小容量炊飯器。炊き分け機能は11通りを用意しており、通常炊飯よりも甘みを熟成して炊く芳潤炊きや、玄米モード、麦飯モードなどを搭載。そのほか雑穀米や胚芽米、発芽米などさまざまなモードが選べます。
0.5合なら約18分で炊飯できるお急ぎモードを用意しているのも便利。急いでごはんを炊きたいときも安心です。超音波で給水を促す仕組みも搭載しているため早炊きでも美味しく炊けます。
5位：パナソニック『IH炊飯器（SR-KT069）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3.5 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH炊飯器 |
| 内釜 | 備長炭釜 |
| その他特徴、機能 | 内ふた丸洗い、タッチパネル |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ |
| 保温時間 | 24時間（いきいき保温） |
デジタル＆家電ライター
少人数世帯に最適なスタイリッシュモデル
2段IHと側面・ふたヒーターでご飯を包み込んで炊けるコンパクトモデル。タッチキー&ガラスパネルによるスタイリッシュなデザインを採用しています。高温浸漬により、短時間で玄米が炊ける「玄米コース（時短）」を搭載しているのが特徴。また、炊飯以外の機能としてケーキコースを搭載しています。
4位：バーミキュラ 『ライスポットミニ（RP19A）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | IH炊飯器 |
| 内釜 | 鋳物ホーロー |
| その他特徴、機能 | 遠赤外線、タッチパネル |
| 炊飯メニュー | おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | -- |
デジタル＆家電ライター
コンパクトになった鋳物ホーロー鍋の炊飯器
自社製の鋳物ホーロー鍋を使った3合炊きの電気炊飯器。保温機能など搭載せず、シンプルにごはんが炊けるだけですが、高い密閉性と重たい負担による適度な圧力により、瑞々しくも引き締まったご飯が炊けます。
また、炊飯だけではなくおかず調理機能も搭載。大容量の5合タイプと比べると鍋自体が小さいため、おかずの調理には制限がありますが、絶品の無水調理や低温調理が楽しめます。
3位：タイガー『圧力IH炊飯ジャー 炊きたて（JPD-A060）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3.5 合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 圧力IH炊飯器 |
| 内釜 | 熱流&熱封土鍋コーティング9層遠赤特厚釜 |
| その他特徴、機能 | 内ふた丸洗い、クリーニング機能、遠赤外線 |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おこわ、おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | 24時間 |
デジタル＆家電ライター
可変W圧力炊きでお米の美味しさを引き出す
背面がフラットで、360度どこから見ても美しく見えるという360度デザインを採用した炊飯器。圧力IH方式を採用しており、熱流&熱封土鍋コーティングの内釜で、土鍋で炊いたようなご飯が楽しめます。
白米、玄米だけでなく麦めしメニューが充実しているのも特徴。大麦だけを炊いてサラダなどで食べられる、「ゆで麦メニュー」や、玄米に含まれるGABAを増やして炊く、「GABA増量メニュー」なども注目です。
2位：象印『圧力IH炊飯ジャー（NW-ES07）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 4合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 圧力IH型 |
| 内釜 | 鉄～くろがね仕込み、豪炎かまど釜 |
| その他特徴、機能 | 7通りの炊きわけ、やわらかごはんメニュー、熟成炊き |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ、おこげ |
| 保温時間 | 30時間まで（うるつや保温）、12時間まで（高め保温） |
デジタル＆家電ライター
やわらかご飯炊きが得意、珍しい4合サイズ
ほかの炊飯器にはない4合炊きの珍しいモデル。小容量でも美味しく炊けるほか、来客時などにはたっぷりと炊けるのが特徴です。
２つの底IHヒーターを配置し、交互に集中加熱を行うことで、かまどの火のような激しく複雑な対流を起こして、甘み豊かにふっくらと炊き上げることができます。「わが家炊き」機能は81種類の炊き方に調整可能です。
1位：三菱『本炭釜（NJ-SWA06）』
出典：Amazon
| 炊飯量 | 3.5合 |
|---|---|
| 加熱方式 | 非圧力電磁加熱 |
| 内釜 | 本炭釜 |
| その他特徴、機能 | うまみを引き出す連続沸騰、甘みを引き出す芳潤炊き、麦飯モード |
| 炊飯メニュー | 炊き込みごはん、おかゆ |
| 保温時間 | 24時間（一定保温）、12時間（たべごろ保温） |
デジタル＆家電ライター
シャキッとしたご飯がお好みなら
内釜に99.9%の炭を採用した本炭釜の3.5合炊きのコンパクトモデル。圧力機能を搭載しないためご飯がしゃっきりと立ち上がるのが特徴です。
3合炊きクラスではトップレベルの美味しさでご飯が炊けます。炊き分けは匠芳潤炊き（白米・無洗米）や麦飯モードなど、全11種類を搭載。柔らかいご飯よりもしゃっきりとしたご飯が好きな方にオススメです 。
「炊飯器」のおすすめ商品の比較一覧表
【プロに聞く】コスパ、一人暮らし用、炊飯メニューで選ぶなら？ 最強メーカーは？
【Q&A】コスパ最強の炊飯器はどうやって探す？
デジタル＆家電ライター
加熱方式によって、おすすめする価格帯が変わります
コスパを重視する場合におすすめなのは、1万円台のIH炊飯器から、3万円前後の圧力IH炊飯器です。基本的な白米の美味しさはこのあたりの価格帯で決まり、5万円以上のモデルは、より細かく好みの味に設定できたり、付加機能を搭載しています。炊飯器は価格で美味しさが変わる製品ではありますが、最低でもIH加熱方式の炊飯器を選んでおくのが間違いありません。
【Q&A】一人暮らしに最適な炊飯器は？
【Q&A】お米以外も美味しく食べたい！
【Q&A】ぶっちゃけ、炊飯器の最強メーカーは？
デジタル＆家電ライター
コスパの象印、予算があればパナソニック
低価格、コスパ重視で考えるなら、低価格機でも美味しく炊ける象印がイチオシ。3万円以上の予算がかけられるなら、さまざまな好みに対応しやすいのがパナソニックです。
コヤマ タカヒロさん選出、炊飯器ランキング結果まとめ
【5合炊き以上】炊飯器ランキングまとめ
1位: バーミキュラ 『ライスポット』商品はこちら
2位:パナソニック『圧力IH式炊飯器（SR-VSX109）』商品はこちら
3位:日立『ふっくら御膳（RZ-W100CM）』商品はこちら
4位：象印 『圧力IH炊飯ジャー（NW-KB10）』商品はこちら
5位：タイガー『土鍋ご泡火炊き（JPG-S100）』商品はこちら
6位：象印『IH炊飯ジャー 炊き立て（NW-VA10）』商品はこちら
7位：パナソニック『IH炊飯器 大火力おどり炊き（SR-HX109）』商品はこちら
8位：象印『圧力IH炊飯ジャー 極め炊き（NW-JC10）』商品はこちら
9位：東芝『真空圧力IHジャー炊飯器（RC-10ZWM）』商品はこちら
10位： アイリスオーヤマ『IH炊飯器（RC-IE50）』商品はこちら
【3合、4合炊き】炊飯器ランキングまとめ
1位：三菱『本炭釜（NJ-SWA06）』商品はこちら
2位：象印『圧力IH炊飯ジャー（NW-ES07）』商品はこちら
3位：タイガー『圧力IH炊飯ジャー 炊きたて（JPD-A060）』商品はこちら
4位：バーミキュラ 『ライスポットミニ（RP19A）』商品はこちら
5位：パナソニック『IH炊飯器（SR-KT069）』商品はこちら
6位：三菱電機『[IHジャー炊飯器（NJ-SEA06）』商品はこちら
7位：象印『圧力IH炊飯器 極め炊き 3合炊き（NP-RM05）』商品はこちら
8位：シャープ『IH炊飯器 3合炊き（KS-HF05B）』商品はこちら
9位：長谷園×siroca 『全自動炊飯土鍋 かまどさん電気（SR-E111）』商品はこちら
10位：サンコー『糖質カット炊飯器 匠 SLCABRCK』商品はこちら
509人に聞いた、炊飯器人気メーカー、カテゴリランキング
1位：象印 IH炊飯ジャー
2位：タイガー IH炊飯ジャー
3位：パナソニック IHジャー炊飯器
4位：象印 圧力IH炊飯ジャー
5位：象印 マイコン炊飯ジャー
6位：日立 IHタイプ
7位：タイガー 土鍋圧力IH炊飯ジャー
8位：パナソニック Ｗおどり炊き（スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器）
9位：日立 圧力IHタイプ
10位：タイガー マイコン炊飯ジャー
コスト的な問題もあってか、IH炊飯器が多い結果になりました。人によっては、圧力IHのモチモチより、IHの粒のある炊きあがりが好みという方も多いようです。メーカー的には象印が強いです。固定ファンも多く、商品ラインアップもバリエーションも多数ある象印はやはり強力です。
炊飯器に関するアンケート結果をチェック！
ここからはマイナビニュース会員の皆様からのアンケート結果を3つご紹介します。みんながどんなことを考えて炊飯器を選んでいるのかがわかると、きっと参考になりますよ。
Q1. ご利用の炊飯器を選んだ理由や、使っていていい点、よくない点を詳しく教えてください ※回答数：炊飯器を利用されている方 462名
（三菱『本炭釜』をお使い）家電量販店で販売員の方に、炭から削り出した釜なので次元が違うと強く勧められたから。ふっくら炊けてお米が美味しいのが良い点、赤飯等で餅米を使う時に少し芯が通り過ぎてしまうところが良くない。でも殆ど気にならないですが。（40歳 女性）
（象印『圧力IH炊飯ジャー』をお使い）絶対的な信頼・機能の象印を選んでいます。1人暮らしのときも、単身赴任のときも、買い換えも象印です。妻も子どもの頃から象印です。象印の炊飯器は進化し続けているので、この先も象印だと思います。（57歳 男性）
（東芝『圧力＆真空 合わせ炊き』をお使い）かまどのような熱対流で旨さを高めてくれるのが良いので選びました。５合炊く時は水分が適度でおいしいが、2合を炊くとご飯がパサパサになっておいしくない。（59歳 男性）
（アイリスオーヤマ『マイコン式ジャー炊飯器』）安くて使い勝手も単純で問題なし。炊きあがりも美味しく食べれます。（27歳 女性）
（パナソニック『IHジャー炊飯器』をお使い）ご飯がモチモチで美味しく炊きあがる。ただ、モチモチすぎて、かえって団子のように感じるときがある。（34歳 女性）
ご意見の一例を抜粋してご紹介しました。炊飯器は、加熱方式や釜の素材などで価格差がかなりありますが、やはり高いものは満足度も高いようです。
Q2. 次に炊飯器を選ぶ上で重要視したいポイントを教えてください【複数選択】 ※回答数：炊飯器を利用されている方と炊飯器を利用していないが購入を検討している方 473名
第1位：価格 287名
第2位：おいしさ 248名
第3位：炊飯量（炊ける合数） 161名
おいしさも重視したいけれど、それ以上に価格を重視する人が多いことが分かりました。価格とおいしさのバランスが大切です。
Q3. 炊飯器でお米を炊く以外に使用している用途があれば教えてください ※回答数：319名
カレーなどの煮込み料理と、肉まんなどの温めに使います。肉まんの温めは時間がかかりますが、レンジの温めだとビチャビチャになるので。家人は、圧力鍋代わりに、ラーメンの豚骨のスープや煮豚など、とても使いこなしています。（57歳男性）
シチューやおでん、カレーを作ったりパンやスイーツを作ったりするときに使います。（29歳女性）
煮込み料理に使ったりしています。時短ですし、火を使わないので節約にもなっているかなと思います。（27歳女性）
ホットケーキミックス粉を使って、ケーキを炊いています。失敗がなく、簡単に作れるのがうれしい。（46歳女性）
ごはんを炊くこと以外の炊飯器を利用した料理は広く知られるようになりました。火加減の調節や吹きこぼれなども心配なく、多機能な炊飯器であれば、煮物モードなどでいろいろな料理に応用が利きます。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 炊飯器の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの炊飯器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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新しい炊飯器でごはんをおいしく食べよう！
おいしくごはんが炊けて人気が高い売れ筋の炊飯器を見るとIH式と圧力IH式が並びますが、お手頃価格のマイコン式も需要があります。高性能の炊飯器はごはんだけでなくパンやお菓子作りに使える機能も備わっています。新しい炊飯器で、おいしいごはんを炊きながら、料理のレパートリーを増やしてみませんか。
◆アンケート情報
調査時期：2020年01月10日
調査対象：マイナビニュース会員
調査数：合計509名
調査方法：インターネットログイン式アンケート
※この記事は、2018/7/20にマイナビニュースの「おすすめナビ！」コーナーに掲載した内容を、エキスパートへの取材を経て、リライト・再編集の上で再公開したものです。（元記事執筆:おすすめナビ！編集部、取材・編集・リライト:マイナビおすすめナビ編集部 中村亜紀子）
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※2020/07/03 関連リンク追加のため、記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部 成田晴香）
1973年生まれ。大学在学中にライターデビュー。現在はデジタル＆家電ライターとしてパソコンからデジタルガジェット、AV機器、白物家電全般を専門分野として執筆活動を展開。得意分野は調理家電。寄稿先はモノ雑誌を中心で、ファッション誌、ニュースサイト、そしてメーカーのwebサイト、オウンドメディアなど多岐にわたる。AllAboutガイドも勤める。執筆以外に企業へのアドバイスやコンサルティングなども行う。