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一人暮らし向け調理器具おすすめ20選|包丁・まな板・鍋など【自炊を楽しもう】

一人暮らし向け調理器具おすすめ20選|包丁・まな板・鍋など【自炊を楽しもう】
一人暮らし向け調理器具おすすめ20選|包丁・まな板・鍋など【自炊を楽しもう】

◆本記事はプロモーションが含まれています。

一人暮らしをスタートする際、事前に生活に必要なものを購入してかなければなりません。調理器具もそのうちのひとつです。

「一人暮らしを機に自炊に挑戦してみよう! 」という人も多いでしょう。しかし、料理初心者だと「どんなアイテムをそろえればいいのかピンとこない」という人も多いのではないでしょうか。

この記事では、一人暮らしの調理器具に注目。「最低限必要なもの」「あると便利なもの」に分類し、それぞれのおすすめ商品を紹介しています。使いやすいアイテムを持っていれば、自炊がより楽しくなるはず。一人暮らしの予定がある人は見逃さないでくださいね!

記事後半には、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。


マイナビおすすめナビ編集部

担当:生活雑貨・日用品
中村 美結

「生活雑貨」「キッチン用品」「ギフト・プレゼント」カテゴリーを担当する、Z世代の編集者。旬な情報に敏感で、話題のアイテムを活用しながら便利で快適な暮らしを目指している。キッチンや食卓を彩るおしゃれなカトラリーや食器を集めるのが趣味。

一人暮らしで最低限必要な調理器具

一人暮らしをスタートさせる前に、最低限そろえておきたい調理器具は次の7つです。

◆包丁
◆まな板
◆フライパン
◆鍋
◆ボウル・ザル
◆お玉
◆フライ返し

これらがあれば、ある程度の料理を作ることができます。調理具を選ぶ際のポイントは、一人暮らしを意識することと、部屋のコンロのタイプを確認しておくことの2点。

一人分の料理を作るなら、あまり大きいものや高価すぎるものは必要ありません。サイズ感やお手入れのしやすさを重視して購入しましょう。

また、コンロがガス火なのかIHなのか、熱源のチェックが必須です。購入前に確かめておかないと「IHコンロだったのにガス火用のフライパンを買ってしまった……」なんて失敗も。せっかく買っても使わなければ、ムダな出費となってしまいます。

一人暮らしにじゅうぶんなサイズ・性能であるとともに、コンロのタイプに合う調理器具を選んでくださいね。では、おすすめの調理器具を見ていきましょう!

調理器具おすすめ|包丁

包丁と一言で言っても、種類はさまざま。一人暮らしなら、肉・魚・野菜がマルチに切りやすい「三徳包丁」がおすすめです。刃渡りは15~18cmくらいが扱いやすいでしょう。

GLOBAL(グローバル)『三徳 18cm(G-46)』

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1本あればなんでも切れる! まさに万能な包丁

◆大根の輪切りからキャベツの千切りまでどんな切り方でもラクにできる
切れ味がちがう! 鶏肉も皮ごとスパッと◎ 完熟トマトも崩れない
◆両刃になっているので右利きでも左利きでも使いやすい

京セラ『三徳ナイフ 16cm(FKR-160X-FP)』

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セラミックならではの軽い切りごこちがクセになる

セラミック製だから重くない! 食材に刃がスーッと入っていく感覚がここちいい
◆サビにくい&切れ味が落ちないのでお手入れや管理が気軽にできる
◆京セラが独自開発した原料と強度の高い先端で刃の欠けにくさを実現

調理器具おすすめ|まな板

包丁で食材を切るなら、まな板が欠かせません。まな板の素材には、プラスチック製や木製といった種類がありますが、一人暮らしなら手に入れやすい価格のプラスチック製でOKです。

料理を楽しみたい人は、ある程度厚みや長さがあるものをチョイスすると、使いやすいでしょう。

アイメディア『食洗機対応 丸いまな板 耐熱エラストマー』

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かまぼこ型のフォルムが絶妙◎ 弾力があるまな板

◆長方形のまな板より面積が広い! 切った食材をおいておけるので洗い物を減らせる
合成ゴムでできているから食材が滑らない・包丁の刃がしっかり入る・水切れがいい
◆雑菌の繁殖をおさえる抗菌加工済みなので清潔に使える

Latuna『ノンスリップ カッティングボード』

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両面使えて滑りにくい! 料理研究家監修の逸品

◆両面使用OK◎ 肉や野菜など食材の切り分けに便利
約3度の傾き&フチつき設計で食材や水気がこぼれるのをガードしてくれる
◆裏面の角におろし器がついているのがめずらしい! ほかにはないアイデアが満載

調理器具おすすめ|フライパン

フライパンも種類が豊富で、どれを買うか迷ってしまいます。一人暮らしにおすすめなサイズは、20~26cm。素材はフッ素加工が扱いやすいでしょう。平らなフライパンより、少し深さがあると鍋代わりにもなりますよ。

T-fal(ティファール)『ロイヤルブルー・インテンス ディープパン 26cm』

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ガス火調理に最適! こびりつきにくさが長くつづく

チタン・インテンスコーティングで群を抜いたこびりつきにくさを実現
◆炎に強い! ガス火で調理してもキズや汚れがつきにくいからお手入れがカンタン
◆フライパンに適温を知らせるマークつき◎

貝印『軽いフライパン(IH対応)20cm』

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軽いのに本格的な料理が叶うこだわりのフライパン

重さ370g! 重量バランスを計算した短めの取っ手でより軽さを実感できる
◆アルミ鋼材を使用&サイドが薄いので食材に素早く熱がとおる
◆底面は厚みがあるつくりになっているから保温性も高い

調理器具おすすめ|鍋

スープやみそ汁づくりに持っておくと便利なのが、鍋。鍋とフライパンがあれば、メインとスープを同時調理が可能です。一人暮らしの場合、直径15~18cmくらいの片手鍋が使いやすいでしょう。

CAROTE『片手鍋16cm IH対応ミルクパン』

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機能性ばつぐん&見た目もおしゃれなデザイン

◆5層コーティングがこげつきをブロック! カレーが拭くだけでスルッと落ちる
ガス火・IH・ラジエントヒーターなどオール熱源OK◎ どんなコンロでも使える
◆デザイン性が高いのでおいてあるだけでおしゃれ&気分があがる

アーネスト『【日本製】燕三条 雪平鍋(片手鍋)15cm』

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耐久性にすぐれたステンレス製の雪平鍋

鍋側面の凹凸加工が耐久性をアップ! 変形しにくいので長く愛用できる
◆「ちょっとお湯を沸かしたい」「野菜を少し茹でたい」ときに重宝する15cmサイズ
◆取っ手と鍋の接合部分に留め金がないから洗いやすい

調理器具おすすめ|ボウル・ザル

ボウルとザルもそろえておきましょう。野菜を洗う・茹でた麺の湯切りをするといったシーンで必要になります。重ねて収納できるボウルとザルのセット商品がイチオシです!

曙産業『チリトリザルボウル M』

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チリトリの形状で食材の出し入れがしやすい

チリトリの形がミソ! 切った食材をサッと集めてフライパンなどにパッと入れられる
◆ボウルとザルを重ねて食材を入れ、流水で洗っても食材がこぼれ落ちにくい
◆ボウルにメモリがついているから計量できる&角があって液体を注ぎやすい

ライクイット『米とぎにも使えるザルとボウル ホワイト(浅)』

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米とぎができちゃう! 浅めのボウルとザルのセット

独自のやわらかい樹脂素材で米粒が割れにくい+ヌカや胚芽を洗い流しやすい
◆浅めかつおしゃれなのでプレート代わりに食卓に出せる
◆電子レンジに対応◎ ボウルやザル自体は熱くなりにくいのもうれしいポイント

調理器具おすすめ|おたま

調理中にかき混ぜたり、つくった料理をお皿に盛りつけたりするには、おたまが必要です。金属製のものより、フライパンや鍋をキズつけにくいシリコン製やナイロン樹脂製が使いやすいでしょう。

山崎実業『シリコーンお玉 タワー』

山崎実業『シリコーンお玉タワー』 山崎実業『シリコーンお玉タワー』 山崎実業『シリコーンお玉タワー』 山崎実業『シリコーンお玉タワー』 山崎実業『シリコーンお玉タワー』 山崎実業『シリコーンお玉タワー』 山崎実業『シリコーンお玉タワー』
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フラットな先端が鍋にフィット! キレイにすくえる

お玉の先端がフラットになっているので鍋に残った料理を最後まできれいにすくえる
◆おたまをおいたときに先端が浮く設計になっているから衛生的&調理台が汚れない
◆15ccと30ccのメモリつき! 料理しながらちょっとした計量ができる

T-fal(ティファール)『エピス レードル』

T-fal(ティファール)『エピスレードル』 T-fal(ティファール)『エピスレードル』
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フッ素加工をキズつけないナイロン樹脂製のおたま

◆ナイロン樹脂加工だからフッ素加工のフライパンや鍋にも安心して使える
◆柄のくぼみがポイント! 指を添えて持ちやすいフィンガーレストつき
ボウル部分が深いので、大きな具材や汁ものがたっぷりすくえる

調理器具おすすめ|フライ返し

持っておくと役立つのが、フライ返し。目玉焼きやお好み焼きなどをひっくり返す際に大活躍します。フライ返しも、プライパンにダメージを与えにくいシリコン製やナイロン樹脂製がおすすめです。

無印良品『ナイロン ターナー』

無印良品『ナイロンターナー』 無印良品『ナイロンターナー』 無印良品『ナイロンターナー』 無印良品『ナイロンターナー』 無印良品『ナイロンターナー』 無印良品『ナイロンターナー』 無印良品『ナイロンターナー』
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食材をがっちり受け止める幅広のフライ返し

幅が広くつくられているから食材を受け止めやすい&ラクにひっくり返せる
◆ナイロン素材なのでフライパンや鍋をキズつけにくい
◆つなぎ目なし! シンプルなデザインだからこそお手入れがラクちん

ストリックスデザイン 『フライ返し ターナー シンプルミニ』

ストリックスデザイン『フライ返しターナーシンプルミニ』 ストリックスデザイン『フライ返しターナーシンプルミニ』 ストリックスデザイン『フライ返しターナーシンプルミニ』
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ちょっとした調理はおまかせ! 小さめサイズが便利

少量の料理や小さいプライパンでの調理にもってこいのコンパクトサイズ
◆女性はもちろん手が小さい人も扱いやすい
◆滑りにくい+持ち手部分がフライパンの縁に引っかかるのでツールおきが不要

一人暮らしであると便利な調理器具

自炊に慣れてきたら、難易度の高い調理にチャレンジしたり、調理法にこだわったりと、さらに料理を楽しみたくなる人もいるでしょう。そうなると、必要最低限な調理器具ではもの足りなさを感じてしまうかもしれません。

ここからは、一人暮らしであると便利な調理器具を6つピックアップしました。

◆ピーラー
◆調理スプーン
◆菜箸
◆しゃもじ
◆トング
◆計量スプーン

実際におすすめの商品を見ていきましょう!

調理器具おすすめ|ピーラー

野菜の皮むきの効率をあげたいなら、ピーラーの購入を検討してみてください。包丁よりピーラーのほうがスピーディーかつカンタンに皮がむけるので、皮むきの工程に時間がかからなくなりますよ。

ののじ『キャベピィMAX-EX』

ののじ『キャベピィMAX-EX』

いろんな野菜もこれ一つで簡単スライス!

高密度な2枚刃(ギザ刃)でキャベツだけでなく固い根菜などもスライスできる
◆カラーバリエーションが豊富でキッチンが華やかに
◆カバー付きで安心

調理器具おすすめ|シリコン調理スプーン

調理スプーンとは、炒める・すくう・混ぜるなどさまざまな使い方ができる調理器具です。見た目は大きいスプーンですが、オールマイティーに使えるので、1本持っておくと便利ですよ。

無印良品『シリコーン調理スプーン』

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しなやかな先端で食材を無駄なくキャッチ

先端が適度にしなるようになっているので鍋肌に沿わせて食材を無駄なくすくえる
◆フッ素加工されたフライパンや鍋にも安心して使えるシリコン素材
◆ブラックカラーだから食材の色移りが気にならない

調理器具おすすめ|菜箸

「揚げものを取り出したい」「こまかい食材をつかみたい」といったシーンで活躍するのが、菜箸です。食事用の箸で代用すると、持ち手が短くてやけどしたり、箸を傷めてしまったりする可能性があるので、あまりおすすめできません。そのため、菜箸もひとつ持っておくと便利でしょう。

MARNA(マーナ)『すべらずつかめる シリコーン菜ばし』

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先端にシリコンを採用◎ 食材が滑らずつかめる

菜箸の先端がシリコン素材なので小さい豆や麺類がラクラクつかめる
◆熱に強い+調理器具にダメージを与えにくいから気兼ねなく使える
◆ボウルに入った食材を混ぜても「カチャカチャ」音がしない

調理器具おすすめ|しゃもじ

炊飯器でお米を炊く場合は、しゃもじを準備しておきましょう。炊飯器に付属していたものや100均のものでもOKですが、ワンランクうえのしゃもじを持っておくと、ご飯のよそいやすさ・混ぜやすさがアップします!

MARNA(マーナ)『立つしゃもじ プレミアムクリア』

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しゃもじが自立! 衛生的&おき場所に困らない

◆立体的なグリップでしゃもじが立つ&力を入れて握りやすい
剥離性の高い樹脂製+エンボス加工でご飯がしゃもじにつきにくい
◆しゃもじのフチが薄くなっているのでお米をつぶさずにパパッとよそえる

調理器具おすすめ|トング

トングがあると、魚の切り身や茹でたパスタなどを持ち上げる際に重宝します。菜箸より一度にたくさんの量をつかめるので「友だちが遊びに来たときにサラダを取り分けたい!」といったシーンでも活躍します。

オークス『ゆびさきトング【レイエ】』

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つかみやすさを計算しつくした特許取得のバネを採用

特許取得! 縦横に曲げやすい加工でつかみやすさが長くつづく
◆食材をガバッとつかめるだけでなくトマトの皮の湯むきなど繊細な作業もしやすい
◆逆さまにおくとトングの先端が調理台につかないので清潔さを保てる

調理器具おすすめ|計量スプーン

料理の味つけの決め手となる、調味料。多すぎても少なすぎてもおいしく仕上がりません。計量スプーンがあればレシピに書いてある分量どおりに作れるので、とくに料理ビギナーは持っておいて損はないでしょう。

パール金属『Softia 置いて量れる 計量スプーン』

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4種類の計量が1本で叶う優秀なアイテム

大さじ1・大さじ1/2・小さじ1・小さじ1/2の4種類が1本で計量できる
◆おいて量れば正確に、すくって量れば手軽に調味料を加えられる
◆耐熱仕様なので粉末や常温の液体だけでなく熱湯も量れる

「調理器具」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
GLOBAL(グローバル)『三徳 18cm(G-46)』
京セラ『三徳ナイフ 16cm(FKR-160X-FP)』
アイメディア『食洗機対応 丸いまな板 耐熱エラストマー』
Latuna『ノンスリップ カッティングボード』
T-fal(ティファール)『ロイヤルブルー・インテンス ディープパン 26cm』
貝印『軽いフライパン(IH対応)20cm』
CAROTE『片手鍋16cm IH対応ミルクパン』
アーネスト『【日本製】燕三条 雪平鍋(片手鍋)15cm』
曙産業『チリトリザルボウル M』
ライクイット『米とぎにも使えるザルとボウル ホワイト(浅)』
山崎実業『シリコーンお玉 タワー』
T-fal(ティファール)『エピス レードル』
無印良品『ナイロン ターナー』
ストリックスデザイン 『フライ返し ターナー シンプルミニ』
ののじ『キャベピィMAX-EX』
無印良品『シリコーン調理スプーン』
MARNA(マーナ)『すべらずつかめる シリコーン菜ばし』
MARNA(マーナ)『立つしゃもじ プレミアムクリア』
オークス『ゆびさきトング【レイエ】』
パール金属『Softia 置いて量れる 計量スプーン』
商品名 GLOBAL(グローバル)『三徳 18cm(G-46)』 京セラ『三徳ナイフ 16cm(FKR-160X-FP)』 アイメディア『食洗機対応 丸いまな板 耐熱エラストマー』 Latuna『ノンスリップ カッティングボード』 T-fal(ティファール)『ロイヤルブルー・インテンス ディープパン 26cm』 貝印『軽いフライパン(IH対応)20cm』 CAROTE『片手鍋16cm IH対応ミルクパン』 アーネスト『【日本製】燕三条 雪平鍋(片手鍋)15cm』 曙産業『チリトリザルボウル M』 ライクイット『米とぎにも使えるザルとボウル ホワイト(浅)』 山崎実業『シリコーンお玉 タワー』 T-fal(ティファール)『エピス レードル』 無印良品『ナイロン ターナー』 ストリックスデザイン 『フライ返し ターナー シンプルミニ』 ののじ『キャベピィMAX-EX』 無印良品『シリコーン調理スプーン』 MARNA(マーナ)『すべらずつかめる シリコーン菜ばし』 MARNA(マーナ)『立つしゃもじ プレミアムクリア』 オークス『ゆびさきトング【レイエ】』 パール金属『Softia 置いて量れる 計量スプーン』
商品情報
特徴 1本あればなんでも切れる! まさに万能な包丁 セラミックならではの軽い切りごこちがクセになる かまぼこ型のフォルムが絶妙◎ 弾力があるまな板 両面使えて滑りにくい! 料理研究家監修の逸品 ガス火調理に最適! こびりつきにくさが長くつづく 軽いのに本格的な料理が叶うこだわりのフライパン 機能性ばつぐん&見た目もおしゃれなデザイン 耐久性にすぐれたステンレス製の雪平鍋 チリトリの形状で食材の出し入れがしやすい 米とぎができちゃう! 浅めのボウルとザルのセット フラットな先端が鍋にフィット! キレイにすくえる フッ素加工をキズつけないナイロン樹脂製のおたま 食材をがっちり受け止める幅広のフライ返し ちょっとした調理はおまかせ! 小さめサイズが便利 いろんな野菜もこれ一つで簡単スライス! しなやかな先端で食材を無駄なくキャッチ 先端にシリコンを採用◎ 食材が滑らずつかめる しゃもじが自立! 衛生的&おき場所に困らない つかみやすさを計算しつくした特許取得のバネを採用 4種類の計量が1本で叶う優秀なアイテム
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 調理器具の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場での調理器具の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:調理器具ランキング
楽天市場:調理器具ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

一人暮らしの調理器具にまつわるQ&A

一人暮らしの調理器具について、ありがちな疑問を解決しておきましょう。

question iconさらに調理がラクになるアイテムは?

answer icon

ここまで紹介してきた調理器具があれば自炊にはじゅうぶんですが、さらに料理の効率化・簡便化を目指したいなら、次のアイテムをチェックしてみてください。

フードプロセッサー
シリコンスチーマー
泡だて器(ホイッパー)
包丁研ぎ(砥石・シャープナー)
電気圧力鍋・電気フライヤー・電気ケトル など

たとえばハンバーグをつくる際、フードプロセッサーがあると玉ねぎのみじん切りや肉をこねる作業がグッとラクになります。「野菜を茹でるのが面倒だな……」と感じたら、シリコンスチーマーを使って電子レンジで加熱すると、茹で野菜があっという間に完成します。

お菓子づくりを楽しみたい場合は、クリームを泡立てられるホイッパーを持っておくといいでしょう。

また、包丁の切れ味が悪くなったときに便利なのがシャープナー。包丁をシャープナーにセットして数回動かせば、切れ味が復活しますよ。

そして注目したいのが、電気調理器具です。電気圧力鍋や電気フライヤーがあれば、面倒な煮込み料理や揚げものが気軽に楽しめます。一人暮らしにぴったりな小さめサイズも販売されています。

question iconおすすめのメーカーはある?

answer icon

おすすめしたい調理器具のメーカーは、次の4社です。

ティファール(T-fal)
パール金属
オークス(AUX)
ニトリ

ティファールやパール金属、オークスは調理器具のおすすめ商品の紹介でも登場しました。

ティファールで有名なのが、取っ手が取れるシリーズ。収納のしやすさが多くの支持を集めています。また「圧力鍋はティファールを使っている」という家庭も多いのでは。

パール金属は、金属加工で名をはせている新潟県三条市に本社があるメーカーです。今回は計量スプーンをピックアップしましたが、フライパンもイチオシです!

スタイリッシュな調理器具を手に入れたいなら、オークスがおすすめ。シンプルかつデザイン性が高いだけでなく、機能性にすぐれた調理器具を取り扱っています。

そして、ニトリも外せません。ニトリは家具メーカーのイメージが強いですが、キッチン用品も充実しています。家具同様に、高品質でコスパのいい調理器具がゲットできますよ。

question icon予算の相場は?

answer icon

調理器具をそろえる際の予算は、15,000~20,000円程度と考えておきましょう。今回紹介した、一人暮らしで最低限必要な調理器具の価格の目安をまとめました。

◆包丁:3,000~10,000円
◆まな板:300~1,500円
◆フライパン:1,000~2,500円
◆鍋:1,000~3,000円
◆ボウル・ザルセット:300~1,500円
◆お玉:500~1,000円
◆フライ返し:500~1,000円

上記を参考に、だいたいいくらかかるかを把握して予算を立ててみましょう。

そのほかのキッチンツールはこちら

自炊を楽しもう!

もうすぐ迎える新年度。一人暮らしの予定がある人は、今回紹介したおすすめの調理器具を参考に、まずは必要最低限のアイテムをそろえてみてください。生活が落ち着き、自炊に慣れてきたら、調理器具を買い足してもいいかもしれません。

一人暮らしのスタートと同時に、自炊にもチャレンジしてみませんか。

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企画/制作/編集:マイナビおすすめナビ編集部

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