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お菓子作りにおすすめの薄力粉6選【製菓講師が選ぶ】薄力粉とは?も解説

お菓子作りにおすすめの薄力粉6選【製菓講師が選ぶ】薄力粉とは?も解説

強力粉などに比べて、タンパク質の量が少ない「薄力粉」。タンパク質が少ないとダマになりやすいですが、繊細な口あたりや口溶けを楽しむことができ、お菓子作りに向いています。スポンジケーキやクッキーなど、作りたい料理によって薄力粉も使い分けることが大切です。

この記事では、製菓講師のはつみさんにお菓子作りにぴったりの薄力粉の選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね!


アーモンドのおすすめ16選【素焼きや生アーモンドなど】大容量タイプも紹介

アーモンドのおすすめ16選【素焼きや生アーモンドなど】大容量タイプも紹介

栄養豊富なアーモンドは健康や美容によいといわており、ダイエットをしている人のおやつとしても人気があります。コンビニやカルディなどでもよく見かけますよね。今回はアーモンドを買おうか悩んでいる人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。さらに通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね。


黒糖のおすすめ11選|ミネラル豊富!奄美産サトウキビ100%で美味しい!

黒糖のおすすめ11選|ミネラル豊富!奄美産サトウキビ100%で美味しい!

黒糖蒸しパンや黒糖まんじゅうなど黒糖を使った人気のお菓子はたくさんあります。ブロックタイプから粉末までタイプの違う商品を紹介!さらに、通販サイトの売れ筋ランキングもありますのでチェックしてくださいね。今回は料理家でフードスタイリストの江口恵子さんへの取材をもとに、黒糖の選び方とおすすめの商品をご紹介します。


マドレーヌ型のおすすめ8選|型外れしやすい素材は? かわいいホタテ型も!

マドレーヌ型のおすすめ8選|型外れしやすい素材は? かわいいホタテ型も!

貝殻のような形が特徴のマドレーヌは、フランス発祥の焼き菓子。洋菓子店などの専門店をはじめ、コンビニやスーパーなどさまざまなお店で購入できますが、「マドレーヌ型」を使えば自宅でもかんたんにおいしいマドレーヌが作れますよ。クリスマスやバレンタインに作れば、もう最高!

この記事では、フードコーディネーターとして料理教室でも活躍されている三井 愛さんへの取材をもとに、マドレーヌ型選びのポイントとおすすめ商品を紹介します。通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているので、最後までご覧ください!


クッキングシートおすすめ16選【お菓子作りに】繰り返し使えるタイプや代用方法も!

クッキングシートおすすめ16選【お菓子作りに】繰り返し使えるタイプや代用方法も!

ケーキやクッキーなどの焼き菓子作りやオーブン料理に必要になる「クッキングシート」。その活用の幅は広く、煮物や蒸し料理、電子レンジやフライパン、オーブン、さらにはラッピングにまで使えるすぐれものです。使い捨てタイプや洗って繰り返し使えるもの、大きさもメーカーによってさまざま。

そこで、料理研究家である井上真里恵さんへの取材をもとに、クッキングシートの選び方とおすすめの商品をご紹介します。耐熱温度や耐久時間も商品によってちがうので、必ず確認するようにしましょう。

記事後半ではクッキングシートの基本的な使い方や代用方法も伝授! Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミもあわせてチェック


口金のおすすめ9選|種類・サイズを徹底解説! お菓子作りをワンランクアップ!

口金のおすすめ9選|種類・サイズを徹底解説! お菓子作りをワンランクアップ!

お菓子作りやケーキ作り、料理のデコレーションに欠かせない口金。スタンダードな形からお花、星の形などさまざまなデコレーションをすることができます。

この記事では、口金の選び方とおすすめの商品をご紹介します。 形・サイズ・素材などの選び方を徹底解説! 初心者でもこの記事をみれば、口金マスターになれます! 通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているので、口コミとあわせてチェックしてみてください。


ワッフルミックスおすすめ12選|ブランチやおやつに【パティシエに取材】

ワッフルミックスおすすめ12選|ブランチやおやつに【パティシエに取材】

焼きたてのワッフルはおやつや軽食にぴったり。ワッフルミックスがあれば、自宅でかんたんにおいしいワッフルを作ることができますよ! この記事では、パティシエ・hana_soraさん監修のもと、ワッフルミックス選びのポイントとおすすめの商品を厳選! アレンジしやすいものや、業務用の大容量タイプも紹介します。記事の後半では、ワッフルミックスを使ったアレンジレシピも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


雑穀米のおすすめ17選【もち麦や玄米など】食べやすくて美味しいご飯を紹介

雑穀米のおすすめ17選【もち麦や玄米など】食べやすくて美味しいご飯を紹介

健康意識の高い人やダイエット中の人から人気の雑穀米。ブレンド米やもち麦など美味しくて食べやすい雑穀を集めました。雑穀選びに悩んでいる人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。さらにAmazonや楽天、ヤフーの最新人気ランキングの売れ筋や口コミも!


豆板醤おすすめ15選|チューブが使いやすい!チャーハンやスープがおいしくなる!

豆板醤おすすめ15選|チューブが使いやすい!チャーハンやスープがおいしくなる!

豆板醤は、単純な辛さだけでなく、中華料理をおいしくする調味料としてなくてはならない存在です。コチュジャンとの違いや、塩麹を使った豆板醤の作り方も紹介。記事後半にはAmazonや楽天、ヤフーの人気売れ筋ランキングや比較一覧表もありますのでぜひチェックしてみてください。


パン作り用小麦粉おすすめ9選【種類別】強力粉・全粒粉も!上手な保存方法も紹介

パン作り用小麦粉おすすめ9選【種類別】強力粉・全粒粉も!上手な保存方法も紹介

料理研究家の三谷良子さんに聞いた、パン作り用小麦粉の選び方とおすすめの商品を厳選! ハード系パンに向く「準強力粉」とパン作りに万能な「強力粉」、栄養価の高い「全粒粉」の強力粉と種類別に紹介します。

記事の後半には、通販サイトの最新人気ランキングや、小麦粉の上手な保存方法もあります! この記事を参考に、自宅でかんたんにおいしい焼きたてパンを作りましょう!


【プロ厳選ランキング】ポップコーンおすすめ16選|レンジ・フライパン調理も!

【プロ厳選ランキング】ポップコーンおすすめ16選|レンジ・フライパン調理も!

料理ライターの横川仁美さん監修のもと、ポップコーンの選び方とおすすめ商品を厳選! バターやキャラメル、チーズなどさまざまなフレーバーがあるほか、コーン豆を購入すれば自分好みのポップコーンを作れます。

記事の後半では、横川さん厳選ランキング、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。


ぬか床おすすめ15選&ランキング【容器付きや冷蔵庫保管も】初心者でもおいしく!

ぬか床おすすめ15選&ランキング【容器付きや冷蔵庫保管も】初心者でもおいしく!

ぬか床の選び方とおすすめの商品を厳選! ぬか床初心者にうれしいセット商品や、冷蔵庫で保存できるチャック式や保存容器つき、購入後すぐに野菜を漬けられるものまでさまざまな商品を紹介します。記事の後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載。ぜひ参考にして、毎日の食卓やおつまみなどにぬか床で作ったぬか漬けを取り入れてみてくださいね。


【2021版】砂糖のおすすめ15選|体にいいのは? 種類や原料を解説!

【2021版】砂糖のおすすめ15選|体にいいのは? 種類や原料を解説!

料理の甘みやつや出しなど、さまざまな目的で利用される砂糖。毎日使うものだからこそ、少しでも身体に良いものを選びたいと考える人も少なくないでしょう。

ここでは、フードスタイリストの池 ももこさんにお話をうかがい、砂糖の選び方とおすすめ商品をご紹介。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。


ナツメグおすすめ11選|ハンバーグやお菓子作りに!【料理研究家に取材】

ナツメグおすすめ11選|ハンバーグやお菓子作りに!【料理研究家に取材】

ナツメグは独特な香りが特徴で、肉の臭みを消すことができる便利なスパイスです。ハンバーグなどの肉料理のほかホワイトソース、シチューといったミルク料理でも活躍しますが、風味の強さや、ホール、パウダーなどタイプに違いがあるので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。

そこでこの記事では、料理研究家の國塩亜矢子さんに取材のもと、ナツメグの選び方と市販のおすすめ商品を紹介。さらに通販の人気ランキングや口コミもあるので、きっとお気に入りが見つかります。


そばの実のおすすめ10選【注目のスーパーフード】栄養たっぷりでダイエットにも!

そばの実のおすすめ10選【注目のスーパーフード】栄養たっぷりでダイエットにも!

そばの実は、栄養素が豊富なスーパーフードとして近年注目を集めています。実をそのまま炊いて、ご飯代わりに食べることもできるのです。いろいろと種類が出ていますので、どれを選んでいいか迷いますよね。

そこで、料理研究家の松本葉子さんにお話をうかがい、そばの実の選び方とおすすめ商品をご紹介します。

記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。


【パンやパスタ、お菓子作りに】全粒粉のおすすめ15選|ダイエット中の方にも!

【パンやパスタ、お菓子作りに】全粒粉のおすすめ15選|ダイエット中の方にも!

この記事では、料理研究家でおうちパスタ研究家のRyogoさん監修のもと、全粒粉のおすすめ商品と選び方を紹介! 香ばしい風味が特徴の全粒粉は、作りたいものに合わせて小麦粉同様に薄力粉、中力粉、強力粉の種類を選ぶことが大切です。

後半には、通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているので、口コミとあわせてチェックしてみてください!


パンミックスおすすめ10選【ホームベーカリー用やオーブン用も紹介】

パンミックスおすすめ10選【ホームベーカリー用やオーブン用も紹介】

手作りパンがかんたんに作れる「パンミックス」。ホームベーカリー専用以外にも、手ごねしてオーブンで焼く用のものもあります。この記事では、フードスタイリストの江口恵子さんに取材し、これからパン作りをはじめる人にもわかる、パンミックスの選び方とおすすめ商品をご紹介。米粉を使った商品も紹介します。記事後半には、炊飯器で作るパンの作り方、通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてください。


冷凍食品のおやつおすすめ12選【常備したい】お弁当用や小腹が空いたときに

冷凍食品のおやつおすすめ12選【常備したい】お弁当用や小腹が空いたときに

冷凍庫に常備してあると便利な冷凍食品のおやつ。スーパーだけでなくコンビニの冷凍食品コーナーにもラインアップされています。業務スーパーやコストコなどのオリジナル商品も人気です。

この記事では、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんへの取材をもとに、冷凍食品のおやつを選ぶときのポイントとおすすめの商品をご紹介! Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。


ミックスナッツおすすめ15選| 味付けや糖質を気にする方に【ドライタイプも】

ミックスナッツおすすめ15選| 味付けや糖質を気にする方に【ドライタイプも】

本記事では、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんへの取材をもとに、ミックスナッツの選び方とおすすめ商品をご紹介します。おやつやおつまみとしてそのまま食べるほか、お菓子作りなどにも使うことができるミックスナッツ。用途によって、味つけや包装などの違いをチェックしたうえで購入したいですね。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


マロングラッセおすすめ14選【ギフトにも人気】千疋屋などの有名店も!

マロングラッセおすすめ14選【ギフトにも人気】千疋屋などの有名店も!

口のなかでホロリと崩れ、一粒だけでも満足するマロングラッセ。千疋屋やロイズ、上野風月堂など贈り物にぴったりな有名店の商品からリーズナブルな大袋タイプまでさまざまな商品があります。

この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、マロングラッセの選び方やおすすめの商品をご紹介。通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。


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