ル・クルーゼの鍋おすすめ12選｜ご飯も炊ける！ シリーズの特徴を解説

ビビッドカラーのホーロー鍋が人気を集めているル・クルーゼ。1925年の誕生以来、世界中で愛され続けている理由は、見た目のかわいらしさだけではありません。まずは、その人気の理由をみていきましょう。

1. 耐久性が高い
　「100年鍋」の異名をもつ高い耐久性がおおきな特徴の一つ。汚れやニオイがつきにくく、衝撃にも強いので、長く愛用することができます。

2. 調理方法が豊富
「煮る」「焼く」「炊く」「揚げる」「冷やす」と５種類の調理方法に対応。これ一つあれば、さまざまな料理が楽しめます。

3. おいしく仕上がる
　ドーム形状が蒸気を対流させ、お料理をムラなくおいしく仕上げてくれます。

4. 吹きこぼれない
　フタに3か所の穴があり、余分な蒸気を外に逃がしてくれます。料理が水っぽくなることを防ぎつつ、吹きこぼれ防止になります。

5. おしゃれなカラーリング
　長年の研究により、耐久性と見た目の美しさを実現。きれいなだけでなく、カラーコーティングをすることで、汚れやニオイもつきにくくなっています。

それでは、ル・クルーゼの鍋の基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記のとおり。

【1】シリーズ
【2】サイズ
【3】鍋の内側の加工方法
【4】フタのつまみの種類
【5】カラー

上記のポイントをおさえることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

ル・クルーゼの鍋はさまざまな形のものがあります。まずはどのような料理を作りたいのか考えて、鍋のシリーズを選んでみましょう。

幅広い用途に使える鍋を探している方は、深さのある「ココット・ロンド」や「ココット・エブリィ」がぴったり。とくに、ベーシックな形の「ココット・ロンド」はル・クルーゼの鍋の定番であり、「煮る」「炊く」「焼く」「揚げる」「蒸す」などの料理全般に使えます。

一方、「ココット・エブリィ」は、幅がコンパクトでより深さのある鍋。スープ作りや炊飯などにぴったりです。

みんなで囲む鍋料理やパエリアなどは、取り分けやすいやや浅めの鍋が向いています。

「ビュッフェ ・キャセロール」は、フライパンより深く、一般的な鍋より浅め。煮込み料理から炒め物まで幅広く使えます。大きめのサイズなので、鍋やパエリアなどの複数人で分ける料理にぴったりです。

「ココット・ジャポネーズ」は、日本で開発されたシリーズ。やや浅めですが適度な深さがあり、煮魚や、すき焼きなどの和食料理にも使いやすい仕上がりになっています。

「ココット・オーバル」はやや深さのある楕円形の鍋。魚を一尾丸ごと使うアクアパッツァや、パスタのような長さのある食材の調理に便利です。

特徴的な横長の形がおしゃれなので、テーブルにそのまま出しても見栄えがします。コンロに置くときは、中心の位置に気をつけ、火のあたりがなるべく中心になるようにしましょう。

ハート型の「ココット・ダムール」や花型の「ココット・フルール」は、形がかわいらしいのでパーティーにぴったり！ 鍋料理やチーズフォンデュなどがよりおしゃれに見えるので、写真映えします。

オーブンでも使用可能。形を生かし、パンやケーキなどのスイーツ作りに使うのもおすすめ。結婚のお祝いに贈ってもよろこばれるでしょう。

ル・クルーゼの鍋のなかには、複数のサイズ展開があるシリーズもあります。とくに、定番のココット・ロンドはバリエーションが豊富です。サイズ選びで迷ったときには、少し大きめを選んでおきましょう。

たとえば、ココット・ロンドの22cmサイズの目安は3～5人分ほど。2人家族でも、このサイズの鍋があれば来客にも対応可能。料理を多めに作って保存するのにも便利です。

ル・クルーゼのホーロー鍋の内側は「サンドホーロー」と「マットホーロー」の2種類があります。

「サンドホーロー」はツルツルとしており、汚れが落ちやすいのが特徴。表面が白いため、出汁の色や料理のできばえがわかりやすいです。

「マットホーロー」は黒色でややフライパンのようなザラザラとした感触。熱効率にすぐれているため、食材をしっかりと焼きつけたいときに便利です。

ル・クルーゼのフタのつまみは「黒色の樹脂製」「ステンレス製」の2種類があります。同じシリーズの鍋でもカラーによってつまみの種類が異なることがあるので注意してください。また、つまみは別売りもされていて、ネジで取り替えが可能です。

▼黒色の樹脂製。
調理中に触っても熱くならないため、煮込み料理などに便利です。耐熱性も高く、250℃までのオーブン調理にも使えます。

▼ステンレス製
さらに耐熱性にすぐれているので、オーブン料理をメインに使うことを考えているならこちらのタイプを選びましょう。

豊富なカラーラインナップの中から自分の好みのカラーの鍋を選んでみましょう。

ル・クルーゼといえば温かみのある「オレンジ」や「チェリーレッド」が定番カラー。ル・クルーゼらしい鍋がほしい方はこのあたりを選んでみましょう。

シリーズによっては、このほかにもたくさんのカラーがあり、シンプルで男女ともに使いやすいホワイトやブラックのほか、かわいらしいシフォンピンクや清楚感あふれるピュリストブルーまでさまざま。キッチンインテリアの雰囲気に合わせて選ぶことができます。

それでは、おすすめのル・クルーゼの鍋を、サイズ別にご紹介します。なお、商品の深さや形状によって容量は異なるので、人数はあくまで目安です。作りたい料理やサイズ、カラーなどのポイントにこだわって気になるものを探してみましょう。

2～4人分の料理を作るのにちょうどいいのが、20cmの鍋。3人家族だとさまざまな料理に挑戦できるサイズです。

1人暮らしや2人暮らしで、容量が少ない鍋を探している方は、18cm以下の鍋がおすすめ。鍋や煮込みなど、ちょうどいい量の料理が作れます。

3～5人分の料理を作るのにちょうどいいのが22cm。4人家族なら使いやすいサイズです。種類によって重さや形、容量が変わるので、お好みのタイプを探してみてくださいね。

4～6人くらいの大人数分の料理を作るなら、24cm以上の鍋がおすすめ。ホームパーティーで振る舞う大皿料理も美味しく作れます。

楽天市場でのル・クルーゼの鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

鮮やかなデザインと洗練されたフォルムで人気の「ル・クルーゼの鍋」。おしゃれな見た目だけではなく、機能面も実用的で、普段の料理も美味しく作れちゃいます！ここからは、ル・クルーゼの鍋を使った人気レシピを紹介します。

ル・クルーゼの鍋はごはんを炊くのに向いている鍋でもあります。予想以上に簡単な調理方法で美味しいふっくらとして甘味たっぷりのごはんが炊き上がるので、一度作った方は毎日リピートしてしまうのだとか。簡単レシピなので気になる方はぜひ試してみてください。

短時間でつやつやのごはんが炊き上がるレシピはこちら▼
※ココット・ロンドの20cmを使う場合の分量になります。

1. 米3合、水3カップを用意します。お米を洗い20分～30分ほど水に浸します。
2. 鍋に米と分量通りの水を加えてフタをして中火にかける。沸騰させ、弱火で10～13分炊きます。
3. 熱源から外し、フタをしたまま15分ほど蒸らして完成！

無水調理は水分をほとんど加えずに調理する方法です。ル・クルーゼの鍋は無水調理ができる鍋としてもよく知られていますよね。食材が持っている水分をうまく利用して調理していくので、食材本来の味わいを味わえるのが魅力です。

本格的な無水カレーのレシピはこちら▼
※ココット・エブリィの18cmを使う場合の分量となります。

～用意するもの～
・お好みのお肉
・しょうが・にんにく
・玉ねぎ
・お好みの野菜
・トマトペースト
・カレー粉
・薄力粉
・ナンプラー
・ウスターソース
・ガラムマサラ
・塩、こしょう、バター

1. お肉は一口の大きさに切り塩コショウで下味をつけておきましょう。野菜はそれぞれお好みの大きさに切りそろえておきます。
2. 鍋にバター、玉ねぎ、しょうが、にんにくを中火で色づくまで炒めます。
3. トマトペーストを加えてさらに炒め、色づいたらカレー粉と薄力粉を加えて全体を混ぜ合わせます。
4. 玉ねぎ以外に用意した野菜を入れフタをし、10分加熱。
5. 全体を混ぜ合わせてさらに10分煮込みます。
6. ナンプラー、ウスターソースを加え、仕上げにガラムマサラをお好みで加えて完成です！

無水調理ならではのコク深い味わいで美味しいカレーに仕上がります。最後に入れるナンプラーやガラムマサラもいいアクセントになり、異国情緒あふれるカレーで夏にぴったりのレシピです。

デザインだけでなく、機能や耐久性にもすぐれたル・クルーゼのホーロー鍋は、いつまでも大切に使い続けたくなる調理アイテム。料理のモチベーションを高めてくれるかわいいキッチンアイテムを求めている方にも、いつもの料理をおいしくワンランクアップさせたいと考えている方にもぴったりです。

サイズや形、カラー展開が豊富なので、きっと求めているものが見つかりますよ！ ぜひいつものキッチンツールにル・クルーゼの鍋を取り入れてみてくださいね。

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