パスタ鍋の選び方 料理研究家に聞いた！
料理研究家の指宿さゆりさんに、パスタ鍋を選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。お気に入りのパスタ鍋探しのヒントに役立ててくださいね。
パスタ鍋は通常の鍋よりもサイズが大きいので、収納スペースなどを考慮して選ぶ必要があります。
茹でやすい設計かどうか
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
湯切りできるザル付きがおすすめ
せっかくパスタ鍋を購入するのであれば、パスタを茹でるために設計された作りになっている商品を選ぶのが望ましいです。ある程度大きめの鍋であればパスタを茹でることはできますが、手軽に調理できるようなモデルがおすすめ。
ザルを用意することなく湯切りできるザル付きモデルは、使い勝手がよいのでぜひそろえたいところです。
湯切りのしやすさに定評あり、栗原はるみさんのパスタ鍋。
使いやすいサイズ感かどうか
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
収納しやすいサイズも考えて
パスタ鍋は通常の鍋と比べると大きめで、ご家庭の収納スペースなども加味してちょうどいいサイズを選ぶとよいでしょう。あまりにも大きすぎるパスタ鍋ではお湯を用意するのに負担が大きくなりますし、何より手間がかかってしまいます。
また、ひとり暮らしの方やカップルの方であれば、1～2人用のサイズを選びましょう。
コンパクトなサイズ感が魅力の貝印のパスタ鍋。
パスタ以外の料理にも活用できるかどうか
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
パスタ以外にも使うこと前提で選んで
パスタ鍋といっても実はいろいろな料理に活用できるモデルがほとんどです。パスタ鍋を活用して煮込み料理やスープ料理を作ってみてはいかがでしょうか。
パスタ鍋専用に使うのもいいですが、せっかくならパスタだけではなく、さまざまな料理に活用してみてください。イタリアンだけではなく、筑前煮などの煮物を作ったり、おでんを煮込んだり、豚の角煮を作ったりと、きっと料理の幅が広がることでしょう。
パスタ以外にも使える宮崎製作所 ジオ・プロダクトのパスタ鍋。料理の幅が広がりますね。
パスタの本場、ヨーロッパのメーカーがおすすめ！
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
パスタ本格派を目指すなら本場イタリアも視野に
パスタの本場といえば、イタリア。パスタ鍋のメーカーとしてイタリアのメーカーは名高く、イタリアンレストランでもイタリア製の調理器具にこだわっているお店も多いのではないでしょうか。
本場イタリアはもちろん、パスタ文化の根強いヨーロッパのメーカーのパスタ鍋がおすすめ。まずは日本製などのパスタ鍋を試し、本格的なパスタ作りのために海外製品を購入してみるのもよいでしょう。
パスタ王国、イタリアのメーカー「ラゴスティーナ」のパスタ鍋。
パスタ鍋の選び方はそのほかにもある！
パスタ鍋を選ぶときに気をつけるといいポイントをさらに紹介します。より多くの選択肢の中から、使い勝手がよい鍋を手に入れるためのポイントをまとめました。料理研究家の指宿さゆりさんの選び方とあわせて、ぜひチェックしてみてくださいね。
よこ茹で可能なパスタ鍋
一般的にパスタ鍋というと、寸胴型である程度の高さがあるものが多い印象です。しかし、背の高いタイプの鍋は身長が低い女性には危険であったり、湯切りが面倒なケースもあったりします。
パスタを立てずに、横向きに茹でることができる「よこ茹で対応のパスタ鍋」なら、縦型の鍋のデメリットを克服しつつ、少量の水での茹で上げができるなどのメリットも。収納スペースに限りがある場合にも、選択肢に入れておきたい種類のパスタ鍋です。
少ないお湯で茹でられるので経済的で、かつ時短にもつながるよこ茹でパスタ鍋。
料理研究家コラボモデル
より使い勝手のよい鍋をお探しなら、コラボモデルを検討してみましょう。メーカーとは別の視点で使いやすさなどが工夫された鍋がほしい方、監修した料理研究家のファンの方に選んでいただきたいパスタ鍋です。
数自体は少ないのですが、メーカーの技術力と料理のプロの視点により開発されたモデルを選べば、いつもの料理もより便利に、楽しくできるでしょう。たくさんある調理器具の中で、使い勝手と価格面のバランスがよい製品のひとつ。料理好きさんへのプレゼントにも、ぜひ検討してくださいね。
パスタ鍋おすすめ5選 料理研究家がセレクト
ここまでで紹介したパスタ鍋の選び方のポイントをふまえて、料理研究家である指宿さゆりさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。パスタ鍋を選ぶときの参考にしてくださいね。
ワンダーシェフ『パスタポット』
出典：Amazon
| 重さ | 1,5kg |
|---|---|
| サイズ | 幅280×奥行220×高さ230mm |
| カラー | シルバー |
| 容量 | 5.3L |
| 素材 | ステンレス304、アルミ、ステンレスの3層 |
| IH対応 | ◯ |
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
湯切りもラクラク！ パスタ以外にも使える万能鍋
蓋に穴があいているので、両手で持ち手を持ったまま、そのまま湯切りが可能なパスタ鍋です。ザル不要で、洗い物も減らすことができます。パスタを湯切りしやすいものを探している方におすすめ。
見た目は意外と小さく感じますが、麺類を茹でるのであれば、ちょうどいいサイズ感。パスタ以外でもシチューを作ったり、おでんを煮込んだりと、いろいろな料理に活用することもできます。見た目もオシャレなので、ひとつ持っておくとなにかと重宝します。
フィスラー『プロコレクション マルチスター』
出典：Amazon
| 重さ | 3,9kg |
|---|---|
| サイズ | 内径200×高さ310mm（フタ込み） |
| カラー | シルバー |
| 容量 | 6.3L |
| 素材 | 底厚三層カプセル構造（ステンレス、アルミニウム） |
| IH対応 | ◯ |
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
プロ仕様の頑丈タイプ！ 10年保証で安心のパスタ
圧力鍋のメーカーとして名高いフィスラー社の商品。高価な商品ではありますが、その分だけ料理の仕上がりがよくなるはず。
プロコレクションというだけあり、調理の仕事をしている方はもちろん、さらに料理の腕を磨きたいと思っている料理好きの方にもおすすめ。深さのある（20.5cm）鍋なので、トウモロコシや青菜なども茹でやすいですし、野菜をヘルシーに蒸す料理などにも最適です。
高級感のあるパスタ鍋で、本体に使用されている8/10ステンレスは長期間の使用にも耐える丈夫な金属。新生活や結婚を記念した長く使えるギフトとしても喜ばれるでしょう。
ツヴィリング『ツインスペシャル パスタ&ベジタブルクッカー』
出典：Amazon
| 重さ | 1,6kg |
|---|---|
| サイズ | 幅171×奥行239×高さ233mm |
| カラー | シルバー |
| 容量 | 4.5L |
| 素材 | 18-10ステンレススチール、アルミニウム、特殊ステンレススチール |
| IH対応 | ◯ |
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
スマートな見た目が特徴的！ スープ作りにも使える
ツヴィリング社のパスタ鍋は見た目もオシャレ。パスタを茹でたり野菜をボイルしたりする際、できるだけ少量のお湯で調理が可能な構造です。
料理の幅を広げたいと思っている方におすすめで、アスパラガスなど長めの野菜を茹でるのにも最適。ザルが付いているので、本格的な鶏ガラや牛テールのスープなどを作るのにも向いています。
宮崎製作所『ジオ・プロダクト パスタポット』
出典：Amazon
| 重さ | 約2,8kg |
|---|---|
| サイズ | 幅310×奥行228×高さ290mm |
| カラー | シルバー |
| 容量 | 6.8L |
| 素材 | アルミとステンレスの全面7層鋼 |
| IH対応 | ◯ |
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
長期15年の長期保証！ ギフト好適品のパスタ鍋
ステンレスとアルミの全面7層構造で、熱伝導率のいい優秀なパスタポット。普段から料理をされる方で、調理時間を短縮したいと思っている方におすすめです。
これなら素早く湯を沸かし、パスタなどを茹でることができるでしょう。シチュー作りや豚汁、豚の角煮などにもピッタリの深さです。
また、「ジオ・プロダクト」の商品は15年の長期保証付きでもあり、長く愛用できる商品なので、プレゼントやギフトにも向いています。
ラゴスティーナ『パスタイオーラ・ピュウ 22cm』
出典：Amazon
| 重さ | 3,1kg |
|---|---|
| サイズ | 幅330×奥行243×高さ300mm |
| カラー | シルバー |
| 容量 | 6.6L |
| 素材 | 3層構造（ステンレス、アルミニウム） |
| IH対応 | ◯ |
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
超長期保証25年！ 本場イタリアのプロダクト
パスタ王国であるイタリアで生まれたメーカー「ラゴスティーナ」のパスタ鍋。イタリアンが好きな方で、イタリア製の商品を探している方におすすめ。
デザインもイタリアならではの見た目で、キッチンにディスプレイして収納するのに向いています。パスタを茹でるために計算された構造になっているので、こちらを購入しておけば、長期に渡って愛用できるはず。
トップにある蓋は器としても使用できるので、蓋にソースを入れ茹でたパスタを和えれば、そのまま食卓に提供できる手軽さもうれしいですね。
料理研究家からのアドバイス
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー
一人でパスタを茹でて作る場合、パスタ鍋はできるだけ小さくて深めの鍋がおすすめ。お湯をたっぷりと鍋に注ぐと鍋自体がかなり重くなるため、鍋が軽量のモデルだとムリなく茹でることができるでしょう。
大人数用のパスタを茹でるのであれば、蓋に穴の開いたモデルだと効率よく湯切りができます。ただし湯切りする際、ヤケドには気を付けてください。
こんな商品も！ そのほかのパスタ鍋4選
いろいろ比べて選びたい人のために、パスタ鍋をさらに紹介します。
ヨシカワ『栗原はるみ ハーフストレーナー付 パスタポット』
出典：Amazon
| 重さ | 約1,8kg |
|---|---|
| サイズ | 幅289×奥行228×高さ237mｍ |
| カラー | シルバー |
| 容量 | 6.4L |
| 素材 | ステンレス |
| IH対応 | ◯ |
料理研究家コラボモデル！ 料理好きのあなたに
百貨店内でも展開されている「share with Kurihara harumi」ブランドからの一品。フライパンや鍋などを幅広く取りそろえる、株式会社ヨシカワが製造しており、その品質は折り紙付き。
中子（ナカゴ）を持ち上げるだけで湯切りができ、パスタ鍋だけでなく、カレーなどの調理にも使える、一家にひとつ常備したい鍋です。ステンレス製のため、耐食性が高く、長く愛用できる製品。
栗原はるみさんとのコラボモデルは、パスタ鍋以外にも保存容器やエプロンなど各種そろっています。使ってみて相性がよいようなら、シリーズのほかの製品を購入していくという楽しみ方もできますね。
杉山金属『よこ茹でパスタ』
出典：Amazon
| 重さ | 1,9kg |
|---|---|
| サイズ | 幅340×奥行245×高さ100mm |
| カラー | シルバー |
| 容量 | - |
| 素材 | アルミニウム合金、ふっ素樹脂加工 |
| IH対応 | ◯ |
ル・クルーゼ『ストックポット 22cm』
![(ルクルーゼ)LECREUSETストックポット22cm7.6LN4100-2204.チェリーレッド[並行輸入品]](https://m.media-amazon.com/images/I/412W1VUcoFL.jpg)
![(ルクルーゼ)LECREUSETストックポット22cm7.6LN4100-2204.チェリーレッド[並行輸入品]](https://m.media-amazon.com/images/I/51zxGYFANjL.jpg)
![(ルクルーゼ)LECREUSETストックポット22cm7.6LN4100-2204.チェリーレッド[並行輸入品]](https://m.media-amazon.com/images/I/41IvVLNRvcL.jpg)
出典：Amazon
| 重さ | 3,2kg |
|---|---|
| サイズ | - |
| カラー | チェリーレッド、ソレイユ、カリビアンブルー、ほか |
| 容量 | 7.6L |
| 素材 | 鋳物ホーロー |
| IH対応 | ◯ |
貝印『KAI ミニ パスタ鍋 ユータイムIII（DZ-2003）』
出典：Amazon
| 重さ | 約0.6kg |
|---|---|
| サイズ | 幅150×奥行275×高さ160mm |
| カラー | シルバー |
| 容量 | - |
| 素材 | ステンレススチール（21-0ステンレス） |
| IH対応 | ◯ |
「パスタ鍋」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする パスタ鍋の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのパスタ鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
機能、見た目にこだわって、自分にぴったりのパスタ鍋を選ぼう
料理研究家である指宿さゆりさんの「パスタ鍋の選び方」アドバイスやおすすめ商品をご紹介しました。ザルいらずの鍋や、海外製で長期保証も充実したモデルなど、ギフトにも最適なパスタ鍋をそろえました。収納スペースに悩むあなたにとって役立つ鍋のチョイスも参考に、ぜひあなたのニーズにあったパスタ鍋を選んでくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/06/01 商品情報の更新を行いました。（協力：マグスター 掲載：マイナビおすすめナビ編集部 成田晴香）
神戸出身。アメリカなどでパーティ料理やオーガニックを学び、2002年に「菜々食CookingClass」を主宰。卒業生による教室開設やカフェ開業実績も多数。 企業向けのオリジナルレシピ開発を行う「レシピ制作専門スタジオ」では料理部門の代表として、料理動画のメニュー監修、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、飲食店のメニュー開発などに従事。また、大の蕎麦好きでもあり、蕎麦に関するグループも運営中。