ル・クルーゼの鍋は機能も優秀 かわいいだけじゃない！
ビビッドカラーのホーロー鍋が人気を集めているル・クルーゼ。1925年の誕生以来、世界中で愛され続けている理由は見た目のかわいらしさだけではありません。
ル・クルーゼのホーロー鍋は、熱伝導率と蓄熱性にすぐれているため、食材にゆっくりと熱が入り、冷めにくいのが特徴。食材の持つ旨味を引き出してくれます。
また、長年のノウハウで培われてきたエナメルコーティング技術により百年鍋とも呼ばれるほど耐久性が高く、長く使えるのも魅力です。
ル・クルーゼの鍋の選び方 管理栄養士に取材
まずは、ル・クルーゼの鍋の選び方をチェックしていきましょう。温活料理研究家／管理栄養士・渡辺愛理さんのアドバイスもご紹介しています。自分の使い方にぴったりのル・クルーゼの鍋を選ぶために参考にしてみてくださいね。
料理に合わせてシリーズを選ぶ
ル・クルーゼの鍋はさまざまな形のものがあります。まずはどのような料理を作りたいのか考えて、鍋のシリーズを選んでみましょう。
幅広い調理に使える「ココット・ロンド」「ココット・エブリィ」
幅広い用途に使える鍋を探している方は、深さのある「ココット・ロンド」や「ココット・エブリィ」がぴったり。とくに、ベーシックな形の「ココット・ロンド」はル・クルーゼ鍋の定番であり、「煮る」「炊く」「焼く」「揚げる」「蒸す」などの料理全般に使えます。
一方、「ココット・エブリィ」は、幅がコンパクトでより深さのある鍋。スープ作りや炊飯などにぴったりです。
鍋料理やパエリアには浅型の「ビュッフェ ・キャセロール」「ココット・ジャポネーズ」
みんなで囲む鍋料理やパエリアなどは、取り分けやすいやや浅めの鍋が向いています。
「ビュッフェ ・キャセロール」はフライパンよりは深く、一般的な鍋よりは浅め。煮込み料理から炒め物まで幅広く使えます。大きめのサイズなので、鍋やパエリアなどの複数人で分ける料理にぴったりです。
「ココット・ジャポネーズ」は、日本で開発されたシリーズ。やや浅めですが適度な深さがあり、煮魚や、すき焼きなどの和食料理にも使いやすい仕上がりです。
大きめの素材を使う料理には楕円型の「ココット・オーバル」
「ココット・オーバル」はやや深さのある楕円形の鍋。魚を一尾丸ごと使うアクアパッツァや、パスタのような長さのある食材の調理に便利です。
特徴的な横長の形がおしゃれなので、テーブルにそのまま出しても見栄えがします。コンロに置くときは、中心の位置に気をつけて火のあたりがなるべく中心になるように気をつけましょう。
スイーツ作りに役立つ「ココット・ダムール」「ココット・フルール」 形がかわいい！
ハート型の「ココット・ダムール」や花型の「ココット・フルール」は、形がかわいらしいのでパーティーにぴったり！ 鍋料理やチーズフォンデュなどがよりおしゃれに見えるので、写真映えします。
オーブンでも使えるので、形を生かしてパンやケーキなどのスイーツ作りに使うのもおすすめ。結婚のお祝いに贈ってもよろこばれるでしょう。
家族の人数からサイズを選ぶ
ル・クルーゼの鍋のなかには、複数のサイズ展開があるシリーズもあります。とくに、定番のココット・ロンドはバリエーションが豊富です。サイズ選びで迷ったときには、少し大きめを選んでおきましょう。
たとえば、ココット・ロンドの22cmサイズの目安は3〜4人分ほど。2人家族でも、このサイズの鍋があれば来客にも対応可能。料理を多めに作って保存するのにも便利です。
鍋の内側の加工方法から選ぶ
ル・クルーゼのホーロー鍋の内側は「サンドホーロー」と「マットホーロー」の2種類があります。
「サンドホーロー」はツルツルとしており、汚れが落ちやすいのが特徴。表面が白いため、出汁の色や料理のできばえがわかりやすいです。
「マットホーロー」は黒色でややフライパンのようなザラザラとした感触。熱効率にすぐれているため、食材をしっかりと焼きつけたいときに便利です。
フタのつまみの種類から選ぶ
フタのつまみにもふたつの種類があります。
ひとつ目は黒色の樹脂製。調理中に触っても熱くならないため、煮込み料理などに便利です。耐熱性も高く、250℃までのオーブン調理にも使えます。
もうひとつのステンレス製のつまみは、さらに耐熱性にすぐれているので、オーブン料理をメインに使うことを考えているならこちらのタイプを選びましょう。同じシリーズの鍋でもカラーによってつまみの種類が異なることがあるので注意してくださいね。つまみは別売りもされていて、ネジで取り替えが可能です。
カラーにこだわって選ぶ
ル・クルーゼといえば温かみのある「オレンジ」や「「チェリーレッド」が定番カラー。ル・クルーゼらしい鍋がほしい方はこのあたりを選んでみましょう。
シリーズによっては、このほかにもたくさんのカラーがあります。シンプルで男女ともに使いやすいホワイトやブラックのほか、かわいらしいシフォンピンクや清楚感あふれるピュリストブルーまでさまざま。キッチンインテリアの雰囲気に合わせて選べます。
おしゃれにこだわるなら！ 温活料理研究家／管理栄養士がアドバイス
温活料理研究家／管理栄養士
ルクルーゼ鍋というと、おしゃれとイメージされる方が多いのではないでしょうか。おしゃれなのはもちろんのこと、料理の用途においても使い勝手がよく、これひとつを持っておくことでいろいろな使い方ができるのでかなりおすすめの鍋です。
ル・クルーゼの鍋のおすすめ12選 温活料理研究家／管理栄養士・渡辺愛理さんと編集部が選んだ
それでは、おすすめのル・クルーゼの鍋をご紹介していきます。作りたい料理やサイズ、カラーなどのポイントにこだわって気になるものを探してみましょう。
温活料理研究家／管理栄養士
ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ロンド 20cm』は、使いやすさが売り。料理がはかどります。
ル・クルーゼ『ビュッフェ・キャセロール 26cm』は、フライパンのように使える浅型の鍋。これひとつあるだけで、料理の幅が広がります。
ル・クルーゼ『シグニチャー マルミット・グルメ 22cm』は、ハンドルが握っていても疲れない工夫がされており、料理をする人にとっては注目ポイントです。
ル・クルーゼ『シグニチャー ココット・ロンド 20cm』
出典：Amazon
| サイズ | 20cm |
|---|---|
| 内側の加工 | サンドホーロー |
| 公式サイト取扱カラー | 全8色（チェリーレッド、メレンゲ、オレンジ、ソレイユ、コットン、クールミント、マリンブルー、シェルピンク） |
ル・クルーゼ『シグニチャー マルミット・グルメ 22cm』
出典：Amazon
| サイズ | 22cm |
|---|---|
| 内側の加工 | サンドホーロー（チェリーレッド、オレンジ）マットホーロー（マットブラック、シェルピンク） |
| 公式サイト取扱カラー | 全4色（チェリーレッド、オレンジ、マットブラック、シェルピンク） |
ル・クルーゼ『ココット・エブリィ 18』
出典：Amazon
| サイズ | 18cm |
|---|---|
| 内側の加工 | マットホーロー |
| 公式サイト取扱カラー | 全8色（チェリーレッド、メレンゲ、オレンジ、ソレイユ、コットン、クールミント、マリンブルー、シェルピンク） |
ル・クルーゼ『ココット・ダムール』
出典：Amazon
| サイズ | 17.5×25×13.5cm |
|---|---|
| 内側の加工 | サンドホーロー |
| 公式サイト取扱カラー | 全3色（チェリーレッド、シェルピンク、コースタルブルー） |
ル・クルーゼ『EOS キャセロール 20cm』
出典：Amazon
| サイズ | 20cm |
|---|---|
| 内側の加工 | エナメル（ホーロー） |
| 公式サイト取扱カラー | 全4色（チェリーレッド、オレンジ、マリンブルー、シェルピンク） |
ル・クルーゼ『ラウンド・グリル 25cm』
出典：Amazon
| サイズ | 25cm |
|---|---|
| 内側の加工 | マットホーロー |
| 公式サイト取扱カラー | 全4色（チェリーレッド、マットブラック、クールミント、マリンブルー） |
「ルクルーゼ の 鍋」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ルクルーゼの鍋の売れ筋をチェック
Yahoo!ショッピングでのルクルーゼの鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ル・クルーゼの鍋はこんなことにも活用できる！
煮込みやオーブン調理まで幅広く使えるル・クルーゼの鍋ですが、その熱伝導率のよさはほかの調理方法にも生かせます。ホーローが鍋の温度を一定にたもってくれるので、揚げ物では油の温度が下がりにくく、少ない油でもカラッとおいしく揚げられます。
また、温かさだけではなく冷たさもキープできるので、デザートを冷やすのにも便利。ワインクーラーとしても使えます！
揚げ物からワインクーラーにまで使える使い勝手のよさも魅力！
ホーロー鍋についてさらに知りたい方はこちらから！
料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、ホーロー鍋の選び方とおすすめ商品を紹介します。丈夫で長持ち、煮込みやスープをはじめ、さまざまな料理に活用できるホーロー鍋は、キッチンの頼もしいアイテム。かわいらしい色やデザイン性にすぐれた商品が多いのも魅力のひとつですね。購入を検討されている方は、ぜひ本記事...
ほかのホーロー鍋も検討したい方は、こちらの記事も参考にしてみてくださいね。ル・クルーゼを含むおしゃれで使いやすいホーロー鍋がピックアップされています。
ル・クルーゼの鍋で料理をもっと楽しくおいしく！
デザインだけでなく、機能や耐久性にもすぐれたル・クルーゼのホーロー鍋は、いつまでも大切に使い続けたくなる調理アイテム。料理のモチベーションを高めてくれるかわいいキッチンアイテムを求めている方にも、いつもの料理をおいしくワンランクアップさせたいと考えている方にもぴったりです。
サイズや形、カラー展開が豊富なので、きっと求めているものが見つかりますよ！ ぜひいつものキッチンツールにル・クルーゼの鍋を取り入れてみてくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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大学卒業後、病院・介護老人保険施設での勤務を経て、フリーランス管理栄養士となる。 自身が冷え性に長年悩んできた経験から、冷え性に悩む方への食事カウンセリングや料理教室講師をメインに、その他レシピ開発やコラム執筆、栄養士さん向けWebライター講座を行っている。