日本ワインのおすすめ6選|ソムリエが産地や品種からイチオシを紹介

サン・スフル 白 750ml
出典:Amazon
ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将
岩倉 久恵

2004年渋谷・神泉に「立喰酒場buchi」を開店。今までに無い立ち飲みスタイルを確立して話題に。 2006年宮益坂裏でフレンチ「bongout noh」を開店。この頃から日本ワインをとりいれ、2007年目黒に「キッチセロ」を開店し本格的に日本ワインを提供。 2018年6月に浅草に「la maison du 一升vin」を開店し、一升瓶の日本ワインの美味しさを伝えるべく奮闘中。 ここ15年は特に日本のワインや日本の食材に力を入れています。

リーズナブルな価格でありながら質が高く、世界の注目を集めつつある日本ワイン。そもそも「日本ワイン」とは、日本国内で栽培・採取したぶどうだけを原料として国内で醸造(じょうぞう)されたワインのことを指します。これに対して「国産ワイン」とは、国内で醸造されたワインを指すため、海外原料を含むことがあります。以前は混同されがちでしたが、「果実酒等の製法品質表示基準」、いわゆる「ワイン法」で日本ワインが明確に定義されました。この記事では「日本ワイン」について、日本ワインのプロ・岩倉久恵さんへの取材をもとに、おすすめのワインや選び方のポイントをご紹介していきます。進化を続ける日本ワインを味わってみましょう!


日本ワインの選び方 日本ワインのプロに聞いた!

日本ワインのプロ・岩倉久恵さんに、日本ワインを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。難しく感じられるワイン選びですが、アドバイスを参考にすればきっと気になる日本ワインが見つかりますよ。

ワイン、ワイングラス
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上質なものを気軽に楽しめる日本ワイン。日常から特別な日まで、さまざまなシーンに華を添えてくれますよ。

飲むシチュエーションで選ぶ

ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

日本ワインは、ひとことでは語れないほど多種多様な味わいのものがつくられています。迷ったときは、ワインをどこで誰とどんなふうに飲むかを念頭に置くと、ぐっと選びやすくなりますよ。

たとえば、休日の昼間に仲間とわいわいバーベキューをしながら飲むなら、価格も手頃でがぶがぶ飲める一升瓶ワインや少し甘めのロゼワインを。特別なお祝いの日のワインを選ぶなら、ゆっくり会話を楽しみながら時間をかけて味の変化を堪能(たんのう)するちょっと高級な赤ワインや、シャンパーニュ地方と同じ製法でつくられるきめこまやかなスパークリングワインを……。

こんなふうに飲んでいる風景を思い浮かべながらワインを選ぶと、飲む前からわくわく感がわいてきて、より食卓が華やぎます。

MANNS WINES(マンズワイン)『ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン』

今日が特別な日であることを印象づけてくれる、上質なワインです。

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ぶどうの品種で選ぶ

ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

日本ワインの魅力は、なんといっても多様でオリジナリティあふれるぶどうの品種にほかなりません。果実味豊かで少しフルーティーなワインが好きな方は、白ならデラウエア、赤ならマスカットベーリーAからつくられたワインを選んでみるといいでしょう。

逆に凝縮感のある濃密なワインがお好みの方なら、樽(たる)の効いたシャルドネやメルローからつくられたワインをおすすめします。また、野性的でぶどうの旨みを感じるようなワインがお好みの方なら、山ぶどうやブラッククイーン、山ソーヴィニヨンからつくられたワインを選ぶといいでしょう。

つくられているエリア(地域)で選ぶ

ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

日本は縦に長く広がる国。日本ワインと聞くと山梨県や長野県を思い浮かべる方も少なくないでしょう。でも今や、日本ワインは北から南まで幅広いエリアでつくられています。

ワインに使われるぶどうは、育った場所で味わいの特徴が変わってきます。たとえば、さわやかで冷涼な酸味やキリッとした果実味がお好きな方は、北海道や東北など北のエリアや標高の高いところでつくられたワインを選んでみては。また、パイナップルのようなトロピカルフルーツを思わせるボリューム感のあるワインを飲みたいときは、九州など南のエリアのワインをおすすめします。

日本ワインのおすすめ5選 日本ワインのプロが厳選!

うえで紹介した日本ワインの選び方のポイントをふまえて、日本ワインのプロ・岩倉久恵さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。それぞれに多種多様な魅力のある日本ワインですが、まずは気になるものをひとつ見つけてみましょう。

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酒井ワイナリー『まぜこぜワイン 赤(NV)』

☆【赤ワイン】酒井ワイナリーまぜこぜワイン赤1800ml※商品名にビンテージ記載のない場合現行ビンテージとなります

出典:楽天市場

内容量 1,800ml
生産地 山形県南陽市赤湯
ぶどう品種 山形県産ぶどう2品種以上
アルコール度数 12度

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ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

日本ならではの一升瓶ワインはコップで楽しみたい

明治25年創業のワイナリー、山形県赤湯の酒井ワイナリーがつくる一升瓶ワインの『まぜこぜワイン 赤(NV)』。名前のとおり、酒井ワイナリーでつくられた全種類のワインの澱(おり)の部分を集めて上澄みを瓶詰めしたものです。果実の風味豊かでチャーミングな酸味が特徴ですが、渋みが少ないのでがぶ飲みワインにぴったり。

蘊蓄(うんちく)なしに思わず「おいしい!」とつぶやいてしまうかもしれない飲みやすさで、ワイン初心者の方にもおすすめです。気軽なパーティーや屋外のバーベキューなどに差し入れすれば盛り上がり、一升瓶を酌み交わすことで一体感が生まれるでしょう。交友関係もよりよくなるかもしれませんよ。冷やして飲んでもおいしいワインです。

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MANNS WINES(マンズワイン)『ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン』

MANNSWINES(マンズワイン)『ソラリス信州カベルネ・ソーヴィニヨン』

出典:Amazon

内容量 750ml
生産地 長野県上田市塩田平
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種
アルコール度数 13度

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ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

特別な日にゆっくり味わいたい

MANNS WINES(マンズワイン)のなかでも上質のワインをリリースするソラリスシリーズ。そのなかでもこのワインは、ていねいに選別された完熟ぶどうから生まれる豊かな果実味と、樽熟成が織りなす甘く妖艶(ようえん)な香りが魅力的。時間とともに風味が複雑に絡み合って、ほどよいボリューム感が食卓に華を添えてくれるはずです。

カジュアルに楽しむワインもいいけれど、特別な記念日に少し奮発(ふんぱつ)してワンランク上の日本ワインを味わうという、最高の贅沢(ぜいたく)をしたいという方におすすめ。ボルドーを代表とする「カベルネ・ソーヴィニヨン」ですが、日本でもこんなに上質で骨格のしっかりした味わいが生み出されていることを、日本人として自慢したくなります。

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タケダワイナリー『新 タケダワイナリー サン・スフル 白(発泡)山形県産デラウェア種100%』

サン・スフル白750ml サン・スフル白750ml サン・スフル白750ml

出典:Amazon

内容量 750ml
生産地 山形県産上山市
ぶどう品種 デラウェア種
アルコール度数 12度

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ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

自然のままのぶどうをまるごと味わえる1本です

私たちの生活にもなじみ深いデラウェア種のスパークリングワインです。製造元は東北を代表するタケダワイナリー。山形県産のぶどうのみを使用し、酸化防止剤を一切使用せずに瓶内で一次発酵させ無濾(ろ)過でつくられたこのワインは、ぶどうが持つ旨みをあますところなく感じることができます。

自然の酵母が生み出す豊かな泡が心地よく口いっぱいに広がって、ぶどうをまるごとかんでいるような錯覚に陥(おちい)るおいしさです。 身体にも心にもやさしい味わいは、日常で楽しむための日本ワインを探している方におすすめです。

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三和酒類 安心院葡萄酒工房『安心院スパークリングワイン』

安心院スパークリングワインシャルドネエクストラ・ブリュット750ml日本ワイン

出典:Amazon

内容量 750ml
生産地 大分県宇佐市安心院町
ぶどう品種 シャルドネ種
アルコール度数 11度

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ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

きめこまやかで繊細な泡立ちは贅沢の極み

安心院(あじむ)町産のシャルドネを100%使用して、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵でつくられたスパークリングワイン。九州の温暖な気候で育ったシャルドネは、南国のフルーツを感じさせる完熟した果実味で、瓶内二次発酵から生まれるクリーミーでエレガントな泡とみごとなハーモニーを奏でます。

グラスに立ちのぼるこまかな泡を眺めるだけで、たちまち贅沢な空間を演出してくれます。前菜からメインまで幅広く食事に寄り添う、懐の広いワインですので、食事に合わせる日本ワインを求めている方におすすめです。

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都農ワイン『キャンベル・アーリー ロゼ 2019』

キャンベル・アーリーロゼ都農ワイン2019750ml11度宮崎県都農ワイナリー キャンベル・アーリーロゼ都農ワイン2019750ml11度宮崎県都農ワイナリー

出典:楽天市場

内容量 750ml
生産地 宮崎県児湯郡都農町
ぶどう品種 キャンベル・アーリー種
アルコール度数 -

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ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

食事からデザートまで自由に楽しめるワインです

「ワインは苦手……」「お酒は弱くて……」という方にもおすすめしたいワインがこちらです。アセロラを思わせるようなフルーティーな香りに、輝きのある色合い。甘さのなかにもいきいきとしたフレッシュな酸味が豊かに広がり、べたつかない品のある味わいの甘口ワインです。

氷を入れたり、少し炭酸で割ってもおいしく飲めるので、「ワインとはこうあるもの、こうでなくては」というかた苦しい概念からはみ出して、自由に楽しく味わっていただきたいワインです。

「日本ワイン」のおすすめ商品の比較一覧表

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酒井ワイナリー『まぜこぜワイン 赤(NV)』
MANNS WINES(マンズワイン)『ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン』
タケダワイナリー『新 タケダワイナリー サン・スフル 白(発泡)山形県産デラウェア種100%』
三和酒類 安心院葡萄酒工房『安心院スパークリングワイン』
都農ワイン『キャンベル・アーリー ロゼ 2019』
商品名 酒井ワイナリー『まぜこぜワイン 赤(NV)』 MANNS WINES(マンズワイン)『ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン』 タケダワイナリー『新 タケダワイナリー サン・スフル 白(発泡)山形県産デラウェア種100%』 三和酒類 安心院葡萄酒工房『安心院スパークリングワイン』 都農ワイン『キャンベル・アーリー ロゼ 2019』
商品情報
特徴 日本ならではの一升瓶ワインはコップで楽しみたい 特別な日にゆっくり味わいたい 自然のままのぶどうをまるごと味わえる1本です きめこまやかで繊細な泡立ちは贅沢の極み 食事からデザートまで自由に楽しめるワインです
内容量 1,800ml 750ml 750ml 750ml 750ml
生産地 山形県南陽市赤湯 長野県上田市塩田平 山形県産上山市 大分県宇佐市安心院町 宮崎県児湯郡都農町
ぶどう品種 山形県産ぶどう2品種以上 カベルネ・ソーヴィニヨン種 デラウェア種 シャルドネ種 キャンベル・アーリー種
アルコール度数 12度 13度 12度 11度 -
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年7月1日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年7月1日時点 での税込価格

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日本ワインのプロからアドバイス

ソムリエ・利き酒師/株式会社ケトル 女将

難しい知識は不要! ワインは気軽に楽しむもの

ワインというと知識が必要で手を出しづらいととらえられがちですよね。世界中でつくられているお酒だけに、すべてを知ろうとするとやはりハードルが高くなりがちです。しかし、フランスのボルドーやブルゴーニュ地方の場所はわからなくても、日本の北海道、東北、九州なら知っていますよね。去年の夏は猛暑だったか、冷夏だったかもわかります。

日本では、日本人だからこそ楽しめる日本ワインがたくさんつくられています。どれがいいかわからなければ、かわいいラベルで選んでもいいかもしれません。まずは1本選ぶことからはじめてみてください。その1本があなたが次の1本を選ぶ指針となるでしょう。飲んでいる姿を思い浮かべながら選んだワインは、きっと楽しい時間をもたらしてくれます。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:Mako、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/07/01 コンテンツを一部修正しました(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

マイナビおすすめナビ編集部

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