山田 由紀子
栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。
短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。
出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。
担当カテゴリ
生活雑貨・日用品 食品・ドリンク 家電・AV機器
エキスパートの新着記事
レトルト介護食人気おすすめ8選！かんたん・ラクラク・おいしい
介護をする人にとって、介護食の準備はひと苦労です。やわらかく煮込んだり、潰したりする作業を毎食おこなうのは容易ではありません。そんなときはレトルト介護食を上手に活用しましょう。本記事では、レトルト介護食の選び方とおすすめ商品をご紹介。介護食をどのくらい噛めるかの状況別に、商品を紹介しています。記事の最後には、amazonなど通販サイトのランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
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600mlの水筒人気おすすめ6選！こまめな水分補給を【においや汚れが付きにくいなど】
外出先での水分補給に大活躍してくれる水筒。毎日気持ちよく使えるものがほしいけれど、たくさんの商品のなかからどれを選べばいいか迷ってしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか？この記事では600mlの水筒に注目し、選び方、飲み口のタイプ別におすすめの商品をご紹介。記事後半には、通販の人気ランキングも掲載していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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カリタのコーヒーミル人気おすすめ6選！好みの粗さに調節できる【電動・手動】
コーヒーミルは、焙煎したコーヒー豆を粉にするための道具。好みの粗さに調節して、おいしいコーヒーを楽しめます。この記事では、コーヒー好きさんに人気のメーカー「カリタ」のおすすめコーヒーミルをご紹介します。「ナイスカットG」「ネクストG」をはじめとした電動コーヒーミルと、「ダイヤミル」などの手動ミルを厳選しました。さらに記事後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングもチェックできます。気になる方は、ぜひ最後までご覧ください！
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レトルト牛丼人気おすすめ14選！調理が簡単！お店の味も楽しめる
忙しいときやちょっと小腹がすいたときに、家に置いてあると便利なレトルト牛丼。大手有名チェーン店から老舗の牛丼店までさまざまな商品が販売されています。どのくらい日持ちするの？ カロリーはどのくらい？ など気になるポイントがたくさんありますよね。本記事ではレトルト牛丼を選ぶときのポイントとおすすめの商品をたくさんラインナップ。各種ECサイトの人気ランキングもありますので、合わせて購入の参考にしてみてください。
忙しいときやちょっと小腹がすいたときに、家に置いてあると便利なレトルト牛丼。大手有名チェーン店から老舗の牛丼店までさまざまな商品が販売されています。どのくらい日持ちするの？ カロリーはどのくらい？ など気になるポイントがたくさんありますよね。本記事ではレトルト牛丼を選ぶときのポイントとおすすめの商品をたくさんラインナップ。各種ECサイトの人気ランキングもありますので、合わせて購入の参考にしてみてください。
アイリスオーヤマの圧力鍋人気おすすめ7選！豊富な調理レシピ搭載の電気圧力鍋も
短時間で簡単においしく調理できる圧力鍋。なかでもアイリスオーヤマは初心者でも手軽に買える安いものや、おしゃれなデザインの商品が多数販売されています。そこでこの記事では、コストパフォーマンスに優れているアイリスオーヤマの圧力鍋のおすすめ商品を紹介します。低温調理や調理レシピ豊富な電気圧力鍋もピックアップ。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
短時間で簡単においしく調理できる圧力鍋。なかでもアイリスオーヤマは初心者でも手軽に買える安いものや、おしゃれなデザインの商品が多数販売されています。そこでこの記事では、コストパフォーマンスに優れているアイリスオーヤマの圧力鍋のおすすめ商品を紹介します。低温調理や調理レシピ豊富な電気圧力鍋もピックアップ。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
蓋つきタンブラー人気おすすめ6選！保温・保冷力が優秀な商品を厳選
飲み物の温度を長時間キープできるタンブラー。蓋つきなら、おうち用としてはもちろん、ドライブなどのちょっとしたお出かけにも便利です。この記事では、タンブラーの選び方に加えてタンブラーのなかでも蓋つきのものに注目しておすすめ商品をご紹介。おしゃれなデザインのものや、中身が漏れにくいタンブラーを厳選しているのでぜひ参考にしてください。そのほか、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。
飲み物の温度を長時間キープできるタンブラー。蓋つきなら、おうち用としてはもちろん、ドライブなどのちょっとしたお出かけにも便利です。この記事では、タンブラーの選び方に加えてタンブラーのなかでも蓋つきのものに注目しておすすめ商品をご紹介。おしゃれなデザインのものや、中身が漏れにくいタンブラーを厳選しているのでぜひ参考にしてください。そのほか、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。
水筒の人気おすすめ45選！子ども用やおしゃれ・アウトドアなどで使える商品も
外出先での水分補給に大活躍してくれる水筒。毎日気持ちよく使えるものがほしいけれど、たくさんの商品のなかからどれを選べばいいか迷ってしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか？この記事では水筒の選び方のポイントと飲み口のタイプ別におすすめの商品をご紹介。子供用やおしゃれなデザイン性の高いもの、アウトドア向けなどピックアップしています。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
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りんごジャム人気おすすめランキング6選！砂糖不使用や果肉ゴロゴロなど
トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、お菓子の材料や料理の隠し味にも使え、アレンジ次第でさまざまな使い方ができるりんごジャム。この記事では、管理栄養士の山田 由紀子さんりんごジャム選びのポイントとおすすめの商品を紹介します！ 砂糖不使用でこだわりの材料で作った高級ジャムや、果肉がゴロゴロと入っていて食べ応え抜群のジャムまで人気商品を厳選しました。記事の後半には、Amazonや楽天市場などの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ参考にして使いやすいりんごジャムをみつけてくださいね！
トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、お菓子の材料や料理の隠し味にも使え、アレンジ次第でさまざまな使い方ができるりんごジャム。この記事では、管理栄養士の山田 由紀子さんりんごジャム選びのポイントとおすすめの商品を紹介します！ 砂糖不使用でこだわりの材料で作った高級ジャムや、果肉がゴロゴロと入っていて食べ応え抜群のジャムまで人気商品を厳選しました。記事の後半には、Amazonや楽天市場などの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ参考にして使いやすいりんごジャムをみつけてくださいね！
調味料の人気おすすめ34選！キッチンに常備したい醤油・味噌・塩・砂糖など【変わり種も】
どこの家庭にもあるのが調味料。料理の味付けにはなくてはならないアイテムです。砂糖や醤油や味噌などは調味料の基本ですが、商品によってさまざまな特徴があります。そこでこの記事では、調味料の選び方とおすすめ商品を紹介します。常備しておいきたい定番人気商品やクセになる変わり種、ギフト向けセットもピックアップ。ユーザーのイチオシ商品とその口コミも紹介します。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
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ぬか床の人気おすすめ13選＆ランキング！初心者も簡単！ 容器付きや冷蔵庫保管も
通常、自分でぬか床を作る場合は、数週間〜1カ月の準備期間が必要ですが、市販のぬか床を使うと、届いたその日からぬか漬けを楽しむことができます。この記事では、料理ライター山田由紀子さんに取材のもと、ぬか床の選び方とおすすめ商品を紹介します。ぬか床初心者にうれしいセット商品や、冷蔵庫で保存できるチャック式や保存容器つき、購入後すぐに野菜を漬けられるものまでさまざまな商品を厳選しました。さらに記事の後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載。ぜひ参考にして、毎日の食卓やおつまみなどにぬか床で作ったぬか漬けを取り入れてみてくださいね。
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IH対応フライパン人気おすすめ25選！取っ手が取れる、収納しやすい、セット商品など
IH対応のフライパンはガスコンロで使用できるものよりバリエーションが少ないように思えるかもしれませんが、多種多様な商品がいろんなメーカーから販売されています。サイズや形状だけでなく、使用されている材質や表面のコーティングの種類もさまざま。そこで、この記事では料理ライターの山田由紀子さんと編集部が選んだIH対応フライパンをご紹介します。選ぶときのポイントや素材、メーカーの特徴なども掲載していますので、ぜひフライパン選びの参考にしてみてください。
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名入れできるタンブラーの人気おすすめ6選！蓋付きや高級ペアタンブラーも
ドライブなどのちょっとしたお出かけからオフィス用まで、さまざまなシーンで活躍するタンブラー。プレゼントとしても人気のアイテムなので、名入れサービス付きの商品も豊富にあります。そこでこの記事では、タンブラーの選び方と、名入れできるタンブラーのおすすめ商品をご紹介します。サーモスの人気商品をはじめ、便利な蓋付きやプレゼントにぴったりのおしゃれな高級ペアタンブラーなどを厳選しました。さらに記事後半では、通販サイトの人気ランキングもチェックできます。気になる方は、ぜひ最後までご覧ください。大切な人に、名前入りの素敵なタンブラーをプレゼントしましょう。
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T-fal（ティファール）の圧力鍋人気おすすめ7選！カレーや肉じゃがなどができる自動調理機能付きの商品も
時間がかかる料理も、短時間でかんたんにできる圧力鍋。初心者でも手軽に買える安いものや、おしゃれなデザインのものもたくさん販売されています。なかでもT-fal（ティファール）の圧力鍋は機能面はもちろん、おしゃれな見た目でも人気が高いです。この記事では、圧力鍋の基本的な選び方と、T-fal（ティファール）の圧力鍋でおすすめの商品をピックアップ。メーカーの特徴や選び方のポイントも掲載していますので、ぜひ圧力鍋選びの参考にしてみてください。記事後半には、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。
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20cmのフライパンおすすめ17選！IH対応や深型など人気商品を厳選
一般家庭でよく使われている調理器具「フライパン」。いろいろな商品が販売されていてどれを選べば良いかわからない方もいるのではないでしょうか。この記事ではフライパンの中から20cmのサイズをピックアップ！ 20cmサイズのフライパンは一般的なフライパンよりやや小さめのサイズで、一人暮らしやお弁当のおかず、朝食など少量の調理におすすめです。IH対応や深型など人気商品を厳選したので、ぜひ最後までチェックしてくださいね！
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バターメーカー人気おすすめ6選！市販バターもふわふわに【ドレッシングも】
自分の好みに合わせて美味しいバターを作れるバターメーカー。振って作るタイプやハンドルを回して作るものなど、手作りバターのための様々な商品が販売されています。この記事では、料理ライター・山田由紀子さん監修のもと、バターメーカー選びのポイントとおすすめの商品をご紹介！ 生クリームから作れる製品と、市販のバターをやわらかくする製品をピックアップしています。バターだけではなくドレッシングやマヨネーズも手作りできる商品も。記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。
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だしポットの人気おすすめ6選！水だし・お湯だし・電子レンジタイプを厳選
だしポットは、鍋でだしをとるより手軽で便利なアイテム！ ポットにだし素材を入れて、水やお湯を注ぐだけでかんたんにだし汁がとれます。これで、いつものお味噌汁や煮物、だし巻き卵などが格段に美味しくなります。この記事では、管理栄養士の山田由紀子さんと編集部が選んだおすすめのだしポットと選び方をご紹介していきます。記事の最後には、楽天の最新人気ランキングも載せているので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。
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レモン強炭酸水の人気おすすめ8選【爽快感を楽しむなら】無糖・ラベルレスなど
強烈な刺激とさわやなか爽快感が楽しめるレモン強炭酸水。そのまま飲むだけでなく、焼酎やウイスキーと割って、サワーやハイボールとして飲むのにもぴったり。この記事では、炭酸水のなかでも、レモンの強炭酸水に注目しおすすめの商品を紹介します。記事後半には通販サイトの人気売れ筋ランキングもありますので参考にしてみてください。
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ペットボトルのお茶の人気おすすめ7選【リサイクルできて、環境にやさしい】ラベルレスも
長い歴史と伝統のある日本のお茶文化。はじまりは、今から約1200年前の平安時代初めといわれています。鎌倉時代に広く普及し、いまでは日々の生活で目にする機会も増え、身近な存在となりました。この記事では、ペットボトルのお茶の選び方やおすすめ商品をご紹介。記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングもご紹介します。
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500mlの強炭酸水人気おすすめ17選！使い勝手がいい容量！ストックに便利な24本入りも
強烈な刺激と爽快感が楽しめる強炭酸水。そのまま飲むだけでなく、焼酎やウイスキーと割って、サワーやハイボールとして飲むのにもぴったり。アサヒのウィルキンソンやアイリスオーヤマの富士山の強炭酸水などが人気で、レモンやグレープフルーツといったグレーバーも様々。そこでこの記事では、炭酸水のなかでも、使い勝手がいい500mlの強炭酸水に注目しおすすめの商品を紹介します。ゴミ捨てが楽なラベルレスもピックアップ。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
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ラベルレス強炭酸水の人気おすすめ7選！ハイボールに最適【エコで分別もラク】
強烈な刺激と爽快感が楽しめる強炭酸水。そのまま飲むだけでなく、焼酎やウイスキーと割って、サワーやハイボールとして飲むのにもぴったり。なかでもラベルレスの商品はゴミ捨ての手間が省けたり、SDGsの観点からも注目を集めています。そこでこの記事では、炭酸水のなかでもラベルレス強炭酸水に注目しおすすめ商品を紹介します。人気のウィルキンソンやレモンフレーバーもピックアップ。後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。
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