チーズは世界には1,000種類以上ものがあるといわれています。大きく分けて「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の2種類がありますが、プロセスチーズの原料は「ナチュラルチーズ」です。
ナチュラルチーズのなかでも、熟成させない「フレッシュチーズ」、枯草菌(こそうきん)と呼ばれる納豆の発酵にも関係する菌で熟成させる「ウォッシュタイプ」、水分量が少ない「ハードタイプ」、青カビや白カビのある「青カビタイプ」、「白カビタイプ」、牛乳ではなくヤギのミルクから作られる「シェーブルチーズ」など、それぞれに特徴が異なります。
ドイツやフランス、イタリア、アメリカなどの欧米諸国がチーズの生産量も多いので種類も豊富です。そのため、ギフトとして贈る場合は、相手の好みに合わせて種類や産地もチェックしてみてくださいね。
ここからは、フランスチーズ鑑評騎士の福田友一さんと編集部が厳選した、ギフトにおすすめのお取り寄せチーズを紹介します! 大切な方を思い浮かべながらぴったりの商品を選んでくださいね。
燻製工房 煙神(えんじん)『4種の燻製チーズ詰め合わせ』
食欲をそそる燻製のスモーキーな香りで晩酌にも
ビールにぴったりのブラックペッパーチーズや、朝倉山椒チーズなど4種がセットに。ピリッとした味わいはサラダのつけ合わせのアクセントにもなります。そのままでも、晩酌のおつまみとしてぴったり。燻製の4種類なので、大人のギフト向きかもしれません。自分へのご褒美にもいいですね。
燻製カマンベールは、カットして燻製の香りと濃厚な味を堪能するのもいいですが、加熱し中央をくりぬき、チーズフォンデュのようにいただくのも絶品。燻製のスモーキーな香りとカマンベールのクリーミーな味わいが増し、野菜もおいしくいただけます。
種類・内容量 |
プロセスチーズ:80g、朝倉山椒チーズ:80g、ブラックペッパーチーズ:80g、カマンベールチーズ:80g |
賞味期限 |
10日以上(出荷日含む) |
保存方法 |
10℃以下で保存 |
原産国 |
日本 |
備考 |
保存料、着色料は不使用 |
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種類・内容量 |
プロセスチーズ:80g、朝倉山椒チーズ:80g、ブラックペッパーチーズ:80g、カマンベールチーズ:80g |
賞味期限 |
10日以上(出荷日含む) |
保存方法 |
10℃以下で保存 |
原産国 |
日本 |
備考 |
保存料、着色料は不使用 |
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イタリア屋タニーチャ『サント モール ド トゥーレーヌ』
ロワール河流域の名物
通常のチーズ作りとは異なり豊富な乳酸菌を使用するため、柔らかく酸味豊かな味わいが特徴です。心地よい酸味は、レーズンやナッツと一緒にワインと楽しむのがおすすめです。また、サラダのトッピングとしても活用でき、多彩な食べ方で贅沢な味わいを楽しめます。
なかなか珍しいチーズなので、ホームパーティーや家飲み、ギフトにもぴったりの逸品ですよ。
種類・内容量 |
シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ・250g |
賞味期限 |
商品に別途記載 |
保存方法 |
冷蔵保存 |
原産国 |
フランス |
備考 |
|
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種類・内容量 |
シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ・250g |
賞味期限 |
商品に別途記載 |
保存方法 |
冷蔵保存 |
原産国 |
フランス |
備考 |
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上質なオーガニックチーズ
イタリアのロンバルディア州で製造される水牛製の白カビチーズは、その美しい外観と優しい旨みで非常に人気があります。このチーズはワインセラーで熟成され、伝統的な模様で飾られたリンド(白カビ)をまとっています。
口に広がる何とも言えない優しい旨みが特徴です。そのままでも素晴らしい味わいですが、軽く熱すれば風味がさらに広がり、新たな食べ方の楽しみが広がります。
種類・内容量 |
約200g(カット) |
賞味期限 |
商品到着後速やかにお召し上がりください |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
イタリア |
備考 |
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種類・内容量 |
約200g(カット) |
賞味期限 |
商品到着後速やかにお召し上がりください |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
イタリア |
備考 |
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ワインとチーズの専門店フィアーノ『世界のチーズ5種類セット』
深いコクとうま味を感じられる世界のチーズ
世界各国、選りすぐりのチーズを合わせた5点セットです(※時期によりセット内容が変わることがあります)。チーズ好きな方、あるいはお酒好きな方への贈りものとして、いかがでしょうか。希望すれば、用途に合わせたメッセージカードを添えることも可能です。
セットのひとつである「ミモレット」は、カラスミのように濃厚な味わいで厚くスライスするとうま味を、薄くスライスすると風味を感じられます。日本酒のおつまみとしてもマッチしますよ。白カビの「ブリーチーズ」などがセットになっているので、とくにチーズ好きな方への贈りものとしておすすめしたい商品ですね。
種類・内容量 |
ゴーダトリュフ:90g、ゴルゴンゾーラ:90g、ブリー:110g、ミモレット:90g、グラナパダーノ:90g |
賞味期限 |
- |
保存方法 |
- |
原産国 |
ゴーダトリュフ:オランダ、ゴルゴンゾーラ:イタリア、ブリー:フランス、ミモレット:オランダ、グラナパダーノ:イタリア |
備考 |
ゴーダトリュフは、10月まではアメリカ産フラッグシップ(100g)に変更 |
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種類・内容量 |
ゴーダトリュフ:90g、ゴルゴンゾーラ:90g、ブリー:110g、ミモレット:90g、グラナパダーノ:90g |
賞味期限 |
- |
保存方法 |
- |
原産国 |
ゴーダトリュフ:オランダ、ゴルゴンゾーラ:イタリア、ブリー:フランス、ミモレット:オランダ、グラナパダーノ:イタリア |
備考 |
ゴーダトリュフは、10月まではアメリカ産フラッグシップ(100g)に変更 |
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トワ・ヴェール『くろまつないのチーズ詰合せ(5種)』
チーズコンテストで受賞歴があるチーズ
「第8回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 青カビ部門 金賞」を受賞した、塩分控えめで食べやすい「くろまつないブルーチーズ」や、「第1回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト ソフト部門 優秀賞」を獲得した「ホワイトブルーチーズ」を含む全5種の詰め合わせ。
ブルーチーズはクセが強く苦手な方も多いですが、くろまつないのブルーチーズは、クリーミーで日本人にも食べやすく仕上がっています。
JAL国際線ビジネスクラスの機内食に採用されるなど、いずれのチーズも高い評価を受けている名品です。カビで熟成されたチーズには少し抵抗がある、という方でも印象が変わるかもしれませんよ。
種類・内容量 |
クリームチーズ:160g、くろまつないのゴーダ:85g、くろまつないカマンベールチーズ:120g ほか |
賞味期限 |
クリームチーズ:製造より90日、くろまつないのゴーダ:製造より75日、くろまつないカマンベールチーズ:製造より180日 ほか |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
日本 |
備考 |
種類・内容量は、ほかに くろまつないホワイトブルーチーズ:90g、くろまつないブルーチーズ:200g |
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種類・内容量 |
クリームチーズ:160g、くろまつないのゴーダ:85g、くろまつないカマンベールチーズ:120g ほか |
賞味期限 |
クリームチーズ:製造より90日、くろまつないのゴーダ:製造より75日、くろまつないカマンベールチーズ:製造より180日 ほか |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
日本 |
備考 |
種類・内容量は、ほかに くろまつないホワイトブルーチーズ:90g、くろまつないブルーチーズ:200g |
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チーズ工房NEEDS(ニーズ)『十勝の恵み5点セット』
子どもから大人まで楽しめるセット
明治時代から続く歴史ある牧場に隣接した工房で、良質な生乳だけを使用して作られたこだわりのチーズ。こちらは贈答用の詰め合わせです。
なかなか目にしないひょうたん型の「カチョカバロ」は、やわらかそうですが、ハードタイプのチーズ。コクもあり外はかたく、なかはなめらかなので、スライスしてそのままでも独特の食感を楽しめます。また加熱するとトロリと伸びるのでハンバーグのトッピングにもぴったり。
ほっぺたのようにやわらかい「大地のほっぺ」はあっさりとした味わいなので、子どもから大人まで楽しめます。味や香りにクセがない「さけるモッツァレラ」は、アレンジしやすい点が魅力です。手巻き寿司の具や子どものおやつ、お酒のおつまみなどそのままで使用してもおいしくいただけますよ。
種類・内容量 |
大地のほっぺ:300g、カチョカバロ:200g、モッツァレラさけるチーズ:80g、モッツァレラ(真空):100g ほか |
賞味期限 |
製造日より30日 |
保存方法 |
要冷蔵10℃以下で保存 |
原産国 |
日本 |
備考 |
種類・内容量は、ほかにミルクジャム:140g |
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種類・内容量 |
大地のほっぺ:300g、カチョカバロ:200g、モッツァレラさけるチーズ:80g、モッツァレラ(真空):100g ほか |
賞味期限 |
製造日より30日 |
保存方法 |
要冷蔵10℃以下で保存 |
原産国 |
日本 |
備考 |
種類・内容量は、ほかにミルクジャム:140g |
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お酒のおともにぴったり! 大人のモッツァレラ
モッツァレラのフレッシュさと甘み、醤油のコクが絶妙なハーモニー。たまり醤油の深いコクとチーズが和食にもぴったりです。
わさび醤油漬けはピリッと大人の味。日本酒や焼酎のおともとしてマッチします。チーズといえばパスタやサラダ、ピザなどをイメージしますが、わさび風味のチーズは和食にも合わせやすいですよ。贈りものとしても喜ばれそうですね。
種類・内容量 |
フレッシュモッツァレラチーズ:100g×2 、チーズのたまり醤油漬け:100g×1、チーズのわさび醤油漬け:100g×1 |
賞味期限 |
12日 |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
日本 |
備考 |
- |
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種類・内容量 |
フレッシュモッツァレラチーズ:100g×2 、チーズのたまり醤油漬け:100g×1、チーズのわさび醤油漬け:100g×1 |
賞味期限 |
12日 |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
日本 |
備考 |
- |
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迷ったらこれ! 10種類の世界のチーズ
お取り寄せや贈りものとしてチーズを選びたいけど、種類も産地も多くてわからないという方にぴったり。チーズに詳しくなくても、10種類のチーズと2種類のドライフルーツがアソートになっているので、チーズとドライフルーツの組み合わせを楽しめます。2~3人でお酒を飲みながらつまむのにちょうどいい分量です。
毎回同じチーズを購入していた方も、いつもと違うチーズを選べば新たな発見があるかもしれませんね。またひとつひとつが少量とはいえ、10種類のチーズを一度に試せる詰め合わせはお得感があります。
種類・内容量 |
ゴルゴンゾーラDOP、ゴーダ 、サムソー 、リボー 、レッドチェダー、ピーチメルバ、クリームチー |
賞味期限 |
商品到着後未開封冷蔵で約1週間 |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
フランス、ドイツ、ニュージーランド、デンマーク ほか |
備考 |
- |
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種類・内容量 |
ゴルゴンゾーラDOP、ゴーダ 、サムソー 、リボー 、レッドチェダー、ピーチメルバ、クリームチー |
賞味期限 |
商品到着後未開封冷蔵で約1週間 |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
フランス、ドイツ、ニュージーランド、デンマーク ほか |
備考 |
- |
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OLIVE ISLAND『プレミアム クリームチーズ スプレッド』
プレゼントにピッタリのクリームチーズ
プレミアムクリームチーズスプレッドはオリーブ、レモン、和三盆、アーモンド、ピスタチオ、ルビーと全6種のフレーバーがあり、どれも濃厚でコク深い味わい。
化学調味料無添加で体に優しい素材本来の芳醇な風味を堪能できるクリームチーズです。パンやクラッカーに塗ってそのまま食べても良し、料理の隠し味に入れても美味しくいただけます。
種類・内容量 |
クリームチーズ3種のフレーバー 各110g |
賞味期限 |
‐ |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
日本 |
備考 |
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種類・内容量 |
クリームチーズ3種のフレーバー 各110g |
賞味期限 |
‐ |
保存方法 |
冷蔵 |
原産国 |
日本 |
備考 |
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大人の味わいが詰まったセット
北海道・富良野の牧場で生産される新鮮な牛乳から、手間と時間をかけて作られるナチュラルチーズとバターの詰め合わせです。
名産「ふらのワイン」の色と香りを閉じ込めた「ワインチェダー」は、まるで大理石のような模様が華やか。他にも、カマンベールチーズにイカスミパウダーを練り込み、肥沃な大地と粉雪を表現した「セピア」など、4種のチーズとオリジナルバターが一つになった、見た目にも楽しいセットです。
種類・内容量 |
ワインチェダー:225g、メゾン・ドゥ・ピエール:100g、ホワイト:125g、セピア:100g、ふらのバター:70g |
賞味期限 |
‐ |
保存方法 |
商品到着後90日〜120日程度 |
原産国 |
日本 |
備考 |
|
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種類・内容量 |
ワインチェダー:225g、メゾン・ドゥ・ピエール:100g、ホワイト:125g、セピア:100g、ふらのバター:70g |
賞味期限 |
‐ |
保存方法 |
商品到着後90日〜120日程度 |
原産国 |
日本 |
備考 |
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ゴールデンミルクといわれる貴重なミルクのチーズ
イギリス原産の日本では希少な「ガーンジィ牛」から搾った牛乳は、「貴族と富豪のための牛乳」と呼ばれるぐらい貴重なもの。黄色味がかった色なので「ゴールデンミルク」ともいわれています。コクもありクリーミーなのに、すっきりとした味わいが特徴。
ガーンジィゴールデンミルクを使用した「ぬるチーズ」は、プレーン、トマト&バジル、スモークの3種類。パンやクラッカーに生ハムとともに添えると、生ハムの塩気がチーズをより引き立てます。
桜の木でスモークされた香り高いチーズ、コクがありさっぱりとした味わいのヨーグルトチーズのどちらも、サワークリームが加えられているので、まろやかさもあります。クセがなく食べやすいので家族で楽しめますね。
種類・内容量 |
ぬるチーズ(プレーン):115g、ぬるチーズ(トマト&バジル):115g、ぬるチーズ(スモーク):115g |
賞味期限 |
- |
保存方法 |
- |
原産国 |
ドイツ、アメリカ |
備考 |
原材料の一部に乳成分を含む |
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種類・内容量 |
ぬるチーズ(プレーン):115g、ぬるチーズ(トマト&バジル):115g、ぬるチーズ(スモーク):115g |
賞味期限 |
- |
保存方法 |
- |
原産国 |
ドイツ、アメリカ |
備考 |
原材料の一部に乳成分を含む |
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