ピノ・ノワールのワイン5選|ワインのプロが特徴や選び方を解説【合う料理も紹介!】

ピノ・ノワールのワイン5選|ワインのプロが特徴や選び方を解説【合う料理も紹介!】
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
石関 華子

埼玉県出身、高知県在住。一児の母。慶應義塾大学文学部仏文科卒。三越日本橋本店の洋酒担当を経てワインやビール、ウィスキーなどの洋酒全般の知識を培い、2016年、J.S.Aワインエキスパートの資格を取得。 現在はOffice Le Lionの代表として、高知県内のワイナリーのアドバイザーやワイン検定の講師を務める一方、ワインに関連する記事やコラム等の執筆も多数手がけています。2019年、日本ソムリエ協会高知支部副支部長に就任。

豊かな香りと優美な味わいが特徴の、ピノ・ノワールのワイン。華やかな香りが特徴のフランス原産のピノ・ノワール種のワインで、世界各国で生産されています。ピノ・ノワールのワインは、生産地によって味わいもさまざま。いざ購入しようとしても、たくさんの商品の中からどれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。そこで、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、ピノ・ノワールのワインの選び方とおすすめの商品をご紹介。ワインに合わせる料理も教えてくれたので、ぜひ参考にしてくださいね。


ピノ・ノワールのワインの選び方 ワインエキスパートに聞きました

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんに、ピノ・ノワールのワインを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。はじめての方も、いつも飲んでいるものとは違うワインを選んでみたいという方もぜひ参考にしてみてください。

ピノ・ノワールのワイン
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ピノ・ノワールは赤ワイン用の品種でも人気の高いブドウです。世界各地で栽培されていますが、産地ごとに香りや味わいが変わってきます。

産地によって異なる香りと味わい

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

赤ワイン用ブドウ品種のなかでも人気の高いピノ・ノワール。フランスのブルゴーニュ地方をはじめ、南北アメリカやニュージーランドなど、世界各地で栽培されている品種です。一般的にピノ・ノワールのワインにはイチゴやチェリー、バラのような香りがあり、熟成が進むとトリュフやなめし皮、紅茶のような複雑な香りもあらわれます。

また、比較的渋みの穏やかなワインになるのも特徴です。ですが、その香りや味わいの質は産地ごとに異なるので、産地ごとの特徴をとらえながら選ぶといいでしょう。

用途や予算に応じて価格から選ぶ

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

ピノ・ノワールのワインには超高級ワインとして有名な『ロマネ・コンティ』から1,000円前後で買えるものまで、実に幅広い価格帯のものが存在します。贈りものにしたり、特別な日に飲むのであれば、少々お値段は張りますが、やはり伝統と格式のあるブルゴーニュ産のものがおすすめです。

一方、デイリーワインにするのであれば、比較的手ごろな価格のニューワールド(ヨーロッパなどのワイン伝統国に対し、アメリカやチリ、オーストラリアなどのワイン新興国)のものでもじゅうぶんに楽しめます。ただし、価格とおいしさは比例するわけではありませんので、価格はあくまでひとつの目安と考えるようにしましょう。

生産者から選ぶ

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

たとえ同じ産地のピノ・ノワールのワインであったとしても、生産者が違えば、そのワインの個性もがらりと変化します。生産者ごとにこだわりやコンセプトがあるため、もし時間に余裕があれば、なるべく生産者のことも調べてみるようにしましょう。

なお、ここで紹介しているおすすめ商品には、それぞれの生産者の特徴や取り組みなども記載しているのでぜひ参考にしてください。

デルタ・ヴィンヤード『マールボロ ピノ・ノワール 2016』

多くのワイン愛好家から注目を集める、ニュージーランドのピノ・ノワールのワインです。

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ピノ・ノワールのワインに合う料理とは

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

一般的にピノ・ノワールのワインは鶏肉や鴨肉などを使った料理とよく合います。ただし、先述のとおり、それぞれ個性があるため、相性のいい料理というのも変わってきます。

そのため、「せっかくなら最高においしい組み合わせを楽しみたい」という方は、ぜひ相性のいい料理もチェックしながら選んでください。

また、格式高い料理や高級食材を用いた料理には同じく格式高いものや高価なもの、ふだんの家庭料理には手ごろな価格なものというように、双方の格を合わせるというのもワインと料理を合わせるときのポイントになります。

ピノ・ノワールのワインのおすすめ5選 ワインエキスパートが厳選

うえで紹介したピノ・ノワールのワインの選び方のポイントをふまえて、日本ソムリエ協会ワインエキスパートの石関華子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。特別な日に飲みたいものから、日常的に飲めるコスパのいいワインまで、さまざまな角度からワインを紹介します。

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ブシャール・ペール・エ・フィス『ジュヴレ・シャンベルタン 2015』

ブシャール・ペール・エ・フィス『ジュヴレ・シャンベルタン2015』

出典:Amazon

内容量 750ml
生産地 フランス(ブルゴーニュ)

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

「王のワイン」と呼ぶにふさわしい品格

贈りものや特別な日にピッタリな、ピノ・ノワールのワインがこちら。産地はフランスのブルゴーニュ地方のなかでもとくにすぐれた畑を多く有するコート・ド・ニュイ地区のジュヴレ・シャンベルタン。この地のワインはナポレオンに愛されていたことでも知られ、「ブルゴーニュの王」や「王のワイン」とも呼ばれ、高い名声を保っています。

1731年に創立された歴史あるつくり手、ブシャール・ペール・エ・フィスが手掛けるこのワインは、ダークチェリーやバラを想わせる香りに、力強さと優雅さをあわせ持った凝縮感のある味わいで、まさに「王のワイン」と呼ぶのにふさわしい1本です。相性のいい料理は、鴨のコンフィや仔羊のローストです。

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エルヴェ・ケルラン『ピノ・ノワール』

エルヴェ・ケルラン『ピノ・ノワール』

出典:Amazon

内容量 750ml
生産地 フランス(ブルゴーニュ)

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

本場ブルゴーニュの味わいを気軽に楽しめる

本場フランス、ブルゴーニュのワインを気軽に楽しみたい方におすすめの1本がこちら。「手ごろな高級品」をつくることをコンセプトにしているエルヴェ・ケルランが手掛けるピノ・ノワールのワインです。 ブルゴーニュ地方で栽培されたピノ・ノワールが使用されています。

色調は鮮やかなルビーレッド。チェリーやイチゴジャム、バラなどの香りのなかに、ほのかに野性的な香りが加わり、ほどよく複雑な印象を醸し出しています。リーズナブルな価格で本格的な味わいが楽しめます。

スパイスの効いたローストチキンや、鶏肉の赤ワイン煮込みなどの料理と相性良好です。

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ボデガ・エル・エステコ『ミッシェル・トリノ コレクション ピノ・ノワール』

ボデガ・エル・エステコ『ミッシェル・トリノコレクションピノ・ノワール』

出典:Amazon

内容量 750ml
生産地 アルゼンチン(カルチャキ・ヴァレー)

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

高コスパなアルゼンチンのピノ・ノワールのワイン

アルゼンチンワインのなかでも、とくにコストパフォーマンスに優れたブランドのひとつである「ミッシェル・トリノ」。そのなかでもこの『ミッシェル・トリノ コレクション ピノ・ノワール』は、ラズベリーやスミレ、バラのような香りに、やわらかいながらもボリューム感のある味わいで、手ごろな価格ながらアルゼンチンのピノ・ノワールの魅力を存分に味わえる1本です。

デイリーワインにはもちろん、ピノ・ノワールのワインを気軽に試してみたいという方にもおすすめです。相性のいい料理は鶏の照り焼きや唐揚げ、チキン南蛮です。

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デルタ・ヴィンヤード『マールボロ ピノ・ノワール 2016』

デルタ・ヴィンヤード『マールボロピノ・ノワール2016』

出典:楽天市場

内容量 750ml
生産地 ニュージーランド(南島/マールボロ)

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

ニュージーランドの注目のつくり手の1本

ニュージーランド産のおすすめのピノ・ノワールのワインがこちら。数多くのワイン愛好家から注目を集めるマールボロ地方の新進気鋭の生産者デルタ・ヴィンヤードが手掛ける、『マールボロ ピノ・ノワール 2016』です。

ブラックベリーやカシス、スミレなどを想わせる香りに、果実味の凝縮した力強い味わいが特徴です。フランスのブルゴーニュなど、ほかの国や地域で生産されたピノ・ノワールのワインとは違った個性を楽しめるので、ふだんから愛飲されている方にはとくにおすすめしたい1本です。相性のいい料理は、ローストビーフやハッシュドビーフです。

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はこだてわいん『北海道100 ピノ・ノワール 2017』

はこだてわいん『北海道100ピノ・ノワール2017』

出典:楽天市場

内容量 720ml
生産地 日本/北海道

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日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

和食と相性抜群な北海道のピノ・ノワールのワイン

日本産のピノ・ノワールのワインのおすすめが、こちらの『北海道100 ピノ・ノワール 2017』です。北海道に拠点を置く、はこだてワインは、日本人の味覚に合うワインづくりを目指している生産者です。このワインに使用されているブドウは、すべて北海道産のピノ・ノワール。日本の気候風土で育まれたピノ・ノワールの個性を存分に楽しめるので、日本ワインのファンにもおすすめです。

さわやかなベリー系の香りと豊かな果実味、さわやかな余韻が特徴的で、素材の味を活かした繊細な味付けの日本料理とよく合います。しゃぶしゃぶや、いくらの醤油漬けなどと相性抜群です。

「ピノ・ノワール」のおすすめ商品の比較一覧表

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ブシャール・ペール・エ・フィス『ジュヴレ・シャンベルタン 2015』
エルヴェ・ケルラン『ピノ・ノワール』
ボデガ・エル・エステコ『ミッシェル・トリノ コレクション ピノ・ノワール』
デルタ・ヴィンヤード『マールボロ ピノ・ノワール 2016』
はこだてわいん『北海道100 ピノ・ノワール 2017』
商品名 ブシャール・ペール・エ・フィス『ジュヴレ・シャンベルタン 2015』 エルヴェ・ケルラン『ピノ・ノワール』 ボデガ・エル・エステコ『ミッシェル・トリノ コレクション ピノ・ノワール』 デルタ・ヴィンヤード『マールボロ ピノ・ノワール 2016』 はこだてわいん『北海道100 ピノ・ノワール 2017』
商品情報
特徴 「王のワイン」と呼ぶにふさわしい品格 本場ブルゴーニュの味わいを気軽に楽しめる 高コスパなアルゼンチンのピノ・ノワールのワイン ニュージーランドの注目のつくり手の1本 和食と相性抜群な北海道のピノ・ノワールのワイン
内容量 750ml 750ml 750ml 750ml 720ml
生産地 フランス(ブルゴーニュ) フランス(ブルゴーニュ) アルゼンチン(カルチャキ・ヴァレー) ニュージーランド(南島/マールボロ) 日本/北海道
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年1月29日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ピノ・ノワールの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのピノ・ノワールの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ピノ・ノワールランキング
楽天市場:ピノ・ノワールランキング
Yahoo!ショッピング:ピノ・ノワールランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

2,000円以下のおいしい赤ワインのおすすめはこちらから

産地や品種、年代などによってさまざまな表情を見せてくれる赤ワイン。その種類の多さに、どれを買えばいいのか迷ってしまうことはないでしょうか? そこでこの記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、2,000円以下のお手ごろな赤ワインをご紹介していきます。また...

ワインエキスパートからのアドバイス

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

保管状態にも気をつけましょう|

ワインはとてもデリケートなお酒です。保管状態が悪いと、せっかくの香りや味わいを損なってしまいます。なかでもピノ・ノワールのワインはとくにデリケート。せっかく高級なものを買っても、香りや味が劣化してしまったら台なしなので、暖かくなる時期はとくに気をつけるようにしてください。

理想的な保管場所はワインセラーですが、ご自宅にない方は、なるべく涼しくて日の当たらない場所に保管するようにしましょう。また、コルクの乾燥を防ぐため、寝かせた状態で置いておくのがベストです。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:やきさんま、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/1/29 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 松林麻衣)

マイナビおすすめナビ編集部

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