ル・クルーゼの鍋おすすめ12選|シリーズごとの特徴や選び方も解説

ル・クルーゼ(Le Creuset) 鋳物 ホーロー 鍋 シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24 cm チェリーレッド ガス IH オーブン 対応 【日本正規販売品】
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ひと目でル・クルーゼとわかるおしゃれなデザインと機能性が魅力ですよね。揚げ物・炒め物・炊飯もこれひとつでOKな万能鍋です。

しかし、いざル・クルーゼの鍋を購入しようと思っても、様々な種類があり、どれを選んで良いか迷ってしまいますよね。

本記事では、ル・クルーゼの鍋の特徴やシリーズごとの特徴、選び方、そして、おすすめ商品をご紹介!おしゃれで様々な調理に適したモデルも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。


目次

温活料理研究家/管理栄養士
渡辺 愛理

大学卒業後、病院・介護老人保険施設での勤務を経て、フリーランス管理栄養士となる。 自身が冷え性に長年悩んできた経験から、冷え性に悩む方への食事カウンセリングや料理教室講師をメインに、その他レシピ開発やコラム執筆、栄養士さん向けWebライター講座を行っている。

ル・クルーゼの鍋の魅力


ビビッドカラーのホーロー鍋が人気を集めているル・クルーゼ。1925年の誕生以来、世界中で愛され続けている理由は見た目のかわいらしさだけではありません。まずは、その人気の理由をみていきましょう。

「100年鍋」の異名をもつ高い耐久性

ル・クルーゼの鍋は、別名「100年鍋」。その名のとおり、高い耐久性が特長です。

丈夫な素材である鋳物ホーローを使い、高いコーティング技術を施すことでその耐久性を実現しています。汚れやニオイがつきにくく、衝撃にも強いので、毎日のお料理の強い味方です。

5種類の調理方法に対応

ル・クルーゼの鍋が耐久性がよく、食材の旨味を引き出す工夫が施されていることはわかりました。では、どんな調理方法に対応しているのでしょうか? ルクルーゼの鍋はおもに5通りの調理方法に対応しているんです!

●煮る:鍋のなかを均一に加熱してくれるので煮込み料理もお手のもの。肉じゃがやカレーなど味が具材のなかまでしみ込んでとてもおいしくできますよ!
●焼く:鍋の深さを利用してローストチキンを作ったり、鍋ごとオーブンにいれることもできます。
●炊く:なんと、ご飯もおいしく炊くことができます! 芯が残らずに全体がふっくら仕上がりますよ。
●揚げる:油の温度を一定に保ってくれるので、カラッとおいしい揚げ物が仕上がります。
●冷やす:温かさだけではなく冷たさもキープできるので、作ったデザートを冷やすのにも便利。ワインクーラーとしても使えます!

ドーム形状のフタが旨味を閉じこめる

ル・クルーゼの鍋のフタは、特徴的な中心が盛り上がったドーム型。

調理時に鍋を加熱することで、ドーム型のフタに沿うように熱と蒸気があがっていきます。この蒸気の対流が食材をまんべんなく包みこむことで、お料理をムラなくおいしく仕上げてくれます。

スチームコントロール機能

ル・クルーゼのドーム形状のフタには、もうひとつ特徴があります。それは、余分な蒸気を外に逃がすために空けられた3ヶ所の穴

この穴からバランスよく蒸気が抜けていくことで、料理が水っぽくなることを防ぎおいしく仕上がるようになります。吹きこぼれ防止にもつながっていて、とても考えられた設計なんです!

おしゃれなカラーコーティング

ル・クルーゼの鍋の代名詞ともいえる、オレンジやチェリーレッドといった美しいビタミンカラーのデザイン。ル・クルーゼの鍋は豊富なカラー展開が魅力ですよね。

長年の研究によって、耐久性と見た目の美しさを実現させました。カラーコーティングは自然由来の原料を利用して作られています。コーティングにより、さらに汚れやニオイもつきにくくなっています。

代表的なシリーズごとの特徴


ル・クルーゼの鍋はさまざまな形のものがあります。まずはどのような料理を作りたいのか考えて、鍋のシリーズを選んでみましょう。

ココット・ロンド、ココット・エブリィ|幅広い調理に使える

幅広い用途に使える鍋を探している方は、深さのある「ココット・ロンド」や「ココット・エブリィ」がぴったり。とくに、ベーシックな形の「ココット・ロンド」はル・クルーゼ鍋の定番であり、「煮る」「炊く」「焼く」「揚げる」「蒸す」などの料理全般に使えます。

一方、「ココット・エブリィ」は、幅がコンパクトでより深さのある鍋。スープ作りや炊飯などにぴったりです。

ビュッフェ ・キャセロール、ココット・ジャポネーズ|鍋料理やパエリアには浅型

みんなで囲む鍋料理やパエリアなどは、取り分けやすいやや浅めの鍋が向いています。

「ビュッフェ ・キャセロール」はフライパンよりは深く、一般的な鍋よりは浅め。煮込み料理から炒め物まで幅広く使えます。大きめのサイズなので、鍋やパエリアなどの複数人で分ける料理にぴったりです。

「ココット・ジャポネーズ」は、日本で開発されたシリーズ。やや浅めですが適度な深さがあり、煮魚や、すき焼きなどの和食料理にも使いやすい仕上がりです。

ココット・オーバル|大きめの素材を使う料理には楕円型

「ココット・オーバル」はやや深さのある楕円形の鍋。魚を一尾丸ごと使うアクアパッツァや、パスタのような長さのある食材の調理に便利です。

特徴的な横長の形がおしゃれなので、テーブルにそのまま出しても見栄えがします。コンロに置くときは、中心の位置に気をつけて火のあたりがなるべく中心になるように気をつけましょう。

ココット・ダムール、ココット・フルール|スイーツ作りに役立つ

ハート型の「ココット・ダムール」花型の「ココット・フルール」は、形がかわいらしいのでパーティーにぴったり! 鍋料理やチーズフォンデュなどがよりおしゃれに見えるので、写真映えします。

オーブンでも使えるので、形を生かしてパンやケーキなどのスイーツ作りに使うのもおすすめ。結婚のお祝いに贈ってもよろこばれるでしょう。

ル・クルーゼの鍋の選び方


それでは、ル・クルーゼの鍋の基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記の4つ。

【1】家族の人数からサイズ
【2】鍋の内側の加工方法
【3】フタのつまみの種類
【4】カラー


上記の4つのポイントを抑えることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】家族の人数からサイズをチェック

ル・クルーゼの鍋のなかには、複数のサイズ展開があるシリーズもあります。とくに、定番のココット・ロンドはバリエーションが豊富です。サイズ選びで迷ったときには、少し大きめを選んでおきましょう。

たとえば、ココット・ロンドの22cmサイズの目安は3〜4人分ほど。2人家族でも、このサイズの鍋があれば来客にも対応可能。料理を多めに作って保存するのにも便利です。

【2】鍋の内側の加工方法をチェック

ル・クルーゼのホーロー鍋の内側は「サンドホーロー」と「マットホーロー」の2種類があります

「サンドホーロー」はツルツルとしており、汚れが落ちやすいのが特徴。表面が白いため、出汁の色や料理のできばえがわかりやすいです。

「マットホーロー」は黒色でややフライパンのようなザラザラとした感触。熱効率にすぐれているため、食材をしっかりと焼きつけたいときに便利です。

【3】フタのつまみの種類をチェック

フタのつまみにもふたつの種類があります。

ひとつ目は黒色の樹脂製。調理中に触っても熱くならないため、煮込み料理などに便利です。耐熱性も高く、250℃までのオーブン調理にも使えます。

もうひとつのステンレス製のつまみは、さらに耐熱性にすぐれているので、オーブン料理をメインに使うことを考えているならこちらのタイプを選びましょう。同じシリーズの鍋でもカラーによってつまみの種類が異なることがあるので注意してくださいね。つまみは別売りもされていて、ネジで取り替えが可能です。

【4】カラーをチェック

ル・クルーゼといえば温かみのある「オレンジ」や「「チェリーレッド」が定番カラー。ル・クルーゼらしい鍋がほしい方はこのあたりを選んでみましょう。

シリーズによっては、このほかにもたくさんのカラーがあります。シンプルで男女ともに使いやすいホワイトやブラックのほか、かわいらしいシフォンピンクや清楚感あふれるピュリストブルーまでさまざま。キッチンインテリアの雰囲気に合わせて選べます。

エキスパートのアドバイス

温活料理研究家/管理栄養士

おしゃれにこだわれるキッチンアイテムです

ルクルーゼ鍋というと、おしゃれとイメージされる方が多いのではないでしょうか。おしゃれなのはもちろんのこと、料理の用途においても使い勝手がよく、これひとつを持っておくことでいろいろな使い方ができるのでかなりおすすめの鍋です。

ル・クルーゼの鍋おすすめ12選


それでは、おすすめのル・クルーゼの鍋をご紹介していきます。作りたい料理やサイズ、カラーなどのポイントにこだわって気になるものを探してみましょう。

ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ロンド 20cm』

LeCreusetル・クルーゼシグニチャーココット・ロンド20cmチェリーレッド

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サイズ 20cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全8色(チェリーレッド、メレンゲ、オレンジ、ソレイユ、コットン、クールミント、マリンブルー、シェルピンク)

定番の鍋がさらに使いやすく進化!

あらゆる料理に使えるル・クルーゼの定番鍋、ココット・ロンドの進化モデル。従来よりもハンドルが大きくなって持ちやすくなっています。

ツマミの持ちやすさやエナメル加工の耐久性があがったのもポイント。はじめて使うル・クルーゼの鍋にぴったりです。コスパを重視する方はあえて旧タイプのココット・ロンドをチョイスするのも手です。

ル・クルーゼ『ビュッフェ・キャセロール 26cm』

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サイズ 26cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全2色(チェリーレッド、オレンジ)

フライパンのように使えるおしゃれな浅型鍋

ビュッフェ ・キャセロールは大型で底が浅いので、パエリアなどの複数人で取り分ける料理にぴったり

煮魚やすき焼きなどの煮込み料理のほか、ハンバーグやグラタンのような焼く料理、オーブン料理にも幅広く使えます。焦げつきにくいのでフライパン感覚で使うことも可能です。大皿としてそのまま食卓に出してもおしゃれですよ。

ル・クルーゼ『シグニチャー マルミット・グルメ 22cm』

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サイズ 22cm
内側の加工 サンドホーロー(チェリーレッド、オレンジ)マットホーロー(マットブラック、シェルピンク)
公式サイト取扱カラー 全4色(チェリーレッド、オレンジ、マットブラック、シェルピンク)

幅広い調理に使いやすい深さと丸みのある鍋

適度な深さと丸みのある形が特徴的な鍋です。こちらはハンドルが握りやすく進化したシグニチャーデザイン。スープ作りや炊飯のほか、パンやケーキの焼き型にもぴったり。

内側の加工はカラーによって異なり、「チェリーレッド」と「オレンジ」はサンドホーロー、「マットブラック」と「シェルピンク」はマットホーローになっています。同じ形で好みの内側加工を選べるのがうれしいですね。鍋底の面が小さいため、IHによっては使えない場合もある点には注意しましょう。

ル・クルーゼ『ココット・エブリィ 18』

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サイズ 18cm
内側の加工 マットホーロー
公式サイト取扱カラー 全8色(チェリーレッド、メレンゲ、オレンジ、ソレイユ、コットン、クールミント、マリンブルー、シェルピンク)

日本人のライフスタイルに合わせて開発された鍋

日本人の使い方に合うように、フランスの職人と共同開発した深型の鍋です。熱の対流を効率化するために底に丸みがあるのが特徴。汁物や炊飯、揚げ物、パン作りまで幅広く使えます。

別売りで販売されているインナーリッド(内フタ)に対応しており、取りつけることで吹きこぼれを防げるので、さらにストレスなく炊飯や煮物調理が可能に。マットホーローで色素沈着やひび割れが目立ちにくいのも魅力です。

ル・クルーゼ『ソースパン 18cm』

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サイズ 18cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全2色(チェリーレッド、オレンジ)

手軽に使えるコンパクトな片手鍋

大型の両手鍋が多いル・クルーゼですが、こちらはコンパクトな18cmサイズの片手鍋。1〜3人分の料理を作るのにぴったりです。スープ作りや煮物料理、ソースやジャム作りにも役立ちます。

卓上コンロがあれば、テーブルでフォンデュ鍋を楽しむことも可能! ル・クルーゼらしいチェリーレッドとオレンジの2色がラインナップされています。

ル・クルーゼ『ココット・ダムール』

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サイズ 17.5×25×13.5cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全3色(チェリーレッド、シェルピンク、コースタルブルー)

写真映えバッチリ! かわいいハート型の鍋

どんな料理もかわいらしく見せてくれるハート型の鍋です。コンパクトなサイズとハートの形で結婚祝いにぴったり! 2枚のお皿がついているギフトセットも販売されています。

煮物やスープ調理のほか、フォンデュ鍋や炊飯などにも幅広く使えます。ケーキやパン作りに使用すれば、型いらずでかわいらしい仕上がりになります!

ル・クルーゼ『EOS キャセロール 20cm』

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サイズ 20cm
内側の加工 エナメル(ホーロー)
公式サイト取扱カラー 全4色(チェリーレッド、オレンジ、マリンブルー、シェルピンク)

扱いやすい軽量素材の鍋

ル・クルーゼの鍋はどれも高級感あふれる作りが特徴ですが、ずっしりとした重さを扱いづらいと感じてしまう人もいるかもしれません。

EOS素材を使用しているキャセロールシリーズは、同サイズの鋳物ホーローの約1/2の軽さ! より手軽に使えるのに、熱伝導はすぐれているのが魅力です。深さのあるスタンダードな形の鍋で、スープや食材の下ゆで、パスタを茹でるときなど、水分をたっぷり使う料理に向いています。

ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・オーバル 27cm』

ル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋シグニチャーココット・オーバル27cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】

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サイズ 27cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全2色(チェリーレッド、オレンジ)

大きな素材も丸ごと調理できる楕円型鍋

ココット・オーバルは、七面鳥やアクアパッツァのような素材の大きさを生かした料理に向いています。深さのある楕円形なので、長さのある大きな素材もすっぽりと収まります。

大きいぶん重さがあることや、楕円形なのできちんと置かないと五徳の上でバランスをとりにくい点などには慣れが必要です。特徴的な形だからこそ、そのまま食卓に出してもおしゃれです。

ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm』

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サイズ 24cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全2色(チェリーレッド、オレンジ)

鍋料理にぴったりのやや浅型タイプ

ココット・ジャポネーズは和食をイメージして作られた鍋です。やや浅いので鍋の中身が見えやすく、みんなで食卓を囲んで鍋を楽しむのにぴったり。直接料理を取り分けやすい形です。

鍋物や煮物のほか、ロールキャベツのようなあまり高さのいらない洋食の煮込み料理にも大活躍! 別売りの蒸し器と組み合わせればさらに料理の幅が広がります。

ル・クルーゼ『ココット・フルール』

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出典:楽天市場

サイズ 20cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全2色(ベリー、ピュリストブルー)

どんな料理もおしゃれに彩るフラワー型

来客で使うことが多い場合や、お子様と料理を楽しむ場合は、とにかくかわいらしいフラワー型の鍋『ココット・フルール』を選んでみてはいかがでしょうか。これを使うだけで、鍋料理やチーズフォンデュのような定番のパーティメニューがさらにおしゃれに!

プリンやケーキなどの型に使ってもかわいらしく仕上がります。もちろん、煮物や炊飯などの日常使いも可能です。

ル・クルーゼ『ラウンド・グリル 25cm』

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サイズ 25cm
内側の加工 マットホーロー
公式サイト取扱カラー 全4色(チェリーレッド、マットブラック、クールミント、マリンブルー)

グリルでもホーローの力で食材の旨みを引き出す!

ル・クルーゼの鋳物ホーローシリーズのなかでも、こちらは焼くことに特化したグリル鍋。鋳物ホーローの蓄熱性により、表面はこんがりと焼けるのに食材の内部のみずみずしさをたもつのが特徴です。

家庭でBBQや焼肉などを楽しむのにぴったり! 溝がついているので余分な油を落とせるのもうれしいポイントです、シンプルなデザインと天板に刻印されたル・クルーゼのロゴがおしゃれです。

ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・スクエア』

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出典:楽天市場

サイズ 24cm
内側の加工 サンドホーロー
公式サイト取扱カラー ベリー

オーブンから蒸し、煮込みまで幅広く使える!

ココット・スクエアは正方形の形が特徴的な鍋。オーブンレンジに収まりやすい形で、グラタンやプリンなどのオーブン料理にぴったりです。直火にも使えるので、煮込み料理や鍋料理、蒸し料理など幅広い調理に対応します。

あざやかなベリーの色とゴールドつまみの組み合わせが華やかなので、そのままテーブルに出してもおしゃれに見えるでしょう。

おすすめ商品の比較一覧表

画像
ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ロンド 20cm』
ル・クルーゼ『ビュッフェ・キャセロール 26cm』
ル・クルーゼ『シグニチャー マルミット・グルメ 22cm』
ル・クルーゼ『ココット・エブリィ 18』
ル・クルーゼ『ソースパン 18cm』
ル・クルーゼ『ココット・ダムール』
ル・クルーゼ『EOS キャセロール 20cm』
ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・オーバル 27cm』
ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm』
ル・クルーゼ『ココット・フルール』
ル・クルーゼ『ラウンド・グリル 25cm』
ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・スクエア』
商品名 ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ロンド 20cm』 ル・クルーゼ『ビュッフェ・キャセロール 26cm』 ル・クルーゼ『シグニチャー マルミット・グルメ 22cm』 ル・クルーゼ『ココット・エブリィ 18』 ル・クルーゼ『ソースパン 18cm』 ル・クルーゼ『ココット・ダムール』 ル・クルーゼ『EOS キャセロール 20cm』 ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・オーバル 27cm』 ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ジャポネーズ 24cm』 ル・クルーゼ『ココット・フルール』 ル・クルーゼ『ラウンド・グリル 25cm』 ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・スクエア』
商品情報
特徴 定番の鍋がさらに使いやすく進化! フライパンのように使えるおしゃれな浅型鍋 幅広い調理に使いやすい深さと丸みのある鍋 日本人のライフスタイルに合わせて開発された鍋 手軽に使えるコンパクトな片手鍋 写真映えバッチリ! かわいいハート型の鍋 扱いやすい軽量素材の鍋 大きな素材も丸ごと調理できる楕円型鍋 鍋料理にぴったりのやや浅型タイプ どんな料理もおしゃれに彩るフラワー型 グリルでもホーローの力で食材の旨みを引き出す! オーブンから蒸し、煮込みまで幅広く使える!
サイズ 20cm 26cm 22cm 18cm 18cm 17.5×25×13.5cm 20cm 27cm 24cm 20cm 25cm 24cm
内側の加工 サンドホーロー サンドホーロー サンドホーロー(チェリーレッド、オレンジ)マットホーロー(マットブラック、シェルピンク) マットホーロー サンドホーロー サンドホーロー エナメル(ホーロー) サンドホーロー サンドホーロー サンドホーロー マットホーロー サンドホーロー
公式サイト取扱カラー 全8色(チェリーレッド、メレンゲ、オレンジ、ソレイユ、コットン、クールミント、マリンブルー、シェルピンク) 全2色(チェリーレッド、オレンジ) 全4色(チェリーレッド、オレンジ、マットブラック、シェルピンク) 全8色(チェリーレッド、メレンゲ、オレンジ、ソレイユ、コットン、クールミント、マリンブルー、シェルピンク) 全2色(チェリーレッド、オレンジ) 全3色(チェリーレッド、シェルピンク、コースタルブルー) 全4色(チェリーレッド、オレンジ、マリンブルー、シェルピンク) 全2色(チェリーレッド、オレンジ) 全2色(チェリーレッド、オレンジ) 全2色(ベリー、ピュリストブルー) 全4色(チェリーレッド、マットブラック、クールミント、マリンブルー) ベリー
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年5月5日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ルクルーゼの鍋の売れ筋をチェック

Yahoo!ショッピングでのルクルーゼの鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:ルクルーゼ の 鍋ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ル・クルーゼの鍋の使い方やお手入れ方法

基本的な使い方は、一般的な鍋と同じ。お鍋のなかに材料を入れてフタを閉めるだけです。空焚きや強火での使用は鍋をいためてしまう原因になるので、注意しましょう。

また、ル・クルーゼの鍋は汚れがつきにくくできていますが、焦げついてしまったときは汚れを放置せずにすぐ洗いましょう。洗うときは、かたいたわしでゴシゴシと鍋をこすらずに、やわらかいスポンジでやさしくこすりましょう。

よりきれいに保ちたいときは、鍋に重曹を入れて沸騰させ、さらに10分待ちましょう。お湯が冷めたらそのあとに水洗いすることでガンコな汚れも落ちやすくなりますよ!

ストウブ(STAUB)との違いやおすすめ商品


ル・クルーゼのお鍋とよく比較されるのが、こちらも料理好きの間で人気の「ストウブ(STAUB)」のお鍋。どちらもひとつのお鍋でさまざまなお料理を作れるという点では同じですが、おもにふたつ違いがあります。

①ル・クルーゼはオレンジやレッドなど鮮やかなカラーが多く、ストウブはブラックやグレーなどシックなカラーが多い

②どちらも鋳物ホーロー鍋の特徴をいかした料理が得意ですが、ストウブはとくに無水調理が得意

無水調理に興味がある方はストウブの鍋もぜひチェックしてみてくださいね!

まとめ


デザインだけでなく、機能や耐久性にもすぐれたル・クルーゼのホーロー鍋は、いつまでも大切に使い続けたくなる調理アイテム。料理のモチベーションを高めてくれるかわいいキッチンアイテムを求めている方にも、いつもの料理をおいしくワンランクアップさせたいと考えている方にもぴったりです。

サイズや形、カラー展開が豊富なので、きっと求めているものが見つかりますよ! ぜひいつものキッチンツールにル・クルーゼの鍋を取り入れてみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

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※2021/05/18 コンテンツ追加のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 加藤佑一)

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