スキレットおすすめ21選|サイズ別やお手入れ用品まで徹底ガイド

Le Creuset(ル・クルーゼ)『スキレット(20124-20)』
出典:Amazon

スキレットは写真映えするため、SNSでも人気のアイテム。1枚で調理からそのまま食卓でお皿のかわりにもなる万能選手です。定番の焼き料理から煮物、オーブン調理までマルチに活躍するスキレットは、時短をしたい主婦の方や調理器具の数を増やしづらいひとり暮らしの方にもおすすめ。

ここでは、フードディレクターのSHIMAさんと編集部が厳選したスキレットのおすすめと選び方をご紹介します。

記事後半には、通販サイトの口コミや評判、最新人気ランキングやスペック比較表もありますので、ぜひチェックしてみてください。


目次

フードディレクター
SHIMA

楽しい、嬉しい、美味しい、簡単をコンセプトに料理研究、レシピ開発、講師、スタイリング、コラム執筆などを行う。 基本はもちろん、時短で簡単をモットーに、料理が得意じゃなくてもお料理が楽しめるようなレシピが人気。「食からのコミュニケーション」を目指しブログ「簡単!節約!おしゃレシピ」、料理動画「SHIMA’s Simple Cooking TV/シンプルクッキング」を配信。 食に通じることには何でも好奇心旺盛。新商品や普段使いのアイテムなども日々研究中。

おすすめ商品の比較一覧表

画像
LODGE(ロッジ) 『ロジック10 1/4インチスキレット(L8SK3)』
ユニフレーム『スキレット 10(661062)』
LODGE(ロッジ)『ロジック・スキレット(L6SK3)』
Le Creuset(ル・クルーゼ)『スキレット(20124-20)』
staub(ストウブ)『スキレット(40510-616)』
Petromax(ペトロマックス)『ファイヤースキレット 2ハンドル (FP40H-T)』
Coleman(コールマン)『クラシックアイアンスキレット(2000021880)』
LODGE(ロッジ)『スキレット 12インチ(L10SK3)』
イシガキ産業『スキレット(3890)』
遠藤商事『ステーキ皿 324 柄付 浅型(PTK-24)』
ニトリ『スキレット鍋(8965229)』
LODGE(ロッジ)『グリルパン(L3GPJPN)』
菊屋『スキレットパン(K-9174)』
CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『両手スキレット(UG-3032)』
和平フレイズ『ヘビーズ(HR-7967)』
丸辰『スキレット(30433)』
杉山金属『プチスキレット(KS-3037)』
SKATER(スケーター)『2WAYスキレット(INFW16)』
LOGOS(ロゴス)『取っ手がとれるスキレット S』
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 『UG-3025』
LODGE (ロッジ) 『L3SK3』
商品名 LODGE(ロッジ) 『ロジック10 1/4インチスキレット(L8SK3)』 ユニフレーム『スキレット 10(661062)』 LODGE(ロッジ)『ロジック・スキレット(L6SK3)』 Le Creuset(ル・クルーゼ)『スキレット(20124-20)』 staub(ストウブ)『スキレット(40510-616)』 Petromax(ペトロマックス)『ファイヤースキレット 2ハンドル (FP40H-T)』 Coleman(コールマン)『クラシックアイアンスキレット(2000021880)』 LODGE(ロッジ)『スキレット 12インチ(L10SK3)』 イシガキ産業『スキレット(3890)』 遠藤商事『ステーキ皿 324 柄付 浅型(PTK-24)』 ニトリ『スキレット鍋(8965229)』 LODGE(ロッジ)『グリルパン(L3GPJPN)』 菊屋『スキレットパン(K-9174)』 CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『両手スキレット(UG-3032)』 和平フレイズ『ヘビーズ(HR-7967)』 丸辰『スキレット(30433)』 杉山金属『プチスキレット(KS-3037)』 SKATER(スケーター)『2WAYスキレット(INFW16)』 LOGOS(ロゴス)『取っ手がとれるスキレット S』 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 『UG-3025』 LODGE (ロッジ) 『L3SK3』
商品情報
特徴 大きめサイズでご家族分の料理にも! 黒皮鋼板使用の本格スキレット アメリカ生まれの本格、実力派スキレット カラーバリエーションを楽しめるスキレット 名ブランドのスキレット パーティ向けのスキレット ふたのリベットで素材のうま味を逃がさない! パエリアをうまく作れるスキレット お手入れらくらくでリーズナブルなスキレット ステーキ料理にぴったりなスキレット 食卓をカフェのように演出できるお手ごろスキレット 焼き目もおいしさの1つ! 演出するスキレット IH、オーブン対応スキレットで憧れのカフェごはん 本格的なスキレットで「映え」間違いなし! お得なスキレットセットで料理の幅を広げよう お手軽サイズのスキレットは、使いはじめの方にも! 珍しいプチサイズ、ソース入れやサラダ皿にも 個性派はハンドルつきスキレットで差をつけよう 取っ手が外せて利便性アップ! 10cmのミニスキレット 一人暮らしの方やソロキャンプにピッタリ
サイズ 直径27.1×高さ5.1cm 直径25×高さ5cm 直径(内径)22.5×高さ4.3cm 直径(内径)20.0×高さ4.0cm 直径(内径)26.0×高さ5.0cm 直径40.0×高さ5.0cm 直径(約)27.5×高さ10cm 直径(内径)29.9×高さ5.2cm(取っ手をつけたときの長さ:45.5cm) 直径20.0×高さ4.7cm 鉄板:直径(外寸)22.0×高さ1.5cm 木台:27.0×24.9cm 直径約15.7×高さ3.3cm 直径(内径)15.5×高さ2.9cm 直径(外径)19.5×高さ4.3cm 直径(約)19.0×高さ5.0cm 【15cm】直径(外径)16.8×高さ4.5cm【18cm】直径(外径)19.8×高さ4.9cm 直径15.1×高さ3.7cm 直径(外径)9.5×高さ3.7cm 直径(外径)17.5×高さ4.0cm 直径(内径)16.0×高さ3.5cm(取っ手をつけたときの長さ:30.0cm) 直径:10cm、高さ3cm 直径:16cm、高さ3cm
素材 鉄鋳物 黒皮鉄板 鋳鉄 鋳鉄、ホーロー 鋳鉄(ホーロー加工) キャストアイアン(鋳鉄) 鋳鉄 鋳鉄 鋳鉄 鉄板:鉄鋳物 木台:カロフィルム 鋳鉄 鋳鉄 鋳鉄 鋳鉄 鋳鉄 鋳鉄 本体:鉄、表面加工:シリコンクリア塗装) 【本体・ふた】鋳鉄【ハンドル】フェノール樹脂・ステンレス鋼 鋳鉄 鋳鉄 鋳鉄
重量 3.2kg 本体/1.93kg、カバー/1.4kg 1.5kg 2.3kg 5.6kg 約4.4kg 3.6kg 約1.5kg 鉄板:1.5kg 木台:0.5kg 約0.72kg 1.0kg 約1kg 約1.3kg 【15cm】0.9kg【18cm】約1.6kg - 約0.11kg 1.5kg 1.2kg 530g -
対応熱源 直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン - ガス火、IH、オーブン 直火、IH、オーブン 直火、IH(100V200V)、オーブン、ハロゲン - 直火、IHクッキングヒーター(中火 800W以下)、ハロゲンヒーター、オーブン ガス火、IH、オーブン 直火 ガス火、オーブン、IH(IHの場合は、IH調理器の取扱説明書を確認) ガス火、IH、オーブン 直火、IH、オーブン ガス火、直火、オーブン ガス火、直火、IH、オーブン 直火、IH、オーブン オーブン、トースター、魚焼きグリル(IHでもグリルのみ可) ガス火、直火、IH、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジェントヒーター 直火、オーブン、トースター、IH 直火、オーブン 直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン
持ち手のタイプ 片手 片手 片手 片手 片手 両手 片手 片手 片手 片手 片手 片手 片手 両手 片手 片手 片手 片手 片手(取っ手を取れば両手も) 片手 片手
ふた ナシ アリ アリ(別売りでもアリ) アリ(別売り) アリ(別売り) ナシ アリ アリ(別売り) アリ(別売り) ナシ ナシ アリ(別売り) アリ(別売り) なし ナシ ナシ ナシ アリ ナシ ナシ アリ(別売り)
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年6月9日時点 での税込価格

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スキレットを利用するメリットとは? 素材をムラなく加熱できる

スキレットのメリットは、火のあたりがやわらかく、素材をムラなく加熱できることです。そのため旨味を逃がさず凝縮しながら調理でき、ステーキやハンバーグ、パンケーキなどおいしく仕上がります。

調理したてをそのままテーブルに出してもおしゃれで、インスタ映えする仕上がりに。保温性も高く、できたてのアツアツを長く楽しめるのもメリットです。

スキレットの選び方 SNSなどで写真映え間違いなし!

フードディレクターのSHIMAさんにお話をうかがい、スキレットを選ぶときのポイントについてご紹介していきます。

サイズや深さをチェックしよう

スキレット選びの基本は、大きさや深さの選定から。料理を食べる人数や作りたい料理によって選び方が違ってきます。ここでは、サイズ選びのポイントをみていきましょう。

バナナのカラメル仕上げ
Pixabayのロゴ

ひとり分なら小さめ、複数なら25~30cmが目安 料理の出し方でも異なる

 

調理器具としてだけではなく、器としてアツアツのまま食卓に出せるのが魅力のスキレット。市販されているスキレットは、直径約10cmくらいから30cmくらいのものまであり、作った料理をどんな形で出したいかによって、必要な大きさが変わってきます。

ひとり暮らしの方や料理を一人ひとりに出したい方などは小さめのものを、家族やグループ分の2〜4人分ぐらいの料理に使いたいときなどは、25cmから30cmくらいの大きさを基準に選ぶといいと思います。

煮たり茹でたりする調理法には深型を選ぶ

スキレットは、浅型が多く出回っています。でもなかには煮込み料理やパン作りにぴったりな深型も出回っているので、探してみましょう。深さがあるスキレットなら、アヒージョや煮込みハンバーグのような煮込み調理を楽しめます。

深型スキレットは、パンづくりにもぴったりです。アウトドアやキャンプ先でできたてのパンを味わいたい人は、ぜひ深型をお試しください。

好みのデザインや機能性を考えて素材を選ぶ

 

スキレットの多くは、鋳鉄製です。なかにはほかの素材を使用したスキレットも販売されています。主な素材をご紹介しますので、自分にぴったり合うスキレットを見つける参考にしてください。

鋳鉄製|冷めにくく余熱調理やキャンプにぴったり

 

一度温めると冷めにくい鋳鉄製のスキレットは、じっくり火を通す調理や余熱調理にぴったりです。とても丈夫なので、アウトドアやキャンプ先で火を起こして調理したいなら、鋳鉄製を選びましょう。

鋳鉄製は、シーズニングと呼ばれる慣らし作業を必要とします。面倒に感じる人は、シーズニング済みを選べばたわしなどを使って温水で軽く洗えばすぐに使用可能です。洗剤を使わずに洗う点も注意しましょう。

耐熱陶器製|電子レンジで使えてお手入れかんたん

スキレットはほしいけれど、お手入れが気になる人は耐熱陶器製を探してみましょう。電子レンジ、オーブンや直火で利用できるので、とても便利です。

電子レンジが使えるため、時短クッキングに興味のある人にもぴったりです。さらに食洗機を使って洗浄できるなど、特別なお手入れをする必要はありません。鋳鉄製より衝撃に弱い点は注意が必要です。

ホーロー製|鉄とガラス両方のよさが融合

 

ホーローとは、鉄にガラス質の秞薬をコーティングし焼きつけ、鉄の強度とガラスの耐久性・耐酸性を合わせもった素材のことです。ホーロー製のスキレットは、カラバリが豊富で食卓を華やかに演出できます。

インスタ映えするスキレットを探しているなら、ホーロー製がいいでしょう。ただし、ホーローは急激な温度変化に弱いので、鋳鉄製のようなハードな使い方はできません。

無水調理がしたいならふたアリを選ぶ

 

スキレットは、もともとキャンプなどのアウトドアで使われていた調理器具です。スキレットはふたがなくても、もちろん調理可能ですが「よりふっくらとしたできあがりにしたい」「蒸し料理にも挑戦したい」と考えている方は、ぜひふたをゲットしておきましょう。

野外ではなかなか圧力鍋は使えませんが、スキレットとふたを使えば圧力調理が可能です。メーカーによって工夫されたふたの中には、蒸し焼き料理ができるものもあります。ふたは別売りになっていることがほとんどなので、必要になったらあとから購入するのもアリですよ。

持ち手のタイプで選ぶ

 

スキレットの持ち手は鋳鉄製が多く、調理中は高熱になります。長めの持ち手だと、ミトンなどでしっかりつかめて便利です。小さめのオーブンを使う人は、持ち手がコンパクトなものや取り外せるものを選ぶといいでしょう。

片手タイプ

 

よくSNSなどで目にするのが、フライパンのように片手でもてるタイプ。肉や魚はもちろん、ホットケーキを焼くこともできます。

オーブンでも調理可能なので、家族の人数分だけスキレットをそろえて料理を出せば「なんだかカフェのご飯みたい!」とよろこばれるかもしれませんね。ひとり暮らしの方も飾っておくだけでおしゃれ感がアップしますし、「次はコレをつくってみよう」と自炊のレパートリーも広がることでしょう。「映え」だけでなく、実用性も高いアイテムです。

両手タイプ

 

まるで平たい鍋のようなタイプのスキレット。両方の手でしっかり持つことができるので、安心して持ち運びができます。ダッチオーブンまでの深さはありませんが、片手タイプと同様に日常で使うぶんには小さめの扱いやすいサイズがよいでしょう。グラタンやスープ類、煮込み料理もこれひとつで対応できるので、かさばりやすい鍋や深皿のかわりをスキレットひとつでまかなえる点もメリットです。

IHに対応しているか事前に確認

 

オーブン調理などでも活躍するスキレットですが、火にかけて使う場合は注意が必要です。IH対応のものも増えましたが、素材などによっては使えない熱源などもあるので、家庭での対応熱源もチェックしましょう。

「買ってきたらガスのみ対応するもので、自宅のIHでは使えなかった」なんてことも。購入を考える際には使っている熱源や使用したい熱源を必ず確認するようにしましょう。

多くの具材を調理したい人は角型のスキレットを選ぶ

丸型のスキレットが幅広く出回っていますが、なかには角型のスキレットも販売されています。角型は丸型より底面積が大きくなるため、容量は約1.3倍に。せまいスペースで、より多くの具材を調理できるのは角型です。

丸型はピザを敷き詰めたりする場合に便利ですし、テーブルに出したときも、コロンとしたフォルムが絵になるため好む人も多いでしょう。容量を考えてお気に入りの形を選びましょう。

必要数とオプションなども考えて選ぶ スキレットは、価格と使い方の両方から考える!

 

スキレットは、低価格で購入できる廉価品から、数千円する有名ブランド品まであります。ですが、鋳鉄(ちゅうてつ)のフライパンであることに変わりはないので、「焼く、煮る、揚げる」はもちろんオーブン料理にも使えるなど、通常使用するうえでの差はそれほどありません。

低価格のものは、とにかく価格がメリットなので、テーブルに家族分をひとつずつ並べて使うなど、たくさんそろえたいときに便利です。

一方、高価格のブランド物などは、素材や形状にバリエーションがあったり、「ふた」などのオプションパーツが用意されている点などがメリットなので、スキレットを使い込んでいきたい方に向いているでしょう。

なお、スキレットは「シーズニング」という、空焚きして油を塗りこむ「慣らし」のお手入れが必要になります。作業のコツを覚える意味でも、はじめての方は低価格のものからチャレンジみるのもよいかと思います。

重さで選ぶ

 

鋳鉄製のスキレットは単純にサイズが大きければ、その分重くなります。毎日使うことを考えると、扱いやすい重さであることは重要になってきます。

アメリカで人気があり、スキレットの代名詞ともいえるLODGE(ロッジ)では、約11.5~30cmサイズまでラインナップされています。
約30cmサイズになるとスキレット本体だけでも3.6kgほどになります。これではいくらおしゃれでも、重すぎて毎日使うのが億劫になってしまいますね。

キャンプなど荷物を少なく考える場合を除いて、普段使いするスキレットは、家庭のオーブンやグリルに入る大きさで、かんたんに扱える重さであることが長く使い続けられるポイントとなります。

スキレット【直径20cm以上】おすすめ10選 パーティー向け、カラーバリエーション豊富など

直径20cm以上あるスキレットのおすすめ10選をご紹介します。

LODGE(ロッジ) 『ロジック10 1/4インチスキレット(L8SK3)』

LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3 LODGE(ロッジ)ロジック101/4インチスキレットフライパンL8SK3

出典:Amazon

大きめサイズでご家族分の料理にも!

アメリカを代表するLODGE社のスキレットフライパン。大豆油でのシーズニング(慣らし作業)が施されているため、購入後お湯で洗うだけですぐ使用できます。

大きめサイズのためご家族分の料理が一気に作ることができ、両手で持てるハンドル付きなので、持ち運びもラクラク。

使えば使うほど味が出て、長く活躍してくれるでしょう。

ユニフレーム『スキレット 10(661062)』

ユニフレームスキレット10661062

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黒皮鋼板使用の本格スキレット

ブラックスキン3.2mm厚を使用の本格的なスキレットです。フタもついているので、蒸し焼きもできます。焦げた時には金属タワシでゴシゴシこすれるので、扱いやすくお手入れも簡単。

揚げ物、煮物、ピザなどもつくれますし、立ち上がりが高いので、食材がこぼれにくく調理しやすいのもポイントです。

LODGE(ロッジ)『ロジック・スキレット(L6SK3)』

LODGE(ロッジ)ロジック9インチスキレットフライパンL6SK3(並行輸入品)[並行輸入品] LODGE(ロッジ)ロジック9インチスキレットフライパンL6SK3(並行輸入品)[並行輸入品] LODGE(ロッジ)ロジック9インチスキレットフライパンL6SK3(並行輸入品)[並行輸入品] LODGE(ロッジ)ロジック9インチスキレットフライパンL6SK3(並行輸入品)[並行輸入品] LODGE(ロッジ)ロジック9インチスキレットフライパンL6SK3(並行輸入品)[並行輸入品] LODGE(ロッジ)ロジック9インチスキレットフライパンL6SK3(並行輸入品)[並行輸入品] LODGE(ロッジ)ロジック9インチスキレットフライパンL6SK3(並行輸入品)[並行輸入品]

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フードディレクター

アメリカ生まれの本格、実力派スキレット

120年以上愛され続けているLODGEのスキレット。

「よい道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩」を信念に、その機能性においても実力をもっています。購入の際にはカバーとよばれるふたを一緒に買っておくのがおすすめです。

ふたの裏面の突起は、蒸発した水分が料理に落ちてうま味を逃さない工夫がしてあるので、スキレット本来の味わいを楽しめます。

また、工場出荷時にシーズニング済みなので、最初に「慣らし」の作業なしでお湯で洗ってすぐ使えるのもうれしいポイントです。

Le Creuset(ル・クルーゼ)『スキレット(20124-20)』

ル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋スキレット20cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】 ル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋スキレット20cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】 ル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋スキレット20cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】 ル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋スキレット20cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】 ル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋スキレット20cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】 ル・クルーゼ(LeCreuset)鋳物ホーロー鍋スキレット20cmオレンジガスIHオーブン対応【日本正規販売品】

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フードディレクター

カラーバリエーションを楽しめるスキレット

鋳鉄製なので、鉄の真っ黒で男前なイメージが強いスキレットですが、こんなにカラフルでかわいいデザインのものもあります。

明るめのキッチンが好みの方、優しい味わいにカラーリングしたキッチンや女性におすすめです。

カラーがかわいらしいので料理の雰囲気も明るくなります。フレンチカントリーのような、ほっこりとした食卓に早がわりしますよ。

staub(ストウブ)『スキレット(40510-616)』

ストウブビュッフェスキレット26cm40510-616グレー/62-6350-92 ストウブビュッフェスキレット26cm40510-616グレー/62-6350-92 ストウブビュッフェスキレット26cm40510-616グレー/62-6350-92

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フードディレクター

名ブランドのスキレット

料理愛好家、世界的なシェフの愛用者も多いというstaubのスキレット。料理をおいしくする機能性とデザイン性を兼ねそなえたブランドで、シック&ビビッドなカラーバリエーションが特徴的です。

料理が好きでカッコよさを求める方にぜひ手にしてほしい1枚です。見た目だけでなく、あらゆる熱源にも対応しているので活躍の場を選びません。

「ピコ・ココット」で有名なstaubですが、もちろんスキレットも保温性にすぐれているので、温かな料理に会話がはずむこと間違いなし。

さらに、家にstaubの鍋があったらおすすめなのが同じ径のstaubのふた。こちらはスキレットにも使えます。

特別にふたを買わなくてもいいのもポイントですが、LODGEと同じようにふたにもひと工夫あるのがこのブランド。おいしさを引き出す調理にもひと役買います。

Petromax(ペトロマックス)『ファイヤースキレット 2ハンドル (FP40H-T)』

PETROMAX(ペトロマックス)ファイヤースキレット2ハンドルfp40h-t12676ブラック PETROMAX(ペトロマックス)ファイヤースキレット2ハンドルfp40h-t12676ブラック PETROMAX(ペトロマックス)ファイヤースキレット2ハンドルfp40h-t12676ブラック PETROMAX(ペトロマックス)ファイヤースキレット2ハンドルfp40h-t12676ブラック

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パーティ向けのスキレット

パーティの際に重宝するスキレットです。直径40cmで容量4.7Lなので、大人数の料理を調理する際にとても便利です。

大型のスキレットですが、両サイドに取っ手が付いており、両手で持つことができるので女性でも手軽に使用することができます

キャストアイアンという素材を使用して作られており、じっくりと食材に熱を伝達することで素材本来のうまみを引き出してくれるスキレットです。

Coleman(コールマン)『クラシックアイアンスキレット(2000021880)』

コールマン(Coleman)クラシックアイアンスキレット10インチ2000021880 コールマン(Coleman)クラシックアイアンスキレット10インチ2000021880 コールマン(Coleman)クラシックアイアンスキレット10インチ2000021880 コールマン(Coleman)クラシックアイアンスキレット10インチ2000021880 コールマン(Coleman)クラシックアイアンスキレット10インチ2000021880

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ふたのリベットで素材のうま味を逃がさない!

コールマンは、ビギナーでも使いやすく、細かい配慮がなされたキャンプ道具を数多く取り扱っています。

このスキレットもふたや収納袋がセットになっていて、使い終わったあとのスキレットをしまう際、油でべたついてしまう心配がありません

また、ふたの裏にリベットと呼ばれる突起あり、うま味を吸った水蒸気を逃さず、まんべんなく食材に水分がいきわたります

ふたもあるので少し重さはありますが、両手で持てるように本体頭の部分にも取っ手がついているので安心です。

LODGE(ロッジ)『スキレット 12インチ(L10SK3)』

LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3 LODGE(ロッジ)ロジック12インチスキレットフライパンL10SK3

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パエリアをうまく作れるスキレット

出荷時に大豆油で使い込んだようなコーティングが施されているスキレットフライパン。表面のコーティングにより、焦げてもこびりつかない点がポイント!

パエリアのようなおこげを意図的に作りながら、きれいに取れるのは、このスキレットならではのよさです。

直径30cmでやや厚底にできており、重量も3.6kgとどっしりしていますが、取っ手の反対側にハンドル付きなので、両手でしっかり持つことができます。使いやすさにこだわった一品です。

イシガキ産業『スキレット(3890)』

イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm イシガキ産業スキレットフライパン片手鉄鋳物18cm

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お手入れらくらくでリーズナブルなスキレット

イシガキ産業のスキレットは、焦げつきをゴシゴシこすっても大丈夫なので、ズボラさんや入念なお手入れは面倒と思っている方に向いています。

価格もリーズナブルなので、買い替えにも経済的な負担が少なく、安心して使ってもらえます。

何枚かそろえておくと、パーティーなど人が集まるときにもサッと料理を出せますし、小さめなのでキャンプにも持っていきやすいサイズです。約5cmの深さを活かして、アヒージョづくりにも挑戦できますよ。

遠藤商事『ステーキ皿 324 柄付 浅型(PTK-24)』

中部トキワステーキ皿大22cm柄付浅型日本製PTK24001 中部トキワステーキ皿大22cm柄付浅型日本製PTK24001 中部トキワステーキ皿大22cm柄付浅型日本製PTK24001 中部トキワステーキ皿大22cm柄付浅型日本製PTK24001 中部トキワステーキ皿大22cm柄付浅型日本製PTK24001

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ステーキ料理にぴったりなスキレット

日本は新潟県燕市で製造されているスキレット。ホテルやレストランなど業務用にも使われるほど高品質が売りの商品です。

鋳鉄器なので保温性が高いのはもちろん、料理の際の温度ムラも少なく、焦げつきにくく、使い手を選ばないのがポイントです。

購入すればスキレットの下に引く木皿もセットで付いてきます。本格的なステーキやハンバーグなどを作ったら、そのまま食卓に置くことができて便利ですよ。

スキレット【直径20cm未満】おすすめ11選 初心者向け、ハンドル付きなど

直径20㎝未満のスキレットのおすすめ11選をご紹介します。

ニトリ『スキレット鍋(8965229)』

スキレット鍋15cm(6インチスキレットナベ)ニトリ【玄関先迄納品】【1年保証】〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕 スキレット鍋15cm(6インチスキレットナベ)ニトリ【玄関先迄納品】【1年保証】〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕 スキレット鍋15cm(6インチスキレットナベ)ニトリ【玄関先迄納品】【1年保証】〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕

出典:楽天市場

フードディレクター

食卓をカフェのように演出できるお手ごろスキレット

まずはスキレットを試したい、食卓に置いてみたい! という方はこちら。低価格で数もそろえやすいので、スタータースキレットにおすすめです。サイズ的にも、ひとり分の料理に使いやすいサイズ。

ビギナーにも挑戦しやすいお値段、ネットでも店舗でも購入でき、シーズニングの仕方もニトリの公式サイトで紹介されています。使い方がわからない方でも、じゅうぶんにスキレットの機能を楽しめます。

LODGE(ロッジ)『グリルパン(L3GPJPN)』

LODGE(ロッジ)グリルパンL3GPJPN6-1/2インチ LODGE(ロッジ)グリルパンL3GPJPN6-1/2インチ LODGE(ロッジ)グリルパンL3GPJPN6-1/2インチ LODGE(ロッジ)グリルパンL3GPJPN6-1/2インチ

出典:Amazon

フードディレクター

焼き目もおいしさの1つ! 演出するスキレット

スキレットは底が平らなものが多いですが、LODGEからは焼き目を楽しめるスキレットも販売されています。「焼く」という調理の機能に加え、底に波型の凹凸のあるライン。

焼き目もおいしさのひとつとして、料理の演出におすすめです。シマシマの焼き模様がついたハンバーグなどが、アツアツの状態で食卓に出てきたらたまりませんね!

菊屋『スキレットパン(K-9174)』

スキレットパン20CMK-9174 スキレットパン20CMK-9174 スキレットパン20CMK-9174

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IH、オーブン対応スキレットで憧れのカフェごはん

「使いたいけど我が家はIHだからあきらめていた」という方に朗報。この商品はIH対応のスキレットです。

20cmタイプのスキレットなので、フレンチトーストもお手のもの。朝ごはんや、おやつに子どもがよころぶホットケーキもふんわりと焼けますよ。

魚の切り身などは、旨味をとじこめながら焼くのでおいしさが一段アップします。

スキレットは強火調理に向いていないので、火加減が目で確認できないIHで調理する際は、くれぐれも注意をしてください。

CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『両手スキレット(UG-3032)』

キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品両手スキレットフライパン18cmUG-3032 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品両手スキレットフライパン18cmUG-3032 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品両手スキレットフライパン18cmUG-3032 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品両手スキレットフライパン18cmUG-3032 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品両手スキレットフライパン18cmUG-3032

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本格的なスキレットで「映え」間違いなし!

アウトドア用品を取り扱っている、キャプテンスタッグのスキレット。大きさは18cmと家族4人分の副菜用にちょうどいいサイズです。両手タイプなので、オーブン調理でも扱いやすいのがポイント

こちらのスキレットは、シーズニングが不要になります。

公式ホームページでは、お手入れの仕方が紹介されているので、わからなくても安心です。本格的なスキレットに挑戦したい方に向いています。

和平フレイズ『ヘビーズ(HR-7967)』

和平フレイズ鉄スキレットキャンプヘビーズコンボセット15cmIH対応燻製用アミ付HR-7967 和平フレイズ鉄スキレットキャンプヘビーズコンボセット15cmIH対応燻製用アミ付HR-7967 和平フレイズ鉄スキレットキャンプヘビーズコンボセット15cmIH対応燻製用アミ付HR-7967 和平フレイズ鉄スキレットキャンプヘビーズコンボセット15cmIH対応燻製用アミ付HR-7967 和平フレイズ鉄スキレットキャンプヘビーズコンボセット15cmIH対応燻製用アミ付HR-7967 和平フレイズ鉄スキレットキャンプヘビーズコンボセット15cmIH対応燻製用アミ付HR-7967

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お得なスキレットセットで料理の幅を広げよう

浅型と深型がセットになっているタイプ。浅型をふたのかわりに使ったり、2枚で別の料理を同時に作ったりとアイデア次第で、多様な使い方ができます。リーズナブルな価格も魅力のひとつです。

これひとつで一気にキャンプ感がアップ。片づけの際も2枚を重ねられるので場所を取りません。シーズニング不要なのもポイントです。

丸辰『スキレット(30433)』

鋳鉄フライパンスキレットIH対応直径約15cm(深め) 鋳鉄フライパンスキレットIH対応直径約15cm(深め) 鋳鉄フライパンスキレットIH対応直径約15cm(深め) 鋳鉄フライパンスキレットIH対応直径約15cm(深め) 鋳鉄フライパンスキレットIH対応直径約15cm(深め)

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お手軽サイズのスキレットは、使いはじめの方にも!

直火、IH、オーブンに対応しているので、フライパンみたいにスキレットで肉に焼き色をしっかりつけ、そのままオーブン調理へ、なんていうこともこれ1台でできてしまいます。スキレットなら「外はカリっと、中はふっくら」に調理できます。

飾っておくだけでもかわいい15cmのスキレット。小さめなので力のない方でも扱いやすく、はじめてスキレットに挑戦する方にピッタリです。

杉山金属『プチスキレット(KS-3037)』

珍しいプチサイズ、ソース入れやサラダ皿にも

見た目もとってもかわいいプチサイズ。卵をいれてパンと一緒にトースターで焼けば、あっという間に朝ごはんの用意も完了します。

小さくても深さがしっかりとあるので、アツアツのソース入れにしたり、アヒージョやミニグラタンなどを作ってみるのもいいでしょう。

同じメニューでもスキレットを使えば、まるで欧米のログハウスで出てきそうなおしゃれな料理に早代わりします。

SKATER(スケーター)『2WAYスキレット(INFW16)』

スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A スケーター取っ手の取れる2WAY蓋付きスキレットINFW16-A

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個性派はハンドルつきスキレットで差をつけよう

スケーターの『2WAYスキレット』は平たいふたと、取っ手が取り外せるのが特徴。取っ手を引っ掛けるようにしてふたとスキレット本体につけ替えることができます。

調理中は取っ手をつけて、食卓に並べるときには外してという使い方ができます

見た人が思わず「これどこで買ったの?」と聞きたくなるようなおしゃれなデザインです。

LOGOS(ロゴス)『取っ手がとれるスキレット S』

ロゴス(LOGOS)取っ手がとれるスキレットS81062233 ロゴス(LOGOS)取っ手がとれるスキレットS81062233 ロゴス(LOGOS)取っ手がとれるスキレットS81062233

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取っ手が外せて利便性アップ!

スキレットを始めて使う際には本来、空焚きして油をなじませるシーズニングという工程が必要です。しかし、こちらの商品はその工程をせずに、すぐに使えるスキレットとなっています。

取っ手をワンタッチで外せるため、オーブンでの調理もかんたん。食卓に出した時に邪魔になったり、食器棚に収納しにくかったりという不便さが解消されています。

お手入れも楽なので時間がない主婦の方にも役立つ商品です。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 『UG-3025』

キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品スキレットフライパン10cmUG-3025 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品スキレットフライパン10cmUG-3025 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品スキレットフライパン10cmUG-3025 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品スキレットフライパン10cmUG-3025 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品スキレットフライパン10cmUG-3025 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品スキレットフライパン10cmUG-3025 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)キッチン用品スキレットフライパン10cmUG-3025

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10cmのミニスキレット

置いておくだけでも可愛いミニスキレット。ちょこっと何かもう1品・・・という時に大活躍するのではないでしょうか。注ぎ口があるので、ちょっとしたソース入れなどにも使用できます。

シーズニング不要で使用しやすく、サイドメニューが欲しい時の調理にピッタリです。

LODGE (ロッジ) 『L3SK3』

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一人暮らしの方やソロキャンプにピッタリ

シーズニング不要で使えば使うほどお手入れしやすくなるロッジのスキレット。
厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理ができます。

別売りのフタを併用すれば、焼き料理だけでなく蒸し料理も!通常よりも短い時間で素材の味を活かしたおいしい料理が作れます。収納もしやすく手軽に使いやすいサイズです。

スキレットまわりの便利アイテムを紹介! 調理中や使用後のお手入れに

スキレットを使いやすくしたり、長持ちさせたりできるアイテムを3つご紹介します。

亀の子束子『カルカヤタワシ 小』

亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小 亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小 亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小 亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小 亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小 亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小 亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小 亀の子束子西尾商店カルカヤたわし小

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天然繊維のカルカヤ根を使用したタワシ

植物繊維のカルカヤ根を使用して作られた、スキレットも洗えるタワシです。軽くて油を吸収しにくく、水はけが良いので、すぐに乾きやすいなどメリットがそろっています。

頑固な汚れに強いタワシなので、スキレットにこびりついてしまった汚れを落とす際にピッタリです。

タワシの中央部分の紐をラックにかけてぶら下げることができるため、収納にも困りません。

Dulton(ダルトン)『グラットン オーブン ミット』

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カラーバリエーション豊富なコットン性鍋つかみ

コットン100%で作られた鍋つかみ用のミトンです。スキレットは一般的な鍋などとは違い、持ち手の部分まで高温になりやすいため、やけどの恐れがあります。

180℃までの温度に対応しているため、やけどの心配なくスキレットを使用することができます

黒や赤色などのカラーバリエーションも豊富にあるため、お気に入りのカラーを探してみてください。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする スキレットの売れ筋をチェック

Yahoo!ショッピングでのスキレットの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:スキレットランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

スキレットに関するQ&A よくある質問

「シーズニング」とは何ですか?

鉄製のスキレットを使う際は、錆びないようにするため「シーズニング」と呼ばれるメンテナンスが必要です。

「シーズニング」のやり方を教えてください。

初めて使うスキレットの場合、使用後に洗剤で洗った後、火にかけて乾かし、その後油を塗って弱火で乾かす作業が必要です。最後に、玉ねぎなどの香りの強い香味野菜を炒めます。これは、鉄のにおいを消すための作業ですので、食用ではありません。料理中に出た廃棄するくず野菜を使用しましょう。

【関連記事】そのほかの調理器具をご紹介!

あなただけのスキレットを育てよう! フードディレクターからのアドバイス

フードディレクター

鋳物のフライパンを使うのにはシーズニングというサビつきを防ぐお手入れが必要となります。使うたびにお湯で汚れを洗い、火にかけてしっかりと乾かし、熱い状態で食用油を塗ります。これが長く愛用していくポイントになります。使うたびにお手入れしているとスキレットへの愛情も湧いてきますよ!

ぜひお気に入りのスキレットを手に入れ、いろいろな料理に挑戦してみてください。

おしゃれで実用的なスキレットをぜひ活用しよう! 編集部より

エキスパートのSHIMAさんへの取材をもとに、スキレットの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。キャンプ道具というだけで保管方法やお手入れが大変なのではと思いがちですが、今ではシーズニング不要のスキレットもあります。

スキレットは食材の油でコーティングされていくので、使えば使うほどに料理がおいしくなっていく調理器具です。おしゃれなだけでなく、実用性も抜群なスキレットで素敵なおうちごはんを楽しんでください。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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マイナビおすすめナビ編集部

「痩せます」が口癖の美人妻とかわいい子供たちと暮らすサッカー好きの30代編集者。プロを目指していた大学生までは、筋肉に覆われていた身体(酔うと服を脱ぎ筋肉自慢)だったものの、数年前に社会人サッカーを引退してから一気に太り、見るも無残な身体に。「美容・健康」以外のジャンルであれば、特に得意・不得意もないオールラウンダー。最近、自宅から徒歩圏内のスタジアムに観戦に行くと、必ずホームチームが負けるので、特に応援しているチームではないものの、疫病神かもしれないと心配している。

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