【2021年】テフロン加工フライパンおすすめランキング29選!IH対応&ガス対応別に紹介!

【2021年】テフロン加工フライパンおすすめランキング29選!IH対応&ガス対応別に紹介!

焦げつかない、洗いやすいということから人気のテフロン加工フライパン。ティファールやアイリスオーヤマなど人気メーカーも紹介!また、500人へのアンケート調査から判明した人気商品ランキング、ユーザーが本音で語る口コミも紹介しています。


生活道具研究家
湊谷 明子(みなとや・あきこ)

2006年より料理、掃除、雑貨、住宅などのジャンルで執筆している。夫と二人暮らし。 道具オタクで、家にあるほぼすべての道具について、使い勝手とその道具のストーリーを語れる。 趣味は山登り。登るのはもちろん、山道具の奥深さを追求するのもライフワークとなっている。

テフロン加工フライパンとは?

フッ素樹脂加工フライパンで目玉焼きを焼いているイメージ画像
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「テフロン加工」とは、焦げつきにくく、お手入れをカンタンにするために、フライパン表面をフッ素樹脂でコーティング加工したものです。

テフロン加工とフッ素樹脂加工の大きな違いは、コーティングで使われているフッ素樹脂の種類が違うところです。テフロン加工のフッ素樹脂は大手化学メーカーのデュポン社のフッ素樹脂を使用しており、その他のフッ素樹脂が使われているフライパンはフッ素樹脂加工と呼ばれています。

すなわち、テフロン加工もフッ素樹脂加工のうちのひとつといえます。

メリット:食材がくっつきにくい

テフロン加工のフライパンの最大のメリットは食材が焦げ付かず、フライパンにくっつきにくいところです。理由としては、フッ素樹脂には非粘着性という性質があるためです。また、少量の油で調理が済むところも魅力です。

メリット:汚れが落ちやすく洗いやすい

テフロン加工のフライパンは滑りがいいので、水で流すだけでも汚れがさっと落ちやすいのが特徴です。また調理の油も少量で済むので、鉄製のフライパンに比べるとベタつきもさほど感じないかもしれません。ただし、タワシなどでテフロン加工をこするとコーティングが剥がれてしまうので柔らかいスポンジで洗うようにしましょう。

テフロン加工フライパンの選び方

フッ素加工フライパンが使いやすいとはいっても、何を「使いやすい」と感じるかは人それぞれ。ここでは、テフロン加工を含めた、フッ素加工フライパンの選び方を紹介します。

加工の耐久性で選ぶ

耐久性を高めるためには、コーティング層の数を増やしたり、厚くしたりする必要があります。

フッ素樹脂に、それぞれマーブル(大理石)、人工ダイヤモンド、金属の一種であるチタンを混ぜて加工したものを、「マーブルコート」「ダイヤモンドコート」「チタンコート」と呼びます。混合物が入っているため、フッ素樹脂加工だけのものより加工表面が傷つきにくくて剥がれにくい点、結果として耐久性があります。

フッ素加工技術のひとつであるテフロン加工には、星1つから6つまでのグレードがあり、星が多いほど耐久性が高い商品です。耐久性を基準に選ぶときは、星6つの最高グレードのテフロン加工フライパンを選びましょう。

フライパンの重さで選ぶ

使いやすさの重要なポイントになるのが、「軽さ」。できれば店頭で手にとって、感覚を確認してから買いたいところですが、「軽さ」を売りにする商品を意識して選ぶのもおすすめです。

「軽い」フッ素加工コーティングとしてはダイヤモンドコーティングやチタンコーティングなどがあります。また、IHコンロに対応したフライパンとガス専用のフライパンなら、一般にガス専用のフライパンのほうが軽くなるので、ガスコンロの人はガス専用を選ぶといいですね。

ガス or IH対応かチェックする

フライパンを選ぶときは、「ガス専用」「IH対応」など、対応している熱源を選ぶ必要があります。ガス、IHヒーター、ハロゲンヒーターなど、ご自宅の熱源に対応しているかを確認しましょう。

自宅がガスコンロであれば、「ガス専用」のほうが一般に軽くて使いやすいのでおすすめ。ただし、今後自宅をIHコンロに変える可能性がある場合などは、「IH対応」のものならおおむねガス火にも使えるので、安心ですね。

SGマークがついていると安全!

IH対応のフライパンは、一般財団法人製品安全協会が安全性品質の基準を定め、製品のテストを行っています。この基準に合格すると、SGという大きなロゴが書かれたシールが商品に貼られます。安全性の証拠にもなるので、購入する際は確認するようにしましょう。

使いやすいサイズを選ぶ

汎用性の高いサイズと深さを選ぶ

サイズの基本は26cm。なかでも深型のタイプが便利です。ハンバーグや餃子はもちろん、カレーなどの煮込み料理もできるので、汎用性が高い道具です。

また、20cmくらいの浅型は、小回りがきくのでおすすめ。1人分の目玉焼きやウインナーなどは小さいフライパンだと、後片付けまでが楽にできます。同じく小さいもので、フッ素加工の四角い卵焼き器をフライパン代わりにするのも案外に便利でおすすめです。

人気メーカー・ブランドから選ぶ

耐久性を重視するなら、価格とブランドに注目

フッ素加工フライパンは価格帯がさまざまありますが、ある程度の価格(市場価格でおおむね4,000円前後から)とブランドのものを選ぶと、耐久性が上がり、長く使えます。

ティファール、ビタクラフト、北陸アルミ、貝印、京セラなどの日本市場で長く実績を持つブランドは安心です。

ある程度の価格のものなら長く使えますが、安いものはフッ素加工がもたないので、定期的に買いなおす必要もでてきます。ある程度のメーカー、ブランドのものを買って、コーティングの貼り直しをするのもよいでしょう。多少お値段がはっても、いいものを買って長く使うというのは、環境にもいいですし、使いやすさの面でもおすすめです。

テフロン加工フライパン人気おすすめランキングTOP10 口コミ評判をもとに選んだ!

ここからはアンケート結果をもとにした、こげつかないフッ素樹脂加工フライパンのおすすめランキングをご紹介します。

10位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ステンレス フライパン』

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ステンレスフライパン(SP-F26)』

アイリスオーヤマフライパンシルバー26cmIH対応SP-F26 アイリスオーヤマフライパンシルバー26cmIH対応SP-F26 アイリスオーヤマフライパンシルバー26cmIH対応SP-F26 アイリスオーヤマフライパンシルバー26cmIH対応SP-F26 アイリスオーヤマフライパンシルバー26cmIH対応SP-F26 アイリスオーヤマフライパンシルバー26cmIH対応SP-F26 アイリスオーヤマフライパンシルバー26cmIH対応SP-F26

出典:Amazon

対応熱源 IH対応
サイズのバリエーション 20cm、24cm、26cm
重量 1050g ※26cm

フッ素樹脂加工フライパンの素材はアルミニウムのことが多いのですが、こちらは保温性のよいステンレスに保温性の高いアルミニウムを挟んだ3層構造が特徴。丈夫でIH調理にも使える点に加え、取っ手までステンレスの美しい外観もポイントです。

【口コミ(アンケート回答より)】
・シンプルで使いやすい(34歳、女性)
・持ち手の太さが手にあっていた(46歳、女性)
・がんがん強火にすると劣化しやすい(53歳、女性)

9位 サーモス(THERMOS) 『フライパン』

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9位 サーモス(THERMOS) 『フライパン』

ビタクラフトフライパン26cmIH対応ガラス蓋付1年保証テンプパン0066 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ガラス蓋付1年保証テンプパン0066 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ガラス蓋付1年保証テンプパン0066 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ガラス蓋付1年保証テンプパン0066 ビタクラフトフライパン26cmIH対応ガラス蓋付1年保証テンプパン0066

出典:Amazon

対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 22cm、26cm
重量 約2073g

温度センサーを内蔵で1度刻みで確認できる

よくステーキやハンバーグが生焼けで失敗してしまう……という方には、こちらがおすすめ。

なんと本体の調理面に内蔵された温度センサーで温度を計測、ハンドル部分の温度表示パネルに1度刻みでリアルタイム表示します。温度が目で見えてわかるという商品はいままでになく、調理の失敗が少なく、同じおいしさをいつでもつくることができます。

8位 和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン』

和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン(RHF-202)』

和平フレイズレミ・ヒラノレミパンブラウン 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンブラウン 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンブラウン 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンブラウン 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンブラウン 和平フレイズレミ・ヒラノレミパンブラウン

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対応熱源 ガス、IH両対応
サイズのバリエーション 24cm
重量 1160g

平野レミ氏考案の「カンタンで使いやすい鍋」

料理愛好家・平野レミ氏が考案した、愛され続けて20年、人気の万能フライパン『レミパン』です。IHクッキングヒーター対応で、蒸す、焼く、揚げる、煮る、炒める、炊くといった調理がこれひとつで手軽にできます。ワンタッチで蒸気穴を開けて、差し水や調味料が入れられるほか、調理の様子が見えるガラスフタも便利です。

【口コミ(アンケート回答より)】
・なべにもなるしフライパンにもなって便利。1日に何度も使うので劣化が早いのが残念(49歳、女性)
・蓋つきで、さらに蓋が立つ! 深いので、どんな料理も対応してくれる。デザインも比較的かわいい部類。(46歳、女性)
・蓋の持ち手部分を洗うのが面倒くさい。(35歳、女性)

7位 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercook フライパン』

ドウシシャ(DOSHISHA)『evercook フライパン(EFPN26RD)』

エバークックフライパン26cmIH対応レッド1年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応レッド1年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応レッド1年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応レッド1年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応レッド1年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応レッド1年保証ドウシシャ エバークックフライパン26cmIH対応レッド1年保証ドウシシャ

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対応熱源 オール熱源対応
サイズのバリエーション 22cm、26cm、28cm
重量 800g ※26cm

フッ素樹脂加工に1年の保証付き!

ドウシシャの「evercook(エバークック)」ブランドのフッ素樹脂加工フライパン。お手ごろ価格ながら、フッ素樹脂のはがれに1年の保証期間がついているので、買ってすぐコーティングがはがれて悔しい思いをすることがありません。800gと軽く、調理や洗い物で疲れにくいのもうれしいポイント。

【口コミ(アンケート回答より)】
・使う油も少なく、焦げつきも少なく扱いやすい(55歳、女性)
・色がオシャレ(45歳、女性)
・軽いので使いやすい(35歳、女性)

6位 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン』

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』

アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26 アイリスオーヤマIH対応フライパン26cmダイヤモンドコートオレンジKITCHENCHEFDIS-F26

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対応熱源 IH・ガス火・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーターに対応
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm
重量 710g ※26cm

軽くて焦げつかない! アイリスオーヤマのヒット作

ダイヤモンドコートパンシリーズはアイリスオーヤマの大ヒットシリーズ。※2018年3月時点で累計販売台数約250万台を突破したそう。薄手のアルミニウム素材をダイヤモンドコーティングしたフライパンは、焦げ付きにくく、軽いのがポイント。


【口コミ(アンケート回答より)】
・安いが比較的耐久性がある(38歳、女性)
・持ちやすくて使いやすい(29歳、女性)
・長年使用で劣化。仕方ないが(56歳、女性)

5位 パール金属(PEARL METAL)『フォア』

パール金属(PEARL METAL)『フォア(H-1860)』

パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm パール金属『フォア』26cm

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対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 18cm、20cm、26cm
重量 590g ※26cm

コスパ抜群! 軽くてお手ごろなフライパン

ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなど、オール熱源に対応したフライパンです。内面はこびりつきにくく、手入れのカンタンなフッ素加工。価格がリーズナブルで、コスパがいいのも人気の理由です。

【口コミ(アンケート回答より)】
・他社の製品と比較して安い(52歳、女性)
・思ったより軽い。すばやく調理できる(46歳、女性)
・何回も洗って使っていると、フッ素コーティングがなくなる(46歳)

4位 ティファール(T-fal) 『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン』

ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』

ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「インジニオ・ネオIHルビー・エクセレンスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングL66305取っ手のとれるT-fal

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対応熱源 ガス、IH両対応
サイズのバリエーション 22cm、26cm、28cm
重量 980g ※26cm

6層コーティングで、抜群の耐久性のフライパン

「取っ手がとれるティファール」として有名になったインジニオシリーズの、チタンエクセレンス6層コーティングで、抜群の耐久性を実現したフライパン。強靱なチタンコーティングを施し、優れた耐久性を実現したIH対応タイプです。チタンは、丈夫さと軽さに優れているのが特徴。余熱完了を知らせる「お知らせマーク」もついています。内側だけでなく外側までフッ素加工なので、調理後の手入れもカンタンです。

【口コミ(アンケート回答より)】
・取手がとれるから収納が簡単(31歳、女性)
・軽くて手入れがラク(35歳、男性)
・取っ手の付け外しが面倒なことがある(50歳、女性)

3位 ティファール(T-fal) 『インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ウォックパン』

『インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ウォックパン(L61477)』

ティファール炒め鍋26cm深型フライパンガス火専用「インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン」チタンプレミア5層コーティングL61477取っ手のとれるT-fal【IH非対応】 ティファール炒め鍋26cm深型フライパンガス火専用「インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン」チタンプレミア5層コーティングL61477取っ手のとれるT-fal【IH非対応】 ティファール炒め鍋26cm深型フライパンガス火専用「インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン」チタンプレミア5層コーティングL61477取っ手のとれるT-fal【IH非対応】 ティファール炒め鍋26cm深型フライパンガス火専用「インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン」チタンプレミア5層コーティングL61477取っ手のとれるT-fal【IH非対応】 ティファール炒め鍋26cm深型フライパンガス火専用「インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン」チタンプレミア5層コーティングL61477取っ手のとれるT-fal【IH非対応】 ティファール炒め鍋26cm深型フライパンガス火専用「インジニオ・ネオグランブルー・プレミアウォックパン」チタンプレミア5層コーティングL61477取っ手のとれるT-fal【IH非対応】

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対応熱源 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 26cm、28cm
重量 660g ※26cm

4位と同様、「取っ手がとれるティファール」として有名になったインジニオシリーズから、深めのウォックパンがエントリー。チタンプレミア5層コーティングで、耐久性では6層コーティングに劣りますが、軽く扱いやすい点はうれしいですね。温度が目で見て分かる「お知らせマーク」もついています。IHには非対応です。

【口コミ(アンケート回答より)】
・取っ手が取れて、洗いやすい。重ねて収納出来るので場所を取らない。焦げ付きにくい。長持ちする。デザインがシンプルで飽きがこない(39歳、女性)
・取っ手がとれて便利だし、深さがあるので煮込み料理もできる(40歳、女性)
・長く使っていると、取っ手が非常に取れづらくなる(41歳、女性)

2位 ティファール(T-fal) 『IHハードチタニウム・プラス』

ティファール(T-fal) 『IHハードチタニウム・プラス(C63005)』

ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal ティファールフライパン26cmIH対応「IHハードチタニウム・プラスフライパン」チタンエクセレンス6層コーティングC63005取っ手つきT-fal

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対応熱源 オール熱源対応
サイズのバリエーション 21cm、24cm、26cm、28cm
重量 1080g

ティファールの取っ手付きフライパン、6層のチタンエクセレンスコーティングでIH対応のタイプです。取っ手がとれて重ねて鍋を収納できるセットは便利ですが、使用頻度の高いフライパンは、取っ手がついていていつでもパッと使えることを重視する人も多いようです。温度が目で見て分かる「お知らせマーク」付き。外面もフッ素樹脂加工なので、丸洗いしやすいのもうれしいですね。

【口コミ(アンケート回答より)】
・焦げ付かずに、手入れもラクで、料理もおいしくできる(46歳、女性)
・フライパンの真ん中の「お知らせマーク」が便利(40歳、女性)
・高いだけあって、焦げつくまでに結構な期間使えるから重宝している(47歳、女性)
・油が少なくてもこびりつかないが、高い(43歳、女性)

1位 ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』

ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』27cm

ティファール『プレミアフライパン』27cm

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対応熱源 ガス専用
サイズのバリエーション 20cm、25cm、27cm、29cm
重量 880g ※27cm

取っ手つき、ガス専用のスタンダードなモデル

1位に輝いたのは、 ティファールの取っ手つき『プレミア フライパン』の、ガス専用のシンプルなタイプでした。これまでご紹介してきたティファール製品の中でも、取っ手つきでガス専用ということで、もっともスタンダードなモデルです。

他の同社製品と同様、「『チタン・プレミア』コーティング」「お知らせマーク」「エナメル(ホーロー)加工」などを備え、しっかりと握れる新型の取っ手がついています。2018年にも同様のアンケートをとっていますが、ティファールの『プレミア フライパン』は2冠。迷ったらまずはスタンダードなティファールを、と考えてもよさそうです。

【口コミ(アンケート回答より)】
・汚れがこびりつかず洗いやすい、料理もうまく仕上がる(女性、46歳)
・フッ素加工が長持ちする(女性、35歳)
・適度な重さがあって使いやすい(女性、46歳)
・こびりつかず、軽くて持ちやすいが、キズがついたら焦げやすくなった(女性、54歳)

テフロンフライパン『ガス、IH両対応』おすすめ6選

サーモス(THERMOS) 『フライパン(KFB-026)』

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対応熱源 ガス、IH対応
サイズのバリエーション 20cm、24cm、26cm、26cm超深型
重量 1100g ※26cm

商品切り替えシーズンで安く手に入れるチャンス!

魔法瓶で有名なサーモスは、フライパンでも取っ手のとれるタイプ、取っ手付きタイプなど複数をラインナップ。KFBシリーズはIHにも対応する取っ手付きタイプの深型フライパンです。硬質フィラーを配合した、耐久性コーティングは、耐摩耗性の高さと焦げつきさがポイント。ちょうど、新発売のデュラブルシリーズ(KFF)への切り替え時期で、安売りされていることが多いのも今回ランキング上位になった理由かもしれません。気になる方はお早めに!

【口コミ(アンケート回答より)】
・長く使うことができる。こびりつきにくいので、手入れが楽(31歳、女性)
・最初は焦げ付かないが、使っていくうちに焦げつくように(45歳、女性)
・熱が早く伝わるのに焦げにくい。重さが少し気になる(31歳、女性)

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ティファール『インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス ウォックパン26cm』

ティファール『インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンスウォックパン26cm』 ティファール『インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンスウォックパン26cm』 ティファール『インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンスウォックパン26cm』 ティファール『インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンスウォックパン26cm』

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対応熱源 ガス、IH両対応
サイズのバリエーション 26cm
重量 955g

取っ手の取り外しができるなど省スペースになって◎

26cmはファミリーの料理にちょうどよいサイズ。深さがあり、チャーハンやシチューなどもつくれます。餃子が一度にたくさん焼けるサイズです。

適温を知らせるマークがあって、初めて使う人にも安心。なによりいいのが別売りの取っ手が取り外し可能で、別売りの蓋はつまみがフラットになり、省スペースになるところ。セットも販売されているのでそちらもおすすめです。ガス火専用モデルなどバリエがあるので確認を。

和平フレイズ『レミパンプラス(RHF-302)』

レミパンプラスRHF-302レッド

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対応熱源 ガス、IH両方対応
サイズのバリエーション 24cm
重量 880g

パワーアップしたオールインワンのフライパン

オリジナルモデルのレミパンと比較して、コーティングの耐久性が更にアップしました。わずかな油脂で調理ができるのでヘルシーな調理ができ、頑固な油汚れも簡単に洗えます。炒める、焼く、煮る、蒸す、揚げる、炊くの調理方法をオールマイティにこなす便利さが、人気の秘密です。

アルミ鋳造製のため時短調理にも向いていて、軽量なのが嬉しいですね。蓋は自立するので省スペース化を実現し、ガラス製なので調理中もフライパンの中を確認できます。平野レミ氏の考案らしく、キッチンツールがハンドルや蓋の上に置けるのがユニークです。

アルキューブ『デミプロファミリーフライパン(S-1050)』

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対応熱源 ガス、IH
サイズのバリエーション 18cm、20cm
重量 358g ※18cm

そのままオーブンに入れられる!おうちでシェフ気分

熱源は高出力型の200VのIHヒーターにも対応しています。外面はシンプルなアルミ製なので、しっかり洗えて扱いやすいです。丈夫なワイヤーハンドルは吊るして収納できて便利で、おしゃれな空間演出にもうってつけです。

またハンドルはステンレス製で耐熱性が高いので、フライパンごとオーブンに入れて調理ができて、料理のバリエーションが豊富になります。フライパン以外にもいろいろな鍋が用意されているので、シリーズを揃えて持てばキッチンに統一感を出せます。

貝印(Kai Corporation)『軽量 高熱効率フライパン(DW5628)』

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対応熱源 ガス、IH
サイズのバリエーション 20cm、24cm、26cm、28cm、30cm、32cm
重量 385.01g ※28cm

重さが20%も軽くなった

スピン製法を用いることで、従来のフライパンの20%も軽量化することに成功しました。柄の長さを短くし、重量のバランスを見直したことで、重さをより感じにくくなっています。底面を厚くし側面を薄くすることで、熱伝導効率が上昇。フライパン全体の熱が早く伝わり、保温力が高いので時間短縮にも繋がります。

金属の調理スツールは使用できませんが、傷がつきにくく、軽くて本格的に使えるフライパンをお探しの方におすすめです。

サーモス(THERMOS)『デュラブルコート取っ手のとれるフライパン(KFA-SET2)』

サーモスデュラブルコート取っ手のとれるフライパン28cmIH対応ブラック+専用取っ手付きKFA-SET2-28BK サーモスデュラブルコート取っ手のとれるフライパン28cmIH対応ブラック+専用取っ手付きKFA-SET2-28BK サーモスデュラブルコート取っ手のとれるフライパン28cmIH対応ブラック+専用取っ手付きKFA-SET2-28BK サーモスデュラブルコート取っ手のとれるフライパン28cmIH対応ブラック+専用取っ手付きKFA-SET2-28BK サーモスデュラブルコート取っ手のとれるフライパン28cmIH対応ブラック+専用取っ手付きKFA-SET2-28BK サーモスデュラブルコート取っ手のとれるフライパン28cmIH対応ブラック+専用取っ手付きKFA-SET2-28BK

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対応熱源 IH、ガス
サイズのバリエーション 26cm、28cm
重量 1000g ※28cm

パン作りまでできるフライパン

硬質フィラーを配合したデュラブルコーティングを施しているので、焦げ付きにくく長持ちします。便利な深型設計なので焼くときに煽りやすいのはもちろん、汁気の多い煮込み料理やパエリアなどの炊飯にも使えます。取っ手を外すとオーブンに入れられるので、パン作りにも使えます。

スポンジでも汚れがするんと落ちますが、食洗器に入れられるので日々の手入れも楽に行えます。専用取っ手は着脱が簡単なのでストレスフリーです。取っ手が取れるので、収納スペースをとらないのも嬉しいポイントです。

テフロンフライパン『ガス専用』おすすめ3選

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北陸アルミニウム『センレンキャストプロ フライパン 26cm』

北陸アルミニウム『センレンキャストプロフライパン26cm』

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対応熱源 ガス専用
サイズのバリエーション 20cm、22cm、24cm、26cm、28cm、30cm
重量 630g ※26cm

均一な熱伝導&軽いのが魅力です

鋳造製の技術を生かし、熱伝導が均一で軽いのが魅力。鋳物製造で知られる富山県の北陸アルミニウムがつくっているフライパンです。

深型なので汎用性が高く、サイズのバリエーションが豊富なので、欲しいサイズを買うことができます。木製の取っ手は握りやすく、いざとなったら交換も可能です。ガス専用で、IHはNGなので気を付けて。

Ballarini(バッラリーニ)『パヴィア フライパン(75001-773)』

Ballariniバッラリーニ「パヴィアフライパン26cmイタリア製」ガス火専用グラニチウム5層コーティング4年保証【日本正規販売品】75001-773 Ballariniバッラリーニ「パヴィアフライパン26cmイタリア製」ガス火専用グラニチウム5層コーティング4年保証【日本正規販売品】75001-773 Ballariniバッラリーニ「パヴィアフライパン26cmイタリア製」ガス火専用グラニチウム5層コーティング4年保証【日本正規販売品】75001-773 Ballariniバッラリーニ「パヴィアフライパン26cmイタリア製」ガス火専用グラニチウム5層コーティング4年保証【日本正規販売品】75001-773 Ballariniバッラリーニ「パヴィアフライパン26cmイタリア製」ガス火専用グラニチウム5層コーティング4年保証【日本正規販売品】75001-773 Ballariniバッラリーニ「パヴィアフライパン26cmイタリア製」ガス火専用グラニチウム5層コーティング4年保証【日本正規販売品】75001-773

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対応熱源 ガス
サイズのバリエーション 20cm、24cm、24cm深型、26cm、28cm、28cm深型
重量 710g ※26cm

こだわりのメイドインイタリア

独自の3層コーティングで、金属ヘラが使えるほどの石のような硬さを実現。傷がつきにくく焦げ付きにくく、耐久性が高く仕上がっています。人にも環境にも優しいヘルシーノンスティック素材なので、安心して使えます。

樹脂製ハンドルで軽く使いやすいので、日々の調理を快適にしてくれるでしょう。グラニチウムコーティングという御影石を彷彿とさせるデザインで、高級感があります。食器洗い乾燥機にかけられるので、調理後の洗い物も手間いらずです。

遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』

遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526 遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526 遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526 遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526 遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526 遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526 遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526 遠藤商事業務用テフロンセレクトフライパン26cmテフロン加工AHLP526

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対応熱源 ガス
サイズのバリエーション 19cm、22cm、26cm、32cm、37cm
重量 783g ※26cm

サイズバリエーションが豊富

サイズバリエーションが豊富で、家庭用から業務用までサポートします。特に37cmサイズはなかなか見かけない大きさなので、大きなテフロン加工のフライパンを探している方におすすめです。

ハンドル部分は細くフライパンを返す際は重さを感じますが、その分コンロに置いて調理するには安定するのがポイントです。スマートな見た目のハンドルは、調理時は持ち手も熱が伝わるので、鍋つかみなどを使うといいでしょう。硬質アルマイト処理を施しているので、耐久性は抜群です。

テフロンフライパン『オール熱源対応』おすすめ10選

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ティファール 玉子焼き器 「インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス」

ティファール玉子焼き器「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」 ティファール玉子焼き器「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」 ティファール玉子焼き器「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」 ティファール玉子焼き器「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」 ティファール玉子焼き器「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」 ティファール玉子焼き器「インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス」

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対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 幅15.8×奥行21×高さ4.3cm
重量 530g

さまざまに使える玉子焼き用フライパン

小さいフライパンとして使うこともできる使いやすさを評価。別売りの取っ手は取り外しが可能なので、省スペースに収納ができます。

お弁当の卵焼きをつくった後にウィンナーを焼き、朝食の目玉焼きをつくる……。四角い形でいて、フライパンの役目も果たしてくれるので、ひとつのアイテムにいろいろな使い道を持たせたい方におすすめです。

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京セラ『セラフォート フライパン 26cm』

京セラ『セラフォートフライパン26cm』

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対応熱源 ガス、IH、ヒーター各種
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm
重量 約874g

セラミック素材とフッ素加工で扱いやすい

熱伝導率と遠赤外線効果のあるセラミックと、焦げ付きにくいフッ素加工の両方が施されているフライパンです。

外面はセラミック加工なので、メラミンスポンジでもお手入れが可能。熱回りがよいので中火以下で使用すること。サイズ展開が幅広いので幅広い世代におすすめです。

ダイヤアルミ『ウィニープロHGフライパン』

ダイヤアルミウィニープロHGフライパン26cm

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対応熱源 ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 23cm、26cm、30cm
重量 930g ※26cm

デュポン社の最高級テフロンを利用

耐久性が非常に高く実用的なプロフェッショナルなフライパンです。内面にはデュポン社の最高級フッ素樹脂テフロンプラチナプラス加工を施しているので、角の丸い金属ヘラなら使用可能。傷がつきにくいので、長く愛用できるでしょう。

ハンドル部分は清潔感のあるステンレス製で熱くなりにくいので、持ちやすいです。外面はアルミニウム材質なので、ゴシゴシ洗えます。底は4mm厚さでじっくり均一に火を通します。スポンジでサッと洗うだけで焦げなどの汚れが落ちるので、洗い物も楽になりますよ。

遠藤商事『ムラノインダクションセレクトフライパン(AHLV702)』

遠藤商事業務用ムラノインダクションテフロンセレクトフライパン24cmIH対応18-8ステンレス/内面テフロン加工AHLV702 遠藤商事業務用ムラノインダクションテフロンセレクトフライパン24cmIH対応18-8ステンレス/内面テフロン加工AHLV702 遠藤商事業務用ムラノインダクションテフロンセレクトフライパン24cmIH対応18-8ステンレス/内面テフロン加工AHLV702

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対応熱源 IH、ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 20cm、24cm、28cm、32cm、36cm、40cm、45cm
重量 1300g ※24cm

大人数調理にもうってつけのビッグサイズあり!

IH対応のテフロン加工のフライパン。サイズバリエーションが豊かで、特に40cmオーバーはあまり見ないので、大人数調理を行う方にもぴったりなフライパンです。熱伝導率のよいアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドした3層底でムラなく均一に、そしてスピーディーに加熱ができます。

ハンドルは空洞構造なので、握りやすく疲れにくいように設計されています。酢や酸性に対する耐久性が高いので、幅広い料理に活躍するでしょう。焦げ付きにくいので、洗い物の負担も減らしてくれます。

GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパン(LF-FP26-ERG)』

グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン26cmホーローレッド【鍛造軽量フライパン】【外面ホーローコーティング】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【天然木ハンドル】【IHオール熱源対応】 グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン26cmホーローレッド【鍛造軽量フライパン】【外面ホーローコーティング】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【天然木ハンドル】【IHオール熱源対応】 グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン26cmホーローレッド【鍛造軽量フライパン】【外面ホーローコーティング】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【天然木ハンドル】【IHオール熱源対応】 グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン26cmホーローレッド【鍛造軽量フライパン】【外面ホーローコーティング】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【天然木ハンドル】【IHオール熱源対応】 グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン26cmホーローレッド【鍛造軽量フライパン】【外面ホーローコーティング】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【天然木ハンドル】【IHオール熱源対応】 グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン26cmホーローレッド【鍛造軽量フライパン】【外面ホーローコーティング】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【天然木ハンドル】【IHオール熱源対応】 グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン26cmホーローレッド【鍛造軽量フライパン】【外面ホーローコーティング】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【天然木ハンドル】【IHオール熱源対応】

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対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 26cm、エッグパン、ウォックパン22cm
重量 668g ※26cm

変形に強いフォージド製法

上下左右から圧力をかけて成形するフォージド製法により、強固なフライパンを実現しました。アルミの本体にステンレスの底面を加工することで、軽量化を図っています。外側は美しいホーロー加工のグラデーションレッドで、通常塗装と比較して酸性にもアルカリ性にも耐性が向上。

汚れも付着しづらくなったので手入れが簡単になりました。天然木のハンドルを採用しているので、調理中も熱くならず握りやすいです。油なじみがよいのでヘルシーに調理でき、金属ヘラも使用できる強靭さです。

GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパンミニシリーズ(LF-FP16)』

グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン16㎝【ステンレス全面2層鋼鍛造製法】【軽量コンパクト】【外面ステンレス鏡面加工】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【こびりつきにくい】【お手入れ簡単】【丈夫で長持ち】【IHオール熱源対応】ミニシリーズ グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン16㎝【ステンレス全面2層鋼鍛造製法】【軽量コンパクト】【外面ステンレス鏡面加工】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【こびりつきにくい】【お手入れ簡単】【丈夫で長持ち】【IHオール熱源対応】ミニシリーズ グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン16㎝【ステンレス全面2層鋼鍛造製法】【軽量コンパクト】【外面ステンレス鏡面加工】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【こびりつきにくい】【お手入れ簡単】【丈夫で長持ち】【IHオール熱源対応】ミニシリーズ グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン16㎝【ステンレス全面2層鋼鍛造製法】【軽量コンパクト】【外面ステンレス鏡面加工】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【こびりつきにくい】【お手入れ簡単】【丈夫で長持ち】【IHオール熱源対応】ミニシリーズ グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン16㎝【ステンレス全面2層鋼鍛造製法】【軽量コンパクト】【外面ステンレス鏡面加工】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【こびりつきにくい】【お手入れ簡単】【丈夫で長持ち】【IHオール熱源対応】ミニシリーズ グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン16㎝【ステンレス全面2層鋼鍛造製法】【軽量コンパクト】【外面ステンレス鏡面加工】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【こびりつきにくい】【お手入れ簡単】【丈夫で長持ち】【IHオール熱源対応】ミニシリーズ グッドプラス(GoodPlus+)ラフォルジュフライパン16㎝【ステンレス全面2層鋼鍛造製法】【軽量コンパクト】【外面ステンレス鏡面加工】【内面特殊ブラスト加工フッ素コーティング】【こびりつきにくい】【お手入れ簡単】【丈夫で長持ち】【IHオール熱源対応】ミニシリーズ

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対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション フライパン16cm、ソースパン14cm、グリルパン15cm、ディープパン18cm
重量 355g ※16cm

コンパクトなのに高品質

鋳製造法と比較して割れにくく、プレス製法と比較して曲がりづらい鍛造製法を選択して作ったフライパンです。内面に施された加工により細かな凹凸ができ、食材との間に隙間を作ることで、こびりつきにくさがアップ、耐摩耗性を高めました

ステンレスとアルミの2層構造でムラなく均一に加熱し、保温性があります。外面は鏡面仕上げで、内面のコーティングはホワイト色なので高級感があるデザインです。ハンドル部分はステンレス製なので、オーブンに直接入れることもできます。

Simfe.(シンフェ)『フライパン』

【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応 【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応 【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応 【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応 【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応 【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応 【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応 【Amazon限定ブランド】simfe.(シンフェ)フライパン26cmIH・ガス対応

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対応熱源 IH、ガス火、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm深型
重量 500g ※26cm

シンプルで暮らしを満たすフライパン

Simple comfortable lifeをテーマにしたブランドが生み出したフライパンです。ハンドル部分は木製でシャンパンゴールドの本体のカラーリングが北欧風のやわらかな雰囲気でおしゃれです。汚れがこびりつきにくく、摩耗耐性試験を100万回クリアしており、手入れがしやすい形をしています。

汁気の多い料理やスープが注ぎやすいように注ぎ口が付いています。本体の底のアルミニウムの厚みは1.7mmなので、誰でも使いやすい軽さです。

アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』

アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)IH対応3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドイエローA-76728 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)IH対応3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドイエローA-76728 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)IH対応3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドイエローA-76728 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)IH対応3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドイエローA-76728 アーネストフライパン(センターエッグトリプルパン)IH対応3種類のおかずを同時に作れるたまごやき汁物も(時短調理)大手飲食店愛用ブランドイエローA-76728

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対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 24cm
重量 820g

3種類の調理が同時にできる

1.5cm高さのしきりがあるので、汁気が横に移りづらく、3種類の調理が同時進行で行えます。真ん中は卵一つでたまご焼きを作るのに適したサイズです。3つのおかずが一度に作れるので省エネで、洗い物が1回で済むので家事の時短化ができるのが嬉しいですね。朝の忙しいお弁当作りにぴったりのフライパンです。

ガスやすべてのIH熱源に対応しているので、お弁当作りをしている人やこれから始めてみようかなと思っている人におすすめしたいフライパンです。

マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』

マイヤー(Meyer)フライパン「スターシェフ2フライパン26cm」ステンレスIH対応フッ素樹脂加工底面三層構造【国内正規品】MSC2-P26 マイヤー(Meyer)フライパン「スターシェフ2フライパン26cm」ステンレスIH対応フッ素樹脂加工底面三層構造【国内正規品】MSC2-P26 マイヤー(Meyer)フライパン「スターシェフ2フライパン26cm」ステンレスIH対応フッ素樹脂加工底面三層構造【国内正規品】MSC2-P26 マイヤー(Meyer)フライパン「スターシェフ2フライパン26cm」ステンレスIH対応フッ素樹脂加工底面三層構造【国内正規品】MSC2-P26 マイヤー(Meyer)フライパン「スターシェフ2フライパン26cm」ステンレスIH対応フッ素樹脂加工底面三層構造【国内正規品】MSC2-P26 マイヤー(Meyer)フライパン「スターシェフ2フライパン26cm」ステンレスIH対応フッ素樹脂加工底面三層構造【国内正規品】MSC2-P26 マイヤー(Meyer)フライパン「スターシェフ2フライパン26cm」ステンレスIH対応フッ素樹脂加工底面三層構造【国内正規品】MSC2-P26

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対応熱源 IH、ガス、電気プレート、セラミックヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター
サイズのバリエーション 20cm、26cm、28cm、エッグパン
重量 932g ※26cm

毎日の料理をおいしくしてくれるフライパン

毎日の家庭料理をおいしくするがモットーのマイヤー製のフライパンです。シンプルで洗練された機能とデザインで、誰もが使いやすいように作られています。フライパンは丈夫なので変形しにくく液だれがしづらいフレアリム形状です。ステンレス素材なので耐久性が高く、鏡面加工が施されているので高級感が溢れたデザインです。

底面は3層構造で全ての熱源に対応しているので、幅広い家庭で使用できます。金属ヘラが使用できるほどの耐久性も備えているので、機能性と高級感のあるデザインの両方を重視する方におすすめです。

HITECLIFE『取っ手がとれるフライパンセット』

HITECLIFEフライパンih対応取っ手が取れるフライパンセット一人用鍋セット28cm24cm20cm4点軽量焦げ付かないお手入れ簡単ブラック HITECLIFEフライパンih対応取っ手が取れるフライパンセット一人用鍋セット28cm24cm20cm4点軽量焦げ付かないお手入れ簡単ブラック HITECLIFEフライパンih対応取っ手が取れるフライパンセット一人用鍋セット28cm24cm20cm4点軽量焦げ付かないお手入れ簡単ブラック HITECLIFEフライパンih対応取っ手が取れるフライパンセット一人用鍋セット28cm24cm20cm4点軽量焦げ付かないお手入れ簡単ブラック HITECLIFEフライパンih対応取っ手が取れるフライパンセット一人用鍋セット28cm24cm20cm4点軽量焦げ付かないお手入れ簡単ブラック HITECLIFEフライパンih対応取っ手が取れるフライパンセット一人用鍋セット28cm24cm20cm4点軽量焦げ付かないお手入れ簡単ブラック HITECLIFEフライパンih対応取っ手が取れるフライパンセット一人用鍋セット28cm24cm20cm4点軽量焦げ付かないお手入れ簡単ブラック

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対応熱源 IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 20cm、24cm、28cm
重量 1.8kg

便利な4点セット

新生活や一人暮らしを始める方におすすめな、3サイズの鍋と専用ハンドルがセットになっています。ハンドルが取れるのでそのまま食卓にも出せ、片付けるときは省スペースでの収納を実現、さらにはオーブン調理も可能です。

ノンスティックコーティングなのでお手入れ簡単で、健康にも安心です。鍋底の外層は磁気エネルギー収集リングが特徴的で、均一で高速な加熱ができるので時短調理に繋がります。専用ハンドルは鍋と接触する部分がシリコン樹脂製なので、フライパンを傷つける心配がありません。

「テフロン(フッ素)加工フライパン」のおすすめ商品の比較一覧表

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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ステンレスフライパン(SP-F26)』
9位 サーモス(THERMOS) 『フライパン』
和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン(RHF-202)』
ドウシシャ(DOSHISHA)『evercook フライパン(EFPN26RD)』
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』
パール金属(PEARL METAL)『フォア(H-1860)』
ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』
『インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ウォックパン(L61477)』
ティファール(T-fal) 『IHハードチタニウム・プラス(C63005)』
ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』27cm
サーモス(THERMOS) 『フライパン(KFB-026)』
ティファール『インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス ウォックパン26cm』
和平フレイズ『レミパンプラス(RHF-302)』
アルキューブ『デミプロファミリーフライパン(S-1050)』
貝印(Kai Corporation)『軽量 高熱効率フライパン(DW5628)』
サーモス(THERMOS)『デュラブルコート取っ手のとれるフライパン(KFA-SET2)』
北陸アルミニウム『センレンキャストプロ フライパン 26cm』
Ballarini(バッラリーニ)『パヴィア フライパン(75001-773)』
遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』
ティファール 玉子焼き器 「インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス」
京セラ『セラフォート フライパン 26cm』
ダイヤアルミ『ウィニープロHGフライパン』
遠藤商事『ムラノインダクションセレクトフライパン(AHLV702)』
GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパン(LF-FP26-ERG)』
GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパンミニシリーズ(LF-FP16)』
Simfe.(シンフェ)『フライパン』
アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』
マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』
HITECLIFE『取っ手がとれるフライパンセット』
商品名 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ステンレスフライパン(SP-F26)』 9位 サーモス(THERMOS) 『フライパン』 和平フレイズ『レミ・ヒラノ レミパン(RHF-202)』 ドウシシャ(DOSHISHA)『evercook フライパン(EFPN26RD)』 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)『ダイヤモンドコートパン(DIS-F26)』 パール金属(PEARL METAL)『フォア(H-1860)』 ティファール(T-fal)『インジニオ・ネオ IHルビー エクセレンス フライパン(L66305)』 『インジニオ・ネオ グランブルー・プレミア ウォックパン(L61477)』 ティファール(T-fal) 『IHハードチタニウム・プラス(C63005)』 ティファール(T-fal) 『グランブルー・プレミア フライパン』27cm サーモス(THERMOS) 『フライパン(KFB-026)』 ティファール『インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス ウォックパン26cm』 和平フレイズ『レミパンプラス(RHF-302)』 アルキューブ『デミプロファミリーフライパン(S-1050)』 貝印(Kai Corporation)『軽量 高熱効率フライパン(DW5628)』 サーモス(THERMOS)『デュラブルコート取っ手のとれるフライパン(KFA-SET2)』 北陸アルミニウム『センレンキャストプロ フライパン 26cm』 Ballarini(バッラリーニ)『パヴィア フライパン(75001-773)』 遠藤商事『SAテフロンセレクトフライパン(AHLP526)』 ティファール 玉子焼き器 「インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス」 京セラ『セラフォート フライパン 26cm』 ダイヤアルミ『ウィニープロHGフライパン』 遠藤商事『ムラノインダクションセレクトフライパン(AHLV702)』 GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパン(LF-FP26-ERG)』 GoodPlus+(グッドプラス)『ラフォルジュフライパンミニシリーズ(LF-FP16)』 Simfe.(シンフェ)『フライパン』 アーネスト『センターエッグトリプルパン(A-76728)』 マイヤー(Meyer)『スターシェフ2フライパン(MSC2-P26)』 HITECLIFE『取っ手がとれるフライパンセット』
商品情報
特徴 温度センサーを内蔵で1度刻みで確認できる 平野レミ氏考案の「カンタンで使いやすい鍋」 フッ素樹脂加工に1年の保証付き! 軽くて焦げつかない! アイリスオーヤマのヒット作 コスパ抜群! 軽くてお手ごろなフライパン 6層コーティングで、抜群の耐久性のフライパン 取っ手つき、ガス専用のスタンダードなモデル 商品切り替えシーズンで安く手に入れるチャンス! 取っ手の取り外しができるなど省スペースになって◎ パワーアップしたオールインワンのフライパン そのままオーブンに入れられる!おうちでシェフ気分 重さが20%も軽くなった パン作りまでできるフライパン 均一な熱伝導&軽いのが魅力です こだわりのメイドインイタリア サイズバリエーションが豊富 さまざまに使える玉子焼き用フライパン セラミック素材とフッ素加工で扱いやすい デュポン社の最高級テフロンを利用 大人数調理にもうってつけのビッグサイズあり! 変形に強いフォージド製法 コンパクトなのに高品質 シンプルで暮らしを満たすフライパン 3種類の調理が同時にできる 毎日の料理をおいしくしてくれるフライパン 便利な4点セット
対応熱源 IH対応 ガス、IH、ヒーター各種 ガス、IH両対応 オール熱源対応 IH・ガス火・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーターに対応 ガス、IH、ヒーター各種 ガス、IH両対応 ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター オール熱源対応 ガス専用 ガス、IH対応 ガス、IH両対応 ガス、IH両方対応 ガス、IH ガス、IH IH、ガス ガス専用 ガス ガス ガス、IH、ヒーター各種 ガス、IH、ヒーター各種 ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス火、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター IH、ガス、電気プレート、セラミックヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター IH、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター
サイズのバリエーション 20cm、24cm、26cm 22cm、26cm 24cm 22cm、26cm、28cm 20cm、26cm、28cm 18cm、20cm、26cm 22cm、26cm、28cm 26cm、28cm 21cm、24cm、26cm、28cm 20cm、25cm、27cm、29cm 20cm、24cm、26cm、26cm超深型 26cm 24cm 18cm、20cm 20cm、24cm、26cm、28cm、30cm、32cm 26cm、28cm 20cm、22cm、24cm、26cm、28cm、30cm 20cm、24cm、24cm深型、26cm、28cm、28cm深型 19cm、22cm、26cm、32cm、37cm 幅15.8×奥行21×高さ4.3cm 20cm、26cm、28cm 23cm、26cm、30cm 20cm、24cm、28cm、32cm、36cm、40cm、45cm 26cm、エッグパン、ウォックパン22cm フライパン16cm、ソースパン14cm、グリルパン15cm、ディープパン18cm 20cm、26cm、28cm深型 24cm 20cm、26cm、28cm、エッグパン 20cm、24cm、28cm
重量 1050g ※26cm 約2073g 1160g 800g ※26cm 710g ※26cm 590g ※26cm 980g ※26cm 660g ※26cm 1080g 880g ※27cm 1100g ※26cm 955g 880g 358g ※18cm 385.01g ※28cm 1000g ※28cm 630g ※26cm 710g ※26cm 783g ※26cm 530g 約874g 930g ※26cm 1300g ※24cm 668g ※26cm 355g ※16cm 500g ※26cm 820g 932g ※26cm 1.8kg
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1位「焦げつきにくい・こびりつきにくい」54.9%
2位「サイズがちょうどよい」40.6%
3位「軽い」30.7%
4位「手入れがラク」30.2%
5位「安い」25.9%
6位「丈夫でキズつきにくい」25.2%
7位「料理に使う油が少なくて済む」19.2%
8位「重さがちょうどよい」18.0%
9位「IH対応」17.2%
10位「長く使える、使えば使うほどなじんでくる」7.5%
11位「高温に強く、短時間で調理できる」7.2%
12位(同率)「熱ムラがない」6.7%
12位(同率)「すぐに使える(下準備不要)」6.7%
14位「見た目がおしゃれ」4.7%
15位「取っ手がとれる」4.7%
16位「その他」0.5%


「焦げつきにくい・こびりつきにくい」ことを重視する方が多く、全体の半数以上の方が重視するポイントとして挙げています。

しかし、買ったばかりのフッ素加工フライパンは焦げつかないのが当たり前、丈夫でキズつきにくいことや、長く使えることも重視する方が多いようです。

テフロン加工フライパンの使い方

なるべく強火を避ける

まず、フッ素加工は高温に弱いため、不要な空焚きは禁物です。予熱時間は短く抑え、すぐに食材を入れて調理するようにしましょう。また、なるべく強火を避け、中火での調理を主体に使用するようにしてください。強い火力を使っての炒め物などは、本来はフッ素加工フライパンには向いていません。なるべくフライパンの寿命をのばしたい場合は、注意しましょう。

木べらやシリコン樹脂性の調理器具を使う

金属製のヘラや角のある調理器具も、フライパンの表面加工を傷つけてしまう恐れがあります。木べらやシリコン樹脂製の器具を使い、やさしく扱うことが大切です。
フッ素加工フライパンでの調理の際は、"とにかくやさしくゆっくりと"を意識するのが、フライパンの寿命をのばすためのポイント。

Faq qx2 f636e450a49ce967549344f3c28b4601b1ef2796f0e5c5c855fdca99960a5799Q.テフロン加工フライパンのお手入れ方法を教えてください。

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フッ素加工は、フライパンの表面にフッ素系の樹脂をコーティングしてあるもの。この樹脂に油や水分などが入り込むと、樹脂がはがれやすくなります。
フライパンに料理を入れたまま長時間放置したり、調味料が残ったままにしておいたりすると、樹脂がはがれ、寿命を縮めてしまいます。使用後はフライパンが冷めるのを待って、なるべく早く汚れを落としましょう。

中性洗剤を使って、柔らかいスポンジなどでやさしく洗います。スチールウール製のたわしやクレンザー、磨き粉などは、樹脂加工の表面を傷つけてしまいますので厳禁です。
ここでも、"とにかくやさしくゆっくりと"を徹底してください。洗った後は重ね置きをせず、水分をていねいに拭き取って乾かすようにしましょう。

テフロン加工フライパンを復活させる方法

使い始めてからまだ、それほど時間が経っていないのに、フライパンが焦げつくようになってしまった……という経験をお持ちの方も多いのではないかと思います。買ったばかりの頃の焦げつかなさを復活させる裏技をご紹介しましょう。

こびりついた汚れを落とす 復活方法1

まず、フライパンの焦げつきが、フッ素加工がはがれたせいではなく、単に汚れがこびりついている可能性があります。その際は、フライパンに水を入れ、沸騰させてみましょう。洗剤で洗うよりも表面の汚れを落とせることがあります。

自分でフッ素加工する 復活方法2

フッ素革命11 Light 200ml(スポンジ&ファイバークロス付)

フッ素加工がはがれてしまっているという状態であれば、自分で新たにフッ素加工をする選択肢もあります。フッ素コート剤『フッ素革命』(ゆかわ)は、スプレータイプで、吹き付けるだけでフッ素加工が可能です。また、もし自分で加工するのがハードルが高いと感じるのであれば、専門の業者に依頼するという手もあります。
ただし、安いフライパンであれば、再加工するよりも買いなおしたほうがコスパがいいことも。フライパンの使用頻度や目的をよく考えて、選ぶといいでしょう。

空焚きや高温調理などで傷つけないことが大切

フッ素加工フライパンを長く愛用するために、そしてなにより大切なのは傷つけないこと。空焚きはNG、高温にせず中火で使う、硬いフライ返しで傷つけない、洗うときはやわらかなスポンジで洗う、などのルールを守りましょう。道具はシリコン製や木製のものを。うちのフッ素加工フライパンは10年以上現役で使えています。きちんと使えば長く愛用できますよ。

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料理家のBibiさんへの取材をもとに、ティファールのフライパンのおすすめ商品と上手な選び方のポイントをご紹介します。

まとめ

ランキングの結果、抜群の知名度を誇るティファール製品が上位を独占する結果となりました。
ティファールといえば取っ手のとれるタイプかと思いきや、スタンダードな取っ手つきタイプも人気でしたね。フライパンはほかの鍋類と比べても使用頻度が高く、いつでもパッと使いたいというニーズもありそうです。
今回取り上げたテフロン加工フライパン、フッ素加工フライパン以外にもいろいろな素材やコーティング技術が駆使され、使いやすさが追求されているフライパン。愛用の1本に巡り合うことで、ますますお料理が楽しくなること請け合いです。記事を参考に、ぜひお気に入りのアイテムを探してみてください。

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※2021/01/19 コンテンツ追加・整理のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美)

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